廚房衛生管理制度範本 2015-07-01 規章制度 操作間:一、不採購過期黴變劣質食品及原料。二、炊事員持健康證上崗,講究個人衛生。三、廚房用具、物品擺放整齊,確保廚房餐具、環境清潔衛生。四、按《沼氣竈安全使用手則》使用沼氣竈。五、非管理人員、操作人員不得擅自入內。餐廳:一、排隊領飯。二、入座就餐。三、言談舉止禮貌文雅。四、節約用餐,不隨便倒飯菜。五、碗筷按指定位置擺放整齊。六、愛護餐廳公共設施。七、保護餐廳內乾淨衛生。 標籤:範本 管理制度 廚房 衛生