2022餐飲業實習日誌（精選5篇）

2022餐飲業實習日誌 篇1

x月x日

世界上真有不要臉的人，張明華就是一個。這個廚師把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹噓自己怎麼好，女朋友怎麼漂亮，說起別人來就沒有好話，儘量往低貶。我最不願意和他一起上大夜，他什麼吃的也不給我做，還不許我自己動手做，好像廚房是他們家的一樣，有客了他就要嚇死啦，兩個菜就能累死他，對廚房的熟悉程度還趕不上我，連雲吞在哪裏放着都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機給他女友發短信，不借給他還厚着臉皮跟我要，媽的逼急了我把他老婆給翹過來。

x月x日

今天和小趙一個班，這小子自打丁文竹事件發生後對我越來越冷淡，好像是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人，自己沒有本事爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我幫了他多少忙，勸了他多少次，他就是不聽，最後碰了個鼻青臉腫。聽說這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個遍都沒追上一個，見到小丁後以爲女生比女人好騙，誰知道小丁是個冰美人，掘人上癮，號稱掘人天后，他自然也不能例外了。這就叫，點背不能怨社會。

2022餐飲業實習日誌 篇2

x月x日

今天大商集團的幾位高層領導來吃飯，領頭的是牛經理，聽着名字就很牛，出手也很牛，定了一桌8000元的菜，光依雲礦泉水就要了27瓶，一瓶要25元。我尋思再有錢也不能來這裏海喝這種金礦裏產的水啊。不過他還是趕不上市長大人的公款吃喝爽快，他只能帶10個人，而市長大人一下子就能領來200來口子，光司機就45個。如今的共產黨啊，糖衣炮彈中的太多了，懷念毛主席。

x月x日

這個月我全是夜班，所以只能記晚上的事情了，可是西餐廳晚上一般不會發生什麼事情，所以也沒甚麼好寫的。我的實習日記本和實習報告本都丟了，只能先記到本子上，回家再用電腦打出來。今天真沒甚麼好說的，睡的還不錯。

x月x日

聽說中餐的一個小傳菜生搬東西時被桌子砸斷了胳膊，血噴了一地，慘啊，他媽在這裏當洗碗工，娘倆相依爲命一個月工資才1300塊錢，這回兒子的胳膊又斷了，日子可怎麼過啊。也不知道這裏的工傷怎麼計算工資。

2022餐飲業實習日誌 篇3

作爲一名業務員，捕捉顧客信息是很重要的。因爲，信息的獲取是多渠道的， 通過對事物的觀察和感知會從中獲取很多有益的信息。而銷售工作離不開信息，你的每一次成功銷售都是從獲取信息開始的。

在產品銷售工作中， 首先你要知道， 哪些行業、 哪些地區、 哪些人會對產品有需求， 這本身就是一個獲取信息的過程， 這方面已經有過很多成功的範例。在一羣淘金的人當中，就有一個人觀察到這些 人雖說手中有大把的金子，卻缺水喝，於是改行賣水，結果靠賣水獲得了巨大成 功。而淘金的人，有的淘到了金子，卻也有人因未淘到金子而傾家蕩產。在賭城 賣方便麪成了大老闆， 也是靠自己敏銳的觀察能力和想象力。這是講的一箇中國 女人的故事，她看到在一個聞名世界的賭城，經常光顧的是巨賈富商，由於精力 時刻都集中在賭上面，吃東西時都非常簡單，能填飽肚皮就行。

於是她賣掉自己 的飯館，改做方便麪批發，結果一年內掙了很多錢。試想不靠敏銳的觀察能力和 豐富的想象力，怎麼會提煉出含金量如此高的信息呢? 捕捉顧客的信息， 從而順其道影響顧客間接接受我們公司的產品，這就是一名成 功業務員的能力所在。

