2022年春節活動策劃方案(精選16篇)

來源:瑞文範文網 2.91W

2022年春節活動策劃方案 篇1

20xx年春節將至,爲增添節日氛圍,增強集體凝聚力,增進同事間的友誼,確保全所職工過上一個愉快、祥和的春節,工會準備組織全所職工及其家屬開展一系列健康、有意義的活動,現將活動方案安排如下:

2022年春節活動策劃方案(精選16篇)

一、活動時間:

20xx年xx月xx日

二、活動場地:

xx縣師範附小操場

三、參加人員:

全所職工及其家屬

四、活動內容和具體安排:

(一)投籃活動

選定半塊籃球場,男士以罰球線爲準,女士以罰球線前一米的距離爲準進行投籃,每人投籃次數5次,每投中一次獲得一張獎券。

(二)家庭接力往返跑

畫出50米長的平行跑道,以每個職工家庭爲單位派出一男一女作爲一組,每次6組選手參加,每一組的男士站在50米跑道的起始端,女士站在50米跑道的終端,進行接力往返跑。每組評一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名,並分別發給三張、兩張、一張獎券。

(三)慰問退休、困難職工

爲體現集體溫暖,切實關心退休、困難職工的家庭生活,行政、支部、工會領導將一同慰問退休、困難職工,與他們座談、交流,瞭解並切實解決他們的困難,爲他們送去節日禮品。

(四)集體晚宴

單位領導、職工及其家屬將一起共進晚宴,在歡聲笑語中共同感受濃濃的節日氛圍,共同迎接又一個嶄新的春天。

五、經費預算:3萬元

六、活動要求:

1、辦公室做好活動場地聯繫、活動器材準備、安排裁判人員。

2、全所職工及其家屬積極參加。

3、體育活動以娛樂爲主,不能在活動中發生任何不愉快。

2022年春節活動策劃方案 篇2

在新春佳節即將到來之際,爲延續並深化文化活動內涵,給各位員工營造開心愉悅、壓力釋放、和諧競爭、團結協作的氛圍,更進一步凝聚人心,增強團隊向心力與執行力。本着因地制宜、簡約歡快、隆重熱烈、適度拓展的原則,特開展本次活動。現將活動有關事項通知如下:

一、活動時間:擬定20xx年xx月xx日

二、活動地點:

三、活動項目:姜太公釣魚、敲鑼打鼓賀新春、春種秋收(團隊項目)、摸着石頭過河(團隊項目)、一反常態(團隊項目)

四、報名方法:

1、春種秋收(團隊項目)每個科室派4人(男、女不限)組成代表隊參加。

2、摸着石頭過河(團隊項目)每個科室派4人(男、女不限)組成代表隊參加。注:如科室人員不夠可以邀請其他科室人員參加。

其他遊藝項目不限制報名人數,在不影響工作情況下人人蔘加。

五、活動項目規則與獎勵辦法

1、姜太公釣魚(單人單項)

活動規則:參與者手持一根“魚竿”,“魚竿”由一根1.5米長的木棍、一根1米長的細繩和一個牙籤(牙籤做魚鉤)組成。“魚”是六個啤酒瓶,地上鋪上報紙保護啤酒瓶,以免摔碎。要求參與者在1分鐘的時間裏使用“魚竿”釣起啤酒瓶。

獎勵辦法:此活動取用時最短、釣到“魚”最多者。取一二三等獎,允許並列。其他參與者獲得紀念獎。

2、敲鑼打鼓賀新春(單人單項)

活動規則:將參與者的眼睛用布蒙上,原地轉3圈,然後用木棍擊中鑼鼓者獲勝,未擊中者獲得參與獎

獎勵辦法:擊中者獲得優勝獎,未擊中者獲紀念獎。

3、春種秋收(團隊項目)

活動規則:每隊4人,距離32米,中間每隔8米放一個瓶子,開始前每隊4人站成一路縱隊在起跑線後。第一位運動員手拿4束鮮花,聽到出發口令後,快速往前跑。快速將1束鮮花插在瓶子裏,繼續往前跑,重複上述動作。直到4束鮮花分別插在4個瓶子裏,然後跑回到起點,擊掌交接後第二位運動員快速前跑依次將4個瓶子裏的4束鮮

花取回跑回起點遞給第三位運動員,第三位運動員將4束鮮花依次插到4個瓶子裏跑回,擊掌交接後下位運動員出發;如上述方法循環,至四位運動員全部完成。全部完成的用時最少的隊伍獲勝。

瓶子不能倒地,如倒地須及時扶起,並計算犯規一次,加時3秒;鮮花必須插在瓶子裏。如沒插準、掉地上、須及時重插,且不能碰倒瓶子。

獎勵辦法:本活動取團體一等獎。其他隊伍發給紀念獎。

4、摸着石頭過河(團隊項目)

活動規則:每隊4人,迎面接力,每道3塊“石頭”(木板長20cm寬10cm高5cm),賽距爲15米,開賽前,參賽隊員在各自賽道的起點線後,第一名隊員手持一塊石頭,兩腳分別站在起點線後的兩塊石頭上。發令後,隊員先將手中石頭放置在前方適當位置,然後腳踩在前方石頭上,再取回身後的石頭並放置在前方適當位置,依次反覆前進直至終點,以人過終點線後撿起終點線內的最後一塊石頭爲完成,第二名隊員同樣方式返回,依次進行,直至4名隊員全部完成即爲該隊成功。隊員雙腳須各踩在一塊石頭上才能去拾身後空出的石頭,途中隊員身體的任何部位均不得觸及地面,單手、單腳觸地一次加時2秒。如雙手、雙腳觸地,即從該隊員起跑處重來。

獎懲規則:取用時最少的團隊獲得一等獎,其他隊伍發給紀念獎。

5、一反常態(團隊項目)

活動規則:每隊派出來4名隊員,排成一列,主持人念出口令或動作,相對應的每隊成員做出相反的動作,動做錯誤的人直接出局淘汰,在1分鐘的時間內,剩餘人數最多的隊伍獲勝。例如:主持人說舉右手,隊員則舉左手,說擡左腳,隊員則擡右腳。獎勵辦法:該活動取一等獎。其他人員獲得紀念獎。

六、活動組織工作

公司辦工會負責比賽組織工作,各工會委員、工會組長負責各室人員報名。

活動總負責:

1、姜太公釣魚(單人單項)

裁判員:、

2、敲鑼打鼓賀新春(單人單項)

裁判員:、

3、春種秋收(團隊項目)

裁判員:、

4、摸着石頭過河(團隊項目)

裁判員:、

5、一反常態(團隊項目)

主持人、裁判員、

2022年春節活動策劃方案 篇3

20xx年春節將至,爲增添節日氛圍,增強集體凝聚力,增進同事間的友誼,確保全所職工過上一個愉快、祥和的春節,工會準備組織全所職工及其家屬開展一系列健康、有意義的活動,現將活動方案安排如下:

一、活動時間:

20xx年xx月xx日

二、活動場地:

xx縣師範附小操場

三、參加人員:

全所職工及其家屬

四、活動內容和具體安排:

