餐廳創業策劃書（精選13篇）
餐廳創業策劃書 篇1
餐飲業是一個傳統行業，也是一個朝陽行業，它歷史悠久，並且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”，“生意做邊，不如賣飯”可見餐飲業容量充足。首先，中國經濟增長速度令人可喜，人們可支配收入逐年增多，所以發展餐飲業大有可為。現在人們要求不僅吃飽，還要吃好，更加著重了就餐的環境，主題餐廳由此應運而生，更加有發展的空間。
一、主題餐廳商業優勢
1.裝修優勢
餐廳裝修以軍隊牢房為主要風格，讓顧客在視覺上有所衝擊，同時讓顧客在吃飯的時候可以產生更多的聯想和幻想，喚起顧客的好奇之心。
2.人員服裝優勢
本餐廳打造新穎獨特的服務員裝飾。
廚師服飾：囚衣、勞改服。
服務員服飾：統一由靚女組成，統一穿著國民黨軍服。讓顧客在視覺上產生衝擊，體現出女性性感的一面，服飾的誘惑。
3.菜品優勢
餐廳菜品以陝、湘菜為主，會更加推出營養煲湯的理念和重要性。講究營養配餐，營養飲食。同時我們會更加註重飲食的裝盤及菜品的器具，讓顧客感覺到，新穎獨特，高。大。上。
4.經營優勢
驚喜私人訂製，是我們店中最重要的特色之一，它區別以往餐飲店中的消費理念，我們將打造出最強之誘惑，不強迫顧客的消費金額，您只需要一句話，一個主要內容，剩下的交給我們，我們給創意，給驚喜，我們替你辦的宗旨，讓你體會到什麼叫驚喜。
店中中央位置牢籠中將在黃金時間段推出精彩演繹(例如：監獄牢籠搏擊賽，30年代上海歌舞等節目等)，讓顧客在享用美食的同時，更加可以釋放自己壓抑的情緒。
5.地理優勢
本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊，共560平方。人流量大。
周邊有多個大型住宅小區、事業單位，大學，毗鄰和平門和李家村萬達商圈，目標消費群體龐大，交通方便。
二、經營思路
主題餐廳+清吧酒吧
(一)經營理念
您進門您就是爺，我們會把最好的服務送給您。我們會把健康送給您!
我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。
(二)經營策略
在內部：
1.保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發展戰略的統一。
2.定期研發並推出新菜品，提高顧客的新鮮感。
3.不定期開展會員優惠日、單次菜品優惠等活動，鞏固顧客與餐廳的黏稠度。
4.不斷完善作業流程，嚴明規章制度和紀律作風，引導和培養本餐廳文化的形成。
在外部：
1.積極參加定期舉辦的各種行業交流會，業內人士研討會等。
2.充分使用媒體、網路等各種宣傳途徑和公關手段擴大知名度和影響力。
(三)採購戰略
1.原材料採購是餐廳不可忽視的，我們可以做到統一配送，達到規模效應，從而對於供應商，我們有較大的壓低供貨價格的優勢，同時及時可減低成本，掌握市場資訊，爭取主動權。
2.採購使用專人負責制，管理清晰，責任明確。
3.選擇多個實力相當、保證質量的供應商，適當分散原料的供應源，保證長期穩定供貨。
4.採購成本控制方面，儘量減少中間環節，減少中間費用和轉手成本。
5.合理確定採購總量，供應次數和供應批量，建立完善的庫存機制，使倉儲費用保持合理水平。
(四)營銷戰略
在行業介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風格等方面，通過各種媒體和公關等渠道進行推廣和宣傳，擴大知名度和影響力，達到增強本餐廳的實力，實現進一步發展的目的。
(五)營銷策略
1.品牌策略：將醒目、時尚、突出特色的品牌LOGO與高質量、貨真價實、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務相結合打造業內首屈一指的主題風格餐飲品牌。
2.服務市場定位與組合策略：目標消費者為大眾人群(20-40歲)及小型公司的聚會 。
3.價格策略：人人都想吃，人人都能吃，人人吃得起(人均消費50元左右)。
4.促銷策略：使用不同的折扣策略(如，價格折扣策略和數量折扣策略)，使用級別制會員卡對不同顧客給予不同折扣，定期推出一款主打菜品吸引回頭客，使用客戶管理資訊系統對顧客進行分析並對各種促銷計劃予以通知，利用節假日進行促銷打折，針對商務宴請和朋友聚會的折扣等等。
5.廣告策略：網路宣傳、電視廣告、報紙、傳單、電臺廣播、行業雜誌、行業展會、交流會和酒會，定期舉辦宣傳講座，店內廣告等。
三、投資明細與回報
(一)投資明細
總投資110萬
1.本餐廳總面積560平方米，月租100元/月。交6壓1.合計39.2萬
2.裝修預計25萬
3.廚房裝置5-6萬
4.店內設施及餐具等10萬
5.雜費1萬
6.人員工資(月)，廚房採用包廚3萬，服務員2.5萬(10人)(預留3個月，合計16.5萬)
7.店內原材料採購及預留流動資金3萬
8宣傳費用：媒體，印刷品10萬
(二)投資回報
本餐廳總面積560平方米，就餐盈利面積約300-350平方米。
牢籠包間：2人間(3個)4-6人間(10個)10人間(1個)
散 臺：8個(4-5人坐)
同時就餐人數可達100人以上
每天番臺率保守估計1.5。合計每天上桌數預估40桌，人數150人上。
150(人)*50(元)*30(天)=22.5萬/月=270萬/年
毛利潤55%，純利潤控制到30%以上。
年收益率80%以上，力爭做到年收益超過100%。
酒吧利潤暫不預估，酒吧酒水300%利潤，小吃、水果拼盤200%利潤。
四、合作方式
1 入 股 形 式： 每股1.5萬元，按股份分紅。
2 借貸集資方式： 投資額按每月4%提現，週期為1年，到期返還全部本金，年合計紅利48%
五、風險控制
為了保證餐廳財產免於遭受災難性的損失或在損失後取得經濟補償和為達到上述兩個目的所帶來的費用，風險管理是本餐廳的整理個管理中至關重要的一環。我們感到我們能克服這些風險因為如果我們能做到以下幾點來分散和避免風險：
1.建立自身良好的信譽，創造良好的借貸條件，與投資個人建立良好的信貸關係，為餐廳的資金提供保證;
2.做好人員的培訓，關心員工發展，儲備各級管理人員，為餐廳做好適當的人力資源儲備;
3.聘請有自身經驗的業內人士擔當餐廳管理者和廚房管理人員，隨時關注行業動態，撲捉行業資訊，及時瞭解行業趨勢;
4.從管理層中選配合適人員建立領導班子，在一些重大決策的問題上集體決議，盡最大可能避免決策失誤和方向錯誤;
5.積極不間斷研發新型菜品和主打菜品，不斷滿足顧客新鮮口味的需要，在創新中不斷完善，保證本餐廳可持續發展;
6.樹立和鞏固餐廳品牌，不盲目跟風，不打價格戰，做成獨樹一幟的自有品牌，在各個領域實行差異化策略，形成獨特的風格和餐廳文化，從而區別於其他餐廳;
8. 對整個行業做好充分的資訊蒐集、分析和摸底工作，為定價策略的制定打好基礎，避免失誤;
9.當餐廳發展達到一定規模後，將建立起風險管理資訊系統，更好的控制風險，使餐廳能夠穩步地向戰略目標前進。我們面前的商業機會對我們非常有意義，如果我們能做到以上風險控制工作，我們就有機會將我們的思想付諸行動，將我們的餐廳在市場上的區域性優勢，變為整個行業的巨大優勢!
