山楂的傳說和象徵意義

山楂，一種酸酸甜甜又好吃的果實，相信有很多人都很喜歡。那麼，你知道關於山楂樹的一些傳說嗎?下面本站小編爲你整理了山楂的傳說和象徵意義，歡迎閱讀。

山楂的象徵意義

山楂的一個象徵就是美食。相信很多人都吃過用山楂製作的美食，像是糖葫蘆，山楂糕之類的，非常的美味，所以，它的含義就是美食。

而隨着文藝的發展，在近些年，一部名爲《山楂樹之戀的》的電影受到了人們的追捧和喜愛，而山楂，也成了純潔的愛情的代名詞了。

山楂的傳說

傳說一

從前，在山東境內，有座駝山，山腳下有個美麗的姑娘——石榴。石榴愛上了有個叫白荊的小夥子，兩人互相愛慕，情深義重。但是，石榴的美貌卻驚動了皇帝，皇帝差人來將石榴搶走，要逼她做自己的妃子。開可是石榴寧死不從，就騙皇帝，說自己要爲母親守孝一百天。皇帝只好找了個安靜的院子讓她居住。

石榴被搶走之後，白荊追到了南山，就在這裏不住的守望，最後化成了一棵小樹。石榴後來逃離了皇宮，逃到南山，看到白荊的化身，悲痛欲絕。悲傷的石榴也變成了一棵樹，並結出了紅色的果實，人們就叫它石榴。但是皇帝砍了樹，並下令不準叫它石榴，要叫山渣，就是山中的渣滓的意思。可是人們喜歡堅強的石榴，就叫她山楂。

傳說二

這個傳說其實講得是冰糖葫蘆。

據說在南宋的紹熙年間，宋光宗的寵妃得了怪病，面黃肌瘦，不愛吃東西。御醫用了很多的貴重的藥品，但是不起作用。貴妃一天天病重，皇帝無奈，就廣發皇榜。一個江湖郎中揭了榜，看來貴妃的病情後，他說，用棠梂子加上紅糖煎熬，在飯前吃上5——10枚，半個月病就會好了。貴妃後來果然痊癒了。

皇帝十分高興，就按照這個方法來製成美食，後來這個方法傳到了民間，就成了冰糖葫蘆。

山楂的食用作用

山楂營養十分豐富，尤其富含有機酸和維生素C。山楂酸甜可口，可以生食，同時也適合加工成山楂片、山楂酒等。山楂的藥用價值也非常高，它可以強健脾胃、促進消化、治療高血壓等疾病，因此山楂一直深受我國人民喜愛。

山楂的其他作用

一、山楂可以對心血管疾病進行有效的防治，能夠擴張血管、改善心臟活力、增加冠脈血流量、興奮中樞神經系統、軟化血管、降低血壓和膽固醇以及利尿和鎮靜;

二、山楂酸還具有強健心臟的作用，對老年性心臟病十分有益;

三、山楂可以健胃消食，尤其對消肉食積滯有很好的效果，很多助消化的藥中都含有山楂;

四、山楂有活血化淤的作用，利於解除局部淤血，對跌打損傷有輔助療效;

五、山楂有收縮子宮作用，孕婦臨產時使用山楂有催生之效，同時可以促進產後子宮復原;

六、山楂富含的黃酮類以及維生素C、胡蘿蔔素等物質可以有效阻斷、減少自由基的生成，增強機體的免疫力，防衰老、抗癌;