酒店客房實訓心得體會(精選3篇)

來源:瑞文範文網 2.01W

酒店客房實訓心得體會 篇1

在實習的過程中,結識了很多同事和朋友,對於處理人際關係又有了新的認識。在酒店做事要懂得變通不要過於固執和呆板,像酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何爲人處事和接人待物,如何服從上級的安排,以及對顧客的耐心與責任心。只有處理好人際關係,才能使大家合作愉快,共同爲企業創造利益。酒店客房服務是一份很累的工作,通過實習,鍛鍊了自己的毅力以及培養吃苦耐勞的精神,也體驗到了賺錢的不易,使我更加珍惜學校學習的機會。

酒店客房實訓心得體會(精選3篇)

實習意見:

1、應該詳細介紹實習各項事宜。在確認實習點前,學院應該和實習單位詳細交涉實習的具體崗位、條件以及要求,落實好各項事宜再向學生說明,以便學生能根據自身的能力條件來做出最適合的選擇。在這次的實習當中,實習前的實習動員大會學院只講了些大概況,我認爲有必要向同學們講清楚實習中的注意事項,以及實習的具體內容、安排和所需要準備的材料。

2、及時跟進學生實習情況。實習指導老師應及時跟進學生的實習情況、進度,並且不定期的到實習點看望實習的學生,既能瞭解學生實習的情況,又可以在精神上給予支持與鼓勵。

3、放寬自主實習的名額及條件限制。實習是爲了使學生能更好地適應嚴峻的就業形勢,畢業後能夠儘快地融入社會,也可以爲畢業後的就業提供機會與幫助,因此,學生應該可以根據自身的能力條件尋找適合自己的或者對自己就業有利的單位進行實習,學院不應該就此限制,使學生錯失機遇。

酒店客房實訓心得體會 篇2

我是一名學習市場營銷專業的07級的學生,在今年6月24日很有幸被賓館錄用,成爲一名實習業務員,經過培訓合格後,我進入了金山賓館的客房部;於是我被派往五號樓,接下來開始了實習生活。

我是一名07級市場營銷專業的學生,我在賓館工作中讓我懂得了很多,作爲一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的,因此我必須緊密地和社會聯繫在一起,和它成爲一個整體。通過工作,我明白了很多,比如我懂得如何去和同伴團結在一起,挖掘每個人的優勢,發揚團隊精神,高質量地完成任務。要知道一個人的力量是弱小的,集體的力量是強大的。換句話說,積水成河,積沙成丘。同樣在工作中我們也必須儘可能的幫助我們團隊裏的成員,一旦某個成員遇上了困難,我們應該毫不猶豫的去幫助他,使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法:因爲我的團體好溫暖,定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作,那麼其他集體的成員也會受到感染。

我們的調查內容具體如下: 主要針對遊客和酒店的管理者進行了調查,我們分別制定了調查計劃,調查問卷,然後在錄入數據,最後,分析數據.

在這其中我們發現了涉外賓館服務營銷的應該注意的一些方面.如下所示

近年來,我國的涉外賓館發展非常迅速,在品質同質化的時代,服務營銷在賓館中的作用越來越重要,賓館的發展趨勢:一、走優質高效的快餐化道路 ;二、更加強調營銷環境的情調、氛圍 ;三、生態農業、綠色食品、保健環境將更爲人們所重視 ;四、重視個性化、特色化、形象化的服務;五、重視人們的情感生活、社交活動等方面的需求 ,而其中重視個性化、特色化、形象化的服務最爲重要, 做到個性化就應:強化全員強烈的服務意識;加強消費者服務需求的研究,創新服務內容;要實現培訓的全程化和經常化,實行外聘和內培相結合的方式,強烈全員服務意識和服務技能的培訓;重視服務的人性化,充滿對消費者關懷。

酒店由於投資、建設、管理、市場的需要,本身有等級、檔次的劃分必要,政府和市場應該把酒店做統一等級、檔次的劃分。

在這段時間裏,我不僅學到了很多在書本中學不到的營銷知識,也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習工作中,當我遇到工作中的困難時,曾夜不能寐的思考解決方法,因爲我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上,曾受到無數次的拒絕和嘲諷,有多少次在深夜裏獨自一個人哭泣,有多少次已經決定捲鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當中,因爲我始終相信:生命在於堅持,我可以接受失敗,但我卻拒絕放棄。在自己的努力下,朋友們的幫助下,老師們的關心下,我也漸漸的迎來了實習的結束,心中有着期盼,有着不捨,有着彷徨也有着離別迫近的痛楚,但是結束還是要來臨的。

這次的實習時間很長,很辛苦,但是我們從中學到了另一種知識!

