2023年餐廳倉庫管理員職責（通用20篇）

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇1

一、人事管理

倉庫保管員的人事檔案劃分於財務部門統一管理，日常工作中要做好與財務人員的配合，及時準確的上報相關數據。

二、建賬管理

1、倉庫管理員按公司財務部門要求必須合理設置各類原材料和物資的明細賬簿和臺

賬。原材料倉庫必須根據實際情況和各類原材料的用途、類別、數量、單價，建立相應的明細賬。

必須嚴格按照倉庫管理規程進行日常操作，倉管員對當日發生的業務必須及時逐

筆登記賬簿，做到日清月結確保物料進出，及結存數據的準確無誤。保證賬物一致。

做好各類物料的日常覈查工作，倉管員必須對各類庫存物料定期進行檢查盤點，

做到賬物一致。如有差錯及時向領導反映，以便及時調整。要按月編制報表，報送領導及財務部門進行財務覈算。

倉管員負責每月校方結賬，做到賬目明確，貨款清楚，包括水電的費用。

三、入庫管理

1. 物料進庫時，倉管員必須憑送貨單、檢驗合格單辦理入庫手續;拒絕不合格或手續不

齊全的物料入庫，拒絕只見發票不見實物的現象。

2.供貨商送貨、食堂領料時間集中在上午9：30分之前、下午16：30分之前進行，要

負責做好與供應商之間的協調工作。入庫時，倉管員必須覈對物料的質量、數量、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況、索證情況、單價、金額等項目，如發現物資質量等不符合要求時，不得辦理入庫手續。按照入庫時間的先後分類存放做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發黴。

3. 入庫單的填寫必須正確完整，供應單位名稱，應填寫全稱。入庫單上必須有部門領導、

倉庫保管或收料人簽字，供應商要在入庫單上簽名以表確認貨物已送到，保證字跡清楚。(入庫單爲三聯，其中第一聯倉庫留存和記賬依據、第二聯附送貨單交財務記賬、第三聯給送貨單位作爲結算貨款憑證)。

4、入庫單要於次月5日前上交於財務部門，月末根據入庫單存根領取次月入庫單，領取

入庫單時財務人員要做好登記，倉庫管理員要保證入庫單號碼的連續性。

四.庫內食品的衛生管理

1、庫內的各類食品、食品原料與成品，成品與半成品，正常食品與衛生質量有缺陷的食品，短期存放與較長期存放的食品，具有異味的食品(如海產品)和易於吸收氣味的食品(如麪粉)，要分開存放並有明顯標識。

2、存放的食品應與牆壁、地面保持一定的距離。一般要求是，離地爲40~50釐米，離牆

30釐米，以利於通風換氣;貨架之間應有一定的間距，中間留有運輸貨物的通道。

3、建立庫存食品定期檢驗制度，對庫存食品，隨時掌握所貯存食品的保質期，防止發生黴爛、發軟、發臭、蟲蛀、鼠咬。

4、倉庫要定期打掃，清庫時應做好清潔消毒工作，庫內消毒可用乳酸菌燻蒸，禁止用農

藥或其他有毒化學品。食品貯存庫內不得存放農藥等有毒有害物;及時處理不能繼續使用或銷售的食品。

四、出庫管理

1、各類物料出庫時，必須辦理出庫手續，領用物料必須由部門領導(或其指定人員)統

一領取，領料人員和倉管員應覈對物品的名稱、數量、單價、質量狀況覈對正確和方可發料;倉管員應開具出庫單，經門領導、領料人簽字，登記入賬(出庫單爲兩聯，第一聯倉庫留存和記賬依據，第二聯交財務記賬)。

倉管員在月末結賬前要進行庫存物料清查盤點，清查賬物是否一致，發現問題和差錯應及時查明原因，並進行相應處理。

五、物料明細管理

1、 每月月末根據當月入庫單、出庫單編制當月“物料盤點明細彙總表”，並將物料盤點

明細表上的數據彙總於“物料盤點彙總表”上。如有短缺或損壞物品需報廢出庫處理的，必須按審批程序經領導審覈批准後纔可進行處理，一律不得自行調整。報表一式兩份，一份留存。一份報財務記賬，次月5日前上報，如逾期不報者，公司經根據<獎懲制度>懲罰措施。