2022餐飲業實習日誌 篇4

今年xx月xx日，我到x市信達會計師事務所實習。在這一個月的實習裏，我的主要任務是協助事務所裏各職員的工作，具體包括打印、複印、傳真、查賬、對帳、統計數據、寫工作底稿、函證、破產清算、寫驗資報告、審定表等等，最後的兩個星期中，我還做了一份關於企業內部審定程序的底稿。這段時間的經歷，讓我親身經歷了cpa的生活，不僅熟悉了審計業務，更看到了公司會計實務的許多內容，理論上實踐上都有了較大的飛躍。通過此次實習，我進一步的瞭解會計制度，更深的理解所學的基本理論，基本知識和基本技能，聯繫了社會，結合了實踐，鍛鍊和提高理論聯繫實際的能力，分析問題解決問題的能力和社會工作能力也有所提高。

一、初來乍到

7月30日，是我第一次實習的日子。第一天去單位實習，心裏不可避免的有些擔心和困惑：不知道應該幹些什麼，怎麼才能做好別人分配給你的任務。我跟隨事務所的所長踏進辦公室，只見幾個陌生的臉孔，我微笑着和他們打招呼。

潘所長簡單的給我介紹一下事務所的情況，就把我帶到會議室，讓我認識了另外幾個在師範學院的實習生。通過半天的打聽，我知道了這個事務所的主要業務集中在上半年，下半年很少業務，這些實習生平常也沒什麼工作，只在會議室裏看有關會計審計方面的書籍。

8月1日，我在事務所實習已經兩天了，兩天以來都沒有什麼具體的工作分配下來，我鬱悶不解，實習不應該這個樣子的呀？想了很久，終於發現了問題的所在。潘所長讓我們實習生呆在會議室裏，等待任務，我們一羣實習生就一整天都呆在會議室裏無所事事。你不是事務所的職員，那些在職員工是不會將任務交給你來完成的，要想學到東西，就必須主動出擊，走出會議室，虛心的請問那些職員有什麼我們是可以幫得上忙得。

從那天起，我養成了一個習慣，每天早上見到他們都要微笑的說聲：“早上好”，那是我真誠的問候。我覺得，經常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達了對同事對朋友的尊重關心，也讓他人感覺到被重視與被關心。我經常走出會議室，向他們請教一些自己不懂得問題，並問他們有什麼工作我是可以幫忙的。僅僅幾天的時間，我就和事務所裏的員工打成一片，很好的跟他們交流溝通學習，我想，應該是我的真誠，換得了他們的信任。他們把我當朋友也願意指導我，願意分配給我任務。例如複印、打印、傳真一些文件，雖然這些事情很簡單，但我也很開心，畢竟通過這些簡單的任務，我學會了使用複印機、打印機和傳真機。

二、第一次出外勤

8月4日是星期六，我們這天加班了。這是我的第一次出外勤，x市汽車工業貿易總公司申請破產，我們事務所需對其進行破產審計和清算。這家公司成立於二十世紀六十年代，因經營不善而導致破產。我們今天的主要任務就是去那家公司，把近十年的賬本整理出來，拿回事務所進行審計。這家公司一共設有九個分公司，我們需要把每個分公司每一年的賬本、憑證等整理出來。

8月6日，我們正式對x市汽車工業貿易總公司進行審計，這個公司下分立汽車銷售公司、進口汽配公司、汽車銷售中心、汽貿總公司霞山公司、汽貿總公司赤坎公司、原供銷公司、汽配公司、汽車物資公司、新供銷公司等九個單位。而我和另一個實習生是專門負責對汽車銷售公司的審計。

我們首先整理出屬於汽車銷售公司的賬本和會計憑證，並從中找出最近這一年的資料憑證及其資產負債表，覈對資產負債表上的數據和賬本及明細賬上的數據是否一致。經過我們的核對，發現此公司的資產負債表金額與總賬金額不一致，總賬與明細賬金額也不一致，可謂是賬賬不符，於是，我們根據總賬，明細賬及有關會計憑證做出了一張資產負債表。

