畢業大學生創業策劃書

畢業大學生創業策劃書篇一

甜品類休閒食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛，本文爲大家提供了一篇蛋糕店的創業計劃書希望能起到事半功倍的效果。

一、蛋糕店概況

1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱爲“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要爲人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成爲像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成爲一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在衆多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的着名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以的材料製作出品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大衆，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。

7、經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當衆稱他（她）爲*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

啓動資產：大約需9.5萬元

設備投資：

1、房租5000元。

2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）；

3、貨架和賣臺投進約1500元；

4、員工（2名）同一服裝需500元

5、機器設備的投資：8萬元（包括製作蛋糕的全套用具）首期進貨款：麪粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額（均勻）：21000元。佔有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者遊樂場四周），約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風險及制約因素分析

由於蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

如今賣飾品很有市場，漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意，而飾品本身又是個本小利大的行業，很受小本投資者喜愛。

一般說來，飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的東西定價大概在6---12塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選。但是究竟怎樣做好一個飾品店，現在讓我們來看看其具體操作：

做專業：近年來市場需求越來越大，做飾品生意的人就越來越多了，市場競爭也就更激烈了。不過，飾品的市場空間還很大，因爲潮流不斷在變，只是要求從業人員做得更專業而已。

選址：考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生，所以一般來說選擇大學城裏面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方，當然繁華的商業街也可以，但一般說來本人不推薦。

裝修：裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點儘量顯得時尚潮流，本身而言飾品就是一種流行潮流，在裝修時一定要注意格調，規範、顯眼，強化品牌的情感性、時代性，讓店面設計和招牌也成爲自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內。3萬針對精品店而言。（1—2萬大概在20—40平米左右。）當然也不可一概而論，具體裝修費用根據各地消費水平。需要的東西爲：貨架售價在480元爲全鋼架構，分四層高爲2米，寬爲1。6米，當然這個價格是的。櫃檯，射燈等必須品。

進貨：進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇；價位一定要根據你周圍的消費羣體的年齡段，城市的消費水平，收入情況；服務一定要到位，這是現代經商的根本。

貨類要全：第一次進貨一般預算五萬比較好，當然進貨3萬才能把貨物鋪齊。包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色去少數民族地區進貨，藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。

畢業大學生創業策劃書篇二

一、活動名稱

“贏在校園”大學生創業大賽

二、活動主題

我的世界，我的夢想，我創造·

三、活動宗旨

讓更多的同學參與創業實踐，感受創業激情，培養創業意識和創新精神，贏在校園大學生創業大賽策劃書。

四、活動背景

這是一個需要激情和夢想的時代；

這是一個需要信仰和責任的時代；

這是一個需要個性和創新的時代。

勵志照亮人生，創業改變命運。在市場經濟日趨成熟和完善的今天，創業對於當代大學生具有特殊的意義。它關係到社會的可持續發展，亦關係到後備人才資源的儲備。爲了給有新銳的創業思想，優秀的創業思維，高效能執行能力的優秀大學生提供一個揮灑創業激情，結交創業夥伴，提升創業技能的平臺，山東農業大學特舉辦“贏在大學”創業大賽。

五、活動目的

爲了豐富我校學生生活，提高同學們的綜合能力，爲廣大同學創造良好的鍛鍊平臺，使廣大同學能夠理論聯繫實際，使學以致用，不斷強化知識，深化知識，優化知識，本次創業大賽意在使廣大同學更瞭解創業，有更好的創業想法。力求通過這一平臺，使同學們學習到更多的相關知識和技能，提高創業技能，激發創業熱情。同時也爲豐富我校的校園文化建設，展現我校的和諧校園、魅力校園。

六、參賽要求

面向全校在校學生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業搭配組建團隊，人數一般爲3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學生自由創新。

分爲兩種報名方式：個人報名或院裏推薦。

七、活動流程

前期宣傳：

1、展板：在生活橋利用展板進行爲期一週的宣傳

2、利用人人網、，下發通知，並及時發佈比賽信息

3、給各院班級下發舉辦＂創業大賽＂的飛信通知，要求各院鼓勵學生積極響應和參加。

第一階段：市場調研

參賽選手針對“如何提高創業聯盟——圓夢驛站的營業額”這一問題進行市場調研，可以採取調查問卷，街頭採訪等形式，並對多方面的信息進行採集與整合，最後用PPT的形式呈現，展示階段團隊先以PPT或視頻形式介紹自己團隊人員、團隊名稱、口號，再展示調研成果，PPT展示之後還有一個問答環節，評委根據選手呈現的作品隨機提問，並對每組的市場調研成果和選手隨機應變的能力進行評審打分。

第二階段：產品校園營銷實戰

在生活橋進行指定商品的銷售，根據每組的銷售業績和盈利情況來進行排名，規劃方案《贏在校園大學生創業大賽策劃書》。參賽隊伍應該公平競爭，若出現惡意競爭則取消比賽資格，比賽進行時會安排實創的人員全程監督。

銷售產品包括：

⑴必選產品

創業聯盟系列：書籤，明信片，盆栽，蝴蝶標本，T恤，農大帽子

生活用品：衛生紙，杯子，水壺，暖寶寶等

文體用品：球拍，本子，筆等

⑵任選產品

創業聯盟系列：蠶絲被，葡萄酒，蘋果醋，茶葉

參賽者自備產品

（備註：參賽者必須選擇本金相同的必選產品，根據自己的需求選擇適量任選產品，出售自備產品時可選擇與必選產品捆綁出售等方式以吸引更多消費者，但注意自備產品的銷售不能影響主辦方提供的必選品的銷售）

第三階段：模擬求職

模擬求職，自我展示3分鐘，參賽者以應聘者的身份進行自我營銷，評委作爲HR來向選手提問，並根據選手的現場表現，綜合考察選手的運營策劃、領導管理、人際交往、組織協調、臨場應變等各方面能力，評委進行現場打分，組委會根據選手的綜合成績進行評定。按照三個環節的得分綜合評出一、二、三等獎，併爲獲獎選手進行現場頒獎。

分數評定方法：第一環節佔百分之二十，第二環節佔百分之五十，第三個環節佔百分之三十

第四階段：

後續服務階段，大賽組委會，將入圍決賽的創業項目製作成宣傳片進行宣傳推介。

八、比賽時間推進表

市場調研：xx月xx

實戰營銷：xx月xx

模擬求職：期會考試周之後

九、獎項設置

1.設冠軍1名獎金1000元

亞軍1名獎金500元

季軍1名獎金300元

優秀獎4名

2..獎勵設置：頒發榮譽證書和獎金

活動郵箱：xxxx

經費預算：xxxx