(一)投籃活動

選定半塊籃球場,男士以罰球線爲準,女士以罰球線前一米的距離爲準進行投籃,每人投籃次數5次,每投中一次獲得一張獎券。

(二)家庭接力往返跑

畫出50米長的平行跑道,以每個職工家庭爲單位派出一男一女作爲一組,每次6組選手參加,每一組的男士站在50米跑道的起始端,女士站在50米跑道的終端,進行接力往返跑。每組評一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名,並分別發給三張、兩張、一張獎券。

(三)慰問退休、困難職工

爲體現集體溫暖,切實關心退休、困難職工的家庭生活,行政、支部、工會領導將一同慰問退休、困難職工,與他們座談、交流,瞭解並切實解決他們的困難,爲他們送去節日禮品。

(四)集體晚宴

單位領導、職工及其家屬將一起共進晚宴,在歡聲笑語中共同感受濃濃的節日氛圍,共同迎接又一個嶄新的春天。

五、經費預算:3萬元

六、活動要求:

1、辦公室做好活動場地聯繫、活動器材準備、安排裁判人員。

2、全所職工及其家屬積極參加。

3、體育活動以娛樂爲主,不能在活動中發生任何不愉快。

2022年春節活動策劃方案 篇4

走過x4,我們懷着激動的心情,帶着嶄新的精神面貌踏進了x5年的殿堂。新的一年春節即將到來,爲了豐富羣衆的文化生活需求,搭建居民之間相互交流溝通平臺,增進“鄰里情”,增強羣衆的凝聚力、向心力,營造出一種團結奮進、文明和諧、喜慶祥和的節日文化氛圍,經村黨支部、村民委員會研究決定,特制定本方案:

一、指導思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想爲指導,全面落實科學發展觀,貫徹落實黨的xx大會議精神,始終把握社會主義先進文化方向,努力構建公共文化服務體系,爲廣大居民提供更多優質文化產品和文化服務,不斷滿足廣大居民對文化生活的需求,全面建設和諧家園。

二、活動時間

村民運動會:大年七年級至大年八年級

村聯歡晚會:大年七年級晚上:7:30至10:30

三、活動場地

某某大寨籃球場

四、活動內容和目的

春節是中華民族文化的優秀傳統重要載體,蘊含着中華民族文化的智慧和結晶,凝聚着華夏人民的生命追求和情感

寄託,傳承着中國人的社會倫理觀念。所以,我們要大力弘揚春節所凝結的優秀傳統文化,突出辭舊迎新、祝福,團圓平安、興旺發達等等的主題,努力營造家庭和睦、安定團結、歡樂祥和的喜慶氛圍,推動中華文化歷久彌新、不斷髮展壯大。活動內容主要有文藝表演和農民運動會兩個方面:

(一)文藝表演

節目要突出時代特色,以歌頌祖國、歌頌社會主義、歌頌改革開放、反映家鄉變化、反映身邊故事爲主題。

1、以村民小組爲單位,每個小組自行排練三個節目爲本次活動的參賽節目

2、節目採用自編、自拉、自彈、自唱、自演等多種形式,內容積極健康向上的文藝節目進行參賽。

3、每一個參賽節目表演時間不得超過5分鐘。

(二)農民運動會

1、籃球比賽

比賽時間:大年七年級(上午9:00至11:00;下午:14:30至17:30)

比賽地點:某某大寨籃球場

參賽隊:以自然村組爲單位,組建一支10至12人的籃球隊,各隊員名單于x3年1月25號前上報村委會(不得聘請外援)。

2、拔河比賽

比賽時間:大年七年級下午14:30至17:30

比賽地點:某某村民委員會

參賽人員:各自然村組選送男、女各1—2支隊伍(每支隊伍成員不超過12人),各隊員名單于x3年1月25號前上報村委會。

3、綁腿走比賽

比賽時間:大年八年級 上午9:00至11:00

比賽地點:某某大寨籃球場

參賽隊:以各自然村組三口之家爲參賽單位(小孩年齡在10歲至14歲之間),每個自然村選送不少於10個參賽家庭,名單于x3年1月25號前上報村委會。

4、乒乓球比賽

比賽時間:大年八年級下午14:30至17:30

比賽地點:某某完小

參賽人員爲:社區乒乓球愛好者,由各自然村選送1—2支隊伍,其餘自由報名,名單于x3年1月25號前上報村委會。

五、資金預算

本着節儉的原則,預計共需活動資金8000元,其中文藝表演1000元,農民運動會4000元,其他鼓勵獎1000元,文體活動期間彩旗、器材、橫幅、印刷宣傳品等x0元。

六、活動要求

1、比賽項目原則上只取前三名,其他將頒發紀念性的獎品。

2、村兩委工作人員根據自身愛好和特長,積極參加上述比賽項目。

3、各自然村要安排人員維護比賽現場秩序,參賽隊員要服從裁判判決。

4、請各自然村組加大宣傳,選送相關人員參與比賽。

5、活動項目若有變化,將另行通知。

2022年春節活動策劃方案 篇5

爲激發工作熱情,提高工作效率,以更大的動力迎接20xx年的到來,工會小組針對實際情況安排了兩組迎新工會活動,分別設立了以下項目:

一、工會小型室內運動會

1、跳棋比賽,活動規則如下:

(1)分公司20人分5組進行預賽,每組取第一名進行決賽

(2)各人抽籤決定自己的預賽小組

跳棋比賽取一二三等獎各1名。

2、部門踢毽球比賽

(1)分公司分:辦公室、經紀業務部、財務部、財富中心、電腦中心等五個部門,每部門人員均須參加2分鐘踢毽球比賽。

(2)比賽以部門參賽人在2分鐘內完成的踢球次數的平均數計算比賽結果。

踢毽球比賽取一二三等獎各1名。

3、單人跳繩比賽

(1)此項比賽爲報名參加。

(2)一人搖繩(單搖),雙腳起跳身體騰空後,跳繩自腳後沿身體額狀軸轉360度爲一週期,計爲一次,如未完成計爲一次失誤。在一分鐘時間內按累計次數多少排列名次,次數多者名次列前;次數相同,以失誤次數少者名次列前,如仍相同,則名次並列。跳繩過程中可以停頓,以一分鐘結束時的總次數爲個人最後成績。

單人跳繩比賽取一二三等獎各1名。

4、夾乒乓球比賽

(1)此項比賽爲報名參加。

(2)參賽者站立在間隔3米的桌子中間,左右桌上各放一盆。

(3)15個乒乓球擺在右邊的盆中,參賽者手持筷子,將自己右邊桌面上盆裏的乒乓球用筷子夾到左邊桌面上的盆內。

(4)比賽以最短時間內完成15個乒乓球的轉移爲勝出。

夾乒乓球比賽取一二三等獎各1名。

5、頂氣球比賽

(1)此項比賽兩兩組合(推薦男女搭配)

(2)參賽者抽籤決定對手組進行預賽

(3)以預賽結果抽籤決定決賽對手

(4)比賽選手分站分割線兩端相互頭頂氣球,身體除頭部外任何部位不得接觸氣球,一方未接到氣球使氣球落地着爲失敗方。

頂氣球比賽取一二三等獎各1名。

注:各個項目的裁判員將由該項目沒有進行比賽的同事做裁判。

二、卡拉OK大獎賽

1、活動概況

(1)主題:快樂參與我心飛揚

(2)時間:初定爲20xx年x月x日

(3)地點:

(4)參加人員:工會全體員工

2、活動內容

(1)凡是分公司在職員工必須參加。

(2)參賽選手自行選擇好一首比賽歌曲。

(3)參賽選手按抽籤號順序上場演唱;

