最新寒假工地社會實踐報告範文

充實而緊張的金鼎大酒店實習在滿載收穫中結束了，通過本次實習，擴大了我的認識面，充實了我們從課堂上所學的理論知識，也讓我更進一步實地瞭解到餐飲業的整個流程。

在實習這段時間裡，我學到了很多在學校裡兩三年都學不到的東西，接觸到了從沒接觸的領域，見識了從未見識的人，也認識到了自己很多不足，感覺受益匪淺。我的工作總結以及自己的心得體會主要有下面一些：

第一：心態——累與不累都是自己的想法。剛開始實習的時候，尤其是第一個星期，師傅教我的時候，什麼都得幹，做筷子，做醬料，做早，加冰，帶位，點單，送杯，傳菜，收桌，做單以及最後的整理，通通都要做，而且當時所有人都會盯著你，回到宿舍還腰痠背痛的，身體累心也累。心底裡不想幹,幹什麼都累。可是過了這一個月，什麼都熟了，別人也不會老看著你了，而且也幹順手了，心裡也就沒感覺了。其實幹的數量上跟以前差不多，就是順手了乾的也快了就不會累了，所以累與不累都是個人心態問題。只要心態好了，就會發現其中的樂趣，也沒有人會特意針對你。在工作中，作為新人，更需要通過多做事情來積累經驗，特別是現在實習工作並不像正式員工那樣有明確的工作範圍，哪裡有需要就得去哪裡，如果工作態度不夠積極，就可能沒有事情做，其他員工也不會滿意，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高，也能給大家一個好印象。

第二：學習——學與不學都是自己說了算。工作後不再像在學校裡學習那樣，有老師，有作業，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的。老員工們會給你經驗讓你少走彎路，在店裡如果自己不主動學沒有人會主動教你，剛開始我把所有的基本東西都學會了的時候，基本的做早，整桌，傳菜都會了的時候，他們就不教我了，剛開始還挺滿足的，到最後覺得學的真的太少了。於是，在他們打單的時候我就仔細的看他們怎麼打，出現情況怎麼辦，打折怎麼處理，換菜怎麼辦，退菜怎麼辦，刷卡visa nets 怎麼換，最後怎樣算錢做單整理，以及把錢投進銀行。這些都需要自己去學，休息的時候就可以學到很多東西，這樣大家看你愛學也會樂意教你。其實，學的東西越多，你的工作就越輕鬆，才會脫離完全的體力勞動。

第三：合理利用員工關係。剛進店裡實習的時候，什麼人都不認識，可是首先交流的還是跟他們。只要大家關係好了工作時就會得心應手了。還有每到元旦或過年的時候老闆都會請所有店裡的員工出去吃飯，而且為調動大家的情緒，促進關係融洽，在吃飯的時候老闆最活躍了。而且華人年的時候，老闆都會帶大家去吃火鍋，而後還會發紅包。雖然不多可是這些都使員工做工更有動力了。而且也要充分利用兼職，只有這樣在忙的時候他們才會隨叫隨到，吃飯人少的時候就減少了員工支出。而且只需要簡單的方法，把他們當成一部分就可以了。最後就是充分利用了實習生，投資少見效大而且影響也大。

總之我覺得實習對店裡而言，可以讓他們降低成本，大範圍的選擇人才，培養和發現真正符合用人單位要求的人才，亦可以作為用人單位的公關手段，讓更多的社會成員(如實習生)瞭解用人單位的文化和理念，從而增強社會對該組織的認同感並贏得聲譽。對學生而言，實習可以使每一個學生有更多的機會得到鍛鍊，嘗試不同的工作並接觸不同社會階層的人學會與他們交流，扮演不同的社會角色，發現自己真實的潛力和興趣，以奠定良好的事業基礎，也為自我成長豐富了閱歷。作為學生面對的無非是同學、老師、家長，而工作後就要面對更為複雜的關係。無論是領導、同事還是接待客戶，都要做到妥善處理，要多溝通，並要設身處地從各個角度換位思考，在店裡尤其要站在顧客和老闆的角度上，服務要好而且要以店裡的利益為主而不是隻是考慮自己的事。

