食品安全建議書（精選23篇）
食品安全建議書 篇1
民以食爲天，近年來食品安全問題越來越引起人們的注意，“瘦肉精”、“染色饅頭”、劣質粉產、牛肉膏、毒豆芽、地溝油等頻頻曝光的食品安全問題，使人們對“吃”產生了恐懼，“不吃要餓死，吃了要毒死”成爲人們的口頭禪，據調查:全國有7成人員對食品安全存在擔憂。達州市近年來出現了諸多違反食品安全的惡性案例。如何解決食品安全問題成爲一個當務之急，對此我們特提出如下建議:
一、把好生產環節，樹立良好的首先良心觀
目前食品安全在食品源頭、食品加工、銷售環節均有體現，農民在蔬菜、生豬養殖都採取兩種方式，即自己消費和上市標準。加工企業自己不敢吃自己生產的產品……，而這些環節的監管難度很大，對此我們應加強道德和良心的教育，政府還可以通過廣播、電視、報紙等媒體和張貼公告等方式，向社會廣泛宣傳食品安全。
二、落實監管環節，建立良好的責任心
一是落實監管標準，目前我國監管標準很多，有的標準重複交叉，相互矛盾，國家正在統一標準，嚴禁在農產品種植、養殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質。對此我們應對違反污染物標準，添加劑標準等行爲嚴格查處。
二是建立科學的監測手段。
三是落實監管責任，目前我市食品管理機構很多，每一個部門都要責任落實到位，公安局、農業局、商務局、衛生局、工商局、質檢局、食品藥品監管局等部門應聯合嚴厲打擊食品非法添加行爲，嚴格規範食品添加劑生產經營使用。嚴禁出現100元買一個質檢憑證的情況，嚴禁相互推諉，互相扯皮現象，實行各個環節登記制度，無論是生產環節、流通環節還是消費環節，都要有人負責、有信息留下來，方便全程監管和追查，哪個環節出現問題而沒有監督到位，就追究那個環節的責任。嚴禁出現“十幾個部門管不好一塊豬肉，管不好一桌菜”的問題。
四是落實偏遠農村地區的監督管理制度。達州市大部分地區地處偏遠，食品監管力量薄弱，除工商部門在基層設有工商所外，其餘的食品安全職能部門在鄉鎮基本沒有執法人員和機構，並且職能部門重審批、輕監管。一些製售假冒僞劣食品行爲沒有受到及時、嚴厲的懲罰，違法成本低，造成投機取巧、謀取暴利行爲屢禁不止。對這部分地區可採取流動監督，舉報，不定期監測等方式進行監督管理。
三、嚴厲打擊違反食品安全的行爲
一是建立市嘗社會、媒體多渠道監管制度，可以採取舉報、聘請義務監督員、媒體曝光、張貼公告等方式，對食品安全進行監督，還可以鼓勵相對獨立的第三方評估機構，發佈值得信任的信息，對上名單的企業將無法獲得貸款等任何資金支持。
二是加大賠償力度，嚴格按照“生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”並要沒收生產工具、設備和違法所得，還可建立全民索賠制度和最低賠償制度，使企業違法成本升高，要賠得傾家蕩產，不敢輕易違法。
三是對故意非法添加的，一律吊銷相關證照，依法沒收其非法所得和用於違法生產經營的相關物品，要求其對造成的危害進行賠償，並依法追究刑事責任。四是建立食品安全信用系統，對於黑心食品商五年禁入食品行業。
20xx年XX月XX日
食品安全建議書 篇2
尊敬的政府領導們：
民以食爲天，食品安全向來都是人民生活之根本，國家穩定之基礎，社會發展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題，雙匯瘦肉精事件，染色饅頭事件，瀋陽毒豆芽事件等着一連串的食品質量問題的曝光，卻大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。
仔細回想這一連串的食品問題，發現並不是偶然巧合，而是目前特殊條件下多方社會經濟道德因素共同作用下的結果。我國目前正處於由計劃經濟向市場經濟轉型期間，原有制度在新的經濟形勢下明顯有些“力不從心”，這就給一些不法分子提供了可乘之機，他們利用當前法律的盲點和漏洞，大肆造假，以謀取不法利潤。當前社會大衆對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險，而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一，個別地方政府處於對保護地方利益或一己私利的考量，對於食品造假者採取睜一隻眼閉一隻眼的態度，更加助長了造假者的囂張氣焰。此外，當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。縱觀原因種種，我們不難發現目前食品安全問題並不是一個孤立的現象，而是跟我們目前特殊的社會大環境有密不可分的聯繫，只有從多方面着手，才能真正解決當前問題。
面對當前日益嚴重的食品安全問題，我們大致可以從三方面着手
一、 加強食品源頭質量監管，嚴格市場準入制度。搞好食品安全，必須從源頭抓起，切實抓好種植、養殖、生產加工、批發零售和消費四個環節，做到環環相扣，全方位監管。
二、加強食品流通、消費領域的監管，提高上市食品衛生質量安全水平。食品質量是食品安全的關鍵所在，加強對食品質量的監管是確保流通、消費領域食品安全的重要任務。一是充分利用抽查、巡查和專項檢查等形式，有組織有計劃地開展食品安全的監管工作。
三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧着良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對於這種“向錢看，向厚賺”的社會風氣，只能從加強社會道德教育層面上去解決。另外，放開媒體監督、允許民辦報紙，言者無罪。加強對企業的監督。
四、消費者本身在購買商品時應加強自我防範意識 ，例如：注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容;注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期等等。
所以，從食品安全入手，做好方方面面的工作，只有這樣百姓才能安居樂業，和諧社會才能真正建立。
食品安全建議書 篇3
春天，萬物復甦，隨着氣溫逐漸升高，各類病原微生物生長繁殖加快，食品容易腐敗變質，季節性食品也將大量上市，易引發食物中毒事件的發生。
爲了廣大師生的飲食安全，食品安全監督工作小組在校領導的帶領下，加大了對食品安全工作的管理力度，努力在校園內爲廣大師生營造出良好的飲食環境。
但還有部分師生在校外的大排檔等無證經營的食品小店購買不潔淨食品食用，時常發生在校外食用了不衛生食品後引起的腹痛、腹瀉、嘔吐、發熱等不良反應，影響了正常的工作、學習及正常生活。
因此，爲了提高廣大師生的食品安全意識，進一步向廣大同學普及食品安全知識，增強食品安全觀念，營造良好的校園食品安全環境，基建後勤管理處、學校團委、校學生會向全校師生髮出如下建議：
一、樹立食品衛生安全意識，提高食品安全自我防範能力和自控力。
二、養成良好的飲食習慣。
平時多瞭解健康食品知識，防止急性腸胃炎和腸道傳染病等疾病的傳播。
不購買無衛生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生;不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低劣質的食品。
三、養成良好的衛生習慣。
不隨便在校內吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾，保持良好的校園衛生環境。
飯前飯後勤洗手，不喝生水。
四、增強自我保護意識。
不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期、無質量安全標誌的“四無”食品和過期變質食品。
五、養成良好的生活習慣。
加強體育鍛煉，保證充足的休息，不暴飲暴食。
六、樹立和倡導綠色文明意識，保護環境，共創綠色、和諧、安全校園。
七、建議同學們儘量到校內食堂用餐。
因爲校內食堂是在學生參與民主管理的監管制度下經營的，同學們的飲食安全有所保障。
八、積極參與，形成氛圍，相互監督，互相關愛。
全校廣大師生和伙食工作者，讓我們積極行動起來，共同加入到食品安全的隊伍中來，做一名食品安全工作的倡導者、參與者、主導者、宣傳者和志願者，讓我們大家一起“共鑄食品安全，共建和諧校園”。
食品安全建議書 篇4
尊敬的政府領導們：
民以食爲天，食物是人類生存下去的保證。人類對食品需求永不滿足的同時，人類也在不斷髮展食品的生產。對於食品而言，安全是最重要的。近年來，我國不斷髮生食品安全問題。20xx年敵敵畏金華火腿，對腸食道胃粘膜有影響，可能致死;20xx年阜陽20xx年阜陽劣質奶粉：“大頭娃娃”，營養不良導致免疫力低下，嚴重可致死;20xx年碘超標的雀巢奶粉，影響甲狀腺功能;20xx年含瘦肉精的豬肉，人食用會出現頭暈、惡、手腳顫抖，甚至心臟驟停致昏迷死亡;20xx年含三聚氰胺的嬰幼兒奶粉，可能導致腎結石;20xx年3月25日，廣州的某市場的生豬被查出瘦肉精;20xx年，上海超市染色饅頭事件曝光，既而又在溫州發現染色饅頭„„我國食品安全形勢嚴重。
一.當前我國食品安全存在問題
中國食品安全目前存在的問題分爲如下幾類
1，化學污染帶來的食品安全問題 。獸藥殘留、環境污染物和生化學污染素主要包括農物毒素。(1)環境污染對食品安全的威脅江河、湖泊、近海等污染是導致食品不安全的重要因素。目前全國有850條河流、多個湖泊和近海區域受到130不同程度的污染，其中51個湖泊藻類污染及富營養化程 這些被污染水體中的持久性有機污染物和重金屬度嚴重。會在農、水產品中富集，畜、進而對人體健康構成嚴重危農業部對14個經濟發達的省會城市的2 110害。20xx 年， 個蔬菜樣品進行檢測， 結果重金屬超標的佔23.5%。 (2.)種植與養殖造成的源頭污染 農藥、獸藥、生長調節劑等農用化學品的大量使用化肥，從源頭上給食品安全帶來極大隱患。全國每年氮肥的 使用量高達2 500萬t，農藥超過130萬t，單位面積使用量分別是世界平均水平的3倍2倍。過量地施用化肥會造成蔬菜中硝酸鹽積累增加，對人體造成危害。農藥殘留超標獸藥、生物激素和生長促進劑使用不當，以及養殖環境的污染，都造成大量含有危害物質的糧食、蔬菜、水果、肉製品、乳製品等不合格產品充斥着市場。