(4)參賽選手的演唱不受歌曲和戲曲的限制,不受語言種類的限制;

(5)參賽選手演唱時,其餘19名同事組成評委會,以10分制進行打分。

(6)將所有評委打分相加後的平均分爲最後成績。(去掉分和最低分,取加權平均分爲最後成績得分)

3、比賽評分細則

(1)歌詞吐字咬字清晰規範(3分)

(2)在唱歌過程中不跑調、離調(音調標準)(3分)

(3)正確把握歌曲的旋律及歌詞理解,情感投入到位,在處理上有自己的獨到之處(2分)

(4)節奏感、與伴奏帶合拍情況(2分)

(5)演唱結束後評委直接亮分

(6)由工會小組統一計算得分,得分小數點後保留2位小數,報分時報到小數點後2位;

(7)在得分相同的情況下,則取並列名次。

4、獎品設置及經費預算

一等獎:一名

二等獎:三名

三等獎:五名

本次活動機會難得,望各位同事踊躍參加。

2022年春節活動策劃方案 篇6

中國的傳統節日春節將近,而今越來越多的人趨向於在酒店吃年夜飯,方便快捷又美味。如何做好春節的營銷已經成爲許多酒店的重要工作之一。酒店在面對着第三產業服務行業競爭形勢,如何把握好營銷攻關,爲酒店創造更多效益,使酒店的營銷營業進入了良性循環成爲了營銷活動最主要目的。

營銷渠道

(1)如今互聯網越來越普及,互聯網上的信息又豐富,提取信息又方便快捷。明珠索菲特的營銷也要好好利用網絡營銷渠道,將該酒店的春節產品放到網上去,以便顧客能快捷的找到相關信息。

(2)在酒店門前粘貼春節的產品也不失位一良策,畢竟進度面前每天還是會有很多人走過的。而且應該以大紅的顏色張貼出,以使更多的潛在市民能注意到。

(3)酒店雖然有營銷部,但是酒店的每個員工都應該是酒店的營銷員,每位員工都應該是酒店的營銷員,位酒店做好營銷工作。績效通過該策劃方案要使明珠索菲特的產品組合得到優化,使客房部、餐飲部、康樂部創新的效益高峯。使顧客能真切地體會到在酒店吃年夜飯也有年味而且方便快捷。創造屬於索菲特自己的春節營銷品牌。環境分析每個個體都處在一定的社會環境之中,並受其影響,所以對於索菲特的春節營銷策劃業應該將其置於合肥這個複合的大環境中。

1、人口環境

合肥全市人口478萬,市區人口198萬,在中國屬於一箇中型規模的城市。人口還是蠻多的,春節策劃還是很有市場的。

2、經濟環境雖然前兩年受到全球經濟危機的影響合肥市的經濟發展稍有點緩,但經過國家的政策以及省委省政府的指導,合肥今年的經濟還是有所發展的。

3、其他現在社會的發展腳步很快,這與人們工作是有關係的。在生活中人們都將工作放在重要的位置,即使女性也是如此。閒暇的時間就相對的減少了,即使中國的傳統佳節春節即將到來,一大部分人還是忙於工作而無暇顧及春節相關事宜的操辦。正對上述的環境分析我們可以推出春節活動的可行性。

20xx年的春節策劃如下:

總體策劃

1、酒店裝飾爲了營造春節的年氣,酒店應按照春節習俗將酒店裝飾一翻(例如:在酒店門口處張掛打燈籠,在酒店大堂張掛大紅的中國結,在翡翠廳的門上張貼春聯等,增加節日的氣氛)

2、春節晚宴春節是中國的傳統佳節,我們應講晚宴的地址選擇的具有中國風的翡翠軒,由香港名廚領銜爲消費者提供中國春節的傳統菜餚。因爲年夜飯時全家享用的,所以菜餚的設計應該符合全家使用型。

3、酒店特殊服務在消費者享用年夜飯之時打開餐廳的多媒體播放春節聯歡晚會,使得消費者像在自己的家中吃年夜飯一樣一邊享受年夜飯一邊與全國人們一起觀看春節不可錯過的節目。提供在酒店消費年夜飯的一些禮品或優惠折扣等。

具體計劃

1、年夜飯套餐(翡翠廳)

第一款3666元每席贈送中國名酒劍南春一瓶,張裕解百納葡萄酒二瓶,果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份年夜飯後贈送二小時KTV,供全家一起享樂

第二款2888元每席贈送張裕解百納葡萄酒二瓶,果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份享受九折優惠

第三款2666元每席贈送張裕解百納葡萄酒一瓶,果汁六瓶贈送春節小食一套贈送年貨一份注:有小孩的家庭可加贈送一份小孩的禮物(現在小孩是每個家庭的珍寶,取得小孩的滿足是提高服務質量贏得好評的一個重要手段)

2、對於巴西燒烤餐廳的特殊時期的特殊處理對於可能出現的酒店年夜飯熱,我酒店可以將巴西燒烤餐廳作爲備用餐廳,將年夜飯晚宴設在該餐廳,讓消費者在享受美味的年夜飯時可以目睹巴西廚師現場演繹特色燒烤,給消費者一個不一樣的年夜飯。

2022年春節活動策劃方案 篇7

爲激發工作熱情,提高工作效率,以更大的動力迎接20xx年的到來,工會小組針對實際情況安排了兩組迎新工會活動,分別設立了以下項目:

一、工會小型室內運動會

1、跳棋比賽,活動規則如下:

(1)分公司20人分5組進行預賽,每組取第一名進行決賽

(2)各人抽籤決定自己的預賽小組

跳棋比賽取一二三等獎各1名。

2、部門踢毽球比賽

(1)分公司分:辦公室、經紀業務部、財務部、財富中心、電腦中心等五個部門,每部門人員均須參加2分鐘踢毽球比賽。

(2)比賽以部門參賽人在2分鐘內完成的踢球次數的平均數計算比賽結果。

踢毽球比賽取一二三等獎各1名。

3、單人跳繩比賽

(1)此項比賽爲報名參加。

(2)一人搖繩(單搖),雙腳起跳身體騰空後,跳繩自腳後沿身體額狀軸轉360度爲一週期,計爲一次,如未完成計爲一次失誤。在一分鐘時間內按累計次數多少排列名次,次數多者名次列前;次數相同,以失誤次數少者名次列前,如仍相同,則名次並列。跳繩過程中可以停頓,以一分鐘結束時的總次數爲個人最後成績。

單人跳繩比賽取一二三等獎各1名。

4、夾乒乓球比賽

(1)此項比賽爲報名參加。

(2)參賽者站立在間隔3米的桌子中間,左右桌上各放一盆。

(3)15個乒乓球擺在右邊的盆中,參賽者手持筷子,將自己右邊桌面上盆裏的乒乓球用筷子夾到左邊桌面上的盆內。

(4)比賽以最短時間內完成15個乒乓球的轉移爲勝出。

夾乒乓球比賽取一二三等獎各1名。

5、頂氣球比賽

(1)此項比賽兩兩組合(推薦男女搭配)