餐廳創業策劃書 篇2
一、專案摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神祕感覺?
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜餚，這裡有完備的廚房設施和就餐裝置，所有像家裡一樣的廚房裝置和餐廳裝置都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴充套件裝置設施。
因為本專案專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很願意去嘗試一下，並且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規模可大可小，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔淨的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性專案。
2、裝置設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥櫃，裡面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多隻籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳裡有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒櫃，電飯煲，時時提供熱飯。
3、專案服務內容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一箇中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這裡吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個常客，且有吃不完的菜，或需要儲存的剩菜我們將替他們儲存，只需將它們密封好後放入一封閉的籃子，然後寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、專案目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛鍊大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員 管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模(10-20人)：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房裡，僅需僱傭一箇中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，並且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來後到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和僱傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下週小規模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們僱傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗並教導學生使用液化氣等危險裝置，且在大學生廚房內配有滅火器、消防裝置。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群，和大學生中的關係網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A. 在同學面前一展自己的廚藝。
B. 請自己的好朋友到“大學生廚房”裡為自己做一頓香噴噴的美食。
C. 某兩、三個男女寢室在這裡可以搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。
D. 有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嚐嚐鮮。
E. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣輕鬆自由的環境裡，在一個像家裡一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程裡，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這裡真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收穫，我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嚐鮮的同學也將連續不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那麼可以擴充套件搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、乾菜等易儲存的菜類乾貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。
2、市場前景
現在看來，還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生廚房”的前景廣闊，全國這麼多高校(本科、專科、職業學校)那將是多麼廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰略目標
⑴近期戰略目標，在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。認真組織好內部結構，為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、乾淨的飲食、娛樂的空間，用自由和潔淨來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。
⑵近期戰略目標：在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生廚房”，也可橫向發展，讓“大學生廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。
五、投資分析
固定成本 2500-3200元/單元
可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣 600元/月.單元 僱傭人員900/月.單元
年總收益 20xx-6000元/月.單元不等
因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength:①目前還沒有出現像大學生廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。
②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。
③靈活性好，適應於客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規模，減少可變成本(電費、水費、房租費……)
④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙於複習功課，迎戰期終。這時，“大學生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以僱傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務，不至於期終期間而變得冷清或產生損失。
Wealth:因為他是一種服務性的專案，所以不太穩定。
Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”，以一種輕鬆地心態享受“大學生廚房”，可以有很大機會縱向發展，和橫向發展。
Threaten：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以後反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看，“大學生廚房”應該確保潔淨、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在並發展。
餐廳創業策劃書 篇3
策劃背景
順應社會商務潮流，更多的商務交流都將在網路平臺上進行，作為一代年輕人，我們更應趕在潮流前頭，引領網路的發展，提高人們的高科技生活水平。通過對網上商品的的調查，我發現首飾、手機、數碼產品、電腦、服裝、男士用品、化妝品、保健品、體育和旅遊用品、孕嬰用品這十類商品最為暢銷。而作為一個學生，考慮到資金問題，我決定開一個銷售服裝的網店。 以下是我做的一個前期調查準備。 1、登入阿里巴巴網站，尋找三個供應商。