2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病問題 。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒現象大量存在。例如，沙門菌病、弧菌病、腸出血型大腸桿菌等。近年來食源性疾病受到國際社會越來越多的重視，如今，將食物中毒與其他食源性疾病割裂開來的管理方式將越來越難以適應食品衛生安全管理的變化。
3、食品加工生產過程引發的食品安全問題 。食品加工生產過程造成的食品安全問題主要包括生產加工企業未能嚴格按照工藝要求、食品安全標準操作，例如：微生物殺滅不完全導致病原微生物大量繁殖、超量使用、濫用食品添加劑。此外，保健食品、轉基因食品、輻照食品的安全性也越來越多地引起各方面的普遍關注。
4、違法生產、經營帶來的食品安全問題無證、無照非法生產經營食品問題依然嚴重，食品弄虛作假等違產經營企業法律意識淡漠，重生產輕衛生、法現象給食品安全帶來很大隱患。
二.對我國食品安全問題的建議
1.首要的是建立健全依法管理體系。目前我國在食品立法上還比較落後，標準體系也不進完善。雖然《食品衛生法》在食品的若干生產、銷售環節做了不少規定，但不少標準制約性不強，已不能適應當前食品市場治理整頓的需要。這就要求我們在加強食品管理問題上必須按科學的發展觀進行管理體制和監控機制的創新。
2. 運用標準化手段加強食品安全管理
目前全球經濟一體化日益明顯，食品質量安全標準應及時與國際標準接軌，以國內外市場爲導向完善相應地食品安全標準體系及具體限定指標
3. 從生產源頭上把住質量安全關口
根據農民的組織化現狀，依據農業產業化水平，運用標準化手段，引導農產品的生產經營主體(農民或企業)，從農產品生產基地的大氣、土壤、水源生態環境條件到農產品各個生產環節、操作規程等都必須嚴格按照標準化作業。
4. 農產品銷售網絡的觸角應牢固地聯繫着城鎮這個消費羣
從某種意義上說，城鎮化纔是新的“市場”的概念，以細節而論，北京市提出的“場地掛鉤”(即銷售市場與生產基地合同簽約)就是這一變化的先導。這就需要農業的觸角更長，龍頭企業能到城裏去攀親結盟，建立穩定的綠色流通渠道，這樣農業標準化纔有市場的保障，食品安全水平才能不斷提高。
5.加快推行並完善QS認證管理體系
20xx年8月1日起，我國開始實施食品安全市場準入制度，食品企業實施生產許可證制度，對生產的食品實施強制檢驗制度，檢驗合格的食品在出廠前要加印(貼)質量安全標誌，即QS標誌。按照國家要求，到20xx年，食品行業的28類食品將全部實行市場準入制度。好的制度要有好的措施來保障，QS認證制度的有效性必須以強制執行和全面推行完善管理爲前提。只有完善系統的管理理念和加強綜合治理措施，才能從食品的生產源頭和市場通路上嚴把質量關，保證消費者吃上安全放心食品。
食品安全建議書 篇5
尊敬的領導：
關於加強超市食品安全管理的建議
隨着人民生活水平的提高和消費觀念的改變，超市等新興零售業態逐漸取代傳統的集貿市場，成爲城市家庭採購食品的主要渠道。雖然與其他渠道相比，超市是食品銷售相對安全的通道，但目前超市食品仍存在不少安全隱患，超市食品安全狀況令人擔憂。突出存在以下問題：一是超市食品進貨把關不嚴，一些質量不合格食品，尤其是農藥殘留超標、食品添加劑超標的農副產品和生鮮食品流入超市銷售。二是超市自制食品和散裝食品衛生質量不過關，製作銷售過程不符合衛生規範要求，如熟食品敞開式“裸賣”現象十分普遍。三是超市食品標識和保質期管理不嚴格，有的食品(特別是散裝食品)生產日期、保質期、生產廠家、QS標誌等標識不全，有些超市隨意設定自制食品的保質期，甚至將過期食品“改頭換面”重新上櫃銷售。四是超市食品存儲條件不達標，或者從業人員不遵守操作規範，造成食品受污染、變質，如很多超市熟食區銷售人員不按規定穿戴制服、口罩和手套。
上述問題產生的原因，一是法規和標準缺失，例如我國至今沒有一套針對超市行業食品安全的行業標準，對於超市自制食品國家也沒有明確的保質期限規定。二是超市食品安全管理涉及工商、衛生、食品藥品監督管理、質監、貿易等多個部門，實際監管中存在政出多門、多頭執法、重複執法等問題，使得監管效果“打折扣”。三是超市經營管理人員食品安全意識淡漠，員工食品安全知識缺乏。個別商家受經濟利益驅動，利用了消費者對超市食品安全的信賴心理，坑蒙欺詐消費者。四是超市食品安全管理體系不健全，內部管理機制和制度存在缺陷，食品供應鏈監控薄弱，生鮮食品源頭管理漏洞多，對自制食品、散裝食品安全管理不力。五是超市食品安全相關設施投入不足，不適應食品安全控制的要求。
“民以食爲天”，食品安全關係到廣大人民羣衆身體健康和生命安全，關係到國民經濟健康發展和社會和諧穩定。爲此，建議我市各級各有關方面高度重視超市食品安全問題，切實採取有效措施加強對超市食品安全的管理。
1、加強政府監管部門間的協調。通過定期召開部門聯席會議、互相通報食品安全情況、開展聯合執法等辦法，建立有效的食品安全工作協調機制。做到各部門分工明確、各負其責、通力配合，真正形成食品安全綜合監管合力。依據相關法律法規，制定實施全市統一的超市食品安全管理標準，搞好食品生產、包裝、儲存、運輸等方面的認證工作。
2、嚴格市場準入制度，加強對超市食品進貨源頭的監管。完善並落實超市進貨查驗記錄、索證索票、建立進銷臺賬等各項制度，健全食品貨源可追溯、不合格食品退市等機制，推行超市食品安全協議准入，加強對供應商管理。重點針對農副產品和生鮮食品安全，推動大型超市與直供基地對接， 確保貨源正當，質量合格有保障。
3、督促超市企業加強食品質量管理，建立食品安全監控體系。推動有條件的超市設立獨立的食品安全管理部門，加強對加盟店自採食品、超市聯營、招商部分及供應商向門店直送食品的安全控制。建立健全超市食品質量自檢、食品存儲和銷售操作規範、不合格食品處理、食品安全責任制等企業規章制度。加大食品質量控制中的管理執行力度，重點加強超市自制食品、散裝食品、生鮮食品和食品保質期等薄弱環節的監控。在切實落實食品良好操作規範(GMP規範)的基礎上，引進食品安全有效控制體系(H食品安全建議書範文CCP體系)。
4、督促超市加大對食品安全相關設施的投入，完善食品冷鏈設施設備，提高食品質量監控技術。
5、政府相關部門加大對超市食品安全的監管力度，建立健全超市食品安全監管長效工作機制。完善超市食品安全巡查、食品安全承諾和責任追究、食品安全公開評價、食品安全行政約談等各項制度。積極開展超市食品安全專項整頓活動，嚴肅查處超市食品安全違法案件，切實保障消費者權益。
6、加強關於超市食品安全和消費者權益保護的宣傳，加大超市食品安全信息披露力度，發揮新聞媒體、社會輿論對超市食品安全的監督作用。通過評選、表彰食品安全信得過超市，對超市食品安全進行評級等辦法，發揮先進企業的示範引領作用。
7、建立超市企業自檢、政府監管部門抽檢相結合的超市食品安全檢測體系。加快建設全市食品衛生公共檢測中心，爲包括超市在內的食品生產經營企業提供服務。引導自身力量不足的超市採取委託制，引進檢測中介進入市場，藉助第三方對食品質量安全做定期檢測。
8、加強對超市經營管理者和從業人員的教育培訓，切實增強超市經營者誠信守法經營意識和全員重視食品安全的思想意識，確保食品安全管理員具有與崗位要求相適應的業務知識和技術，提高超市食品安全管理的規範化水平。
9、建立超市行業協會，充分發揮行業協會在加強行業自律方面的積極作用，爲廣大消費者營造衛生安全的超市食品消費環境。
食品安全建議書 篇6
尊敬的領導：
俗話說，“民以食爲天”，食品對我們的重要可想而知。可是爲什麼又會有那麼食品安全問題不間斷的出現：前兩年的“蘇丹紅”，“三鹿奶粉”事件，近些年來國內食品安全事故也頻頻發生，像是三聚氰胺超標奶粉、地溝油、紅心鹹鴨蛋有蘇丹紅、瘦肉精、劣質散裝白酒、陳化糧、“金華火腿敵敵畏”事件，„..在那些平時大家公認的大型食品企業，甚至是大型國有食品企業都因食物安全問題，頻繁的出現在各大媒體新聞中。在中國，遭遇有害、有毒、非健康食品已經成爲人們生活的常態，我建議可以在下面幾個方面做一下改善：
一)加強宣傳教育，提高全民素質一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育;二是加強對環境保護的宣傳，強化人們的環保意識;三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業信用和個人信用的建設，形成誠實、誠信的社會氛圍。
二)完善與食品安全相關的法規和標準，提高食品安全領域的科技水平，提高國家食品安全領域的科技水平和創新能力，爲國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。
三)加大監督力度，堅決打擊製假、售假等違法行爲，加強食品市場的監管力度，從源頭、生產、流通、銷售各環節控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業和責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門，要經常對農產品和食品實行監督抽查，增加抽查的次數和覆蓋面。對製假、售假不法行爲，從嚴、從重予以打擊，造成一種高壓態勢，使不法分子不敢鋌而走險。
四) 提高檢測技術和能力，爲保障食品安全提高技術支撐無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。
