二十四節氣之霜降養生探析

二十四節氣之霜降養生

滋陰潤燥及生津 登高望遠多運動

二十四節氣

自然界的寒來暑往、節氣交替及其所帶來的風寒溼熱等氣候變化，對人的身心健康有重要的影響。從本期起，本欄目將邀請名中醫從衣食住行方面談“二十四節氣”的養生方法，請讀者關注。

時報訊 古籍《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”再過幾天就是秋季的最後一個節氣——霜降，也是秋季到冬季的過渡時期，我們將要面臨天氣變冷，秋燥傷津。在五行中屬金，五時中(春、夏、長夏、秋、冬)爲秋，在人體五臟中(肝、心、脾、肺、腎)屬肺。而根據中醫養生學的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關係上，則應以平補爲原則，在飲食進補中當以食物的性味、歸經加以區別。省級名中醫、浙江省立同德醫院陳永燦主任中醫師建議，老年人應該多吃滋陰潤燥的食物，並且這個時候就不要再盲目“秋凍”了。

霜降

每年的10月23日是我國傳統節氣“霜降”，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也意味着冬天的開始，霜降時節，養生保健尤爲重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。

潤肺

霜降前後也是呼吸系統疾病的發病高峯期。雖然此時天氣變化不大，但是氣溫逐漸降低，如果調攝不當，一些常見的呼吸道疾病，如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上呼吸道感染等疾病就會復發。

陳永燦建議，老年人需要注意穿衣和飲食。“雖然說春捂秋凍，但霜降這個節氣已經屬於晚秋，老年人就不要凍過頭了，天氣涼的時候秋衣秋褲也可以拿出來穿了，並且早晚出門的時候，最好加件外套。”

飲食方面，陳永燦表示，一方面可以多喝水，另一方面應該吃一些養陰的食物，比如荸薺、甘蔗、文旦、蘆柑、柿子、梨、蘋果、白果、洋蔥、芥菜、銀耳、百合、藕之類的食物。

除及時補充身外之液外，中醫還有返補體內之津養生法。即晨起、臨睡或空閒靜坐時輕輕叩齒100下，再舌頭輕抵上齶，此時唾液自然滲出，舌頭還可在口腔中攪動，待口中充滿唾液時分三口慢慢吞下，同時用意念想唾液下輸至腹臍丹田，並隨氣血疏布全身。可連做3遍吞唾液，共約10分鐘。陳永燦介紹，這叩齒吞津的方法古稱“赤龍攪海”，“赤龍”喻舌頭。

這裏爲大家提供一份秋季藥膳粥——白果蘿蔔粥。需要白果6粒(不宜多)，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。做法也不麻煩，蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。該粥有固腎補肺、止咳平喘的功效。

養胃

霜降時，人體脾臟功能處於旺盛時期，而由於寒冷的刺激，植物神經功能易發生紊亂，胃腸蠕動的正常規律被擾亂，這種情況會加重胃腸功能負擔。所以，胃腸疾病在霜降時易增加或復發。“這段時間，我每次坐診都會來三五個胃腸疾病復發的病人，”陳永燦說，受了涼或者是飲食上的不當，出現胃疼、打嗝的人爲數不少。

陳永燦表示，老人家這個時候冰涼的食物就不要再吃了，涼白開也最好不要喝，口渴的話還是飲用溫開水爲宜，並且平時一定要注意對腹部的保暖。

同樣爲各位推薦一份藥膳粥——百棗蓮子銀杏粥。取百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。首先將蓮子煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸後，改用小火至粥稠時加入冰糖稍燉即成。該粥的功效爲養陰潤肺，健脾和胃。

解鬱

晚秋時節，悽風慘雨，草枯葉落，自然界的生物開始凋零，人也能感受到季節的變化容易起憂思。“這種時候，老年人精神方面的疾病容易出現或復發，值得引起注意。”陳永燦說。

防秋鬱首先是不要隨意打破生活規律，其次要適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等。同時，老年人還要多參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等，若在家休息，也不要因爲省電而不開燈，使得房間黑暗壓抑，情緒也低落。

陳永燦還是挺支持老年人平時出去活動活動的，不過運動時要注意兩點：一是運動量要適當，一般到微出汗的程度就差不多了，切勿過度;二是要特別注意保護關節，一定要在做完常規的準備活動之後再加大各關節的活動幅度，特別是踝關節、膝關節及髖關節運動。