2、登入淘寶商城，尋找三個商鋪
3
網店名稱：Fashion購 經營模式：淘寶個人零售商 主營商品：男女時裝、
整體定位
1、網點定位：
2、客戶定位：15—25歲在校學生 熱愛生活的藍、白領階層 3、價格定位：30—200元不等
風險1：壓貨
進貨了但是賣不出去，現在網店很多，商品也很多，如果沒有貨源優勢，可能出現壓貨情況，這點比實體店風險大。
風險2：快遞
快遞過程中的損壞，或者快遞投遞人員私自拿走你的物品，將會給你造成經 濟及信譽損失。
風險3：售後
遇到需要退還的買家，若在實體店不給退的話一般不會有太大影響，但在網店上，一個差評就有可能讓你失去上千買家，直接影響你的銷售情況。
行銷策略
1、商品策略
現在生活水平提高，年輕人更是追求品質的一代領頭羊，追求新、奇、時尚、質量，所以我們應投其所好及時調整商品種類、貨架結構，並加以價格優勢、價效比優勢來吸引顧客。
2、價格策略
商品價格是針對不同消費年齡層的需求和購買能力定價的。普通商品基本定位都在不同消費層能夠接受的範圍內。價格體系按低、中、高的策略來制定，價
位低的，只能保本，甚至虧本，只為了賺人氣，賺信用;中間價位的，針對消費的主流群體，目的是為了實現成交率和一定的利潤;高價位的針對高階群體，不求大的成交量，目的是為了彌補低價虧本賣所虧去的錢，追求平衡。選擇價效比相對較高的產品的貨源，再保證產品質量的基礎上照進價而定。 採用競爭導向競爭法：前期經營為迅速提高信用等級或開啟局面提高銷量，實施薄利多銷政策。隨著網店信譽的提高，適當增加利潤。但產品價格包含合理的利益基礎上儘量便宜，以在搜尋的價格排序上提高產品的競爭力。包括運費後的價格應該低於市面價格。定價清楚明白，是不是包括運費，交代清楚，體現誠信，避免引起後期麻煩，影響聲譽，模糊的定價甚至會使有意向的顧客放棄購買。
3、促銷策略
堅持走自己的路線，保持自己店鋪獨特的品位和風格，吸引瀏覽者的注意。主動出擊找客戶。網路廣告，參加社群活動、論壇發帖和回帖、群發軟件推銷、店鋪留言、評價留言、友情連結、包郵、拍賣、買一贈一、傳送紅包等等。用於具體促銷中，選擇一兩款產品定個底價，目的是為吸引人氣。也可以採用拍賣法，藉此迅速提高店鋪瀏覽量，並銷售出一部分商品，為網店做宣傳。
建立店鋪
店鋪風格以溫馨清爽為主題，商品描述均採用美觀清晰地實物拍攝圖片。將產品分類，讓顧客對產品種類一目瞭然，也方便顧客搜尋他們需要的商品。
1、店鋪宣傳
現實生活中，發動親友力量，同時做好網路宣傳。 2、店鋪管理
合作者制定店鋪宗旨規章，並嚴格執行，有必要時進行改進。 3、店鋪物流
與兩至三家快遞公司建立長期合作協議，同城客戶可採用送貨上門服務，建立良好的交易關係。
4、店鋪售後
及時瞭解市場趨勢，顧客滿意度，每月統計顧客反映其概況表，便於後期管理。
5、店鋪支付
開通中行、建行、招行、工行、農行等多家銀行網上銀行服務，為顧客匯款提供方便。
餐廳創業策劃書 篇4
《農商網》商業計劃
第一章 公司簡介
1.1基本情況
公司名稱：河北九州資訊網路有限公司
註冊資本：
股東情況：
經營期限：
基本情況：公司現有職員20人，其中軟硬體工程師5人，其他均為大學以上學歷;下分辦公室、策劃部、技術部、製作部、商務資訊部五個部門;公司辦公面積550平方米。 《農商》網是農業產業綜合入口網站
《太經合》網是中國與沿太平洋週邊25個經濟成員體開展經濟、貿易、文化的資訊平臺
1.2公司發展歷史
1996年08月，河北九州資訊網路有限公司成立 1996年10月，九州公司在國際網際網路中的視窗《河北之窗》開窗 1997年6月22日，河北省對外宣傳局、省人民政府新聞辦公室下達關於積極支援並利用《河北之窗》做好對外宣傳的通知[冀外宣字(1997)8號]? 1997年12月30日，河北省農業開發辦下達關於組織參加《河北之窗》的通知[冀農開辦函(1997)91號]
1998年4月2日，國務院新聞辦公室以[中外宣三局函(1998)4號]檔案的形式，正式批覆同意河北省委外宣局關於選擇河北九州公司為網路外宣品製作單位的報告 ? 1998年10月22日，榮獲第二屆河北省國際資訊科技產品展示會暨河北省資訊化建設專案招商會銀獎
1998年12月17日，中國網際網路絡資訊中心認定九州公司為99年度域名註冊代理單位
1999年1月1日，經九州公司創意、製作的《燕趙都市報》電子版開通( )，開創河北報紙上網的先河。
1999年4月，九州公司被省科委授予“河北省科技型企業”稱號 1999年9月20日，榮獲河北省第三屆資訊成果展示會暨第一屆電腦節銀獎 1999年11月25日，九州公司運作的《農商網》開通 1999年11月25日，九州公司與深圳羅湖區、澳門之窗、深圳之窗、武漢之窗在深
圳共同發起成立了“icp-中國聯盟”
中文域名：“農商”網
2.2專案介紹
1)專案內容
《農商》網是一個建立在因特網上的、虛擬的交易市場。初期的軟硬體設施建設基本完成，目前已進入試執行階段，但網站的部分欄目與功能還在完善當中。《農商》網集資訊釋出、瀏覽、交易與互動功能於一體，使用者通過它可直接完成傳統商貿運作中資訊採集、市場調研、產品營銷、技術諮詢、行情分析、商貿洽談等環節的工作，合理的網站結構及完善的網站功能、將會極大地滿足商人和現代農民的需要。 該網主要釋出農業的相關資訊及農副產品的最
新價格與供應情況、農副產品淡旺季的價格浮動與成交量、出售流向、全國著名農副產品集散地的產品供求資訊及行情走勢、中國農副產品深加工領域的最新行情、最新的國際供求資訊、最新國內外農業新技術、新成果、新產品、中國土特產品大全、期貨行情、美國期貨市場資訊等有關農業的資訊。
2)專案獨特性
a、針對產品質量不清、產地分散、市場把握不準等原因給商人帶來困境的現象，網站從買方市場出發，幫助商人正確把握及預測市場。
b、網站的大量資訊是針對賣方市場普遍存在的諸如生產產品科技含量低、質量差、不能適銷對路、滯銷或“好女找不到婆家”等問題而釋出的，但賣方市場有相當一部分人可能不具備上網條件，所以除在網上釋出最新的求購資訊及最新科技成果外，還要通過發行期刊形式加以彌補。
c、從資訊量、資訊面和資訊價值的角度實現目前網上農業資訊的突破。
d、網站在向純粹電子商務發展的同時，更力求從功能上滿足傳統商務向電子商務過渡時期商人的切實需要。
e、網站的市場運作要與政府掛鉤，充分利用起中國計劃經濟培育起來的、農業與供銷系統強大而完善的物理網路。
f、市場開發採取“政府牽線、合作運營”體制，即為緊密我們與各地的關係、提高工作質量、保證工作效率，在利用政府關係的同時，鼓勵採用多種合作方式將所有物件納入執行軌道內，通過明確責權、利益分配公開的途徑解決政府工作效率低的弊端。
g、在資金短缺，人員少的情況下，由政府指定省內8?0個試點縣、鄉、產品基地、或農村經濟聯合體、大戶為第一批合作物件，免費釋出賣方資訊，大量提供他們所需的一切資訊。建成效後，擴大試點並向周遍地區發展。
h、網站交易市場的出租商鋪是主要特點，技術上已經完成，預計2019年下半年推出出租商鋪的交易市場。現在交易市場正以免費供求資訊釋出功能吸引人氣指數的上升。i、針對加入wto給中國農業帶來衝擊的可能，網站要利用與pecc(太平洋經合理事會)的合作伙伴關係，贏得該組織25個成員經濟體網站的支援，實現國內外農業資訊接軌，從而達到世界農業經濟一體化。
l、網站結合河北乃至北方的特色農產品基地，代理向板栗、核桃、雪桃、冰棗之類的稀有乾鮮食品，直接參與貿易行為過程。
3)技術環境
a、硬體平臺 本系統以位於chinanet主幹網上的伺服器為硬體平臺，既作為資料伺服器，管理原始商業資訊並響應商業伺服器提出的服務請求;又作為web伺服器，以高速率釋出資訊;伺服器還具有定位其它伺服器的功能。
b、軟體平臺 伺服器選用uinx作業系統，選用apache做為web伺服器。使用sybase公司的關係資料庫管理系統(dbms)sybase sql server，它支援並行查詢、動態儲存、動態行級鎖、動態空間管理和索引操作等，具有高效能、高可靠性和高可伸縮性;支援行級和列級規則、觸發器、儲存過程等，可以保證資料的完整性;支援管理嚮導、日誌管理、備份和恢復、事件/報警管理、安全管理等，具有易於管理和維護的特點;同時sybase sql server還提供了對internet、intranet和電子商務的強大支援，它不僅可以利用unix強大的加密、檢索等功能，而且與apache和php高度整合，可以遠端管理。
4)開發本專案的初衷
a、用傳統的商貿條件來配合電子商務的展開，建設一個能夠適應當前傳統商務向電子商務過渡時期的特色網站。
農民生產的農副產品，要想變成商品，就要不辭辛苦地運到大的集散地，儲存產品、租
用攤位，吃不上喝不上地想辦法買出去。不然就要買給中間商，價格可想而知。所以，農民售出產品的成本是太高了。我們建立《農商》網，與所有網站不同的是：網站交易市場與物理交易市場是一樣的，是網上虛擬的交易市場。農民、商人可以不出家門就進交易市場，產品不動地方就變商品。
當前中國人對待電子商務的普遍心態是：希望網際網路能帶來更多商機，但出於安全考慮，暫不願在網上交割(當然不乏完全信任網上交割者)。針對這種心態，短時間內試圖完全在網上實現商務的各個環節，並不會得到更多使用者的響應。所以，追求電子商務的純粹性，在中國還為時過早。本網的發展試圖採取交易多元化或分割交易環節等途徑，滿足過渡時期多重使用者的特殊需要。
