食品年度工作計劃（通用4篇）

食品年度工作計劃 篇1

一、加強組織領導，建立健全食品藥品安全監管機制。在市委、市政府和市食品藥品安全委員會的正確領導下，加強全市食品藥品安全工作的綜合監督和組織協調，確保工作責任到位、政策落實到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。進一步完善食品藥品安全監管各項制度，創新食品藥品安全監管方法，提長我市食品藥品安全工作的制度化、規範化建設水平。

二、落實部門職責，加強食品安全各環節監管。督促各相關職能部門按照市政府的統一部署和職責分工，加強各自職責範圍內食品藥品安全監管的有效途徑和措施，提高各環節的食品安全監管水平。同時，協調各部門

具體監管工作中出現的矛盾和問題，確保各部工作的順利開展。

三、突出監管重點，深入開展食品藥品安全專項整治。在鞏固現有成績的基礎上，繼續保持打假治劣的高壓態勢，針對食品藥品安全存在的突出問題開展專項整治，嚴厲打擊食品藥品領域的各類違法犯罪行爲。加強與衛生、工商、質監、公安等有關部門執法行動，整合監管資源，確保專項整治取得良好成效。

四、推進工作創新，紮實抓好食品藥品安全示範創建。充分發揮示範創建在食品藥品安全工作中的抓手作用，進一步擴大創建範圍，提升創建質量，夯實食品藥品安全工作基礎。層層落實創建工作責任制，全面推動我市食品藥品安全水平再上新臺階。同時，配合相關部門推進“放心消費城市”、“放心糧油工程”、“百城萬店無假貨”等創建活動，鞏固創建成果，實現新的提升。

五、加強條塊結合，增強食品藥品安全工作合力。認真落實政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動的食品藥品安全工作方針，加強各鎮、各部門間的協同配合，把分散的力量集中起來，把具體的監管統一起來，真正形成統一、權威、高效的食品藥品安全監管體制。

六、堅持防範在先，增強食品藥品安全應急處置能

力。積極組織對重點食品藥品以及重點時期的抽樣檢測，預報預警可能發生的食品藥品安全事件，預測分析全市食品藥品安全形勢，做到早發現、早預防、早整治、早解決，形成統一科學的食品藥品安全信息評估和預警體系，組織開展食品藥品安全應急救援培訓和演練，提高食品藥品安全應急處置能力，做到一旦發生食品藥品安全事故，協調相關部門按照職責分工迅速介入，快速處置，把損失和影響控制到最小程度。

七、加強宣傳工作，營造食品藥品安全工作良好社會氛圍。把宣傳、普及食品藥品安全知識作爲加強食品藥品安全工作的重要舉措，採取多種形式、通過多種渠道予以推進。圍繞食品藥品安全工作的重點領域和薄弱環節，並結合食品藥品安全社區和示範鎮創建活動，利用新聞媒體、宣傳手冊、宣傳欄、現場宣傳等形式，針對農村、社區、學校、機關、民工等不同羣衆體，廣泛開展宣傳，引導羣衆安全、科學、健康消費，營造全社會關心、理解、支持食品藥品安全工作的良好氛圍。

八、加強隊伍建設，提升食品藥品監管隊伍素質。進一步健全基層食品藥品監管網絡，實現監管關口前移、重心下移，提高食品藥品安全監管水平;進一步增強全局意識、爲民意識，着力解決食品藥品安全領域中損害羣

衆利益的突出問題，逐步提高人民羣衆對食品藥品安全工作的滿意度;堅持依法行政、認真執行各項法律法規和政策，建立權責明確、行爲規範、監督有力、運行高效的執法體系，做到嚴格執法、秉公辦事、文明服務，樹立食品藥品監管部門的良好形象。

