2022年的食堂服務員職責（精選5篇）

2022年的食堂服務員職責 篇1

1、在餐廳經理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。

2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳裝置、餐具是否完好使用，按照規範要求配備用具，佈置臺型、美化環境。

3、持續餐廳的衛生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。

4、禮貌禮貌，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

5、注重個人儀表儀容，持續服裝整潔，疏妝好自己的髮型、站立端正，面帶微笑。

6、嚴格執行服務規範和操作程式，掌握好上菜時機。根據菜餚種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點，掌握上菜速度。

7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”並收取就餐費用，記帳單位應主動請有關人員簽字，避免錯收或“跑單”。

8、客人離開後及時清點餐具物品，刷洗乾淨，保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務檯，儘快轉交客人。

9、在服務工作中不斷總結提高，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改善服務工作。

10、完成領導交辦的其它任務。

2022年的食堂服務員職責 篇2

1、熟悉卡拉OK室的工作內容、工作程式。

2、具有較好的音樂素質和修養，動作熟練、規範，能滿足客人點歌和音響控制需要。

3、能夠運用準確規範的語言迎接、問候、操作，堅持站立服務和微笑服務。

4、熟練掌握音響控制技術，善於調動和掌握客人情緒，具有豐富的實踐經驗和裝置操作技巧。

5、負責卡拉OK室的衛生清潔工作。

6、負責檢查音響設施的正常使用與否，如有問題，及時報修。

7、負責為顧客提高及時、準確的點歌服務，安排顧客所要求的酒水供給、斟酒、小食品的供給。

2022年的食堂服務員職責 篇3

1、負責飯堂服務及衛生管理。

2、負責醫院、養老公寓的點餐、分餐、送餐、接待等工作。

3、負責飯堂廚房日常工作協助。

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結善於幫助同事工作。

5、熟悉電腦操作可往食堂文員、主管助理、食材倉管方向培訓發展。

2022年的食堂服務員職責 篇4

崗位職責：

1、負責食堂水菜的清洗，負責碗碟筷的餐前餐後的清洗和消毒，負責餐桌椅、檯布和大廳地面、房間衛生和洗手間衛生的清洗和消毒，負責每餐餐具、湯和飯菜的擺放和回收，負責臨時送餐和備餐以及餐具的回收，負責臨時餐的茶水供應和酒菜的擺放以及用餐後的衛生處理，確保食堂良好衛生和優質服務。

2、完成上級管理人員安排的其他工作。

任職要求：

1、學歷：國中或以上學歷

2、經驗：有1年以上相關工作經驗者優先

3、技能：能使用office辦公軟體者優先

4、素質：吃苦耐勞，有服務意識，有團隊合作精神

2022年的食堂服務員職責 篇5

1.完成醫院食堂餐廳服務員工作

2.根據所負責區域的訂餐情況，就餐人數和時間。有關特殊要求,做好針對性的服務。

3.開餐前按要求做好桌椅，餐具及環境的衛生，按標準擺臺，準備好各種用品，確保餐具的充足，衛生，清潔，無破損，整齊排列桌椅。

4.按規定時間站位，面帶微笑自然，以飽滿的精神迎接客人。

5.客人到時，主動問好，拉椅讓座，根據人數加撤餐位。

6.席間，請字開頭謝不離口，隨時保持微笑和禮貌用語，並使用普通話。

7.餐中隨時注意客人以餐廳前的一切狀況，以便達到更好的協助服務，更優質的完成服務。