冬至與夏至的來歷

冬至和夏至一個代表冬天一個代表夏天，這兩個節氣具有什麼不一樣的來歷？下面是小編整理的關於冬至與夏至的來歷，希望大家喜歡。

夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。據《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達到全年最長，且越往北晝越長。如海南的海口市這天的日長約13小時多一點，杭州市爲14小時，北京約15小時，而黑龍江的漠河則可達17小時以上。同時，對於北迴歸線及其以北的地區來說，夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。在北京地區，夏至日正午太陽高度高達73°32′。這一天北半球得到的太陽輻射最多，比南半球多了將近一倍。而此時的南半球正值隆冬。

天文專家稱，夏至是太陽的轉折點，這天過後它將走“回頭路”。夏至過後，太陽直射點逐漸向南移動，北半球白晝開始逐漸變短。對於北迴歸線及其以北的地區，夏至日過後，正午太陽高度也開始逐日降低。民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，我國唐代詩人韋應物的《夏至避暑北池》也寫到"晝晷已雲極，宵漏自此長"。

我國古代將夏至分爲三候：“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”糜與鹿雖屬同科，但古人認爲，二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生，所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰，所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因屬陰，所以在冬至日角才脫落;雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現，而陽性的生物卻開始衰退了。

我國民間把夏至後的15天分成3“時”，一般頭時3天，中時5天，末時7天。這期間我國大部分地區氣溫較高，日照充足，作物生長很快，生理和生態需水均較多。此時的降水對農業產量影響很大，有“夏至雨點值千金”之說。一般年份，這時長江中下游地區和黃淮地區降水一般可滿足作物生長的要求。《荊楚歲時記》中記有：“六月必有三時雨，田家以爲甘澤，邑里相賀。”可見在1000多年前人們已對此降雨特點有明確的認識。

夏至前後，淮河以南早稻抽穗揚花，田間水分管理上要足水抽穗，溼潤灌漿，乾乾溼溼，既滿足水稻結實對水分的需要，又能透氣養根，保證活熟到老，提高籽粒重。俗話說："夏種不讓晌"，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強管理，力爭全苗。出苗後應及時間苗定苗，移栽補缺。夏至時節各種農田雜草和莊稼一樣生長很快，不僅與作物爭水爭肥爭陽光，而且是多種病菌和害蟲的寄主，因此農諺說："夏至不鋤根邊草，如同養下毒蛇咬。"抓緊中耕鋤地是夏至時節極重要的增產措施之一。棉花一般已經現蕾，營養生長和生殖生長兩旺，要注意及時整技打杈，中耕培土，雨水多的地區要做好田間清溝排水工作，防止澇漬和暴風雨的危害。

“不過夏至不熱”，“夏至三庚數頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來，但還不是最熱的時候，夏至後的一段時間內氣溫仍繼續升高，大約再過二三十天，一般是最熱的天氣了。

過了夏至，我國南方大部分地區農業生產因農作物生長旺盛，雜草、病蟲迅速滋長蔓延而進入田間管理時期，高原牧區則開始了草肥畜旺的黃金季節。這時，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分佈形勢，逐漸轉變爲西多東少。

如有夏旱，一般這時可望解除。近三十年來，華南西部6月下旬出現大範圍洪澇的次數雖不多，但程度卻比較嚴重。因此，要特別注意作好防洪準備。夏至節氣是華南東部全年雨量最多的節氣，往後常受副熱帶高壓控制，出現伏旱。爲了增強抗旱能力，奪取農業豐收，在這些地區，搶蓄伏前雨水是一項重要措施。

冬至作爲一個節日，至今已有2520xx年以上的歷史。據記載，周秦時代以冬十一月爲正月，以冬至爲歲首過新年。《漢書》有云："冬至陽氣起，君道長，故賀……"也就是說，人們最初過冬至節是爲了慶祝新的一年的到來。古人認爲自冬至起，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。因此，後來一般春節期間的祭祖、家庭聚餐等習俗，也往往出現在冬至。冬至又被稱爲"小年"，一是說明年關將近，餘日不多;二是表示冬至的重要性。

把冬至作爲節日來過源於漢代，盛於唐宋，相沿至今。周曆的正月爲夏曆的十一月，因此，周代的正月等於我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別。直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開。因此，也可以說專門過"冬至節"是自漢代以後纔有，盛於唐宋，相沿至今。

漢代以冬至爲"冬節"，官府要舉行祝賀儀式稱爲"賀冬"，官方例行放假，官場流行互賀的"拜冬"禮俗。《後漢書》中有這樣的記載："冬至前後，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而後省事。"所以這天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個"安身靜體"的節日。魏晉六朝時，冬至稱爲"亞歲"，民衆要向父母長輩拜節;宋朝以後，冬至逐漸成爲祭祀祖先和神靈的節慶活動。

唐、宋時期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜。

明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之"冬至郊天"。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。

祭神祀祖：夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作爲節日，納入了古代祭神禮典。《周禮·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意爲清除荒年、飢餓和死亡。夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。夏至前後，有的地方舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。

消夏避伏：夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”“扇”，藉以生風;“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成爲制度。

“夏至”食品：

“麥糉”與“夏至餅”：江南食俗，一般有麥糉、角黍、李子、餛飩、湯麪等。《吳江縣誌》：“夏至日，作麥糉，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥糉”，而且將“麥糉”作爲禮物，互相饋贈。夏至日，農家還擀麪爲薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。

冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有“冬至餛飩夏至面”的說法，江南一帶夏至吃麪是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。南方的麪條品種多，如陽春麪、幹湯麪、肉絲麪、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麪等，而北方則是打滷麪和炸醬麪。“因夏至新麥已經登場，所以夏至吃麪也有嘗新的意思。”