精選創業策劃書(通用14篇)
精選創業策劃書 篇1
可行性分析與創業策劃書範文
一、 市場分析
長期以來,國內居民因生活水平較低,對以"廚房"和"衛生間"爲主要服務對象的小家電消費很少.據統計,目前國內城鎮家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一統計數字高達37種.據統計,每年國內有至少260萬住戶搬入新家,隨着人們生活水平提高,對"廚房"和"衛生間"的日益重視,小家電產品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場發展前景非常廣闊.今後2至3年內,我國小家電行業將步入黃金髮展階段,市場需求量年增幅有可能突破30%.
對於浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風機兩種.目前全國生產浴霸的企業爲376家,20xx年國內銷量估計爲400萬臺,20xx年爲550萬臺,20xx年達到700萬臺,銷售額超過10億元.在城市居民家庭中,浴霸擁有率不到15%(20xx年),國內消費者對浴霸認同度達82%,市場空間巨大.
浴霸在浴室取暖設備中佔着絕對優勢,其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額爲億元,市場分額第一.目前生產浴霸和暖風機的廠家大都集中在浙江,廣東一帶,但其中小廠居多,多爲仿製或OEM,自主研發能力不強.
我國長江流域地區,大多住宅沒有暖氣,冬季洗澡取暖一直是個大問題.雖然有浴霸和暖風機,但人們更期待一種簡便,有效的取暖器具.根據我的調查,人們對本產品的印象還是不錯的,市場潛力巨大.
比照浴霸和暖風機市場,本產品銷售市場至少在億元以上.
我們完全可以藉助專利技術優勢,迅速佔領浴室取暖設備市場,建立自己的品牌和銷售網絡.
(以上數據來源於《消費日報》,中國家用電器協會)
二、我們的目標
我們的目標是,在20xx年製出樣品進入市場,發展地市級以上代理商家,銷售額在x萬元以上,20xx年達到萬銷售額,20xx年達到2萬銷售額,利潤率保持在.
三、資金使用
由於本產品以前市場上從未有過,所以初期樣品試製,模具開發等費用投入較大,估計在x萬元;
各種認證,許可證,商標xx萬元;
公司組建,購買相關辦公用品,人員招募,公司網站等:xx萬元; 房租水電費,人員工資(半年):xx萬元; 參加展會,廣告費:xx萬元;
小批量生產成本(5000件): xx萬元;
週轉資金:xx萬元. 合計:xx萬元.
四、產品成本及盈利分析
爲節省費用,降低投資風險,先期的小批量生產以委外加工爲主,暫不購買生產設備.本產品主要包括:桶體,蓋子,加熱盤,漏電保護器,防乾燒保護器,開關,蒸汽調解板,底座,密封圈.其中加熱盤7-8元,漏電保護器xx元,防乾燒保護器xx元,開關xx元,其餘爲塑料件,價格xx元,另外產品包裝,接線螺絲,運費等,成本合計在xx元以下.
批發價暫定爲xx元,每個毛利爲xx元,估計兩年能收回投資並稍有盈利. (以上數據是調查的零配件經銷商,還有向下浮動的可能)
五、銷售前景
目前市場上還沒有同類產品,產品銷售壓力較小.建議利用各地電器批發商現成的銷售網絡,進行代理銷售.目前已與多家商家聯繫過,初步達成銷售意向
. 六、合作方案
本專利項目是非職務發明,專利權爲個人所有.具體合作方式由雙方協商議定.
七、原材料供應方案 可外協生產,無特殊要求.
八、本項目的未來
由於本產品製造簡便,門檻不高,難免被人仿造.除了加強打假力度之外,不斷升級產品也是拓展市場的必要手段.目前,已開發了兩款樣品,準備在明年繼續推出3-5款新品,隨着產品的升級換代,我們必能牢牢站穩市場.
精選創業策劃書 篇2
餐飲店創業計劃書
一、前言
民以食爲天,足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。後一類細分如下:
西餐:
1、高檔餐廳:講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。 2、快餐店,如麥當勞,肯得基等。適合青少年消費。
中餐:
1、酒店:以規模經營取勝。 2、小酒店:以特色招牌菜取勝。 3、連鎖快餐店:以連鎖規模經營取勝。 4、大排檔:以價廉物美,隨意取勝。
如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”爲主要產品的系列產品雖然知道的人多,但經營得好的不多。既是盲點,也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式,就能在市場上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解釋:稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年曆史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對於生存的重要。隨着時代變遷,人們不僅要吃好,還要吃巧。現代研究表明:食“粥”更有保健,美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養,簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚爲流傳的食物之一。如北方的小米粥,玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外,風行東南亞。其效用除一般飲食外,還可以作爲預防疾病,治療疾病,養生美容。由於種種原因,如方式分散,品種單一,營銷方式不對,形成不了產業經營。我們正是看準機會,挖掘整理,蒐集選擇了幾百種實用粥譜,推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明,這是一個投資風險小,用途廣泛,本小利大,市場前景可觀,回報率高的產業之一。
二、市場研究及競爭狀況
目前人們對粥的認識還侷限於一般的狀態,品種單一,常見的白粥配鹹菜,八寶粥(紅)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品種,且對效用宣傳極少,銷售方式也陳舊,尚無專門粥店和相應的營銷網絡,市場缺口很大,無明顯的競爭。
20xx中國互聯網創業投資盤點報告
普通粥僅能充飢填肚價低利少,人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健,美容益壽爲一體的幾百種綠色環保產品。
賣點:不是稀飯,是健康!僅把粥作爲一般食品的觀念早已過時,它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信,滿足人們心理上的需求,使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來,搶佔商機。
三、消費者研究
1、對象:一般消費者,重點:嬰幼兒,學生,老人,孕產婦,病人。
2、主要益處:營養,衛生,口感好,保健,食療。
3、主要場合:早餐:經濟實惠,營養的早點。配合乾點銷售。正餐:除以上作用外,重點是醫院,學校。夜宵:給吃夜宵的顧客提供休閒場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)
4、重要性:病人,學生,老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感,衛生營養,功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康,省時,省力,使消費者有佔便宜的感覺。
四、主要產品:300餘種粥及乾點62款輪流供應(配方及製作方法另告)
1穀類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款 6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥 12款 配套產品62款
1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優點:品種衆多,適應面廣,可選度高,原料便宜,易於採購,工藝流程短,無需特別技術,易生產,好銷售,無淡旺季。
缺點:因配料衆多,初期採購稍麻煩,推廣需要過程。
2、滷菜:各地特色滷菜(如四川滷菜,武漢的鴨脖,南京鹽水鴨,開封桶子雞,、江浙糟菜,廣東及湖南的燒臘,薰菜),鮮族泡菜等。 3、各地特色小吃:
一、北方風味:東北李連貴燻肉大餅,海城餡餅,大連棗泥蒸餅,天津母子丁香餅,十錦燒餅,煎餅果子,承德的混糖鍋餅,鮮花玫瑰餅,北京的一窩絲清油餅,內蒙的哈達餅,西安的肉夾饃,蘿蔔餅,秦鎮涼皮,黃桂柿子餅,山東濱洲的鍋子餅,濟南的千層餅,周村酥燒餅,孔府桂花餅,等等。
二、南方風味:中國臺灣花生石頭餅,鹹菜餅,豆沙鍋餅,南瓜餅,三鮮鍋餅,上海酒釀餅,散絲鍋餅,四川椒鹽鍋魁,玫瑰花餅,江蘇黃橋燒餅,蘇州麻餅,揚洲棗泥餅,太倉糟油春餅,貴陽雞肉餅,杭州蓑衣餅,湖洲姑嫂餅,金華雪菜油酥餅,湖北東坡餅,廣水桔子餅,蝦絲餅,湖北江陵九黃餅,湘鄂茶油餅,武漢老通城豆皮,小桃園油酥餅,面窩,豆沙藕餅,廣西蓮蓉夾心餅,安慶油酥餅,湖南瀏陽茴餅,江西九江桂花茶餅,,廣東潮洲豬油芝蔥餅,廣州小風餅,月牙餡餅,雲南雞蛋麥餅,福建泉州水晶菜頭餅,泉州芋頭餅。廈門海蠔煎,等等。
各地風味小吃衆多,可以根據當地具體情況做,建議南北小吃大互串,更有吸引力。
五、市場建議
近期:
1、開一家樣板店。以此宣傳品牌,擴大影響力。地點以市中心爲宜。面積40-50平米。裝飾風格以迴歸自然爲主題。全用木板,木桌,木椅。簡單樸素。
2、外送服務:粥用大鍋熬製,配料專人分裝,小鍋配製。專業送貨隊伍。重點對象:醫院住院部,學校,家庭。統一着裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對症效果),接受電話定貨。
中期:
1、逐步開設連鎖店。可以用特許方式加盟,不收加盟費,只受少量商標使用費和管理費。總店統一配送配料。店鋪只管訂貨和銷售。
2、專櫃和店中店:利用別人的場地經營。可以自營,也可以送貨由比人經營(如大飯店,商場,影院,迪巴等場所,公園,旅遊區等等)
3、與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯繫,爭取支持)大量吸收下崗人員,設立流動售貨車定點定時供應(車站,要道,社區均可)急擴大就業人數又免除場地租金,還擴大了銷售,增加了利潤,名利雙收。 4、建立自己的網站。開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道。
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精選創業策劃書 篇3
一、創業策劃書(形式與例子)
是創業者計劃創立的業務的書面摘要.
