餐飲服務公司簡介（通用5篇）

餐飲服務公司簡介 篇1

長沙中一餐飲管理有限公司簡介

一、公司概況

中一餐飲管理有限公司成立於20__年6月，註冊資本壹百萬元，註冊號：(2/2)。公司現有員工1500餘人，有高、中級廚師150多人，專業管理技術人員100餘人，大中專管理人員佔15%，這支技術力量雄厚的炊、管隊伍爲公司的發展壯大做出了巨大的貢獻。本公司採取“董事長——總經理——店長——主管”的經營管理模式，以保證科學合理的經營管理。

本公司秉承“誠信敬業，創新求實”的發展理念，以餐飲管理服務作爲主要發展目標;公司在全體員工的不懈努力和持續創新下，在廣大客戶的大力支持下獲得了快速成長;公司成長曆程：

1.20__年9月,由董事長賀長安接手湖南商學院第三學生食堂,這是本公司第一次參與餐飲管理服務工作;

2.2020__年底,由於經營效果顯著,第三食堂被湖南省高校伙食管理委員會評爲"先進單位";

3.公司成立.20__年6月,公司正式成立,公司名字"長沙錦鶴餐飲管理服務公司",註冊資本50萬元整,完成了由個體經營向現代化公司經營的轉變,標誌着公司的快速化發展的起步;

4.20__年9月,公司一舉中標湖南第一師範學校東方紅校區第一食堂,標誌着公司的業務逐漸走向社會,受到客戶的肯定和支持;

5.20__年9月,公司取得湖南商學院學生第二食堂的經營管理權,標誌着公司進一步受到客戶的肯定;

6.20__年4月,公司中標長沙市第四醫院,標誌公司的業務由高校食堂走向醫院食堂,這對公司既是挑戰,更是機遇;

7.20__年12月,公司再傳捷報,公司中標中聯重科食堂,企業的業務開始由高校、醫院和企業三頭齊進,公司的經營管理受到客戶的肯定和好評;

8、公司因戰略發展需要，將公司更名爲長沙中一餐飲管理有限公司，意爲做中國一流的餐飲企業;並將註冊資本增資爲100萬元;

9.20__年6月,由於業績突出,公司接手懷化學院西校區第一、第二學生食堂,使公司的業務從長沙擴展到湘西地區,使公司面臨着更多的機遇與挑戰。

10.20__年，我公司相繼託管湖南公安高等專科學校二食堂、張家界航空工業職業技術學院一食堂、婁底職業技術學院三食堂等的託管。

11、20__年公司相繼託管瀟湘職業學院一食堂、東安耀祥中學、長沙環保職業技術學院三食堂、湖南商務職業學院一食堂。

二、業務概述

1、高校食堂

公司自20__年承接湖南商學院第三食堂餐飲管理服務委託，實行食堂社會化保障經營管理;經營成績突出，受到廣大師生的好評，公司於20__年度被湖南省高校伙食管理委員會評爲“先進單位”;並於20__年9月取得了湖南商學院第二食堂的經營權。

20__年公司憑藉雄厚的實力和一流的管理模式，在湖南第一師範食堂經營競標中，取得了東方紅校區第一食堂的經營權。

20__年1月在長沙大學匯澤食堂經營權的競標中，本公司在衆多競爭者中再一次勝出，取得經營權。

20__年10我公司在湖南商學院北津學院第二食堂的投標中獲得經營權，20__年6月，我公司獲得懷化學院西校區第一、二食堂的經營權，使我公司的業務向周邊二級城市拓展(公司經營託管的食堂主要如表2)。 20__年9月我公司相繼中標湖南公安高等專科學校二食堂、張家界航空職業技術學院一食堂、婁底職業技術學院三食堂。

20__年4月靠着誠信務實、高效創新，深入爲師生提供物美價廉的服務意識，瀟湘職業技術學院一舉取得該院二食堂經營權。

2、醫院及企業食堂

20__年我公司先後中標長沙市第四醫院、第八醫院，完成了從學校食堂、企業食堂到醫院食堂的跨越;20__年4月，我公司中標長沙市第三醫院食堂，這給我公司帶來了新的機遇和平臺。

三、經營優勢

經過中一人幾年的辛勤努力，公司積累了豐富的經驗，餐飲集團化初具規模，在餐飲服務方面具有下列優勢：

1、 良好的企業文化：在“誠信敬業，創新求實”理念的指引下，“愛崗敬業、樂於奉獻”的企業文化已經深入員工的內心，在這樣的環境下吸引了大批優

質的人才，爲客戶提供優質的餐飲服務打下堅定的基礎。

2、規範化的管理：參照5S和ISO管理系統，進行工作崗位定職定責，獎罰分明，定期的對店長、主管進行職業經理人培訓，對員工進行素質教育、禮儀及衛生知識培訓，在經營過程中探索出一條適合餐飲管理服務特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊(保證菜品創新)、採購模塊(保證物美價廉)、員工服務模塊(定期培訓、定期考覈，保證高效的服務)，1個激勵目標：顧客滿意度目標考覈辦法，避免以利潤爲導向的考覈陷阱。

