餐飲市場營銷策劃書範文（精選12篇）
餐飲市場營銷策劃書範文 篇1
一、前言
重慶的餐飲行業已步入強勢競爭時代，市場競爭激烈，阿興記大飯店奧體中心店，如何在主城西區打開市場終端，提高品牌知名度，搶佔重慶餐飲市場最大份額，讓她代表着一個產業，引領一個市場?
據我們瞭解，阿興記大飯店主要以其高檔次的就餐環境和貼心的服務響譽業界。目前，阿興記大飯店黃泥磅店發展態勢良好，生意火爆，具有很大發展潛力。
我們力求全力打造阿興記大飯店品牌價值，營造熱點進行宣傳，主要策劃有意義的新聞事件及促銷活動，以塑造阿興記大飯店整體的品牌形象，並引起媒體的廣泛關注，使目標市場的消費和品牌知名度得到全面的提升。
基於以上考慮，本次策劃針對阿興記大飯店奧體中心店開業前期做了一系列的推廣策劃，以奧體中心店開業爲契機，旨在全面提升阿興記大飯店在重慶餐飲業的形象，樹立良好的口碑，力求將阿興記大飯店品牌做得更大更強。
二、奧體中心店市場分析
阿興記大飯店自黃泥磅店開業以來，風格各異的菜系和獨具特色的服務，引領了重慶中餐餐飲潮流，贏得了廣大消費者的青睞。由此，在渝北區創下了極好的成績和口碑，從而帶來了良好的經濟效益和社會效益，同時也對奧體中心店的開業打下了堅實的基礎。
奧體中心店由於其特殊的地理位置，本身可對該店帶來一定優勢：
1、奧體中心是重慶知名的，衆所周知的體育中心，所以人們很容易就會找到這裏。
2、奧體中心經常會有重大體育比賽和演出活動在此舉行，從而引來一部分食客。
3、由於周圍建築的興起，該地段商業氛圍必將增強，引來衆多的消費羣。
4、將來周邊樓盤完工，必然帶來旺盛的人氣，其發展趨勢樂觀。
5、周邊各企事業單位消費能力巨大。(如：移動、電信、重醫、出版社、部隊及衆多高新企業等等)
然而，就目前來看，奧體中心店也存在一定劣勢：
1、阿興記大飯店還沒有比較明確的vi標識和朗朗上口的廣告語，沒有比較識別系統，給人的印象不深刻。
2、目標客戶會受到南方花園飲食街以及直港大道的競爭。
所處機會分析：
1、現目前重慶的餐飲名店很多，但其目標羣體各有所異，如陶然居主要是屬於大衆消費，七十二行以家常菜爲主，菜香源以懷古情調爲主，而阿興記大飯店的環境、菜品和服務都屬於高檔次飯店，與其他酒樓有一定差異，主要適用於商業宴請，這部分目標市場是相當有消費潛力的，所以應抓住市場推廣宣傳。
2、袁家崗地區、九龍坡區、大渡口區及高新區現在還沒有和阿興記大飯店同檔次的飯店，所以非常具有市場競爭力，應好好把握。
餐飲市場營銷策劃書範文 篇2
一、快餐店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱爲都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤爲主。
2.都市快餐店位於威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成爲像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3.都市快餐店的所有者是×××，餐廳經理×××，廚師×××，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4.本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。
二、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城衆多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
3.競爭對手：
都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家爲小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。××快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
四、經營計劃
1.快餐店主要是面向大衆，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間：早~晚!
6.對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
五、人事計劃
1.本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員(包括多少名廚師)，多少名臨時僱員(含廚師)具體內容如下：
1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。
2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。
2.爲了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3)考覈上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格爲止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便覈對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1)本店固定資產
桌椅 n套
營業面積n平方米
冷凍櫃 n臺
竈件 若干
2)每日流動資金爲多少萬元
(主要用於突發事件以及臨時進貨)
3)對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
爲保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得僞造，土改，出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
(一)保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。
(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。
(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。
(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。
(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。
三、禁止生產經營的食品：
(一)腐敗變質，油脂酸敗，黴變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。
(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。
(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。
(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。
(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。
(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。
(七)摻假，摻雜，僞造，影響營養衛生的。
(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。
四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。
餐飲市場營銷策劃書範文 篇3
背景摘要
隨着社會的發展人們的生活在物質方面得到了滿足。這個時候人們開始追求精神層面的生活方式，而人對精神層面的需求排在最頂尖的就是“自我實現”的需求。這也是近幾年來diy("親歷親爲"，自己去做，自己體驗，挑戰自我，享受其中的快樂的一種精神)興起的原因。將diy元素融入到餐飲中能讓人在滿足基本需求的同時得到更高層次的享受和樂趣。另外，diy餐廳也是一種新鮮的體驗，對於喜歡嚐鮮和刺激的人們來說又多了一個選擇。這其中蘊涵着一定的商機。大學生在接受新事物方面走在社會的最前沿，在大學校園開設diy餐廳市場前景將會更加廣泛。
項目描述
diy餐飲是一個把餐飲與娛樂相結合的創意產業，而它又不同於傳統餐飲與娛樂。diy娛樂餐廳是一個擁有很多廚房、餐廳的半封閉式空間，這裏提供做菜做主食的原材料，客人可以自己想吃什麼就做什麼，會做什麼就做什麼。一起來的朋友們每人獻出自己的招牌菜大家一起品嚐，把酒言歡。
市場、競爭分析：
目前，在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成爲公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。爲了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在爲高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時爲各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。diy餐飲服務時一個新興的項目，全國內同類的餐飲服務不多，較多的集中在比較大的城市，據我所知，臨沂市沒有同類的餐飲服務。臨沂市有多所高校，並且是一座旅遊名城，是比較有市場的。相較於傳統的餐飲服，diy餐飲服務不需要聘請昂貴的廚藝高超的廚師，在費用支出上佔有一定的優勢。
實施方案：
1、 投資資金：第一期投入的資金大約5萬，如果收益顯著的話可以進行更多期的擴大。籌資方式可以爲獨資也可以實行合夥制。
2、 地址選擇：選擇在臨沂大學餐廳或者是大學生活動中心，面向對象主要是在校師生。餐廳的衛生條件也要乾淨整潔，餐廳的面積也要求比較大，用比較大的室外場地比較合適。