我堅信通過這一段時間的實習，從中獲得的實踐經驗將使我在以後的工作中終身收益，我續會繼續理解和體會實習中的點點滴滴以及所學到的知識，希望在未來的工作中，把學到的知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中來，為以後打下良好的基礎。

以上是我對這半年金鼎大酒店餐飲實習的工作總結，相信在以後的工作中這些經驗能指引我更好的前進。

社會是一個複雜多變的大家庭，從清朝時期提出的滿漢一家親，到中華五十六個民族的大融合，至現在的全球一體化，無時無刻都體現著這個社會在變化.然而，作為當代大學生的我們，怎樣去適應這個複雜的環境呢?我想那可能是在運動中求發展、在變化中求生存、在創新中求未來.---緒論

社會實踐是每個大學生都必須面對的事實，也是我們走向社會時的第一道門，還是我們以後能不能適應社會時的一塊基石，更是就業、創業道路上一次嚴峻的挑戰.俗話說：“不怕不會，就怕不學。”因為沒有不會的東西，只是沒有去學它而已，以後不管我們是在打工，還是在創業，都有必要對自己所從事的行業前景有清醒的認識.

在臨近期末時，我看到了xx年學院關於大學生社會實踐的通知，當時我就急啦!作為無一項技能又無特長的我，怎樣去實踐呢?因此今年這個寒假，我留在長沙沒有回家過年，接受了這項既光榮又艱鉅的大學生社會實踐任務，可是我怎樣深入社會實踐並且完成這項任務呢?那就請允許我一一的道來吧.

為了能夠順利的完成社會實踐這項任務，找到一份合適的工作，同時，我也從思想上、心理上、以及後來的言行上也作足了準備，在此我也十分的清楚明白，但首先得解決的那是住宿、生活的問題，因為已表決心的我，不接受任何的資助.就這樣，我踏上尋找工作的這條路，找酒店當服務員，人家說人已經夠啦;找網咖當服務員，人家說不要男的;找了新一佳超市，可人家說現在已經不招人;還找了盼盼門鎖實業有限公司、中糧可口可樂公司、可口可樂公司、、、、、、可都以各種各樣的理由，讓我也沒有進入這一道門，當時的我感到非常的迷茫、不知所措，但是也沒有回頭路可走啦!可我堅信“天無絕人之路”，繼續再次向前走著;懷著一顆早已疲憊不堪的心掙扎著，“黃天不負有心人”，我我也終於找到了這份來之不易的工作---當保安.

從此我便走上了崗位，用著一顆愛崗敬崗的心在工作著、努力著、拼搏著，可後來，我慢慢地發現自己的體力不支，在去崗位的路上，多少個腳印走過那條長而又‘深’的路;在這巡邏中，多少回寒風的吹拂，讓我感覺身體在顫抖;多少回雨水打落在我的額頭上流至我的嘴角，讓我品嚐到一絲絲的鹽味;多少回月兒伴隨我行時，讓我感到一點不自在;多少回等代著飯菜的到來，讓我品嚐到了菜的‘苦’味;多少回“與世隔絕”，讓我感到無限的孤獨與寂寞、、、、、、一言難盡的社會實踐生活，讓我明白了打工的滋味、生活的苦味、身心的酸味，雖然很苦很累，但是我學會了很多在學校永遠也學不到的東西.人生自有沉浮，每個人都應該學會忍受生活中屬於自己的那一份悲傷，只有這樣，才能明白什麼叫做幸福什麼叫做真正的成功.戰士我 在社會實踐以後最想說的一句話，它反映了實踐過程中的我.原來那對創業滿腔熱血的我，如今明白了創業之路的艱辛，因為它需要長期的奮鬥、拼搏，但需要一種不斷的創新精神，還需一雙善於發現的眼睛，與那一顆永不放棄、長久堅持臨危不亂的坦然心.社會實踐讓我更快更深的瞭解社會，雖然很累很苦，但我很幸福.

就這樣，我走完了這次社會實踐活動，它深深的印在我的心裡，無法表達出來;埋藏在心靈的最深處，也許這就是人生吧!讓我有一 種從所未有、不同尋常的心去品嚐“人生”。