四、 對於食品安全問題我們在生活中可以做些什麼鈔票在我們手裏，我們的消費意向決定了市場的走向。
1、不要購買那些包裝粗劣、粗製濫造、假冒僞劣的食品。
2、不要去路邊攤以及不規範的地方吃飯
食品安全建議書 篇7
尊敬的政府領導：
《食品安全法》第九十六條第二款規定：“生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。”那麼，如果買一包價值一元的方便麪，吃的時候發現了一隻蟑螂，也許吃了以後並不會發生大的疾病，但卻只能要求十元的賠償，作爲每個消費者，都會覺得不公平。因此，我們認爲“假一罰十”這條不足以彌補消費者損失。
爲此，我們提出如下建議：
一、借鑑國外先進經驗，建立全面、系統的食品安全監管體系。 比如，美國整個食品安全監管體系分爲聯邦、州和地區三個層次。監管機構的許多部門都聘用流行病學專家、微生物學家和食品科研專家等人員，採取專業人員進駐食品加工廠、飼養場等方式，從原料採集、生產、流通、銷售和售後等各個環節進行全方位監管，構成覆蓋全國的立體監管網絡。與之相配套的是涵蓋食品產業各環節的食品安全法律及產業標準，一旦被查出食品有問題，食品供應商和銷售商將面臨嚴厲的處罰和數目驚人的鉅額罰款。對此種做法，我們可以進行借鑑。
二、進一步強化食品安全分段監管工作中的協調與配合。
《食品安全法》確立了分工負責和統一協調相結合的食品安全監
管體制，各級政府要結合本地區實際情況，採取有效措施來提高監管的有效*和公信力。一是分段監管的部門之間需要適當“越位”。有專家指出，爲了實現有效監管，有關部門對於自己的監管職責或者職責
“盲區”需要適當“越位”，適當“越位”屬於良*越位，並不是被法律所絕對禁止和認定爲無效的。通過適當越位來延伸政府部門的管理和服務，彌補監管空白，實現無縫隙鏈接。當然，在適當越位成爲一種工作常態之後，需要上級主管機關用法律法規的形式將越位的事項轉化爲職責範圍內的事項。二是建立食品安全信息網絡，使得信息既互聯互通又公開透明。根據《政府信息公開條例》的要求，縣級以上政府應當建立、整合、完善食品安全信息網絡，督促各部門之間及時通報信息，實現食品安全信息和食品檢驗機構等技術資源的共享。同時由衛生部門不定期地統一對外發布信息，以避免檢驗機構重複抽檢。
三、政府應當繼續加大對食品安全監管的投入。
1、對監管力量薄弱的部門增加投入。以北京市爲例，海淀區和西城區政府給轄區內的每個社區、集貿市場、大型超市等消費終端配備了快速檢測設備，通過快速檢測獲得初步篩查結果。而很多地方的財力不足，不要說快速檢測設備不能配備，很多職能部門連起*的辦公用品都急缺，所以建議財政增加這方面的投入。
2、對基層的檢驗機構增加經費投入。我國國家級的實驗室配備精良，已達到世界發達國家的實驗室水平，而許多省市地區的實驗室稍微達標，基層的檢驗機構則大多設備落後。因此，建議政府加大投入，使得對國內銷售食品的檢測和出口食品的檢測，在檢測種類、標準、程序等方面統一起來。
3、對食品從業人員的教育與培訓增加投入。企業本身自主監測食品安全的成本，相比監管部門的監管來說會更低。針對從業人員素質較低，流動性大的特點，有必要針對性地對其培訓，培訓的內容包括標準的食品加工規範、食品衛生規範、誠信理念等等。
四、對舉報屬實的人員進行重獎。在 “三聚氰胺”內幕被揭發之前，往奶粉裏面添加“蛋白粉”據說是行業內公開的祕密，但是卻沒有人向監管部門舉報，這背後所反映的問題之一是政府部門的行政獎勵機制沒有發揮作用，對於舉報人的獎勵力度不夠，不能真正鼓勵和提倡舉報行爲。建議政府有關部門借鑑稅務部門的獎勵規定，推出關於食品安全的重獎計劃，同時，這種獎勵制度對於摻雜製假的生產者來說，也有着心理上的威懾作用。
五、儘快建立起配套法規齊全的食品安全法律體系。
目前，國務院制定了《食品安全法實施條例》，國家工商總局已經制定了《食品流通許可證管理辦法》等8項制度。國家質檢總局、衛生部、工商總局、食品藥品監督管理局等部門正在進行部門規章和規範*文件的清理，廢除過時的舊法規，修訂和《食品安全法》不一致的條款。建議我省各級加大修訂地方法規的工作，使其與《食品安全法》配套銜接。確保上位法得到切實有效實施。另外，針對“假一罰十”不足以彌補消費者損失的問題，應當支持消費者對問題食品的生產者、銷售者提出高額的民事賠償，如能允許精神損害賠償更好。這既是對不法生產者、銷售者的一種懲罰，同時也可以調動消費者的維權積極性。
食品安全建議書 篇8
同學們:
你們好!
我是來自XX市安陽實驗國小六‹1›班的一名學生，叫。
每天放學回家的路上，我總是看許多中學生和國小生三個一團五個一夥的去周圍賣小吃的攤位上去買吃的東西，但在於此同時，你們有沒有想過，這些物美價廉的小吃是用什麼東西製造出來的，吃了的危害會有多大?
據調查，全國幾乎所有小攤使用的是劣質油，劣質調料。。。。。。劣質原材料製作這些小吃的。這些食品有可能是過期食品，含有超標色素、超標防腐劑的詩篇，吃了以後，輕則腹痛，重則嘔吐、腹瀉、甚至食品中毒，導致死亡;有些小販爲了節省成本，將油重複使用，這可會產生致癌，使我們的生命受到危害。
爲了維護我們的健康，也爲了讓這些不健康的食品遠離我們，所以，我向大家提出以下建議:
一、 讓老師和家長加強管理同學們的個人衛生管理和良好的生活習慣。
二、 多學習掌握三無食品的知識，便對外界進行傳播。
三、 放學後，如果怕自己太餓，建議自己備點心或在正規商店進行購買。
四、 堅決告別“三無食品”對暴露街頭的小吃說“不”!
五、 建議同學們少吃零食，多吃水果，蔬菜，保證自己的營養。
同學們，健康是人類存活的根本。有健康的身體，纔有充沛的精力進行工作和學習。俗話說:“病從口入”。所以我們只有把好食品衛生關，才能保證自己有一個強健的體魄。生命可貴，爲了我們的健康，對“三無食品”堅決地說--“不”!
20xx年XX月XX日
食品安全建議書 篇9
親愛的同學們：
古有良訓：“民以食爲天，食以安爲先。”重視食品安全，養成良好的生活習慣，不僅關係到我們的身心健康成長，也對我們的學習情況有着至關重要的影響。不知道大家是否注意過我們生活中的食品安全隱患?食品激素催生問題，食品色素添加問題，和食品農藥殘留問題都和我們的健康，甚至是生命密切相關。食品安全大計是歷史遺留問題，爲營造良好的校園食品安全環境，近期特舉辦了各種有關“珍愛生命，遠離食品污染”這一主題的活動，要求全校師生增強食品、飲用水衛生安全意識，以實際行動共建校園食品安全環境。特此，向全省同學發出以下倡議：
1、樹立食品衛生安全觀念，提高食品安全自我防範能力，拒絕不健康的食品，養成良好的個人飲食衛生習慣，讓健康衛生 的飲食走進我們的生活。
2、杜絕一切不衛生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期的“三無”食品和過期變質食品;不採摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、不購買無衛生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質劣的食品，外出就餐選擇衛生潔淨、餐具消毒、環境整潔有序的餐館飯店。
4、不從校外預定餐飲、食品，不攜帶不健康食品進校園。
5、不浪費水，不污染水，積極參加到節水活動中。
6、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養成健康衛生的生活習慣。
7、積極參加食品安全整治活動，爲自己，爲學校，爲社會添一份薄力。
食品安全與我們的生活息息相關，營造一個健康、安全、良好、衛生的生活環境是我們共同的責任。同學們，讓我們從自己做起，從現在做起，自覺參與到“珍愛生命，遠離食品及水污染”的行動中，合力共建校園良好的食品安全環境!
食品安全建議書 篇10
老師同學們大家好：
近期經常有關於食品安全問題的新聞報道，食品安全問題已經刻不容緩的需要解決，國小生更要注重食品安全的問題，下面有一些關於食品安全的小知識，給大家參考：
1、易被污染的食物：
夏季氣溫升高，溼度大，適合各種致病微生物繁殖，食物易腐敗，再加上蒼蠅叮爬，污染食物，如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物，就可能引起食物中毒。所以不要吃隔夜的食品。
2、注意食品標籤的保質期，我們從生產日期和保質期上可以識別食品的新鮮程度。食品的保質期或保存期自生產成品之日起計算。
3、食品添加劑是指爲改善食品的品質和色、香、味，以及爲防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學合成物質和天然物質。“蘇丹紅”、“吊白塊”、“糖精鈉”等對人體有毒有害的是嚴禁作爲添加劑在食品生產中使用的。儘量不要食用有食品添加劑的食物。
4、查看是否有“QS”標誌、查看標籤內容是否科學規範、查看標籤的內容是否(文章轉貼自實用工作文檔欄目) 真實。
5、同學們到正規商店裏購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。、購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。仔細查看產品標籤。食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。食品是否適合自己食用。不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
6、同學們還要多吃健康綠色食品，抵制煙燻油炸的食品，在選蔬菜的時候，可以適當選擇有蟲眼的，至少農藥少。
7、注意勤洗手，“病從口入”是一個經驗。
食品安全建議書 篇11
尊敬的政府領導們：
您們好!