接下來幾天的工作是寫審定表，我負責了貨幣資金、存貨、其他流動負債、長期借款、實收資本、未交稅金等的審定。起初，比較生疏，就自己翻看客戶提供的各種資料，包括憑證，總賬，明細賬，固定資產明細表等等，然後開始進入抽查憑證工作，開始是由會計師寫出需要抽查的內容和項目憑證號，我們實習生只負責查找憑證是否相符，尤其是涉及大額支出項目，計提折舊項目以及涉及稅金項目，抽查憑證工作是審計過程中一個至關重要的程序，很多問題都是在抽憑時發現和暴露出來的。在我們逐漸熟悉抽查憑證的原則和方法後，便獨立完成抽查工作，決定抽查的項目並簽署審計抽查意見，在此過程中，會遇到一些問題，例如憑證號不相符合，原始憑證不完整等等，在經過會計師確認指導後我們寫下自己的意見和建議。在完成這一工作中，雖然抽憑並不難，但查找對照比較煩瑣，而且責任重大，讓我有較深刻的體會，由於我們接觸的業務都是相對比較簡單的，沒有特別複雜的審計過程，在完成底稿後，我們又參與資產負債表和收支平衡表的編制覈對過程，將各項數據綜合統一後與客戶提供的報表相對照。

當我們都做好這些工作的時候，我們開始把各個分公司的資產負債表進行合併，並寫了破產的專項審計報告。按會計制度的有關規定進行調整後，該公司截至XX年7月20日止賬面的資產負債情況爲：資產總額xx元(其中不良資產xx元)，負債總額xx元，所有者權益總額（淨資產）-xx元，資產負債率爲107.14%；扣除不良資產，所有者權益總額（淨資產）-xx元，資產負債率爲180.3%，已嚴重資不抵債，並無法償還已到期的債務（恕不公佈具體數據）。我們發現賬面的長期借款是反映欠職工的集資款，由於歷史原因，在本次審計中，我們僅審覈了此公司提供的5個分公司的賬目，由於提供的資料不全，我們未能獲取集資合同及歷年利率變動情況，因此未能確定全部借款的性質、金額及應計提的利息金額。審計過程中，我們未發現賬面有向銀行借款的記錄，但根據中國信達資產管理公司廣州辦事處在《南方日報》發佈的資產處置公告，截止XX年3月20日，貴公司欠款1326.7萬元。本次審計，由於資料不全，我們未進行調整。本次審計是在不完整的原賬面記錄基礎上進行的，受時間及資料的限制，未能對往來賬款餘額、銀行貸款本息金額和職工集資款情況實施函證程序。同時x市汽車工業貿易總公司內部管理混亂，會計處理較爲隨意，未遵守會計原則，記賬不及時，賬與賬之間存在很大的差異，重大方面難以確認，由於上述方面的存在，直接影響到本次審計報告中的相關數據。

三、裝訂報告

8月15日，事務所裏每天都有很多文件是要裝訂的，所裏的職員手把手的教我們文檔的裝訂方法，從排序，打孔，穿線一直到最後的粘貼，編號，最終能夠將一落零散的報告底稿整理成完整的報告文件並排放整齊。就是這些看似簡單不經意的工作我們這些在校的學生要是不經過鍛鍊是沒有辦法做好的，而這些工作也正是以後從業中最最基本的。在此期間，我們也有機會看到了大量的審計報告，驗資報告，工作底稿等等一手的文字材料，讓我們真實的感受到了事務所的具體工作，那一本本厚重的檔案就是這些工作的見證。