它使我們初步瞭解到了社會的複雜性與多樣性,感覺到了我們心目中的理想與社會現實之間的距離。從這一點看,市場調查使我們受益無窮,可以說,它是我到目前爲止在大學裏所學到的最好的一門課程。

我們經常說“學以致用”,而更多的人卻是在感慨大學裏學到的很多知識在社會上,在工作崗位上無法發揮,沒有作用,深感懷才不遇。這句話是否正確,我們目前無從考證,但若從這次市場調查的過程來看,如果說我們以前上課所學的課程全部是理論課,那麼市場調查純粹將理論與實踐相結合爲一體,並且在一定程度上也將其它理論課一同付諸於實踐,真正做到了學以致用。

自己學到的知識有限,知識面也較爲狹窄,真正是“滄海一粟”。一個人當他生活在獨自的領域,自我的世界或與外界的聯繫太少甚至沒有時,經常會形成以自我爲中心,並且逐漸懶惰、自狂自傲的心理。學校雖然也是一個社會的縮影,但它與外面真正的世界相比,乃是微不足道的。在調查當中,在與人們的交談當中,我們真實地感受到了自己知識的饋乏,以致使自己的自信受到打擊。因此,我們真正要做的,是極早的發現自己的不足,與缺點,多接觸社會上實際的東西,而不能停留在自我的,純粹的理論世界裏,儘可能的拓展自己的知識面,爲以後真正的邁向社會做好準備,纔不會被這競爭激烈的社會所淘汰。

很多的事情需要我們去關注,需要社會上每個人投入更多的熱情。在幾天的準備與調查當中,我們遇到過各種各樣的人,他們所體現出來的世界觀與價值觀也大相徑庭,代表了來自於社會上不同的階。

最後,感謝我的母校——石家莊鐵道學院,一直以來對我的培養,感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識,感謝兩年以來教育過我的所有老師,學生在此向你們敬禮了,你們辛苦了。雖然這次實習有點瑕疵,但是還是令我收穫很大!

酒店客房實訓心得體會 篇3

客房主要是爲住店客人提供住宿休息的部門、場所,它爲客人提供的服務很多,所要求的標準也各不相同,要管理好客房,需要把握好管理的“度”。 通過自己幾天來的切身體會和經驗,淺談自己對客房服務管理的心得。本人認爲做好以下幾個方面的工作對客房管理很有幫助:

一、管理靠控制、效果見細節

回顧客房的各項工作能否正常運轉,結果能否達到標準的要求,最重要的還是工作過程的控制與管理。因爲工作過程控制的合理與準確,管理是否到位,決定了服務工作結果是否符合標準,能否讓客人滿意。談到服務工作過程的控制與管理的重要性,我深有感觸,對客人來講,客房最基本的、也是最關鍵的是衛生情況是否乾淨。賓館都會根據自身客房的情況制定了清潔的標準、要求和流程,並對員工進行相應的培訓。但在平時的工作中,部分員工清掃房間時,會有意無意地縮減規定的流程,降低清潔的要求,這就需要客房的管理者在工作巡查時,不僅要檢查的結果,更要檢查清掃的過程是否符合相關的要求、流程,是否達到清潔工的標準,發現縮減流程、降低清潔要求的,立即讓員工按標準返工。因此客房服務工作過程的控制和管理的好壞對客房工作的成果影響很大,在接下來的工作中我將會加強對員工打掃房間的關注,提高員工的衛生標準,把好房間衛生的這一道關。

二、待客如家人、服務現愛心

在上面我提到客房主要是爲住店客人提供住宿休息的部門、場所,它不僅爲客人提供的星級標準服務,還要讓客人有在家一樣的感覺,這樣要求我們不僅要有專業服務知識和技能,更要我們對待客人象親人,服務過程要有愛心。以後的工作中我將會以最佳的方式處理客人的不滿和疑問,多和客人溝通,及時瞭解客人的意見和建議,想在客人前面,做到客人心裏,並且還要在員工面前起到帶頭作用,努力維護好酒店的形象和利益。

三、個性化服務、添溫馨穩客源

隨着社會的發展,賓館酒店行業的競爭也越來越激烈,爲了不被淘汰,賓館不能只觀註標準化的服務,需要拓展個性化服務,確立自身的服務特色和特點,以區別與同行,由此吸引顧客來消費。

四、團隊合作、主動配合

客房的各項工作完成情況如何除了部門管理人員的努力奮鬥,還需要賓館其他部門的配合。化被動爲主動,同其他部門積極聯繫溝通,瞭解他們的工作情況與進度,從而調整客房的一些工作的開展,使客房的各項工作開展得更加順利。通過主動和銷售前臺部門聯繫,瞭解客房預訂及抵達情況,合理安排不同房類的客房清洗工作。

五、節約創收,杜絕浪費。

客房的一次性用品消耗很多,本着節約就是創利的思想,我認爲應當號召全體員工從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現象,加強節約節能意識。每天回收客用一次性的礦泉水飲料瓶,牙刷,梳子紙盒等能創收的物品;對能再次使用的物品進行二次回收利用;收拾房間時關閉不需要的一切開關、照明燈、空調,節約用電。努力爲酒店節約不必要的開支。

在以後的工作中,我會努力將工作推上一個新的臺階,使管理更加合理,更加完善,我會協助各位領導做好客房的日常工作,發現問題及時處理,有疑難及時上報,對所管區域衛生嚴格把關,合理安排計劃衛生,以身做則,監督服務人員做好服務,切實履行我的職責,認真完成上級交代的各項工作任務,進一步提高服務品質,優化服務流程,製造新的服務亮點,爲我們樹立新的品牌形象。

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