b、當前商務網站的建設執行多完全依靠自身力量，不能很好地發現或利用已有的社會資源，致使未進入盈利期便因投入過大而資不抵債。本網站建設力求本土化，要利用起傳統商貿環境中一切可利用的條件，以減輕投入成本。
c、中國是農業大國，農業資源豐富、農業的發展一直受國家政策的支援與鼓勵，利用網際網路發揮我國農業的優勢與特色是應大勢所趨。
d、目前不斷調整的農業政策及入世後國際市場的衝擊，可能會帶來農業資源重新配置的高潮期，乘機介入網際網路這種高科技流通手段，大有市場可做。
e、目前中國農業市場南強北弱，農業的有序發展期待大統一市場流通體系的出現。f、立足河北，緊鄰京津，輻射北方10省市，面向東亞的韓國、日本，北亞的蒙古、俄羅斯，聯絡pecc 25個成員體的國家和地區。這個國際大市場是網際網路的發展前景，是任何商家也不會放棄的。
2.3試執行情況
本網通過近2個月的試執行，經過中國北方(廊坊)農副產品暨農業技術交易會的實際應用，硬體設施基本無大故障;軟體系統的開發與設計也受到好評。但是受資金約束目前少數欄目與功能還未能及時開通、市場運作未能徹底落實、營銷宣傳力度十分有限，但從試執行的效果可見，使用者對網站抱有極高的期待。目前，庫內資訊已有5萬餘條;收到反饋資訊近千條。這些資訊的來源地覆蓋有境外一些國家及國內大多個省份，內容涉及糧油、水果、畜禽蛋、養殖、蔬菜、林業、漁業、農機等所有農業行業。
餐廳創業策劃書 篇5
第一部分 市場分析
這部分應該包括廣告策劃過程所進行的市場分析的全部結果，以為後續的廣告策略部分提供有說服力的依據。
撰寫的思路是：根據企業生存環境分析，判斷企業的經營和市場方向；進而通過對企業的產品分析，說明廣告產品自身所具備的特點和優點；再根據市場分析的情況，把廣告產品與市場中各種同類商品進行比較，並指出消費者的愛好和偏向；據此進一步確定訴求點。如果有可能，也可提出廣告產品的改進或開發建議。
一、營銷環境和行業分析
這一部分列出經濟環境、技術環境、產業政策環境、人口環境、文化環境、自然環境中與廣告戰略有關的最重要的因素，然後說明各個因素的影響和重要
性。環境因素不可能也不需要全部羅列出來。在撰寫計劃時，關鍵不在於詳盡或包羅永珍，而在於選擇哪幾個真正能說明形勢的重要因素，然後，說明這些因素與目前的廣告戰略之間的聯絡。
（1）企業市場營銷環境中的巨集觀制約或有利因素
1）企業目標市場所處區域的巨集觀經濟形勢
總體的經濟形勢
總體的消費態勢
產業的發展政策
2）市場的政治、法律背景
是否有有利或不利的政治因素可能影響產品的市場
是否有有利或不利的法律因素可能影響產品銷售和廣告
3）市場的文化背景
企業的產品與目標市場的文化背景有無衝突之處
這一市場的消費者是否會因為產品不符何其文化而拒絕產品
（2）市場營銷環境中的微觀制約因素
企業的供應商與企業的關係
產品的營銷中間商與企業的關係
（3）市場概況
1）市場的規模
整個市場的銷售額
市場可能容納的最大銷售額
消費者總量
消費者總的購買量
以上幾個要素在過去一個時期中的變化
未來市場規模的趨勢
2）市場的構成
構成這一市場的主要產品的品牌
各品牌所佔的市場份額
市場上居於主要地位的品牌
與本品牌構成競爭關係的品牌是什麼
未來市場構成的變化趨勢如何
3）市場構成的特性
市場有無季節性
市場有無暫時性
市場有無其他突出的特點
4）行業的市場執行模式
（4）營銷環境分析總結
1）機會與威脅
2）優勢與劣勢
3）重點問題總結
二、消費者分析
（1）消費者的總體消費態勢
現有的消費時尚
各種消費者消費本類產品的特性
（2）消費者分析與目標市場描述
1）確認市場細分
2）主要細分市場
3）次要細分市場
4）細分市場特徵（地理、人口統計、消費心態、行為等）
（3）現有消費者分析
1）現有消費群體的構成
現有消費者的總量
現有消費者的年齡
現在消費者的職業
現有消費者的收入
現有消費者的受教育程度
現有消費者的分佈
2）現有消費者的消費行為
購買的動機
購買的時間
購買的頻率
購買的數量
購買的地點
3）現有消費者的態度
對本產品的喜愛程度
對本品牌的偏好程度
對本品牌的認知程度
對本品牌的指名購買程度
使用後的滿足程度
未滿足的需求
（4）潛在消費分析
1）潛在消費者的特徵
總量、性別、年齡、收入、職業、受教育程度等
2）潛在消費者現在的購買行為
現在購買哪些品牌的產品
對這些產品的態度如何
有無新的購買計劃
有無可能改變計劃購買的品牌
3）潛在消費者被本品牌吸引的可能性
潛在消費者對本品牌的態度如何
潛在消費者需求的滿足度如何
（5）消費者分析的總結
1）現有消費者
機會與威脅
優勢與劣勢
重要問題總結
2）潛在消費者
機會與威脅
優勢與劣勢
主要問題點總結
3）目標消費者
目標消費群體的特徵
目標消費群體的共同需求
如何滿足他們的需求
（6）對企業以往的定位策略的分析與評價
1）企業以往的產品定位
2）定位的效果
3）對以往定位的評價
（7）新產品的定位策略
1）從消費者需求的角度
2）從產品競爭的角度
3）從營銷效果的角度
（8）對新產品的定位的表述
新定位的表述
新定位的依據與優勢
（9）提出品牌價值主張
（10）各目標市場的營銷組合概述
1）目標市場選擇的依據
2）目標市場選擇的策略
廣告計劃應該是企業營銷計劃的直接延續，對品牌主張的說明可以使營銷計劃與廣告計劃直接產生明確的聯絡；品牌應該在目標細分眼中離有什麼地位？廣告策劃人員要以企業的營銷戰略為依據對它進行說明，並以此指導所有的廣告策劃活動。
三、產品分析
（1）、產品特徵分析
1）產品的效能
產品的效能有哪些
產品最突出的效能是什麼
產品最適合消費需求的效能是什麼
產品的哪些效能還不能滿足消費者需求
2）產品的質量
產品是否屬於高質量的產品
消費者對產品質量的滿意度如何
產品的質量能繼續保持嗎
產品的質量有無繼續提高的可能
3）產品的價格
產品的價格在同類產品中屬於什麼位置
產品的價格與產品質量的配合程度如何
消費者對產品價格的認識如何
4）產品的材質
產品的主要原料是什麼
產品在材質上有無特別之處
消費者對產品材質的認識如何
5）生產工藝
產品通過什麼樣的工藝生產
產品在生產工藝上有無特別之處
消費者是否喜歡通過這種工藝生產的產品
6）產品的外觀與包裝
產品的外觀和包裝是否與產品的質量、價格和形象相符 產品在外觀和包裝上有無欠缺
產品外觀和包裝在貨架上的同類產品中是否醒目 產品外觀和包裝對消費者是否具有吸引力
消費者對產品外觀和包裝的評價如何
7）與同類產品的比較
在效能上有何優勢，有何不足
在質量上有何優勢，有何不足
在價格上有何優勢，有何不足
在材質上有何優勢，有何不足
在工藝上有何優勢，有何不足
在消費者的認知和購買上有何優勢、有何不足
（2）產品生命週期分析
1）產品生命週期的主要標誌
2）產品處於什麼樣的生命週期
3）企業對產品生命週期的認知
（3）產品的品牌形象分析
1）企業賦予產品的形象
企業對產品形象有無考慮
企業為產品設計的形象如何
企業為產品設計的形象有無不合理之處
企業是否將產品形象向消費者傳達
2）消費者對產品形象的認知
消費者認為產品形象是如何
消費者認知的形象與企業設定的形象是否相符 消費者對產品形象的預期如何
產品形象在消費者認知方面有無問題
（4）產品的訴求點分析
1）產品的賣點
2）產品的訴求點
3）消費者與產品訴求點的契合
（5）產品分析的總結
1）產品特性
餐廳創業策劃書 篇6
一、參與人員及分工情況
二、當今新媒體發展現狀與趨勢分析
新媒體誕生於傳媒技術和資訊革命，以“開放符號”方式“有利於受眾”。其傳播的雙向性和互動性，傳播的草根性和自主性是它們的本質特徵，它顛覆了資訊的生產權，網路是個人化的平臺，每個人都有機會製作、分享新內容，具有自己的原創性和獨創性。這為我們的服務奠定基礎，帶來機遇。
2.1我國新媒體發展現狀的主要表現
2.1.1新媒體的技術支撐體系日趨成熟
2.1.2使用新媒體的消費者基數大
2.1.3新媒體的終端已經相當普及
任何媒體傳播都沒有今天新媒體傳播的條件好，新媒體的終端裝置已經相當普及。這不是政府規劃，而是市場自動形成的。絕大多數有閱讀能力的人都具備新媒體閱讀的終端。
2.1.4新媒體傳播的內容正在日益豐富
網際網路提供了豐富的內容，帶來了精神享受。
2.1.5新媒體的市場達到了一定的規模
2.1.6市場競爭日趨激烈
2.1.7國家重視新媒體公共平臺的建設
政府扶持力度在逐步加大，國家正在著力搭建新媒體重要的平臺，組織實施重大工程推動廣播、電視、出版、數字出版等新媒體平臺的建設。
2.2新媒體的發展趨勢
2.2.1多樣化
媒介教父李志恆曾這樣回答過記者:“媒體的出現是為了讓人們的生活變得更好，所以媒體要讓現在的消費者、讀者、觀眾他們能過得更好，這是他存在的意義。至於是什麼樣的生存方式，它一定是很多元化，我們的消費者也是多元化
的，大家都有不同的需求，所以主要方式有很多種。”
新媒體形式越來越豐富。同時，會涉及到人類社會的影響、新媒體發展與人、新媒體發展與文化傳統、新媒體發展與智慧財產權保護、新媒體發展與國家技術政策、新媒體發展與傳媒市場、新媒體發展與全球化等等社會的方方面面。
2.2.2規模和專業化
2.2.3媒體進一步融合
2.2.4互動性、自主性加強
2.2.5從資源擴張到價值擴充套件
2.2.6媒體國際化
2.2.7資訊碎片化
三、目標消費受眾分析
微博引領Web3.0全媒體時代的到來,微博的裂變式傳播改變了傳統資訊傳播模式,實現了資訊的快速傳播。微博的低門檻、便捷性、平等性以及互動性、多媒體形式等特點為使用者提供了優質的體驗,受到越來越多人的青睞。微博的裂變式傳播模式,目標受眾的特點及使用需求的多樣化開啟了受眾營銷的新篇章,為受眾營銷提供了營銷傳播的優勢平臺。