2、 特別注意：

(1)“物料盤點明細彙總表”編制完畢後要進行自查，務必保證“本月購入合計數”與

當月入庫單上的合計數一致，“本月消耗合計數”與當月出庫單上的合計數一致;內部食堂之間調撥原材料時，調出部門向接收部門開具出庫單，做原材料出庫，接收部門填制原材料入庫單;

(2)編制“庫存物資盤點彙總表”時，“本期消耗”一欄根據本食堂所消耗原材料數據

填寫，調入其他部門的消耗單獨填寫，食堂消耗燃料液化氣、一次性用品、勞保用品等物料要單獨作爲消耗填列，個人承包領料差價單獨填列，務必保證“本期購入”與“物料盤點明細彙總表”上的“本期購入”數相符，“本期消耗”數相同做法。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇2

1、負責公司物資的報關工作，配合後勤主管制定庫房管理制度，建立監督制約機制，杜絕盜取自用等不良現象發生。

2、每天對倉庫的門、窗及庫區存放的物品進行巡查，發現異常情況立即報告。

3、每天檢查庫區內、外的防火設施，發現問題立即向後勤主管報告，及時進行整改。

4、合理安排庫內堆位，預留足夠的出入通道和安全距離、安全高度;物品堆放整齊，便於取用。

5、倉庫內的每一種物品都要記入庫存賬，賬上的物品名稱、批號、規格、數量要與實物完全一致;出現問題時，不得隨意更改，防止發生漏入庫、多入庫的現象。

6、物品出入庫時，庫管員要依據入庫單、提貨單核對出入物品的名稱、批號、數量，準確地收發貨物，填寫各類單據，收發完成後，立即登記入賬。

7、對入庫商品要嚴把驗收關，並做好驗收記錄，對發生損壞的物品拒收入庫;所有物品先進先發，後進後發，防止因保管期過長而發生自然損壞。

8、入庫時，要根據各類物品說明書中的保管要求，妥善保管：防潮物品(如紙及紙製品)上架保存;易碎物品要輕拿輕放，放在醒目位置並標註警示標識，防止壓、撞、打;保持庫內合理的乾溼度，保證物資完整、不變質;貴重物品加鎖保管。

9、杜絕手續不齊全的物品進出倉庫。

10、物品出入的相關單據和庫管臺賬要妥善保管，不得遺失，平時上鎖保管，節假日加封條。

11、做好庫存物品的統計工作，及時向後勤主管報告，督促採購員及時補缺。

12、完成領導交辦的其他工作。

13、本崗位承擔責任追究。京東快速購物貨到付款

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇3

1、對進出倉庫貨物進行裝卸作業;

2、對貨物進行分類上架處理;

3、對於整個庫區進行5S整理對快遞單進行粘貼處理，保證準時出庫;

4、負責承擔上級領導交辦的其他工作

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇4

職責：

1、負責零部件倉庫管理工作，並按要求進行收貨、發貨、登記整理;

2、配合相關人員做好零部件到貨的驗收工作;

3、負責完成零部件日報表和其它報表的填寫彙總工作;

4、負責零部件的發放、退庫手續交接工作，並定期盤點。

5、保證自己工作區域達到5S的要求;

6、遵守安全生產製度;

7、完成領導交辦的其他工作。

崗位要求：

1、大專以上學歷;

2、2年以上相關倉儲工作經驗，機加工零部件;

4、熟悉ERP系統及相關軟件;

5、年齡要求：22歲~~35歲;

6、有良好的成本意識和團隊協作精神，熟悉物流管理流程;辦事沉穩、細緻、思維活躍、易溝通、善於理解、良好的團隊合作意識、較強的學習能力和責任心。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇5

1、保管員在材料主管的領導下，相互配合並相互監督，對所屬倉儲設備、倉儲 物資的管理、保管工作負責，任何個人未經批准、許可，不得擅自損壞、佔用倉 儲設施和倉儲物資。

2、嚴格按管理要求，執行項目部有關倉儲管理制度、規程、標準，開展倉儲管 理、物資保管工作，做到以項目部利益爲重，愛護工地財產，不得貪污受賄，不 得監守自盜，不得接受他人財物，不得索拿卡要。

