部門火災應急預案（通用3篇）

部門火災應急預案 篇1

一、組織機構

以企業總經理爲總指揮，組建滅火和應急疏散組織機構，由滅火行動組、通信聯絡組、疏散引導組、安全防護救護組組成，具體分工如下：

1、滅火行動組：由設備部經理任組長，併兼任火場臨時指揮員，滅火行動組主要負責本企業的一般初級火災的撲救工作。

2、通信聯絡組：由行政部經理任組長，負責通信聯絡及各部門的統一協調。

3、疏散引導組：由生產部經理擔任組長，負責火災時人員的安全疏散及財產的安全轉移。

4、安全防護救護組：由品質部擔任組長，負責火災時車輛、醫療救護等後勤保障工作。

二、報警和接處警程序

1、報警監控中心（保安室）必須配備火警電話，值班人員要堅守工作崗位，對企業的重點要害部位進行全方位24小時監控。

2、監控中心（保安室）收到監控區的火警信號及火警電話後，應立即用對講機通知值班人員、巡邏員趕赴現場，並電話通知值班領導。

3、值班室必須配備必要的救災設施。值班人員趕赴現場後，如未發生火災，應查明警示信號的報警原因，並做詳細記錄。

4、如有火災發生，應根據火情，立即撥打“119”報告消防隊，並將信息反饋監控報警中心，同時進行滅火及疏散工作。

5、監控中心根據火災情況，調集有關人員啓動滅火和應急預案。

三、應急疏散的組織程序與措施

1、爲使滅火和應急疏散預案順利進行，保衛科應加強日常性檢查，確保消防通道暢通。

2、公共聚集場所（人員相對集中的場所）應保持消防通道暢通，出入口有明顯標誌，消防通道及安全門不能鎖閉，疏散路線有明顯的引導圖例。

3、火災發生時，疏散引導人員應迅速趕赴火場，利用應急廣播指揮人羣有組織地疏散。

4、疏散路線儘量簡捷，就近安排，走道內應設疏散指示。

5、疏散引導組工作人員要分工明確，統一指揮。

四、撲救一般初級火災的程序和措施

1、當火災發生時要沉着冷靜，採用適當的方法組織滅火、疏散。

2、對於能立即撲滅的火災要抓住戰機，迅速消滅。

3、對於不能立即撲滅的火災，要先控制火勢的蔓延，再開展全面撲救。

4、火災撲救要服從火場臨時指揮員的統一指揮，分工明確，密切配合。

5、當消防人員趕到後，臨時指揮員應將火場現場情況報告消防人員，並服從消防人員統一指揮，配合消防隊實施滅火、疏散工作。

6、火災撲救完畢，保衛部門要積極協助公安消防部門調查火災原因，落實“三不放過”原則，處理火災事故。

五、通信聯絡，安全防護救護的程序和措施

1、所有參加滅火與應急疏散工作的工作人員應打開通信工具，確保通訊暢通，服從通信聯絡組長的調遣。

2、救災小組成員應在火場待命。

3、醫務室人員在現場及時救治火場受傷人員，必要時與地方醫院聯繫救治工作。

4、應調集車輛，確保交通暢通。

5、指定專人對被搶救、轉移的物資進行登記、保管，對火災損失情況協同有關部門進行清理登記。

六、日常工作：

1、落實消防責任制，宣傳消防知識，提高員工消防意識。

2、每年應保證1-2次消防演習。

3、定期檢查、維護消防設施。

部門火災應急預案 篇2

一、組織實施：

1、要迅速組織人員逃生，原則是“先救人，後救物”。

2、參加人員：在消防車到來之前，在確保自身安全的情況下均有義務參加撲救。

3、消防車到來之後，要配合消防專業人員撲救或做好輔助工作。

4、使用器具：滅火器、水桶、消防水帶等。

5、無關人員要遠離火災地的道路，以便於消防車輛駛入。

二、撲救方法：

1、撲救固體物品火災，如木製品，棉織品等，可使用各類滅火器具。

2、撲救液體物品火災，如汽油、柴油、食用油等，只能使用滅火器、沙土、浸溼的棉被等，絕對不能用水撲救。3、如系電力系統引發的火災，應當先切斷電源，而後組織撲救。切斷電源前，不得使用水等導電性物質滅火。