3.1受眾基本屬性特徵
從艾瑞網最近釋出的調研報告來看，微博受眾群體表現出以下基本屬性特徵。
3.1.1使用微博頻次分析
DCCI20xx上半年調查資料顯示，微博使用者使用微博的的頻率以每天使用的頻率為最高，資料顯示，微博的忠誠度更高，更多使用者趨向於每天使用，每天都使用微博的使用者約達41.7%，2-3天使用微博的約佔26.9%，每週1-2次的約佔16.2%，由此可見經常使用微博的使用者群體是相當大的。
3.1.2忠誠度和認知度分析
微博使用者僅使用一家的比例達到41.9%，使用者高頻次的使用，反而是更多的集中在一家微博上，說明微博使用者的忠誠度普遍較高。
3.1.3性別分析
女性使用者對微博得認知度普遍高於男性。女性使用者認為微博能夠隨時隨地的
表述自己的心情，並且能夠關注自己想要關注得內容與事情；
在對微博的認知度方面，女性微博使用者普遍高於男性。
3.1.4使用微博目的分析
微博使用者使用微博的目的主要為記錄自己心情、尋找興趣相同的群體、認論共同興趣的話題等，使用者將微博作為一個即時資訊的交流平臺；
3.1.5使用微博目的差異分析
女性使用者在“記錄自己的心情、娛樂、休閒、瞭解最新發生的事情使自己不落伍”等方面比男性比例更高，顯示出女性在使用微博上相對男性更關注生活。而男性則在“交流工作、學習心得，結交新朋友拓展人脈”這方面比女性更高，顯示出男性在使用微博上相對女性更加為事業發展考慮； 在不同學歷使用者使用微博的目的方面，記錄心情為各學歷層微博使用者使用微博的主要目的，三成高中/中與及以下使用者將微博視作消磨時間的工具，有8.5%的碩士以上微博使用者將微博視為釋出商品/服務供求資訊的平臺。
3.1.6年齡分析
不同年齡層的微博使用者使用微博的目的也顯示了較明顯差異，90後微博使用者使用微博目的呈現較高的多元化和集中化趨勢，記錄心情和娛樂休息比重高於其他年齡階段的微博使用者。而80後用戶在記錄自己心情、娛樂休閒方面的比例較高，70後用戶比較偏愛使用微博結交新朋友，拓展人脈。
3.1.7其他分析
微博上的男人和女人們，呈現出顯著的兩性差異和特徵。
微博使用者存在明顯的學歷差異，學歷越高，關注娛樂越少，商務及學習應用越多。
餐廳創業策劃書 篇7
一、活動宗旨：誠信交易，公平競爭
二、活動口號：見好就buy，機會不再
三、活動時間：3月27日9：00~13：00
四、活動地點：寸金廣場
五、活動形式：把寸金廣場分為如下區域.(見附表一)
為公平起見，13個學院抽籤決定攤位的位置。
二級學院徵收物品。
小型二手市常13個學院在各自的區域擺賣物品。本次活動營業額佔總營業額的30%。五月份佔70%。
附：
1.諮詢區：專人對本活動有問題的同學進行現場解答，同時接受同學們的投訴和建議
2.“銷售龍虎榜”則在不同時間點對各學院銷售額進行排名，以此鼓勵各學院幹部的銷售積極性，增強活動氣氛，活動結束時排名前三的的學院可獲得獎狀及獎品
六、活動準備：
(一)召開會議：
1、召開各二級學院部長會議，傳達活動舉辦的時間、地點、流程、物品徵收及要求;
2、由各二級學院分別召開各班生活委員會議，傳達活動舉辦時間、地點、流程、物品徵收及相關要求。
(二)物品徵收：
1、徵收形式：定點徵收、上門徵收
2、徵收人員安排：各班生活委員 院生活部、女生部的幹部
3、徵收物品分類及舉例
書籍類(雜誌、參考書、小說、名著等)
體育用品(籃球、羽毛球等)
電子音像類(mp3、mp4、U盤、牒片等)
衣物類(上衣、褲子、鞋子等)
各班生活委員把徵收的物品登記好上交給二級學院，再由二級學院統一整理登記
*任何有使用價值大的物品都可以徵收
*徵收的物品必須是內容健康向上的
4 物品登記：(見附表二)
各二級學院把登記表裝訂成冊。
(三)場地分佈：有變動 見附表一
(四)器材準備：
由生活部向學校申請器材、太陽傘等相關資源;
各二級學院自備好。
餐廳創業策劃書 篇8
餐飲店創業計劃書
一、前言
民以食為天，足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。後一類細分如下：
西餐：
1、高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。 2、快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。
中餐：
1、酒店：以規模經營取勝。 2、小酒店：以特色招牌菜取勝。 3、連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。 4、大排檔：以價廉物美，隨意取勝。
如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?“賣”點很重要。中國傳統食品“粥”為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。
“粥”字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年曆史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災說明了“粥”對於生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。應用藥粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今“粥”仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病，養生美容。由於種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，蒐集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。
二、市場研究及競爭狀況
目前人們對粥的認識還侷限於一般的狀態，品種單一，常見的白粥配鹹菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網路，市場缺口很大，無明顯的競爭。
20xx中國網際網路創業投資盤點報告
普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。
賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶佔商機。
三、消費者研究
1、物件：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。
2、主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。
3、主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合乾點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閒場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)
4、重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺。
四、主要產品：300餘種粥及乾點62款輪流供應(配方及製作方法另告)
1穀類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款 6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥 12款 配套產品62款
1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於採購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多，初期採購稍麻煩，推廣需要過程。
2、滷菜：各地特色滷菜(如四川滷菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，、江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，薰菜)，鮮族泡菜等。 3、各地特色小吃：
一、北方風味：東北李連貴燻肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿蔔餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。
二、南方風味：中國臺灣花生石頭餅，鹹菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，雲南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蠔煎，等等。
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。
五、市場建議
近期：
1、開一家樣板店。以此宣傳品牌，擴大影響力。地點以市中心為宜。面積40-50平米。裝飾風格以迴歸自然為主題。全用木板，木桌，木椅。簡單樸素。