3、 主營業務：
(1)、提供diy餐飲服務;
(2)、提供場地出租;
(3)、如果客戶不喜歡自己動手，餐廳也可以提供餐飲。
4、 目標客戶：
(1)、青年學生;
(2)、熱戀情侶;
(3)、教職工;
5、 主要盈利方式：
(1)、提供diy餐飲服務和場地出租的收益，可以按人數收取費用。
(2)、提供原材料的收益，餐廳所提供的原材料價格大概爲市場價的200%~300%;
(3)、出租娛樂用具的收益。
6、 廣告宣傳：向學校、社區大量印發明信片及廣告，聯繫有關人員推廣，與旅行社及公司聯合。
財務管理：
1、店面租金100平方大概20xx元/月，服務員2名+助理廚師1名+週末兼職2名5000元/月，裝修經營準備5000元，廣告宣傳費用20xx元，餐廳及相關娛樂用具6000元，沉沒成本爲13000元
2、預計人均消費20元，工作日接待客戶30人，週末接待客戶100人，利潤率爲50%。
風險和應對：
1外部風險
隨着中國加入wto，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國大學校園，必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。
2 內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在着內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係着企業的生與存，成與敗。
3 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3) 項目生產經營階段的風險，項目投產後的效益取決於其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對於本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產後效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。 4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類爲主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健爲主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣纔有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5 應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。
進入市場後，認識食品市場週期，不故步自封，積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期並保持長期的合作關係，保證原料資源的供給。
6 保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由於意外事故而關門造成的固定現金流入損失。爲了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會採取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責處理。
退出機制：
如果經營不善，可以向傳統餐飲類轉型，或轉讓或轉租他人，或處理設備直接退出。
餐飲市場營銷策劃書範文 篇4
一、“9000B”市場營銷的意義及鋼定本計翹的目的
1.9000B市場營銷的意義。之所以將這一條列於篇首專門論述，是想突出明確這樣一個觀點：“9000B的市場營銷絕不僅僅是公司的一個普通產品的市場營銷。”因爲，較之公司的其他產品，9000B的市場營銷對於公司具有特殊的意義和影響。
2.制定本計劃的目的。應該看到“9000B”的市場營銷是一個涉及到軟、硬件結合，涉及到產、供、銷各部門各環節相互配合的綜合性工作，有賴於正確的調度協調，有賴於各方面的積極協作。制定本計劃就是想求得公司各級領導的重視和支持以及各部門各環節的共識，明確面對這項工作，我們所應該採取的策略和具體措施，以便於統一思想，協調行動，共同完成好這項具有重要意義的工作。
二、當前的營銷狀況
分析當前國內中文系統(具體講主要是指漢卡)的營銷狀況，有助於我們對當前的市場狀況、產品狀況、競爭狀況及宏觀環境，有一個清醒的認識，爲制訂相應的營銷策略，採取正確的營銷手段提供依據和參考。
1.市場狀況
目前國內每年對微型電腦的需求大約在30萬臺。隨着電腦應用的廣泛和電腦成本及價格的下降，再加上各大國外名牌廠商對中國市場競爭的日益加劇，PC的需求會不斷增加，中國人用電腦自然要處理中文，因此中文系統的市場是客觀存在且呈增加趨勢的。目前90%以上的PC配有中文系統，其中軟漢字系統佔70%～80%，漢卡佔20%～30%。由於微機和漢卡種類的多樣化，用戶對漢卡要求集中於兼容性、適應性及多用途，另外，由於國內漢卡尚沒有統一的中文標準，因此是否有較多的工具軟件、支撐軟件及應用軟件的支持，即是否具有相對的標準性或權威性以保證用戶投資的長期利益，也是用戶所關心的主要問題之一。
2.產品狀況
由於公司長期以來以主機爲中心的經營策略，漢卡只作爲爲主機服務的從屬產品，而沒有作爲一個獨立產品進行開發設計及營銷，因而從014到、CVGA/24，雖然從技術上講都是當時的最高水平，且市場的需求也明顯存在，但除了配套整機銷售外，單獨銷售的並不多。因此，在漢卡上公司盈利不夠，目前市場佔有率也遠未達到應有的水平，其他廠家則乘虛而入，大舉佔領漢卡市場，產生了長城創造標準，仿製品及其他產品坐收其利的現象，不僅在商業利益上蒙受損失，而且重要的是失去了更進一步普及、推廣長城中文系統、統一國內中文工業標準的良好時機。現在9000B的推出正是爲了彌補公司以前在這方面的不足，重新樹立長城中文系統在市場及用戶心目中的產品形象。
3.競爭狀況
總體上講，所有的中文系統包括軟漢字系統及漢卡都是潛在的競爭對手，但軟漢字系統由於性能、價格與漢卡存在較明顯的差異，相應的需求範圍也就和漢卡有所不同，漢卡爭奪的市場較爲集中，同時產品也具有可比性，因而對9000B而言，主要競爭對手是其他各種漢卡。目前市場較爲流行和有特色的漢卡主要有巨人、王碼、聯想、雙星、金山等。
上述各種漢卡各有特色，依對9000B的競爭力比較可排爲巨人、金山、王碼、聯想、雙星。競爭呼喚着統一的中文工業標準，機會與挑戰並存，長城應該憑藉實力和影響，抓住這一有利時機。
4.宏觀環境狀況(略)
三、祝會和問題分析
1.機會 (威脅)分析
機會和威脅指能夠影響9000B市場營銷的外部因素。
主要機會有：
(1)以往長城機所配的各類中西文顯示卡，提供了已爲用戶所接受的中文顯示標準，並且已在其上開發了大量應用軟件和應用系統，其應用具有習慣性和延續性。
(2)日前按長城中文標準開發的大量工具軟件，支撐軟件及通用系統，爲9000B提供了有力的軟件支持。 。
(3)計算機市場硬件的利潤率已很低，漢卡尚屬佔用資金少而利潤率較高的產品，如果給予分銷商可觀的利潤及制定合理的獎勵政策，9000B是會爲廣大分銷商所積極接受的。目前，業界流行的口號是“什麼賺錢就賣什麼”。
主要威脅有：
(1)以往對漢卡沒有作爲一個獨立產品加以宣傳和樹立形象，因而給用戶的印象是卡機一體，漢卡本身形象往往突出不夠。
(2)市場面上的各種軟漢字系統，由於機器速度的加快，其中文處理速度的弱點得到一定程度的彌補，而且其成本少，價格低，極具市場競爭力，又由於其不佔擴展槽，因而迎合了一些擴展槽使用較爲緊張的用戶的要求，從而對漢卡形成威脅。
(3)個人電腦家庭化成爲當今市場走向，成爲銷量增長最快的家電，而個人用戶在選購中文系統時，更注重的是價格，若漢卡不能確實做到一卡多用，物有所值，恐怕難以佔領這部分市場。
(4)用戶消費有向中文Windows轉移的趨勢，對漢卡形成一定的威脅。
2.優勢(劣勢)分析
優勢和劣勢是影響9000B市場營銷的內在因素，優勢指在應用中可以獲得成功的一些戰略，劣勢指需要加以改正的一些不足之處。
3.問題分析
通過以上兩個方面的分析，在9000B的市場營銷戰略中必須解決以下問題。(略)
四、營銷目標
總目標：良好的社會效益和經濟效益。 社會效益目標：樹立長城中文系統國內工業標準的形象，帶動和領導國內中文應用軟件的開發和應用。
經濟效益目標：年銷量——l萬塊; 單套毛利——400元/塊; 全年毛利——400萬元。
五、營銷戰略
1.營銷宗旨
以廣告宣傳和價格政策爲主要手段; ”
以大用戶和國內外電腦廠商OEM爲重點;
以代理、批發銷售爲主，零售爲輔的銷售代理製爲原則建立和管理銷售渠道，進行大市場銷售。
2.產品定位(略)
3.產品結構(略)
4.銷售渠道(略)
5.價格政策(略)
(1)定價原則
拉大批零差價，調動代理積極性;
扣率結合批量，鼓勵大量多批;
以成本爲基礎，以同類產品價格爲參考，使價格具有競爭力;
順應市場變化，及時靈活調整。
(2)同類產品價格(略)
(3)9000B價格(略)
(4)LOGO的使用及獎勵政策
①目的
樹立長城中文系統國內工業標準的形象，擴大其影響; . ?幫助、支持代理爲長城作廣告; ’作爲獎勵代理的一種手段，刺激代理營銷的積極性。
②方法(略)
6.產品供應
可參考主機及其他類似的與板卡配套軟件的供應方式。
(1)訂貨9000B訂貨週期爲六個月，預計本半年訂貨量約爲5000～6000塊。
(2)生產每月預計產量爲1000塊左右，另外可根據個別大用戶的需求組織生產。
(3)運輸 ，每月或半月定期發貨，在途時間約爲10天。
(4)儲存
1.在北京市場部設白石橋分庫，以備小量批發和零售;
2.在北京蓮花池保持200套以上的庫存，供應大用戶和各代理;
3.大訂單由深圳生產，直接發運。
7.廣告宣傳
(1)原則
①服從公司整體宣傳策略;(公司形象、經費等) ②長期化;(時間)
③廣泛化;(傳播媒介)
