食品安全工作年終總結優秀範文（通用20篇）
食品安全工作年終總結優秀範文 篇1
20xx年，按照縣委、縣政府和上級業務部門的統一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民羣衆飲食安全這個中心，紮實推進食品安格化監管網絡體系建設運行工作，嚴格執行《食品安全法》等法律法規，強化食品安全監管，建立健全食品安全效機制，大力開展重點食品綜合整治和生產、流通環節集中治理，依法嚴肅查處違法行爲，強化食品安全宣傳教育培訓工作，不斷提高監管能力和水平，切實保障公衆飲食安全。
一、強化食品安全綜合協調，大力保障羣衆飲食安全
(一)健全食品安全監管機制，形成嚴密有效的食品安全監管體系。
1、健全基層監管體系，強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉鎮(區)食品安全屬地管理職責，實行行政首負責制。全面深入推進食品安格化監管工作，健全各網格工作制度，對食品安全協管員、信息員隊伍業務進行培訓。督促各鄉鎮(區)紮實開展日常巡查，重點對無證食品單位實施動態跟蹤和有效監督，全面排查風險隱患。巡查內容及時、全面、有效，並及時在二級網格建立基礎數據庫。暢通食品安格信息通道，一級網格定期報送信息，二級網格中鄉鎮(區)食安辦按照食品生產經營業態、持證情況等對一級網格巡查收集的食品安全相關信息進行分類梳理，切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題，進一步進行分析，提出解決問題的措施。三級網格進行業務指導和人員培訓工作。通過完善網格化監管體系，保障食品安全監管網格高效運轉，做到問題能發現，事態能控制，突發事件能解決。
2、加強食品安全執法聯動機制建設。縣食安辦充分發揮綜合協調職能，健全例會制度和專題會議制度，定期研究部署重點工作，針對當前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施。縣食安辦與各鄉鎮(區)和食品安全各監管部門、監管部門之間協調聯動，建立健全跨部門、跨區域食品安全信息通報、聯合執法、隱患排查、事故處置等協調聯動機制，形成監管合力，提高監管效能。
(二)加強食品安全過程監管，提高各環節食品安全質量水平。
我縣食品安全監管改革方案未出臺實施之前，縣食品安全各職能部門繼續按照現行監管職能分工認真履行職責，嚴格市場監管。
食用農產品質量安全監管環節：完善農產品質量安全執法監管、檢驗檢測、風險應急、標準化生產及認證體系;推行蔬菜產地準出管理試點工作;推進農資經營標準化示範點創建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農資市場專項整治，嚴厲打擊違法從事研究、生產、銷售和使用高毒禁用農藥行爲，取締無證無照生產農藥的“黑窩點”。
畜禽及水產品質量安全監管環節：規範獸藥飼料市場經營行爲，組織開展獸藥飼料市場專項檢查，嚴厲打擊違法經營違禁、假劣獸藥行爲;深入開展“瘦肉精”專項整治，組織實施“瘦肉精”監測計劃，強化動物疫病防控，嚴格執行產地準出和准入;強化定點屠宰動物疫病檢疫，實行動物防疫條件合格證動態審覈，嚴格執行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴格執行外來畜產品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規行爲，確保“病害肉”不上市，“注水肉”不反彈;加強畜禽產品質量可追溯管理，深入開展水產品質量安全專項整治，加大市場水產品及產地水產品的抽檢力度，確保水產品質量安全。開展“放心肉”體系建設，加大屠宰資格審覈清理工作力度，強化生豬屠宰監管。
食品生產加工環節：嚴格食品生產許可，開展食品安全專項整治，加強對委託加工行爲、食品加工、標籤標識、回收食品、出廠檢驗、生產環境等監督檢查;規範獲證企業管理，強化企業主體責任落實自查和核查工作，全面加強食品添加使用登記、食品企業首席質量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷燬等制度落實管理;強化查處食品標籤標註不規範行爲，嚴厲打擊假僞假冒僞劣食品、未經許可生產食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行爲;制定實施食品生產加工環節檢測計劃，嚴格抽樣及不合格後處理工作;加強食品生產加工小作坊監管，開展小作坊食品安全基本要求告知活動，進一步健全食品中加工小作坊監管檔案。
食品流通環節：建立健全臨近保質期食品管理制度;強化食品中退市和銷燬監管;繼續推進食品流通領域“票證通”系統應用和“食品安全示範點”創建活動;深化食品流通環節食品安全治理整頓，嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行爲、銷售假冒僞劣食品等重點違法行爲;加強流通環節抽檢和快速檢測;加強食品攤點羣建設和規範管理，建立健全攤點羣誠信經營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作，依法取締無證食品流動攤點。
餐飲消費環節：深入推進餐飲服務食品安全量化分級管理，繼續開展A級食堂創建工作，加大幼兒園、中國小食堂創建力度;全力打造餐飲食品安全示範縣、示範街、示範點活動;引導理性消費，探索創新消毒餐具監管模式，提高消毒餐具監管水平;加強重點區域、重點環節、重點食品和重點單位監管，預防集體食物中毒;組織開展餐飲服務環節食品安全專項整治;嚴厲打擊非法採購和使用病死畜禽及其製品、劣質食用油以及食品非法添加和濫用添加劑等違法行爲
(三)深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問題。
1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動，重點針對農產品和食品批發市場、農村食品專業村、城鄉結合部、城中村、食品企業外租廠房倉庫、中國小周邊、超市等問題多發易發的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監管部門進一步深化食用農產品和食品生產經營各環節的整治，嚴密防範系統性風險發生。
2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼餵不合格飼料、濫用農獸藥和超範圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行爲。繼續深化食品添加劑、乳及乳製品、食用油、鮮肉及肉製品、保健食品、酒類、農業投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作，嚴厲打擊假冒僞劣食品，規範生產經營行爲。縣食安辦1月份開展了元旦新年春節專項檢查、開展草莓及農產品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳週活動;4月份對農村食品安全進行專項整治，嚴厲整治出售過期食品、粗製濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行爲，規範種植養殖、生產加工、市場流通、餐飲服務以及農村自辦宴席等全環節生產經營行爲。5、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作，突出加強農村學校食堂、托幼機構食堂以及無辦學資質單位的食堂整頓治理，明確量化治理指標，落實治理措施，全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中大學聯考食品安全保障工作進行專項檢查，7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒僞劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執法人員4300人次，檢查食品企業13590戶次，查處違法行爲66次，涉及貨值9.04萬元，罰款20萬元。
(四)落實企業主體責任，推進食品行業誠信體系建設。
1、嚴格市場準入，嚴把食品行業許可關。提高許可質量，建立健全許可檔案。加大日常監管力度，提高監督檢查覆蓋率，做到年度監督檢查全覆蓋。
2、發揮企業食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導企業採用先進生產工藝設備、嚴格生產規範等食品安全管理制度，着力提高企業食品安全管理水平。
3、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產經營者建立食品安全信息檔案，實施食品安全誠信分類監管。繼續推進食品安全示範店創建活動，建立實施“黑名單”制度(違法違規企業公示制)，落實違法企業及其管理人員行業退出機制。要充分發揮食品相關行業協會作用，推進行業自律。
(五)加強食品安全應急管理，積極應對食品安全輿情。
1、加強食品安全風險評估與預警能力。組織開展食品安全風險評估和預警工作，加強食品安全風險監測信息整合，強化食品安全風險監測信息共享，提高風險監測信息利用效能。
2、加強食品安全投訴舉報管理。規範食品安全投訴舉報受理及處置工作，健全投訴舉報管理制度，受理、登記、轉辦、處置、報告以及回覆等具體管理措施，確保投訴舉報案件全部得到受理處置。
3、加強食品安全輿情監測和處置。強化屬地管理，落實環節監測和處置責任，對媒體和網絡出現的食品安全輿情，迅速組織覈查和處理，及時迴應社會關切，防止引起恐慌和炒作。
(三)、加強食品安全宣傳工作
開展法律法規宣傳活動，利用“3.15”消費者權益日、送法下鄉、“食品安全宣傳週及食品安全行宣傳活動”、“安全生產日”、“科協宣傳日”等活動，在縣城和相關鄉鎮開展了食品安全科普宣傳活動，向民衆散發《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬餘冊，通過散發宣傳資料，現場講解食品安全日常科普以及在購買到假劣僞冒食品如何保障自己的合法權益等知識，並積極兌現“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾，深受廣大羣衆的歡迎。同時通過各種媒體如食品安全簡報，報、電視、政務網、縣食品藥品監管局網站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態。
二、下一步的工作安排
(一)對各項工作進行掃尾。本年度即將結束，接下來的一個月對各專項工作、整治工作進行提高、鞏固，完成預期計劃。
(二)進一步加強食品安全綜合協調工作。做好機構改革過渡期的食品安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉鎮(區)的工作聯繫，督促、指導開展食品安全各項治理和整頓工作，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保機構改革過渡期內食品安全。
(三)做好各項迎檢準備工作。對年度食品安全工作進行認真梳理，補缺補差，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考覈準備工作。同時，制定科學合理的考覈細則，組織開展各鄉鎮(區)、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考覈工作。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇2
