小年夜的習俗介紹大綱

小年夜，漢族傳統節日，即漢族傳統的祀竈日，人們稱爲"小年。小年是我國漢族傳統節日，也被稱爲謝竈、祭竈節、竈王節、祭竈。在不同的地方日期不同，在農曆 過小年祭竈的食品臘月二十三或二十四或二十五，民俗專家說，在古代，過小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多爲臘月二十三;相反，南方遠離政治中心，小年便爲臘月二十四;而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五，“無論是哪天過小年，人們辭舊迎新的願望卻是一致的”。四川和貴州等部分地區臘月三十爲小年，正月十五爲大年，在山東部分地區小年爲臘月二十二。小年被視爲過年的開端。雲南部分地方以正月十六位小年，過完小年纔算過完年。

習俗

過去，過小年是"官三民四道士和尚五"，就是說凡是家有秀才以上的功名的都在臘月二十三日過小年，黎民百姓是二十四日，道士和尚是二十五日。如今北方地區多在二十三日過小年。

過小年的主要民俗活動是“辭竈”。就是“祭竈王”。竈王也叫“竈君”，漢族民間稱“竈王爺”。

相傳竈王原來是一個叫張單的富家子弟，曾娶一賢慧女子郭丁香爲妻，後又休棄續娶李海棠。李氏好吃懶做，不久就把張家財產揮霍一空，改嫁他人。張單家境敗落，又遭火災，雙目失明.淪爲乞丐。一天，他乞討到一戶人家，主人給了他熱湯熱飯，後發現施飯者就是他休棄的妻子郭丁香，羞愧難當，碰死竈前，被姜太公封爲竈王。

柳腔戲《張郎休妻》、茂腔戲《火龍記》都是說的竈王爺這段故事。

竈王最初只管火，後來受天帝委派爲掌管一家的監護神，被封爲一家之主。他權力很大，卻連個土地廟大小的廟宇也沒有，只有一張畫像(木板印製的年畫)貼在竈牆上。兩旁貼上"上天言好事，回宮降吉祥"或"東廚司命主，南方火帝君"的對聯，橫批是"一家之主"。祭竈時要擺上棗和糖瓜等果品，糖瓜是用大麥發酵糖化而成的食品，據說是讓竈王吃了嘴甜，也有的說爲了欺住他的嘴，叫他上天光說好話不說壞話。焚香祭拜後，將舊竈君像揭下焚化。換上新像，就算送竈王爺上天找玉皇大帝彙報去了。

祭竈時還要供上碗麪湯(麪條)，俗話說："竈王爺本姓張，一年一頓雜麪湯。"雜麪湯是用白麪、豆麪、地瓜面混合製成，這種粥，是爲了讓竈王爺多說好話。

竈王臘月二十三上天，七年級五更回來，就算完成彙報任務，帶着吉祥保佑一家過平安日子了。

如今，祭竈王的人越來越少了，但過小年吃糖瓜的習俗仍在漢族民間盛行。

臘月二十三日以後，人們開始打掃庭院、居室，清除積垢，置辦年貨，製作節日食品，一直要忙到除夕。

補充：小年夜那天傳說是竈王爺昇天回宮的日子，這天在北方地區傳統的做法是糊兩個褡褳似的紙袋，一個裏面裝的是毛驢的草料和豆子，一個裏面裝的是竈王爺的盤纏和乾糧，在竈王像前燒掉，同時還用那種棍棍糖(一般用球狀的，只是原料和棍棍糖一樣)在火爐爐口糊一圈，聽大人講是爲了糊住竈王爺的嘴，讓竈王爺在天上不要亂說，只說好聽的。一般竈王爺像前的對聯是這樣寫：上天言好事，回宮降吉祥。

小年，即每年農曆臘月二十三或二十四，在中國，它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆，主要習俗有兩個：掃年和祭竈。

掃年

即掃塵，實際上就是大搞家庭環境衛生。北方人以臘月二十三爲小年，稱“掃房”;南方人以臘月二十四爲小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意爲不讓竈王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當時它是先民驅疫鬼，祈安康的宗教儀式。後“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。

祭竈

即祭送竈神昇天，因此小年也叫祭竈節。據漢族民間傳說，竈王爺本是天上的一顆星宿，因爲犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚竈中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，竈王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