2、外送服務:粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製。專業送貨隊伍。重點物件:醫院住院部，學校，家庭。統一著裝的人員上門贈送選單(上面有食療粥譜及對症效果)，接受電話定貨。
中期：
1、逐步開設連鎖店。可以用特許方式加盟，不收加盟費，只受少量商標使用費和管理費。總店統一配送配料。店鋪只管訂貨和銷售。
2、專櫃和店中店:利用別人的場地經營。可以自營，也可以送貨由比人經營(如大飯店，商場，影院，迪巴等場所，公園，旅遊區等等)
3、與再就業工程結合起來(與政府有關部門聯絡，爭取支援)大量吸收下崗人員，設立流動售貨車定點定時供應(車站，要道，社群均可)急擴大就業人數又免除場地租金，還擴大了銷售，增加了利潤，名利雙收。 4、建立自己的網站。開展網上宣傳，訂貨，加盟，等擴大銷售渠道。
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餐廳創業策劃書 篇9
一般在兩頁紙內完成摘要內容
摘要主要包括以下內容：
公司基本情況(公司名稱、成立時間、註冊地區、註冊資本、主要股東、股份比例，主營業務、過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤、公司地點、電話、傳真、聯絡人)
主要管理者情況(姓名、性別、年齡、籍貫、學歷/學位、畢業院校、政治面貌、行業從業年限、主要經歷和經營業績)
產品/服務描述(產品/服務介紹、產品技術水平，產品的新穎性、先進性和獨特性，產品的競爭優勢)
研究與開發(已有的技術成果及技術水平，研發隊伍技術水平，競爭力及對外合作情況，已經投入的研發經費及今後投入計劃，對研發人員的激勵機制)
行業及市場(行業歷史與前景，市場規模及增長趨勢，行業競爭對手及本公司競爭優勢，未來3年市場銷售預測)
營銷策略(在價格、促銷、建立銷售網路等各方面擬採取的策略及其可操作性和有效性，對銷售人員的激勵機制)
產品製造(生產方式、生產裝置、質量保證、成本控制)
管理(機構設定、員工持股、勞動合同、智慧財產權管理、人事計劃)
融資說明(資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權利，退出方式)
財務預測(未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產回報率等)
風險控制(專案實施可能出現的風險及擬採取的控制措施)
商業計劃書的格式及內容要求
一 、公司基本情況
公司成立時間
註冊資本及變更情況(法人程式碼，有形資本，無形資本)
公司性質、經營範圍(是否有特許經營權);股東及股份比例目前資產情況(總資產、總負債淨資產，去年銷售收入和純利潤);公司下屬公司，合資公司及關聯公司等情況;公司所屬行業;公司的發展戰略及公司發展的宗旨、近期和遠期目標
產品和服務
公司的主營產品;產品的獨特性;產品是否經過政府或行業有關部門鑑定(提供資料);產品獲得過何種獎勵或榮譽;產品是否申請智慧財產權保護(專利、商標、版權);現有生產裝置的生產情況;需要增加裝置情況及實施計劃;公司是否還在準備其他產品的開發;生產成本詳細說明及控制
餐廳創業策劃書 篇10
一、基本情況表
領銜人：唐
電子郵箱：
專業：現代殯儀技術與管理
年級：大一
郵編：410004
學校全稱：民政職業技術學院
初賽負責人：陶
學校地址：xx市雨花區香樟路22號
團隊基本情況
團隊成員：唐
專案所屬領域：環保型
產品：集合肥皂器
服務：所有肥皂的使用者
電話：1839
指導老師：陶
二、領銜人和專案介紹
1、領銜人簡介
我叫唐，是民政職業技術學院殯儀1431班的一名學生，平常喜歡探索一些小事情併產生一些小猜測，這個產品的靈感就是在家裡使用肥皂時想出來的。
2、專案簡介
肥皂集合器，它能夠很好的利用家裡平常用的剩下的小肥皂，因為到了那個時候小肥皂就不好使用，甚至會斷，所以用這個肥皂集合器可以很好的將所有的殘餘肥皂利用起來使用
三、專案主要內容
1、產品的技術原理：回收利用平常用剩餘的肥皂
2、技術水平：不需要太多的成本，因為製作過程比較簡單
3、新穎性和獨特性：操作簡單、成本低
4、專案的市場保護措施：需要得到相關部門的許可並獲得專利才可以進行正規的生產
5、專案研發計劃：在小工廠製作一小部分產品出去賣，並收集使用者的意見
6、專案生產計劃：根據銷售的多少來決定生產量
四、市場營銷
1、營銷方式和渠道：主要針對家庭主婦或是老奶奶
2、營銷隊伍：我與寢室的成員
3、促銷計劃：準備在每個小區擺攤設點對居民使用者進行銷售
4、價格策略：由於成本比較低，所以價格定在5元左右，跟平常的肥皂盒價格差不多，這樣就能吸引更多的顧客
五、財務計劃
1、資金需求和使用：資金的需求不會太大，因為成本比較低，使用也採用節約制，當然在節約的停駛也保證肥皂盒的質量
2、預計銷售收入和經濟效益：預計5000左右
3、財務分析：因為生產成本比較低，並且售價也較低，所以每個只能賺一點錢，但如果銷售量很好的話，就可以賺很多錢
六、風險與對策
1、技術風險：技術風險相對以較小，因為技術含量比較小，所以沒有含太多的高科技含量。
2、市場風險：市場現在沒有出現這種產品，所以沒有什麼競爭對手，加上這是一個新產品，所以大部分顧客會覺得很新奇。
3、管理風險：只需要專門有人負責生產、包裝和銷售就差不多了。
4、對策：加強對產品的質量，給顧客留下好的印象，這樣就可以提高銷售量。
七、發展預測
由於產品是新產品，大部分顧客會認為很新奇，因此前期可能會有很好的銷售效果，可能到了後期，我們可以進行產品更新，並加強產品的推銷，以此來提高產品的銷售。
餐廳創業策劃書 篇11
一、小型超市的潛力及趨勢
近年來，由於大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由於在商品品種以及經營專案、經營理念的落後，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居於超市和小型小型超市另外一種業態——小型超市。
小型超市主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存於大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。
以經營專案齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設於各社群及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈範圍一般只覆蓋周圍200M的範圍。
小型超市的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。
主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，麵點，果蔬等商品。
因為他具有超市的經營特點，小型超市的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，並形成了連鎖化經營。
未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的小型超市經營應是零售行業發展趨勢。
國內由於經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在小型超市業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念
小型超市的商圈一般是位於店鋪的直線距離0---200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60---200平方。
(二)經營選址
在社群(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊(藉助人家的商圈)，以此來達到自己的經營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業標識
要明顯的體現出小型超市的經營資訊，要符合小型超市的經營特點，並且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。
既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的小型超市的企業標識。
2、企業理念
為大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的服務
為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——小型超市的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在佈局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。
