小滿節氣養生吃什麼大綱

小滿時節如何養生?

小滿節氣養生有道小滿時節夏季第二個節氣

小滿後天氣逐漸炎熱，出汗較多，飲食調養應以清淡的素食爲主，如常吃清利溼熱、養陰作用的食物，如，如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿蔔等，忌吃百葉甘肥滋膩、生溼助溼的食物。

小滿過後，雨水多起來，天氣悶熱潮溼，中醫稱之爲“溼邪”。因此，小滿養生還應注意健脾化溼。

小編特別介紹適合小滿節氣的食譜

清蒸小黃魚

小黃魚少刺、肉質鮮嫩呈蒜瓣狀，有健脾開胃、安神益氣，富含微量元素硒，清除體內自由基，有防癌抗癌的作用。清蒸小黃魚，口感細膩，健康美味。

簡介洋蔥拌木耳

黑木耳是血管清道夫，洋蔥有殺菌、降糖降壓的功效，兩者拌一起，清口開胃，口感層次強。

小滿的食材

適宜吃什麼

1、飲食上以清淡爲主，常食具有祛溼化痰作用的食物，如紅豆、綠豆、冬瓜、芹菜、扁豆、萵筍、胡蘿蔔、西紅柿、鴨肉、豆腐、豬肚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、海帶、黃魚、草魚、棗、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、櫻桃等。

2、常吃具有清利溼熱作用的食物，養生食物則宜偏清涼，可多食菊花、蘆根、沙蔘、元參、百合、淮山、桑葚、魚腥草、荷葉、薏仁等藥材或時蔬。

禁忌吃什麼

1、切忌過於溫熱，以免損傷陰津，忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龍眼肉、荔枝、韭菜、洋蔥、芥菜、花椒、肉桂、人蔘、白酒、炒花生、炒黃豆、炒瓜子等。

2、忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃，對水溼運化不利。

3、宜過於寒涼滋膩，以免暑熱內伏，不能透發。

4、忌吃隔夜、油膩、不易消化的菜餚。

小滿最應該吃的食物

薏米

養生功效：被譽爲“穀類之王“的薏米，在祛除內熱、健脾得溼上有顯著的功效。由於小滿前後雨下得比較多，溼氣相對比較重，薏米便是這一時期最爲理想的一種養生食材。

挑食標準：上等的薏米顆粒完整飽滿、顏色偏白，粉屑較少。

食而有道：由於薏米較難煮透，最好在烹飪之前用溫水浸泡2——3小時，再加入其他的米類一起熬製。

適可而止：100克/次。