3、保證食品的安全、衛生：每年聘請長沙市衛生監督所集中培訓兩次，保證員工隊伍素質。

4、形成科學合理的物流管理體系：爲了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務，公司與農貿市場簽訂協議，直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。爲了節約成本，公司除自己擁有的採購車隊之外，還與物流公司聯合保證顧客及時得到新鮮的菜餚和食品。

5、完善的監督考覈體系：做爲餐飲行業最重要的核心競爭力，我們擁有嚴格的和完善的質量保證措施，使我們每個生產環節都處在監督管理之下，確保食品安全、食品合理搭配。

餐飲服務公司簡介 篇2

餐飲組織簡介

一、組織簡介

我們組織是伴隨着本人在大學食堂多年的工作經歷成立的，目前我們組織由最初的幾個人發展到現在十四人左右，由於我們多年在大學食堂工作，經常與大學生接觸，我們理解學生的不滿，且懂得學生的需求，站在學生的角度，解決學生最基本的飲食問題，立志做中國高校食堂第一品牌，專業經營高校食堂，秉承“誠信敬業，創新求實”的發展理念，以餐飲管理服務作爲主要發展目標。

二、組織產品

我們組織主要經營各種麪食、各種炒菜、炒米飯等特色快餐，以及臨夏風味炒麪、山西刀削麪、西府削筋面等麪食，還有山東雜糧煎餅、麥香餡餅、陝西臘汁肉夾饃等地方小吃

山東雜糧煎餅，採用小米、玉米、高粱、小麥、黃豆幾種面混合使用，製成麪糊，做出的煎餅，薄脆可口，含粗纖維多，能夠清除體內垃圾，具備排毒養顏的功效，還能促進血液循環降血脂，健脾養胃促進消化，對吃膩了食堂飯菜的學生來說，就是一種健康食品。

土耳其烤肉飯，土耳其烤肉是利用十餘種調料對牛、羊、雞等肉類進行浸泡醃製後。採用旋轉式烤肉機，電加熱烤熟後從烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料裝入特製的米飯上。烤肉在光熱作用下，肉質鮮嫩，色澤油亮，香嫩可口，不油膩，營養均衡，令聞者口出欲出，食者口味留香。

麥香餡餅，挑選優質麪粉及肉餡素餡作爲食材，運用現代設備及獨特的烤制技術，使出爐的餡餅色澤誘人，外酥內嫩，口感酥軟，香氣四溢，講究營養飲食的心理，種類新穎，甜香、肉香、鹹香、麻辣十幾種口味一應俱全，令人留戀往返。

西府削筋面，削筋面的主要流行區域是寶雞鳳翔及毗鄰地區，其他地方比較少了，地方特色十足。削筋面在和麪的時候面要揉硬，然後擀厚，切成長短均勻的細條就好了，做好後吃起來非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，鹹酸適口，味道香醇，吃在嘴裏爽滑立朗。

我們組織早餐供應：山東雜糧煎餅、臘汁肉夾饃、麥香餡餅、豆腐腦、豆漿、特色粥等。

中餐和晚餐供應：土耳其烤肉飯、煲仔飯、炒米飯、炒麪、刀削麪、炸醬麪、拉麪、菜蓋面、戶縣軟面、西府削筋面、罐罐面、老爸米線、漢中涼皮等。

三、組織構成和衛生制度

目前，我們組織由管事員、廚師、廚師助手、採購員、保潔員等組成，對我們組織人員，嚴格制定個人衛生制度，並且嚴格遵守學校食堂與學生集體用餐管理衛生規定。從食品原料的採購、清洗、深加工等嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》執行。實行“四不制度”。

1) 不採購腐爛變質的原料和成品。

2) 不接受腐爛變質的原料和成品。

3) 不使用腐爛變質的原料和成品。

4) 不出售腐爛變質的原料和成品。

不採購、不使用無生產日期，無保質期，無生產廠家的“三無產品”。對超過保質期產品要及時處理。

四、組織遠景

經過幾年的辛勤努力，我們組織積累了豐富的經驗，餐飲集團化初具規模，在餐飲服務方面具有下列優勢：

1、在“誠信敬業，創新求實”理念的指引下，“愛崗敬業、樂於奉獻”的組織文化已經深入員工的內心，在這樣的環境下吸引了大批優質的人才，爲客戶提供優質的餐飲服務打下堅定的基礎。