它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點,爲業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準.
通常創業策劃是市場營銷,財務,生產,人力資源等職能計劃的綜合. 寫好創業策劃書要思考的問題:
(一)關注產品
(二)敢於競爭
(三)瞭解市場
(四)表明行動的方針
(五)展示你的管理隊伍
(六)出色的計劃摘要
二、創業策劃書的內容
一般來說,在創業策劃書中應該包括創業的種類,資金規劃及基金來源,資金總額的分配比例,階段目標,財務預估,行銷策略,可能風險評估,創業的動機,股東名冊,預定員工人數,具體內容一般包括以下十一個方面:
(一)封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象.
(二)計劃摘要
它是濃縮了的創業策劃書的精華.
計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目瞭然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷.
計劃摘要一般包括以下內容: 公司介紹;管理者及其組織; 主要產品和業務範圍; 市場概貌; 營銷策略; 銷售計劃; 生產管理計劃; 財務計劃;資金需求狀況等.
摘要要儘量簡明,生動.特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素.
(三)企業介紹
這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標.
(四)行業分析
在行業分析中,應該正確評價所選行業的基本特點,競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容.
關於行業分析的典型問題:
(1)該行業發展程度如何 現在的發展動態如何
(2)創新和技術進步在該行業扮演着一個怎樣的角色
新市場營銷法則 助推企業成長 電子商務營銷 食品餐飲營銷 建築房產營銷 消費品營銷
(3)該行業的總銷售額有多少 總收入爲多少 發展趨勢怎樣
(4)價格趨向如何
(5)經濟發展對該行業的影響程度如何 政府是如何影響該行業的
(6)是什麼因素決定着它的發展
(7)競爭的本質是什麼 你將採取什麼樣的戰略
(8)進入該行業的障礙是什麼 你將如何克服 該行業典型的回報率有多少
(五)產品(服務)介紹
產品介紹應包括以下內容:產品的概念,性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等.
在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白.一般地,產品介紹都要附上產品原型,照片或其他介紹.
(六)人員及組織結構
在企業的生產活動中,存在着人力資源管理,技術管理,財務管理,作業管理,產品管理等等.而人力資源管理是其中很重要的一個環節.
因爲社會發展到今天,人已經成爲最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的.企業要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法.
在創業策劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景.此外,在這部分創業策劃書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權,比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料.
經驗和過去的成功比學位更有說服力.如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人,你一定要給出充分的理由.
(七)市場預測 應包括以下內容: 1,需求進行預測;
2,市場預測市場現狀綜述; 3,競爭廠商概覽;
4,目標顧客和目標市場; 5,本企業產品的市場地位等.
(八)營銷策略
對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一. 在創業策劃書中,營銷策略應包括以下內容: (1)市場機構和營銷渠道的選擇; (2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略; (4)價格決策.
(九)製造計劃
創業策劃書中的生產製造計劃應包括以下內容: 1,產品製造和技術設備現狀;
2,新產品投產計劃;
3,技術提升和設備更新的要求; 4,質量控制和質量改進計劃.
(十)財務規劃
財務規劃一般要包括以下內容:
其中重點是現金流量表,資產負債表以及損益表的製備.
流動資金是企業的生命線,因此企業在初創或擴張時,對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;
損益表反映的是企業的盈利狀況,它是企業在一段時間運作後的經營結果; 資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況,投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率. (十一)風險與風險管理
(1)你的公司在市場,競爭和技術方面都有哪些基本的風險 (2)你準備怎樣應付這些風險
(3)就你看來,你的公司還有一些什麼樣的附加機會 (4)在你的資本基礎上如何進行擴展
(5)在最好和最壞情形下,你的五年計劃表現如何
如果你的估計不那麼準確,應該估計出你的誤差範圍到底有多大.如果可能的話,對你的關鍵性參數做最好和最壞的設定. 三、創業策劃書的編寫步驟
準備創業方案是一個展望項目的未來前景,細緻探索其中的合理思路,確認實施項目所需的各種必要資源,再尋求所需支持的過程.
需要注意的是,並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容.創業內容不同,相互之間差異也就很大.
第一階段:經驗學習
第二階段:創業構思
第三階段:市場調研
第四階段:方案起草 創業方案全文
寫好全文,加上封面,將整個創業要點抽出來寫成提要,然後要按下面的順序將全套創業方案排列起來:
(1)市場機遇與謀略; (2)經營管理; (3)經營團隊; (4)財務預算;
(5)其他與聽衆有直接關係的;信息和材料,如企業創始人,潛在投資人,甚至家庭成員和配偶.
第五階段:最後修飾階段
首先,根據你的報告,把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要,放在前面.其次,檢查一下,千萬不要有錯別字之類的錯誤,否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的.最後,設計一個漂亮的封面,編寫目錄與頁碼,然後打印,裝訂成冊. 第六階段:檢查
可以從以下幾個方面加以檢查:
(1)你的創業策劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗.
(2)你的創業策劃書是否顯示了你有能力償還借款.
(3)你的創業策劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析.
(4)你的創業策劃書是否容易被投資者所領會.創業策劃書應該備有索引和目錄,以便投資者可以較容易地查閱各個章節.還應保證目錄中的信息流是有邏輯的和現實的.
(5)你的創業策劃書中是否有計劃摘要並放在了最前面,計劃摘要相當於公司創業策劃書的封面,投資者首先會看它.爲了保持投資者的興趣,計劃摘要應寫得引人人勝. (6)你的創業策劃書是否在文法上全部正確.
(7)你的創業策劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮. 如果需要,你可以準備一件產品模型.
精選創業策劃書 篇4
大學生是社會的主角之一,大學生的發展倍受社會的關注,而如今,大學生畢業即失業的現象已較爲嚴重,這不僅是人才資源的浪費,也使社會對大學生的信任度大大降低。社會的崗位是有限的,大學生的供應量遠遠大於需求量,而要解決這一問題,一個重要的途徑就是對大學生進行職業發展教育和創業意識培養。大學生創業協會即是一個以增強大學生的實踐創新能力爲中心,以“就業、創業、創新、發展”爲核心,以提高大學生的綜合素質和就業技能爲宗旨的學生社團組織。
協會的組織機構及其職能如下:
1)會長、副會長。會長、副會長負責整體的組織管理工作,組織領導協會各部門進行日常工作和活動開展。
2)祕書處:協會會員檔案和日常活動資料的管理;會議主持和活動記錄工作。
3)信息採集部:市場調查,信息收集,創意提出,方案設計。
4)創業策劃部:策劃創意方案的製作、可操作性分析以及實施方案。
5)宣傳部:活動海報設計製作;聯繫新聞媒體、廣播臺、報刊等對內對外發表信息。
6)外聯部:聯繫校內各系、學生社團或其他單位共同組織開展活動;聯繫校外各企事業單位進行活動項目開發人才資源配調等工作(兼職、全職信息提供)以及活動贊助。
7)組織部:會員聯繫與交流、內部信息傳遞,調動會員積極性,引導開展創新性活動。
8)財務部:負責協會經費管理,確保協會日常財務支出與收入帳目清晰。
9)兼職組:整體協助會長管理社團的兼職、全職及社會實踐等活動的運作和持續發展。
10)注:協會指導單位:院畢業生就業指導中心
指導老師 房利 院畢業生就業指導中心 辦公室負責人
學術顧問:崔國發:黨委副書記、紀委書記
金麗娟:金融學系副書記、大學生創業園項目總負責人
蔡立安:人事處處長
楊洪深:院畢業生就業指導中心主任
歷屆會長:第一屆【.04—.09】魏科舉 工商管理系XX級市場營銷班
第二屆【.09—.09】楊翠萍 公共管理系XX級公共事業管理班
第三屆【.09—.10】王丁丁 工商管理系XX級工程管理班
第四屆【.10—.10】許輝 工商管理系xx級市場營銷2班
協會活動計劃:
1)就業與創業系列講座。針對當前就業形勢,邀請校內外著名企業家發表演講和學術報告,分析就業與創業的發展前景,並學習相關的理論知識。 如:近期舉辦的商業名家交流會
2) 校園模擬招聘會。邀請知名企業主管人員進行模擬招聘,本社團組織會員參加現場面試,在面試中學習應聘知識和應聘技巧,讓會員在正式面試前有一次練習的機會。如xx年11月底協會的校園模擬招聘會登陸安徽衛視《安徽新聞聯播 》節目。
3) 走進企業活動。讓同學們親身感受大型企業的經營理念、生產流程及企業文化。 如xx年第二屆“走進企業——中科大銅陵創業園之行”。
4) 舉辦“創業文化節”。節日期間通過海報、展板、廣播等形式對本社團進行宣傳;對年度優秀會員及幹事給予獎勵並進行頒獎儀式;舉辦具有本社團特色的文藝匯演。如xx年4月的獨樹一幟的第三屆創業文化風采展。
精選創業策劃書 篇5
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神祕感覺?