地面——小型超市由於營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售佔50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由於燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——小型超市的招牌一般等同於店面的臨街寬度，製作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合小型超市本身的特徵，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助製作。
店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至於使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
牆面――為保證店堂的光度，小型超市一般使用白色仿瓷作為牆面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明――白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。
音響――為保證顧客的舒適的購物心理情緒，小型超市一般都配備有小功率的音響，並且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經營裝置
電腦――一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前後臺，無需另行配備專門的後臺作業系統。
軟體――與總部實行連網，各店統一使用軟體系統，以方便總部對其進行管理監控，並且總部能根據系統來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數計，每4-4.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。
冰櫃――因小型超市是方便於就近的居民，故小型超市一般都備有2個冰櫃，一個是飲料啤酒櫃，另一個作為冰激凌專用冰櫃。
其他裝置――如書報櫃，糕點櫃，根據經營的專案需要來進行裝置的增加。
3、商品
小型超市的商品結構中，食品佔比50%，日用化妝品20%，日用百貨20%，其他10%,約需單品數20__至3000種。
(三)經營理念
1、符合目標消費者需求――小型超市因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪範圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，週轉要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營專案要根據周圍居民的需求來進行商品配。
(四)、管理運營
1、制度管理
在連鎖小型超市的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的
相關的管理制度有：
出勤制度
1、衛生管理制度
2、報表管理制度
3、能耗管理制度
4、裝置管理制度
5、固定資產管理制度
6、採購管理制度
7、現金管理制度
8、工資的發放管理規定
9、員工的擔保制度
10、管理人員的許可權規定
11、員工的獎懲制度
12、員工工作制度
13、貨架作業管理制度
14、商品配送管理制度
15、倉庫管理制度
16、會議管理制度
17、耗材領用管理制度
18、通訊器材及裝置管理制度
2商品管理
為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：
1、商品的進場制度
2、商品的銷售報表
3、採購報表
4、滯銷報表
5、暢銷商品統計表
6、關於商品的獎罰制度
7、商品的配備申報制度
8、臨近商品的處理
9、商品銷售考核
10、促銷商品的管理制度
3庫存管理
因小型超市的商品週轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的週轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有
1、庫存報表管理
2、庫存的限制
3、商品的週轉週期與庫存的參考
4、調貨申請表
5、退貨管理規定
6、庫存週轉考核
7、商品配送管理制度
8、滯銷商品考核
4系統管理
系統化，資訊化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有
1、操作員的管理規定
2、操作員的許可權
3、操作員的保密規定
4、營業額與員工工資的關係制定
a)損耗管理
制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有
員工內盜的處理意見
損耗的管理規定
損耗的獎懲制度
耗材管理
關於盜損的管理規定
b)促銷管理
實行統一的促銷政策，有利於增強企業的形象，促進商品的銷售，有利於整合促銷資源，實現資源利用的合理化，充分化.相關的制度有
促銷管理規定
促銷的申請
促銷的執行考核
投資分析
預算按60平米計算(單店)
1A固定設施：首期(即開業前)
天花+牆面：直接刮膩子(60+60)_.5/平方=480元
水電裝置：1200元
地板;60平方_0=1200
鋪面外：20_0平方=600元
店招：10平方_0=300元
合計480+1200+1200+600+300=3180
B經營裝置
貨架：180_0+90_0=6300元
電腦收銀裝置：3500+500+800=4800元
冰櫃：1800_=3600元
軟體：1500_=1500元
收銀臺：1000元
煙櫃：400元
酒櫃;600元
電話初裝費：200_=400元
其他裝置;1000元
合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000=20000元
C租賃押金;0元
D消防裝置：20__元
總投入3180+20000+0+20__=25180元
2經營成本及經營費用
租金―――――-0元/月
稅――――――-0元/月
工商管理――――0元/月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――1200_=2400元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300=4850元/月
3營業效益
預計營業額1000――1500元/日
月計營業額40000元
營業利潤4000_2%利潤率=8800元
營業外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4貨值800元/平方60平方=48000元
5後期開業後的追加投入15000元
6收益分析
收益=效益-費用=9300-4850=4450元/月
年收益=4450/月12月=53400/年
不可預計費用5000元/年
實際預計收益53400-5000=48400元/
總投入=首期投入+後期追加=33210+15000=48210
預計收回投入需2年
四、專案可行性
行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升，使專案的可行性更加強烈，鑑於此，推薦涉入此行業並形成連鎖化經營，在本地市場尚未成熟之際搶佔行業的制高點
五、風險規避
由於行業風險的不確定性，因此，建議在開業之後3個月，可以通過核算將店面執行承包經營，具體方式待定，前提是統一採購，統一品牌，統一經營，可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經營，自負盈虧
C方案;以委託經營的模式交給員工經營，多勞多得，上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經營
六投資解析
1.前期投資
固定設施及營業設施,可以利用部分現有的裝置，以降低其投入
2.追加投資
因以利用了現有賣場的客戶資源，在首期投入中已經沒有了貨款投入，故在後期需要追加部分貨款投入，即是後期追加的3萬元貨款投入來作為後期的資金運營，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量.
餐廳創業策劃書 篇12
隨著生活水平的逐漸提高，人們對結婚的要求也越來越高，應運而生的各類婚慶企業越來越多！
一、購婚紗10000元+購小的喜慶用品（禮炮、綵帶、紅包、拉花、）+適當購置鮮花（扎花車、手捧花、頭花、胸花）+門面+工商註冊=開業
二、前期：司儀、攝像、樂隊、車隊、化妝、光碟燒錄這些業務你手裡要有一部分資源，採取掛靠、提成的辦法。當然你有這方面的特長最好。
利潤分析
如今，各種奇異的婚典形式頻繁地見於各類媒體，同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的願望。現在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶企業打理。
市場前景
據國家巨集觀調查的資料表明，農村每對新人結婚費用在2—10萬元，城市大約在8—25萬元。其中光婚禮消費就佔全部費用的1/5—1/6。從最初結婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現在照成套的婚紗攝影、參加專業婚慶企業組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化。而且幾乎半數以上的新人將吉日選擇在“五、一”、“十、一”、元旦、春節期間，這必然形成結婚高峰期。結婚人數的增多，促使了婚慶生意的日益火爆。x年國慶前夕，北京、上海等地婚慶企業的訂單爆滿，以致難以招架。如果你能提供優質的服務，定會分得婚慶服務的一塊蛋糕。