2、規範化的管理：參照5S和ISO管理系統，進行工作崗位定職定責，獎罰分明，定期的對員工培訓和素質教育、禮儀及衛生知識培訓，在經營過程中探索出一條適合餐飲管理服務特色的“3+1模塊管理”模式：3大模塊是指：廚房管理模塊(保證菜品創新)、採購模塊(保證物美價廉)、員工服務模塊(定期培訓、定期考覈，保證高效的服務)，1個激勵目標：顧客滿意度目標考覈辦法，避免以利潤爲導向的考覈陷阱。

3、保證食品的安全、衛生、保證員工隊伍素質。

4、形成科學合理的物流管理體系：爲了能讓顧客得到物美價廉的滿意服務，我們直接購買無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。爲了節約成本，組織除自己擁有的採購車隊之外，還與物流公司聯合保證顧客及時得到新鮮的菜餚和食品。

5、完善的監督考覈體系：做爲餐飲行業最重要的核心競爭力，我們擁有嚴格的和完善的質量保證措施，使我們每個生產環節都處在監督管理之下，確保食品安全、食品合理搭配。

我們組織從成立最初本着“沒有安全就沒有一切” 的價值觀，踏實勤懇、認真負責、堅守承諾的態度，爲億萬學生提供乾淨衛生、美味可口、經濟實惠、營養健康的食品，立志做中國高校食堂第一品牌。

餐飲服務公司簡介 篇3

鑫浩餐飲管理有限公司成立於20__年，其店名爲“四十九丸子湯”，專賣店1986年開始經營，多年來公司以特色經營爲基礎，以服務滿意爲保證，着力打造四十九爲品牌的文化建設，經過20多年的發展現已成爲新疆快餐行業最具規模的企業之一。鑫浩餐飲把顧客的滿意作爲公司發展的方向，給顧客帶來愉快的心靈體驗與獨特的味覺享受。

公司總部設在烏魯木齊市鯉魚山南路，地理位置優越，交通便捷。 公司旗下有直營店4家，加盟店80家，並且擁有有面積達多少? 年產值?的獨立加工廠，員工近百人。其年產值達?

公司傾心打造至高品味的美食，產品以丸子湯爲主，此外專營牛骨頭、油塔子、牛筋等多種特色小吃。將傳統口味與回民特色相結合，形成最具回民特色的小吃。它融合了回民的美食精髓，聚集海納百川的創意氣度，讓每個來四十九的人士都能體驗美食的真正含意。在四十九，你享受到的是快餐式的消費，五星級的服務。

四十九丸子不斷追求卓越創新，以綠色健康飲食爲主導，堅持以誠信經營永續發展的經營理念不斷健全其經營體系，逐步完善自身的管理系統;同時建立了大型的加工配送中心，從而確保各連鎖分店的出品品質。四十九丸子湯專賣店，憑着先進的管理方式，以品質、服務、衛生，配以溫馨現代獨具民族特色的裝修格調，加之愉快的餐廳氛圍，應用先進的行銷理念，得到了廣大消費者的滿意和肯定。

20__年獲得新疆名小吃的榮譽稱號

20__年 被評爲全國綠色健康餐飲名店。

20__年 被評爲中國民族消費者信賴最佳典範品牌

企業董事長王軍青先生被評爲20__年度引領民族餐飲行業發展傑出貢獻人物。

今日的鑫浩餐飲積蓄着更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領域拓展。爲了順應經濟發展潮流，企業經營模式由最初的專營店轉變爲現在的圍繞品牌爲核心規模化運作的加盟連鎖店形式。鑫浩餐飲公司各連鎖分店已遍佈新疆各個地區，並且在向中國其他城市輻射。即將走出新疆，面向全國。

公司爲了進一步提升自身的品牌價值，增強核心競爭力。對內實行加強員工素質培訓，貫徹先進的服務理念，整合資源。對外“四十九”執行“求質不求量”的加盟思路。運用領先的加盟總部服務平臺：開業籌備、前期培訓、後期經營管理及提供各項支援與輔導，建立完善的營運、企劃、訓練、物流、資訊等管理系統全力打造一個共創雙贏全國最具民族特色的快餐連鎖機構。

餐飲服務公司簡介 篇4

合肥比高餐飲經營管理有限公司成立於20__年，目前旗下有廬州二寶品牌，主要從事於夜宵餐飲方面的經營。目前在合肥下設有四家餐飲店，名爲廬州二寶，廬州二寶菜色品種豐富，以烹飪滷菜最爲有名，對於各種涼菜和炒菜也很拿手，地道農家風味提倡綠色消費，崇尚健康飲食。

