酒店海鮮供貨合同（精選3篇）

酒店海鮮供貨合同 篇1

甲方：酒店(簡稱甲方)

乙方：(簡稱乙方)

甲乙雙方本着互利互惠、發展的原則。經友好協商，就甲方所需海鮮系列產品達成如下協議：

一、乙方向甲方的產品價格及質量

1、價格：隨行就市，但不得高於供應其它酒店、市場的最低價格。

2、產品質量：(1)成活率100%;(2)體形：光潔健壯，無斑點、無畸形;(3)規格：大小;(4)理化指標：無公害標準;(5)衛生指標：無有害物質殘留，無病害。

二、甲乙雙方承擔的義務及權利

1、甲方要求乙方的產品、質量及規格與甲方要求，如有不符甲方有權拒收，若乙方不糾正，乙方需向甲方賠付貨款金額兩倍的違約金，從貨款中扣除。

2、乙方應供貨質量，衛生指標及理化指標食品衛生要求。若因乙方產品原因食源性疾病、食物中毒因產品質量問題引起投訴與打折或因產品質量問題換貨而延誤上菜，引起客人投訴者，由乙方承擔由此的一切後果，情節嚴重者，甲方有權取消本週的結算款。

3、甲方在本協議有效期內可根據自行經營需要向乙方訂貨或以電話等要求乙方送貨等，不限，乙方電話需隨時開機狀態。但甲方需在頭一天報天上午或全天需求計劃，當天下午1：30以前報當天晚餐需求計劃。

4、是批量或臨時補貨，乙方均應按要求按時送貨，若因乙方未按時送貨的所有損失，由乙方按所的損失2倍賠償。

5、根據甲方需求品種、及質量，一經乙方報價，價格高低，若甲方要求送貨，乙方無條件按時按質按量送貨，否則，甲方有權需求及報價金額的2倍要求乙方支付賠償款。

6、乙方將甲方需要的海鮮產品按質按量按時送到甲方收貨處，所有運雜費用、包裝費用由乙方承擔。如按時保質保量供貨，除支付甲方賠償款外，甲方還有權取消乙方的供貨資格，並單方終止協議。

7、乙方承諾以其供應酒店、市場的最低價給甲方供貨，如乙方給甲方的供貨價格乙方的最低供貨價格，一經屬實，甲方有權乙方兩倍差價金額的扣款(以降價的計算)，並在貨款中扣除差價金額，並罰款1000元。若產品價格上升，乙方應通知甲方，甲方查實，尚可上浮價格。

8、甲方海鮮養殖基地、海鮮池一套、海鮮保養人員，免費水、電費供乙方使用，免費海鮮保養人員工作餐及住宿;海鮮保養人員工資每月1200元由乙方承擔，並按月從乙方貨款中扣除;在海鮮養殖期間，乙方海鮮保養設備(含小冰櫃一臺，夏天製冷設備，增氧泵等)並與維修，不得甲方經營，如經營，以客人自點海鮮品種售價金額從貨款中扣除;乙方在甲方合作期間內，若養殖池內死海鮮，無條件地清理出店，不得出售給甲方;乙方需向海鮮養殖人員免費養殖技術，並隨時予以;海鮮養殖人員除海鮮的保養外，還海鮮產品的宰殺等工作，其工作由甲方安排;合作期滿若甲方不與乙方續約，乙方有權帶走其的整套海鮮保養設備。

9、乙方送貨人員應遵守甲方規章制度，否則，甲方有權甲方規章制度予以處罰，若損失，按甲方規定予以賠償。

10、乙方不得私下與甲方任何管理人員、員工非正當交易，一經，甲方有權根據情節輕重，處以乙方1000-10000元的罰款，並單方解除本供銷協議。

11、本協議簽訂生效後，乙方需其供應的海鮮品種及近期最低價格，，甲乙雙方在合作過程中，乙方應不將產品的最新價格、行情、疫情等信息通報至財務部。

三、付款及付款日期

1、累計付款。

2、鋪底資金壹萬元整。

四、爭議解決

在甲乙雙方合作過程中，如爭議及未盡事宜，由雙方協商解決。

五、協議期限

本協議有效期爲一年，自 年 月 日起至 年 月 日止。

六、協議文本

本協議一式兩份，甲乙雙方簽字

生效各執壹份，同等法律效力。

甲方(蓋章)：乙方(蓋章)：

甲方人：乙方人：

年 月 日 年 月 日

酒店海鮮供貨合同 篇2

海鮮的定義基本上可以這樣認爲，只要是出產於海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱爲海鮮。下面是小編蒐集的酒店海鮮供貨熱門合同範本篇，希望對你有所幫助。

