酒店廚房辭職書簡易（通用3篇）
酒店廚房辭職書簡易 篇1
尊敬的領導：
我於__________年_____月到_______________酒店做廚師上班，經過這段時間的工作，我覺得和我原來設想的個人職業規劃相差太大，因此我不得不向酒店提出辭職申請，並希望能與_____月_____日正式離職。
感謝您給我一個能與一羣出色員工一起工作的機會，感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵!
對於由此爲酒店造成的不便，我深感抱歉。但同時也希望酒店能體恤我的個人實際，對我的申請予以考慮並批准爲盼。
申請人：______________
_____年_____月_____
酒店廚房辭職書簡易 篇2
甲方：
乙方：
根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商一致同意簽訂本協議，以供共同信守執行。
一、甲方將座落於 市(縣區)地段 的廚房承包給乙方做全面管理工作，(其中包括廚房殺洗等勤雜工)有效期爲 。
二、甲方權力及義務
(一)甲方爲乙方提供正規規定的安全生產工作環境，確保乙方在人身安全及人體不受危害的環境條件下從事工作。
(二)甲方負責乙方廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證等的辦理，節、假日補貼和其他福利(包括三金)以及工傷事故其相關費用。
(三)支持乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動如烹飪比賽等，並負責50%以上的費用。
(四)甲方爲乙方提供工作所需的，餐具、廚具、電器等相關設備，並保證在合同期內的正常使用，如：非乙方人員操作不當造成的設備等損壞由甲方負責維修，並承擔其費用。
(五)甲方有義務按乙方要求採購足量的原料，並承擔採購中的各項費用，
(六)乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反有關規定，甲方有權對乙方做出正當處罰，(據酒店規章制度)。
(七)在乙方承包期內，甲方如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。
(八)操作不當，引起火災、電災需由乙方承擔全部責任。
三、乙方權力及義務
(一)乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配， 正、副竈臺、蒸爐、冷葷菜間等技術崗位工作，並負擔工資，廚房內洗滌衛生，雜工由 方負責安排，並負擔工資。
(二)乙方有權對不符合要求的原料進行無條件退換。
(三)乙方有權在店內試菜，因試菜發生的費用由 方負責。
(四)乙方有對菜餚進行推陳出新的義務。
(五)乙方在保證酒店正常運作的情況下，廚房人事權利歸乙方代表，(可自行安排人員休息，請假等事宜)。
(六)乙方應遵守和執行酒店的相關制度，如：衛生要求、菜餚 出品要求、安全操作要求、人爲浪費要求、設備設施保管要求等。
四、承包費用的確定和承包金的支付時間及付款方式
甲方每日以 方式付給乙方承包費人民幣 元 (大寫)每月 號支付當月承包金，不得以任何理由施欠，如有拖欠，甲方需承擔自每月承包費支付之日起的違約金，( 元/天)。
五、違約責任
甲、 乙雙方任何一方有違約行爲，一方應加倍賠償另一方相對 應的經濟損失，多長時間的承包費。
六、合同的解除(一方應以書面形式提早30日向另一方提出， 否則視爲違約)以下條件成立的.。
(一)甲方不按照本合同約定支付相關費用或提供勞動條件的。
(二)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動的。
(三)乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規章制度的。
(四)乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。
七、出現糾紛的解決方式
甲、 乙雙方發生爭議時應協商解決，協商不成，可通過雙方所 在地任何一方勞動仲裁機構仲裁或人民法院提起訴訟。
八、本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本着互相諒 解的精神共同協商處理。
九、合同終止
(一)本合同期限屆滿，即終止。
(二)由於不可抗力因素(如地震等自然災害)致使雙方或一方不能履行合同的，即終止。
十、合同續訂
本合同有效期滿之前，如一方認爲需要續訂合同，可以向對方 提出並進行協商。
十一、本協議條款如與國家法律、法規相牴觸時，以國家法律 法規爲準。
另：如遇到酒店轉讓，拆遷、致使乙方不能繼續履行承包合同的。 甲方須賠償乙方 損失費，如遇到非典等類似事情，則按國家相關規定處理。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
酒店廚房辭職書簡易 篇3
廚房承包合作協議
甲方：杭州天元大廈有限公司
乙方：李潛仁 身份證：330124671106181
經友好協商，甲方將聘用乙方爲甲方錢塘灣漁村中廚房的承包合作伙伴。爲了工作順利的開展，雙方共達成以下合作協議：
1. 乙方在合作期內全權負責中廚房所有的營運操作及人員的管理。
2. 合作期內乙方將提供足夠的廚師(初步擬訂爲32人)，並按甲方的經營要求配置專業的崗位人員。
3. 甲方每月將以人民幣玖萬圓的基礎考覈工資爲依據對乙方的承包經營能力做考覈，具體方式爲：整個中餐部的食品收入(不包括燕鮑翅)爲中廚房的績效考覈依據。每月中廚房須完成75萬的廚房食品收入，上下可浮動5萬爲獎罰平衡點，即完成70萬以下將按減少部分的12%在基礎工資中扣減。完成80萬以上將按超額部分的12%給予獎勵，每超10萬加1%的獎勵。例如：當月廚房食品收入完成60萬：9萬基礎工資-(70—60)×12%=7.8萬。當月廚房食品收入完成85萬：9萬基礎工資+(85—80)×12%=9.6萬。當月廚房食品收入完成100萬：9萬基礎工資+(100-80)×14%=11.8萬
4. 乙方每月必須推出10道新菜，同時須通過甲方的認可。如乙方未能完成，甲方將以每道菜100圓rmb的處罰在乙方工資里扣除。
5. 甲方將以每月中餐食品部分的50%-55%毛利率爲乙方的控制考覈標準，如高於或低於此毛利率點，甲方將以每點500圓rmb做爲處罰。
6. 對乙方的考覈機制從酒店正式開業三個月後開始實行。從乙方到崗上任到考覈機制實行期間，乙方的承包收入爲人民幣玖萬圓的基本工資。籌備期間乙方將先行四人到崗配合開業工作，此四人的籌備工資爲人民幣貳萬圓/月。待開業前15天所有乙方人員到崗後正式支付承包工資。
7. 甲方除每月的工資和績效考覈的獎勵外，不再負責乙的任何福利費用。
8. 乙方自行承擔乙方所有人員的住宿問題。甲方只負責解決乙方人員在酒店工作時間內的就餐問題。
9. 乙方所有人員必須嚴格遵守酒店的各項規章制度，遵守員工守則。如違反酒店的規章制度將按照酒店相應的條例給予處罰。
10.乙方所有人員必須持健康證，並向甲方提交所有廚師的身份證複印件，參加酒店入職培
訓後方可上崗。
11.合作期間甲方爲乙方提供工作服、更衣櫃、員工卡，但乙方需交保證金200/人套。合同
結束後憑收據退還。保證金在所有廚師到崗後從正式實行承包合同的第一個月的工資中扣除。
12.合作協議自20xx年5月15日起壹年內有效。合作期內雙方如要提出解除合作協議的申
請，必須提前15天以的書面形式向對方提出。如有一方違約將以乙方月基本工資的20%做爲補償。
13.乙方將對中廚房的消防安全工作全權負責並與甲方簽定消防安全責任書(見附件)。 甲方：杭州天元大廈有限公司 乙方：
簽字： 簽字：
日期： 日期：