一、我們的價值觀：成就源於堅持

二、我們的使命：爲國人奉獻“新鮮”味道。

三、我們的目標：以品牌發展爲核心，以自營發展爲主，3年完成10家店計劃，初步完成連鎖發展的初步經營佈局;全力壯大品牌在合肥夜宵市場中的佔比份額。經營區域上，3年內完善並充實合肥地區的經營體系，立足合肥，打造安徽知名餐飲企業。對原有店面經營逐步灌輸“細節爲上、知行合一”的經營理念;以“齊耕耘、同成長，求卓越、共分享”的運營理念，致力於打造中國餐飲的第一品牌，成爲新派美食開發運營專家，併爲之目標不懈努力。

爲了實現在全國連鎖擴張的宏偉戰略，我公司本着不斷自我創新，努力提高各連鎖店的管理水平，服務意識和衛生質量爲您服務， 我們將用我們的禮貌,我們的熱情,我們的周到,我們的微笑使您有賓至如歸的享受!

餐飲服務公司簡介 篇5

餐飲管理公司簡介

餐飲管理公司是掌握管理技能和獨特技術、運用品牌、專利和服務優勢，開展餐飲運營的經濟組織。餐飲管理公司的內涵有兩種：一種是自有實體經營，策劃、管理下屬餐飲企業;另一種是爲其它餐飲企業提供諮詢、培訓和委託管理服務。

業務職能：1、蒐集整理和組織研發餐飲管理技術，總結歸納餐飲運營規律，出版餐飲管理類圖書和各類數碼產品;2、創新烹飪技術，研發經典飲食，整理和申報專利產品;3、運營商標和專利產品，開展餐飲連鎖經營業務;4、指導餐飲企業，開展合法經營;5、廣泛開展餐飲管理和技術技能的培訓;6、運營自身專業技能人才的人脈優勢，開展廚房承包管理和餐飲企業委託管理業務;7、爲餐飲企業提供管理和烹飪的諮詢服務;8、爲深陷經營危機和信任危機的企業，提供餐飲經營急救和危機公關服務。

組織機構：餐飲管理公司的組織機構一般採用職能部制，只有開展連鎖經營業務的公司，採取事業部制。1、總經理辦公室。是餐飲管理公司的管理核心，負責策劃、組織、調配、協調企業的人力和資源，制定工作計劃，開展經營業務。2、財務部。負責公司的財務管理工作，稽覈業務收入進賬狀況，編制會計報表，如實反映公司運營的基本情況，分析運營狀態，爲管理層決策提供依據。3、企劃部。爲所服務的企業和部門，設計企業整體識別系統，制定營銷規劃，策劃營銷活動，建立媒體關係，展示企業形象，提煉並推廣企業文化內涵。制定廣告發布計劃和媒體策略，策劃廣告活動。4、管理部。制定企業管理制度和運營程序，指導並規範有關企業和部門，開展正常的企業管理工作，監督、考覈企業的運營狀態和未來趨勢，根據績效考覈結果，給予表彰或懲罰。5、培訓部。根據企業的整體需要，開展愛崗敬業、禮貌禮儀、儀容儀表、技能技巧、店史店貌以及管理技術培訓等。6、研發部。研究競爭對手和當前市場流行菜品的設計理念和製作配方，按規定時間，策劃、創新招牌菜和應季菜，組織廚師開展創新菜評比活動。7、後勤部。負責公司的物品、車輛、設施、環境的使用和保養。處理好環保、工商、市政、消防、公安、執法等部門的關係。8、人力資源部。負責公司人員的招聘、建檔、使用事務。開展管理人員能力評估工作。制定公司工資福利的架構建設，平衡與同行業平均收入水平的比例關係。9、營銷部。按照公司的整體戰略規劃，分析客戶需求，挖掘潛在客戶，建立業務關係，反饋服務效果，系統開展營銷活動。

運營理念：1、以顧客需求爲導向;2、以效益優先爲導向;3、以市場佔有爲導向;4、以品牌建立爲導向。

如何運營：1、做好經營案例的歸納整理工作。2、做好知名度和美譽度的推廣工作。3、尋找自身的核心競爭力。4、建立切實可行的盈利模式。

運營注意事項：第一、依法開展餐飲管理工作。餐飲管理牽扯麪廣，人員複雜，學好法律是開展經營工作的前提。不懂法，不守法，在法治社會的環境下無法生存。餐飲管理需要多方合作，界定好各方的權利和義務，可以有效減少合作的糾紛和訴訟。第二、搞好餐飲管理公司的自身建設。餐飲管理公司是爲下屬部門和其他相關企業服務的。規範他人之前，應首先規範自己，一絲不苟，嚴格要求，增強合作伙伴的理解和信任。第三、開展義務餐飲管理知識的普及活動。通過參加各種論壇、沙龍和講座，增進客戶和企業之間的瞭解，探究客戶需求，解答客戶疑問，與客戶之間，建立良好的合作關係。