以下是我對政府必須加強食品安全管理的幾點建議
一、建立統一、權威、高效的食品安全公共管理體系。
當前，我國食品安全管理存在着多個部門在管，而實際上一些部門監而未管、執法爭利、互相制肘，以及規定偏軟、力度偏弱、職能分散、市場混亂等問題，經常出現“七、八頂大蓋帽管不住一頂破草帽”的現象。建議政府成立“食品安全管理委員會”，該委員會成員由工商部門、衛生部門、環保部門、財政部門、稅務部門、科技部門、農業部門、質檢部門等有關職能部門負責人組成。其中，農業部門、質檢部門、工商部門負責人共同擔任該委員主席，形成監督食品安全的三駕馬車。職能互不交叉，一個部門負責一個產品的全部安全工作，實現對食品安全工作的一體化管理。在部門之間利益發生衝突時，國家利益高於一切。
二、建立健全重大食品安全應急預案和應急處理機制。
建議在各地現有的應急預案的基礎上，逐步總結國內外相關經驗，在國家層面上形成較爲完善、系統的食品安全應急處理機制，在全國統一執行。同時，應抓緊出臺相關的法律法規，明確應急機制各部門及其負責人的法律責任，對主觀上故意瞞報、不作爲、隱瞞信息等行爲，都必須追究法律責任。
三、建立食品安全標準體系和技術保障體系。
目前我國缺乏食品安全的系統監測與評價背景資料。食品中農藥和獸藥殘留以及生物毒素等的污染狀況尚缺乏系統監測資料，一些對健康危害大而貿易中又十分敏感的污染物，如二噁英及其類似物的污染狀況及對健康的影響尚不清楚，在一些重要污染物(農獸藥、重金屬、真菌毒素等)方面缺乏系統的監測數據。因此，要儘快建立既符合國際標準、又符合我國實際的食品安全標準體系，對目前已經檢出的尚無標準的食品不安全因素儘快制定標準和檢測方法。同時，要加大科技投入，儘快研製和開發(或進口)食品安全關鍵檢測技術與設備，從標準和技術保障上爲食品安全提供技術保障。要提高快速、準確檢測和鑑定食品中危害因子的技術和能力，使檢測技術和標準與世界接軌。
四、提高執法水平，加大執法力度。
要做到技術要求和法律權威相結合，對違反食品安全管理並導致嚴重後果的事件要用“重典”。要加強對監督檢驗人員和分析人員有關食品安全性的專業培訓，提高執法人員的素質和執法水平。食品安全監督管理部門要嚴格執法，一旦被查出製售假冒僞劣食品已危害(或將危害)人民羣衆身體健康的，除給予食品供應商和銷售商數目驚人的鉅額罰款外，還將依法追究其刑事責任。
五、加強對食品生產企業的扶持力度。
要加大對食品生產企業的政策扶持力度，減輕企業的生產成本，實行特殊的稅收政策，以保證其合理的利潤空間，同時要嚴格覈定食品企業的生產產量，使其產量和設備、原材料等相匹配，以防止參假造假。
六、加強對食品小商販的管理。
要重點關注對個體戶和小作坊、小門店、流動攤販等食品製作和銷售管理模式的研究，採取切實措施，從生產、儲藏、流通、經營等各個環節，爲其提供扶持，從政策上形成鼓勵其合法生產、合法經營的機制和環境。如首先從整頓流動食品攤販開始，在各居民小區附近開闢“早點大賣場”，由政府提供場地和衛生檢驗人員，對流動攤販進行集中管理，對食品安全進行原料採購、食品加工等各環節的現場監控，並承擔相應的責任。
食品安全建議書 篇12
尊敬的領導們：
民以食爲天，食以安爲先。食品是人類賴以生存和發展的基礎物質條件。但是，近幾年食品安全問題頻頻發生：防腐劑、漂白粉、蘇丹紅、三聚氰胺、大腸桿菌、塑化劑等等事件紛紛被曝光，人們日常食用的豬肉中含有“瘦肉精”、蔬菜中農藥殘留超標、穀類食品中的“吊白塊”、水產品中有甲醛、染色饅頭、毒豆芽……老百姓說，現在是“吃葷的怕激素，吃素的怕毒素，喝飲料怕色素，不知道吃什麼好?”食品安全已經成爲全民關注的嚴重問題。據溫州市政府網調查，網民對食品安全現狀不滿意率達71.06%，認爲食品安全事情多發形勢嚴峻的達61.7%。
食品安全問題頻頻發生的原因是多方面的。一是監管體系不健全，各級政府雖然設有食品安全機構，但有些地方編制人員、經費不到位，職能發揮不理想，部門分段監管職責不清，基層監管力量薄弱。二是食品生產經營水平低，食品產業“低、小、散”情況嚴重，“無證無照”生產大量存在。食品生產中添加非食用物質和濫用食品添加劑現象普遍。三是執法監管力度不強。案件處罰較輕，違法成本低，以罰代管、以罰代刑，貓鼠同眠的嫌疑。四是檢驗檢測機構分散。存在各自爲政、技術薄弱、檢測費用高、食品安全信息公佈不及時、不全面等問題。五是食品生產經營者職業責任和守法意識差。利用污水澆灌農作物，濫用高毒農藥，農產品帶毒上市，無安全標誌食品，假冒僞劣食品市場上暢通無阻。一些飲食攤點衛生狀況極差，餐具不消毒，從業人員沒有健康體檢現象十分普遍，給疾病傳播埋下了很大隱患。
食品安全既是一項基本的人權問題，也是涉及重大公共利益的政治問題，不僅事關人民羣衆身體健康和安居樂業，而且關係國家長治久安和民族繁榮昌盛。爲此建議：
一、要切實加強對食品安全工作的領導。各級政府要像抓經濟發展那樣抓食品安全，要拿出抗擊薩斯那樣的決心解決食品安全問題。對食品安全問題不能有任何的僥倖和謊言，捨得投入足夠的資金和人力，建立一整套應對食品安全事件行之有效的機制。對各級政府官員在食品安全問題上，實行問責制和一票否決制，促其盡職盡責，心繫食品安全。
二、整合監管機構，建立市場監管管理局。目前我省的食品安全由農業、漁業、質監、工商、食品藥品監管、衛生等多個部門監管。但是存在很多漏洞，比如存在部門職能交叉的模糊地帶;受部門、行業利益的驅使，多頭管理，政出多門的現象非常普遍等。深圳，從20xx年起，將工商、質檢以及其他政府機構部門中涉及食品安全監督管理的部分合並組建成市場監督管理局。3年後，還將農業和漁業局的食用農產品安全監管的職責劃入深圳市市場監督管理局，改變以往食用農產品由農業和漁業部門負責，食品生產、流通、餐飲由市市場監管局負責的食品安全監管體制和格局，真正實現了食品安全監管“一條龍”管理體制，爲全國食品安全監管體制改革提供範本。爲此我建議，整合監管機構，組建市場監督管理局，減少分段管理環節，同時整合許可管理、執法職能、技術資源等，真正實現食品安全的監管“一條龍”。
三、加大監督力度，堅決打擊製假、售假等違法行爲。加強食品市場的監管力度，在生產、疏通、銷售等各環節控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業，責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門，要經常對農產品和食品實行監督抽查，曾加抽查的次數和覆蓋面。對製假、售假不法行爲，從嚴從重予以打擊，造成一種高壓態勢，使不法分子不敢鋌而走險。
四、強化對食品源頭污染的治理。首先，保障農產品消費安全，除了開展檢測、把好入市關口外，更主要的是要從源頭上控制，從根本上治理;切實改善和保護農業生態環境，建設好安全優質和無公害農產品生產基地，確保農產品在乾淨清潔的環境中生產，從根本上杜絕有毒有害物質對農產品的污染。對已確定建設的無公害農產品基地，地方政府應該劃定保護區予以保護。其次，推進和完善農產品質量認證認定製度，爲市場準入提供“通行證”，變流通入口爲關口。認證認定是質量評價的基本手段，是對達到一定標準水平的產品發放標誌、給予認可，是農產品進入市場的“通行證”。目前在農產品質量認證上，主要有無公害農產品認定、綠色食品認證和有機食品認證。再次，規範農藥、獸藥、飼料、飼料添加劑的管理和使用，限制、禁止高毒高殘留農業投入品的生產、銷售和使用。對明令禁用、限用的投入品加強監管和抽查，對違規者予以重罰，切實把住農產品質量安全源頭。
五、加快食品安全標準體系建設。政府應加快健全食品質量安全標準體系，加快檢驗檢疫、農獸藥殘留限量、食品衛生、食品添加劑等方面的食品質量安全衛生標準的制修訂步伐，包括與國際標準、國家標準以及行業標準相配套的地方標準體系建設，使農產品及其加工品分別達到市場準入標準、進入超市專賣標準，並向廣大農民、產業化龍頭企業推薦和介紹國際標準和國外先進標準。
六、提高食品安全檢測技術和能力。無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。爲適應新形勢下的檢測的工作，質檢機構一方面要加強硬件建設，不斷充實新的儀器設備，配備先進的測試手段;另一方面，還要有一批高素質的專業檢測人員，不但精於檢測工作，瞭解檢測技術的發展趨勢和動態，具有較高的理論造詣和豐富的實際工作經驗，而且還要了解當前食品的製假動態，善於從產品的外觀撲捉到產品的違禁添加物，爲產品質量監督和打擊假冒僞劣產品找到直接的突破口和切入點。
七、充分發揮行業協會的作用。食品行業協會應對從業者進行職業道德和法制教育，推進誠信建設，培養自律精神。協會要定期組織會員學習，組織會員互相檢查、參觀、評議，相互監督。制定本行業的規章制度，規範成員行爲。加強行業指導，引導行業樹立自律意識，自覺履行社會責任，合法經營，爲行業提供良好發展環境。行業協會還應通過各種途徑(國外使館、貿易機構、媒體等)廣泛收集國外，尤其是貿易對象國和地區的行業標準、產品質量標準、檢驗檢疫標準、環保要求，及時提供給相關企業和政府，研究對策，幫助企業解決因“綠色壁壘”引起的貿易糾紛，維護企業正當的權益。
