優秀實習生主要事蹟

“我們從江蘇到五臺山五峯賓館住宿，在餐廳就餐得到貴廳xx、xx兩位服務員的熱情、周到服務，充分說明賓館領導服務管理得好，員工素質好，以表示感謝!”

上面是一封南通市人大常委會客人下榻我館在望海餐廳就餐時寫給餐廳經理的表揚感謝信。短短數語，句句表達了客人對賓館服務質量的滿意。同時也充分反映出xx、xx兩位服務員的服務態度與服務質量。

xx、xx是望海餐廳服務員。她倆都是山西海運學校來五峯賓館實習的學生，學得都是酒店管理專業。今年3月30日來到五峯賓館實習，在望海餐廳服務客人。

初來五峯，在4月5日員工大會上，李董事長把海運20名實習生安排在最前排就座。會議開始時，又讓她們全體起立，面向大家。目的是讓大家彼此互相認識，讓海運實習生感受五峯大家庭“上下一條心，全館一家人”的企業凝聚力;讓每一位員工認識她們，幫助她們，使她們儘快融入五峯這個大家庭，增強企業向心力。董事長看重她們，對她們予以厚望，希望她們能爲五峯的發展添磚加瓦。會後，xx、xx等實習生深受感動，她們心裏暗暗說，我們初出茅廬，還沒有爲賓館做任何事，李董事長就這樣關愛我們，這是我們步入社會的第一次感動。我們實習完爭取留在五峯，好好幹一番事業。

年輕的心聲，對五峯的感動，激勵着xx、xx。她倆帶着滿腔的熱情全身心地投入到餐廳的對客服務中去。

她們被分配在同一個包間服務客人。在服務空隙，她倆對餐廳應知應會知識常溫常練。比如：xx一有時間就端着托盤練，xx則練習上菜速度、動作;面對面練習微笑服務。很快她倆就進入了“角色”。有一次，來了兩位法國客人，正好是她倆服務。她倆的服務熱情大方、彬彬有禮，贏得了客人的好評。就餐中，xx還與法國客人進行簡短的英語對話。客人餐後興奮地說：“來五峯，真愉快!”第一次成功地接待了外國友人，增強了她倆的信心。

在接下來的對客服務中，xx、xx互相配合，共同學習。在餐前就商量好了餐中對客服務細節，及時與領導、廚房溝通。每次服務她倆都是成竹在胸、精神飽滿，所以每次服務都給客人留下“滿意+驚喜”的服務效果。

有付出就有回報。5月份，她倆雙雙被評爲優秀員工。