小暑爲什麼要嘗新食新 小暑爲什麼要曬衣曝書

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小暑爲什麼要嘗新食新

小暑時節，各地時興“嘗新”。早先北方的小麥、南方的稻子，小暑時節都已收割完畢。伴隨新糧食的收穫，隨之而來的是一系列祭祀儀式，包括祭天、祭地等，甚至還會祭祀“土地公公”。

古人將后稷(黃帝玄孫，帝嚳嫡長子)奉爲“穀神”，人們將新割的稻穀碾成米，做成飯祭祀穀神，然後嘗新米、喝新酒，謂之“六六福”。尤其是北方人，還會將最新鮮的麪粉蒸成饅頭吃食和獻給祖先，而且還習慣在這天用新米做粥喝。

自宋朝末年時起，在南方就出現了在每年小暑過後早稻成熟開鐮食新的習俗。人們在自己吃第一口新米飯之前，把新米做成乾飯，釀成新酒，備上肉蛋和新上市的苦瓜、絲瓜、茄子，有種憶苦思甜的味道。

具體儀式據文獻記載是這樣的：物品擺放在五穀大神位上敬奉時，在燒香點燭後要念：“請五穀大神食新!多謝五穀大神恩澤，五穀豐登，保佑一家順勁，身體強健，緊做緊有來。”待香火成灰後，便燒上衣紙。

然後，把乾飯酒肉菜擺放在自己的飯桌上，念“請先祖(上輩)們嚐嚐新”，用雙手拜上三拜。待中午時分，請來幫工收割過稻穀的鄉人一同食新，並交流生產經驗，共謀發展生產的計劃。用自己雙手種出來的稻穀做出來的乾飯，吃起來當然香噴噴，也更富有親切感。

小暑爲什麼要曬衣曝書

小暑之後，很快就是六月六“曬衣節”。傳說六月六日爲龍王曬鱗之日，人們選擇在這一天曬衣服、曬書畫，據說此日晾曬之後，可以避免被蟲蛀，所以有“六月六，曬紅綠”的說法，也有些地方會選在七夕這天。

曬衣之俗延至魏晉，成爲豪門富室炫富的機會。名列“竹林七賢”的阮咸瞧不起這種作風，當他的富豪鄰居，在架上搭滿了陵羅綢緞，阮咸卻故意用竹杆挑起一件破舊的衣服。有人問他何故，他答：“未能免俗，聊復爾耳(姑且如此而已)!”

“曝書”習俗，在我國則至少有兩千年的歷史了。《穆天子傳》中就有“天子東遊，次於雀樑，曝蠹書於羽陵”的記載。到漢唐時，曝書逐漸形成制度。北宋更形成了獨特的館閣翰院文人的曝書集會，文人士大夫相互參觀，品鑑學習。

南朝劉義慶在《世說新語》中說過一個風雅趣事，東晉名士郝隆，見鄰人皆曬衣被，就跑到太陽底下平躺着，掀起衣服把肚皮對着太陽。旁人不解，問他幹什麼，答曰：“曬書。”