④多樣化;(宣傳效果) .
⑤不定期地配合階段性的促銷活動。(及時、靈活)
(2)手段
①在有影響的專業和非專業報紙、雜誌及廣播、電視上做廣告;
②利用“LOGO”制度藉助各代理做廣告;
③製作產品單頁宣傳廣告畫;
④設計精美的產品包裝。
(3)實施
①8月中旬推出產品形象廣告;
②稍後推出誠徵代理廣告;
③其後推出產品性能、特點廣告;
④適時推出促銷廣告。
8.產品維護及售後服務
(1)熱線電話;(北京)
(2)走訪大用戶和重點用戶;(北京)
(3)版本升級;(深圳)
(4)開發新的中文系統支持軟件。(深圳)
9.行動方案
8月份
1.解決9000B存在的技術問題，確定GCS屯最終版本;
2.設計製作9000B單頁宣傳廣告畫及產品包裝;
3.推出9000B報紙廣告，徵尋代理;
4.聯繫銷售團隊、分公司、代理，宣傳價格政策、獎勵政策，徵集訂貨
5聯繫大用戶;
組織9000B訂貨、生產、發運、儲存，理順各環節。
9月份
進一步製造聲勢，宣傳產品，開拓渠道，協調分工合作關係。
11—12月份
銷售高峯：組織好9000B的生產、運輸及分銷。
1—2月份
銷售淡季：兌現獎勵，總結經驗，調整計劃，制定下個半年計劃。
餐飲市場營銷策劃書範文 篇5
一、活動主題：關愛家庭你我他———抽獎大奉送
二、活動時間：新產品導入期
三、活動目的：
1、零距離與目標顧客羣接觸，快速傳播產品概念、產品利益點。（兩個月不變）
2、讓目標消費羣認識、瞭解、試用、體驗新產品。
3、讓目標消費羣認知到他需要什麼，引導、教育消費者。
4、製造商場熱點、社區熱點、城市熱點。
5、吸引大量目標消費羣。
四、活動內容
一）商場內安排：
1、配備兩名優秀的促銷人員，向顧客介紹產品、公司、代理商及消費監控概念，強化公司產品給顧客的利益點。
2、播放公司消費監控的專題片，最好用大電視播放。
3、有條件商場可以搞一個小型的知識問答“抽獎大奉送，關愛家庭你我他”活動。
活動步驟：
1）銷售人員向顧客發放專櫃產品資料，並主動告知我們這段時間在進行有獎知識問答抽獎活動，看完資料後回答正確一個問題即可抽獎，中獎率百分百，還有大獎——專櫃產品（待定）。
2）禮品：分一般禮品和一個大獎（專櫃產品），一般禮品爲公司製作的小禮品（待定）；大獎爲專櫃產品的其中一款，天天有大獎，哪天抽出及時補充另一款。
3）在專櫃旁設立一個抽獎箱，裏面裝有兩種顏色的乒乓球，其中黃色球只有1個，其它則是白色球49個；一個問題卡片集，裏面有40張問題卡片（最好準備工作100張）。
4）規則：答對問題即可抽獎；抽獎機會僅有一次；抽白色球爲紀念獎，抽黃色球爲大獎；100%中獎，天天有大獎。
4、消費監控產品進入商場dm。
5、現場pop廣告。
原則：簡潔體現消費監控產品信息、抽獎大奉送活動信息。
二）商場外sp：
1、在商場的主門側設一個宣傳點，促銷人員（小姐）向來商場的每一個顧客宣傳消費監控產品並指出專櫃的位置和抽獎活動事宜。
2、在商場主門掛一條橫幅：祝消費監控專櫃隆重開業。或掛兩條豎幅，由頭：“祝&tim
es;×公司7月出口行業第一”；“祝消費監控專櫃隆重開業”
3、在商場空地懸掛兩個飄空氣球，並掛兩條幅。
三）城市社區促銷：
本社區促銷方案應視當地情況來進行操作。
1、社區選擇：
1）最好在專櫃附近範圍，這樣一來可以在區域內形成立體拉動，相互彰顯。
2）必須是專櫃附近的中、高檔社區，那裏是目標消費羣聚集地，在那裏促銷宣傳，可以說是起到了“事半功倍”效果。
3）在符合上述條件下，先選擇1—2家社區（中檔、高檔各一家）進行試點，試點成功後，再進行推廣、複製，然後進行規範化城市社區操作。 2、社區促銷定位
1）在社區促銷，必須體現公司、當地中間商的整體實力，品牌形象；體現製造商、中間商爲目標消費羣服務的長期性、安全性、專業性；體現促銷的人性化、家庭化、親情化；體現促銷的整體性、統一性、協調性。
2）當前社區的促銷要自然引導目標消費羣，以教育爲重點，以調查爲基礎，進行信息互動，進行靈活調整。
3）讓目標消費羣全身心的體驗、試用。
3、社區促銷內容
1）社區活動：
a.主題：新時尚的關愛就在您的身邊
b地點：各大中、高檔社區內
c時間：在專櫃開業一週後，一般安排在週六、週日休息日。
d宣傳模式：一拖n （n依據實際情況來確定），“一”爲社區內主宣傳點，“n” 爲次宣傳點。
e活動創意：社區，很明瞭，她就是家的融合天堂，在這裏你能時刻感懷到一種溫馨、一種關愛、一種幽靜，在這裏你能看到家的“模樣”，家的靈魂，家的內涵；要明白這裏的人羣是在與自然交融，與休憩爲伴，在體驗人生！所以我們在這裏要“入鄉隨俗”，尊重他們清靜的生活原則。我們只要輕輕地做，輕輕地說，輕輕地去展示，輕輕去演示。同時，我們的活動要與家溶化，讓他們感覺到促銷人員的微笑、親切、關愛，讓他們在活動中找到興致，得到休憩，讓他們在活動中找到“家”的感覺，讓他們在自然引導中、教育中認識、瞭解、產生興趣、促成需要、甚至是產生購買行爲。
f活動內容：
在專櫃開業不久社區的促銷，即項目導入期的社區活動主要宣傳消費監控概念，讓目標消費羣理解各大系列產品的功
用、利益點，讓他們明白他們需要什麼，讓他們感覺到實效性、方便性、生動性。讓他們看到、聽到、償到，讓他們全方位感覺、體驗。
活動內容;確定社區內宣傳點；確定宣傳點統一形象；確定宣傳內容；確定宣傳方式、確定宣傳層次
a）社區宣傳點;要看社區大小來設主宣傳區，次宣傳點。主宣傳區承擔主要的社區活動、宣傳作用。副宣傳區起宣染、提示作用，展示專業、形象。主宣傳區要設在社區內通路交匯處（便於集聚人羣），用公司統一的宣傳大蓬（待定）宣染；可以掛一個以主題爲內容的大橫幅；擺3-4促銷臺來展示公司消費監控產品、公司資料及活動物料；放公司的專題片；有條件的社區可以在主宣傳區進行有獎知識問答抽獎活動（見商場內活動），抽獎活動可以每半小時進行一次 ，一次半小時；要2名促銷人員介紹公司、消費監控概念、產品功能、利益點，發放資料和專題片，告知專櫃地址，同時要了解社區消費羣的經濟收入、家庭構成、興趣愛好、生活習慣、時間安排等，同時要與社區物業管理人員、門衛搞好關係、加強交流。
餐飲市場營銷策劃書範文 篇6
一、東莞市場背景分析
1、東莞市場基本概況
東莞市位於廣東省中南部，現轄32個鎮區，戶籍人口156萬，常住人口640多萬，擁有各類學校650所，東莞始終堅持以經濟建設爲中心，是中國綜合經濟實力30強城市之一，由於當地優惠招商政策及便利的交通條件，吸引了衆多的勞動密集型企業，因此，相對來講當地外來人口特別多，其商業環境也因此顯得特別繁榮，據不完全統計適合x產品銷售的終端在100家左右。
2、各品牌市場銷售情況
目前東莞市場銷售較好的是“a”“b”，其它各品牌的銷售遠在其後，究其原因其它品牌均爲二級代理商經營，而“a”“b”兩大品牌一開始進入東莞市場，廠家就重金投入以此樹立終端樣板市場，加上經銷商多年對市場的精耕細作，已經和商家建立起較深厚的客情關係，因此，該經銷商對東莞終端市場絕對擁有把控權。
3、x品牌東莞市場現狀
x在廣東地區原實行總代理制，XX年纔將東莞地區的銷售獨立出來，x進入東莞市場即尋求與a產品代理商的合作，希望以此來整合該代理商的終端網絡資源，但後期由於該代理商在經營過程中出現一些問題，x業務也因此無法正常運作，因此，在東莞實際上出現市場真空狀態已近半年。
二、x產品swot分析
1、優勢
①x品牌自身優勢
由於大量的外來人口涌入，他們當中一部分人正處於30歲階段，他們經歷過x產品輝煌年代，品牌記憶較深刻並有深厚的感情，再者，x品牌本身具有的親和力，對下一代的消費者影響也是其它品牌所無法具備的。
②x品牌整體發展趨勢
復讀機行業整體呈下滑趨勢，衆多雜牌廠家紛紛淡出市場，一線品牌發展也都處在低谷，但“x”去年是唯一實現正增長的廠家，無論是媒體廣告抑或是市場推廣力度都是其它廠家望塵莫及的，因此，x整體發展勢頭還是比較強勁的。
③產品線及價格的優勢
x經過近年的業務發展和對市場的調整，已經形成了“學習機”、“遊戲機”、“復讀機”、“vcd隨身聽”、“早教機”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產品。
④當地的終端市場容量
據不完全統計，東莞地區適合x銷售的大中型終端網點有近100家之多，龐大消費羣體與廣州和深圳市場不相上下。
2、劣勢
①市場需重新進入成本高
消費者對品牌的認知總是先入爲主，加上行業利潤不斷的下滑，對於一個成熟的產品經銷商熱情必然遞減，此時重新進入一個市場，必然會有來自方方面面的壓力，同時重點還要考慮投入產出。
②當地品牌宣傳相對不足
早期東莞地區是廣州總代理經營，僅僅停留在學習機的批發年代，根本談不上品牌宣傳，去年廣東地區實行小區域經銷制，至今亦是曇花一現，品牌宣傳方面是非常不足的。
③部分利潤型產品款式少
x品牌學習機、復讀機、遊戲機是傳統項目，但隨着市場的不斷成熟及各品牌競爭加劇，行業利潤越來赿薄，而x利潤型產品如：“vcd隨身聽”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少，難以形成有力的產品競爭組合。
3、機會
①東莞消費特點市場容量
東莞的終端市場異常活躍，每個鎮不少於2-3家大中型的商場，加上多半外來人口消費，由此可見當地的市場容量還是比較大的。
②前期市場出現真空狀態
x在東莞雖然一直有銷售，但基本上是限於學習機的批發業務，去年將東莞市場獨立出來操作，由於各種原因x業務也是曇花一現。
③目前主力競爭對手不多
目前東莞市場只有一兩個強勢品牌，其它品牌廠家或經銷商實際上對市場的投入並不是很大，因此，對x來說是非常有優勢的。
4、威脅
①市場遺留問題影響經銷商信心
小家電行業經銷商最擔心的一個是市場的不穩定性，另一個則是規劃的產品有沒有市場競爭力，還有一個就是廠家的售後服務是否完善，由於市場前期原因我相信東莞地區的經銷商信心是不夠的。
②原代理可能設置市場進入障礙
由於原東莞代理商在合作過程當中出現一些問題，短時間內廠商雙方沒辦法處理好，此前各大商場跟該代理商已經簽過合同，而且每個商場會有少量產品陳列，此時要想跟商場另籤合同難度會比較大。
③競爭對手相對穩定的促銷隊伍
競爭對手擁有一批具有專業素質的促銷隊伍，以及同各終端網點多年的合作關係，也是我們進入市場的一大威脅。
三、東莞市場操作方案
1、復讀機的市場特點
東莞地區商業環境是比較成熟的，特別是當地的終端市場異常繁榮，基本上每個鎮都有2-3家大中型的商超或電器專賣店，對於復讀機行業來說確有其市場特點：
①東莞市場基本上以終端爲主；
②終端市場被少數經銷商控制；
③市場競爭激勵程度非常殘酷；
④復讀機整體市場呈下滑趨勢。
2、東莞終端網絡情況
東莞地區不同於內地市場，基本上都是終端商場，對於任何一個經銷商來說其資金壓力都是非常大的，從目前所掌握的情況來看，適合x銷售的終端網絡有近100家：
①國際型大型連鎖商場（02家）
②地方性大型連鎖商場（25家）
③大中型單店終端商場（15家）
④中小型商場超市書城（50家）
⑤地方性專業電器商場（15家）
3、總體市場推廣策略
面對東莞地區複雜的復讀機市場現狀，加上經營終端市場本身所要面對的資金、管理、技巧等諸多方面的問題，沒有一個可行的總體市場推廣策略，必然會遭遇到來自各方面的壓力。
總體策略：
①市場進入前期做好調查工作，充分掌握網絡基本情況；
②保持低調進入市場，儘量避免與競爭對手正面衝突；
③尋求原代理商的友好合作，避免其強烈的設置市場障礙；
④樹立終端樣板市場，以點帶面穩步拓展市場；
⑤制定靈活的市場銷售政策，選擇多樣式的招商渠道；
⑥售點的開發以產出利潤爲中心，同時兼顧市場的戰略佈局；
4、樹立終端樣板市場約10家
80%的銷量來自20%的售點的說法是有其道理的，光做20%的售點也不可能有好的產出，合理的網絡佈局異常重要，結合東莞市場的特點，選擇一批有代表性的終端樹立樣板市場是有必要的，一方面對x品牌形象和公司實力是最有效的傳播，另一方面該商場也是經銷商最能產出銷量的網點。
5、建立一批形象終端約25家
樣板市場的樹立有其硬件和軟件的標準，對整個市場的銷售具有帶動作用，其它一些大中型的商場或超市，其終端形象的建立儘量向該標準靠攏，但至少要有合理的上櫃組合及實際上形成終端主推，此類終端亦是重點招商和產出利潤的網點。
6、中小型商場的合作約50家
此類客戶一般是一些小型類的零售客戶，有相當一部分是可以合作的，主要是根據客戶的實際經營情況，調整銷售政策最終達成交易。
7、業務開拓時間推進
①東莞市場調查4月25日前基本完成
◎重點掌握終端網絡分佈情況；
◎瞭解各商場各品牌銷售情況；
◎調查商場信用相關費用情況；
◎洽談客戶合作意向及其意見。
②樣板市場樹立5月25日前約10-15家
◎參照樣板市場的標準選擇具有代表性的如：“沃爾瑪”、“家樂福”、“大新”、“華潤”等銷售系統建立一批樣板市場；
◎樣板市場的宣傳效應及銷量產出是比較大的，但同時也是經銷商資金佔用最大的一塊，因此，從市場的戰略意義出發，建議此類終端廠家直營經銷商配貨從而達成廠商雙贏。
③形象終端開拓6月25日前約25家
◎結合市場實際情況此類終端一部分由經銷商直營約10家；
◎其它的則通過中間商或者直接交由零售店來經營約15家。
④零售終端業務7月15日前約40家
此類客戶基本採用供貨的合作方式並由客戶自行經營，在5月底開通15-20家，7月中旬基本完成網絡建設。
四、管理團隊（此略）
1、組織架構2、工資考覈3、激勵機制4、業務培訓
5、報表管理6、促銷培訓7、促銷策劃8、財務管理
五、資金需求
結合東莞市場及電教行業銷售特點，保守估計需要投入資金在100萬以上（不含促銷廣告類等費用）。
六、銷量評估
vcd隨身聽、5000臺復讀機15000臺、學習機10000臺。
七、財務分析（此略）
餐飲市場營銷策劃書範文 篇7
作爲一名市場銷售人員來說，一份關於市場營銷的策劃書是必不可少的，那麼一份市場營銷的策劃書要怎麼來寫呢，那下面呢是我們本站策劃書頻道爲大家準備的這麼一篇關於市場營銷的策劃書，希望大家看過以後能夠有所收穫。
(一)市場狀況分析
要了解整個市場規模的大小以及與同行業競爭者的情況，市場狀況的分析必須包含下列的內容：
(1)整個產品在當前的市場的規模。
(2)競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。
(3)競爭品牌市場佔有率的比較分析。
(4)消費者羣體的年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之市場目標分析。
(5)各競爭品牌產品優缺點的比較分析。
(6)各競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析。
(7)各競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析。
(8)各競爭品牌促銷活動的比較分析。
(9)各競爭品牌公關活動的比較分析。
(10)競爭品牌訂價策略的比較分析。
(11)競爭品牌銷售渠道的比較分析。
(12)公司近年產品的財務損益分析。
(13)公司產品的優劣與競爭品牌之間的優劣對比分析。
(二)策劃書正文
一般的營銷策劃書正文由七大項構成，現簡單扼要說明。
(1)公司產品投入市場的政策
策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細緻的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的細節;
1。確定目標市場與產品定位。
2。銷售目標是擴大市場佔有率還是追求利潤。
3。制定價格政策。
4。確定銷售方式。
5。廣告表現與廣告預算。
6。促銷活動的重點與原則。
7。公關活動的重點與原則。
(2)企業的產品銷售目標
銷售目標量化有下列優點：
爲檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據。
爲評估工作績效目標提供依據。
爲擬定下一次銷售目標提供基礎。
(3)產品的推廣計劃
策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協助實現銷售目標。推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。
①目標
②策略
決定推廣計劃的目標之後，接下來要擬定實現該目標的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。
廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費羣，決定方針表現的主題，利用報紙、雜誌、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各佔多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?使產品的特色與賣點深入人心。
分銷渠道策略：當前的分銷渠道的種類很多，企業要根據需要和可能選擇適合自己的渠道進行，一般可分爲：經銷商和終端兩大塊，另有中間代理商德等形式。在選擇中我們，遵循的主要原則是“有的放矢”，充分利用公司的有限的資源和力量。
促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及採取各種促銷活動所希望達成的效果是什麼。
公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種公關活動所希望達到目的是什麼。
③細部計劃
廣告表現計劃：報紙與雜誌廣告稿的設計(標題、文字、圖案)，電視廣告的創意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃：選擇大衆化還是專業化的報紙與雜誌，還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外，也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達到每千人平均之成本)
促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嚐會、折扣等。
公關活動計劃：包括股東會、發佈公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯繫等。
(4)市場調查計劃
市場調查在營銷策劃案中是非常重要的內容。因爲從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定營銷策劃案的重要依據。此外，前述第一部分市場狀況分析中的12項資料，大都可通過市場調查獲得，由此也顯示出市場調查的重要。
然而，市場調查常被高層領導人與策劃書人員所忽視。許多企業每年投入大筆廣告費，而不注意市場調查，這種錯誤的觀念必須儘快轉變。
市場調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。
(5)銷售管理計劃
銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度(工資與獎金)等。
(6)財務損益預估
任何營銷策劃案所希望實現的銷售目標，實際上就是要實現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產品的稅前利潤。只要把該產品的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用(經銷費用加管理費用)、推廣費用後，即可獲得該產品的稅前利潤。
(7)方案的可行性與操作性分析。
充分的瞭解以上的策劃結構，才能夠更好的做好一份企業所需要的策劃書。
餐飲市場營銷策劃書範文 篇8
企業發展和企業的生存永遠是企業最關心的問題，當然，只有企業能夠生存下去，纔有發展的可能，要是連生存都成了問題，發展也就無從談起!既然企業要生存，就必須發展，對市場瞭解的多少也在很大程度上左右着企業生存的基本。做好市場營銷對企業的發展很有重要性!
企業新產品推廣營銷策劃書方案，市場營銷方案策劃書內容:新產品上市前期應採用全方位、立體、硬、軟的市場宣傳推廣，營銷方案策劃書運作如下:
一、活動主題:關愛家庭你我他———抽獎大奉送
二、活動時間:新產品導入期
三、活動目的:
1、零距離與目標顧客羣接觸，快速傳播產品概念、產品利益點。(兩個月不變)
2、讓目標消費羣認識、瞭解、試用、體驗新產品。
3、讓目標消費羣認知到他需要什麼，引導、教育消費者。
4、製造商場熱點、社區熱點、城市熱點。
5、吸引大量目標消費羣。
四、活動內容
一)商場內安排:
1、配備兩名優秀的促銷人員，向顧客介紹產品、公司、代理商及消費監控概念，強化公司產品給顧客的利益點。
2、播放公司消費監控的專題片，最好用大電視播放。
3、有條件商場可以搞一個小型的知識問答“抽獎大奉送，關愛家庭你我他”活動。
活動步驟:
1)銷售人員向顧客發放專櫃產品資料，並主動告知我們這段時間在進行有獎知識問答抽獎活動，看完資料後回答正確一個問題即可抽獎，中獎率百分百，還有大獎——專櫃產品(待定)。
2)禮品:分一般禮品和一個大獎(專櫃產品)，一般禮品爲公司製作的小禮品(待定);大獎爲專櫃產品的其中一款，天天有大獎，哪天抽出及時補充另一款。
3)在專櫃旁設立一個抽獎箱，裏面裝有兩種顏色的乒乓球，其中黃色球只有1個，其它則是白色球49個;一個問題卡片集，裏面有40張問題卡片(最好準備工作100張)。
4)規則:答對問題即可抽獎;抽獎機會僅有一次;抽白色球爲紀念獎，抽黃色球爲大獎;100%中獎，天天有大獎。
4、消費監控產品進入商場dm。
5、現場pop廣告。
原則:簡潔體現消費監控產品信息、抽獎大奉送活動信息。
二)商場外sp:
1、在商場的主門側設一個宣傳點，促銷人員(小姐)向來商場的每一個顧客宣傳消費監控產品並指出專櫃的位置和抽獎活動事宜。
2、在商場主門掛一條橫幅:祝消費監控專櫃隆重開業。或掛兩條豎幅，由頭:“祝××公司7月出口行業第一”;“祝××消費監控專櫃隆重開業”
3、在商場空地懸掛兩個飄空氣球，並掛兩條幅。
三)城市社區促銷:
本社區促銷方案應視當地情況來進行操作。
1、社區選擇:
1)最好在專櫃附近範圍，這樣一來可以在區域內形成立體拉動，相互彰顯。
2)必須是專櫃附近的中、高檔社區，那裏是目標消費羣聚集地，在那裏促銷宣傳，可以說是起到了“事半功倍”效果。
3)在符合上述條件下，先選擇1—2家社區(中檔、高檔各一家)進行試點，試點成功後，再進行推廣、複製，然後進行規範化城市社區操作。2、社區促銷定位
1)在社區促銷，必須體現公司、當地中間商的整體實力，品牌形象;體現製造商、中間商爲目標消費羣服務的長期性、安全性、專業性;體現促銷的人性化、家庭化、親情化;體現促銷的整體性、統一性、協調性。
2)當前社區的促銷要自然引導目標消費羣，以教育爲重點，以調查爲基礎，進行信息互動，進行靈活調整。
3)讓目標消費羣全身心的體驗、試用。
3、社區促銷內容
1)社區活動:
a。主題:新時尚的關愛就在您的身邊
b地點:各大中、高檔社區內
c時間:在專櫃開業一週後，一般安排在週六、週日休息日。
d宣傳模式:一拖n(n依據實際情況來確定)，“一”爲社區內主宣傳點，“n”爲次宣傳點。
e活動創意:社區，很明瞭，她就是家的融合天堂，在這裏你能時刻感懷到一種溫馨、一種關愛、一種幽靜，在這裏你能看到家的“模樣”，家的靈魂，家的內涵;要明白這裏的人羣是在與自然交融，與休憩爲伴，在體驗人生!所以我們在這裏要“入鄉隨俗”，尊重他們清靜的生活原則。我們只要輕輕地做，輕輕地說，輕輕地去展示，輕輕去演示。同時，我們的活動要與家溶化，讓他們感覺到促銷人員的微笑、親切、關愛，讓他們在活動中找到興致，得到休憩，讓他們在活動中找到“家”的感覺，讓他們在自然引導中、教育中認識、瞭解、產生興趣、促成需要、甚至是產生購買行爲。
f活動內容:
在專櫃開業不久社區的促銷，即項目導入期的社區活動主要宣傳消費監控概念，讓目標消費羣理解各大系列產品的功用、利益點，讓他們明白他們需要什麼，讓他們感覺到實效性、方便性、生動性。讓他們看到、聽到、償到，讓他們全方位感覺、體驗。
活動內容;確定社區內宣傳點;確定宣傳點統一形象;確定宣傳內容;確定宣傳方式、確定宣傳層次
a)社區宣傳點;要看社區大小來設主宣傳區，次宣傳點。主宣傳區承擔主要的社區活動、宣傳作用。副宣傳區起宣染、提示作用，展示專業、形象。主宣傳區要設在社區內通路交匯處(便於集聚人羣)，用公司統一的宣傳大蓬(待定)宣染;可以掛一個以主題爲內容的大橫幅;擺3-4促銷臺來展示公司消費監控產品、公司資料及活動物料;放公司的專題片;有條件的社區可以在主宣傳區進行有獎知識問答抽獎活動(見商場內活動)，抽獎活動可以每半小時進行一次，一次半小時;要2名促銷人員介紹公司、消費監控概念、產品功能、利益點，發放資料和專題片，告知專櫃地址，同時要了解社區消費羣的經濟收入、家庭構成、興趣愛好、生活習慣、時間安排等，同時要與社區物業管理人員、門衛搞好關係、加強交流。
b)次宣傳區視社區情況一般安排1—3個點，用宣傳小蓬宣染;放一張桌子、公司資料，標明主宣傳區方向，視情況配備促銷人員，也可以不配。
c)活動反饋;
活動反饋指主動進入社區活動後的反饋情況，即對活動進行效果評估並進行活動調整，以求達到社區促銷目的。
d)宣傳點統一形象:宣傳點的宣傳大蓬、小蓬及場面安排形象色澤應以專櫃基本色調:海藍色和戶外廣告色調黃色爲主色調，大、小蓬設計流暢、大氣、時尚。促銷人員統一形象。
e)宣傳內容:展示活動、推介活動、演示活動、抽獎活動、體驗試用活動、消費者調查活動、試用者座談會、活動反饋、社區訂購會、籌建社區關愛俱樂部、物業管理支持合作
f)宣傳方式:活動宣傳、關係營銷、調查、座談、建立組織社團、洽談訂購
g)宣傳層次:低層——活動宣傳、關係營銷
高層——調查、座談、建立組織社團、洽談訂購
2)體驗試用活動:
體驗試用目的:新產品導入期，消費者不知道產品的功能，更不知道產品能給他們帶來什麼，爲讓消費者更快更好了解消費監控，證明促銷人員說法的事實性，引導目標消費羣觀念，使他們形成新的消費習慣和新的家庭行爲。目標羣試用範圍;可以在抽獎活動或其它活動中確定試用目標羣，也可以根據交談狀況確定，但一般應每棟樓都有試用戶3—5家，每單元有試用戶(不同試用樣品)。
試用樣品範圍;愛嬰寶系列、老來福系列、液晶系列，樣品每系列1—2臺。
試用時間;三天至十天，使用後由促銷人員到試用戶交接驗收並傳遞給下一試用戶。
試用調試;促銷人員應首先教會試用戶使用該產品，並在家庭進行演示並確認試用戶已基本瞭解操作;說明產品愛護內容
試用戶檔案:試用戶基本信息表;試用戶反饋表
3)與社區物業、居委會的關係營銷
借用門衛進行資料發放:在非活動期間，可以利用門衛進行宣傳。方式上可以憑門衛與目標顧客羣關係進行溝通。在社區進行有效的促銷，必須與社區物業和居委會搞好良好的關係，形成長期穩定的合作聯盟。
社區物業:根據當地實際情況與物業管理人員接觸，與門衛接觸，允許在社區內進行活動宣傳、體驗試用、座談會、俱樂部展示等等。如需要可與居委會聯繫。
企業新產品推廣營銷策劃方案
4)消費者調查:
消費者調查是指在社區進行活動過程中進行的調查活動，主體爲社區的成年人，在展示活動過程中告知填表並回答問題後送小禮品或有機會參加體驗試用活動。
確認消費者調查表
調查表收集後由代理商或總部進行數據統計並撰寫分析報告，爲調整戰略、策略、戰術提供依據。
5)試用者座談會(在各城市社區促銷初期進行)
地點:在社區附近，最好在社區內，看具體情況。
時間;在體驗試用後，一般安排社區試用半月後進行。
參加人:控制在20人下，要選擇有代表、有表達能力的試用戶。要有年齡層次、經濟層次、文化層次、社會層次。
聯絡人;促銷管理者、物業管理者、社區門衛
座談會內容:
試用體驗感受;對產品看法;對公司看法;對產品接受程度;促銷管理者說明產品、項目來源;體現家庭解決方案;現場鼓動、推動;訂貨登記;派發禮品
會談方式;互動交流、說明拉動
6)社區訂購:
社區目標消費羣在活動促銷和試用等等影響下感覺到產品能給他帶來好處就會產生購買的慾望。社區訂購可以在試用者座談會上訂購，也可以在門衛那裏進行統一登記，當地特定中間商給予配送。
7)籌建社區關愛俱樂部
爲什麼要籌建社區關愛俱樂部:在社區搞活動促銷和試用體驗產品會使一部分消費羣產生購買行爲，但消費監控概念必竟是一個新東西，人們在接受時還是有一個逐漸的過程，所以要想激發社區大部分的需求，顯然要和他們進行持續的接觸、交流;而且新產品在使用過程中會出現各種沒有設想到的問題，有一個保持聯繫的方式可以讓消費者的抱怨及時向我們傾訴，這樣一來既可以避免負面影響也可以形成良好的社區口碑。另一方面，我們推出關愛小孩、老人，關愛家庭主題而形成一個社區俱樂部，也是在無形中宣傳消費監控產品，宣傳石頭品牌，只要我們擁有了目標消費羣的心，那還有什麼推廣阻礙呢?
機會點;現在有很多社區有老年人活動室，我們在此基礎上擴展爲小孩、青年、老人活動室，中間商通過攢助一些活動工具就可以在這裏長期進行宣傳而且可以進行產品展示，應該說是一條實惠有效的通路。
操作方式:和社區的物業也可能是居委會洽談形成合作，大體走向是在社區通過俱樂部銷售的量給予物業或居委會提成，具體操作由各地中間商根據實際情況確定。
在今後的企業發展中，對基本市場的瞭解很大程度上左右企業發展的前景。做好企業發展的營銷策劃書，對企業發展大有裨益，市場是殘酷的，只有不斷的去開拓創新，企業的發展纔有更大的前途，這就是發展的最根本，這樣的發展纔可以成爲成功!
餐飲市場營銷策劃書範文 篇9
一背景分析：
二、媒體的選取
(一) 新聞發佈會:
(二)製作營銷宣傳片
根據特點、以及味道、特色享受等方面
(三)網絡的宣傳
通過網絡的範圍廣、覆蓋面大、以及網絡的實效性
(四)通過電視、電臺、以及小版的報紙形式做宣傳
三、飲料市場概況
行業活力系數分析。
四、SWOT分析
機會：
1、隨着人們生活水品的提高、人們對飲料的需求不僅僅停留在可樂、雪碧、純淨水等方面。越來越傾向於健康，自然的飲料。其中茶飲料就屬於健康飲料。
2、中國茶飲料業發展訊速、有趕超碳酸飲料的趨勢。
3、隨着社會的發展，以茶飲料代酒也越來越普遍。相信，不久的將來，中國也將進入這一階段。
優點：
喝了以後感覺很好，味道也不錯，特別是夏天冰着喝 。這是進軍市場的一大優勢。
量相對雀巢原葉更大，老品牌，對顧客的影響力較大 。這也是一大機會。
技術優勢：不但有多年的飲料生產經驗，而且不斷引進世界先進技術。堅持創新，注重人才的培養與引進。
品牌優勢：，國內副食品巨頭，國際知名食品生產商。
明星效應：邀請國內外知名明星做代言。
資金優勢：有着較好的財務基礎，並且有能力進行大量的資金連續投入。
加盟優勢：
開發優勢——國際一流的設計大師親自把握時尚脈搏
成本優勢——通過產品和有效的運營成本控制，給予加盟合作伙伴最大的讓利空間
信息優勢——與世界最新的信息更新系統保持高度同步
規模優勢——大規模生產基地，現代化的先進生產線
管理優勢——人性化的現代管理機制，優勢的綜合管理系統和多層面的管理經驗
這些都是優勢與機會。
缺點：
不足之處就是不怎麼解渴，和過後有種還是很渴的感覺。這是一大缺點。
口感不如原葉，並且不包裝缺乏推陳出新，廣告投放力度也不夠 、這也一大缺點。
.茶飲料寡多，通俗消費者根柢無法區分所無產物，報答地形成了營銷溝通的妨礙。
威脅：
五、營銷策略
茶產品市場營銷競爭策略分析
基本市場競爭策略
產品生命週期及產品策略
處於不同市場地位企業的市場營銷競爭策略
一、市場領導者的營銷競爭策略
二、市場挑戰者的營銷競爭策略
三、市場跟隨者的營銷競爭策略
四、市場補缺者的營銷競爭策略
產品主要銷售渠道分析
一、經銷商及代理商
二、主要銷售模式
六、組織實施
(一)導入時機
在暑假來臨之際，是進行廣告活動恰當的時候。
(二)實施步驟
1、完成設計製作
2、完成項目的立項策劃工作
3、完成項目的實施工作與分配
4、事前效果評估
5、公司內部傳播
6、制定時間表與確定負責人
7、具體實施
8、監督管理與效果評估
9、廣告活動結束總結
(三)實施項目的管理方案
(四)部門實施的具體計劃
七、費用預算
本次促銷經費如下：
1、超市專櫃場地費，平均每個按1500計算。成都地區總計參加展出超市8個，共計費用120xx元。
2、成都高校場地費用，平均每個按300元計算。成都地區總計參加高校20個，共計費用6000元。
3、促銷按每個超市2人、每個高校1人計算，共計36人。抽獎，發放超市按超市2人、高校1人算36人。每人每天按80元計算，促銷活動三天、共計費用8640元。
4、發放傳單按每個超市、高校都一人算，共計人數28人。按每人每天60元計算，促銷活動三天共計費用5040元。
5、 促銷禮品共計10000份，每份3元一份。共計30000元。
6、促銷所發傳單共計10000份 ，印刷費用3000元。
7、電視、報紙、網絡等媒體費用共計6000元
8、新聞發佈會 共計費用10000元
總計費用：90600元
八、控制應變措施
1、櫃檯的破碎的防止
通知參展超市、高校準備預備櫃檯2個。
2、火災的防治
在各設櫃臺超市、高校多準備滅火器。
3、輿論的防治
隨時做好別人重傷本品牌的準備，並做好應對措施。
4、收銀系統故障
立即知會部門主管或當值主任、領班。並記錄故障時間。
儘快報部門工程維修，恢復正常使用。
未能恢復使用時，通知值班人員手動操作計費。
5、新聞發佈會的控制與管理
儘量控制發佈會記者人數、並保證按正常秩序進行。
6、促銷人員的管理
7、資金的保障
餐飲市場營銷策劃書範文 篇10
一、市場分析
（一）優勢
經過近幾年來對校園市場的開拓，郵政取得的社會效應顯著，樹立了較好的品牌形象，鞏固了與院校合作的基礎，培育了一定的用郵消費羣體。使用郵政業務產品，逐步成爲幫助校方、學生解決困難的有效方式。同時，郵政營銷隊伍得到鍛鍊，營銷能力有了顯著提高。
（二）機會
截至20xx年底，全省共有各級各類學校25842所，在校生1038萬人。其中：幼兒園9431所，在園幼兒145萬人；義務教育國小11633所，在校生434萬人；普通國中學校2116所，在校生200萬人；普通高中及中等職業學校1001所，在校生152萬人；高等教育，普通高等學校、獨立學院和成人高等學校96所，在學人數總規模102萬人。教育事業的蓬勃發展，爲校園市場的持續繁榮奠定了基礎。
各類學校爲加快發展，做大規模，急需尋找有效的形式和方法來提高其競爭能力。校園人數衆多，目標羣體集中，消費需求旺盛、跟隨性強，使營銷更具有針對性。
（三）劣勢
郵政在校園市場的營銷公關、支撐服務方面缺乏連續性、系統性，營銷模式相對單一，靈活性不足；郵政產品、宣傳、活動、優惠等尚未對校園羣體構成深刻印象。
（四）威脅
各類商家對校園市場滲透的力度不斷加大，服務產品的同質化競爭不斷加劇；市場進入壁壘較高，部分促銷、推銷活動不允許在校園
內舉行；學生是一個無經濟來源的羣體，其消費能力相對較弱。
綜上分析，校園市場具有客戶羣體大、剛性需求旺、營銷效率高、從衆消費心理強等特點；而郵政擁有豐富的郵政產品體系、遍及城鄉的網絡資源、衆多的客戶資源、廣泛的社會關係等優勢，通過加強專業聯動、創新產品及營銷模式，做好營銷策劃，充分整合產品資源、社會資源、企業資源，能夠大力拓展郵政校園市場，促進郵政多項業務全面發展。
二、營銷思路
以客戶需求爲導向，以郵教合作爲依託，以創新營銷爲重點，加強專業營銷策劃和聯動營銷，強化企業內外資源整合，豐富營銷活動，組合郵政產品，聚合營銷力量，強化項目經營，加大校園市場開發的廣度、深度、力度，提高郵政在校園市場的佔有率和影響力。
三、目標市場
1.大中專院校市場；
2.中國小校市場；
3.幼兒園市場。
四、營銷目標
20xx年，全省力爭實現校園市場函件收入5000萬元，集郵收入200萬元，校園報刊補續訂流轉額3500萬元;大中專院校布放新型報刊亭 16個；校園包裹市場佔有率90%，在大中專院校建設便民服務站；代理金融代收付業務資金5億元，沉澱額市場佔有率達15%；教育儲蓄1億元，基金定投1000萬元，期交保險1000萬元；綠卡開辦率80%，個人網銀註冊率達60%。
五、營銷策略
根據校園市場的特點，按大中專院校、中國小校、幼兒園三大市
場對“開學季、學中季、畢業季、慶典季、節日季”等五個重要時段做好重點項目開發及營銷策劃工作，具體舉措如下：
（一）大中專院校市場
---開學季
1.“招生信函，圓夢理想”
（1）營銷時點：6月20日至9月30日
（2）產品定義：招生數據庫商函是專爲教育類機構招生宣傳所用的一項新型商業信函業務，以郵件爲傳播載體，將各類教育機構概況、師資力量、就業前景等相關招生信息傳遞給目標生源。
（3）產品形式：套封式商函。
（4）產品規格：統一7號、9號標準信封
（5）目標市場：
①重點高等院校。這類高等學校比較注重對學校的實力和知名度的宣傳介紹，通常採用寄遞學校招生簡章等形式向重點高中畢業生、校長、畢業班班主任、教師進行宣傳。
②二類院校。以職業技術學院和普通本科院校獨立學院爲主，目標主要爲普通高中的學生，招生信函寄遞對象爲普通高中畢業生、高中校長、教師等。四是職業培訓和資質培訓等。大專院校內的各種培訓實體及社會資質考試培訓對招生的需求很大。這類商函發寄對象主要爲在校大學生等。
（5）營銷進度安排
?啓動階段：6月20日-9月1日，主要做好各大高校投放渠道聯繫，設計素材蒐集。
②招商設計階段：6月20日-8月20日，根據目標客戶按行業劃分，兩人一小組上門營銷。
③印刷製作階段：7月10日-8月20日
④投遞階段：7月30日-9月30日
（6）營銷組織
?在市函件局設臵商函項目經理，針對目標學校和市場情況，進行項目策劃、業務培訓和計劃分解等，具體協調省市縣工作、解決市縣客戶經理營銷難點、協調郵政內部服務部門、業務的推進和數據的上報工作。
②招生商函項目採取客戶經理營銷制，市局採取綜合、專職和專業客戶經理營銷，縣局採取綜合客戶經理營銷，確保“一一對應”，明確學校相關責任人。
2.《新生入學指南》手冊
（1）營銷時點：7月20日至9月5日
（2）產品定義：刊登衣、食、住、行、玩、通訊、電子數碼產品、圖書等信息，免費發放給本地大中專院校的新生。
（3）目標市場：新生入學前後是學生集中消費期，郵政商函可以爲各行業客戶提供準確的入學新生名址信息和業務宣傳平臺。
①目標客戶：通信行業、金融行業、旅行社、保險公司、酒店餐飲、醫院、學習用品、票務信息、日常用品、體育運動服裝等。
②目標受衆：大中專院校新生。
（4）產品內容
?客戶的宣傳廣告及產品的促銷打折信息、優惠券等；
②當地的交通線路圖、生活旅遊指南、名俗、學習、書店等公益信息方面的生活常識，增強了手冊的可讀性，有效提升了郵政的知名度和名譽度。
（5）產品形式：本冊式
（6）產品規格及價格：大度16開或大32開，封面250g覆亮膜，內頁105g紙全綵頁印刷膠裝。（各市局可根據實際情況自行確定）
（7）發佈範圍：各類學校新生及新生父母。
（8）發行方式
①隨大學聯考錄取通知書一同寄遞到考生手中。
②由郵政名址部門提供應屆大學聯考畢業生名址信息，或各市局與當地學校合作，由學校提供應屆大學聯考畢業生名址信息，通過名址信息寄遞到考生手中。
③通過各大中專院校統一派發。
（9）營銷進度安排
?啓動階段：7月20日-8月1日，主要做好各大高校投放渠道聯繫，設計素材蒐集。
②招商設計階段：8月10日-8月20日，根據目標客戶按行業劃分，兩人一小組上門營銷。
③印刷製作階段：8月10日-8月25日
④投遞階段：8月25日-9月5日。
3.高等院校報刊圖書
（1）營銷時點：寄送大學聯考錄取通知書期間和9-10月份新學期收訂期。
（2）營銷目標：碼洋淨增4000萬元。
（3）產品策略：《大學新生》、《微創業三十六計》圖書和暢銷報刊。
（4）價格策略
省發行局向報刊社爭取高費率，提高郵政支付代辦費率標準； ②將部分利潤讓渡客戶，原則上把35%的發行費率留給基層。
餐飲市場營銷策劃書範文 篇11
一.概要
本策劃通過對企業和宏微觀環境的瞭解和分析，確定此次調研的問題和目的；然後企業的自身情況和目標市場的特點，選擇合適的調研方法，制定詳細的調研設計方案，確定相關資料分析方法；最後通過調研方案的實施和對數據信息的分析，得出調研報告，爲企業決策提供參考和依據。
二.背景
隨着市場經濟的發展和我國人口老齡化進程的加快，老年人的健康和休閒娛樂問題受到越來越多的關注。在此背景下，老年人玩具應運而生並表現出極大的市場潛力。然而，相較於國外發達國家，國內老年人專用玩具的品種和數量匱乏，專門生產經營老年玩具的企業少之又少，存在着巨大的市場空白。同時，傳統觀念的束縛使得人們認爲玩具是孩子的專利，這也使得公衆對老年人玩具缺乏認知。因此，爲了解人們對老年人玩具的認知狀況，初步估計本公司產品在西安市場的市場前景，制定了福安康公司老年玩具西安市場調研方案。
（一）宏觀環境
1.人口環境
據20xx年西安統計局的統計公報顯示：20xx年西安市總人口爲843.46萬，其中60歲以上老齡人口就佔到全市總人口的14.83%，總量約爲125萬。西安正在快步走向重度老齡化社會。
2.經濟環境
西安市20xx年生產總值達3241億元人民幣，人均GDP突破5000美元，居民消費進入“享受型”階段，而老年人總收入約70億元人民幣，具有強勁的購買力。
3.政策環境
1996年我國頒佈的《中華人民共和國老年人權益保障法》中明確規定，國家鼓勵、扶持社會組織或個人興辦老年用品、老年福利院等老齡產業。近幾年，我國的社會保障制度正在逐步完善，現代化養老、醫療制度初步形成，養老金的數額逐年攀升，老年人的後顧之憂正慢慢的被消除，消費能力逐步釋放。
4.社會環境
（1）隨着我國計劃生育國策的深入開展及第一代獨生子女的獨立，“空巢家庭”成爲
一種普遍的社會現象。這促成了獨居老年人對於老年玩具的客觀需求。
（2）西安市人口老齡化程度已接近北京、上海等一線城市，對老年用品的消費需求急劇增長。
（二）微觀環境
1.企業狀況。西安市福安康公司隸屬於山東省東營市大展工貿有限責任公司，是該公司與新加坡宏達國際集團合作成立的老年人用品生產企業。是宏大集團在中國大陸唯一指定合作伙伴。
2.產品狀況。福安康經營品種有六大類、十二大系列，共計一千餘種產品，涵蓋了老年人及殘疾人保健護理、治療、健身和娛樂休閒的各個方面，目前主要向市場推出休閒鍛鍊類（如陀螺、乾坤球、太極扇、太極劍、空竹、太極球等）和益智類（如華容道、九連環、孔明鎖等）共兩大類老年玩具產品，以滿足目標顧客羣鍛鍊身體和益智娛樂的不同需求。
3.競爭者。目前國內老年玩具市場存在很大的空白，僅有少數玩具企業涉及到老年玩具產品，且尚未形成產業規模。國外老年玩具市場的發展領先國內30年以上，並形成了較爲成熟的產業鏈和產品體系。因此國外品牌企業的進入會給本企業帶來更大的競爭風險。目前，國內主要競爭者有：武漢優智玩具有限公司、石家莊好玩具健身用品有限公司、濟南天天笑科技有限公司。
福安康公司的競爭優勢：
（1）種類齊全、質量過硬；
（2）具備穩定、廣泛而多元的銷售渠道；
（3）具有專業的產品研發團隊和穩定的貨源。
三.研究問題及研究目的
（一）研究問題
由於福安康公司首次進入西北地區市場，西安市場又是西北市場的橋頭堡，因此本次針對西安市場的調研方案將全面調查西安市場潛在消費者的現狀，爲企業進入西安市場的營銷活動提供參考。
（二）研究目的
1.西安老年玩具市場總量測算與分區總量測算
2.目標消費羣對老年玩具瞭解程度的現狀和原因的分析
3.目標消費羣體消費行爲研究
4.西安市老年玩具品牌佔有率的分析
5.目標消費市場趨勢預測
四.研究方法
（一）主要方法
本次調研主要運用分段系統隨機抽樣，在整個西安市範圍內對居民進行全面抽樣，保證隨機原則。主要採用入戶面訪的方式進行。
（二）補充方法一
本次調研補充採用非隨機抽樣中的便利抽樣與配額抽樣。以前往目標消費羣較多的廣場或活動中心進行抽樣和對各個不同職業單位的聚居點進行抽樣相結合的方式進行。
（三）補充方法二
本次調研補充採用二手資料的收集分析方法，查閱文獻資料瞭解基本情況。
（四）說明
條件允許的地區可以主要採用第一種研究方法，條件較差的地區可以較多采用二、三種方法，增強方案的可操作性。本策劃只寫出第一種方法的實施步驟。
五.調研設計
（一）抽樣方案
1.調查總體
本研究的調查主體爲所有20歲以上在西安居住，包括有正式戶籍的人口和外來流動及外來常住人口等在內的所有老年玩具的消費者。具體分爲20歲至50歲的中青年人羣消費者和50歲以上的中老年人羣消費者。
2. 抽樣方法
（1）本研究主要採用分段系統隨機抽樣法抽取樣本，此處只列出中青年人的抽樣方法。抽樣框爲市區（縣）—居（村）委會—家庭（人）三階段。三階段的抽樣框爲：（以下數據爲假設數據）
①9區1縣至180個鄉、鎮、街道的抽樣清單（抽出36個街道）
②36個街道至360個居（村）委會的抽樣清單（抽出180個居委會）
③180個居（村）委會到戶的抽樣清單(抽出3600戶，每戶得到一份問卷)
（2）除用以上方式抽取樣本以外，再補充從不同的城市分區的街頭和工作場所進行的定點補充抽樣調查。
3. 樣本大小
根據極限成數抽樣誤差爲5%，置信度95%，計算可得樣本容量爲400人。根據西安市老年人與中青年人的比例大約爲1:9，設定樣本大小爲中青年人3600人，老年人400人。
（二）問卷設計
1.問卷類型
根據目標消費羣體（主要消費羣體和輔助消費羣體）的實際情況，此次調研的問卷包括對中青年人發放的問卷和對老年人發放的問卷兩種類型，其中對中青年人發放的問卷採取自填式，對老年人發放的問卷以面訪代填式爲主。
2.設計原則
(1)內容簡潔明瞭，邏輯清晰
針對中青年人的問卷要言簡意賅，針對老年人的問卷要通俗易懂，問卷內容不宜過多。
(2)便於回答
由於入戶（針對中青年人）或在廣場（針對老人）面訪調查，不宜耽誤他人過多時間而影響到受訪者的生活、休息，因此問卷以封閉式的選擇題爲主。
(3)目的性明確
問卷的問題應該覆蓋本次調研的5個研究目標，從而保證問卷信息的有效性。
3.問卷結構
(1)標題(2)說明 (3)主體 (4)編碼
(5)被訪者項目(6)調查者項目 (7)結束語
餐飲市場營銷策劃書範文 篇12
中國化妝品市場是一個充滿活力的市場，本土企業的崛起，翻新，營銷也各有高招。這促進了國內化妝品行業的發展，又加劇了行業品牌之爭。國化妝品市場經過幾十年的發展，近年來逐步走向成熟，但市場成長率依然高於整體國民經濟發展的水平。分析化妝品市場各個分支，可以看出推動市場發展的動力主要來源於護膚與彩妝兩個分支。相比於洗髮水、牙膏等相對飽和的市場，彩妝市場近年來近50%的增長率無疑是推動整個化妝品市場發展的“火車頭”。
關鍵詞 美寶蓮的品牌個性是：時尚、流行、優雅、價格合理
一、 宏觀市場分析
（一）整體市場分析
美寶蓮自95年進入中國市場以來，銷售拉動廣告鋪天蓋地，朔就了其強大的品牌優勢，相對低廉的產品價格，衆多的零售網點，月月出彩的終端活動，這些促進銷售的法寶在美寶蓮集合爲一身。美寶蓮在國內彩妝產品市場整體份額佔有率達20%強，在很多二級城市，美寶蓮的市場份額佔有率達到60%以上，而專櫃銷量更是佔到了美寶蓮整體銷量的60%以上。美寶蓮有強大的廣告支撐品牌拓展，有9年的國內銷售經驗，有大衆化的產品定位，盤踞着各地大中型商場超市
的專櫃，支撐着化妝品店的形象美寶蓮很強大，強大的比我們還熟悉國內消費者的需求，強大到可以成爲市場走向的風向標。
（二）高校化妝品消費市場分析
大學生化妝品調查背景和意義繼電腦、MP3、手機等IT通信產品等消費熱後，化妝品正在成爲大學生羣體中的又一新興消費熱潮。在目前金融危機加劇，就業壓力增強的環境下，使用化妝品的現實意義已經從美容、禮儀的角度，擴展到個人素養，就業競爭力等方面。 大學生的化妝品消費不僅形成了一個規模可觀的細分市場，甚至對整體市場也發生着影響。大學生們青春時尚，接受過良好的教育，社會關注程度高，如果通過大學生的消費取向影響年輕人羣體的消費潮流，無疑將獲得巨大的市場效果。因此，大學生消費者不僅具有現實的市場價值，對於企業競爭優勢的建立或者品牌形象的塑造，都是值得重視的合作對象。
（三）高校彩妝卷調查結果分析：
1 市場容量
市場容量是指市場總量與該品牌的市場份額的乘積。市場容量除了包括消費羣容量還包括潛在消費羣容量，在不使用彩妝產品的人羣中（我們把他們定爲潛在消費羣）這類羣體的個體數量相當可觀，佔到全體的48.5%，通過問卷的數據反饋，我們瞭解到他們不使用彩妝的原因主要爲：‘認爲平淡也是一種美，不必要刻意修飾。’（有55.6%的潛在消費者選擇此項）；‘平時太忙，沒時間化妝’和‘不會化妝’也分別佔到29.4%和27.6%。儘管她們不使用彩妝，但絕大部分的人都沒有認爲‘在這方面花錢不值得’，選這項的人僅僅佔3%左右，這說明不使用彩妝或許是一種很無奈的選擇，內心的潛意識還是嚮往，畢竟愛美是女人的天性。
2 品牌認知
在彩妝品牌認知度上，大家的認知還是較爲廣泛的。但在實際購買行爲中，消費者選擇的品牌卻絕大部分是美寶蓮，歐萊雅，DHC但從數據上我們不難看到我們大學生的消費羣體是擁有巨大潛力的消費者。在會選擇什麼價位的化妝品上，學生集中選擇了中低檔價位。
美寶蓮作爲國內彩妝市場的第一品牌，已經牢牢抓住人心，所以一提到你所認知的化妝品牌很多人都首先寫到“美寶蓮”。不難看出其品牌深入人心，但是提到要購買的化妝品牌時，絕大部分的學生並沒有選擇美寶蓮這樣的牌子。我覺得大學校園是化妝品市場消費的潛力羣體，如果哪個化妝品牌能開拓這個消費市場的話是個不錯的idea。
二 美寶蓮彩妝產品SWOT分析
優勢（s t r e n g r t h）：1.美寶蓮的彩妝產品已經全面採用全成分標識，這在國內品牌中還比較少見
產品定位清晰：彩妝品牌——定位爲18-30歲使用彩妝的女性。
2.美寶蓮一貫堅持純天然、健康的理念，無論從店鋪裝修還是產品的包裝都是採用天然健康的環保料。3以高品質，合理價位，簡潔設計和豐富多彩的顏色爲基本概念，充分展現個性感覺，引領時尚潮流，符合大學生的消費觀點。
劣勢（weakness）：1銷售經驗相比其他公司人員有劣勢。2市場份額及情感份額不夠。3消費者對於彩妝的質量要求更甚於護膚品，所以對彩妝的選購多集中於知名品牌4 美寶蓮主要是選擇專櫃渠道，銷售點較少。
機會(opportunity)：1該產品採用全新的消費理念和更注意大學生的心理訴求，容易被消費者接受2中國化妝品市場平均年增長幅度保持在13%-15%之間，而彩妝市廠有50%的增長率3大學生的消費意識比前輩更加前衛而且大膽，這是彩妝市廠蓬勃發展的消費能力基礎；
挑戰(threaten)：彩妝在大學生心中沒有形成清晰的概念，新產品推出來佔有空間相對較少且市場培育培育期較長2美容類產品屬廣告性產品，行銷資源投入較大。彩妝市廠“洋土”品牌競爭激烈。
三、營銷策劃目的
本次策劃的目的是讓更多的大學生了解、使用“美寶蓮”這一化妝品。力爭在校園營銷活動中在校園內打響產品。
四 營銷策劃戰略
目標市場：國內各高校
銷售渠道與策略：（1）美寶蓮進入大學校園選擇的最佳銷售渠道是校園超市和連鎖便利店，以及結合商超、小終端、美容專業線幾種渠道之優勢所在。 （2）採用廣告開道， 促銷活動策略，自我銷售策略，網絡銷售策略
品牌定位：中低檔，定位於大衆品牌，通過各種超市渠道加大其在校園的滲透力度 ，讓每一個大學生在任何一個地方都能買到它的產品
廣告策略：採用最新廣告策劃方案，增加美寶蓮的知名度，廣告採用亞洲明星代言，強調美寶蓮的適用對象，在大學校園多做促銷活動，進行彩妝知識宣傳，突出美寶蓮彩妝的優點和特色，讓美寶蓮大衆化而非大路化
專櫃陳列策略：以試用裝陳列爲主體，專櫃要簡潔而不簡單，品牌形象突出，並採用專櫃銷售和廣告影響相互促進的銷售策略。
媒體策略：在大衆平面雜誌媒體上投放品牌推廣性廣告爲主體，專櫃及活動現場播放化妝科普宣傳片爲輔助。並結合實用的化妝演示推廣。
促銷活動策略：以根據季節變換推廣妝容爲主要活動引導，以妝 容產 品 禮包作爲主要促銷形式，派發傳單 ，以抽獎活動氣氛強烈。
網上銷售策略：充分利用各類化妝品網站，加深與網上消費者的互動；藉助大學生校園網以及人人網等網絡平臺網絡作爲有力宣傳的途徑。利用網上營銷的客戶管理回報消費者，鼓勵忠誠度。
價格定位： 美寶蓮定位於大衆消費產品，美寶蓮面向學生的市場價格根據成本原理以及大學生的消費能力，將其彩妝價格基本定位於30——60元。這樣大大刺激了價格敏感但又追求時尚的大學生消費者。
五、售後客服服務
（一）建立一支高素質的售後服務隊伍
（二）設置專人負責處理顧客投訴事件
（三）創造與顧客多種溝通、接觸的渠道建立專業的服務中心，成立類似“俱樂部”或“沙龍”等形式的機構 2建立多條800免費電話諮詢熱線，及時地回答顧客提出的各種疑問
（四）主動聯繫顧客，和顧客建成夥伴關係,通過以下方式與顧客建立一種長期關係建立顧客資料庫 電話回訪 郵寄DM 郵寄化妝品試用裝