婚宴用酒選擇攻略

婚宴用酒的選擇一定要符合大衆化，如果口味過於特殊，那麼會讓賓客不習慣，從而也比較容易產生浪費。下面是本站小編給大家蒐集整理的婚宴用酒選擇攻略。希望可以幫助到大家!

婚宴是婚禮的重頭戲，每家辦婚禮的主人家都會拿出十足的誠意來招待賓客，讓賓客吃好喝好。如今大多數人都選擇在酒店辦婚禮，婚宴酒水都是自己準備。因此關於婚宴用酒的選購，新人一定要選擇價格合理，安全健康，也要注意採購渠道。

婚宴用酒

1、酒水要講究健康

結婚是一件大喜事，親朋好友參加婚禮也是來道喜的，雖然也會有敬酒、鬧洞房等讓人熱血沸騰的環節，但是建議大家還是要理性祝賀。所以在準備酒水的時候，也要儘量以低度酒、養生酒爲主，儘量防止由於飲酒過多給婚禮帶來不必要的一下麻煩。

2、酒水要講究吉利

婚宴上一般以中國傳統的大紅色爲主，在這樣喜氣洋洋的氣氛中，千萬不能在酒水上出任何差錯，比如新娘喝的紅酒一定是那種粘稠的可以掛杯的那種，放到桌子的酒瓶數量也一定要雙數，如果同一桌上同時又男士或女士，那就來一瓶白的，一瓶紅的，既可以顧及到所有人的喜好，而且也是好事成雙的兆頭。具體的要根據當地的風俗來決定。

3、要照顧到不同人羣的需要

因爲婚禮上的人比較多，所以，婚宴酒水要大衆化。父親、領導、同事一般在這樣的場合會選白酒;而以新娘爲首的一方則不勝酒力，所以還應該給她們準備幾瓶紅酒，小孩子直接就可以上果汁飲品了。但是在選擇酒水的時候也需要考慮自己的經濟狀況，一瓶酒的價格從十幾塊到幾百塊不等，中等家庭辦酒宴不需要在酒水上拼血，只要口碑好、口感好可以了。

4、要注意採購渠道

在酒店舉行婚禮的新人，可以直接從酒店買，如果感覺酒店的酒水有暴利的嫌疑，而且在酒店允許自帶酒水的情況下就可以自己通過多種渠道採購。比如有些網上直接就有團購酒水的專區，在大型超市購買則更有質量保證。反正，採購渠道的挑選能爲你的婚禮節省一大筆預算。

敬酒的順序

婚宴上敬酒的順序可以參照下列過程進行：首先是伴郎向新娘敬酒，然後新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒;新娘的父親向兩位新人敬酒，新娘向新郎的父母敬酒，新郎向新娘的父母敬酒;大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒，新郎的父親向新娘敬酒，新娘的母親向兩位新人敬酒，新娘或新郎的其他親戚或好友繼續敬酒。

排定這樣一份敬酒次序表，就可以化混亂爲秩序，使敬酒過程流暢進行，讓那些很想向新人敬酒但是又害羞膽怯的人也可以有機會敬酒。這張次序表應該握在伴郎的手中，敬酒的過程就在他的掌控安排下進行。

當敬酒開始，伴郎率先舉杯向新娘敬酒後，參加婚禮儀式的人員如有任何人表示要向新人敬酒，伴郎就會逐一示意他們上前敬酒。當一個人敬酒完畢後，他對另一個人打信號，告訴他“下一個輪到你”。此時這人就應該站起身來，準備敬酒。因爲家人和親朋好友如果未能先向新人敬酒，與婚慶主人家關係並不是那麼親近的婚宴賓客可能會搶着要向新人敬酒，讓參加婚禮儀式的人員心裏覺得不是滋味。

敬酒的技巧

如果沒有準備假酒，喝真酒時在主桌、長輩桌儘量少喝，因爲長輩基本不會灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因爲年輕人是不會放過新人的。如新郎感到再喝真要醉了，別管臉面，一定別喝了，因爲婚宴新郎喝醉酒是很不好的，而且婚宴結束後還有許多事情需要新郎去做。

婚宴開始新郎、新娘要針對酒席桌數安排及時敬酒，如果桌數多，每桌敬酒、點菸、剝糖時間要相應縮短。可先緊後鬆，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次溝通;一定不要先鬆後緊，前幾桌敬很長時間，後面桌的來賓可能吃的差不多了，着急想走了。

結婚是一件十分高興的事情，新人可不要錯失了禮節，把場面弄的尷尬了，所以，爲了避免這樣的事情發生，新人可要做好準備哦!

敬酒的禮節

敬酒是婚宴上的重頭戲，是新人和賓客互動的時機。在敬酒時，新人應事先了解嘉賓背景，並注意敬酒的順序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他長輩，然後是次桌。不僅每桌都要敬到，而且桌上的賓客也要一一敬到，不可失禮。通常敬酒的時機是在主桌吃完冷盤和頭道菜後，新人開始逐桌敬酒。這時許多新娘會換上旗袍或中式裙褂。

敬酒一般從兩家的長輩開始，然後是親戚和父母的同事、朋友，最後是與新人同輩的朋友、同學、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關係的人有意見，也避免遺漏。要把每桌的每個人儘量敬到，以免沒能留下難忘的影像。

敬酒時新人要親手爲客人將酒杯倒滿，雙手爲客人端起，但不要強求客人一飲而盡，等客人放下酒杯後，新郎、新娘要說聲“謝謝”，並再次爲客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的過程中，伴郎、伴娘要捧酒瓶或飲料隨行，隨時斟倒。若遇到需要代酒的時候，伴郎、伴娘也是義不容辭的。

敬酒的同時，常常還要向抽菸的人士敬菸。這通常是新娘的任務，其他人不能替代。調皮的賓客會乘機捉弄新娘，或是在點菸時不斷吹熄新娘手中的火柴，或是站在凳子上讓新郎抱着新娘點菸，更有嘴上叼了數根香菸，要求一次點燃的。在敬酒、敬菸的同時，賓客有時會想出更新奇的招數要求新人當場表演，包括兩人同時吃一口菜，喝多杯可樂等。