酒店部門個人總結（精選3篇）

酒店部門個人總結 篇1

xx年我部在集團領導的指導下，勤奮地做好本職工作，得到了客人的好評和肯定。我們作爲酒店的窗口，讓客人感覺到第一印象非常重要，很榮幸地我們出色地完成了這個任務，還得到了集團的年度表彰。下面是我們xx年工作總結：

一、培訓工作

xx年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對於新員工的培訓採取，禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能，並且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對於能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓，以保證日常工作的規範性和準確性。

在培訓形式上我部門進行了創新，先後開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘於其他死板的培訓形式、時間，在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業務培訓，使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式，主要方法是不侷限於本部門的業務技能培訓，在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業務技能的多元化發展，對於服務質量的提高和一站式服務的實行都有着極大的幫助。

二、人員管理

1、禮賓部人員由禮賓主管，禮賓領班，禮賓員，泊車員四大板塊構成，這四大板塊在禮賓主管的統一管理，禮賓領班的協助帶領下各司其職，又互爲補充，四者共同構成禮賓整體，共同促進共同發展。

2、禮賓部員工總計32人：一名禮賓主管，兩名禮賓領班，五名禮賓員，四名泊車員。在xx年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今，禮賓部還剩下八名員工（一名領班主管，兩名禮賓領班，兩名禮賓員，三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因爲薪資福利方面離職的沒有，這在一定程度上也保證了這個團隊的穩定性及工作的連續性。

3、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則，由一名主管，兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班，工作採取八小時制，特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量，安排上班人員。禮賓部另一工作特徵是交接制度，因爲禮賓工作具有極強的連續性，許多事物我們不能一次性的替客人解決，這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以，信息的共享對於我們來說是相當重要的`，三個班次在交接班的時候也是儘量做到認真仔細，毫不遺漏。

三、常規工作

1、行李服務是我部區別於其他部門的一大特徵，9月16日—9月25日酒店接待了中國馬術節這個大型的會議團隊，從第一位客人入住到結束，酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時（包括主管領班在內）總計9人，而客人離店數一天最高達100多間房，如此多的房間，意味着分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量，既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑，依然是毫不鬆懈的服務態度，大家都沒有因爲工作的“量多”而影響到服務的“優質”。

2、禮賓臺也是我部另一重要“工作陣地”，它爲解決客人衣食行遊購娛各類難題提供了重要幫助。除了基本的辦理寄存轉交等業務，它還有一項重要職能就是負責客人的信息問詢。尤其是馬術節期間，客人的信息諮詢量是相當之多的，每天早上8點至12點及晚上18點至22點是他們的問詢高峯期，問的問題也是各式各樣，從客房的泳衣泳褲在哪裏？到泡溫泉從哪裏去？成都哪裏好玩等等，每當此時，我們就要各盡所能，積極快速的去與其他相關部門或相關行業聯繫，爲客人答疑解難，同時，還要幫助客人訂火車票，及預訂出租車，安排行程等，對客人的出遊全權負責、此外，我們經常還要針對客人變化不定的口味爲客人推薦菜系不同的餐廳，如客人有需要併爲他們提前訂餐。我們也曾爲客人訂花，定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。這些事情，有的對於我們，不過舉手之勞。能做到的，我們一定做到，做不到的，我們也會盡最大所能幫客人做到，因爲我們始終銘記着，我們追求的是“fullservice”。

3、馬術節期間，客人的租車外出事務主要由我部負責，我們幫助客人與出租車公司聯繫。尤其是馬術節離店高峯期，我們積極主動的與租車公司聯繫，請求安排足夠的車輛，以免延誤客人的回國行程，爲客人安全順利的離開做出了應有的貢獻。

四、榮譽與收穫

在xx年酒店日常工作與馬術節接待期間，我們涌現了一大批優秀人物優秀事蹟，他們在平凡的崗位上兢兢業業，受到了客人的衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。馬術節圓滿接待完成後。禮賓部受到了店領導的一致讚許。這些成績見證了禮賓部的努力與成長！

酒店部門個人總結 篇2

我到xx區建設與市政局實習，實習期間努力將自己在學校所學的理論知識向實踐方面轉化，儘量做到理論與實踐相結合，在實習期間能夠遵守工作紀律，不遲到、早退，認真完成領導和負責人交辦的工作，得到負責人的好評，同時也發現了自己的許多不足之處。

此次實習，主要崗位是檔案整理，由於之前沒有接觸過此類的工作，所以在剛剛着手的時候顯得有些生疏，但是經過一段時間的學習，也能夠很熟練地展開工作。檔案整理工作主要有兩種，一種是將文本檔案進行歸檔，一種是將電子檔案進行歸檔，在實習的過程中，我參加了整個檔案的整理過程，並掌握了檔案整理的相關知識要要點，同時在電子檔案的整理過程中，結合自身所學知識，對原先的方法進行了改革，同時也得到了負責人的贊同。