食品年度工作計劃 篇2

一、加強綜合協調機構和能力建設，提高食品安全綜合協調水平

(一)加快推進食品安全綜合協調機構改革，完善綜合協調機制

積極爭取市、區政府支持，加快推進區級以下食品安全綜合協調機構改革，建立市、區、街道三級食品安全綜合協調機構，努力向人事部門爭取綜合協調機構編制力量。推動成立各級食品安全委員會和食品安全委員會辦公室，加強對轄區食品安全工作的領導。完善各項食品安全綜合協調工作制度，提高綜合協調工作的科學性、權威性和有效性。

(二)加強培訓，提高綜合協調工作能力

抓好食品安全綜合協調隊伍的培訓工作，重點加強對《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規及食品專業知識培訓，不斷提高綜合協調機構工作人員的能力和水平，培養一支優秀的食品安全綜合協調隊伍。

二、建立食品安全風險監測和風險評估體系，增強食品安全風險防範能力

(一)制訂食品安全風險監測和風險評估工作方案

根據衛生部等六部門印發的《食品安全風險監測管理規定(試行)》、《食品安全風險評估管理規定(試行)》、《年國家食品安全風險監測計劃》等規定和省有關食品安全風險監測和評估的要求，結合深圳實際，制訂《深圳市食品安全風險監測和評估管理辦法》和《深圳市食品安全風險監測和評估工作方案(年)》，建立深圳市食品安全風險監測和風險評估體系，開展年食品安全風險監測和風險評估工作，提高食品安全風險預警能力，開展轄區食品安全現狀和風險評估工作，及時發現和消除食品安全隱患苗頭。

(二)加強食品安全風險監測機構和能力建設

落實衛生部《關於進一步加強食品安全監測與評估工作的通知》(衛監督發19號)和省有關食品安全風險監測能力和體系建設的要求，依託現有各級疾病預防控制和醫療救治體系以及各監管部門資源，在本市建立起覆蓋食品生產經營各環節和各區、街道的食品污染物、食源性疾病以及其他食品安全風險的監測體系，對已知和潛在的有毒有害物進行檢驗和評價，對有關食品安全風險進行排查、識別、鑑定和評價，爲開展風險評估、風險管理及風險交流提供支持。

(三)提高食品安全風險評估能力

以我市食品檢測機構和高等院校爲依託，加快培養本市掌握國際食品安全風險評估、風險管理和風險交流方法的高水平專業人員，不斷提高承擔食品安全風險評估工作的能力。

三、突出重點，牽頭推進全市食品安全監管工作

(一)嚴格落實食品安全監管工作責任

根據《食品安全法》等法律法規和市政府機構改革後各部門的職責分工，進一步明確市食品安全委員會各成員單位監管職責，理清監管邊界，避免監管交叉和監管空白，形成全市食品安全工作合力。編制出臺《年深圳市食品安全監管責任白皮書》和《年深圳市食品安全工作總結和年工作要點》，對全市食品安全工作進行總體部署，加強對全市食品安全工作的領導，落實各部門和各區政府的食品安全監管工作責任。

(二)繼續組織實施食品安全三年規劃

積極組織各部門、各區政府實施《食品安全三年規劃綱要(年-年)》，充分調動政府、企業、消費者、媒體等社會各界的力量，嚴格落實工作責任，完善政策措施，保障各項工作順利落實。

食品年度工作計劃 篇3

一、統一思想，明確目標，增強工作責任感，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好並根據上級政府要求開展食品藥品專項整治工作，進一步加強食品藥品的安全監管，防止生產和經營假冒僞劣有毒有害食品藥品等違法現象發生，一經發現及時上報，及時協同查處，做到社區不發生食品藥品安全事故。

二、突出重點，狠抓關鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專項整治相結合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產加工環節整治，嚴格執行衛生許可和生產許可等制度。

三、加強領導，建立健全轄區範圍內的醫療衛生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監督管理，落實各項安全管理措施。