大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜餚,這裏有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家裏一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結構單一的,集中出租房竈臺的店。它的結構鮮明,一個廚房四臺竈,加一個餐廳,構成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個竈臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本,下半年的收益可用來擴展設備設施。
因爲本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業,很願意去嘗試一下,並且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又爲大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小,而且前景可觀,成本低。可能隨時沒模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是爲大學生廚房營造自由、潔淨的氣氛。
快來大學生廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質:大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施:大學生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個竈臺,四套炊具和燃氣竈,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥櫃,裏面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多隻籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳裏有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒櫃,電飯煲,時時提供熱飯。
3、項目服務內容:大學生們只要提着自己喜歡的菜來到大學生廚房來,根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的竈臺上去烹飪了,一個廚房四個竈臺、可以同時烹飪。在一箇中餐或晚餐時間內,一個竈臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個竈臺*7組/竈臺)組同學。同學們可以在這裏吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個常客,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好後放入一封閉的籃子,然後寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的:大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味,又鍛鍊大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾:可由學生來創造設計,設計核心爲自由舒適,綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員 管理制度
1、我們將顧客分爲大、中、小規模。
大規模(20-40人):如某班同學聚會,或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。
中規模(10-20人):如某寢室聯誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。
小規模(1-10人):隨時安排廚竈。
2、在大學生廚房裏,僅需僱傭一箇中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房,並且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣竈臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客羣,則按先來後到使用竈臺。
5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣竈和僱傭人員費用和“大學生廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規模顧客羣有固定的訂租價格,根據預訂廚房的次數來決定下週小規模顧客羣前來做菜的租金。
6、政府批文:大學生廚房要獲得營業執照,問題主要是衛生和安全。因爲我們僱傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗並教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq羣,和大學生中的關係網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們爲我們“大學生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的,那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A. 在同學面前一展自己的廚藝。
B. 請自己的好朋友到“大學生廚房”裏爲自己做一頓香噴噴的美食。
C. 某兩、三個男女寢室在這裏可以搞個廚藝聯誼,不會做菜的順便學學。
D. 有外地來的同學,讓他/她炒炒家鄉菜,嚐嚐鮮。
E. 不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣輕鬆自由的環境裏,在一個像家裏一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程裏,我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這裏真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收穫,我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嚐鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生廚房是爲大學生餐飲和娛樂考慮,那麼可以擴展搭配盈利服務,可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、乾菜等易存儲的菜類乾貨。也可搭配免費服務,提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
現在看來,還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店,即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際,體驗自己動手的快樂,也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊,全國這麼多高校(本科、專科、職業學校)那將是多麼廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度,信譽度來橫向發展其他服務,做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
⑴近期戰略目標,在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構,爲學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、乾淨的飲食、娛樂的空間,用自由和潔淨來贏得大學生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學期內,在所靠近的學校宣傳的衆所周知,把名聲打造的有界碑,在此期間盈利15%。
⑵近期戰略目標:在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市,更多高校的“大學生廚房”,也可橫向發展,讓“大學生廚房”成爲一個品牌,開展其他服務大學生的行業。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣 600元/月.單元 僱傭人員900/月.單元
年總收益 20xx-6000元/月.單元不等
因爲它的不穩定性,不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。 投資形式可以是合資,也可以一個人投資,“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店,所以同行業競爭較少。
②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠,讓人放心,它比任何地方都自由。
③靈活性好,適應於客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。竈臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學們放寒、暑假時,可以減少幾個單元,縮小規模,減少可變成本(電費、水費、房租費……)
④適應性好,能面對不同時期的冷熱情況,當期終考試臨近,同學們都整天忙於複習功課,迎戰期終。這時,“大學生廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在一定的信譽度和關注度的情況下,而且又靠近學校,我們可以僱傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務,不至於期終期間而變得冷清或產生損失。
Wealth:因爲他是一種服務性的項目,所以不太穩定。
Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”,以一種輕鬆地心態享受“大學生廚房”,可以有很大機會縱向發展,和橫向發展。
Threaten:因爲大學生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨着產生,這以後反倒成爲一種強大的競爭力量,所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看,“大學生廚房”應該確保潔淨、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作爲根本,讓同學們信賴。在此基礎上,時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在並發展。
精選創業策劃書 篇6
一、摘要
民以食爲天,但在高校裏,學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨,由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今,人們的生活水平在不斷提高,對於高校學生來說,健康營養,價格適中的飲食纔是他們所需要的。本創業計劃書是關於在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等,目標市場是在校大學生。本餐飲店首先採取個體戶的經營方式。但是有自己的品牌商標,價值理念。在資金等條件成熟後將會組建公司並實行連鎖經營方式。因此,在學校附近辦一個專以學生爲消費羣體的餐廳是我團隊所想要創業的短期目標,長期戰略目標是:“立足本地,樹立品牌,步步爲營,擴大規模,走向全國”
我們團隊的創業夢想是經過許久的醞釀才形成的,也正因爲此我們才走在了一起,對於餐廳的創建及其運行模式已經有所瞭解。另外,資金的籌措,人員的聘用,地點的選擇正在穩步進行中。
二、市場及顧客
隨着經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐爲主,西式正餐逐漸興起,快餐以西式快餐爲主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去佔領那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨着人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量爲主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成爲一個熱門話題,如何給消費者一個放心安全的飲食,成爲餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成爲時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
而在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題,大學的飲食質量不高已成爲公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點,爲了提高大學生的飲食質量,旨在爲高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品,並且同時爲各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
本店主體顧客是學生,畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要面對的是楓林大道附近的大學的學生和老師,及過往人員。
三、競爭對手分析
在學校周圍現在已有多家餐館,他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館,其環境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足,不僅是隻爲吃而吃,其非常需要環境優雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館,以彰顯自己的個性。楓林附近像樣的餐館基本沒有 ,所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生,置身於這個環境更有優勢。我們可以更瞭解大學生需要什麼,更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多,對於我們大學生具有一定的可行性和可操作性。
四、項目概況
(一)項目目的:
校園食堂的伙食一直是學校的詬病,在學校附近經營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目,同時也增加自己的創業經歷,爲以後更大、更好的創業打下良好的基礎。
(二)項目名稱:馨園餐廳
(三)項目性質:提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等
(四)建設地點:
江西財經大學現代經濟管理學院
五、經營理念及目標
1、爲了讓顧客吃上放心、綠色的食品,本店設計了一條標語:花最合適的錢買一份健康。