人們在臘月二十三都要祭竈，竈君神像，貼在鍋竈旁邊正對風匣的牆上。兩邊配聯多爲“上天言好事，下界保平安”，下聯也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是竈君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作爲坐騎。在竈王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，後三樣是爲竈王昇天的坐騎備料，祭竈時，還要把關東糖用火融化粘住竈王爺的嘴，讓它不在玉帝那裏講壞話，也有意爲讓竈王的嘴甜，光說好話。然後將竈王爺像焚燒，謂之“昇天”，邊燒邊磕頭禱告：“上天言好事，下界保平安”。有的地方燒假馬、放鞭炮送竈王爺騎馬上天。上世紀50-60年代，祭竈王爺的習俗逐漸消失，但吃竈糖(一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖)和打掃房屋的習俗仍流傳至今。

祭竈儀式多在晚上進行。祭竈時，祭竈人跪在竈爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪於大人之後。據說雞是竈爺昇天所騎之馬，故雞不稱爲雞，而稱爲馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“白馬”。焚燒香表後，屋內香菸繚繞，充滿神祕的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴裏唸唸有詞。唸完後，祭竈人高喊一聲“領”!然後天執酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明竈爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。

祭竈這天除吃竈糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭竈這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取漢族民間“起身餃子落身面”之意，有的也供麪條。

送竈習俗在我國南北各地極爲普遍，魯迅先生曾寫有《庚子送竈即事》詩： 只雞膠牙糖，典衣供瓣香。家中無長物，豈獨少黃羊。

他在《送竈日漫筆》一文中說：“竈君昇天的那日，街上還賣着一種糖，有柑子那麼大小，在我們那裏也有這東西，然而扁的，像一個厚厚的小烙餅。那就是所謂‘膠牙餳’了。本意是在請竈君吃了，粘住他的牙，使他不能調嘴學舌，對玉帝說壞話。“魯迅詩中提到‘黃羊’的典故，出於《後漢書·陰識傳》：“宣帝時，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而竈神形見，子方再拜受慶;家有黃羊，因以祀之。自是巳後，暴至鉅富。至識三世，而遂繁昌，故後常以臘日祀竈而薦黃羊焉。”陰子方看見竈神，殺黃羊祭祀，後來交了好運，從此，殺黃羊祭竈的風俗就流傳下來了。

唐宋時祭竈的供品是相當豐富的。宋代詩人范成大的《祭竈詞》對當時漢族民間祭竈作了極其生動的描寫：古傳臘月二十四，竈君朝天欲言事。雲車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。豬頭爛熟雙魚鮮，豆沙甘鬆米餌圓。男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢竈君喜。婢子鬥爭君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。送君醉飽登天門，勺長勺短勿復雲，乞取利市歸來分。

臘月二十三日的祭竈與過年有着密切的關係。因爲，在一週後的大年三十晚上，竈王爺便帶着一家人應該得到的吉凶禍福，與其他諸神一同來到人間。竈王爺被認爲是爲天上諸神引路的。其他諸神在過完年後再度昇天，只有竈王爺會長久地留在人家的廚房內。迎接諸神的儀式稱爲"接神"，對竈王爺來說叫做"接竈"。接竈一般在除夕，儀式要簡單得多，到時只要換上新竈燈，在竈龕前燃香就算完事了。

漢族民間有“男不拜月，女不祭竈”的習俗，因此祭竈王爺，只限於男子。近代卻多數由家庭主婦來充當祭竈的角色。 另外，大年三十的晚上，竈王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接竈”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走竈神以後，便輪到祭拜祖宗。

過了二十三，漢族民間認爲諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱爲趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。

過了二十三，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃家，清理箱、櫃、炕蓆底下的塵土，粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。

晉東南地區漢族民間流傳着兩首歌謠，其一是“二十三，打發老爺上了天;二十四，掃房子;二十五，蒸糰子;二十六，割下肉;二十七，擦錫器;二十八，漚邋遢;二十九，洗腳手;三十日，門神、對聯一齊貼”。體現了時間緊迫和準備工作的緊張。

其二是一首童謠：“二十三，祭罷竈，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。”反映了兒童盼望過年的歡躍心理。

臘月二十三以後，大人、小孩都要洗浴、理髮。漢族民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗乾淨，不留一點污穢。漢族民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。