八、加強食品安全的宣傳教育。充分發揮新聞宣傳和消費者的作用，報紙、電視等媒體運用各自的方式和手段，進行食品安全知識的宣傳教育，宣傳食品安全科普知識，科學種植，養殖知識;宣傳保護環境，珍愛環境;宣傳道德，誠信，信用建設。從不同的角度對違法行爲進行揭露和批判，真正發揮輿論導航的積極作用，揭露造假販假事故，通過專家講解，在技術層面上對造假食品的安全問題進行分析，使消費者正確認識食品安全問題，提高消費者的安全意識和辨別能力，在全社會形成重視食品安全的氛圍。
食品安全建議書 篇13
尊敬的政府領導：
食品安全問題是關係到每個人切身利益的問題，我國現在的食品安全現狀不容樂觀。加強食品安全的措施刻不容緩。要想徹底杜絕食品安全問題的發生，對此本人有以下建議：
第一，政府要高度重視，加大人力物力財力的投入，成立專門的食品安全監管機構，從田園到餐桌全面監管，建立健全的食品安全法律法規，對食品安全違法行爲予以重典。
第二，落實企業和政府責任。各級地方人民政府負有對本行政區域的食品安全監管工作統一領導、組織、協調的責任，各有關部門要堅持統一協調與分工負責相結合，認真履行職責，搞好監督指導大力提高食品工業水平。優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規模化、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、H加強食品安全的建議書範文精選CCP認證，實行質量體系化的管理，並以此作爲市場安全准入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。
第三，要進一步完善和強化責任制度與問責制度，推動食品安全監管工作順利進行。要加強食品生產加工企業本身的自律，樹立食品生產經營企業是食品安全第一責任人的觀念。要採取有效措施，堅決打擊食品安全領域各種違法生產經營的行爲，嚴肅查處並追究監管不力的行爲，真正做到有法必依、違法必究、執法必嚴。
第四，加大食品安全的宣傳力度，讓全社會都參與到食品安全工作中來，發動所有消費者對食品安全進行監督。
第五，從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃， 有機地組織各地區優勢農產品生產，並給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規範的農產品質量安全標準體系。
第六，還需努力提升社會的道德良心水準。不爲自身獲利而去害人，這是最底線的道德標準，然而在利益至上的喧囂時代，道德底線總是被輕易地放棄。在市場經濟的建設中，我們顯然更多強調市場的逐利性，而忽略了其道德性，很多時候，道德性的呼籲甚至被認爲與市場的經濟性格格不入，這不能不說是個認識上的偏差。
食品安全建議書 篇14
尊敬的各位家長：
你們好!首先感謝大家對我市食品安全監管工作的關心、支持和參與!民以食爲天，食以安爲先。多年來，杭州市委、市政府一直高度重視食品安全工作，把食品安全作爲最重要的民生工程常抓不懈。各級食品安全監管部門堅持問題導向，以“四個最嚴”(最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴厲的問責)爲標準，不斷加大食品安全監管力度，有力地保障了廣大人民羣衆的飲食安全。
20xx年9月份，國務院食安辦印發了《關於擴大食品安全城市創建工作試點範圍的通知》，杭州被國家列爲試點城市，正在加快推進各項創建準備工作。
創建國家食品安全城市既是踐行羣衆路線的實際行動，也是提振消費信心，打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措，更是爲了讓廣大市民買得放心吃得安心，說到底是一項惠民、利民的大工程。因此，我市在創建國家食品安全城市方面提出了三大目標。一是食品安全整體可控，保障水平提高。食品安全總體狀況較好，尤其是糧食及糧食製品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉製品、蛋、水產品、乳製品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人羣的主輔食品質量安全穩定在較高水平，確保不發生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。根據峯會籌備工作領導小組的部署，確保國際峯會食品安全。二是食品監管體系健全，治理能力提高。建立比較完善的監管體系，實現監管全覆蓋;形成有力的政府保障機制，確保監管所需人、財、物的投入;推動食品行業依法誠信經營，產業健康發展，基本形成食品安全社會共治格局，食品安全治理工作走在全省前列。三是熱點難點問題得到解決，滿意度提高。拓展公衆參與渠道，着力解決食品安全中的熱點難點問題，社會各界對食品安全工作的獲得感、認可度、滿意度均提高。食品安全評價羣衆滿意度不低於70%。
創建國家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續開展到20xx年年底。總體來說，創建工作任務繁重，需要調動社會各界力量積極參與，打一場保衛食品安全的“人民戰爭”。
因此，我們在對食品安全實行嚴格監管的同時，也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持。我們希望廣大家長能夠積極行動起來，主動參與到創建國家食品安全城市中來，形成“人人關心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍，共同構築食品安全“防火牆”。同時，也歡迎大家及時撥打12331，對食品安全領域的違法犯罪行爲進行投訴舉報，我們將在第一時間內組織執法人員依法進行查處。
各位家長，創建國家食品安全城市事關大家的切身利益、城市形象和杭州的長遠發展，讓我們攜起手來，爲共同創建國家食品安全城市，爲共同保障全市人民羣衆飲食安全，爲共同建設幸福和諧的杭州而努力奮鬥!
食品安全建議書 篇15
尊敬的領導：
以下是我對加強食品安全的幾點建議
建議政府出臺國家食品工業發展規劃白皮書，從宏觀角度對食品工業發展和食品安全問題分門類分階段地提出目標與方針。目前，國務院已做出“關於進一步加強食品安全工作的決定”，大多數省市政府也已針對開展食品安全專項整治工作提出實施意見，希望國家對食品業的發展和食品安全有一個整體的長遠的導向。
(一)從源頭上防止農產品污染
提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”，根據地方特點確定種植、養殖結構的宏觀計劃，有機地組織各地區優勢農產品生產，並給予適當的政策優惠和輿論導向支持。大力完善農業技術推廣機構，指導農業生產者科學種植、科學養殖，繼續推廣國家“無公害食品行動計劃”，建立統一規範的農產品質量安全標準體系。
(二)大力提高食品工業水平
優化產品結構，鼓勵名優產品生產，扶持規模化、集約化的食品企業集團，強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業推廣ISO、H加強食品安全的建議書精選CCP認證，實行質量體系化的管理，並以此作爲市場安全准入的“一票否決制”，取締不具備食品安全生產條件的加工企業。
(三)加強食品流通領域的監管和懲治力度
食品安全問題是關係到國計民生的大事，應由政府統一組織，全面落實市場巡查制度，嚴格實行不合格食品退市制度，強化食品安全標識和包裝管理，嚴格控制食品添加劑的生產和使用，並組織好高效低毒的食品添加劑的研製生產，堅決堵塞食品流通領域的監管漏洞。
(四)高度重視食品安全宣傳和監督
充分發揮新聞媒體的輿論監督作用，既要繼續揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行爲，又要大力普及食品安全知識，培養消費者自我保護意識，消除“見怪不怪”現象，努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍，就像治理交通安全一樣，全民努力。
除此之外，我們也要看到，在解決食品安全問題上，僅僅靠完善食品監管體制是不夠的，從這些食品安全事件中，我們也應該看到，作爲商人的一種道德缺失問題。廠商何以追逐財富，將人民的生命健康安全棄之如敝履?這些事件損壞了市場經濟的秩序，挑戰了社會文明的底線——社會主義市場經濟，是法制經濟，也是道德經濟，一個以人爲本的現代社會，決不能放任見利忘義的行爲，決不允許基本道德的失守。
食品安全建議書 篇16
尊敬的政府領導們：
小康》雜誌聯合清華大學媒介調查實驗室進行的問卷調查表明，食品安全問題連續三年位居老百姓“最關注的十大焦點問題”之首。我市的食品安全問題也屢有曝光，爲加強食品安全監管工作，現提出如下建議：
一、食品安全事件頻發原因
一是監管方面存在漏洞，尤其是存在分段監管、多部門監管的情況，執法存在交叉和安全地帶。
二是生產經營者法律意識淡薄、道德淪喪。爲追求利潤，濫用有毒有害物質。
三是消費者缺乏食品安全意識，貪圖小便宜，使不法分子有機可乘，客觀上爲不安全食品提供了生存空間。
四是執法不嚴，違法成本過低。不法分子大多存在僥倖心理，認爲即便被查也就是簡單罰款了事，法律失去應有的威懾力，寧可交罰款也要繼續從事違法行爲。
二、加強我市食品安全監管的幾點建議
1.加強信息化建設，完善食品監管可追溯系統