2、堅持誠信爲本,顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷,走經營流水,留意客戶的反饋信息。憑藉優良的品質和滿意的服務,贏得顧客的認可,努力實現本店與顧客雙贏的局面。
4、最終目標:尋求加盟,連鎖經營 ,擴大規模和影響力。
六、管理理念
1.尊重餐飲業人員的獨立人格
2.互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解
3.營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利於加強凝聚力,提高工作積極性
4.公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才幹
七、經營範圍
提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等
1.自助餐主要是火鍋、燒烤,同時也提供各種飲料。
2.早餐以江南小吃爲主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐富,使就餐者有更多、更好的選擇。
3.午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。 4.全天提供各色餐點,冷飲,熱飲。
八、營銷策略
在餐廳的初步發展階段,採取招徠定價,利用各種優惠方式吸引學生,並在各個高校裏進行品牌宣傳,不斷加深學生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創作各種精緻美食。隨着餐廳的固定食客的增加,培養顧客的忠誠度。
九、財務數據
起步資金:十五萬元
融資方式:團隊成員手裏資金五萬元,創業貸款五萬元,家庭支助五萬元。
組織理念:
特色飲食,微笑服務
階段小結:
學生餐廳與傳統餐廳有着明顯的不同,其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學生爲其市場,消費羣集中,消費方向穩定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,並具有一定的競爭力。而本團隊正是學生----這個最大客戶羣中的一員,所以更能瞭解顧客需要什麼樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
十、餐廳崗位說明書
(一)對餐飲經營者的要求 職責
1.擁有餐廳的決策權,對餐廳成員有聘用解僱的權力。 2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,保證優良的服務,加強對員工服務態度的監督。
4.控制餐廳的經營情況,加強對餐廳的財產管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質量。
(二)對中餐廚師的要求 職責
1.每日早午餐的製作,保證食品質量。
2.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故罷工,影響餐廳經營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節約水、電、燃氣等消費。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理乾淨,在工作時間不抽菸,安全烹飪。
5.努力創作特色飲食。
(三)對西餐廚師的要求 職責。
(與中餐廳廚師職責相同)
(四)對服務生的要求(3~4人) 職責。
1. 微笑服務,禮貌待人。
2. 餐廳每日營業前,整理好桌椅,餐廳衛生,準備好各種用品,確保餐廳正常營業。
3. 客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。
4. 對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務周到。
5. 工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者彙報,請其幫忙解決問題。
6. 客人離開後,注意是否有遺留物,若有,速交櫃檯,然後,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備。
7. 下班前檢查工作區域是否關燈,關窗,電源是否切斷,確保安全。
8. 與員工之間建立良好關係,互相幫助,遵守餐廳規章制度。
十一、研究與開發
(一)項目申請
餐廳的創建需要進行申請,取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業基金。
(二)餐廳開辦前準備 1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風格自然,隨意,同時負有現代氣息,牆面採用偏淡的溫色調,廚房佈置合理精緻,採光性好,整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。 3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4.聯繫用原材料供應商,與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學的學生爲服務員,談好薪資,工作時間,工作內容,簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進行宣傳活動。
十二、環境分析
餐廳是爲人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨着生活的不斷進步,經濟的不斷髮展,填飽肚子不再是人們對飲食的要求,現在的人所追求的是乾淨衛生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛生,微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及發展前景
隨着人們生活水平的提高,對綠色營養方面的關注也逐步提升,作爲一名高校學生,更是走在時代的前沿,對事物的敏感度比較強,本餐廳以中餐爲主,各種特色菜相互結合,提供水果飲料,滿足學生在各方面的要求。只要價格安排合理,味道較好,餐廳風格獨特,一定會有較高盈利。
(二)餐廳所在地消費市場分析
楓林大道是高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專爲學生提供休閒場所的餐廳卻並不多,因此,學生餐廳會有較大的市場。且由於本餐廳的價格安排較爲適中,符合大部分學生的消費標準。 (三)現已創辦的此類餐廳概況 1.名稱:重慶川菜館 2.成立時間:20__年8月
3.所在位置:江西財經大學現代經濟管理學院
4.優勢分析:存在時間長,有固定客人,午餐、晚餐有特色,開業時,此類餐廳並不多,因此具有較高的人氣,符合人們追求新奇的心理。且在當時,價格便宜,風味獨特,頗受追捧。
5.主要經營項目介紹:午餐晚餐均是四川特色菜 6.存在的缺陷:
(1).餐廳長時間的風格未作改變,且飲食種類幾乎沒有變化,消費者毫無新鮮感。
(2).因爲生意較爲火爆,整體價格有所上調,受到學生的不滿。
7.本餐廳的競爭策略
(一)做好宣傳,開展各種促銷活動
1.前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。後期宣傳:重視已有顧客關係管理,藉此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
2.針對節假日,開展有針對性的促銷策略。
(二)創造本餐廳特色
1.永遠不要讓自己的餐廳落伍,應始終保持高雅的格調,緊跟潮流和消費羣體的消費習慣和真實需要;自己的餐廳是爲高校師生提供飲食的,要有這種意識――永遠和校園生活合拍。
2.這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識,熱情,主動,有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記,讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。
十三、營銷策略
(一)在確定經營方式前,本餐廳會對消費羣和競爭對手進行調查和分析,根據不同情況制定相應的經營策略:
1.優勢宣傳:
1.本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,並且與食堂同樣方便快捷,節約時間。
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,並提供免費茶水。
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在乾淨、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
4.此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前後的一段時間要就餐的潛在客戶羣所產生的市場份額。
5.本餐廳的消費羣目標是高校的學生,因此,綠色衛生,餐點獨特,價格適宜是本餐廳重大優勢。
6.本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。
2.服務:
本餐廳 所推崇的是微笑服務,作爲餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務員,面對顧客均需要微笑服務,真誠待人,對於具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規章制度也有明確要求。
3.品質與價格的雙重保障的競爭策略
1,本餐廳所強調的是綠色生活,健康享受美食,因此,對於原材料的購買均要求較高,符合大學生的健康飲食。
2.本餐廳的消費羣是廣大學生羣體,因此,在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。
4.校園廣告
(1)再在前期資助學生所舉辦的活動,在其活動中推廣本餐廳,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
(2)等有了一定的顧客羣體,就會採用各種優惠方式,來留住顧客,當然這是在盈利的前提下進行的。
(二)經營模式的建立
1.本餐廳提供免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好,可採用不同的做法,使口感與衆不同,以求有別於競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。
2.本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐,由於休閒飲食的空缺,這也將成爲本店的一大特色。
3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式,許多時候爲了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。
4.餐廳在適當的時候還將推出送外的服務,根據不同情況採取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外,爲了不出送貨費則會拉上另外的兩份外,如此也是能增加銷量的。 5.餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯繫,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得並不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
6.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可採取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
7.製作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時時刻刻爲顧客着想。
(三)市場進程及目標 半年
慢慢吸引顧客的前來,努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度;積極進行市場調研,努力的開發新的飲食產品,爲餐廳的進一步發展積蓄資本。
兩年進一步健全餐廳的經營管理體制,確定自己的特色品牌飲食,各類活動相繼推出,是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩定良好的狀態, 五年
在經營穩定後,可以考慮擴大經營,擴大餐廳的範圍,並可以尋找新的經營場所,做連鎖經營,並慢慢打造自己的品牌,可以往專爲學生提供飲食的餐飲行業發展
十四、風險及對策
(一)資金方面
爲防止資金回收較慢,資金鍊條發生斷裂,需要有備留資金,十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。
(二)資源方面
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、肉類、菌類爲主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以綠色食品爲主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣纔有利於採購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此,要與原材料供應商建立長期友好合作關係。
(三)經營方面
餐廳長時間經營下來,顧客會對餐廳的飲食厭倦,餐廳風格的一成不變感到無趣,那麼,就要適時的改變菜色,運用一定的資金進行餐廳風格的改變。 (四)管理方面
1.爲防止廚師被挖角而辭職,餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的瞭解,並及時聘請另一個廚師,發明新的特色菜。
2.同時,對於餐廳的廚師和服務員,餐廳管理者需要與之處好關係,給予較爲豐厚的報酬,適時聽取他們的意見,改善自己的管理方式。
(五)其他方面
隨着世界的發展,國外大型餐飲公司進軍中國,國際品牌既快又多地進入中國市場,必將給中國餐飲業帶來極大的衝擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店,如、在中國的快餐業中佔據很大的市場份額。因此,善於創新,善於學習,是餐廳能長期生存下去的根本。
財務計劃 現金流量表
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
3. 運營階段的成本主要包括:員工工資,物料採購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。(大約估計爲70000)
4.剩餘40000作爲餐廳本金,預防各種突發狀況。
預計損益 (主營業務收入)
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,並大致估算出每日總營業額約1500元,收益率30%,毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約爲三個月。
做了這些計劃我想我們一定會按照計劃進行實施,希望創業能夠早點成功,也希望能夠引來更多的創業者,共同創造更大的事業,我們期待你的參與!