(2)參賽者抽籤決定對手組進行預賽

(3)以預賽結果抽籤決定決賽對手

(4)比賽選手分站分割線兩端相互頭頂氣球,身體除頭部外任何部位不得接觸氣球,一方未接到氣球使氣球落地着爲失敗方。

頂氣球比賽取一二三等獎各1名。

注:各個項目的裁判員將由該項目沒有進行比賽的同事做裁判。

二、卡拉OK大獎賽

1、活動概況

(1)主題:快樂參與我心飛揚

(2)時間:初定爲20xx年x月x日

(3)地點:

(4)參加人員:工會全體員工

2、活動內容

(1)凡是分公司在職員工必須參加。

(2)參賽選手自行選擇好一首比賽歌曲。

(3)參賽選手按抽籤號順序上場演唱;

(4)參賽選手的演唱不受歌曲和戲曲的限制,不受語言種類的限制;

(5)參賽選手演唱時,其餘19名同事組成評委會,以10分制進行打分。

(6)將所有評委打分相加後的平均分爲最後成績。(去掉分和最低分,取加權平均分爲最後成績得分)

3、比賽評分細則

(1)歌詞吐字咬字清晰規範(3分)

(2)在唱歌過程中不跑調、離調(音調標準)(3分)

(3)正確把握歌曲的旋律及歌詞理解,情感投入到位,在處理上有自己的獨到之處(2分)

(4)節奏感、與伴奏帶合拍情況(2分)

(5)演唱結束後評委直接亮分

(6)由工會小組統一計算得分,得分小數點後保留2位小數,報分時報到小數點後2位;

(7)在得分相同的情況下,則取並列名次。

4、獎品設置及經費預算

一等獎:一名

二等獎:三名

三等獎:五名

本次活動機會難得,望各位同事踊躍參加。

2022年春節活動策劃方案 篇8

一、活動後臺:

1、春節活動則是一個很好的形式;

2、春節將近,乃人間的大好時節,身在外地的的人們紛紛趕回家過新年,春節活動的舉辦,將給他們帶來更難忘的回憶;

二、活動的意義:

1、“心繫家鄉,放飛夢想”讓大家感到家鄉的欣慰,讓我們在組織活動中學會負責,學會心繫家鄉,也讓我們在組織活動中各方面的能力得到鍛鍊;

2、在村裏營造良好的氣氛,活躍村裏的文化,讓人們感到新年的氣息;

3、使參加活動選手增添競爭意識,促進全村人的交流;讓我們在國小生心裏樹立好的榜樣,也讓村委會在村民心裏有好的印象。

活動名稱:春節活動

五、活動時間:20xx年x月23日早上8:00揭幕

六、活動地點:xx國小

七、活動參與者:全體村民

組織辦方:聚可達球隊

資助方 :所有球隊及道香人士

活動對象:全體村民

八、活動流程:

通過海報展板等形式對活動進行宣揚,讓人們瞭解春節活動的內容,並激發人們的參與熱情春節活動策劃方案策劃書。

A、宣揚在屯裏的主要路口粘貼海報,

C、活動的開展:本次春節活動分兩個部分進行春節,首先在20xx年x月23日7:00-16:00開展各類比賽和趣味活動;{接着19:00-22:00舉辦春節聯歡晚會。---(春節聯歡晚會暫定}

九、挑戰自我:

1、 籃球比賽:

各籃球隊員自行組隊,參加比賽。接納逐步裁減的方式,選出最後冠軍 亞軍 季軍隊,將頒發紀念性的獎品與各200 ,150,100 元獎金;

2、羽毛球比賽:

各自參加比賽春節,接納逐步裁減的方式春節,選出冠軍 亞軍 季軍隊,將頒發紀念性的獎品與各30,20,10元獎金;

3、乒乓球比賽:

接納逐步裁減的方式,選出冠軍和亞軍 季軍隊,獎金各30,20,10 元 並將頒發紀念性的獎品;

4、 書法比賽:

用毛筆書寫四個字 (健康向上),選出書寫較漂亮的《三名選手》,頒發獲獎證明與獎品;

5、象棋比賽:

接納逐步裁減的方式,選出最後冠軍 亞軍 季軍隊,獎金 30,20,10 元,並將頒發紀念性的獎品。

十、聯歡晚會節目單:

1、 一場舞蹈

2、 一 場話劇

3、小品

4、遊戲環節(吹氣球、模擬彈吉他)等等

5、歌唱

-----(暫定)

十一、活動要求 :

1、在白天舉辦的趣味遊戲和挑戰自我比賽活動中,管理職員爲了更好維持順序,有利於活動的順利完成,活動當天管理員應提前到達活動現場,確定你所負責的區域範圍,並組織人們進行活動;

2、各獲得獎品的人先給予獎品憑條,再到相應的地點處領取獎品;

3、比賽項目中獲得冠軍和亞軍 季軍 的選手,管理人員要先把他們名字記載,通知他們春節,在晚會上將進行頒獎;

4、活動當天由於人員較多,聚可達球隊自己組織處理會出現突發事件,希望道香的領導及黨員和相關人員到現場匡助維持次序;

5、指定地點報名在海報有,趣味遊戲可於活動當天在現場報名。

6、各球隊要安排人員維護比賽現場次序,參賽隊員要堅守裁判判決。

7、請各兄弟姐妹加大宣傳,選送相關人員或個人自願參與比賽。從即日起要做好前期準備和宣傳工作,力爭把今年的各項節目辦好、辦精彩、辦到位,爲道香送上精美喜樂的娛樂文化大餐

8、比賽友誼第一,比賽第二爲原則。

9、各比賽項目的要求和標準以各相關細則爲準。

10、活動項目若有變化或未盡事宜,將另行通知。

11、活動的最終解釋權歸聚可達男子籃球隊所有。

十二、活動材料:

籃球、哨子、乒乓球、乒乓球拍、羽毛球、羽毛球拍、象棋、宣紙、毛筆、獎品、橫幅、音響設備、各類電器等等

十三、經費預算:

1、趣味遊戲項目:各類獎品費:1000元、材料費:500元、紙筆打印費其他費用:300元;

2、挑戰比賽項目:獎金費:3000元、材料費1000元、場地修補費:200元、其他費:500元;

3、(校園環保活動策劃書)聯歡晚會項目:材料費(服裝租借、電線、電燈、音響設備、各類裝潢原料、橫幅)1000元、觀衆獎:500元、其他費:500元;

------合計:8500元

2022年春節活動策劃方案 篇9

20xx年新春佳節將至,爲了貫徹落實黨的十九大精神,進一步做好我局困難職工的生活保障工作,讓更多的困難羣衆能夠感受到黨和政府的溫暖,確保他們能過上一個愉快祥和的佳節,經局工委研究決定,對全局生活困難職工開展走訪慰問活動,特制定如下方案:

一、參加走訪慰問的領導

走訪慰問組由局領導帶隊,相關科室、單位負責同志陪同,分成8個慰問組分赴企事業單位進行走訪慰問。

二、走訪慰問的對象

低保職工、困難職工、大病職工家庭、遭受意外傷害和災害職工家庭。

三、走訪慰問時間安排和慰問金髮放標準

走訪慰問時間統一安排在20xx年1月20日至28日期間,具體走訪時間由各走訪慰問組帶隊領導在規定時間內自行安排。慰問金以每戶1000元爲標準發放。

四、活動要求

(一)思想上高度重視。

要通過開展走訪活動,使困難羣衆切實感受到黨和政府的溫暖,使機關工作人員思想上有觸動,認識上有提高,作風上有轉變,進一步密切黨羣、幹羣關係。因此,各單位要高度重視,把此項工作作爲春節前的一項重要的政治任務來抓,使好事辦好,實事辦實。