3、保管人員應搞好購進物料的接收、入庫、保管、領用工作，並建立各類明細 帳目，做到帳、物相符，不得有帳外物資，並做到準確、清晰，做到日清月結， 保存完好。應堅持原則，嚴格執行倉儲管理制度，做到入庫按規定，出庫憑領 單，有權拒絕不符合採購計劃、審批手續的物料入庫，有權拒絕不符合領料程 序的物料、用品、工具的領用。防止收發貨物差錯出現。入庫要及時登帳，手 續檢驗不合要求不準入庫;出庫時手續不全不發貨，特殊情況須經有關領導籤 批。

4.、積極協助材料主管實施對倉庫的各項具體管理工作，認真執行物料部、公 司有關倉儲管理的規章制度，努力完成各類物料倉庫的管理、保管工作任務。

5、有權檢查採購物料質量，有權拒絕不合格或質量低劣的物料入庫。

6、學習物資保管專業知識和管理知識，認真搞好各類物資的保管工作，杜絕因 保管不善造成的物資丟失、報廢、損失，出現問題應及時彙報。

7、嚴格執行倉儲管理規定、制度，做好定期清倉、盤存工作，定期編制物料庫 存報表，並根據儲備定額編制月物資申購計劃交物料部經理統計上報。

8、保持庫區整潔，庫內物料按規範分類、合理安排物料在倉庫內或工地現場的 存放次序，按物料種類、規格、分區堆碼，不得混和亂堆，保持庫區的整潔。

9、物料領用，應堅持先進先出原則，不得圖方便任意發放。

10、搞好倉儲設施、機具、工具等的維護保養工作，定期檢查，做好倉庫安全 保衛工作和安全防火工作。

11、完成材料主管及項目部分配的其他工作任務。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇6

1、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;

2、負責倉庫日常物資的揀選、複覈、裝車及發運工作;

3、負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作;

4、部門主管交辦的其它事宜。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇7

1、負責原材料收貨、檢驗、配料發貨、庫存管理等事務，確保及物料收、發、存及時準確;

2、原材料出入庫記錄與定期盤點，做到賬、物相符;

3、倉庫安全及6S管理，整理、整頓、清潔、安全，符合6S標準;

4、部門其他工作安排。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇8

負責倉庫日常物資的入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;

負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作;

定期對倉庫進行覈對數據並實地盤點;

完成領導安排的其他工作。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇9

- 執行貨品預定、收貨、出貨、補給、出樣、銷售、退貨等商品流通各環境;

- 確保各營運、後臺、後倉等區域的一切貨品、物料、道具等存放、流轉環節工作的規範及安全;

- 關注及覈對店鋪後倉以及營運賣場各銷售區域內貨品充足、存量合理;

- 時刻關注購物環境及品牌形象，跟蹤、維護商品銷售情況，及時針對庫存、補貨、週轉等方面給出優化方案，最小化商品庫存損耗;

- 定期盤點，執行對商品、物料等庫存、週轉的核對，記錄;

- 積極參與店鋪各項活動，提供解決性方案及建議;

- 通過個人貢獻，熱情態度及領導力，起到良好的模範及激勵作用

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇10

1.負責面輔料倉管理工作。

2.負責倉庫日常物資的驗收、出入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;

3.能根據每個款的用料情況，與採購對接到料時間。

4.分類保管好各類原始單據，覈對相關各類數據，並做好單據的保管。

5.負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作;

6.負責倉庫內擺放規範、整齊，做好防火、防盜、防破壞及日常維護工作。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇11

職責：

1、負責各項作業單據管理、費用覈算及文件歸檔工作;

2、倉儲作業成本統計及分析;

3、依據公司與承運商簽訂的合同，負責對承運商進行作業指導、管理及考覈，製作考覈報表供主管決策;

4、負責所在倉庫的設備維護保養、賬務情況等各項管理工作;

5、公司安排的其它臨時性工作。

任職要求：

1、大專以上學歷，物流管理等相關專業，有一年以上的物流行業倉庫管理工作經驗;

2、瞭解物流管理的相關知識，具有一定的財務知識，持有會計從業資格證者;

3、具有較強的原則性，具有責任感和敬業精神，具有較強的學習、計劃、溝通和分析能力;

