食品檢驗員的基本職責概述（精選16篇）

食品檢驗員的基本職責概述 篇1

1、負責公司的原輔料的入廠驗收和相關台賬的填寫及歸檔管理工作。

2、負責洗手消毒的消毒液配置工作，負責車間酒精和消毒液的配置和濃度監督檢查工作。

3、負責員工進出車間的洗手消毒和工衣工帽穿戴等個人衞生的監督檢查工作。

4、負責車間蟲害防治設施(滅蠅燈、滅蠅條、擋鼠板等)的檢查工作。

5、負責車間的現場衞生的監督檢查工作。

6、負責生產車間現場品質巡檢工作。

7、負責化驗室的產品檢驗(理化和微生物)和其他檢測工作。

8、負責化驗室藥品的規範管理。

9、負責產品的留樣管理。

10、負責化驗室設備設施的維護和台賬的建立及 檢定計劃編制和檢定證書的保管等工作。

11、負責化驗室的現場衞生的管理和維護。

12、負責相關記錄的填寫和歸檔管理，車間相關記錄的定期收集和督促填寫等工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇2

職責：

1、保證檢測工作的科學性、準確性，不允許出現作假違規等不合理操作;

2、 操作檢測儀器和相關檢測用具，完成對食品(農產品等)的檢測;

3、記錄檢測數據，並按規範填寫質量工作記錄;

4、分析檢測數據，並跟進並反饋檢測結果;

5、實施檢測技能的培訓和考核;

6、管理和維護用於檢測的儀器和設備，並記錄相關文檔;

7、完成上級主管交辦的其他任務;

任職要求：

1、20-35歲，大專以上;食品科學和工程、生物技術及食品檢測等相關專業 ;

2、擁有食品檢測相關經歷及食品檢測相關儀器設備的使用檢驗，並能夠獨立操作者優先;

3、計算機熟練;

4、優先應屆生亦可;

食品檢驗員的基本職責概述 篇3

職責：

1.負責產品質量抽樣、檢驗、封存及留樣登記

2.生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

3.彙總整理和保管好各種檢驗數據資料

4.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，並及時向上級彙報

5.實驗室測量儀器的清理、維護、保養

任職要求：

1.食品、化學或生物等相關專業

2.有1年以上食品飲料檢驗或相關行業工作經驗，可接受優秀應屆生

3.有食品檢驗員證書者優先

4.具有較強的溝通協調能力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇4

1、負責原料、半成品、成品的理化檢驗及微生物檢驗;

2、負責車間生產過程、車間環境、員工等微生物監測;

3、化驗室的日常管理;

4、化驗室設備的維護、保養和管理;

5、化驗所需藥品的採購申請，配置和保管;

6、品管部門檢驗記錄的整理、歸檔、彙總等事務。

食品檢驗員的基本職責概述 篇5

職責：

1、原材料進貨及儲存過程中的檢驗。

2、生產線半成品和成品的化驗，生產過程中人員，空氣，水質等的化驗，原輔料在生產線上的使用監督。

3、生產線上半成品和成品的質量控制。

4、原輔料及成品的質量問題反饋，信息彙總，協助主管進行供應商的年度審核。

5、實驗室儀器的維護，保養和校對車間稱。

6、實驗室藥品的配置使用及藥品的管理。

任職要求：

1、熟悉FSSC220xx認證及HACCP體系

2、乳品行業相關工作經驗。

3、較強的綜合素質與心理品質，能適應倒班生產。

食品檢驗員的基本職責概述 篇6

1、按照來料檢驗計劃、檢驗指導書，執行來料檢驗，做好來料檢驗記錄和結果統計

2、協助SQE和倉庫，做好不合格品物料的標識、隔離、退庫和庫存排查，並負責不合格品報告的歸檔和供應商來料合格率的統計

3、為研發階段的樣品確認提供檢驗支持

4、檢驗工具、工裝的定期維護和保養

食品檢驗員的基本職責概述 篇7

1、按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務；

2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作；

4、按規定定期做好各種試劑、試液的配製和儀器、器具的維護、校正等工作；

5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單；

6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報。

食品檢驗員的基本職責概述 篇8

職責：

1、負責產品的日常檢驗，並對檢驗後的產品進行狀態標識;

2、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

4、每月對檢驗數據進行彙總、統計。

任職資格：

1、大專以上學歷，食品檢測、醫藥等相關專業;

2、一年以上食品檢驗工作經驗;

3、熟練操作精密儀器;