(二)工作上嚴格要求。

各單位要從領導分工、人員落實、組織入戶等各個環節上週密部署,合理安排,確保把黨和政府的關懷送到每一個困難羣衆家中。各單位負責人要把走訪慰問任務分解細化,要做到應慰問的困難戶不漏戶,確保圓滿完成自己所承擔的慰問任務。

(三)方式上細緻周密。

各單位入戶人員要登門入戶,把慰問金送到困難羣衆家中,要詳細瞭解羣衆面臨的困難,和羣衆推心臵腹地進行交談,積極宣傳黨構建和諧社會的方針政策,鼓勵困難羣衆樹立信心,戰勝困難,樹立黨和政府的良好形象。堅決杜絕應付差事,走過場現象的發生。

2022年春節活動策劃方案 篇10

爲貫徹落實在文藝工作座談會上的重要講話精神,不斷豐富羣衆生活,讓廣大老百姓過一個歡樂、祥和、喜慶、文明的新春佳節,經研究決定,在春節期間開展以“深入羣衆·紮根生活”爲主題的文化惠民活動,特制定本方案。

一、活動主題

深入羣衆·紮根生活

二、活動時間

20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

三、活動內容

(一)做好免費開放工作

縣圖書館、縣文化館和各鄉鎮文廣站、村文化活動室(文化院壩)、社區文化活動室等公益性文化單位要發揮骨幹作用,利用學生寒假和廣大農民工返家過春節的有利時機,加大對留守學生(兒童)和農民工的免費開放力度,提高開放效益。

(二)開展羣衆文藝活動

1、縣文化館精選一批具有地域特色和老百姓喜歡的文藝節目,在春節期間廣泛開展“進學校、進社區、進企業、進景區”爲重點的送文藝下鄉活動(具體安排見附件),相關鄉鎮文廣站搞好協助工作。

2、各鄉鎮文廣站組織本地文藝隊伍和民間藝人,進一步打造如龍獅舞、車車燈、金錢棍、鑼鼓等民俗特色活動,在春節期間至少開展一場羣衆文化活動,豐富老百姓文化生活。

(三)開展春聯贈送活動

縣文化館組織書畫協會人員在春節前深入農村,現場爲老百姓書寫春聯,並免費贈送。

(四)開展公益電影放映活動

縣電影公司組織好片源,深入到鄉鎮、村放映公益電影。

四、活動要求

(一)高度重視,認真組織。各相關單位要高度重視,按照縣局統一安排,積極做好相關籌備準備工作,要制定具體工作方案,分解任務,落實責任,確保活動有序開展。

(二)明確職責,搞好協調。文藝股負責統籌協調工作;文化館負責縣局安排文藝活動的文藝演出和春聯贈送工作;縣圖書館負責組織送圖書下鄉活動;縣電影公司負責公益電影放映活動;各鄉鎮文廣站負責本地文藝演出,並協助協調做好縣局安排文藝活動的場地落實、觀衆組織、安全保衛、氛圍營造等工作。

(三)嚴肅紀律,注重實效。各相關單位在活動期間嚴格遵守各項規定,堅持勤儉節約,搞好安全保障,確保活動收到實效。

2022年春節活動策劃方案 篇11

20xx年已經到來,爲展現公司日新月異、蓬勃發展的良好風貌,增進友誼、增強凝聚力,公司決定於 年 月 日舉辦一場聯歡會來答謝各位員工一年來辛勤的工作與默默付出。

一、年會主題: 增加公司於員工之間的凝聚力

二、年會地點:辦公區大會議室

三、年會時間安排:

(1)年會策劃及準備期( 月 日至 月 日):本階段主要完成通知、節目收集、主持人確定。

(2)年會協調及進展期( 月 日至 月 日):本階段主要完成節目安排表、禮儀小姐確定、音響確定、物品購買。

(3)年會倒計時期( 月 日):本階段主要完成年會全過程確定(包括節目單確定)。

(4)年會正式演出時間: 年 月 日晚19:00至21:30

四、年會節目報名方式:

1.及時通報名、電話報名、現場報名

2.聯繫人:×××

3.聯繫方式:×××

五、參會人員:

六、年會節目要求:

1、歌曲類:

(1)喜慶、祥和、熱烈的歌曲;

(2)青春、陽光、健康、向上;

(3)與以上主題相關的原創歌曲。

2、舞蹈類:

(1)積極向上、寓意深刻的藝術性舞蹈;

(2)具有高科技時代氣息的創意性舞蹈。

(3)喜聞樂見的街舞、現代舞、健美操、武術等;

(4)相關歌曲的伴舞。

3、曲藝類:

(1)喜慶、熱鬧反映生活的的相聲、小品;

(2)經典的傳統曲藝類節目(戲曲、話劇、評書等);

(3)其它類型的曲藝節目(樂器類)。

4、每個部門所報節目不限;

5、提倡跨部門組合報名;

七、年會進行流程

1. 參會人員入場

2.主持人宣佈年會開始

3. 總經理董事長 講話

對年終做總結

表彰員工

4. 表彰

各部門負責人做20xx年度工作總結與計劃。

對優秀員工予以表彰

爲優秀員工發獎

優秀員工發言

5.聯歡會節目表演

6.互動小遊戲

7.閉幕詞

注意事項

2022年春節活動策劃方案 篇12

20xx年,是社區充滿合力和挑戰的一年,在我國傳統的新春佳節即將來臨之際,爲了使轄區居民和單位職工有一個“大家”的感覺,充分展現出社區熱烈、喜慶、祥和的節日氣氛,社區黨委和居委會定於20xx年xx月xx日下午時開始,在xx小區籃球場舉辦“鼠年鬧新春”遊園活動。爲切實做好各項工作,確保活動順利進行,特制定本實施方案。

一、指導思想:

充分展現居民和職工羣衆新生活、新風尚、新面貌等時代氣息,大力發展和繁榮社區文化,在社區中形成健康向上、文明和諧的節日文化氛圍。

通過組織文明歡慶的遊園活動,使廣大居民和職工羣衆人人自主地參與遊園活動之中,在遊園中陶冶情操;在遊園中鍛鍊身體;在遊園中獲取知識,從而讓新一年充滿蓬勃生機,凝聚民心,推進社區文化工作向暨定目標奮進!