需方：(以下簡稱甲方)

供方： (以下簡稱乙方)

簽定日期：

一、 供貨商品的名稱或種類：海鮮

二、 供貨質量要求：

1 乙方承諾，確保海鮮的鮮活，不新鮮的海鮮甲方有權拒收。由於海鮮質量造成的食物中毒，由此給甲方造成的損失，乙方將承擔一切責任。

2 乙方承諾，提供本單位營業執照，稅務登記證，衛生許可證複印件，並提供所需商品的檢疫證明。

三、提供商品數量要求：

乙方承諾，按甲方的要求提供酒店所需的海鮮，以保證酒店所需的海鮮，以保證酒店的正常銷售。(不少於25)

四、 到貨時間地點和運費

乙方必須在甲方規定的時間內將海鮮送到指定的地點，運輸過程中所產生的全部費用均由乙方承擔。

五、 合作方式：

乙方向甲方提供的海鮮品種應保質，保量，並派專人在甲方設定處餵養，其發生的全部費用由乙方自理，乙方工作人員在飯店內應遵守飯店的規章制度，若有損壞飯店設備應加以賠償。

1 活動用及廚師配菜用的海鮮的價格由乙方調撥批發價給甲方，所需收入乙方不享受分成。

2 甲方提供資金(肆萬捌千貳佰叄拾元整)製作海鮮池，提供海鮮養殖場地及水電。(後附海鮮池報價)

3 乙方負責養殖人員的工資以及海水的調配費用。

4 甲乙雙方價比三家同等檔次的酒店，確定售價。對這部分海鮮收入採用分成方式： %歸乙方，%歸甲方，死亡由供方承擔。

5 本合同期爲________年。

六、結算方式及期限：每兩個月結款一次

1 乙方必須每天與餐飲收銀對單簽字，每週向財務成本人員核單，每月____日前憑單據與甲方財務覈對上月財務，確定應付金額。

2 乙方須按照甲方的要求開具國家正式發票。

七、其他相關事宜

1 乙方不得以任何賄賂甲方人員，如發現此類現象甲方將不再支付所欠乙方貨款，並終止其在甲方的經營活動。

2 本協議由供需雙方簽字後生效，即具有法律約束力。

3 本協議一式兩份。供需雙方各持一份。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________

法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日

________年____月____日

酒店海鮮供貨合同 篇3

合同號：需方：(以下簡稱甲方)

供方： (以下簡稱乙方)

經甲、乙雙方友好協商、就乙方對甲方場地內所需海鮮、河鮮、冰鮮等供應達成以下協議：

第一部分：海鮮價格與銷售

1. 乙方將按事先約定之供貨品種向甲方提供甲方所需的常銷海鮮(具體見附表)供貨。

2. 供貨品種價格將根據市場每個月30日定1-15日的價格，15日定16-30日價格。價格按市場詢價加5%爲確定海鮮定價。特殊情況另定。

3. 在乙方供貨期間，乙方接受甲方覈價員的監督，如甲方對其供貨價格產生異議(其他銷售渠道之短期促銷及特價促銷活動除外)，甲方可立即向乙方反應並提供相關證據與線索，乙方將在兩天內做出答覆，經覈查情況屬實，乙方將立即按新價格執行，執行時間可追溯之當月初。

第二部分：甲方責任

1.甲方在能力範圍內，應確保每天24小時海鮮池的淡水及電力供應，費用由乙方承擔;

2.合作期間，爲了確保海鮮池的正常運作，甲方需協助乙方海鮮池設備的維修和日常維護工作，相關費用由乙方承擔。

3.甲方提供必要的保安措施並對海鮮池區域做經常性巡查，應避免盜竊及斷電現象的發生。

4.甲方在合作期間有義務協助乙方進行產品的推銷及新產品的推廣。

5.甲方樓面人員點菜後應及時開單給廚房及魚池，保證乙方工作的順利展開，具體操作根據酒店海操作流程執行。

6.若甲方有重大宴會及包餐須提前一、兩天向乙方提供定單，以確保乙方正常備貨。

第三部分：乙方責任

1.乙方應以齊全的品種、優質的服務、良好的信譽爲甲提供專業的服務。

2.乙方須按甲方每天的營業要求，並根據海鮮池的容量，對產品進行高、中、低檔水產品的搭配，每天供應豐富的海鮮並保證不少於甲方所需求的60個品種。確保甲方菜牌中海、河鮮的品種供應，並根據市場需求、季節變化，隨時調整產品結構，同時增加特價品種的促銷，充分滿足顧客的選食需求，拉動酒店的餐飲收入。