建議學習甘肅經驗，爲食品建立“電子身份證”，建成覆蓋食品生產加工、批發零售、餐飲服務的可追溯信息化監管系統。消費者用手機掃描食品包裝上的二維碼，即可方便快捷地實現電子化查詢。
2.加大查處力度，提高違法成本
“史上最嚴交規”取得了成功，駕駛員遵守交通規則已逐漸成爲自覺行爲，這值得食品安全監管部門學習。建議執法部門加大查處力度，提高違法成本，消除不法分子的僥倖心理。對列入“黑名單”的企業，在銀行貸款、建設用地、供水供電等方面形成圍追堵截之勢。
3.多管齊下，加強社會誠信體系建設
食品問題從根本上來說是誠信問題，要以“抓兩頭、提中間”爲思路，加大誠信體系建設。抓標杆示範，讓守信者得到實惠;抓失信打擊，讓不法分子自食苦果。提中間，就是要提升中間企業羣體的誠信水平。通過加強誠信體系建設，在全市形成重法紀、講誠信、守秩序的良好氛圍。
4.發揮社會輿論監督作用，加大失信違法行爲的曝光力度
暢通維權和監督渠道，充分利用網絡、報紙、電視、電臺等輿論宣傳陣地，既要正面報道守信的食品企業，更要曝光不法行爲，在全市上下營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。
食品安全建議書 篇17
尊敬的領導：
據不完全統計，全世界因食品中毒的人，十個人中有2個是我們中國人。杭州市得糖尿病的患者，近幾年的概率大量提高，有些小孩因爲吃了過多的食品激素，而早期發育，甚至發育不完全。
科學建議：
1.部門管理建議
1) 整合工商、質檢、衛生、食品藥監等食品監管力量，調整涉及部門食品安全工作職能。成立的國家食品安全監管局，在組建的國家市場監督管理總局掛牌，爲整合市場監管資源，形成市場監管全力，加強食品安全監管、提高市場監管水平。
2) 食品工廠加強食品健康，不添或少添食品添加劑，激素等有害身體的物質。提高食品的安全性。
3) 由於食鹽、菸草、酒類、糧食產品質量安全直接影響人民羣衆的身體健康，建議由市場監管部門統一監管，相關質量標準，由原有涉及部門配合完成。同時，衛生部成立全國禁菸禁酒協調辦公室，會同相關行業主管部門調整酒類、菸草產品的生產結構和產品結構。加快技術研發力度，發展低度酒，降低菸草焦油含量，促進社會公衆健康安全。提高人民羣衆生活質量。
2.食品店管理建議
4) 各家各戶的小食品店，建議儘量不進或少進這種，安全指數較低的食品。以“以大衆爲重，以利益爲輕”的精神，出售食品
5) 最好張貼“禁止售買垃圾食品”的廣告，以提示對社會人民的熱愛與愛護。
3.個人建議
6) 控制自己不買這些垃圾食品
7) 同時提醒周圍的人們，同學，也不買這些食品。
8) 不被食品而誘惑，多吃飯，少吃零食。
食品安全建議書 篇18
親愛的同學們：
“安全、健康是人生法寶”。 俗話說：“吃要營養，活要健康，病從口入”。從醫學角度分析，人類所患的各類疾病很大部分都是與我們平常飲食不科學、不合理，不衛生的習慣有關。我們要是誤食了變質食物，飲用了不潔飲料和水，就會生病，就會給我們的身體健康帶來不可估量的危害。爲了保障大家的身體健康，學校倡議：
1、樹立食品衛生安全觀念，提高食品安全自我防範能力，拒絕不健康的食品，養成良好的個人飲食衛生習慣，讓健康衛生的飲食走進我們的生活。
2、杜絕一切不衛生食品，不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期的“三無”食品和過期變質食品;不採摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物。
3、不從學校周圍小攤小販購買無衛生許可的餐飲品，防止食物中毒和腸道傳染病的發生。不食用流動攤點銷售的盒飯，抵制價低質劣的食品，外出就餐選擇衛生潔淨、餐具消毒、環境整潔有序的餐館飯店。
4、不從校外預定餐飲、食品，不購買和攜帶“三無”熟食品進校園。
5、加強體育鍛煉，保證充足的休息，養成健康衛生的生活習慣。
食品與飲用水安全與我們的生活怎麼樣，營造一個健康、安全、良好、衛生的生活環境是我們共同的責任。同學們，讓我們從自己做起，從現在做起，自覺參與到食品安全與飲用水安全的行動中，合力共建校園良好的食品安全環境!
x年x月x日
食品安全建議書 篇19
尊敬的政府領導們：
最近，CCTV播出一則新聞：在中國，各類慢性病患者的數量已經達到2億，這種局面的出現，與近幾十年來國人飲食習慣的改變，特別是大量進食肉類的風尚有關。CCTV總喜歡講“真實”的謊言，這則新聞也不例外。對於2億人的統計數字，我覺得大體是可信的，因爲這比較符合我的研究結論和觀察經驗。但是導致慢性病的原因，CCTV只是選擇性地講出了部分真相。實際上，除了飲食習慣的改變，還有一個原因也非常重要，那就是中國的食品安全問題。
對中國的食品安全現狀，有資料描述道：“中國食品安全標準目前採用國際標準的比例僅爲23%，而早在20世紀80年代初，英法德等國家農業初產品採用國際標準已達到80%以上!”而對頻發的食品安全事件，網上流傳着兩個段子： “中國人在食品中完成了科普：從大米中我們認識了石蠟;從火腿腸中我們認識了敵敵畏;從鹹鴨蛋、辣椒醬中我們認識了蘇丹紅;從火鍋裏我們認識了福爾馬林;從銀耳、棗蜜中我們認識了硫磺;從木耳中我們認識了硫酸銅;最近我們又從奶粉中知道了三聚氰胺的化學作用。”
“早晨起牀用致癌牙膏刷完牙，喝杯過了期的碘超標還被三聚氰胺污染了的牛奶，吃根柴油炸的洗衣粉油條，外加一個蘇丹紅鹹蛋„„中午用地溝油炒盤避孕藥喂的黃膳，再加一盤敵敵畏噴過的白菜，喝上兩杯甲醇白酒，再整兩瓶甲醛啤酒漱口，下午的班沒上成，一覺醒來餓的慌，趕緊來份蘇丹紅雞翅„„”
俗話說，“民以食爲天”，食品對我們的重要可想而知。可是爲什麼又會有那麼食品安全問題不間斷的出現：前兩年的“蘇丹紅”，“三鹿奶粉”事件，近些年來國內食品安全事故也頻頻發生，像是三聚氰胺超標奶粉、地溝油、紅心鹹鴨蛋有蘇丹紅、瘦肉精、劣質散裝白酒、陳化糧、“金華火腿敵敵畏”事件，„..在那些平時大家公認的大型食品企業，甚至是大型國有食品企業都因食物安全問題，頻繁的出現在各大媒體新聞中。在中國，遭遇有害、有毒、非健康食品已經成爲人們生活的常態，問題到底出在哪裏呢?
我主要從下面四個方面談談中國的食品安全問題：1. 食品安全問題有哪些 2，我國當前食品安全的主要原因3，該如何解決這些問題4. 對於食品安全問題我們可以做些什麼。
一、 中國食品安全問題有哪些
1、蔬菜農藥殘留超標。蔬菜農藥殘留超標現象隨季節不同而變化，冬季總體情況良好，夏秋季由於蟲類高發期，農藥殘留超標現象較嚴重。另外，還發現市場上一些綠豆芽含有氮化肥;一些色澤好看的菜梗是用氨水醃製出來的。20xx年1月，武漢市農業局在抽檢中發現來自海南省英洲鎮和崖城鎮的5個豇豆樣品水胺硫磷農藥殘留超標。水胺硫磷是一種高毒性農藥，它能經由食道、皮膚和呼吸道引起人體中毒。(毒豇豆：農藥殘留嚴重超標)
2、豆製品類合格率不高。豆製品類合格率不高，主要體現在深受家庭主婦青睞的腐竹產品使用“吊白塊”現象較爲普遍。市場上查到的“福建產”腐竹產品基本上不合格，主要是不法分子在利益驅動下，爲了讓腐竹變白、韌性增強、光潔度提高，違規使用了有害物質“吊白塊”和不能食用的化學原料“明膠”。此外，糧食及其製品中也發現少數使用“吊白塊”的現象。
3、水產品用福爾馬林浸泡。爲了防腐和延長保質期，一些不良商販使用福爾馬林浸泡水潺和“小蜘蛛”等水產品，部分水產品甲醛含量超標情況嚴重。20xx年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環丙沙星、氯黴素、紅黴素等多種禁用魚藥殘留，部分樣品土黴素超過國家標準限量要求。而人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。(“嗑藥”的多寶魚)
4、 加工產品大量使用添加劑。瀋陽“毒豆芽”事件：20xx年4月17日，瀋陽警方端掉一黑豆芽加工點，經檢驗，該加工點在生產豆芽過程中添加了4種以上違法添加劑。老闆稱這種豆芽“旺季每天可售出20xx斤”。此外，在該黑加工點內，警方還發現尿素、恩諾沙星、6-苄氨基腺嘌呤、無根劑等違法添加劑。權威部門對豆芽菜進行檢驗證實，其中尿素用量超標27倍。毒豆芽是一種對人體有害的豆芽，它外表看似新鮮，但是至少含4種違法添加劑 ，尿素超標27倍。 染色饅頭事件：20xx年4月初，《消費主張》節目指出，在上海市浦東區的一些華聯超市和聯華超市的主食專櫃都在銷售同一個公司生產的三種饅頭，高莊饅頭、玉米饅頭和黑米饅頭。這些染色饅頭的生產日期隨便更改，食用過多會對人體造成傷害。而後,溫州等地也發現類似染色饅頭。染色饅頭是通過回收饅頭再加上着色劑而做出來的。 (化學火鍋)20xx年12月底，一位讀者爆料稱，現在的火鍋多是“化學鍋”。“不僅很多涮品用了添加劑，火鍋底裏更是包含了多種化學添加劑。”化學鍋，又稱化學火鍋。主要由火鍋飄香劑、辣椒精和火鍋紅等化學添加劑勾兌而成火鍋底料。
二、 我國當前食品安全的主要原因
