中餐廳服務員崗位職責十篇
中餐廳服務員崗位職責 篇1
1.協助執行公司及店內所頒佈規則、制度。
2.推動其崗位之招呼及人手工作分配。
3.協助分店導師訓練及跟貼基層員工。
4.跟貼每巿正常招呼程序(午巿、晚飯、廳房及酒席)。
5.推動員工做好客情。
6.協助處理突發事件。
7.協助跟查店內有關事項:維修保養,清潔及打點。
8.協助收銀員往銀行解款。
9.執行專責分工表內之事項。
中餐廳服務員崗位職責 篇2
1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。
2.清潔並擦亮所有器皿。
3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、乾淨、整潔。
4.添加所需的布品及操作設備。
5.從倉庫內領取物品。
6.根據餐廳標準來完成服務工作。
7.根據餐廳的規定來擺放餐桌。
8.結束服務後，要清理所有的飯菜，並清潔桌面。
中餐廳服務員崗位職責 篇3
1.整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮。認真快速的完成工作。
2.瞭解所負責區域的訂餐情況，就餐人數和時間。有關特殊要求。做好針對性的服務。
3.開餐前按要求認真做好桌椅，餐具及環境的衛生，按標準擺臺，準備好各種用品，確保餐具的充足，衛生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。
4.按規定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。
5.客人到時，主動問好，根據人數安排餐位，主動介紹本店特色。
6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，並使用普通話，不得罪客人不怠慢客人，有問必答。
7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協助服務，更優質的完成服務，讓客人滿意。
中餐廳服務員崗位職責 篇4
職責：
1、遵守餐廳的各種規章制度，積極參與餐廳組織的各項培訓活動和文娛活動，不斷提高服務技能、技巧，提高自身綜合素質;
2、做好所轄區域環境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作;
3、做好開餐前的各項準備工作，及時按要求補充各種物品;
4、按照標準和要求，規範擺臺，佈置餐廳，瞭解預定及菜品酒水信息;
5、按照餐廳規定的服務標準和程序細心周到地做好各個環節(如迎客、點菜、巡臺、起菜、買單、送客等)的對客服務工作。
任職要求：
1、身體健康，年齡18-35歲，形象好，氣質佳，學歷不限，有酒店餐飲行業等1年以上服務經驗;
2、有良好的責任心，服務態度意識以及團隊合作精神;
3、熱愛海邊服務工作，並且意向穩定發展。
中餐廳服務員崗位職責 篇5
職責;
1. 替賓客存取保管衣物;
2. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。
3. 收集賓客意見，及時向上級反映。
任職資格:
1.有一定的服務技能技巧及應變能力;
2.工作主動、熱情、認真，責任心較強;
3.身體健康，儀表端莊;
4.持有上海從業人員健康合格證;
中餐廳服務員崗位職責 篇6
崗位職責:
1、負責公司內部餐廳包間內的用餐服務工作;
2、負責日常包間內的衛生打掃及物品整理工作;
3、按行政部要求，進行VIP包間標準化服務;
4、服務員崗位不需要收拾餐具，只需要將茶杯、酒杯等洗淨歸還原位即可。
崗位要求：
1、形象良好，160以上，有酒店服務員從業經驗;
2、爲人正直，有職業操守;
3、性格開朗，做事積極主動;
4、酒店管理類實習生優先考慮。
中餐廳服務員崗位職責 篇7
1、服從餐廳主管的安排，嚴格遵守酒店及部門規定的各項規章制度，按質按時完成上級下達的任務。
2、每日準時到崗參加班前會，聽取主管佈置開餐任務，以及重要宴會的瞭解。
3、負責開餐前的準備工作，按照規定要求，佈置餐廳和餐桌，擺臺及補充各種物品。
4、瞭解當日廚房特薦及供應情況，做好菜餚的推銷
5、主動徵詢客人對菜餚和服務的意見，及時解決客人提出的問題，並將投訴上報。
6、開餐過程中嚴格按照中餐服務程序及標準爲客人提供高質量、高效率的服務。
7、瞭解客人的各種愛好，滿足客人的不同需求，同客人建立良好的關係。
8、負責餐廳環境傢俱檯面地面清潔衛生和安全防火工作。
9、積極參加餐廳和餐飲部組織的各種培訓活動，不斷提高服務技能技巧。
10、開餐結束，做好收尾工作，保證餐廳處於開餐狀態，以便和下一班次做好交接工作。
11、完成上級佈置的各項工作。
12、服從上級工作安排，按工作程序與標準做好會議或宴會的準備工作。
13、按服務程序與標準爲客人提供良好的服務。
14、關注病殘和幼小客人，提供特殊服務。
15、儘量幫助客人解決疑難問題，如不能解決要先讓客人稍等，再必要時將客人的問題和投訴及時向上司彙報，尋求解決辦法。
16、當班結束後與下一班次，做好交接工作，宴會結束後做好收尾工作。
17、完成上級指派的其它工作，遵守飯店規章制度。
中餐廳服務員崗位職責 篇8
工作職責:
1、負責餐廳的接待、餐前準備、餐中服務，以及餐後整理工作，包括但不限於擺餐、點單、上菜、撤臺等;
2、瞭解菜單、酒水知識，爲賓客提供標準化、規範化服務;
3、在上級的指導下，做好餐廳的環境衛生清潔工作;
4、完成上司安排的其它事務性工作。
任職資格：
1、中專以上學歷，年齡在18-30歲，形象氣質佳，身體健康，有餐飲服務經驗優先考慮;
2、熱愛餐飲服務業，積極主動，待人熱情有禮，服務意識強;
3、懂得一定的餐飲服務知識及技巧。
中餐廳服務員崗位職責 篇9
-Escort and seat guests, take guest order and serve guests with food & beverage
-Present restaurant menu, answer guests' inqueries and give recommendation to food, beverage and service with welcome, warm and friendly manner
-Clean the table after guests finish and reset table
-Comprehensive knowledge of food & beverage on the menu and recommend the promotion
-根據所定的程序引領客人入座、接受點菜及爲客人服務食品及飲料
-向客人呈送菜單，回答客人問詢併爲客人提供關於食品、飲料及服務的建議
-在每次用餐結束後清理檯面或餐桌並重新擺臺
-對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，並能推薦菜品和飲料的搭配及促銷
中餐廳服務員崗位職責 篇10
崗位職責
1、正確擺放餐桌和餐具，做好餐前準備;
2、服從主管和領班的安排，做好自己的崗位職責;
3、瞭解客人的需求，即時解決問題;
4、客人用餐後及時並迅速的整理和清潔餐桌。
任職資格
1、有良好的服務意識和工作態度;
2、有良好的溝通能力，形象較好，喜愛服務工作;
3、有相關工作經驗者優先考慮。