4、具有良好的溝通能力、有團隊精神、協作精神。

食品檢驗員的基本職責概述 篇9

職責：

1、負責農產品的日常檢驗，並對檢驗後的產品進行狀態標識;

2、負責成品的感官檢驗，封存及留樣登記，建立完整的質量檢驗台賬;

3、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

4、負責生產現場的質量控制，每天不定時檢查操作過程、衞生監督;

5、公司領導安排的其他相關工作;

6、負責日常試劑的配製和儀器設備的維護、校正。

任職資格：

1、大專及以上學歷，40歲以下;

2、持有食品檢驗工證書;

3、1年以上食品行業檢驗工作經驗優先(應屆亦可);

4、熟悉食品分析相關項目和方法;

5、對出廠檢驗中發生的主要問題能夠初步判定其原因;

6、誠實守信、吃苦耐勞、責任心強;

7、具備一定的溝通協調、分析解決能力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇10

1. 負責公司產品及原料的檢驗分析工作(理化及微生物檢驗)

2. 負責確保實驗室檢測方法及文件的有效性

3. 負責公司內部監測設備的校驗

4. 對工廠衞生環境進行監控,發生偏差時,從品質管理的角度給出改善方案

5. 能夠服從領導安排,積極配合加班

食品檢驗員的基本職責概述 篇11

1、在檢驗週期內完成各項檢測任務，確保建的數據準確及時

2、做好各種試劑、試液的管理工作

3、做好各種檢測儀器的保養工作

4、負責原輔料及成品的生化和理化的檢驗，微生物檢測等

5、負責環境監測及水系統的檢測。

6、QC相關的驗證工作

食品檢驗員的基本職責概述 篇12

1.完成零部件、產品相關檢驗工作，並做好數據統計與記錄;

2.負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;

3.負責工作現場的環境管理及檢驗工具的維護保管等工作;

4.上級交代的其他工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇13

1.負責微生物限度檢驗並出具檢驗報告。

2.負責包裝材料質量檢査並出具檢驗報告。

3.負責工藝用水監測、潔淨度監控。

4.負責衞檢室現場管理。

5.負責相關崗位操作規程等文件的起草。

6.完成主管臨時交辦的工作。

食品檢驗員的基本職責概述 篇14

職責

1、每年根據公司及部門質量運作狀況確立質量方針和目標，完善質量管理體系，確保體系運行;

2、監督本部門員工的工作質量和完成情況，合理安排檢驗任務;

3、審核檢測的原始記錄及對外檢測報告;

4、對公司樣品進行管理，保持樣品室環境符合要求;

5、協助不合格品，包括客户投訴、退貨的評審，調查品質異常原因並及時處理、追蹤;

6、負責檢驗規程、檢驗指導書、檢測設備操作規程、檢驗記錄/報告等的管理/編制/規範;

7、負責對本部門員工的月度考評，包括技能、工作紀律、5S工作等;

8、確保本部門檢測設備、儀器的維護、保養工作有序進行;

9、完成上級交給的其它工作。

任職資格

1、有2年以上品質管理經驗(有食品行業或化學分析檢驗優先);

2、熟練應用WORD、EXCEL;

3、有ISO9001及ISO220xx體系工作經驗優先考慮

5、有工作責任心，具團隊精神，具較強心理承受能力;

6、尊重下級，及時溝通;嚴格管理，勤於指導，處事公正，對本部門員工和行為負領導責任，能承受一定工作壓力。

食品檢驗員的基本職責概述 篇15

1.負責公司日常生產的內包、外包的質量監督和檢查工作

2.原料倉庫的檢查工作

3.認真真實地填寫每日的巡查記錄

4.其它上級安排工作

食品檢驗員的基本職責概述 篇16

1. 按規範要求，負責對日常工作的處理，負責生產過程監控、物料監控;

2. 判定生產過程所需原輔料的品質;

3. 嚴格按工藝指標監控生產過程;

4. 半成品的品質確認;

5. 產品品質異常處理與彙報;

6. 各項檢驗監控數據的整理及報表的報送、按《取樣細則》取樣並及時送往實驗室檢驗;

7. 成品的外觀審查;(包裝、噴碼、貼標等)

8. 負責每班過程控制記錄、使用原料批次記錄審核;

9. 負責內控標準的的會同審核、歸納;

10.協助部門經理處理現場品控日常工作，必要時彙報部門經理;

11.推進企業實施質量管理，並協調、督促各部門執行質量文件、操作規範;

12.完成領導交付的其他工作事項。