四、加強對食品藥品生產經營單位的教育，必須嚴格遵守國家關於對食品藥品生產有關法規的教育，明確和建立食品衛生各項規章制度。

五、定期或不定期向轄區內的廣大居民羣衆和外來流動人口宣傳相關食品藥品的安全科普知識和法律法規知識，提高廣大人民羣衆對食品藥品安全意識。

食品年度工作計劃 篇4

爲加強我局食品安全工作，保障羣衆身體健康和生命安全，根據國家《食品安全法》和市、區人民政府的總體部署，特制訂我局本年度的食品安全監管工作計劃。

一、指導思想

按照“保平安、促發展、惠民生”的總目標，切實加強領導，以科學的監管理念，提高食品安全監管工作水平，堅持“誰主管、誰負責”的原則，強化監管職責，進一步完善機制，着力構建食品安全監管的長效機制。

二、工作重點

進一步強化糧食收儲企業的糧油質量管理、糧食市場陳化糧的流入管理，生豬購銷行業管理、定點屠宰企業違禁藥物的定性檢測及屠宰加工全程的規範操作監管。

努力推進生豬定點屠宰管理、酒類流通管理。

推進現代商貿流通體系建設，進一步做好食品安全的宣傳教育工作，積極推進食品安全監管信息工作。

積極探索食品安全監管工作創新。

三、管理目標及責任要求

(一)糧食管理科:做好糧油的收購、儲運監管。

強化收購糧食質量監測和庫存糧油質量安全監督檢測。

防止重度不宜存糧流入市場。

將糧食配送引入學校及農村“放心店”;在糧油存儲企業開展信用體系建設試點工作;建立糧油存儲企業管理相對人的基本檔案，並建立日常監管記錄檔案。

(二)貿易管理科:加強生豬調運、屠宰管理。

會同農林部門加強生豬調入質量管理，健全風險評估制度，簽訂產銷協作聯防協議。

督促生豬定點屠宰場加強肉品品質檢驗管理和“瘦肉精”等違禁藥物自檢。

嚴格生豬定點屠宰，縣城以上城區進點屠宰率達100%，鄉鎮和農村進點屠宰率在達95%，提高機械化屠宰率、定點屠宰覆蓋面。

推進牛、羊屠宰的管理工作。

組織開展肉品安全專項整治。

嚴厲打擊屠宰病死豬等違法犯罪行爲，加大對負私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質行爲的打擊力度。

加強對病死豬、生豬廢棄物無害化處理的監管，健全肉品質量可追溯機制。

不發生因食肉引起的食物中毒事件。

開展生豬購銷單位信用體系建設;建立定點屠宰企業管理相對人的基本檔案，並建立日常監管記錄檔案。

貫徹《酒類流通管理辦法》，規範酒類流通秩序。

(三)市場管理科:推進現代商貿流通體系建設。

繼續推進“千鎮連鎖超市、萬村放心店”工程建設，加強村級連鎖便民店建設，覆蓋面達到90%。

實施“品牌超市進校園”工作，穩妥推進農貿市場改造提升工作。

配合開展“百萬學生飲食放心工程”建設。

指導全區開展食品配送工程建設，配合開展“食品安全九大基礎工程”相關工作。

鄉鎮連鎖超市、便利店建立健全食品進貨索證索票制度，索證索票率達100%。

(四)辦公室:與相關科室一起，加強食品安全宣傳、教育和培訓工作。

食品安全監管人員、生產經營單位負責人、主要從業人員每人每年接受不少於40小時的食品安全專業集中培訓。

暢通食品安全投訴舉報渠道。

強化信息交流。

加強與相關部門的信息通報，及時向區食品藥品安全委員會辦公室上報食品安全信息。

負責建立食品安全信息聯絡員隊伍，食品安全監管工作信息每月報送不少於1篇，在局政務網站設立食品安全欄目，內容及時更新;每季度向區食品安全委員會辦公室上報監管工作情況，每半年上報食品安全預測預警和監測評估信息。