精選創業策劃書 篇7
甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業,名稱爲“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成爲像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
1、由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業, 想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的着名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店裏人少時,偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據瞭解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大衆,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裏慢慢品嚐,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9。5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當衆稱他(她)爲*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啓動資產:大約需9.5萬元
設備投資:1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元;5、機器設備最大的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麪粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析:
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
精選創業策劃書 篇8
一、創業目標
發展以“和諧社會”爲註冊商標的餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。
二、市場分析
隨着經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐爲主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚小;快餐以西式快餐爲主,、等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去佔領那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨着人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量爲主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成爲一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成爲餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成爲時尚,這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
三、實施方案
1、綠色餐飲服務業的模型
以顧客爲中心,周到服務,以顧客滿意爲目的,笑臉迎賓,以誠待客,積極倡導綠色消費,通過使顧客滿意,最終達到公司經營理念的推廣。
2、目標市場的定位。
中高收入者能接受的餐飲業。顧客羣:個體私營業主 白領 其他。
3、市場策略。
產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。
(1)餐飲公司經營策略
員工的服裝,經營的理念,內部管理和總公司保持統一。
綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在採購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,儘可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工製作的半成品原料,更要善於識別、杜絕採購被污染或*變質的原料。
(2)餐飲公司形象策略
在位於商業區、旅遊景點區的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業公司爲我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發,力求共性中個性。
四、投資計劃
“由點做起,輻而爲面。”立足於一個地區特點的消費羣,初期發展就應形成一定的規模經營,選擇好幾個經營網點地址後,同時"閃亮全登場"。以後再根據發展,輻射全國經營。
發展初期,積極引導顧客綠色消費,使成爲穩定的顧客消費羣體。我們要根據人口流動密度居民收入水平,實際消費等因素,在商業區、購物區、旅遊區和住宅區等地開餐經營。
五、投資收益
"不僅是利潤,更是服務和問話。"作爲這個行業的倡導者,希望公司成爲優質服務和行業健康發展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發展。
六、品牌效益
隨着,中國政府構建社會主義和諧社會的提出。“和諧社會”已經成爲一個醒目的新詞彙。全國上上下下專題研討、專家學者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道……這無形當中推動了“和諧社會”四個字潛在的商業價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務,創造出人類與自然環境和諧相處的新模式。而“和諧社會”四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發展的環境與社會負責的理念。
精選創業策劃書 篇9
一、計劃摘要
1.公司介紹:
1項目名稱:
2項目場地:
3法律形式:個體工商戶
2.管理者及其組織:
休閒吧店長(兼公關人員)一名;收銀員(兼會計)1名;服務員3名;採購員(兼保管員)1名;調酒師1名,廚師一名。
3.主要產品和業務範圍:
1各式茶飲;2各式咖啡;3水果冰沙;4珍珠奶茶;5果汁;6茶點;7小吃;8冰主要產品:淇淋
業務範圍:主要向學生及老師提供一個安靜舒適,休閒交流的場所,提供各種茶水飲料,簡餐,零食等,並附帶提供各種娛樂工具和圖書價值等。
業務特色:本店分兩層,共設三個區,其中一樓分爲休閒交流區和讀書上網區;二樓則設爲不同主題的獨立雅間,爲同學們提供一個交流的平臺和空間,可以通過在其中舉辦主題PARTY,主題活動,學生峯會等。
4.市場概貌:
本店可爲同學提供休閒娛樂的獨立場所,周圍有不少大學校園,學生會議、社團活動等較多,但可供活動的場所較少,故市場需求量較大。
5.營銷策略:
注重在各大校園的宣傳力度,堅持高檔的環境,一流的服務,中低檔的消費原則。
6.銷售計劃:
實現每月利潤率在30%—50%。
7.財務計劃:
1啓動資本:10萬人民幣
2後期投資:根據營業情況對資本是否增加投入,擴大經營規模做出適當調整
3資本來源:銀行貸款
二、公司介紹
1.本公司所創建的項目名稱爲“休閒小窩”。
2.公司理念:
?爲學生提供飲食及思緒飛揚的空間
?爲師生提供學術交流的空間
?爲朋友提供聚會聊天的空間
?爲社團、學生會提供小型活動的集合開會空間
3.經營戰略:
我們堅持“一箇中心,兩個結合”的原則,“一箇中心”,是指我們堅持以“服務顧客”爲中心。“兩個結合”分別是指:一,堅持無償與有償相結合。有償的是我們的產品,無償的是我們的服務。二,堅持個性與大衆化相結合,在以大衆化的服務爲標準的同時,我們將會推出給你量身定做的服務。
4.戰略目標:
本公司由於資金有限,結合學校目前的狀況和市場現狀及自己的實際情況,計劃每年的利潤大約爲3萬元人民幣,通過3~4年的經營後預計可以收回全部前期投資。
三、項目分析與市場預測
1.背景分析:
1校內商業街雖然有一些飲品的可以供同學們休閒娛樂,但由於空間狹小,桌椅擺放比較擁擠,人○
員走動外加聊天說話,會顯得室內環境比較嘈雜,缺少一個安靜舒適的空間。
2學校的廣場等休閒性空間很少,○爲數不多的坐椅也時常被那些好學着佔據着,如果下課後想師生交流下,校園裏難得會有清靜且有可休憩的空間,因而也缺少一個交流場所。
3有些廣場中休閒坐椅佈置不合理,造成綠地的利用率低,因而沒有形成合適的戶外交往空間。因○
而需要增加一個提供交流的休閒性空間。
4學校社團活動較多,但學校很少有室內性的空間可供社團進行活動或學生聚會。
2.項目需求分析:
學校是一個有紀律、有校規規範與制約的場所,因而學生活動,也相應的受到這些因素的制約與管理。該項目的實施,旨在建立一個爲學生及在校師生提供充分交流的場所空間,以及閒暇時的休憩空間,家長或朋友來探望時的交談空間,及某些學生自發性組織活動時的集合開會空間。
1.學生交往空間。
現在大學生,大多數屬於獨身子女,因而對於即將步入社會的他們來說,交際能力的培養是至關重要的,因而在學校建立這樣的服務性設施,爲學生的交往提供舒適環境,是很有必要的。
2.飲食及思緒飛揚的空間。
該項目就經營了一些熟食可攜帶的東西,及一些茶、果汁等飲品,如此幽雅舒適的環境,讓那些忙碌者休閒的同時,想想方案的構思,使那些喜愛讀書的朋友,有一個舒適安逸的氣氛,“小窩”就是不錯的選擇。
3師生學術交流空間。
閒暇時想跟老師探討下學術問題,或者上課意猶未盡,想繼續話題,想找個清幽且輕鬆的環境交談,在學校裏似乎很難,因爲學校本身的休閒設施就不多,且似乎經常被那些好學者用來背誦英語了,因而該項目就考慮到這一點,想給師生的交流,提供一個舒適清爽的好環境,既滿足他們的需求,另一方面也促進了師生的更多融洽交談,以促進學校學術研究的更好發展。
4小型活動的集合開會空間。
學校中不免要參與一些學生自發性組織的活動,如,社團活動,學生會會議等,這就有一個集合、討論的過程,因而該項目,爲這樣的小型活動提供一個集合開會的場所空間。
3.運行依據:
通過調查問卷的分析,得出學生的真實需求性。
校園的休閒服務性設施明顯不足。
4.創業機會:
供學生休閒娛樂的場所和項目有限,我校師生共計七千多人,,這是一個龐大的消費羣體。再加上現有的幾個娛樂項目設施老套,形式單一,毫無新鮮可言,從學生的心理需求來看,多數人都希望尋求一個優雅、有氛圍的地方盡力釋放自己的心情。而我校正處於快速發展時期,供給和需求之間的矛盾給我們的創業創造了無限商機。
四、產品(服務)介紹
1.服務介紹:
現代生活豐富多彩,以經營花式咖啡與飲料爲主的休閒吧逐漸在國內如春筍般地出現。到休閒吧休閒、聊天、交友、飲用咖啡和各種飲料已經形成了新的時尚,作爲大學生,我們要跟上時代的步伐。同時,學生也需要一個寧靜致遠的休閒空間可供大家看書、上網放鬆心情,更需要有特色的獨立空間,供學生社團或組織舉辦小型活動,對於這些,我們“休閒小窩”休閒吧就爲您提供了這樣的平臺。
2.主要產品介紹:
休閒吧主要提供各式茶飲,各式咖啡,水果冰沙,珍珠奶茶,果汁,茶點,小吃冰淇淋等。
3.特色服務:
本休閒吧分兩層,共設三個區,其中一樓分爲休閒交流區和讀書上網區;二樓則設爲不同主題的獨立雅間,爲同學們提供一個交流的平臺和空間,可以通過在其中舉辦主題PARTY,主題活動,學生峯會等。
五、人員及組織構架
1.組織構架:
休閒吧店長(兼公關人員)一名;收銀員(兼會計)1名;服務員3名;採購員(兼保管員)1名;調酒師1名,廚師一名。
2.各崗位人員所具備能力和職責:
1店長(兼公關人員):有足夠的經濟實力和較高的管理能力;負責企業的資金來源和方向,並監督其他人員的工作。負責收集各種反饋信息及處理好各種人際關係方面的緊急事件,目光投向市場,瞭解市場行情與大型休閒吧建立聯繫,負責休閒吧的改進及彌補不足之處。
2收銀員(兼會計):有一定的財務能力,負責收錢,記帳並整理好資料(包括帳目和原材料分配).3服務員:做事積極主動,待人熱情,善於與陌生人溝通並會很好地處理與顧客之間的關係,負責爲顧客送一些水果飲料以及水吧的環境衛生.
4採購員:有一定的社會經驗並在討價還價方面比較擅長,負責企業所需的各種原材料的採購和分配,同時負責休閒吧的保安工作.