一是現有的食品安全標準不夠健全。科學、合理的食品安全標準，是國家食品安全法規框架的重要組成部分，也是把好食品安全防線的基礎。但目前我國食品安全標準體系，暫時分別由國家標準、行業標準、地方標準、企業標準等組成，各類食品安全標準又分散在農業、質監、衛生等多個部門，不盡統一。又由於一些食品的安全標準尚未出臺，規範食品生產和經營還沒有個準據，在監管時職能部門也無法準確地把握食品內在質量是否合格，無法認定是否違反了食品安全標準以及問題有多嚴重，從而也就無法進行處罰。例如，僅僅對食品中的添加劑或農產品中使用的化學藥劑，如果只是從質上來看都是有副作用的，但在實際使用中，量的概念非常重要――― 稀釋多少倍後就沒有危險了?置放多長時間後、殘留多少就可以達到食用的安全標準?即使生產、銷售者註明了添加劑的具體含量，但你不知道含量的安全值限範圍，同樣也無法判斷是否安全。就是說，面對複雜的動態市場，如果不依賴一個統一的並不斷科學化的標準，食品安全監管是無法進行的。
二是現有的監管手段有侷限。自4月下旬起，國家食品藥品監督管理局下發緊急通知，要求各地自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料的餐飲服務單位，在今年5月底前向監管部門備案所使用的食品添加劑，並予以公示以備抽樣檢驗。但是，由於技術特性，有一些添加劑並不一定能檢測出來。例如火鍋底料中有的添加劑加熱後會揮發掉，無法在加熱後的鍋底中檢測出來。另外，就添加劑在餐飲環節的使用而言，食品安全法並沒有作出相關規定，對於餐飲服務單位裏出現的添加劑超量、過量、超範圍使用等情形，很難從食品安全法裏找到相應的條款來規範。
三是現行的法律監管制度體系有缺失。食品安全法實施已經兩年，但一些相關的配套制度仍然滯後。例如，按照人們的一般理解，只要出現食物中毒的情況，執法部門就應當對造成食物中毒的肇事者進行處罰。但是現在的食品安全法規定，餐飲服務提供者只對發現食物中毒未及時報告、未採取相應措施等行爲承擔法律責任，但對於食物中毒所造成的後果本身，並沒有承擔法律責任的規定。就是說，只能針對(造成食物中毒的)原因進行處罰。這個要求就非常高，因爲根據流行病學理論，食物中毒事件並不一定都能夠找得到明確的原因。況且從進食到中毒症狀的出現往往有時間差，消費者即使有證據意識，也往往沒有保留所有的食物留樣。那麼，查找原因的檢查就很可能因爲無樣可抽而無法進行，從而也就不能對肇事者進行處罰。
四是消費者自我保護的法律意識不強。我們不妨反思一下自己，觀察一下我們的周圍：當遭遇食品安全問題時，我們採取過什麼行動?例如，用肉眼看來都相當明顯有問題的食品，我們拒絕“便宜”了嗎?我們有保留作爲舉證、鑑定、索賠依據的購物票據的習慣嗎?因發現買回家的食品有問題返回去交涉而不論是否“麻煩”，此類情形能佔多大比例?我們作爲受害人嚮應當承擔責任的食品生產經營者提起民事賠償訴訟的機率有多大?對不符合安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金，這條規定，我們身邊有多少人知道?大多數知名的食品安全事件，不僅是消費過程中因質量問題而引起的民事糾紛，而是構成危害公共安全的犯罪行爲，這樣的法律概念，我們有沒有?
三、 該如何解決這些問題
一)加強宣傳教育，提高全民素質一是對全民進行食品安全知識的宣傳教育;二是加強對環境保護的宣傳，強化人們的環保意識;三是加強社會主義道德、誠信、公德的宣傳教育，加強社會信用、企業信用和個人信用的建設，形成誠實、誠信的社會氛圍。
二)完善與食品安全相關的法規和標準，提高食品安全領域的科技水平，提高國家食品安全領域的科技水平和創新能力，爲國家食品安全控制提供強有力的科技支撐。
三)加大監督力度，堅決打擊製假、售假等違法行爲，加強食品市場的監管力度，從源頭、生產、流通、銷售各環節控制食品的污染，加大對涉及食品安全事件責任企業和責任人的懲罰和打擊力度，健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度，確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監督管理部門，要經常對農產品和食品實行監督抽查，增加抽查的次數和覆蓋面。對製假、售假不法行爲，從嚴、從重予以打擊，造成一種高壓態勢，使不法分子不敢鋌而走險。
四) 提高檢測技術和能力，爲保障食品安全提高技術支撐無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。
四、 對於食品安全問題我們在生活中可以做些什麼
鈔票在我們手裏，我們的消費意向決定了市場的走向。
1、不要購買那些包裝粗劣、粗製濫造、假冒僞劣的食品。
2、不要去路邊攤以及不規範的地方吃飯
食品安全建議書 篇20
親愛的各位朋友們：
俗話說的好，“民以食爲天”、“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”這兩句話充分說明了食物對人們的重要性，因此對於食物的安全程度，我們不得不關心。但是隨着我們生活水平的不斷提高，對於食品的安全程度，似乎變得不再重要，一些黑心的廠商就是抓住了消費者的心理，才弄出了一系列的食品安全事件。
例如：20xx年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經過兩道工序，鐵鍋裏放進醬油，使青棗變成紅色，並保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素……什麼到底纔是純天然無污染的綠色食品?吃什麼纔對我們的身體無害?我們真的應該好好地想一想。
看看上面這些事例，食品一個給我們消除飢餓的好東西，逐漸變成導致人們生癌、染上腸道寄生蟲病、人體組織被大量破壞的“毒藥”。20xx年10月19日，衛生部通報了暫停山西太行藥業股份有限公司生產的茵梔黃注射液銷售和使用。該藥物引起陝西省延安市志丹縣醫院的4名新生兒產生不良反應，其中1名死亡。 20xx年3月19日，調查負責人武漢工業學院教授何東平召開新聞發佈會，建議政府相關部門加緊規範廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔憂。據報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫學研究稱地溝油中的黃麴黴素強烈致癌，毒過砒霜100倍。 20xx年7月，三聚氰胺超標奶粉事件“捲土重來”，在青海省一家乳製品廠，檢測出三聚氰胺超標達500餘倍，而原料來自河北等地。20xx年7月5日報道最近有調查發現，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。
我在此呼籲大家：應該高度重視食品衛生，爲自己的身體負起責任! 我建議：
1、有關部門加強打擊三無產品的力度，把個別廠家的三無產品進行銷燬。
2、在購買食品時小心小心再小心，必須注意生產廠家，產品名稱，檢驗合格證以及生產日期並保留購物小票。
3、社會各界大力宣傳食品安全的重要性。
以上就是我對食品安全提出的建議，希望大家都能注意食品安全，吃上綠色健康無污染的食品。
食品安全建議書 篇21
尊敬的領導：
食品業屬於道德度極高的行業，食品安全是食品企業對利 益相關者的道德承諾。 如果企業爲追求自身利益而忽視食品安全，就必定發生食 品安全問題。一些食品企業會嚴格遵循道德承諾，但對整個社會來說，不可能確 保所有食品企業都能遵循。一旦這種“承諾”發生“意外” ，就會導致食品企業 出現道德風險，生產不安全的食品。
對整個食品行業來說， 食品安全防治可減少食源性疾病風險， 提高食品行業 的整體收益，並增加消費者和政府的收益。但是，如果個體利益的實現是在羣體利益之後， 那麼企業都會明白，遵循道德承諾可以實現行業的最優利益和企業的 次優利益， 而一方違背道德承諾有可能會實現自身利益的最優。 因爲任何一個食品企業都不能確認其他企業不會違背道德承諾，所以，企業如果能降低成本，就 可能會搶先違背道德承諾， 如果所有企業都這麼想和這麼做， 整個食品行業的道 德水平就很難建立，即使能建立也很容易被顛覆。
對食品行業來說， 企業社會責任的缺失極易導致全產業鏈成員的 “一榮俱榮， 一損俱損” ， “三聚氰胺” 、 “瘦肉精”等事件就是例證。故而，爲了整個食品行業的安全和發展，或者說爲了自身的發展每個作爲食品行業的一員的企業都要負起自身在食品行業的責任，不能爲了自身的利益而做出違背道德的卑劣之事。
解決方案
1.完善我國的食品質量監測體系
目前，我國的食品質量檢測體系不完善，檢測項目單一，檢測質量標準低於國際質量標準。拿三鹿“三聚氰胺”事件來說，國內的蛋白質檢驗“標準”存在缺陷，目前的測試法，只是測試奶製品中的氮含量，並按公式推定有多少蛋白質，不檢測蛋白質。正是這一檢測標準，讓不法分子鑽了空子，釀成了無法挽回的損失。
2.增加我國食品檢測部門的數量
我國的食品檢測部門數量偏少，目前全國已獲得授權許可的食品質檢部門不多，且都分佈在大中城市，在人口衆多的偏遠縣鄉，缺乏質量檢測設備。而通過增加檢測部門可以把食品安全監測的任務和工作落實到每個角落，讓食品問題無處可藏。但是增加食品檢測部門也意味着一個問題，那就是可能會有許多玩忽職守的現象，這就要求我們的相關部門要做到按個要求所有的檢測部門，定期對其進行工作檢查，而每個部門也要時時向上級彙報自己部門的工作狀況，嚴格要求自己。
3.加強對食品添加劑的監察
我國食品質量之亂，很大程度上可以說與食品添加劑和非食品化學添加劑息息相關。濫用或超量使用食品添加劑、非食品加工化學添加物以達到生產出“色香味”俱全的食品的現象總會出現。隨着各種新技術的添加劑的層出不窮，不新鮮的、過期的、變質的甚至腐爛的食品，都可以搖身一變，成爲合格的食品，但是如果超量添加，就會導致人體過敏、畸形、癌變或細胞突變，這帶來的後果是非常嚴重的，必須杜絕。