4、熟練運用辦公軟件。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇12

1、遵守公司各項規章制度，負責倉庫進貨、出貨、存貨管理，執行物料管理規定;

2、及時、完整、準確等級存貨倉庫賬，序時登記，定期編制存貨進出存報表;

3、負責倉庫存貨報關，保證庫內存貨安全，禁止無關人員及危險物品隨意進入倉庫;

4、負責存貨日常管理，包括存貨分類碼放、整理、標識、及進出庫調度。要求熟悉存貨特性，分類管理，合理擺放，便於物流及安全;

5、按財務要求定期或不定期覈對存貨入庫、出庫、結存數量。要求賬目清楚、標識清晰、賬卡物覈對相符，並定期盤點;

6、嚴格執行存貨收發流程及要求，正確、及時辦理原料入庫、生產領料、完工入庫、銷售出庫、及其他類存貨入庫出庫的開單、收發料和簽字手續;

7、廉潔自律，不得損害公司形象及利益，杜絕商業舞弊行爲。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇13

1. 及時、準確維護庫存管理系統，確保倉庫物品的帳、卡、物三者一致，倉庫區域劃分明確，物料標識清楚，存卡記錄連續、字跡清晰;

2.做好倉庫物料的收發存管理，嚴格按流程要求收發物料,確保收發物料數量及型號準確無誤;

3. 對入庫產品要確保品管檢驗合格後方可簽字入庫,如有特殊要求的產品要入庫也必需有總經理的特批或者品管部經理的特許方可入庫,否則拒收;

4. 每天及時填寫倉庫日報表發送給相關部門以便查詢即時庫存;

5. 每日將當天單據輸入KIS系統、登記手工帳本;

6. 對產品管理的有序性、安全性、完整性及有效性負責, 對產品實行分區存放管理，確保庫容庫貌;

7. 做好倉庫各種原始單證的傳遞、保管、歸檔工作;

8.對成品倉庫退貨產品嚴格按照退貨流程進行及時處理;

9. 月底作出當月各部門出入庫月彙總表上報財務部經理;

10.每月不定期對倉庫存放物品進行盤點工作.

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇14

房的出入庫手續辦理，做到賬、物、單一致，能熟練賬務物流進、銷、存的規範操作流程及賬務處理。

負責貨品的管理和狀態反饋，庫中產品的日常整理、擺放、出入庫工作;倉庫階段性盤點工作;

負責倉庫的到貨、跟進和入庫檢驗工作。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇15

倉庫管理工作是實現食品貯藏的手段。倉庫員要針對食品腐敗的因素並根據食品的具體情況，採取相應的措施和科學的保管方法，搞好倉庫管理。倉庫員的職責是十分重要的，它包括：