一年來，我社區在鎮黨委、政府的正確領導下，得到鎮食品安全委員會及有關部門大力幫助指導，認真貫徹落實黨的會議精神，繼續解放思想，根據我社區實際情況結合鎮黨委政府要求，深入開展產品質量和食品安全專項整治工作，堅決貫徹執行《國務院關於加強食品監督管理的特別規定》，以及《**省產品質量和食品安全專項整治工作規範要求》，本着對人民羣衆高度負責，把食品安全工作作爲社區重點工作來抓。現彙報我社區在食品安全工作的做法。
一、充實領導機構，落實專職責任制
我社區在原有成立食品安全和藥品協管員工作領導組外，指定社區"兩委"班子中安排一位副主任專抓食品安全及市場領導工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負責社區日常食品安全生產環節和銷售環節的檢查督促工作，落實各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實施勤檢查強管理
根據小欖鎮黨委政府下發食品安全工作文件要求，及鎮食品安全委員會提出產品質量和食品安全專項整治行動工作，我社區利用各種宣傳欄刊登有關食品安全知識工作要求，在主要道路、廠區、市場多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發有關產品質量和食品安全要求單張，發現無證經營的士多店、早餐糕點店，馬上聯動工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業處理。幾十次聯合鎮城管執法局對社區內流動攤販實行不定期依法清理，教育引導他們進場守法經營。今年，部份省市都出現問題奶粉，我們積極配合上級部門落廠到店，檢查原材料和商品是否含有三聚氰胺，一經發現，馬上下架處理，杜絕繼續生產、流通、銷售等環節，確保人民羣衆身體健康。
三、認真落實，加強監管，抓重點，帶全面
我社區以西區市場爲中心，按上級有關部門要求，將食品安全工作納入重點來抓，抓好市場食品安全工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮食品安全委員會、工商分局、鎮防保所領導及專家，對西區市場250多名商戶進行《市場規範管理培訓》，內容有：守法經營、誠信經營、亮證經營、食品安全要求和准入制等。全面落實商品質量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質量安全保證書》、《熟食品衛生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協議書》。市場辦證登記率100%，建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經發現超標的，立即當衆銷燬，並公佈其姓名、住址、攤位號數，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷燬超標蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，並積極配合鎮檢測中心，對水產品進行檢測是否有含孔雀石綠、氯黴素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區多年來沒有發生一宗食物中毒事故，讓羣衆買得開心，食得放心，確保廣大人民羣衆身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區市場都穩居全鎮前五名。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇3
今年以來，我街道在**區食安委、區食監局的關心指導下，特別是在街道黨工委、辦事處的領導下，結合街道自身特點，開展了一系列紮實有效的食品安全工作，並收到了明顯的成效。下面就我街道20xx年年食品安全工作總結如下：
一、加強領導，完善食品安全監管網絡
根據市、區食品安全工作的要求，年初街道成立了食品安全工作委員會，並明確了專人負責街道日常食品安全工作，同時基層各社區也健全了食品安全工作領導小組，配備了食品安全專管員，從而健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管網絡體系，有效地加強了我街道食品安全工作的力度。今年年初，共和*個社區簽訂了食品安全工作目標責任書，*個食品生產經營單位簽訂了《食品安全告知承諾書》，同時督促、指導這些企業依法生產經營、規範經營行爲，掌握和了解本街道食品生產和經營的動態。從而形成了面廣、意識強的基層食品安全監管機制，爲全街道的食品安全順利推進提供了組織領導、督察監管、常抓不懈的工作保證。
二、明確要求，提升食品安全監管意識
今年以來，我們把食品安全作爲街道經濟發展和社會穩定的首要條件，以保障羣衆飲食安全爲主線，緊緊圍繞“履行職能、過細工作、加強監管、確保安全”的工作方針，通過強化監管責任，完善制度建設，組織開展專項整治，確保全街道居民用上放心的食品，積極營造放心消費、安全的食品市場環境。根據街道食品安全工作重點，街道食安委通過對食品加工、餐飲企業和集貿市場、學校企業食堂的專項檢查，分析了食品生產經營企業存在的各項安全狀況，把安全要求落到實處。街道主要領導定期召開會議，聽取彙報，真正做到了思想上重視，行動上及時，整改措施到位，消除了食品安全隱患，有力確保了食品企業的安全生產和經營，切實增強了各基層食品安全專管員的防範意識，從而使街道上下各級幹部，羣衆思想認識得到了進一步提升。
三、廣泛宣傳、營造食品安全工作氛圍
今年，街道食安委抓住全省第十一個“六月安全生產月”、“百日安全生產”活動等機會，精心組織、專門研究制定了對居民小區、集貿市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現場組織居民羣衆積極參與食品安全教育宣傳活動，發放食品安全宣傳手冊×份。各社區也採用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全。同時街道食安委通過對各食品生產經營單位在日常檢查的基礎上，把食品安全有關政策、法律法規宣傳灌輸到生產經營第一線，從而進一步營造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。
四、狠抓措施，強化食品安全責任落實
按照區食安委20xx年的工作要求，今年，我們把食品安全專項整治工作認真作爲工作重點，我們堅持做到平時檢查和專項檢查相結合，面上檢查和突擊抽查相結合，節前檢查和節後檢查相結合，明查暗訪相結合。今年共組織了由主要領導參加的檢查活動*次，分管領導參加的檢查*次。在檢查活動中，重點對食品加工、餐飲企業，集貿市場，超市，學校企業食堂進行了逐一檢查，並當場與企業負責同志提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實。同時，按照年初的《20xx年年食品安全工作目標責任書》要求，對下發告知承諾書的食品生產經營企業進行走訪，實施了食品安全監管責任的檢查，做到食品安全不留空白點，不留死角，同時也使各食品企業負責同志的責任感更強，工作力度更大，措施落實更紮實。
五、完善機制，推進食品安全不斷創新
在加強領導、落實責任、檢查、宣傳到位的基礎上，街道食安委力爭在工作方法上不斷創新。一是網絡健全強機制。今年，通過街道整頓，重新健全了街道社區食品安全監管網絡，建立了食品安全工作例會制度，由主要領導傳達上級精神、強調街道要求，爲工作推進奠定了組織保證。二是各方配合創新路。今年的每次檢查和活動，不是食安委單獨進行，而是由機關職能部門、城管、文教、派出所和工商所等共同參與，各方配合，擰成一股繩，形成人人蔘與的良好局面。三是工作方法得創新。今年，在平時抓好食品安全工作的同時，通過明查暗訪，以嚴查、嚴管、嚴督爲手段，以查促改、以督代管，全面提升工作力度。
六、存在主要問題
分析今年來食品安全工作存在的主要問題：一是食品安全管理上有盲點、盲區、無證照經營點屢禁不止，給食品安全帶來隱患;二是食品安全監管力度不夠到位，應多部門加強配合，聯合監管;三是食品安全裝備技術、檢測手段，食品安全監管隊伍專業水平有待提高。
20xx年，我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創新的工作方法，結合街道食品安全實際情況，從嚴格管理入手、突出問題着手，做到：圍繞目標明任務，突出重點強責任，落實措施新舉措，加強培訓強素質，完善體系促提高，以確保我街道經濟、社會和諧發展。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇4
20xx年三合鄉食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領導下，三合鄉黨委、政府高度重視食品藥品管理工作，精心部署、細心安排，認真貫徹新《食品安全法》，突出農村食品藥品監管重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳、檢查活動。現將20xx年工作開展情況總結如下：
一、領導重視，明確食品藥品安全管理責任。
我鄉領導高度重視食品安全監管工作，年初成立了以鄉黨委書記徐武爲組長，鄉武裝部長、分管領導曾海軍爲副組長，各村黨支部書記、學校、衛生院主要負責人爲成員的食品藥品安全管理領導小組，領導小組下設辦公室在安辦，負責組織、協調和指導各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實施人員，爲開展好宣傳活動做好了充分的準備，領導小組繼續完善工作制度，堅持每兩週召開一次工作例會，研究制定下一階段工作任務，並將食品藥品安全管理工作作爲幹部年終考覈內容之一。
二、加強宣傳，營造食品藥品安全管理氛圍。
圍繞年初制定的食品安全宣傳活動方案，我鄉制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳諮詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民羣衆的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關心、重視食品安全”的社會氛圍。
積極開展進社區、進鄉村、進企業、進學校的宣傳活動。3月開始，我鄉宣傳活動領導小組負責將宣傳手冊、宣傳海報等資料，分發到各村、各企業、學校和經營戶，並督促各村、學校、食品生產經營單位至少懸掛或張貼1條創建標語。鄉宣傳活動領導小組組織安排食品生產經營從業人員進行了食品安全培訓輔導、給三合國小學生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動。使《食品衛生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規更加深入人心，家喻戶曉，全鄉上下一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
三、強化措施，確保食品藥品安全管理有效推進。
爲有效開展三合鄉食品藥品安全監管工作，將風險控制在安全區域內。我鄉強化工作措施，對重點區域、重點品種、重點環節加強了監督檢查力度，特別是對我鄉轄區內的種茶大戶、養豬場、農村聚餐加大了排查力度。
一是加大了對涉及農產品質量安全環節的隱患排查。對我鄉臘肉、蜂蜜等主要農產品是否添加有三劑(防腐劑、保鮮劑、添加劑)或其他違禁物質情況進行了排查。經查，全年，我鄉臘肉、蜂蜜等主要農產品無添加三劑等違禁物質的情況。
二是開展了農產品質量安全監督抽檢。以檢測促進監管和執法，督促農民合作社、專業大戶等開展自檢或委託檢測，做好產地準出檢測工作，把好農產品出口關。同時對我鄉轄區內生產、銷售和使用違禁藥物的違法違規行爲進行了排查摸底。經查，我鄉無生產、銷售和使用違禁藥物等違法違規行爲。