三、注意事項：

1、火災事故首要的一條是保護人員安全，撲救要在確保人員不受傷害的前提下進行。

2、火災第一發現人應判斷原因，立即切斷電源。

3、火災發生後應掌握的原則是邊救火，邊報警。

4、人是第一可寶貴的，在生命和財產之間，首先保全生命，採取一切必要措施，避免人員傷亡。

1、熟知火災報警程序：

①一發現火災時，做到沉着、鎮靜報警，根據觀察瞭解的情況立即先向應急辦公室報告、本部門負責人報告，並以簡單方式通知消防隊、火警“119”報警，並做好應急處理。

②根據火場反饋的情況，應用對講機或電話進一步向部門領導報告，並遵照領導指示，調配消防器材、組織人員立即到現場及時撲救。

2、二在查看火情的同時分析起火原因，根據火勢撥打報警電話119，要報清楚起火地址、火勢、燃燒的是什麼物質向“119”報警時要沉着冷靜，應向接警人員講清楚以下幾個內容：

（1）報警人的姓名、住址、工作單位、聯繫電話；

（2）失火的準確位置；

（3）準確報告失火的情況，如起火時間、燃燒特徵、火勢大小、有無被困人員、有無重要物品、失火周圍有何重要建築、行車路線、消防車和消防隊員如何方便地進入或接近火災現場等等；

3、應急辦公室接警後，應立即嚮應急指揮部報告，應急指揮部成員立即進入應急工作狀態。總經理爲第一指揮人，如遇特殊情況由總經理指定指揮人。應急指揮部根據現場火勢確定是否啓動本預案。確需啓動本預案的，立即組成現場指揮組趕赴現場實施指揮，並組織應急救援組趕赴現場實施救護。

4、火災現場實施以下應急措施：

（1）組織義務消防隊趕赴現場，並及時通知火災事故發生單位的人員，及時切斷着火部位的電源；

撲救火災的原則：救人第一、先控制、後消滅

撲救火災採取的措施：

①堵截火勢防止蔓延；

②快攻施救控制火勢；

③通氣排煙減少損失；

④隔離分隔將火撲滅

（2）通知相關人員迅速集結，按疏散線路組織疏散。

1、值班人員接警後立即啓動消防廣播組織疏散，正確通報火災火情，

2、防止人羣混亂；按照火災應急預案中制定的疏散方案組織疏散，注意自我保護，通過煙霧區應採取低頭彎腰姿勢；

3、嚴格服從組織指揮，控制人員情緒，阻止人員返回火場，做好眼睛和呼吸道的防護；

4、一般情況下疏散的先後順序是：

①先從着火樓層開始，然後是以上各樓層再是以樓下各層；

②要優先安排受火勢威脅最嚴重、最危險區域的人員疏散，避免造成嚴重的傷亡後果。

疏散引導工作在發生火災時，應先疏散被火勢圍困的人員，其次再進行火勢周圍的物資疏散，同時要注意疏散人員自己的安全，疏散後的物資要放在不影響消防車通道和利於火災撲救的安全地點，物資的放置點要留有1至2名人員看守，防止形成新的火點。並立即向有關領導報告；

（3）消防隊到達火場後，應聽從公安消防人員的指揮進行疏散工作。

（4）門衛值班人員在火災事故期間，嚴格控制出入車輛和人員。

四、火災撲救、安全防護、醫療救護的程序和措施

一、搶險救援組在接到火警後，應迅速趕往失火地點，聽從火場總指揮的統一指揮，本着“救人重於救火”，“先控制，後滅火”，“先重點，後一般”的原則實施滅火。在總指揮未到達的情況下，就近利用消防水源和滅火器材迅速撲救火災，防止火勢蔓延。

1、一切防火措施都是爲了防止產生燃燒條件。、實踐中採取的基本措施和火災撲救的基本方法是：

一隔離法：控制可燃物就是將火源處或其周圍的可燃物隔離或移走，燃燒就會因失去可燃物而停止；

二窒息法：隔絕空氣就是阻止空氣進燃燒區或用不燃氣體沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅。

三冷卻法：消除着火源就是將滅火劑直接噴灑在燃燒物上，以降低燃燒物的溫度於其燃點之下，使燃燒停止；或將滅火劑噴灑在火源附近可燃物上以避免蔓延。

四抑制法：阻止火勢蔓延就是使滅火劑叄與到燃燒反應歷程中去，使燃燒過程中產生的遊離基消失，使燃燒停止。

2、搶險人員到達火災現場時，如發現有人員被火勢圍困，應先救人，後救火，如發現有易燃易爆危險物品受到火勢威脅時，應迅速組織人員將易燃易爆危險物品轉移到安全地點。

3、如起火物爲化學藥品或易燃易爆危險物品時，應在確定無爆炸危險的情況下，用乾粉滅火器、沙土等物品進行撲救，用水將周圍的可燃物品淋溼，但嚴禁用水撲救化學藥品或易燃易爆危險物品火災；如不能確定有無爆炸危險的，應在安全地點做好準備，等待消防部門的指揮人員的調令和火災現場總指揮、副總指揮的命令。