二、活動領導小組

1、組長:

2、副組長:、

3、成員:社區工會聯合會委員、各單位工會主席

三、參加人員:

部分戶籍在轄區的居民、單位員工及社區居乾等。預計發出3000張遊園券(單位工會1000張),居民憑戶口6歲以上每人領取2張,先到先領,領完爲止。

四、活動時間:20xx年xx月xx日下午時開始。

五、活動地點:社區辦公樓(xx小區籃球場)

六、活動內容

1、猜謎語100條:遊戲規則:參加者記住自認爲能猜中謎語的編號,向工作人員作答,正確的中獎,(一票一答),此條中獎後,工作人員立即上前打紅色的勾,不再續答。

2、端乒乓球行走:遊戲規則:來回10米,記時30秒內完成,不掉地爲勝出。

3、籃球投籃:兩分線投籃,投進中獎。

4、足球射門:10米距離踢進規定的門內。

5、蒙面敲鑼:用毛巾困住雙眼,相距10米,原地轉3圈,在30秒內敲響掛在牆上的鑼。

6、跳大繩:2人搖繩,1人跳繩10下爲勝。

7、超級保齡球:3瓶礦泉水擺成三角形,5米外用足球當保齡球將3個礦泉瓶同時打到即勝出。

8、吹乒乓球:杯子4個,裝滿水排成一豎排,把第一個杯子裏的乒乓球吹到2、3、4個杯子裏勝出。

9、趣味組詞:從抽獎箱內依次抽出3個字,按先後順序排列,組成有意義的句勝出。

10、圈套實物:一票領3個圈,在一定距離扔向固定的地面實物,如:小吃、酒、煙、肥皂、牙膏等,套中即可領走。

11、套活雞活鴨:把活雞活鴨各放一隻在柵欄內,憑票領3個圈,在一定距離扔向活物,套中脖子即可領走大獎。

七、活動要求

1、xx月xx日前召開各單位工會主席、物業小區負責人和居民組長會議,傳達社區20xx年迎春遊園活動安排和部署。

2、xx月xx日在各小區醒目地點張貼遊園“海報”並公佈活動項目的名稱、遊戲規則等,以吸引和激發羣衆的活動興趣。

3、xx月xx日上午佈置好活動現場,逢雨照常進行,活動內容將隨機應變。活動現場要佈置彩旗、橫幅、音響等,讓現場充滿節日喜慶。

八、注意事項

在活動開始前,社區組織簡單儀式,講明組織這次活動地目的和意義,加強活動紀律教育,做到:

1、自覺遵守紀律,聽從工作人員指揮,按序排隊,做到文明禮讓、歡樂祥和。

2、在遊園過程中注意人身安全和現場的治安防範。

3、不亂扔果皮、紙屑和垃圾,保持活動場所的衛生清潔。

4、車輛按指定位置停放。

2022年春節活動策劃方案 篇13

一、20xx年春節活動背景:

20xx年即將過去,在新的一年裏,你是否已經準備好了新的目標向前衝刺,回顧20xx年,我們有限分公司已成立有x年的歷史了,在這段時間我們成功的開出了5家分店,並通過特價讓利促銷、抽獎、贈品贈送活動、及其他促銷活動和公益性的活動,不斷的建立忠實顧客和開發新顧客、提高公司的銷售業績、樹立超市的品牌形象。屆時!新的一年裏,我們將會以大型的促銷活動來回報顧客,使顧客朋友走進人本就有新的感覺,新的實惠、新的收穫!

二、20xx年春節活動主題:1)春節賀歲 禮送新春

2)元宵節情緣元宵節

3)情人節感受溫馨浪漫

三、20xx年春節活動時間:20xx年x月x日—20xx年x月x日

四、20xx年春節活動佈置策劃:(時間要求請見附表)

賣場內外已暖色料爲主(大紅、橙色、黃色)

1.場外佈置:

1)10家門店共製作10條大型巨副放於入口處(主題宣傳和活動宣傳)。

2)外包柱按門店的實際情況統一進行包裝。

3)門口處上方各掛大型燈籠(50cm),要求美觀。

4)10家門店各製作豎副8條,內容爲七彩(各門店進行費用聯繫).

5)各門店門口處統一放置紅地毯一條(6m*2m)。

6)地貼春節專用地帖張貼在出入口,內容可以爲拜年圖案或春節活動主題(由營銷科統一製作).

2022年春節活動策劃方案 篇14

20xx年春節即將來臨,爲充分體現黨和政府、學院黨政對老幹部、老教師、老同志及退伍軍人和軍烈屬的關懷和尊重,讓他們過一個快樂、祥和、平安的節日,根據中辦國辦和省教工委、省教廳通知精神,開展“送溫暖、辦實事、促發展”新年慰問活動,爲做好這次慰問活動,特制定如下活動方案。

一、參加慰問活動的領導及工作部門

整個慰問活動由人事處牽頭,黨委工作部、院工會參與,重要慰問活動邀請學院主要領導參加,具體安排另附。

二、慰問的對象

離休幹部、縣處級及以上退休幹部、特級教師、退伍、復員、轉業軍人、軍、烈屬及全體離退休人員。

三、慰問活動的形式

1、分別召開座談會

2、離休幹部、特級教師、縣處級及以上退休幹部上門慰問

3、退伍、復員、轉業軍人、軍、烈屬分校區慰問

4、全體離退休人員參加團拜聚餐

四、慰問活動費用預算

1、離休幹部、縣處級及以上退休幹部、特級教師、退伍、復員、轉業軍人、軍、烈屬共39人,人均100元,共3900元。

2、離休幹部、縣處級及以上退休幹部、特級教師座談會,會費及餐費1200元。以上費用合計5100元,由學院劃撥經費開支。

3、全體離退休人員春節團拜聚餐20xx元,在離退休人員活動經費中開支。

4、發放離退休人員春節慰問金100元,在20xx年離退休經費中開支。

五、慰問活動參加人員及時間安排

2022年春節活動策劃方案 篇15

活動主題:歲末完美風暴

活動時間:2月1日——2月17日(共17個工作日)

活動內容:

一、全場商品2折起

活動期間,全場商品2——8.5折銷售(6樓百元街全場8折)

(金銀珠寶飾品、名錶、化妝品詳細折扣請見櫃內明示)

二、購物一小時 幸運5分鐘

2月8日——2月17日,在每天正常營業時間,每小時抽出5分鐘,凡在此5分鐘購物的顧客,將獲得所購商品金額的半額返款。

注:

1、返款全部以贈券(a券)形式體現

2、抽獎方法:10:10分抽取9:00——10:00時間段,11:10分抽取10:01分——11:00時間段,以此類推,晚間20:00——21:00時間段獲獎結果於當日21:10分抽取,清場時間順延,請物業公司電工、保安做好相應準備。

3、抽獎地點:6樓促銷服務檯抽獎現場;

4、返款地點:6樓促銷服務檯;

5、返款時間:當日營業時間;

6、單筆最高返款金額以5000元爲限,5000元以上視同5000元檔;

7、對獎時間以收銀機制小票上打印的交易時間爲準;

8、幸運中獎顧客務必憑完整購物憑證當日領取返券,過期視同自動放棄;

9、本活動所返贈券使用期限限定在2月18日——3月30日使用,過期作廢;

10、抽獎結果及時在現場及廣播中公佈。

活動情況說明:

1、活動期間,商品折扣部分全部由廠家或供應商自行承擔;

2、廠家或供應商要根據自己的實際情況自行確定折扣幅度,但嚴禁調高售價之後再打折;

3、各招商經理和客務員要對“調高售價再打折”情況進行嚴格監督,一經發現虛假打折情況公司將按相關規定嚴肅處理;

4、各客務員要嚴格監督供應商,嚴禁用殘次商品應付本次活動;

5、商場管理部應嚴把商品質量關,嚴防假冒或僞劣商品進場銷售;

6、活動期間,贈券(a券)在6樓使用不再享受折扣;

7、凡需要舉辦專場特賣的供應商,所需的現場佈置須提前提出書面申請,由樓層管理人員按正常賣場要求嚴格予以管理;

8、凡特賣場地,美工要負責形象把關,並按需求提供相應道具、進行必要美陳佈置及pop提供;

9、專場特賣品牌要求必須在長春主要媒體做特賣廣告宣傳。

活動期間,vip卡折扣功能暫停,積分累計功能正常使用;

活動期間,凡折扣銷售商品,在價簽上需明確標示原價、現價,各樓層客務員要嚴格檢查;

各廠家或供應商進行折扣銷售,在賣場懸掛條幅、促銷導購等必須經營銷策劃部審覈通過,營銷策劃部和商場管理部將對擅自懸掛條幅或擺設促銷導購行爲進行嚴格檢查。

2022年春節活動策劃方案 篇16

一、在“年文化”上做文章——挖掘傳統文化,引領當今市場

宴席是很多人聚餐的一種餐飲方式,從實際內容來講,它是按筵宴的要求、規格、檔次,程序化的整套菜點。從社會意義來講,它是進行喜慶、團聚、社交、紀念等社會活動的重要手段。

宴席菜點的組合原則有諸多方面:如突出主題,屬性和諧,價值相符,葷素搭配,口味鮮明,營養合理等。那麼春節筵宴,則要緊緊圍繞“年文化”、“年風俗”來設計,緊扣主題。春節宴會的菜點安排一定要與日常宴會設計有明顯區別,以突現節慶、團聚和歡樂氣氛。

“年文化”是很寬泛的概念,是中國傳統民族文化的一個重要組成部分,根植於每個中國人的意識形態之中。“年文化”包括很多中國的傳統習俗:

年夜飯又叫團年飯,是“年文化“的重要組成部分,也是餐飲業春節期間開拓的主要市場。家庭是中華民族社會的基石,一年一度的團年飯充分表現出中華民族家庭成員的互敬、互愛。說起年夜飯的重要性,我們從鄧雲鄉先生《燕京鄉士記》中記載的一個除夕淒涼的故事中得到體會:舊社會窮人生活困難,年三十晚上是個關。有戶人家,丈夫年三十晚上很晚尚未拿錢回來,家中瓶粟早罄,年貨毫無。女人在家哄睡了孩子,一籌莫展,聽得鄰家的砧板聲,痛苦到了極點,不知丈夫能否拿點錢或東西回來,不知明天這個年如何過,又怕自己家沒有剁肉的砧板聲,惹鄰居笑話,便拿刀斬空的砧板,邊斬邊落淚。這個故事聽了的確讓人心酸,但更充分體現了年夜飯在人們心目中的重要位置。

年夜飯中,人們往往會給菜品起一些吉祥如意的名字,並賦予一定的含義,下文還有專門分析,在此不再贅述。飲酒也是年夜飯的重要組成部分,同時也是我們經營者所容易忽視的部分。在中國古代,人們過年喝酒非常注重酒的品質和特點,有些現在已經沒有了,但留下了很多動聽的名字,供我們餐飲經營者去挖掘,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等,每一種酒都有其特殊的工藝配方和含義,有待我們每一個經營者根據企業情況去挖掘和研究,或許能成爲本企業經營的一個亮點。

除夕守歲是中國“年文化”的一個傳統習俗,守歲從年夜飯開始,根據《荊楚歲世時記》記載,至少在南北朝時代,中國已有了吃年夜飯的風俗,守歲既有對逝去歲月的惜別留戀之情,又有對即將來臨的新年寄以美好希望之意。守歲時,所備瓜果小吃也有講究,如:吃棗(春來早),吃柿餅(事事如意),吃杏仁(幸福人),吃長生果(長生不老),吃年糕(一年比一年高),我們是否也可將其整合包裝,在春節期間附帶銷售呢?

相信大家對“年”是怪獸的傳說都已經非常熟悉了,過年放爆竹是“年文化”的又一個傳統習俗,但在我國很多城市中,出於安全、環保等方面的考慮,城區內禁放煙花爆竹,如若我們在年夜飯結束後附帶加上一條,組織大家去郊區燃放煙花、爆竹,相信又會給人們增加一些吸引力。

二、“年夜飯”上出特色——創新本店菜品,注重營養平衡

菜品是餐飲企業的靈魂,作爲一個成功的餐飲企業,必定有本店的特色菜品作爲支撐。“吃”是中國人過節的主要內容之一,我們餐飲從業人員要結合春節這個節日的特點,研究特色菜品,推出具有本店特色的“年菜”。

據有關部門統計,在1997年以後,城市居民在酒樓、飯店過年形成一種風尚,而且這種風氣愈演愈烈,這點從以上提到的中烹協對20xx年春節餐飲市場的調查報告中就可以看出。而我們的菜品也隨着市場的變化要不斷調整。從媒體的報道上也可以看到,有些餐飲企業的菜單已經有不少批評和抱怨的聲音。據多次在同一酒樓春節聚餐的老顧客反映,“新年菜”變化不大,還是存在油膩且與往年重複過多的現象,也有一些新顧客反映,菜單華而不實,只是名字好聽罷了,具體內容卻搞不懂。爲此,我建議大家在制定年夜飯菜單時應注意以下幾點:

1、名稱祥和,標註本名

爲烘托過年氣氛,可給自己飯店的菜品起一個響亮的名字,爲了不剝奪賓客的知情權,在後面標註上菜點的本名,或標註上所用原料,下面是一家知名飯店的新年菜單中的幾道菜品,與大交流:

大展宏圖——金湯蟹黃翅

財源廣進——鮑汁扣廣肚

加官封爵——官燕炒鮮奶

花開富貴——蟹粉扒西蘭花

竹報平安——竹笙琵琶豆腐

年年有餘——年糕三杯銀鱈魚

如意吉祥——松茸炒帶子

心想事成——鵝肝醬釀海蔘

2、色形豔麗,富有創意

春節宴會,食客心情愉快,氣氛熱烈,爲迎合此心情,在宴會設計方面,菜點要有豐富多彩的色調、賞心悅目的形態和整體熱鬧的效果。此時客人對菜點的需求已是物質和精神雙重享受的結合,大飽口福與大飽眼福並舉,店家滿足了食客的這種需求,食客纔會對你的飯店留下美好的印象。所以,在宴會的設計和製作方面,特別要注重細化、美化,在注重食用性的同時,還要突出其觀賞性和藝術性。如藝術菜、花色菜、盛器的選用、點綴裝飾的手段等等。

3、精選菜點,突出特色

春節菜單的設計,應突出本店特色。所謂特色菜至少要具備兩個基本特點,第一從菜品原料、營養、口味、色彩等方面要有區別於其他飯店出品的特點;第二菜品在本店點擊率高,是菜單中的亮點、是品牌菜。所以春節菜單組合,首先要選擇本店特色菜,然後再加上部分創新菜、時令菜,這就成爲一套很好的菜單了。

4、經濟實惠,突出美味

春節人們去飯店、酒樓擺家宴的另一個需求是,追求美味,即平日家庭做不出的、飯店日常不曾推出的特色菜點,這在調劑春節宴會菜餚的口味方面特別顯得重要。在這方面,要注重五味平和,喜聞樂見,所有菜點均應做到“甘而不濃,酸而不醋,鹹而不減,辛而不烈”。

春節期間主要是個人消費,以家庭、朋友聚餐爲主,中華民族的節儉本性,也會在春節期間外出就餐上得到體現。這時,多半爲至親好友共餐,丟掉了平時商場、官場上的虛榮與面子,追求的更是一種實惠與適口,建議我們在“年菜”的設計上體現出實惠與美味、美感的有機結合。

5、營養平衡,返樸歸真

傳統上,中國人過年本是在家聚餐,大家都有一個共同心理:辛苦了一年,得出了空閒,要好好犒勞一下自己,所以食物是以大魚、大肉爲主,幾個回合下來,使人們身心疲憊,“胃”自叫苦,給人們的身體健康埋下了重大隱患。由於在春節期間攝入大量的熱量和油脂,引起人們的體重、血糖、膽固醇、尿酸上升,使健康狀況受到很大影響。所以,在設計春節菜單時要注意以下幾點:

(1)葷素搭配合理

整個宴會菜點要注意肉禽、水產、水果、豆乳品的搭配,還要注意每個單一葷菜中的葷料配合,切忌一味大肉大魚。即使肉禽菜餚,也要主料適量,精細配伍。

(2)少油、少鹽

年菜應減少炸、煎等吸油較多的烹調方法,以蒸、煮、炒、滷、拌等方式烹調較佳,五花肉、蹄膀、豬腳等含動物性油脂較高的肉類要少用,調味宜儘量清淡。

(3)增加蔬菜水果的選用

別忘了來一盤青菜、蔬果與肉類或海鮮同烹,火鍋料以青菜、菌類、豆製品爲主,都是較好的選擇。青菜水果不僅熱量低,所富含的纖維質對腸胃蠕動、癌症預防、血糖脂控制均有很大幫助。

(4)甜菜、甜品適量

中國人有過年吃甜菜的習慣,而飯店平時設計標準菜單時往往加入一、二道甜品或酸甜菜,建議大家在設計年宴套餐時安排一道微甜菜即可,切忌濃甜。

(5)注意食材挑選與衛生安全

要注意選擇新鮮原料,嚴格衛生條件。雖然是冬季,加工過的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷凍保存。嚴格操作工藝、程序,杜絕食物中毒發生。

(6)不妨粗菜淡飯,提倡返樸歸真

粗菜淡飯保持着濃郁的鄉土風味,現在人們的生活水平提高了,已膩煩了大肉大魚的飲食生活,許多人青睞返樸歸真,嚮往原汁原味的飲食。春節家宴是否可迎合這些需求?或在整體宴會設計中摻和部分鄉土菜、舊俗菜,或乾脆推出一整桌令人遐想、令人思戀、令人珍惜、令人享受的幸福回顧。

在這類宴會和菜點的設計製作上,要將現代廚藝風格、水平融入其中,做到土菜不俗,粗糧細做,體現中國菜點色、香、味、意、形、養的完美屬性。

一方水土養一方人。每一地域都有各不相同的飲食風俗,每一個地方都有源於民間的特色菜點,在注重挖掘的前提下加以研製創新,均可登上春節宴的大雅之堂,也一定會產生使客人耳目一新的感覺,得到一種難以忘懷的享受。

通過春節家宴的改革、設計和推新,將一些初級的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用價值的、仍在閃閃發光的菜點食品科學烹製,去粗取精,爲我所用,在口味、品種、色形、造型上加以繼承、改革,使春節宴既“陽春白雪”,又“下里巴人”,既雅俗共賞,又樂在其中。

三、“年環境”上示團圓——新年氛圍濃郁,突顯喜慶祥和

如今人們外出就餐,所追求的是一個愉悅完整的過程,“吃”只是這個過程中的一部分,而服務和用餐環境也是這個過程中的重要組成部分。

“年環境”是指飯店春節期間餐廳的佈置,飯店可根據本地人們的喜好、風俗佈置,以洋溢出人們過新年的喜悅心情。如張貼年畫,掛燈籠,貼春聯,餐廳掛一些特色鮮明的飾品等,來佈置出新年氣氛,服務人員根據春節習俗調整一下服飾也能對整體環境起到烘托作用;另一個是軟環境,指的是服務人員的態度、服務水準。春節是大家休息團聚的時刻,而我們的服務人員卻在工作崗位上,看到人家舉家歡聚,也必有思親之情,思鄉之念,可能會導致心情不穩定,影響服務質量。作爲飯店管理人員,工作上要身先士卒,同時要做好思想工作,領導大家統一認識,提高服務水平。況且,這期間服務人員還要精神飽滿地給賓客送去新年的祝福,以自己的精神面貌給賓客來帶吉祥喜慶的團圓氣氛。如若這兩點做好了,就可以給客人塑造一個濃郁的過節氣氛。再如,策劃一些抽獎活動、歌舞演出等項目,更會使你的飯店經營錦上添花。

四、“年營銷”上強宣傳——優選目標市場,強化營銷力度

隨着春節餐飲市場的日趨火爆,企業之間的競爭也更加激烈,很多餐飲企業已將春節促銷與聖誕節促銷一起列入企業全年營銷方案當中。本來應該是先吃聖誕餐,後訂年夜飯。然而,今年年關的餐飲市場卻一反常態,聖誕餐和年夜飯在一些餐飲企業中出現同時提早預訂的局面。與往年相同的是:聖誕節吃西餐的多,而年夜飯則大多選擇吃中餐。

聖誕來臨之際,很多人選擇了吃西餐,於是,飯店紛紛借勢推出聖誕豪華大餐。這一類的聖誕大餐以異國情調爲主,除了聖誕火雞、火腿、龍蝦、生蠔、金槍魚、珍寶蟹、三紋魚、精美聖誕甜品等特色美食外,還邀請樂隊與名歌手錶演,價格則一般從200元至20xx元不等。

現如今,春節年夜飯的預訂啓動得越來越早,一些飯店在上一年的1O月份就開始接受消費者預訂,有的消費者甚至在吃去年年夜飯時就把今年的年夜飯訂下來了。不過,年夜飯的價格比起聖誕大餐來要顯得“實惠”很多,一桌10人,一般每桌的價格以400元起。年長者大多喜歡標準套餐,而年輕人更喜歡自主點菜。

聖誕餐和年夜飯已經成爲年末餐飲市場兩大熱點,市場細分趨勢漸明,不少公司把聖誕餐看作是一年中與重要客戶聯絡感情的好機會,往往追求檔次和氛圍,不惜血本,選擇飯店。而在年夜飯市場中,閤家團聚,講求價格實惠。因此,中式餐廳的年夜飯較受歡迎,一些企業在營銷上還增加抽獎活動以吸引顧客,一些企業強調擁有高清晰大背投彩電,讓客人在就餐的同時都能看到春節聯歡晚會,這對吸引賓客都起到了很好作用。

五、“年服務”上增項目——洞察市場動向,增加創利項目

對於餐飲企業來說,春節是一個巨大的市場。現在城市居民除了外出就餐增多以外,對於食品半成品、滷醬年貨等需求量也在不斷增加,一些高收入家庭,讓廚師、服務員帶原料上門服務的需求不斷擴大。因此,一個優秀的餐飲團隊要不斷根據自身條件,洞察市場動向,挖掘春節市場潛力,增加適應市場的創利項目,必將獲益豐厚。

總之,春節這個大市場對於我們餐飲企業來說存在着巨大商機,我們要不斷研究、實踐、總結,必將打造出一批優秀的春節餐飲品牌,也必將把新興的年宴生意做得更火更大!

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