三是加大了對農資經營門店監督管理。通過標籤檢查、產品抽檢等手段加大了對我鄉轄區內生產銷售禁用和假劣農藥、獸藥行爲的打擊力度，堅決搗毀地下製售假農藥、假獸藥“黑窩點”。經查，我鄉轄區內無製售假農藥、假獸藥等情況。
四是加強農村藥品“兩網”建設。4個行政村藥品監督網覆蓋、藥品供應網覆蓋均達100%以上，羣衆對農村藥品市場秩序滿意度達95%以上。設立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個行政村食品藥品安全管理協管員，並簽訂了《食品藥品安全工作目標責任書》，細化分解了年度責任目標，嚴格實施農村自辦羣衆性宴席登記備案制度。
四、加強應急建設，增強食品藥品安全管理應急處理能力。
我鄉進一步健全食品藥品安全管理突發事件防控機制，完善了《三合鄉食品藥品安全監管應急處理預案》，組織應急演練12次，確保了一旦發生突發事件，能快速反應，第一時間掌握情況，第一時間上報信息，科學處置，最大限度降低負面影響。同時建立了責任追究機制，對應急處置不力、行動遲緩、失職瀆職，致使事態蔓延、擴大的，將按照有關規定追究相關人員的責任。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇5
20xx年，xx學校食品安全工作在委、政府的的領導下，在相關部門的指導和關心下，認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發生，保證了廣大師生的在校飲食安全和身體健康。現將20xx年上半年學校食品安全工作總結如下:
一、高度重視學校食品安全工作
州教育局始終堅持“以人爲本、安全第一，強化管理、預防爲主”的方針，深入貫徹落實國家、省、州關於學校食品安全工作的各項法律法規和國家農村義務教育學生營養改善計劃的要求，把保障學生食品安全當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數學校食品安全工作做到了：領導重視，全面落實“以人爲本”的管理理念;管理工作紮實，尤其在制度化、規範化建設上有突破性進展;硬件投入大，食堂建設優於、先於、重於其它基礎設施建設;食品成本覈算規範，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低;飲用水設施和條件不斷得到改善;食品從業人員精神面貌良好。全州教育系統從教育局到每個學校，從局長到每個教職工都心繫學生，以強烈的責任感和使命感，高度重視並切實做好了學校食品安全工作。
二、切實加強學校食品安全責任落實
年初，根據全局的工作部署及時調整充實了學校食品安全工作領導小組成員，進一步明確了學校食品安全工作領導小組辦公室人員和具體職責，層層簽訂了責任書，將學校食品安全工作的目標任務進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領導具體抓，各司其職，齊抓共管，相互配合的工作局面，學校也把職責和具體任務層層分解落實到了人頭上，形成了主要領導親自抓、分管領導具體抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責任到位、措施到位，全力做好了學校食品安全工作。
三、深入開展學校食品安全宣傳教育
全州教育系統採取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品安全宣傳教育活動，通過網絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛生營養方面的教育，督促學生吃飽正餐，積極引導學生遠離街頭小攤食品，養成良好的飲食習慣，教育學生養成勤洗手、愛鍛鍊等個人健康行爲習慣。同時，要求州中國小要嚴格按照國家的有關規定，將食品安全教育納入相關課程，落實健康教育的時間，積極開展食品安全和營養健康教育，增強青少年學生科學的營養觀念和食品安全意識。通過開展校園食品安全宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品安全意識和廣大師生員工的食品安全維權意識、識別假冒僞劣及有毒有害食品的能力。
四、積極開展校園食品安全專項整治
上半年，全州各縣、校在開學初、五一節前後聯合當地的食品監管部門開展了校園食品安全專項整治，對食品衛生管理差、存在食品安全隱患的學校進行了通報，並提出了整改要求，責令學校及時進行了整改。
與此同時，我局在今年上半年也組織開展了xx次校園食品安全專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數學校執行了各種規章制度，把好了食品採購關、驗貨關、加工關、銷售關，堅持執行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時;食堂、小賣部的衛生條件差，沒有及時清理垃圾。我局對存在安全隱患的“問題食堂”提出整改措施，並限期整改。
五、全面加強學校食品從業人員培訓
全州各級各類學校積極開展了學校食堂食品從業人員的專業知識、操作規範培訓和職業道德培訓。一部分縣、校(園)的培訓工作是當地食品安全相關部門組織開展的，另一部分的縣、校(園)是採取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品安全管理人員和食堂、小賣部承包人、從業人員，培訓的內容主要是校園食品安全法規文件、規章制度、操作規範、職業道德和利用《學校食品安全管理與操作規範》教學片開展培訓，通過培訓提高了從業人員的食品安全意識、責任意識、服務意識和技能水平，全面提升學校食堂的服務水平和服務質量。
六、存在的問題
(一)部分偏遠學校和城鄉結合部學校的食品安全工作較爲薄弱，學校食堂環境衛生較差，各項制度不完善、責任不明確、各項食品安全措施落實不夠，食堂從業人員證照不全。
(二)部分學校食堂管理不規範，主要表現爲：食品採購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全;少數食堂食品冷藏設備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現象;主食(米、面、麪條)沒有按照要求進行儲存。
七、下步工作打算
(一)督促學校健全和完善學校食品安全工作的各項規章制度，明確責任，將各項措施落實到操作層面。
(二)督促學校食堂依法辦齊一切證照，嚴格學校食堂和從業人員證照的檢查工作，對證照已經過期的督促學校儘快辦理，食堂從業人員在相關機構沒有取得健康證的一律不得聘用。
(三)進一步加大從業人員培訓力度，通過培訓規範學校食堂食品和營養餐從業人員的操作規程;
(四)主動聯繫食品監管部門、衛生部門等開展學校食品安全檢查工作，督促學校進一步健立、完善、落實各項規章制度和措施，提高食堂管理人員和從業人員的食品安全意識，防範學校食物中毒事件的發生。
(五)積極聯合工商、公安、食品監管部門等開展校園周邊食品安全集中整治工作，淨化校園周邊食品環境。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇6
今年以來，爲了貫徹落實《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。xx鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進縣創建成果的工作部署，以規範管理爲重點，以鞏固先進縣創建成果爲載體，以提升食品安全保障水平爲目標，進一步落實食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開展專項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長效監管機制，努力構建安全、放心、規範的食品消費環境，取得了一定成效，現將一年來的工作情況總結匯報如下：
一、提高認識，加強領導，落實食品安全工作責任
1、鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強了對食品安全工作的領導。
鄉政府建立了食品安全工作領導小組，政府主要領導擔任組長，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有序開展。領導小組多次專題部署和研究食品安全工作，領導小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質量安全轄區責任制度(學校部門、餐飲行業、食品加工業)，開展對食品生產加工流通的質量安全監管。
2、落實食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品藥品質量安全監管責任書和食品安全工作先進鄉創建工作目標責任書，與各食品生產加工企業簽訂食品安全承諾書，落實食品安全主體責任。
3、完善食品安全監管網絡，鄉上明確專人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監管員，建立村級監管網絡信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規範全鄉食品安全和應急管理工作。
二、鞏固食品安全工作達標鄉創建成果取得明顯成效
1、鄉上成立了食品安全協調領導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度;各村設置食品安全工作協管員或監督員，職責明確。
2、制定了年度食品安全工作計劃和專項整治工作方案， 任務明確、措施有力，體現實效。
3、鄉政府與各村和有關食品企事業單位簽訂了責任書，年終對各村食品安全工作進行考覈。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規，全年開展較大的宣傳培訓活動2次。
5、落實了經常性的巡查制度，加強了對各類食品生產、加工企業的日常監管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場。
7、無公害農產品基地面積佔總面積的70%以上。
8、地產食品加工企業和各類小作坊抽檢合格率達到95%以上。
9、鄉機關、學校、企事業單位食堂量化分級管理全面落實，無食品中毒事故發生。
10、對企業、個體戶違反食品安全的事件，協助相關部門嚴肅查處。
11、全鄉各類企業“四證”持有率均達到98%以上。
通過進一步健全了xx鄉食品安全監管體系，落實了食品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門各負其責、企業是第一責任人的責任體系，食品安全長效工作機制初步建立。通過加強食品種植養殖、生產加工、流通、餐飲服務環節的食品安全監管，進一步促進了食品生產經營企業依法經營、嚴格自律，提高了全鄉食品安全保障水平。
三、突出重點，專項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故
1、開展專項整治，實行定期檢查及時排查隱患，改善食品各個環節的安全狀況。
根據縣食品安全專項整治行動的有關精神，xx鄉全面部署食品安全專項整治工作，建立專項整治工作領導小組，制定工作方案，分步驟有序推進各個階段工作。
根據本鄉實際，重點加強了對食品生產加工企業和植物油、麪粉等農產品加工作坊的整治。開展了食品生產、加工小作坊基本情況覈查活動，全面摸清了全鄉食品生產、加工小作坊的基本情況，爲進一步開展食品安全隱患整治活動奠定了基礎。