3.乙方負責乙方所有派駐人員的一切費用。包括但不限於：工資、資金及福利費用、工作餐費(工作餐費可以在甲方餐廳用餐，費用按月根據酒店標準統一結算)、住宿費、員工上崗體 檢、暫住證、培訓費、以及按《勞動合同法》及相關規定爲所屬員工交納相關費用。

4.乙方是經國家工商行政管理局註冊的，有經營許可證的經營單位，乙方必須保證所提供食品的質量安全，不允許缺斤短兩、以假亂真的欺詐行爲，更不得提供有毒、發臭、有害、死爛、破損和有被污染的產品，河鮮、海鮮保證新鮮，若因乙方提供食品引發顧客退貨、更換打折、免單等損失，及因產品不合格而引發客人食用中毒，其一切經濟賠償及法律責任由乙方承擔。

5.乙方派駐海鮮池工作人員需遵守甲方規章制度，甲方有權監管乙方派駐海鮮池工作人員，乙方員工服裝要統一、整齊，符合甲方規定標準。酒店質檢如不合格，根據酒店罰款進行處罰。

6.乙方工作人員必須保持海鮮池及所屬範圍的環境衛生，做到無腥味、無臭味、無蒼蠅並負責海鮮池日常維護、海水更換、藥物殺菌劑等，其費用均由乙方承擔。

7.乙方不能無故缺貨，若正常品種不能供貨，因缺貨酒店自行購買造成的差額和由此產生的後果由乙方負責。

第四部分：海鮮銷售與對賬付款程序

1.乙方憑甲方開具的驗收單作爲結款的有效單據。

2.每次海鮮送達後，甲方指定人員應及時在乙方的送貨憑證上簽收。乙方將於次月 15 號前將有關簽收憑證及對賬聯繫單交甲方覈對，甲方應在對賬聯繫單回執上簽收。甲方應於3天內給予答覆，規定期限內甲方未提出異議視爲認可。

3. 乙方尊重甲方貨款統一結算口徑。甲方在次月的 60 日後與乙方進行上月貨款及其他往來

第五部分：產品推廣與促銷

1. 乙方推薦的新品種如需到甲方酒店場地作產品現場展示、推銷活動，須事先經酒店同意後

2. 乙方提供給甲方的食品必須低於甲方當地各大超市會員價，如果高於市場價格第一次警告;第二次罰款(按每個品種100元);第三次解除合同。

3. 乙方如提供協議簽訂以外的新產品，必須經甲方漯河恆輝開元名都大酒店的審覈，才能進入甲方銷售，銷售條件另行協定。

第六部分：售後服務

1. 乙方承諾不銷售不符合國家有關規定的產品，並承諾和保證所售食品符合國家食品衛生質

2. 根據誰銷售誰負責的原則，甲方有權在通報乙方責任業務員後就乙方銷售商品的有關質量

第七部分：爭議的解決及其他

1. 甲乙雙方不得將本協議內容向外界透露，否則將承擔由此引起的相關經濟損失。

2. 未經雙方書面同意，甲乙雙方不得將本協議轉讓給任何其他方，對於任何由本協議引起或有關的爭議，雙方應盡其最大能力通過相互協商及調解解決，如果爭議在一方以書面形式通知另一方後15日未果，雙方有權終止本協議，協商未成則由甲方所在地仲裁委員會仲裁。

3. 本合同自簽訂之日起生效，雙方不得違約。如乙方違約，視情節輕重，甲方有權作出相應的處罰，直至沒收乙方本協議保證金;如甲方違約，則甲方付清乙方相應時效的貨款，乙方付給甲方相應時效的銷售折讓，同時甲方退還乙方本協議保證金，並賠償乙方相應的經濟損失。

收文部門：酒店集團以及所屬企業全體人員 FD-20xx0626

抄送部門：旅業集團財務 □備忘■通知□請示□議案□報告

發文部門：酒店集團財務部 ■普通□緊急 日期：

4. 本合同有效期爲 ____年，自 年 月 日至 年 月 日止。

5.本協議未盡事宜，雙方另行協商。

甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：

年月日：