5調酒師:有一年以上的調酒經歷並熱愛此項工作,具有創新精神,負責調出顧客所需的各種飲品。
6廚師:有一年以上工作經歷,負責做休閒吧的茶點小吃並協助採購員做好食材的採購工作。
六、營銷策略
1.相比我們的優勢有:
1能給大家提供一個新鮮的娛樂場所
2注重服務形象和服務質量
3貼近學生,更能瞭解顧客需要什麼,能從學生的心理需求出發,營造一片屬於學生自己的天空
4具有很強的經營管理頭腦,經營方式靈活
2.我們的劣勢:
1暫時不存在穩定的消費羣體
2經驗不足
3.經營策略、競爭策略:
1廣告宣傳採取印宣傳單的方式,降低成本。
2開張時取較低的價位搶佔市場,待穩定後再適當提高價位。
3制定規章制度和服務標準,規範本企業員工的行爲,提高服務質量。
4.初期經營策略及中遠期策略:
通過各種優惠活動如打折、有獎競猜等形式吸引顧客,培植顧客的消費意識,然後,在價格讓買賣雙方都可接受的情況下,以環境和服務取勝。
七、財務規劃
1.100平方米投資分析
投資分析:總投資10萬元人民幣
1裝修費用:2萬五千(含霓虹燈、招牌、消防設備共5000—6000元)
2設備費用共:1.5萬元
餐飲製作設備:4000元
空調設備:5000元
傢俱:3000元
用具:20__元
桌遊、書籍:500元
音響設備:500元
3流動資金(含每月開支所用):1.5萬元
4房租押金(年付)1萬元
八、風險管理
此項目風險是以下幾個方面:
1經營風險:店面位於學校外側,離宿舍樓有一定距離,吸引顧客還需要有一定的時間和過程。應對策略:在學校以及周邊院校做好宣傳工作,着重介紹休閒吧的服務特色。
2競爭風險:現有競爭對手的降價風險,潛在進入者的威脅。應對措施:在裝修、管理、服務方面突
出自己的特色來,發揮自己的優勢。
3防盜風險;火災風險
個人一些意見:1、人員構架:人員偏多
2、市場分析:相對競爭對手的優勢和劣勢
3、投資分析中:沒有體現出人員工資
4、銷售計劃:實現每月利潤率在30%—50%。(利潤偏高)
精選創業策劃書 篇10
一、創業概要:
本創業計劃是關於在渝北校區開設一家二手書書店的方案。本方案的主要業務是舊書的收購,篩選,二手書的出售及出租。目標市場是西政校內的大學生,以舊 書的收購與賣給收購站之間的價差、二手書的售價、租金爲主要的利潤來源。本書店首先是採取個體戶的經營方式,打造自己的品牌商標,價值理念。等到時機成熟,將會組建公司並實行連鎖經營方式。
二、創業宗旨是:
把書籍高效率的回收再利用,讓有價值的書籍在人們手中流轉起來。
背景:“書中自有黃金屋,書中自有顏如玉”,書可謂是個好東西。目前市場上有大量的新書上市,當然亦有好多舊書被當做廢紙處理掉,就這樣直接把舊書處理掉,是不是太浪費資源了呢?是不是不利於環保呢?要知道紙的生產過程中不僅需要耗費大量的林木資源,而且產生了一定的環境污染等等,在印刷的過程中也不僅容易造成大氣的污染而且危害了工人的身體健康。那麼如何減少書籍的浪費就顯得尤爲重要。
其中解決這一問題的主要渠道就是舊書的回收與利用。在這我們的公司從事的也主要是舊書的收購、篩選、出租或出售。可謂是既克服了舊書貴的特點又避免了資源的浪費。
三、市場分析
1、市場的分析 因我校處於比較偏僻的地區,距離市中心的距離較遠,對學生而言買書極爲不便。並且新書的價格一般都比較高,而學校以及校外基本上又沒有比較規範的舊書店。再加上學校有最廣闊的舊書來源市場——大四畢業生以及大二大三的學生。另外校內學生對舊書的需求也是很大的,如自考、輔修、英語四六級、司法考試、公務員、考研、各類證書的考試書籍及其資料、雜誌等。因此在校內成立一家舊書店是非常有必要的,一旦有了總夠的資金也可以擴大規模,在其他的大學也開一系列的舊書店。
2、市場的定位 舊書的收購對象主要是針對即將畢業的大四的學生,而自考、輔修、英語四六級的書籍則可以針對大二大三的學生收購。收上來的書要進行挑選,將有價值的書籍留下,沒什麼價值的直接賣給收購站或二手書回購市場;有價值的整理出不同的類別以便出租或售出。銷售的對象主要也是針對大一、大二、大三。另外可以進一些新書或一些輔助資料來出租或出售
3、競爭對手 校外的一些書店主要是出售新書及一些複習資料,可能會影響我們複習資料的銷售,但是對於那些在市場上斷貨的舊的比較有價值的資料我們則佔絕對優勢;校外或校內可能也存在一些舊書攤,相比較而言,我們是新入行者,各方面存在着經驗不足的劣勢,但我們是比較規範性的產業鏈,由於我們收購的價格比較低,國小教師師德論文,那麼我們就可以以比較低的價格優勢壓倒他們。
四、產業鏈及經營與服務
(一) 舊書的收購及出售:
(1)針對大四的畢業生,他們的書籍按斤收購,根據書籍的可再利用程度,大學生黨員自評總結,確定舊書的收購價格,通常情況下西政一屆的畢業生有20xx人左右,據調查有85%的同學會選擇將其書籍在我們這以高於其他收購者的價格賣給我們 ,平均每人會賣掉50斤。通常我們以1.1元/公斤的價格收購,從中選出的有價值的書籍很多,但其中本專業的教科書佔30本,我們以1元一本或是按一折銷售;輔修及自考的書籍、四六級詞典、習題、考研、司法考試、公務員書籍佔15本,是以3折來出售。
(2)針對於其他同學的書籍,我們可以在每個學期結束之後收購一些輔修的書本;在自考結束後的1、4、7、10月份收購一些自考的書籍及複習資料;在每年的6、12月份收購一些英語四六級的詞典或資料;而這些書收購可以按照每本多少來收。這種情況不提供上門服務。通常輔修的書籍、自考的書籍我們是以1折來收購,以3折來出售 ;複習資料則是以1元兩本的價格來收購,以1元1本的價格來出售;英語四六級的薄的詞典以2元收購,厚的大詞典可以以5元來收購,以10元來出售;四六級的卷子則是以1元兩本的價格來收購(如果已經做過80%以上),否則是以1元一本的價格來收購(如果做過的題目不超過20%)。
(3)針對過期雜誌,我們可以從大四的舊書中挑選出來;另外,在我們和圖書館館長的協商下,館長大力支持我們大學生自主創業,並願意與我們大力合作,將賣掉剩餘的雜誌贈送給我們。對於普通的讀物,如《讀者》、《青年文摘》等我們可以以1.5元兩本的價格出售;對於財經、政治類讀物,如《昕薇》、《新財經》等我們可以按照2元一本的價格出售。
(4)舊書的收購時間
①在大四畢業的前夕,通常是在四月份初到五月份中下旬,趕在他們自己擺攤出售或其他收購者之前
②如果學校有調寢室的政策,則可在調寢室的時候抓住時機
③對於那些零散的學生賣書,如果書籍不是太多,他們可自行前往書店賣掉
(二)、無價值書籍的處理
對於我們收來的大四的舊書中,絕大部分都是專業書籍和考試所需的書籍;剩下的無價值的書籍估計佔到我們所收書籍的20%,我們可以1.6元/公斤的價格賣給比較大型的書籍收購站
(三)、舊書的出租或交換
通常我們是以0. 05元/天的租金來出租書本的,習題或複習資料一般是不出租的,出租前要交書本定價的30%作爲押金,如果按期還書,則押金退回;如果超過了預定期限,則一般以一個星期爲寬限期,但在寬限期內以0.2元/天來收取租罰金 ,超過寬限期則押金不予退還。對於換書而言,顧客將帶來的書籍可與價格相當的一般書籍進行對換使用(書籍價格一般不超過 40元),手續費爲原價的 8%,對於比較熱門的書籍,則手續費爲原價的13%;價格不夠的,按差價的150%補足;並且書店中貼有小貼士:交換後,概不退還;租出的書籍如果有惡意毀損現象,扣除押金的20%。
五、場地的選擇
由於這個活動是大學生自主創業,國家是相當的支持,所以對於倉庫,學校可以免費提供,比如三教下面的長期不用的場地及圖書館下的那塊場地;而對於書店的選址,由於目前處在試運行階段並且沒有足夠的資金,所以只能夠選擇一個書店,考慮到北苑離比較熱鬧的大街比較近,人流量比較大,故暫時選擇在北苑開一書店,如;北苑食堂三樓,當然有一樓就更加合適了,暫定爲1000元/月的租金
六、管理者及其組織
(1)總負責人進行總體規劃,確定發展戰略並實施運營,研究具體措施,協調各部門之間的關係
(2)宣傳策劃部主要是負責廣告宣傳及策劃,以及聯絡媒體進行宣傳;
(3)舊書回購部主要是負責舊書的收購,篩選,大學生簡歷模板,以及將篩選出來無價值的書籍賣給比較大型的舊書收購站;
(4)舊書的銷售部主要負責將篩選出來的有價值的書籍運送到書店上架,並監督日常的圖書的銷售、出租、交換等業務,另外還要負責網上銷售這一塊;
(5)財務管理部主要是負責整個業務流程中所發生的會計、投資、現金流、借款等的賬簿的記錄和現金賬戶的管理,並定期的拿出財務報表,分析財務狀況並提出意見。
七、營銷策略
初期,我們是以店面和網絡兩種方式對外開放,在此之前我們要做好充分的宣傳工作:通過製作大型的海報,發放宣傳單及通過網絡上的QQ羣等進行宣傳;利用媒體的宣傳,因爲我們的公司屬於典型的大學生創業,應該是能夠吸引媒體的眼球以及引起社會上的重視,進而達到宣傳的目的;將我們的書目等情況公佈出來,吸引同學們的眼球。
在銷售階段,我們可以實行會員卡優惠制度:會員卡、銀卡、金卡
(1)會員卡。通過積分的方式辦理,在我們這消費十次以上或消費滿三十元即可免費辦理會員卡,成爲淘寶書店會員卡後,書店的會員日(即每月的開業日爲會員日)當天可享受九折優惠,平時享受折優惠
(2)銀卡。消費積分滿50元或以5元爲成本費來辦理會員卡,在會員日享受八折優惠,平時享受九折優惠
(3)金卡。消費滿一百元 或以20元爲成本費即可辦理會員卡,在會員日享受七折優惠,平時享受八折優惠
(4)我們將定期捐送圖書或資金給山區的孩子們或慈善機構
八、財務計劃
設備購置費:4桿秤:4*80=320元
一輛三輪摩托:3600元
一臺電腦及軟件:4000元
精選創業策劃書 篇11
甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛,因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇,同時還經營生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛,本文爲大家提供了一篇蛋糕店的創業計劃書希望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業,名稱爲“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成爲像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
由於地理位置處於貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司,在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地,併成蛋糕市場的着名品牌。
三、市場分析
1、客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者,約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民,約佔50%。客源數目充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊後,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店裏人少時,偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3、據瞭解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷並不是長期的經營策略,唯有以的材料製作出品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大衆,因此價格不會太高,屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店裏慢慢品嚐,蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7、經過多方調查,出於競爭等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品,藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高,如9.5折。一方面,這可以給消費者受尊重感,另一方面,也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起,而服務員又能當衆稱他(她)爲*先生、小姐,他們會覺得很受尊重。
9、在桌上放一些宣傳品、雜誌,內容是關於糕點飲料的知識、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費者對品牌好感。
10、無論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕製作上,都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》,這是立足之本。
11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求:從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啓動資產:大約需9.5萬元
設備投資:
1、房租5000元。
2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);
3、貨架和賣臺投進約1500元;
4、員工(2名)同一服裝需500元
5、機器設備的投資:8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款:麪粉、奶油等原材料,約6000元。
月銷售額(均勻):21000元。佔有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後,每月銷售額可達21000元。
每月支出:14033元。房租:選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場四周),約5000元。
貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計20xx元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元月利潤:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
如今賣飾品很有市場,漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意,而飾品本身又是個本小利大的行業,很受小本投資者喜愛。
一般說來,飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的東西定價大概在6---12塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選。但是究竟怎樣做好一個飾品店,現在讓我們來看看其具體操作:
做專業:近年來市場需求越來越大,做飾品生意的人就越來越多了,市場競爭也就更激烈了。不過,飾品的市場空間還很大,因爲潮流不斷在變,只是要求從業人員做得更專業而已。
選址:考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生,所以一般來說選擇大學城裏面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方,當然繁華的商業街也可以,但一般說來本人不推薦。
裝修:裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點儘量顯得時尚潮流,本身而言飾品就是一種流行潮流,在裝修時一定要注意格調,規範、顯眼,強化品牌的情感性、時代性,讓店面設計和招牌也成爲自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內。3萬針對精品店而言。(1—2萬大概在20—40平米左右。)當然也不可一概而論,具體裝修費用根據各地消費水平。需要的東西爲:貨架售價在480元爲全鋼架構,分四層高爲2米,寬爲1。6米,當然這個價格是的。櫃檯,射燈等必須品。
進貨:進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇;價位一定要根據你周圍的消費羣體的年齡段,城市的消費水平,收入情況;服務一定要到位,這是現代經商的根本。
貨類要全:第一次進貨一般預算五萬比較好,當然進貨3萬才能把貨物鋪齊。包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色去少數民族地區進貨,藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。
精選創業策劃書 篇12
一、參與人員及分工情況
二、當今新媒體發展現狀與趨勢分析
新媒體誕生於傳媒技術和信息革命,以“開放符號”方式“有利於受衆”。其傳播的雙向性和互動性,傳播的草根性和自主性是它們的本質特徵,它顛覆了信息的生產權,網絡是個人化的平臺,每個人都有機會製作、分享新內容,具有自己的原創性和獨創性。這爲我們的服務奠定基礎,帶來機遇。
2.1我國新媒體發展現狀的主要表現
2.1.1新媒體的技術支撐體系日趨成熟
2.1.2使用新媒體的消費者基數大
2.1.3新媒體的終端已經相當普及
任何媒體傳播都沒有今天新媒體傳播的條件好,新媒體的終端設備已經相當普及。這不是政府規劃,而是市場自動形成的。絕大多數有閱讀能力的人都具備新媒體閱讀的終端。
2.1.4新媒體傳播的內容正在日益豐富
互聯網提供了豐富的內容,帶來了精神享受。
2.1.5新媒體的市場達到了一定的規模
2.1.6市場競爭日趨激烈
2.1.7國家重視新媒體公共平臺的建設
政府扶持力度在逐步加大,國家正在着力搭建新媒體重要的平臺,組織實施重大工程推動廣播、電視、出版、數字出版等新媒體平臺的建設。
2.2新媒體的發展趨勢
2.2.1多樣化
媒介教父李志恆曾這樣回答過記者:“媒體的出現是爲了讓人們的生活變得更好,所以媒體要讓現在的消費者、讀者、觀衆他們能過得更好,這是他存在的意義。至於是什麼樣的生存方式,它一定是很多元化,我們的消費者也是多元化
的,大家都有不同的需求,所以主要方式有很多種。”
新媒體形式越來越豐富。同時,會涉及到人類社會的影響、新媒體發展與人、新媒體發展與文化傳統、新媒體發展與知識產權保護、新媒體發展與國家技術政策、新媒體發展與傳媒市場、新媒體發展與全球化等等社會的方方面面。
2.2.2規模和專業化
2.2.3媒體進一步融合
2.2.4互動性、自主性加強
2.2.5從資源擴張到價值擴展
2.2.6媒體國際化
2.2.7信息碎片化
三、目標消費受衆分析
微博引領Web3.0全媒體時代的到來,微博的裂變式傳播改變了傳統信息傳播模式,實現了信息的快速傳播。微博的低門檻、便捷性、平等性以及互動性、多媒體形式等特點爲用戶提供了優質的體驗,受到越來越多人的青睞。微博的裂變式傳播模式,目標受衆的特點及使用需求的多樣化開啓了受衆營銷的新篇章,爲受衆營銷提供了營銷傳播的優勢平臺。
3.1受衆基本屬性特徵
從艾瑞網最近發佈的調研報告來看,微博受衆羣體表現出以下基本屬性特徵。
3.1.1使用微博頻次分析
DCCI20xx上半年調查數據顯示,微博用戶使用微博的的頻率以每天使用的頻率爲最高,數據顯示,微博的忠誠度更高,更多用戶趨向於每天使用,每天都使用微博的用戶約達41.7%,2-3天使用微博的約佔26.9%,每週1-2次的約佔16.2%,由此可見經常使用微博的用戶羣體是相當大的。
3.1.2忠誠度和認知度分析
微博用戶僅使用一家的比例達到41.9%,用戶高頻次的使用,反而是更多的集中在一家微博上,說明微博用戶的忠誠度普遍較高。
3.1.3性別分析
女性用戶對微博得認知度普遍高於男性。女性用戶認爲微博能夠隨時隨地的
表述自己的心情,並且能夠關注自己想要關注得內容與事情;
在對微博的認知度方面,女性微博用戶普遍高於男性。
3.1.4使用微博目的分析
微博用戶使用微博的目的主要爲記錄自己心情、尋找興趣相同的羣體、認論共同興趣的話題等,用戶將微博作爲一個即時信息的交流平臺;
3.1.5使用微博目的差異分析
女性用戶在“記錄自己的心情、娛樂、休閒、瞭解最新發生的事情使自己不落伍”等方面比男性比例更高,顯示出女性在使用微博上相對男性更關注生活。而男性則在“交流工作、學習心得,結交新朋友拓展人脈”這方面比女性更高,顯示出男性在使用微博上相對女性更加爲事業發展考慮; 在不同學歷用戶使用微博的目的方面,記錄心情爲各學歷層微博用戶使用微博的主要目的,三成高中/中與及以下用戶將微博視作消磨時間的工具,有8.5%的碩士以上微博用戶將微博視爲發佈商品/服務供求信息的平臺。
3.1.6年齡分析
不同年齡層的微博用戶使用微博的目的也顯示了較明顯差異,90後微博用戶使用微博目的呈現較高的多元化和集中化趨勢,記錄心情和娛樂休息比重高於其他年齡階段的微博用戶。而80後用戶在記錄自己心情、娛樂休閒方面的比例較高,70後用戶比較偏愛使用微博結交新朋友,拓展人脈。
3.1.7其他分析
微博上的男人和女人們,呈現出顯著的兩性差異和特徵。
微博用戶存在明顯的學歷差異,學歷越高,關注娛樂越少,商務及學習應用越多。
精選創業策劃書 篇13
一、位置定位的目標:
健身房的位置必需要給羣衆帶來方便,所在位置要有寬闊的地方停放車輛,交通繁華更爲適宜;俱樂部經營具有明顯的地域性,周邊3—6km範圍是其主要客戶服務區域,俱樂部開設位置大體分爲商業區、辦公區、住宅區;主要應對周邊人流、收入狀況進行分析後方可確定。
二、場地租約的事項
1.場地租約費用:租金,押金,物業管理費、公攤費、水電費用等費用的核算
2.場地的租約年限
3.場地租約的每年遞增費用
4.場地租約的支付方式
三、健身房場地與設施
一、面積:按實際需要而定
通常使用面積800㎡以下爲小型俱樂部,800—1500㎡爲中型俱樂部,1500㎡以上爲大型俱樂部。
二、空間要求:寬敞、明亮、空氣暢通
健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關鍵。健身俱樂部以開放性的大空間爲主,層高爲3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果,一般8m間距較爲常見。
三、設施與設備
根據實際情況,主要考慮:健身者的行走路線,各功能區的特點等要素,還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業設計人員的配合下,瞭解有關方面的參數,以確定物業條件是否適合開俱樂部,這是不可缺少的過程。
1、俱樂部平面佈局設計
俱樂部的平面佈局及各區域的面積比例是俱樂部設計乃至今後成功經營的關鍵。按區域大致分爲:
⑴前臺(服務檯):收銀/配送/諮詢
⑵休閒/休息區:閱讀、下棋,內設水吧檯、商品區
⑶更衣區、淋浴區、衛生間:男、女更衣室/淋浴室/衛生間(蒸汽房)
⑷器械區分爲:有氧訓練區、自由重量區、固定器械區等
⑸健美跳操廳:根據俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳
⑹瑜珈室:常溫瑜珈、高溫瑜珈(可做舞蹈室)
⑺動感單車房
2、俱樂部的設備和裝修風格設計
配套設備:
⑴更衣區設備:配帶鎖更衣櫃(儲物櫃)、鞋架與長凳等。
⑵淋浴室設備:冷、熱水淋浴汽,(如有條件可設計蒸汽房)
⑶有氧訓練設備:動感單車、跑步機、橢圓機等
⑷重量訓練設備:訓練身體某一具體部位肌羣的設備
⑸自由訓練設備:臥推架、槓鈴、啞鈴等
⑹健美操設備:應有獨立音響,墊子、啞鈴、踏板、健身球等
⑺休息區:水吧相應設備、商品展示櫃、電腦、電視、電話、音響等設備
⑻員工服裝、醫療急救用品、會員禮品、宣傳品等
⑼水、電、消防等設備
裝修、風格設計:
⑴俱樂部Logo的獨特設計(設在最爲顯著的地方)
⑵招牌(以最顯著的方式方法擺設和設計)
⑶內部裝飾:通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風格(利用壁畫營造健身氣氛)。並設置教練介紹欄,優秀員工榜,健康知識欄,俱樂部注意事項及條例欄,會員信息欄,健身卡價格欄。
⑶施工招標、裝修
四、國內健身俱樂部執照辦理的程序
目前國內還沒有有關營業性健身俱樂部的完備法規和行業規定,但大致可按
下列程序辦理。
1.俱樂部經營前應辦理消防安全檢查意見書、營業執照、經營許可、稅務登記等相關手續。
2.計算機管理軟件的應用。
3.俱樂部實現計算機管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費、驗卡、掛失、補卡等)、儲物櫃管理、收銀管理,俱樂部的業務狀況全部在計算機信息中體現,管理者可以方便、快捷、準確地得到一手數據,從而便於管理者進行剛性控制柔性管理。
五、市場環境分析
1.綜合環境分析
2.競爭環境分析
(五)員工招聘與培訓
招聘步驟:
發佈招聘信息。
對應聘人員進行初步的篩選。
對經篩選後的人員進行相關的考覈與面試。
商談勞資方面雙方的權利與義務。
簽訂相關合同。
招聘要求
一般情況:姓名、性別、學歷、籍貫、健康狀況、工作經歷與經驗。
專業情況:可以分爲專業知識和專業技能兩方面進行。
試用。要求應聘人員參與實際工作,對其工作能力進行考覈。
人事管理
員工和教練培訓:當所需要的人員參加工作前,應該對其進行培訓,培訓應包括一下幾個方面:職業道德、專業知識、實際工作技巧、團對精神與合作精神,灌輸企業宗旨。
鼓勵機制。鼓勵是一種激發企業內部員工主動精神與擴大企業效率及能量的有效手段,它主要通過管理條文與制度來體現的。它包括職位與待遇變化、精神獎勵、物質獎勵等。
評估體現最詳盡的健身房創業計劃書工作計劃。對俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質量與人際關係等進行量化的評估。
如:建立考勤制度及表格、建立工作任務書與完成情況評估表等,特別是健身會所客戶的評價是非常重要的
招聘職位:
會籍顧問。(重點),要有良好的銷售能力
私人教練。(在校學生)(重點)要求:具有專業機健身知識,以及良好的籃球技術
客戶服務。
後勤。財務。
健身俱樂部成本控制
流程改選:改善成本構成
精選創業策劃書 篇14
一、策劃目的與概述。
企業開張伊始,尚無一套系統營銷方略,因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計劃。
二、分析當前的營銷環境狀況。
(一)市場狀況分析及市場前景預測
1.產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
2.市場成長狀況,產品目前處於市場生命週期的哪一階段上。對於不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何,相應營銷策略效果怎樣,需求變化對產品市場的影響。
3.消費者的理解性,這一資料需要策劃者憑藉已掌握的資料分析產品市場發展前景。
如中國臺灣一品牌的漱口水《"德恩耐"行銷與廣告策劃案》中策劃者對德恩耐進入市場風險的分析,產品市場的決定頗爲精彩。如對產品市場成長性分析中指出:
①以同類產品"李施德林"的良好業績說明"德"進入市場風險小。
②另一同類產品"速可淨"上市受普遍理解說明"李施德林"有缺陷。
③漱口水屬家庭成員使用品,市場大。
④生活水平提高,中、上階層增多,顯示其將來市場成長。
(二)影響產品的不可控因素進行分析
如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件,如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等,對一些受科技發展影響較大的產品如:計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要思考技術發展趨勢方向的影響。
三、SWOT分析。
營銷方案,是對市場機會的把握和策略的運用,因此分析市場機會,就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會,策劃就成功了一半。
(一)優勢
(二)劣勢
一般營銷中存在的具體問題/劣勢,表現爲多方面:
企業知名度不高,形象不佳影響產品銷售。
產品質量但是關,功能不全,被消費者冷落。
產品包裝太差,提不起消費者的購買興趣。
產品價格定位不當。
銷售渠道不暢,或渠道選取有誤,使銷售受阻。
促銷方式不務,消費者不瞭解企業產品。
服務質量太差,令消費者不滿。
售後保證缺乏,消費者購後顧慮多等都能夠是營銷中存在的問題。
從問題中找劣勢予以克服,從優勢中找機會,發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費羣特點進行市場細分,對不同的消費需求儘量予以滿足,抓住主要消費羣作爲營銷重點,找出與競爭對手差距,把握利用好市場機會。
(三)機會
(四)威脅
四、營銷目標
營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標,即營銷策劃方案執行期間,經濟效益目標到達:總銷售量爲×××萬件,預計毛利×××萬元,市場佔有率實現××。
五、營銷戰略(具體行銷方案)
(一)營銷宗旨
一般企業能夠注重這樣幾方面:
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場,爲產品準確定位,突出產品特色,採取差異化營銷策略。
以產品主要消費羣體爲產品的營銷重點。
建立起點廣面寬的銷售渠道,不斷拓寬銷售區域等。
(二)產品策略
透過前面產品市場機會與問題分析,提出合理的產品策略推薦,構成有效的4P組合,到達最佳效果。
1)產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位,使產品迅速啓動市場。
2)產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系。
3)產品品牌。要構成必須知名度,、美譽度,樹立消費者心目中的知名品牌,務必有強烈的創牌意識。
4)產品包裝。包裝作爲產品給消費者的第一印象,需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5)產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
(三)價格策略
那裏只強調幾個普遍性原則:
拉大批零差價,調動批發商、中間商用心性。
給予適當數量折扣,鼓勵多購。
以成本爲基礎,以同類產品價格爲參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格爲營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
(四)銷售渠道
產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃,採取一些實惠政策鼓勵中間商、代理商的銷售用心性或制定適當的獎勵政策。
(五)促銷策略
(人員推銷、廣告、營業推廣、公共關係)
以廣告宣傳爲例:
1.原則:
①服從公司整體營銷宣傳策略,樹立產品形象,同時注重樹立公司形象。
②長期化:廣告宣傳商品個性不宜變來變去,變多功能了,消費者會不認識商品,反而使老主顧也覺得陌生,所以,在必須時段上應推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化:選取廣告宣傳媒體多樣式化的同時,注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動,掌握適當時機,及時、靈活的進行,如重大節假日,公司有紀念好處的活動等。
2.實施步驟可按以下方式進行:
①策劃期內前期推出產品形象廣告。
②銷後適時推出誠徵代理商廣告。
③節假日、重大活動前推出促銷廣告。
④把握時機進行公關活動,接觸消費者。
⑤用心利用新聞媒介,善於創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
(六)具體行動方案
根據策劃期內各時間段特點,推出各項具體行動方案。行動方案要細緻、周密,操作性強又不乏靈活性。還要思考費用支出,一切量力而行,儘量以較低費用取得良好效果爲原則。尤其就應注意季節性產品淡、旺季營銷側重點,抓住旺季營銷優勢。
六、策劃方案各項費用預算
這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入,包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等,其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談,企業可憑藉經驗,具體分析制定。
七、方案(或方案調整)
總結