投資條件
婚慶的業務範圍主要集中在婚禮當天的服務上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地佈置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。
開家婚慶服務企業規模可大可小，租一間50平方米左右的門面房，安裝一部辦公電話，一兩個助手，幾張辦公桌，有10萬元的流動資金即可開業。
效益分析
婚慶服務內容不同，收費也不同。以收費最少的鮮花、化妝為例：花店裡的胸花、頭花價格為100多元，而婚慶企業僅頭花一項就報價100多元；一般的美容院，盤頭化妝收費200元左右，而婚慶企業最低報價為300元，足以見得收益之高。
營銷建議
1、由於婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色，因此，經營婚慶要賺錢，地方特色不能少，要在個性化和地方特色方面下功夫。
2、每次組織慶典，都送給新人有特殊意義的小禮物，能很好的樹立企業良好形象。
利潤分析
在婚慶企業商業計劃書中應該做好詳細的利潤分析。如今，各種奇異的婚典形式頻繁地見於各類媒體，同時也被越來越多的年輕人所接受和認可、喜結良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛、要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事、如何少花錢也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的願望、現在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶企業打理、
市場前景
在婚慶企業商業計劃書中應該觀察預測市場前景。據國家巨集觀調查的資料表明，農村每對新人結婚費用在2—10萬元，城市大約在8—25萬元、其中光婚禮消費就佔全部費用的1/5—1/6、從最初結婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現在照成套的婚紗攝影、參加專業婚慶企業組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化、而且幾乎半數以上的新人將吉日選擇在“五、一”、“十、一”、元旦、春節期間，這必然形成結婚高峰期、結婚人數的增多，促使了婚慶生意的日益火爆。特別是每年國慶前夕，北京、上海等地婚慶企業的訂單爆滿，以致難以招架、如果你能提供優質的服務，定會分得婚慶服務的一塊蛋糕。
投資條件
在婚慶企業商業計劃書中應該詳細描述投資條件，婚慶的業務範圍主要集中在婚禮當天的服務上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地佈置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。
開家婚慶服務企業規模可大可小，租一間50平方米左右的門面房，安裝一部辦公電話，一兩個助手，幾張辦公桌，有10萬元的流動資金即可開業、
效益分析
婚慶企業商業計劃書中還要詳細分析婚慶企業的效益。婚慶服務內容不同，收費也不同。以收費最少的鮮花、化妝為例：花店裡的胸花、頭花價格為100多元，而婚慶企業僅頭花一項就報價100多元；一般的美容院，盤頭化妝收費200元左右，而婚慶企業最低報價為300元，足以見得收益之高。
餐廳創業策劃書 篇13
目錄
一、現狀分析
二、競業分析
三、書店定位：
四、核心競爭力：
五、投資預算
六、促銷策略：
七、風險規避;
八、遠景規劃
3.本地個體書店已經長期存在(10餘家，分佈在學校附件)
優勢：
1) 經營時間一般較長，有一定知名度和顧客群;
2) 經營方式靈活：零售、少量批發、租書;
3) 價格優勢，且有可能出售盜版圖書。
劣勢：
1)作坊式門店，環境差，沒有文化氛圍;
2)缺乏經營管理意識，得過且過;對策：此類書店一般不會形成較大威脅。
三、商業機會
某市的圖書音像行業中，雖然本地的新華書店一直占主導地位，但改革開放以來的很多年，新華書店的門市業務卻不斷的在萎縮，門市越來越小，主要靠對教材教輔的壟斷經營維持生存。雖然有這些對手先行進入了市場，但除了新華書店以外，其他的對手都還沒有形成廣泛的影響，對市場的佔有也相當有限。當然，隨著時間的發展，他們對市場的影響會越來越大，地位也會越加鞏固。
因此，在對手立足未穩的時候，儘快進入當地的圖書市場是必要的，也是可以事半功倍的。否則，一旦市場格局已定，大部分讀者形成對已有書店的偏愛，再要從中形成自己的優勢恐怕就會是事倍功半了。書店定位基於以上分析，市區還存在適合小型綜合專業書店生長、發展的市場環境
然而，影響書店生存與發展的因素是多方面的，書店是否進行了準確的市場定位是其能不能順利地在行業中站住腳的重要因素;在書店進入市場之前的初次定位尤其關鍵。書店的市場定位就是要對本書店的產品和服務進行設計，從而使其能在讀者心中佔有一個獨特的、有價值的位置2。定位的核心是“差異化”特色經營與提高服務水平，充分利用場地，降低成本，以價格優勢吸引讀者。針對新華書店“大而全”、“小而全”的特點，從書店的裝潢、陳設到圖書的品種、陳列以及各種服務都要突出“精”的特點。
1.小巧的環境佈局給讀營造一個清新舒適、格調高雅的文化氛圍， 20xx畢業實習生思想彙報範文，有利於讀者讀書的而不僅僅是買書的環境。(形象差異化)
2.親切周到的服務努力拉近與讀者的距離，一切從讀者的需要出發， 畢業論文結束語，體現文化行業的特色，突出人文關懷。(服務差異化)
(二)、特色：同樣針對新華書店種類全面的特點，加之xx地區目前還沒有對某一領域圖書突出的大量的需求，書店在種類和數量上完全沒有優勢，而且做某一門類的專業書店的市場條件也不成熟。
1.“特色”是要在既不追求全面又不專做一類的情況下，抓住幾類市場需求較大或者新華書店忽略了的又有一定市場需求的圖書，深入地挖掘，做出專業水平。(產品差異化)
2.“特色”還要在經營的範圍上考慮。比如，文具、賀卡，以及圖書包裝、禮儀送書等增值服務。(產品差異化)
3.在直接面對讀者零售的經營方式之外，主動出擊挖掘客戶，爭取集團購買的大客戶。
四、核心競爭力：
有針對性的圖書種類，全面人性化的服務。尤其是服務，因為“書店出售的所有東西里，只有服務是自己的產品”。當然，書店的定位不是一次就能適當合理的確定，也不是一成不變的。必須根據市場情況和競爭對手的變化，需要適時適當的不斷加以調整和改進。 五、投資產出預算
(一)書店的投資主要是前期鋪底圖書與書架等裝置的採購，以及門店的租金與裝修。總投資15萬元。
1、圖書音像商品的採購：7.5萬
計劃經營各類圖書5000—6000種，8000冊左右，費用5-6萬元，首付3萬，其餘批發商墊資。
計劃經營各類音像製品50000—6000種，15000張左右，費用4.5萬元。
2、裝置採購與裝修：3.2萬
根據書店的定位，書店的環境應與一般個體書店有明顯的區別，整潔、明亮，具有時尚氣息和文化氛圍，必須在書架和裝修上能體現出來。門店應進行經濟型的裝修。
裝修費用：地板8000元;吊頂20xx元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌20xx元;17000元
裝置：書架20組×600=120xx元;電腦售書系統(電腦利舊，列印3000元)
3、店面租金：4萬/年
(二)收益預測：
1、書店定位銷售的少兒、大眾文化、教輔等種類圖書的批發折扣一般在6折以下，如按定價銷售則有40%的利潤空間;按照市場情況，如以8.5折進行優惠銷售就能夠形成價格優勢，而且仍有25%以上的利潤空間。每天銷量估計為10-30本，則營業額可達150-450元，保守平均250元;
2、音像店定位銷售的的批發折扣一般在5折以下，批發價3元，售價6-8元;如按定價銷售則有50%的利潤空間;每天銷量估計為20-40張，則營業額可達120-240元，保守平均150元;。
3、外延其他商品銷售：咖啡100元;其餘50元。
以上合計收入550元按平均35%毛利率則200元×30=6000元
書店每月的固定費用 =房租(含水電)+稅費 +人員工資 (實際執行中還有不少雜費)每月預計總額 = 3000 + 800 + 1800= 5600。那麼,書店每月的損益平衡點 =固定費用 = 5600元損益平衡點營業額 =固定費用 /毛利率= 5600 / 0.4 = 14000元即:每月營業額達到 14000元，平均日銷售額 360元就可保證收支相等。
保守估計：以上合計收入420元，略有盈餘;
正常估計：書店日均營業額達到600元左右，月營業額達到18000元。則：月毛利額 = 18000 x 0.35 = 6300元，年為75600，即：一般情況下，按計劃總投資10萬元計，1年半即可收回全部投資。
樂觀估計：書店日均營業額達到800元左右，月營業額達到24000元。則：月毛利額 = 24000 x 0.35 = 14400元，年為172800，即：一般情況下，按計劃總投資10萬元計，8月即可收回全部投資。