通過調查摸底，建立動態管理臺帳，深入加工現場，檢查生產環境、衛生狀況、使用添加劑、非食品原料用於食品生產及在食品中摻雜使假行爲等情況。針對存在的問題，提出具體的整改措施，限期落實整改。
2、加強日常監管，預防食品安全事故發生。
加強食品安全管理是一項長期艱鉅的任務，由於食品生產涉及多個環節，相應的涉及多個管理職能部門，按照一個監管環節由一個部門監管的原則，鄉食品安全委員會統一領導，按照年度工作計劃，各職能部門協調配合，切實加強了各環節的日常管理。
今年以來，xx鄉的食品安全管理始終堅持做好初級農產品生產環節、食品生產加工環節、食品流通環節、食品消費環節等的齊抓共管。通過宣傳教育，深入現場檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鄉食品安全委員會每逢節日期間組織各相關部門開展食品安全全面檢查。
全年累計食品專項檢查4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場，消除了食品安全隱患。
四、存在的問題和對策
今年以來，xx鄉食品安全工作在上級的指導下，通過全鄉上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在着一些不容忽視的問題。
一是農村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉的食品流通市場的主體仍然是集貿市場、小型商店和小餐館，由於廣大羣衆自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成爲假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在;二是流動攤販食品、學校周邊飲食衛生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待於我們在今後的工作中採取有效措施，切實加以解決;三是各食品安全責任部門的協作有待加強。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬戶。食品安全監管工作，在淨化市場環境，促進經濟發展，創造和諧社會，打造平安方面起着決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今後的食品安全工作中，xx鄉將再接再勵，依法監管，促進全鄉食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護好廣大人民羣衆的根本利益。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇7
爲認真貫徹落實《xx市教育局實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》精神，紮實、安全推進我校學生營養改善計劃，進一步提高學校食品安全的責任意識，降低和消除在營養改善計劃實施過程中各環節可能存在的食品安全隱患和風險，有效杜絕學校食品安全事故發生。我校於20xx年x月x日進行了食品衛生安全專項檢查，現將檢查情況彙報如下：
一、加強領導，落實責任
xx國小成立了以校長爲組長，以後勤主任爲副組長，以各班班主任爲組員的向家國小食品衛生安全檢查領導小組，制定了檢查方案，明確細化了檢查任務，落實了責任，切實保障把學校食品衛生安全大檢查工作抓緊、抓實、抓好、抓出成效。
二、深化認識，迅速行動
爲認真排查學校食品衛生安全工作中存在的薄弱環節和突出問題，採取有力措施落實整改，消除安全隱患，切實保障營養改善計劃的安全推進，維護學生生命安全。
三、突出重點、有的放矢
本次學校食品衛生安全檢查重點檢查以下內容(詳見附表《向家國小食品衛生安全檢查細則》)：
(一)食品衛生安全管理的工作機制、制度建設、人員管理。
(二)食堂場所環境、設施設備、日常餐具用具消毒情況的管理。
(三)食品的採購、儲存、加工、留樣等環節的管理。
四、強化監督，徹底整改
針對檢查中發現的諸多問題，一一記錄在案，確保整改到位。整改結束後，由檢查組進行檢查驗收。學校也將進一步健全長期督查制度，將學校食品衛生安全督查進行到底。
五、建立機制，鞏固成果
通過開展學校食品衛生安全大檢查活動，要促使後勤處加強食堂食品安全管理，進一步完善各項食品衛生安全管理規章制度和安全應急預案，強化食品衛生安全責任制和各項食品安全措施的落實，增強食堂從業人員及全體師生的食品安全意識，形成食品安全隱患排查和整治的長效機制，堅決杜絕重特大食品安全事故的發生。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇8
我鄉食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領導，強化部門聯動，創新監管機制，整合監管資源，不斷創新監管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩定。現就20xx年全鄉食品安全工作總結如下：
一、強化領導，落實責任
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府建立食品安全監管領導小組，鄉分管領導擔任組長，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。鄉黨委會、鄉長辦公會多次專題部署食品安全工作，並下發《富和鄉食品安全20xx年度工作要點》，聯合職能部門開展對食品企業的質量安全監管等。
一是落實食品安全責任制。年初鄉政府與各村、各食品生產企業簽訂食品安全監管責任書，落實食品企業安全主體責任。
二是完善食品安全監管網絡。鄉明確食安辦具體負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。
三是制訂《食品安全事故應急預案》。指導和規範全鄉食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知
食品安全監管工作列入鄉鎮監管，目前羣衆意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民羣衆的認識，是食品安全工作有效運行，創建食品安全成功與否的關鍵，也是人民羣衆對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。爲此，我鄉加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識，讓羣衆瞭解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防範、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行爲的良好氛圍。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民羣衆對食品安全的認知度。
三、突出重點、全面監管
(一)加大日常食品監管力度。堅持把食品安全作爲一項經常性、長期性的任務，持續加大日常監督管理的力度，突出食品生產加工、流通、消費等重點環節，紮實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業主體調查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業執照， “四小”未取證經營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、2個滷製品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉內食品行業主體的基本情況，精準掌握監管對象，爲依法履行食品安全監管職責提供準確的依據。
(二)突出節點食品安全監管。特別是元旦、春節期間，爲了保障我鄉節日期間食品安全，切實保障人民羣衆的身體健康和生命安全，讓人民羣衆過上愉快、安全、放心的元旦春節。我鄉黨委政府高度重視，佈置在20xx年元旦、春節期間，組織食品安全人員，以城鄉結合部、對校園及其周邊、自然村等重點區域，集市、農村中小食品生產企業和小作坊、食雜店、小餐飲爲重點場所，大力宣傳食品安全知識，以羣衆日常大羣消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等爲重點品種。堅決查處農村食品市場假冒和仿冒知名品牌、製售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標籤的食品違法行爲。
(三)實施食品安全保險試點。經過前期的工作努力，不斷宣傳和引導食品安全保險試點工作精神，按照沐川縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[20xx]8號文件精神，(一)是目標明確，鄉所在轄區內餐飲店、副食品店、學校伙食團作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。(二)是宣傳到位，鄉食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項，發到了轄區內餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優點和責任。
(四)着力食品安全聯動協作。積極發揮鄉食安委的綜合協調作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監管中存在的問題，增強監管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產、銷售假冒僞劣食品違法行爲專項整治執法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑及過期食品專項整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在着一些薄弱環節和問題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監管的方法還不多，執法的效能還不高，尤其是長效監管機制方面還有待於進一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領導，落實責任，牢牢把握監管這個重點，認真組織開展全鄉食品安全相關工作。
一是加強宣傳，營造氛圍。通過向社會宣傳食品科學知識，提高人民羣衆食品安全的意識和自我保護能力;
二是加強協作，齊抓共管。食品安全監管工作涉及面廣，監管環節多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門按照各自職責，強化措施，加強協作，形成合力，確保食品安全。
三是搞好結合，全面監管。抓好工作檢查落實，強化經常性檢查與突擊性檢查、節點檢查相結合的辦法開展專項整治檢查。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇9
食品安全重於泰山。學校食品衛生安全工作，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人爲本，預防爲主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛生安全工作。"民以食爲天，吃飯是第一件大事“。學校食品衛生安全關係到學生的健康與學校的穩定和發展。各地學校食物中毒事件的頻頻發生爲我校敲響了安全警鐘。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動着千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序，因此把食品衛生安全工作，當作頭等大事來抓，顯得尤爲重要。