四、驗資及函證

8月20日，打x市陽海汽車銷售服務公司的驗資報告，寫詢證函，及進行了這間公司的成本覈算審計。

8月21日，去x市霞山區商業銀行進行函證。打喜得利集團增資萬的驗資報告。

8月22日，打徐聞儀飛科技有限公司和遂溪縣俊宏貿易有限公司等公司的驗資報告。

五、起草一份企業內部控制審計的程序

8月23日，註冊會計師潭主任給了我兩本關於企業審計的書籍，讓我在一個多星期內起草一份關於企業內部控制的審計程序。接到這個任務，我異常興奮，那代表主任看得起我，相信我的工作能力。同時，我又有點擔心，因爲我只是一個大二的會計學學生，還沒有學到審計這門課程。我決定，向自己挑戰。我把主任交給我的有關審計的書好好的看了一遍，提取了裏面我認爲是必要的打在電腦上，並在其他有關審計和會計的書籍以及在網上找了大量關於企業內部控制具體規範的資料，把資料整理好後，分成貨幣資金、短期投資、應手票據、應收賬款、存貨、固定資產、其他流動負債、長期借款、實收資本、主營業務成本，管理費用、營業費用、財務費用、人力資源、合同、信息披露、對子公司和母公司的管理、計算機信息系統、風險評估、預算、投資等進行歸類。

花了一個多星期的努力，終於在實習結束前完成了這項任務，主任對我完成的結果也很滿意。

六、總結

實習終於結束了，我也要回到學校繼續學習。通過這次的實習，我對自己的專業有了更爲詳盡而深刻的瞭解，也是對這幾年大學裏所學知識的鞏固與運用。從這次實習中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，並且需要進一步的學習。這個實習這幫助我更深層次地理解現在的會計及審計，並且我對會計分錄、記帳、會計報表的應用也有了進步的掌握。不在侷限於書本，而是有了一個比較全面的瞭解。實踐暴露了我許多知識上的不足，也是對理論知識的一種補足。會計審計工作中的每一個步驟都是十分重要的，只要有一個部分出差錯，那麼就會牽連到其他的部分，所以會計真的不是簡單的算算記記，這是一項十分嚴謹的管理活動。此外，我還結交了許多朋友、老師，我們在一起相互交流，相互促進。因爲我知道只有和他們深入接觸你纔會更加了解會計及審計工作的實質、經驗、方法。爲我們以後進一步走向社會打下堅實的基礎。在這次的社會實踐中，讓我學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,打開了視野，增長了見識，也改掉了很多毛病。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的複雜多變。而爲了適應社會，我們要不斷的學習，不斷的提高自己，在實踐中鍛鍊自己，使自己在激烈的競爭中立於不敗之地！

通過這次實習，我還知道，如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂，就要養成講究條理性的好習慣。“做什麼事情都要有條理，”這是潘主任會計師給我的忠告。在實習單位每個月的月初是最忙的時候，每個企業都會把這一個月的單據、發票送到單位裏，這就需要很有條理的去整理好，以免用的時候找不到。耽擱時間，浪費精力，誤了事情。所以每個會計師的桌子都是收拾得井井有條。這一點對我感觸很深。以上是我的一點體會，“千里之行，始於足下”，這一個月短暫而又充實的實習，我認爲對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有着很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。這一段時間所學到的經驗和知識大多來註冊會計師和的教導，這是我一生中的一筆寶貴財富。

2022餐飲業實習日誌 篇5

20xx年12月25日 ，實習第一天，順利接到了廣告公司的工作。匆匆的準備了一下就做車來到了公司地點。對於這個公司我不是很熟悉，應該是剛成立沒多久， 到了經理辦公室經理接待了我並辦理了一些簡單的程序，我就順利的成爲了公司的一員。精彩的一天要開始了。

經理是個很和藹的中年人，我們有一句沒一句的閒聊着，他帶着我在公司參觀。把公司的設施和一些路線給我做了簡單的介紹。之後就帶我去我的辦公地點。我是應聘的是廣告平面設計。辦公室裏有很多人，環境不錯。經理說明天開始我就要接受爲期1個禮拜的基本的的培訓。因爲我之前沒有這方面的經歷。其實今天挺無聊的。