酒店婚宴策劃方案模板

一、導語

70年代的時候結婚流行發喜糖，80年代的時候結婚流行放鞭炮，90年代的時候結婚流行辦酒席，而如今社會，結婚流行的是喜劇，一場浪漫而溫馨的喜劇。而這個劇的策劃和導演無疑都是由婚慶公司扮演着的。5年前，結婚請婚慶公司的新人不足30%，而現在，85%的新人都要請婚慶公司來策劃婚禮，而這似乎成爲了一種潮流，一種大趨勢。

酒店婚禮自然而然也成爲了新人們的一個大舞臺，正是在這樣一個華麗多姿、富麗堂皇的宮殿裏成就一對接受衆人祝福的新婚夫婦。對於一生一次的婚禮，新人以及雙方的家庭無比希望盡善盡美，也因此好的酒店、好的婚慶公司成爲了他們的首選。

重慶恆大酒店是定位爲白金五國際商務酒店，擁有商務酒店客房、購物、休閒、娛樂、中、西美食、商務、會議爲一體的綜合性商務酒店。總餐位約1600個，而會議廳可一次性容納700人，同時配有紅酒雪茄吧、大堂吧、白茶俱樂部、棋牌室、室內游泳館、網球場、健身房、康樂中心等服務項目。

可以說，酒店的硬件設施足以讓婚禮蓬蓽生輝，可是在我們追求硬件完美的時候，不得不考慮它的軟件設施如何，就舉行婚宴而言，一個口碑業績創新卓越的婚慶公司成爲了一個必不可少的部分。

下面就是重慶恆大酒店的婚宴與美吉雅婚慶公司合作方案的規劃細節，我們將逐步探討合作的目的和意義所在，以及未來可能成功的幾種合作方式方法。

二、重慶恆大酒店的婚宴市場前景

根據本策劃公司對目前重慶地區關於酒店項目的市場調查得知，如今的酒店業市場形勢是每年都有新開的酒店，就本地區的實際情況而言，大約在2-3家不等，面對同業的競爭，恆大酒店將會面臨以下種種情況和難題：

三因爲其價格優惠而能抓住普通市場，四也因爲其地理位置和營銷措施好而得到更多的市場份額。而目前屬於高端品牌的五在重慶就屬“恆大酒店”，作爲市內高檔的商務型酒店，如何發揮其地理位置優勢、餐飲、會務設施優勢等都亟待商榷，而目前十分明朗的是旺季只有10月、2月、5月這三個月，平季則是7月和8月，除此而外的其他月份都將處於淡季，也因此面對酒店強大的內耗，如何才能擁有更多的客戶和佔有更多的市場份額將是一個十分嚴峻的問題。

酒店的客戶來源主要分爲散客和團體客，而散客方面的控制較難，而事實上團體客又主要分爲以下幾類：遊客、商務會議的與會人員、以及目前的婚宴市場。作爲中國三大直轄市之一的重慶市，當然會有一部分遊客，但是可能需求層次高的並不多，而另一方面，國際性的會議也不像上海、北京等其他超大型城市那麼多，所以處在這樣的一個尷尬的發展初期，婚宴市場必將成爲地區內的一塊肥肉。

由於近年來，人們消費水平的提高，婚宴市場潛力巨大，從買房子、結婚到辦酒席，哪一件都可謂是人生大事，老百姓也絕不會在這點上含糊。而作爲目前市區內的一家五酒店，其高端地位和品牌效應將是銳不可當。假如辦得好，必將能夠形成一個強力的產業鏈，爲酒店今後的發展打下堅實的基礎。

從婚宴上，不僅可以樹立酒店的品牌、積聚人氣，同時也可以拉動餐飲的發展繁榮，最重要的一點也會爲酒店今後的回頭客做了一次免費的廣告宣傳，其效應是難以預估的，其好處也是衆所周知的。但是要經營好一場婚宴卻不是一件簡單的事情，需要多方合作，共同協商。