一、領導重視，責任明確，構建食品衛生安全工作網絡
爲了把食品衛生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長爲組長，總務主任爲副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。爲學校食品衛生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。
二、建立規章制度，重抓落實
根據《中華人民共和國食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衛生管理的規定》等法律法規的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衛生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監督到位。學校還層層簽訂《學校食品衛生安全責任書》，併爲每個工作組配備一名監督員，嚴把食品安全質量關。由於制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了我校食品衛生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規範採購
把住食品採購關，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衛生安全的關鍵。爲此，我們根據學校食品衛生安全共合作的要求，食品採購中，始終堅持對供貨商的《食品衛生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務登記證》，《質檢報告》等進行嚴格審查。大宗商品的採購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的採購機制，對小宗商品及蔬菜的採購由組長，副組長共同詢價，把關質量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理，質量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，爲學校的食品安全衛生工作奠定了基礎，創造了條件。
四、加大投入，着力改造食堂及衛生設備標準化，規範化
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學校食堂，根據衛生監督所的規劃要求進行了全面整改。購買不鏽鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、飲用水安全管理
目前學校正在使用的是井水，自來水管道已完成，等待工程完工後，師生即可飲用安全放心的自來水。
六、小賣部食品衛生情況
校園旁邊現有一家小賣部，學校按照食品衛生安全部門的相關規定對他們進行嚴格管理。小賣部嚴格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯爲主，食品爲輔，並按照國家有關規定索取票證，不銷售“三無產品”。
今後我們將認真貫徹上級部門關於進一步增強學校飲食、飲水、食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境、爲我校的教育事業健康發展做出新的貢獻。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇10
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20__年食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，狠抓落實
【一】是站在保證羣衆身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，並將食品安全工作列入目標，作爲鎮政府重點工作來抓。
【二】是成立組織，切實加強領導。成立了以鎮長爲組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
二、健全制度，規範運作
今年以來，我鎮先後制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮政府分別與各行政村、社區及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村(社區)明確了一名村幹部、一名村醫爲協管員、信息員，構建食品安全網絡。通過建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。
三、加強宣傳，營造氛圍
【一】是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況，制定了積金鎮食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮政府、菜市場及人口密集的地方懸掛橫幅標語，在各村張貼食品安全綵圖。並製作了食品安全知識展板、宣傳欄，在主要幹道書寫了牆體標語。
【二】是是加強培訓。利用村幹部開會時間對各村信息員進行了《食品安全法》培訓。並積極組織相關人員參加縣裏組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對種植、養殖大戶進行無公害種植、養殖技術以及動物防疫培訓。
【三】是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中國小校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
四、開展整治，保障安全
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展。
春節期間進行了食品安全排查活動。四月份配合縣職能部門對全鎮火鍋店、菜市場、冷庫等豬肉攤點進行排查。
6月份配合縣食安辦在場鎮街道集中開展食品安全宣傳週活動。我鎮出動宣傳車一輛，懸掛橫幅兩條，製作食品安全展板兩塊、發放宣傳材料300餘份，通過展覽演示、實地觀摩、現場服務、諮詢答辯等形式，對羣衆解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規知識。
10月份，配合縣綜治辦、派出所等相關單位組成的檢查組對全鎮學生食品、消防、交通和治安等四項安全大檢查，檢查中對學校食堂的衛生狀況，從業人員的健康證，飯樣留存時間、數量，食鹽的含碘情況，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，並對存在的問題提出整改意見，問題嚴重的單位下發停辦通知。10月下旬，對所有單位的營業執照、衛生許可證、從業人員健康證等證件齊全，消防設施配套，進貨臺賬和消毒記錄完善，後廚衛生清潔，貨物存放佈局合理。
11月份，對全鎮的賓館、飯店、超市、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業場所衛生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業整頓。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區內的食品流通企業、餐飲店、食品加工企業、種養大戶進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面瞭解和掌握食品安全情況，爲紮實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
20__年工作計劃
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在着一些問題，與上級的期望和羣衆的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展;食品小作坊有待進一步規範;企業道德誠信和社會責任缺失;市場準入門檻低等。針對存在的問題，20__年要做好以下工作：
1、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處。
將根據我鎮食品安全工作需要，進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保全鎮食品安全工作正常開展。
2、堅持以食品安全專項整治爲重點，繼續實施食品放心工程
食品安全專項整治是一項長期的工作，在認真總結和分析上半年整治成效和經驗的基礎上，結合我鎮種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，積極配合上級各職能部門，制定切實可行的整治方案。加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點對象的集中整治。
3、繼續加強食品安全宣傳教育力度，強化社會監督
組織相關部門充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓羣衆瞭解和掌握食品安全的基本知識、假冒僞劣食品鑑別的基本方法、依法維權的基本程序，切實提高羣衆的食品安全意識和防範能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺築起食品安全防線;教育和指導農村羣衆科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品;不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人蔘與食品安全的良好社會氛圍。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇11
20__年，我鎮食安辦和全體食品安全協管員在上級的指導下，在鎮黨委、政府的領導下，切實抓好安全工作，確保食品衛生安全事故零發生。現將全年食品安全工作總結如下：
一、強化領導、明確責任
嚴格按照縣級部門的安排部署，結合我鎮實際，成立了以鎮長爲組長，副鎮長爲副組長，各單位負責人、各村(社區)主任和食品安全協管員爲成員的食品安全領導小組，下設辦公室在鎮食安辦，由代成友同志負責日常事務。落實人員進行專項檢查整治，制定了工作責任分工和時間安排。
除五一、中秋、國慶和春節等節假日開展全面檢查外，每月定期或不定期至少檢查2次，每季度執行一次全面摸底排查，每次檢查都由兩名以上安全員負責，確保有序按期檢查和及時整改。截至目前，我鎮已進行食品安全檢查15餘次，出動人次40餘次，全面摸底排查3次，簽訂食品安全責任書16份。
二、嚴格監管、確保安全
按照縣級部門指示，切實抓好食品安全工作，結合《食品安全法》和《xx縣羣體性聚餐食品安全監督管理辦法》的宣傳，全面開展食品安全檢查大整治。主要有以下幾個方面：
(一)嚴格做好羣體性聚餐監管工作。
今年以來，我鎮共有115次羣體性聚餐，每次聚餐均經過了申報備案、協管員現場指導等程序。
一是鎮政府對此高度重視，委派食品安全協管員及村幹部，對羣體性聚餐進行監督指導，確保每次羣體性聚餐都能在安全可靠的環境中進行，保護好村民的生命財產安全。
二是不斷加強宣傳培訓。除組織全鎮16名協管員全部參加縣級組織的培訓會外，還利用逢場天在農貿市場循環播放宣傳片、發放宣傳資料等方式，加強羣衆的安全意識，做到羣防羣管。