(1)保持倉庫整潔，達到規定標準。

(2)合理安排入庫食品的貯藏位置。

(3)保存所有食品的最新價目表。

(4)確保食品隨時充分供應。

(5)覈對訂單是否填寫正確，及時寄出。

(6)檢查所有入庫食品的數量、質量和價格。

(7)保管所有交貨單、發票、賒欠單、收據和財務帳單，並存檔。

(8)記錄每日庫存食品發貨單。

(9)記錄箱卡。

(10)如果領料單沒有部門負責人簽名，則不發出食品。

(11)認真保管，退回和賒欠應付的費的存貨容器，從帳目中扣除已付款的袋、盒等費用。

(12)經常檢查庫房存貨。

(13)以最低的購買價獲取最佳的食品價值。

(14)熟知各種食品的淡旺季。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇16

一、按規定做好產品進出庫的驗收、記帳和發放工作，做到帳帳相符、負責客戶退回的產品維修 、和生產廠家的退換貨工作、如處理不當造成損失自己負責。

二、隨時掌握庫存狀態，保證物資設備及時供應，充分發揮週轉效率。

三、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物資設備分類排列，存放整齊，數量準確。

四、熟悉相應物資設備的品種、規格、型號及性能，填寫分明。

五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。

六、完成領導的其它工作。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇17

1、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作

2、根據物料需求部門提供申請，將對應物料及時、準確發料並處理賬面

3、負責倉庫庫位規劃、庫存物資的整理，保持倉庫的整齊度

4、負責庫存實物與賬務系統庫存的核對，保證賬實相符做好盤點工作，對物資庫存數量負責

5、物料入庫經品質檢驗、單據覈對、數量清點、庫區分配和賬面入力準確

6、在庫保管物料防損、防盜、防潮、防火措施完善，確保物料庫區保管安全和賬目精準

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇18

一、按規定做好物資設備進出庫的驗收、記帳和發放工作，做到帳帳相符。

二、隨時掌握庫存狀態，保證物料及時供應，充分發揮週轉效率。

三、定期對庫房進行清理，保持庫房的整齊美觀，使物料分類排列，存放整齊，數量準確。

四、熟悉相應物料品種、規格、型號及性能，填寫分明。

五、搞好庫房的安全管理工作，檢查庫房的防火、防盜設施，及時堵塞漏洞。

六、製表登記; 分類建帳; 型號不同; 單獨碼放; 進貨需籤認; 出庫有憑據; 缺貨及時申報; 每月進行盤庫; 設計幾種表格; 建立相應制度.

如果倉庫條件允許, 可以把倉庫分成幾個區域 (或庫位), 每個區域建一本帳 (用活頁帳本,以便續頁,但每頁帳頁都要有頁碼).每種配件必有單獨帳頁.

入庫：

倉庫管理程序

1.上崗後第一時間應對倉庫的門，窗及各庫區存放的物資進行巡查，發現異常立即報告。

2.每天下班前對各庫區的門，窗等進行檢查，確認防火、防盜等方面確無隱患後纔可離崗下班。

3.每天打開一次各庫區的門，窗一小時，讓空氣對流，更換庫內空氣。

4.每天一次檢查倉庫區內、外的防火設施，發現問題要立即整改並向主管報告。

5.合理安排庫內堆位，預留足夠的出入通道及安全距離，安全高度。督促裝卸工按指定堆位整齊疊位。發現傾斜要立即糾正。不準在貨堆上行走、坐臥，也不準在貨堆旁的通道坐、臥。

8.倉庫內的每一堆貨物應在顯眼處掛上貨卡。每一堆貨物都應有帳。貨卡和帳面上的貨品名稱、批號、規格、數量與貨品實物應完全一致。

9.貨物出入倉時，倉管員應依據，進倉單、領料單核準出入物品的名稱、型號、數量，準確地收發貨，收發完畢後，應立即填寫掛在貨堆上的貨卡並立即入帳。

10.入庫物料嚴格把好驗收關，做好各種驗收數據記錄，發現變質或不良物料拒收入庫，所有材料先進先發，後進後發，以防保管期過長變質。

11.所有易碎器材，必須輕拿輕放，入庫上架時排列在明顯位置，以防壓、撞、打。

12.要按規定尺寸，保持庫內合理乾溼度，發現乾溼度超過規定，即時開門開窗通風，保證物資完整，不易變質。

13.所有怕潮物品應及時入庫上架(如辦公紙類)。料庫、料區潮溼的應按規定下墊尺寸增高50%。

14.根據各類物品物資說明書的保管要求，結合實際採取相應的措施。

15.堅決拒絕手續不齊的物品進出。對於貨物的正常出入，倉管員要按要求填寫各類單據，特別是放行條，無放行條的堅決不準帶貨物出倉庫。

16.收發貨後相關的單據應迅速分發到相關部門，不允許延誤甚至遺失。

17.倉管員保管的單據，帳本應妥爲保管，平時應上鎖，節假日加封條。

18.按時做好庫存報告草稿並向倉庫主管遞交。

19.所有出入庫物料的單據都要倉庫主管審覈並簽名後才能入倉及發放。

20.完成上級的臨時工作安排。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇19

1、負責入庫管理，確保入庫數量的準確性，以及入庫單據打印及存檔;

2、負責在庫庫存的盤點，整理盤點表數據;

3、負責在庫商品的5S整理

4、負責退貨商品的入庫及上架。

2023年餐廳倉庫管理員職責 篇20

1.根據單據的貨物數量進行備貨，打包;

2.對倉庫貨物進行盤點，按要求整理，擺放維護;

3.對所以到貨的貨物數量進行清點，上貨架;