酒店客房服務工作心得(通用3篇)

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酒店客房服務工作心得 篇1

管理顧名思義就是管人理財而管理的過程又是一個不斷髮現問題、分析問題、解決問題的過程。要想在管理中掌握主動權,達到有效管理的目的,首先,管理者必須具備“問題”意識。

酒店客房服務工作心得(通用3篇)

一、眼裏有問題

管理人員要善於觀察事物,善於發現問題並及時跟進。在平時的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中有活。要做到能用眼睛表達、眼睛說話,隨時發現客人慾言又止的問題,提前看到客人的下一步要求、打算。把問題解決在客人要求之前。眼裏能看得到問題是經驗的積累和對業務、專業熟悉的表現。同時在管理的實踐中還要能看到自己的不足,從困難、失敗中去總結,任何問題都將迎刃而解。

二、腦子裏思考問題

用心思考、用腦做事,是每個管理人員解決問題的法寶,管理者要善於思考問題,善於謀劃未來,善於分析判斷,要勤動腦,多出主意,多當參謀,對外善於攻略,對內善於協調、善於學習,收集撲捉先進文化信息,變化的市場信息,提高認知度,提高個人自身素質,提高對市場的敏感性,並立即作出反應,這樣才能帶出一支符合高星級酒店要求的員工隊伍。

三、動手解決問題

管理者必須具備雷厲風行的工作作風,管理和被管理者永遠是對矛盾,作爲管理者必須屏棄懶惰思想,克服互相推委、拖泥帶水、不講實效的作風,要手勤、腿勤,處理問題幹練、果斷、行動迅速,解決問題講求實效,切忌虛浮。真誠聽取意見,建立管理者與被管理者之間的信任基礎,喚起員工的責任感和自豪感,激發他們的工作熱情爲客人提供更好的服務。

其次,管理這者必須具備“當家”意識。

一、眼中有“家”

管理者要學會當家理財是很重要的。一般情況下,大家都會認爲理財是計劃財部的事和其他部門無關,事實上與酒店所有部門息息相關。房務部的“家”產佔到酒店的70%,看管好這些財產延長其使用壽命,就是直接爲酒店創造利潤。如:傢俱的保養、地毯的清潔保養、各類機器設備的維護保養

二、用腦子理財

管理者不僅要理好部門現有的財產,更要利用好已報廢的物品。酒店開業時間越長報廢的物品也就越多,管理者要動足腦筋對這些物品進行再次利用,降低生產成本。如:報廢棉製品的利用,一條報廢的一米五的被罩可以改制七個枕套,多餘的邊料可以拼做員工宿舍的被套,布條可以做抹布的包邊。只要肯動腦筋報廢的物品就可以物盡其用,舊貌換新顏。

三、學會算帳

在確保客人正常使用物品的前提下,管理者要學會計算按房間出租率領用每個月所需的低值易耗品,每天按房間出租數定量配備客用品,學會用數字說明節約的重要性。在員工中要不斷宣傳,舉一反三,堅決杜絕浪費現象。如:水、電、汽,洗滌原料的控制。

總之,部門的各項工作要常抓不懈,通過管理達到工作要求,通過管理達到經濟效益。

酒店客房服務工作心得 篇2

從事基層管理工作也有好幾年了,從中也學到了不少的東西,覺得做管理應張弛有度。不然,管得嚴吧,怕缺乏靈活性、積極性;管得不嚴吧,又怕剎車失靈、控制不住。關鍵在於如何把握好這個“度”?以及如何在員工心中樹立威信和自信?總結這些年的管理經驗,覺得做個好的基層管理者,必須做到:

1、遵紀守法、愛崗敬業、忠於職守、勇挑重擔。

2、自愛、自覺、自律,凡事以身作則帶好頭,用實際行動引導員工。

3、樂於學習,追求新知識、新創意,不斷提高自身素養,技能及專業知識,熟能生巧。

4、沒有微笑的服務是劣質的服務,所以應每日面帶微笑,對客對同事熱情主動。

5、爲自己營造一個良好的公共環境,絕不撒謊、欺騙或偷盜,誠實做人。

6、做好與同事之間、部門之間的協調溝通工作,及時向上級反饋員工的心理動態。

7、關心員工,熟悉各員工的性格、喜好,及時爲員工解決困難,主動幫助員工。

8、做好員工的培訓工作,做好監督、檢查、考覈,確保達到目的和落實計劃。

9、積極主動做好回收物品工作,有效控制成本,節能降耗。

10、有團隊協作精神,人際關係良好,善於溝通,主動幫助,有集體榮譽感。

11、善於分析判斷,應變能力強,處事不驚,能舉一反三。

12、服從分配,及時、有效地完成上級安排的任務和工作計劃。

13、換位思考,從不同的角度來考慮問題,儘可能給客人提供滿意+驚喜的服務。

14、做到制度化管理和人性化管理相結合,以理服人。

15、做好客史收集和培訓工作,並積極主動爲客人提供個性化服務。

酒店客房服務工作心得 篇3

酒店自試營業至今已一年有餘,在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業至開業到如今正常運轉,全體同仁投入了大量的汗水與激情,同時也收穫良好的業績。本部門工作總結如下:

一、營業方面

客房出租率在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下獲得提升;客人主要來源於事業單位及酒店會員,散客、長住房、網絡預定等入住的客人較少,導致酒店的入住率及房價出現較多波動。

二、人員方面

由於__本地人口較少,從業酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業人員總體文化水平偏、年齡偏大,相對的接受能力較差。外加人員一直處於缺編狀態,伴隨着客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大,使工作質量提高較慢,很多員工疲憊不堪對工作質量有所鬆懈,對自身要求不嚴,這也是非常遺憾的地方,在近期對每個員工儘量做到事事“公開、公平、公正”,對做得好的員工進行內部獎勵,對工作不到位的員工按制度進行處罰,在近期酒店人事補充一部分臨時工,對人員不足起到了一定幫助,本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。

三、員工培訓及對客服務

規範各管區、各崗位的服務用語,提高對客服務質量。爲了體現酒店人員的專業素養,在針對客房部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象,及部分員工的靦腆及自身素質不高的等情況進行疏導,組織員工進行了多次陪訓。規範了服務用語,對客禮貌服務等。對不同崗位員工進行不同工種的培訓,每週一次1小時的定期培訓,及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規範化服務工作。爲客人提供規範化的服務。

四、衛生方面

爲確保客房出售質量,堅持牀上用品一客一天一換,巾類根據客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當其衝的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛生、設施設備、物品配備等,爲了切實提高客房質量合格率,我部嚴格執行“三級查房制度”,即員工自查、領班普查、主管、經理抽查,做到層層把關。要求__員對公共區域進行片區劃分、責任到人,進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。

五、物品配備及維護

酒店開業在布草投入方面不足,再加開業的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足,外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由於本部門所使用的設備均爲外地採購沒有及時進行維護保養,設備在不同程度出現問題,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。

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