三是將羣體性聚餐監廚工作作爲食品安全協管員年度考覈的主要指標，在縣下發的考覈辦法的基礎上，根據實際作了修改，明確凡是沒有申報或者申報了沒有現場監廚的，一次扣1分，直到扣完爲止。
(二)加強對鄉廚管理。
對全鎮鄉廚進行了摸底、審查和登記工作，並組織參加學習培訓。本鎮共有鄉廚團隊6支，其中D類3支，C類3支。並對鄉廚實行定期檢查和流動管理，符合要求的鄉廚及時登記入冊，對違反規定的人員則取消其鄉廚資格並勒令其不得參與羣體性聚餐工作。
(三)抓好食品安全責任保險試點工作。
根據縣食品安全責任保險試點工作推進會會議精神，我鎮組織相關工作人員對食品安全責任保險進行了全面的學習，在充分認識和了解該險種之後，工作人員對全鎮餐飲行業11家其中8家飯店，3家酒店，進行了兩次大規模的宣傳，在宣傳中強調該險旨在切實維護廣大人民羣衆利益，鼓勵大家積極購買。
三、存在的問題及原因
(一)村級食品安全協管員激情不高。
大部分村級食品安全協管員都由當地村委會主任擔任，首先協管員對食品衛生安全工作性質瞭解不足，其次他們平時忙於其他工作和家中生產，常常忽視食品衛生協管工作。
(二)協管員考覈機制不完善。
針對食品安全協管員的考覈機制以及獎懲制度還不夠完善。對於工作不到位的協管員沒有嚴厲的處罰機制。
四、20__年工作計劃
(一)進一步細化考覈機制。
對各村協管員實行年終考覈機制，細化各項考覈標準及相關分值，對考覈不達標的協管員進行取消協管員身份，扣除相關津貼的處分。對考覈中優秀的協管員進行表彰併發放一定的獎金予以肯定，解決食品安全協管員在工作中積極性不足的問題。
(二)強化小餐館管理。
聯合食監所和各村食品安全協管員加強對全鎮無證經營小餐館的檢查力度和懲處力度。對無證經營者進行食品安全和法律法規的相關教育，鼓勵和指導他們到有關部門申請經營許可證和個人健康證，確保經營的合法化，營造全鎮合法化經營的良好氛圍。
(三)加強羣體性聚餐的管理。
結合各村食品安全協管員加強對各村羣體性聚餐相關要求的宣傳工作，加強對鄉廚的摸底工作，嚴格執行規模聚餐上報機制，對未經上報的規模聚餐所在村的食品安全協管員實行問責制，並通報所在村委會。圍繞學校食堂，端午、中秋、國慶等重要節假日，其他重大活動，以及夏秋季節等重要時段，加大執法監管力度，強化重要節點食品安全監管。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇12
20xx年爲進一步加強食品安全監管工作，不斷提高居民食品安全水平，保障人民羣衆身體健康和生命安全，根據食品安全委員會的要求，我街道認真開展食品安全工作，各相關科室和社區加大了對轄區內食品生產和安全問題的監督力度，取得了一定實效。
一、加強組織領導，落實工作責任
切實加強食品安全保障工作，街召開食品安全會議，在會議上成立領導小組，明確了職責。主要領導負責，層層落實責任，密切協調配合，推進食品安全日常監管和集中監管工作的開展，確保工作紮實有效，使廣大居民有一個安全、健康的食品消費環境，有力地保障了人民羣衆的身體健康。
二、廣泛宣傳，提高意識
爲不斷加強轄區居民的食品安全意識，形成人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍，各社區充分利用板報、宣傳欄、宣傳畫和食品安全書籍進行食品安全知識的宣傳，使廣大居民對食品安全知識有了正確的認識和了解。
三、加大排查力度，消除安全隱患
爲讓人們能過上安心、放心、舒心的日子，街各社區精心組織力量，積極配合相關部門定期開展了對各自轄區內的食品安全檢查工作，在工作中各社區還結合各自轄區特點進行有針對性、有重點地排查，力爭將食品安全隱患扼殺在萌芽之中。其中XX社區主要針對轄區內火鍋店進行檢查，XX社區針對路邊小餐飲店、XX社區針對轄區內超市、林園社區針對真假野菜的識別、XX社區針對東市場路邊攤位等。通過走訪排查，社區工作人員發現了食品存在的安全隱患，對經營業主進行了及時警告，並限期進行了整改。有效地保證了廣大居民羣衆的食品安全。
四、組織開展宣傳月活動
自6月14日市食品安全辦公室開展宣傳月啓動儀式開始至23日，街道組織開展了食品安全月活動。
宣傳月期間街各社區聯合轄區內相關單位舉行了活動，此次活動以懸掛橫幅、展板展示、發放宣傳材料、現場諮詢等形式，向過往羣衆宣傳食品安全法律法規、食品安全科普知識，街道共發放宣傳畫24份，宣傳手冊48本，擺放食品安全宣傳展板12塊，辦理黑板報1期，諮詢服務羣衆300多人次。通過此次活動，讓廣大居民都能瞭解一些基本常識，增強了羣衆的自我保護意識和維權意識，確保居民生命安全和社會穩定。
五、加強食品安全培訓工作
10月，街聯合食品藥品監督局在衛生服務中心組織開展了食品藥品基層培訓活動。
此次活動請到了食品藥品監督局田波副局長爲居民進行知識講座，發放了大量食品安全知識宣傳手冊，組織開展座談會等形式，使參加活動的200多名居民學到有關食品安全、藥品安全相關知識，對增強全民食品藥品安全知識，提高人民羣衆自我保護能力，倡導廣大羣衆安全科學的飲食用藥風尚，起到積極促進的作用。
六、存在問題：
1、轄區內個別商販對食品安全認識不到位，不夠深徹，對此我們將加大管理力度，適當時機組織學習培訓，增強重視程度。
2、食品安全工作宣傳不到位，下一步我們將聯繫市食安辦及有關部門，蒐集更多的資料，利用集市、週日、節日等進行廣泛宣傳，做做到家喻戶曉，這樣才能在羣衆中做好此項工作。
七、下一年工作重點：
各部門各社區高度重視，結合實施方案細化分解並加強協調配合。通過食品安全專項整治，使生產銷售假冒僞劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，增強人民羣衆食品消費安全感。
首先，建立長效管理機制，加大產品質量和食品安全宣傳力度，注重羣衆參與，建立和完善羣衆自治制度，讓羣衆互相約束、自我管理和共同遵守。
其次，以小作坊和無證無照黑窩點爲重點，抓好生產銷售環節，嚴厲打擊生產銷售假冒僞劣和有毒有害食品的違法犯罪行爲。
第三，以“元旦、春節、五一、六一、端午、中秋、十一、”等節日爲重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點和兒童食品等節日性食品的專項整治。
第四，加強節日食品市場監測，杜絕腐爛、變質、過期食品在市場流通，引導羣衆科學消費、健康消費，保障人民羣衆飲食安全。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇13
食品安全事關人民羣衆身體健康和生命安全，事關經濟健康發展和社會和諧穩定。20xx年，縣食品安全協調委員會的領導下，鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學習《國務院關於加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點，健全了食品安全工作機構，落實了專門人員，擬定了工作措施，安排了工作經費，強化了工作保障，積極配合縣級相關部門加大食品安全工作力度，紮實開展食品安全監管工作，確保了全鎮無食品安全事故發生，杜絕了危害羣衆生命健康的食品安全違法行爲，食品安全監管工作進入規範化、常態化，食品安全形勢根本好轉。
一、加強組織領導，健全工作機構
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時調整充實了食品安全領導機構和工作機構，建立了以XX鎮長爲組長，黨委委員鄒學忠爲副組長，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫院、獸醫站等部門負責人爲成員的食品安全工作領導小組，領導小組下設辦公室，兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區)設置食品安全協管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮食品安全領導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區)協管員工作制度，村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。擬定了《XX鎮20xx食品安全工作要點》、《XX鎮食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《XX鎮20xx年度食品安全目標管理責任書》，加強食品安全監管常態化建設。
二、監管羣體性聚餐，確保聚餐安全
制定《XX鎮農村羣體性聚餐監督管理辦法》，明確農村羣體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村羣體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農村羣體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進行申報和登記。強化農村羣體性聚餐現場指導，每一次農村羣體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協同衛生院負責公共衛生的醫務人員、村(社區)協管員、村(居)民小組信息員到現場檢查指導，確保安全和得到現場指導檢查組的批准同意後才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村羣體性聚餐131次，現場指導、檢查、監管131次，實現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村羣體性聚餐的安全。
三、加強協調配合，搞好綜合監管
積極協調農業技術服務部門，加強農資市場的監管，重點整治農藥、獸藥、魚藥市場，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進入市場。協調教育衛生部門，加強轄區學校食堂，企業食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協調畜牧部門，加強生豬屠宰點、肉食品市場、病死豬無害化處理等方面的監管，確保畜產品安全。協助縣食品藥品監督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環節的食品安全。積極開展“問題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民羣衆身體健康和生命安全的違法犯罪行爲。開展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節假日期間的食品安全。
四、開展專項整治、建立長效機制
XX鎮是片區六鄉一鎮的中心，食品生產經營面多量廣，安全監管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮重點開展了打擊食品非法添加行爲、農村羣體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項整治。在專項整治活動中，匯同公安、工商、醫院、畜牧等部門，重點檢查整治了食品生產經營企業非法添加、農村羣體性就餐、學校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經營病死牲畜等食品安全違法行爲。查獲處理了一起非法加工煉製地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒收和無害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村羣體性就餐、學校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問題。針對這些問題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長效管理機制。
五、開展宣傳教育、突出工作氛圍
1、充分利用宣傳陣地，通過會議、廣播、板報、發放傳單及社區文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識“進企業、進社區、進學校、進機關、進農戶”的“五進”活動，讓羣衆瞭解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防範、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行爲的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監管人員的培訓力度，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平，普及食品安全相關知識，引導羣衆安全消費、理性消費，增強人民羣衆食品安全社會責任感。
3、在“人人關心食品安全，家家享受健康生活”爲主題的食品安全宣傳週活動中，我鎮聯合工商、醫院、市管、個協等部門，紮實開展了食品安全宣傳、教育、培訓活動，認真學習食品安全法相關的法律法規，開展了案列警示教育，向廣大羣衆進一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度，對打擊食品安全違法行爲的堅強力度、主題活動開展的深動活潑，富有效果，使食品生產者、經營者增強了保障食品安全的自覺性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應急預案、強化事故報告
制定了《XX鎮食品安全事故報告制度》，轄區內發生食品安全事故，各村(社區)協管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場，查明原因，向鎮食品安全管理辦公室彙報，並根據事故情況和等級向縣上彙報。制定了《XX鎮食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發生食品安全突發事件能夠妥善、有效處理。
七、明年工作打算
1、進一步建立和完善食品安全管理制度，推進制度建設。
2、進一步加強農村羣體性聚餐監管，確保農村羣體性聚餐安全。
3、積極協助縣食品藥品監督管理局做好小餐飲、小攤販、個體工商戶、超市的食品監管，確保流通環節安全。
4、協調相關部門，加強農產品、水產品、畜產品的監管，確保生產環節的安全。
5、開展食品安全宣傳、教育、培訓工作。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇14
一、區食品安全委員會工作職責：
1、貫徹執行國家、省、市有關食品安全的法律法規、方針政策和區委、區政府的決策部署;
2、制訂全區食品安全工作規劃，審議食品安全年度工作重點;
3、研究解決食品安全工作中的重大問題，組織協調相關部門的工作，檢查督促食品監管責任的落實;
4、指導各部門、各街道(鎮)食品安全工作;
5、區政府交辦的其他事項。
二、區食品安全委員會辦公室工作職責：
1、貫徹落實國家、省、市關於食品安全監管的政策法規，分析全區食品安全形勢，研究提出食品監管工作的實施意見，爲區食安委決策服務;
2、按照區食安委的部署和職責分工，組織協調各成員單位和街道(鎮)開展食品安全監管工作，並組織實施督查督辦工作;
3、制訂食品放心工程和食品安全專項整治工作計劃並組織實施，組織開展聯合執法、集中執法行動;
4、組織協調食品突發事件應急處置和重大事故查處;
5、負責實施對街道(鎮)和有關職能部門食品安全工作考覈;
6、承辦區食安委會議和重要活動，並抓好督促落實;
7、完成市食品安全委員會辦公室和區食安委交辦的其他事項。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇15
爲深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增進全社會對食品安全的參與意識，動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，進一步提高我縣食品安全保障水平，根據市局要求及縣政府部署，我局圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”宣傳活動主題，協同衛生局、工商局、食藥局、農業局等部門，制定詳細的工作方案，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳週活動。現將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
我局領導高度重視此次食品安全宣傳週活動，專門召開黨組會議，明確了分管領導以及具體實施人員，成立了食品安全周宣傳活動領導小組，爲開展好此次宣傳週活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳週活動的主題“共建誠信家園，同鑄食品安全””，按照“結合實際、聯繫羣衆、貼近生活”的要求，我們制定了詳細的宣傳週活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳諮詢活動、食品安全專題培訓、設立食品安全宣傳站、召開食品企業法人履責報告會等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、專題培訓、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民羣衆的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。
三、多措並舉，成效顯著
1、開展集中宣傳活動。6月11日上午，我局協同工商局、衛生局、食藥局、農業局等部門在沂蒙廣場舉行的大型廣場宣傳諮詢活動，以橫幅、展板、發放宣傳材料、現場諮詢等形式，向過往羣衆宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料20__多份，諮詢服務羣衆100多人次，收到了良好的宣傳效果。
2、舉辦食品安全監督員、信息員培訓。在6月11日，食品安全周活動啓動儀式結束後，我局安排專門人員對全縣各鄉鎮的食品安全監督員、信息員進行培訓。深入淺出的向他們介紹了當前的食品安全形式以及自身的崗位職責。爲今後食品安全監督員、信息員充分發揮作用促進食品安全監管水平的提升打下了堅實的基礎。
3、開展“質監邀您看企業〃食品安全大家行”活動。在本次食品安全宣傳週活動中，我局邀請人大代表、政協委員、消費者30人觀摩了5家食品生產企業。我局食品安全監管人員與受邀代表參觀檢查了企業生產現場及工藝流程，共同查閱了企業的相關制度、原輔材料採購記錄、出廠檢驗報告及銷售記錄等，並就如何加強食品安全監管、建立長效機制等問題進行了探討。
4、舉辦食品安全培訓會。活動期間，我局舉辦了食品安全培訓會1次，培訓企業25家，小作坊7家，培訓人員64人，將食品安全相關法律再次送進企業。
5、召開企業法人履責報告會。食品安全周活動期間，我局充分利用食品安全周活動所營造的宣傳氛圍，積極開展各項食品安全工作，並於6月14日召開了20__年第一批全縣食品企業法人履責報告會，25家企業參會，8家企業進行履責，監管人員對履責企業一一點評，爲企業再次敲響了食品安全的警鐘。此次履責報告會取得了顯著成效，目前8家企業已全部就履責點評中出現的問題提交了整改報告。
通過食品安全宣傳週活動，普及了食品安全科普知識，增強了羣衆的自我保護意識和維權意識，全縣上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇16
20xx年爲期一週的食品宣傳週宣傳活動將結束，我校認真貫徹教體局的文件精神。在學校，開展食品安全宣傳。
一、健全組織，完善制度，明確責任
根據上級文件精神，我校完成了食品衛生安全工作工作小組。由校長擔任組長，教導擔任副組長，各班班主任擔任成員。我校無食堂食品問題，所以主抓學生日常飲食行爲習慣，教育學生安全飲食，衛生用餐。
二、加強學習，提高認識
爲了使每個成員增強自己的責任感、使命感。學校召開了食品衛生安全會議，傳達上級有關文件精神，學習了《中華人民共和國食品安全傳》、《中華人民共和國食品安全實施條例》等法律法規，讓他們樹立安全第一，預防爲主的思想，使他們明白“安全責任重於泰山”的道理，教育需從點滴做起，從小事做起，小到一顆菜，一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患於未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任老師主題班會、黑板報等形式，經常不斷的教育學生注意安全。要求他們不要隨地到校外小攤上買不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣，針對流行病季節性特徵，以立度戒備心觀，從小處、細處入手，做好流行病的預防，宣傳教育工作。
三、積極落實上級佈置的宣傳活動
（一）舉辦一次食品衛生安全知識視頻觀影
圍繞“同心攜手，維護食品安全”爲主題，進一步貫徹落實鎮教委辦文件精神，不斷提高食品安全知識的知曉率。
（二）各班上節約食品安全爲主題的《健康教育課》使學生近一步掌握食品衛生安全知識；
（三）召開食品安全主題班會，以“同心攜手，維護食品安全”爲主題。
（四）辦一期以食品安全爲主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過廣播、黑板報等多種形式的學生介紹有關食品安全的知識。
（五）掛了一幅“同心攜手，維護食品安全”的宣傳標語。
四、存在的問題及解決措施。
學校食品衛生安全工作任重道遠，還需要我們繼續加大力度：今天我們強化如下方面的工作：
（一）進一步加強校領導的食品安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，落實各項監管責任；
（二）對學生進行食品安全教育，增進學生自我保護，意識和技能；
（三）控制學生亂買小攤位相關食品和飲用品。
總之，我校將在今後的教育教學工作中，持之以恆地抓好學校食品安全宣傳工作，確保校園食品安全。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇17
時間一晃而過，20xx已經過去，新的一年已經來臨。在過去的四個月裏，我加入了食品安全監管這個光榮的隊伍中，爲解決人們的民生問題貢獻出自己的力量。在這裏，我首先要感謝上級領導對我的信任和關懷，以及同事的支持與幫助。這是我踏出學校步入社會的第一步，也是對我人生的第一次挑戰。在日常工作中我深深看到了自己的不足，讓我意識到工作不同於在校求學，它更需要的是全身心的投入，需要的是對工作熱忱的態度。實踐出真理，我會虛心學習踏實工作，好好彌補自己的不足，力爭做好領導委交我的各項任務。現將我四個月來的工作總結歸納如下：
一、思想學習方面：
在工作之餘，我堅持不懈以學習新的知識來充實自己，認真學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想；學習黨的xx大相關文件，領會精神實質，認真貫徹落實科學發展觀，通過理論學習，不斷提高自己的理論水平和思想覺性，並做到學以致用。每週六，還進行各種文件、資料的學習，進一步提高自身的專業能力。
二、工作方面：
1、積極參加有關食品安全監督工作會議和食品安全知識培訓。在九月份，我參加了爲期一週的新區食品安全協管員崗前培訓，認真學習了各項關於食品安全方面的知識，瞭解到作爲一名食品安全協管員的職責和義務，爲以後的工作奠定了基礎。
2、建立協管區域食品企業檔案，及時掌握食品企業數量、企業名稱、執照情況、企業法人、生產條件、產品種類、生產規模等變動情況。在九月中旬至十月份，我街道食安辦對街道所有企業進行登記，重點對企業的證照情況進行覈實，並督促無證經營企業及時辦理好。同時對街道14個社區的食品企業統計，並按餐飲、流通、生產加工、種植畜牧、小作坊詳細劃分歸類，建立完善檔案。
3、負責對轄區內食品生產企業的日常巡查，督促企業建立健全質量管理安全制度、臺帳和記錄，發現隱患及時制止並向有關部門報告。每週都堅持完成不少於2次的出行，及時掌握轄區內食品企業的具體情況和變更，對有問題的企業進行重點監督檢查，督促企業完善臺賬制度，及時發現並解決隱患。
4、宣傳貫徹《食品衛生法》等食品安全監督管理工作的法律法規，組織各項活動進行食品安全知識的普及。11月份，我食安辦開展“關注食品安全，共創和諧社會”的主題活動，進社區、進企業、進學校的三步走，以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識，普及居民的日常食品安全知識。活動中，我有幸作爲副講，負責其中一部分的講解，爲此我做好充分準備，努力學習食品安全的相關知識，儘量做到講解能夠詳盡細緻，讓居民對食品知識能夠深入瞭解。
5、深化食品安全專項整治，響應政府號召。今年10月份，我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專項整治，保障居民能吃上放心油。活動中，我們以拉網式對轄區各家食品企業進行檢查，詢問了解食用油的來源以及處理方式，確保從源頭解決“地溝油”的問題。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇18
北山社區食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下，認真貫徹落實區、市食品安全工作會議精神，以開展全區食品安全創建活動爲載體，以確保廣大人民羣衆飲食安全爲目標。通過對餐飲、百貨、藥店等重點環節食品安全的監管，轄區內食品生產經營秩序得到明顯改觀。食品生產經營單位許可證、營業執照持證率99%;食品生產經營從業人員健康證持證率100%;食品質量衛生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區無證生產經營行爲和假冒僞劣、過期變質和“三無”食品流入市場現象基本得到杜絕;全年未發生食品安全事故。現就我社區食品安全工作總結如下：
一、加強組織領導，健全工作機制加強組織領導，堅持把食品安全工作作爲一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處。
1、周密部署。在區、市食品安全工作會議召開之後，我社區及時組織召會議，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，並督促指導各職能部門制定具體的工作計劃，全面開展拉網式檢查。
2.落實責任。將食品安全工作納入社區大安全綜合考覈範圍，與轄區內相關商戶簽訂食品安全責任承諾書。
二、加大宣傳力度，提高安全意識加大宣傳力度，堅持將宣傳培訓貫穿於食品安全監管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育動，着力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“3·15”消費者權益保護日開展宣傳，採取張貼標語、懸掛橫幅、製作展板、發放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公佈食品安全信息。
三、深入開展整頓，規範市場秩序深入開展整頓，規範市場秩序
1.開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動。對轄區內食品相關商鋪進行登記備案，每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查，重點對從業人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛生條件的食品製作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查。
2.落實建檔備案責任落實建檔備案責任。我社區成立了督查組，實行全面檢查，查找問題，現場督辦，並做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”。
3.加強餐飲服務環節食品安全監管工作。“餐飲服務食品安全示範街、加強餐飲服務環節食品安全監管工作以示範店”、“餐飲類攤販示範區”創建爲抓手，按照“七個統一”的要求，打造了食品安全示範區。
在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商戶對食品安全意識不強，在下一年的工作中，社區要進一步完善食品安全工作長效監管機制，加大食品安全問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品安全工作再上新臺階。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇19
爲進一步落實學校的食品藥品監管責任，杜絕假冒僞劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了06年學校食品藥品安全工作的目標與計劃。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，並在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責範圍內的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，並將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作考覈內容實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防範校內重大食品藥品安全事故的發生。
三、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定食品藥品安全教育工作計劃，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫的學校，要開展規範藥房創建活動，做到藥品管理規範化，確保年內通過“規範藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全信息報告制度。根據《常山縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全羣體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動信息每學期上報辦公室不少於2條。
食品安全工作年終總結優秀範文 篇20
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極開展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，狠抓落實
一是站在保證羣衆身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，並將食品安全工作列入目標，作爲鎮政府重點工作來抓。
二是成立組織，切實加強領導。成立了以黨委書記爲組長的食品安全工作領導小組，由一名班子成員直接抓，領導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。
二、健全制度，規範運作
今年以來，我鎮先後制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時，鎮政府分別與各行政村、社區及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，各村（社區）明確了村主任爲協管員、社長爲信息員，構建食品安全監管網絡。通過建立健全各項規章制度，做到有章可循，有據可依，有序而作。
三、加強宣傳，營造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況，制定了鎮食品安全宣傳方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過標語、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動。利用開展創衛工作，在場鎮人口密集的地方懸掛橫幅標語並聯合相關職能部門發放食品安全宣傳資料，提高羣衆對食品安全的重視和了解。
二是是加強培訓。全年對各村協管員和鄉村廚師進行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等3次業務的培訓，並積極組織相關人員參加縣裏組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對養殖大戶進行非洲豬瘟及動物防疫培訓。
三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中國小校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識，增強學生食品安全意識。
四、開展整治，保障安全
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開展，全年開展“元旦、春節”、“五一”、“中秋、國慶”等節日專項檢查、開展食品安全宣傳週活動。
我鎮出動宣傳車一輛，懸掛橫幅2幅、發放宣傳材料800餘份，通過展覽演示，對羣衆解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法律法規知識。積極配合xx鎮市監所檢查了xx鎮食品超市、餐館、學校、農家樂等的衛生狀況，從業人員的健康證，飯樣留存時間、數量，原材料進貨來源等逐一詢問、檢查，並對存在的問題提出整改意見。
全年4次對全鎮的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問題逐一排查，對營業場所衛生條件差的，購物臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場下達整改通知書。對證照不齊的，限期整改，無證經營的，停業整頓。全年監管農村羣體性聚餐540次，未發生一例羣體性食品安全中毒事件。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區內的食品流通企業、餐飲店、企業食堂、鄉村廚師進行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面瞭解和掌握食品安全情況，爲紮實有效開展食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績，但還存在着一些問題，與上級的期望和羣衆的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展，農村羣體性聚餐的申報逐年增多，監管經費緊張，但我們會克服一切困難，來年更加努力工作，爲xx鎮食品安全工作更上一層樓貢獻力量。