4.加強對食品生產企業的道德教育
正如上面分析的那樣，道德低下是造成食品安全問題的根本問題，所以加強食品生產企業的道德建設是非常重要的。我們可以定期組織食品生產企業進行道德教育活動，道德檢查活動，設立食品行業的道德模範獎勵。鼓勵食品企業內部定期開展道德教育，舉辦道德教育展。
5.加大法律對違法食品生產經營者的懲罰力度
我國對違法食品生產經營者的懲罰力度小一直是人們的呼聲，正因爲懲罰力度小，對違法者來說根本起不到震懾作用，甚至是出現違法者互相推諉責任的情況的發生，就像三鹿奶粉事件，三鹿公司高層將責任推給了奶源供應商，說三聚氰胺的添加劑是供應商所爲，使了處理案件的難度加大了許多。
6.完善消費者投訴渠道
全方位完善消費者投訴渠道，讓消費者有地方可以訴苦，舉辦。將消費者納入檢查者的行列中來，使消費者的合法權益得到真正的保護。
x年x月x日
食品安全建議書 篇22
尊敬的政府領導們：
關於食品安全問題的現狀及建議 食品安全一直是我國政府以及廣大人民羣衆關注的話題。近些年來，時常有一些不法分子在食品問題上犯下不可饒恕的錯誤，實在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的醜惡嘴臉，作爲一名有良知的中國人，我們應極力阻止諸如此類事件的再次發生。並且我認爲根本的原因還是市場監管不力，唯有有關部門嚴格制定市場規則，嚴格照章辦事，才能防範各種原因造成的食品安全隱患。 那麼對於政府部門而言，透明是政府食品安全工作的關鍵所在，只有透明纔會產生信任，包括贏得國內和國際消費者的信任，有很多這方面的例子，政府和企業是如何喪失消費者信任的，就是因爲他們不透明。特別是政府通過食品安全法律法規，實施過程當中能夠更加透明的話，我們的公民就會相信政府。如果食品企業他們能夠更加透明的話，人家就會購買他們的產品，所以“透明”這個詞是我希望大家能夠記住的一個詞。
這些安全食品法律法規和食品安全指南怎麼樣能夠透明呢?首先要這些法律法規要公開化，在美國通過任何法律之前，美國在網上必須是公開徵求意見90天，企業意見、消費者的意見、公衆的意見、社會的意見，要有這樣一個90天公開徵求意見的過程，就是任何人都要提出建議，根據建議最後才能公佈才能形成這個法律。還有昨天一個印度學者講到食品法應該每年修訂，就是要根據需要來進行修訂。
現在在很多的組織都有食品安全的顧問委員會，無論是在政府還是在企業當中都是如此，但是當成立這些顧問委員會的時候，我也聽到剛纔衛生部蘇局長講到了成立專家顧問委員會，要想這些委員會公開透明而不是閉門的，我們要讓這些理事會的成員反映出社會各方的意見，如果要建立一個顧問委員會的話，除了裏面有專家之外，還要有來自於企業的代表，在中國可能還需要請來自於跨國企業、大型企業的，同時還要有中小型企業的代表，來參加這個顧問委員會，成爲顧問委員會裏的成員，有必要邀請能夠代表消費者的人士，就是要有一個消費者代表。我覺得也許還有必要再邀請媒體，要有媒體代表，如果媒體代表有時間的話也應該讓他們參加，要讓整個顧問委員會的工作非常的透明，而且很多時間還應該有一個公開的選舉或者是選擇的流程，爲什麼選他爲代表，爲什麼不選別人爲代表，這些都要公開;另外召開的會議都要是公開的。無論顧問委員會提出什麼樣的意見和建議都要進行文檔的記錄，而且都應該是以科學證據爲基礎的，這樣才能實行透明公開，這是在我看來顧問委員會應該發揮的作用。
食品工業界也也應該是透明的，最重要的一點就是食品安全或者是安全的食品不是通過監管和風險管理來實現的，安全的食品是由生產企業來生產的，應該是生產企業發揮主觀能動性來生產出安全的食品，無論是裏面的配料還是裏面的原材料，應該是食品工業發揮最首要的責任，在任何國家、任何地方都是如此，所以食品工業應該至少採取這種措施，遵循有關的標準，確保食品安全，保證他們所生產出來的產品是安全的，他們應該建立非常嚴格的質量保證體系，質量就是安全所在，高質量的產品將會是安全的產品。
整個食品工業應該有這麼一個思路，食品安全應該成爲生產成本當中的一部分，大家一定要認識到這一點，如果你做一個經濟分析的話，你會發現在食品安全方面你花的越少，可能出現危險的概率就越高，而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來巨大的回報。
除此之外，對於中國大型食品企業來說我有一個建議，就是你們要向公衆披露這些食品安全信息，現在在美國，比如要走進麥當勞的話，所有麥當勞食品營養成分都羅列在牆上，而且可以上網看到每個食品企業裏都會列出這些營養成分，這些信息都是非常公正客觀的展現給消費者或者是任何人。
另外我還認爲食品企業要設品牌，要有道德上的職責，用品牌來約束自己，發展自己，可以由大型企業開設一些食品安全方面的培訓課程給小型企業，在美國加州有一個奶酪生產企業，他們有奶酪生產線在玻璃罩下的奶酪生產線，這樣每個人可以看到奶酪生產，但是在生產線的終端有一個小房間，每個月他們會在這個小房子裏舉辦一些培訓課程，告訴大家或者是培訓大家怎麼進行安全的奶酪生產，你不需要披露公司的生產工藝，這些我們知道都是商業機密，但是你可以告訴別人你們是怎麼生產奶酪的，就是從安全的角度來進行培訓。這樣做的話公衆對他們非常的瞭解，因此他們所獲得的業務回報會非常豐厚。
而且我們也看到這家企業不光是獨善其身，他還希望能夠使得這個奶酪生產行業都能夠達到一個非常高的水準，可以告訴大家，這家企業業績非常的好，因爲他們獲得了公衆的信任。
我還想談談教育機構，教育機構在食品安全方面也富有自己獨特的職責，他們需要設立一些正式的課程，可以是學位課程，也可以是證書課程，但是不管怎麼樣，他們要培訓這些合格的專業人才，大家應該開發一些有關食品安全的培訓課程，來幫助食品行業提高食品安全水平。剛纔主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作，當然也是得到了一些跨國企業的支持。
最後我希望中國的教育機構關注食品安全的研究工作，特別是中國獨有的食品安全問題，比如說中國傳統的街頭食品，我們知道街上有很多的攤販，像這樣的情況在世界其他國家找不到的，這是中國食品安全人員獨特的職責，你們有責任向中國人民介紹或者是讓他們瞭解他們吃的街頭食品的安全狀況。
學者他們應該能夠給出一個公正客觀的有關於食品安全的聲音，他們應該成立一些研究中心，同時他們也可以設立一些消費者調查中心，來了解消費者的感受，如果由一家企業來做這樣事情的話，我覺得這個結果會很不相同。如果你是一個教育機構，因爲他有學術上的誠信同時又有這樣的基礎能力，所以是能夠做好這項工作的。另外這些專家要有非常好的道德標準，同時有着服務人民的表現。
在媒體方面，關於食品安全媒體要誠實報道。對於大衆媒體來說，對於中國的大衆媒體要誠實的報道，客觀的報道食品安全事件，我希望你們能夠聽取專家的意見，以科學證據爲基礎來進行報道，哪怕是爲了你們自己媒體的品牌形象，你們可以設立一些專欄向公衆進行食品安全方面的宣傳教育，可以宣傳一些良好的健康方式，比如飯前要洗手，或者在蒸板上切割了生擒之後，怎麼樣對蒸板進行清洗消毒，這是非常重擔，但是這個對公衆健康影響如此之巨大，希望大家真正意識到你們的職責，而不是短期利益出發來吸引公衆的眼球。
如果我國政府及人民羣衆把這些建議如實在食品問題上認真落實下去，我想我國的食品安全問題會得到前所未有的改善，中國將有望成爲“綠色食品 ，食品安全”的世界強國。
食品安全建議書 篇23
全區食品生產經營企業和廣大消費者：
民以食爲天，食以安爲先。食品安全關係到我們每個公民的身體健康和生命安全，關係到千家萬戶的幸福安康，關係到整個社會的和諧發展。爲了共同構建安全健康的食品保障體系，營造全社會都重視食品安全的良好氛圍。在此，我們倡議：人人阻截問題食品，家家關注食品安全，共同構築食品安全“防火牆”，撐起全民健康“防護傘”。
一、自覺遵守國家法律、法規和規章，自覺執行與食品相關的國家標準，行業標準或企業標準，嚴格把好食品安全質量關，安全生產，誠信經營。
二、樹立食品安全觀念，提高食品安全自我防範能力。廣大居民朋友要提高食品安全意識，不到無證攤販店鋪消費，注意辨識包裝食品的保質期和QS標識，堅決抵制街頭巷尾流動攤販的“三無食品” (無生產廠家及地址、無生產日期、無保質期)、不食用來源不明、假冒僞劣、過期的食品。發現違法無證攤販店鋪、非法生產窩點以及問題食品第一時間向監管部門舉報投訴，維護自身權益。(工商局12315、質監局2116417、食藥局2496411、食安辦2316017)
三、加強食品安全法律意識，養成良好個人衛生習慣，在外就餐時先看有無餐飲服務許可證和健康證，再看後堂衛生狀況是否乾淨整潔。
四、每逢婚喪嫁娶等大型聚餐活動，舉辦方提前向監管部門申報備案，留樣備存，預防萬一。(食藥局2496411)
五、加強企業和行業自律，做到“六個不”：不使用違禁農藥獸藥、飼料添加劑和其他違禁藥品;不濫用食品添加劑;不使用高危食品原料、非食品原料和過期變質、來源不明的原料;不使用病死畜禽;不銷售過期變質和來源不明的食品;不無證照生產經營食品。
食品安全的責任重於泰山，讓我們共同承擔起食品安全的神聖責任，爲構建和諧消費環境、維護聖地延安良好形象、推動社會健康發展貢獻自己的力量。