乾粉滅火器的使用方法：使用時，可手提滅火器的提把距火點5米處，將滅火器上下顛倒幾下使筒內乾粉鬆動，先拔去保險銷，一隻手握住噴嘴，另一隻手用力按下壓把，乾粉即噴射出來。

4、在公安消防隊到達火場後，應聽從公安消防部門指揮人員的指揮，配合滅火工作。

5、安全防護組接到火警後，應首先控制車輛和無關人員進入失火區域，同時迅速通知有關人員清理失火區周圍停放的車輛駛離危險區域；火災撲滅後，要全面檢查現場，消滅遺留火種，並派人保護好火災現場，等待公安消防部門的監督檢查，協助對火場進行現場調查。

6、醫療救護組接到通知後，要迅速組織醫護人員準備好搶救器械、藥品、救護車等，迅速趕赴火災現場，一旦有人受傷緊急實施搶救；如有人受傷或中毒，應根據傷勢情況處理，必要時撥打“120”救護。

五、危險要害部位的確定

油料庫、電站、加油站等。

六、應急救援體系和演練

1、建立以搶險救援隊伍、義務消防人員和醫療救護人員組成應急救援體系。

2、爲提高救援隊伍的素質和應戰能力，每年有針對性的舉辦1～2次專項消防培訓及滅火演練，並定期對企業員工進行相關知識培訓和學習交流，做到“三會”一要會報警，做到沉着、鎮靜，報清楚起火地址、火勢、燃燒的是什麼物質；二要會使用各種消防器材，做到對本單位的消防器材知位置、知性能、知使用方法；三要會撲救初起火災，做到要會撲救初起火災，做到正確選用消防器材和撲救方法。

3、單位應結合工作實際，制定應急培訓計劃和演練方案，定期開展有針對性的演練活動。演練培訓計劃內容包括：員工熟悉本單位疏散路線、預定的安全保護區域、應急救援專業常識、熟練掌握個人防護裝備的穿戴使用、通訊設備的使用、防火、防毒、防爆堵源技術、搶運和消毒，以及現場急救等技術。

七、應急救援物資

1、事故應急救援物資，按照有關規定統一採購、儲備和管理，並根據應急消耗情況及時給予補充。

2、單位要相應儲備應急救援物資。應急救援指揮部可隨時調集儲備的物資。

3、各類搶險救災設備應定期檢查，確保完好狀態。

部門火災應急預案 篇3

一、目的和依據

爲了在發生突發事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失降到到最低，避免次生災害的發生，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，制定本預案。

二、適用範圍

本預案適用於餐廳、操作間、食品庫房。

三、基本情況

1、聯玉游泳館餐廳分爲餐廳、操作間、雅間。

2、滅火設施設備按要求配備到位。

3、工作人員定期進行火災撲救、疏散應急演練。

4、火災自救基本知識，是上崗員工培訓必備課程。

四、火災的發現

火災的發生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發現火情後，都應迅速做到以下事項：

（1）迅速判明起火位置，起火性質（用電系統及設備、油火、物品、煤氣泄漏）火勢情況，立即報告餐廳負責人。

（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；

（3）當部分起火發展到整體着火後，根據現場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；

（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。

五、消防滅火方法和注意事項：

（1）先救人，後滅火的原則。

（2）“火警就是命令”，餐廳員工無論在任何場所發現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脫逃；

（3）餐廳負責人既是滅火責任人，又是現場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；

（4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調開關，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；

（5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災採用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋着火或電器着火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散佈火苗擴大火災面積或損壞電器；

（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。

六、疏散方法和注意事項

（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。

（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。

（3）疏散指令的發出：疏散指令的發出由公司經理或現場最高領導者根據火情發展情況決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令或疏散警報信號。

（4）發佈疏散指令的方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭或廣播通知用餐客人撤離餐廳。

（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；

（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。

（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；

（8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發出必須由公司經理或現場最高領導決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令後，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；

（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，並且要先保證就餐人員、後餐廳工作人員；

（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；

（11）疏散後，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備。

七、搶救結束後的處置

1、保護好現場以便調查火災原因。

2、寫出事故書面報告，及時將事發經過、原因分析報有關部門，並配合消防、公安覈准火災原因，覈實人員財產傷亡和損失情況。

3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗後方可食用。

4、落實火災責任，追究損失。

5、總結應急搶救工作經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。

6、完善設施、設備，強化工作人員防火意識，根除火災隱患。