實習期間，我利用此次難得的機會，努力工作，嚴格要求自己，虛心向領導和負責人求教，同時利用空餘時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，不僅僅掌握了一些基本的資料整理方法，還進一步鞏固擴展了自己所學到的知識，爲以後真正走上工作崗位打下基礎。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。”在短暫的實習過程中，我深深的感覺到自己所學知識的膚淺和在實際運用中的專業知識的匱乏，剛開始的一段時間裏，對一些工作感到無從下手，茫然不知所措，這讓我感到非常的難過。雖然在學校所學專業不是檔案整理，但是在這過程中，剛開始卻不能將自己所學知識運用在實際的工作上，這時才真正領悟到“學無止境”的含義。但是在實際的工作過程中，要求的是一種快速的學習方法與探究的能力，通過與另一位實習生的合作，我們慢慢地學會用探索的方法進行學習，不僅僅是按照原先的方法依葫蘆畫瓢，而是在專業知識的基礎上，對我們的工作進行了一定程度的改進與創新。通過一點點的探索與變化，漸漸地我們悟出了在工作學習上，我們要處理好的“三個關係”：即課堂教育與社會實踐的關係，以課堂爲主題，通過實踐將理論深化；暑期實踐與平時實踐的關係，以暑期實踐爲主要時間段；社會實踐廣度與深度的關係，力求實踐內容與實踐規模同步調進展。

在實習的過程中，我也發現，對於教育技術學學生的我，資料整理顯得相當地重要，對於我以後的工作也能夠起到相當大的作用，不管是文本材料的整理，還是電子材料的整理，都需要一定的整理規則和方法，所謂爲規矩不成方圓，尤其是在現代社會中，信息的大量涌現，如果沒有一個行之有效的管理方法，確實是很難實現資源的有效管理和利用，通過這一次的實習，也讓我掌握了相關的知識和方法，讓我明白了在進行資料整理得過程中需要注意的問題，並且需要避免的問題。

當然，在實習的過程中不僅僅是學習到了工作上的方法，同時也意識到了自身在溝通技巧上的缺乏，面對負責人與領導，很多時候都不能進行很好的溝通，這給我的工作也造成了一定的困擾，不能夠很好的交流工作心得，同時在與人之間的關係上也很難有新的變化。針對這一點，也許不僅僅是我一個人的問題，在校學生閱世不深，在溝通上不能很好的實現，也是一個難題。不過欣慰的是能夠及時的發現自身的缺點，在接下來的時間針對自身薄弱的環節進行練習，爲以後的工作打下一個較爲堅實的基礎。這近一個月短暫而又充實的實習，對我走向社會起到了一個橋樑的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有着很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位規章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養。

經過這一段時間的實習，明白了工作上的一些制度與要求，作爲師範生的我，更應該要嚴格要求自己，因爲我們的就業對象是人民教師，這是一個神聖的職業，任何時刻都馬虎不得。

酒店部門個人總結 篇3

尊敬的各位領導：您們好，緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作，有許多的收穫和體會。爲了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結。　　

一、工作的整體回顧：　　

一個企業贏利是第一目標，也是企業能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做爲一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負着爲企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了山莊領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。　　

二、_年我完成了以下工作：　　

1、學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。爲了體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收爲已用，做爲我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。　　

2、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門，它的本本本費也很高，本着節約就是創利潤的思想，我和同事們本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：　　

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做爲清潔劑使用。　　

②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啓;查退房後拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來，能爲公司節約一筆不少的電費。　　

3、爲了做好客房的衛生和服務工作，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考覈和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考覈，取得了一定的成效，房間衛生質量提高了，查房超時現象少了。　　

4、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成爲員工的自覺行動。對什麼是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是爲了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。　　

三、由於各種原因，使我的工作中存在一些問題：　　

1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以後在工作中儘可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。　　

2、房間和公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。　　

3、各個崗位的服務規範需要進一步加強。　　

4、設施設備維保計劃未落實到位。　　

5、交接班時由於考慮不周，認爲小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，塾不知小事易釀成大錯，今後一定嚴加防範，以免出錯。　　

四、關於明年，我的計劃是：　　

1、認真做好每一天的每一項工作。　　

2、細化服務措施，提高賓客滿意度。　　

3、加強教育培訓，強化員工隊伍素質。　　

4、規範管理，促進企業健康有序發展。　　

5、加強市場營銷，不斷調整客源結構。　　

6、認真做好上門散客的銷售工作。　　

7、做好旺季的合理預定，最大限度地提高銷售額。　　

8、規範留言服務，使客人感到我們專業的管理水平和酒店服務檔次。　　

9、多學習其他東西，充實自己。　　

實踐證明，隨着市場競爭的加劇，客人選擇酒店餘地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調整經營策略和政策，優化和設計自身產品，使策略求新多變，經營政策按不同季節，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。　　

在_年即將到來的日了裏，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標準要求自己，爲開創公司新效益而努力奮鬥。　　

最後，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝!