實用的酒店工作總結範文集合(通用3篇)

來源:瑞文範文網 2.74K

實用的酒店工作總結範文集合 篇1

時光飛逝,20xx年度又過去了一半,在過去的半年中,洛桑假日酒店經歷了幾次的變革和調整,在變革的過程中,我們也面臨着外界的挑戰和內部組織的變革阻力。在董事會的大力支持和總辦的一致努力下,我們克服了種種困難,堅持把改革放在重心,堅定不移地走改革之路,爲企業的後期發展奠定了堅實的基礎,同時,也促使酒店各部門快速按照經營目標計劃前行,保證了營業的穩定和企業的穩健發展。

實用的酒店工作總結範文集合(通用3篇)

根據上半年的變革及管理,總辦進一步明確了下半年度的發展計劃,按照20xx年度上半年經營中存在的問題和需要加強的管理方面,確定了下半年工作計劃的具體內容,確保20xx年度圓滿完成酒店營業目標,並能穩固酒店管理和發展,打一個漂亮的年度戰役。

【改革歷程】

一、實行經營目標責任制

開年初,公司決定了以經營目標責任管理製爲導向的責任制,通過董事會與總經辦的反覆研究,結合20xx年度下半年經營情況,再通過對未來市場走向的評估和預測,確定了各部門的營業指標,要求各部門負責人通過加強部門管理達到經營指標。在推行的過程中,我們着重體現了三個方面:一是準確判斷各部門未來的客源趨勢及市場走向,促使營業目標與實際目標相吻合;二是月營業目標與成本掛鉤,彈性考慮到營業上升導致成本上升的幅度及規律,合理制定了成本上升跨度方法;三是注意到各部門的特點及龍華市場的消費特徵,在部門的指標增幅與減幅上,合理規避了任務指標無空間提升或者是出現好高騖遠的虛性指標,達到部門指標合理化。

通過管理目標責任制,推動了部門自主營業的快速發展,各部門根據月營業指標,對自身部門進行自核自查行動,特別是成本的出入與控制方面,做了嚴格的控制及安排,後期的管理與經濟增長點方面,也做了相應的調整,力爭從各個層面增加營業額,提高營業淨利潤,達到成本與目標任務成正比正面增長。通過幾個月的實施與財務報表分析,此次營業目標責任制的方式和方法都是正確的,通過與經濟目標管理的制定,各部門應對市場變化能力明顯提高,對外部酒店提質增效工作總結市場的敏感度加強,內部的戰鬥力也出現了不同層次的上升。合理控制成本,加強對各項費用的控制和預算方面都出現了良性狀態。

二、推動達標工資管理制

針對滾滾而來的用工荒,酒店與其他企業一樣,同樣出現人才難求、基層人員難聘的情況,如何解決用工荒,這在行業裏已經是普遍現象,甚至是酒店行業資深人士,也在各種研討會上以多種形式提出和討論,但也只停留在討論的層面,沒有切實解決用工荒問題。開年後,酒店各部門面對人員招聘情況,多次向總經辦提交了增資保增員的方案及計劃,面對大面積的缺工,酒店總辦大膽向董事會提出了達標工資的設想。

達標工資通過反覆的討論與分析,最終落實到了實施層面。此次達標工資的啓動,涉及到酒店費用的增加,作爲機動工資,我們採取了崗位流程標準化作業,部門制定崗位流程作業及崗位責任制度,通過覈對員工服務及配合過程的差異,對基層管理人員和員工進行測評,瞭解員工的主觀能動性與服務意識,加強了員工管理,合理利用達標工資的彈性機制,對員工進行扣罰,制約了員工難管理的局面,促使部門朝着良性發展。

達標工資的出現,切實解決了目前存在的人員招聘難問題,在同等的條件下,我們可以招聘到更優質的員工,爲酒店後期的優質服務打下了堅實的基礎。它的出現給酒店帶來了切實的利益,主要體現在幾個方面:一是通過達標工資提升,解決用工荒,能招聘優質員工,加強管理,杜絕服務流於紀檢監察幹事上半年工作總結形式;二是提升了整個團隊的戰鬥力,讓我們在同行中獨樹一幟,避開了風口浪尖,以獨特方式經營酒店;三是通過達標工資,解決了各類存在的未來工資增幅、員工各類福利補貼與勞動法規相沖撞的部分問題,規避了一些風險,在未來的幾年內,公司可以不考慮政策法規所帶來的系列增幅;四是我們先行一步的辦法,在行業裏起到的領先地位,將各類同行甩在身後,保持了行業的先進與特色,換而言之,我們佔有了絕對的市場優勢,給企業發展帶來的後續的系列有利因素。特別是在內部的管理上,起到了積極的作用。

幾個月來的實踐證明,我們採取達標工資的做法是正確的,通過達標工資的運用及管理,各部門人員工作積極性得到了大幅度提高,服務質量有了保障。首先是人力資源部招聘人才上,選擇面增寬,量增加、挑選的範圍也更廣,從而招聘到優質的員工加入酒店,爲酒店帶保險公司個人半年總結來了新的生機。其次是人才流失率偏低,每月流動僅僅十餘人,平均每週2-3人,是目前同行業中流動率最少的企業,杜絕了人才培訓後流失的間接損耗。三是人員穩定性帶來了培訓工作的良性進展,流失率低,培訓支付的成本就低,通過系列培訓,穩定的隊伍可以將培訓中學習到的知識應用在工作上,保障了服務的優質與專業化。四是管理的順暢,人員的穩定及專業素養的提高,部門的管理人員在管理中也更順暢,主要表現在人員動手能力增強、服務意識增強、專業服務增強,從而減輕了管理難度。五是品質提升,內部的人員穩定與專業專才,保證了服務的優質化、個性化,特別是通過培訓後的員工,朝着五星酒店的方向邁進,更注重個人形象與公司保持一致。六是外界口碑的增加及形象塑造方面,良好的工資福利體系,通過外界的宣傳與員工的口碑相傳,在外界已經引起了同行的讚譽,樹立了良好的企業形象,讓顧客感覺到酒店新的變化。當然,達標工資所帶來的正面因素,還在於後期的,這是需要時間來證明我們的方向是正確的,作爲一家企業,與員工共同發展不能僅僅是一個口號,我們的實踐證明,洛桑的選擇是正確的。

三、改變服務費提升機制

作爲功能五星酒店,我們最初的機制還是按照常規酒店作業模式出牌,收取10%服務費的方式進行。隨着人員成本的增幅和各類物品的漲價等,給酒店營運帶來了窘境,利潤點大幅下降,企業的重擔明顯增加。通過對周邊市場瞭解以及五星級酒店運營規則特點,特別是政策法規的調研,切實根據自己酒店的營業情況,在充分分析目前客源心態與消費動向的基礎上,總辦決定增收服務費,通過優質服務來提高客人的認同與支持,同時增加利潤點,促使酒店經營負荷下降,成本與利潤成正比增長。

自五月份服務費提升後,穩定與客戶投訴是我們關注的重點,通過各部門解釋與前期的充分準備,各部門服務費的提升並沒有引起客人不滿,順利渡過危險期,到目前爲止,服務費用的大幅提升也酒店帶來了淨利潤空間。後期,總辦又進一步加強了服務費收取的完善機制,包括調整各部門的服務費與營業額分離,服務費作爲單項收入列入酒店,不再計入部門的營業總額。客房、西餐廳原來的包含收取方式改變成服務費與項目費用分離,按實際項目價增收服務費。改革推進到最後一步,就是酒店所有參與業務的人員,均採取業務額與服務費剝離方式,不再計入個人提成總額內。通過系列改革,服務費的收取切實做到了獨立收取、獨立使用、淨利潤分割。

服務費的增加不單是爲了增加利潤收入和減輕企業負擔,更重要的是爲未來塑造品牌,打下基礎。從此次服務費的提升上看,我們對員工及外界宣導的口號是五星級酒店品牌。作爲五星就酒店,我們在提升服務費的同時,也提升員工的服務,通過服務的優化與增值獲取客戶的認同,真正達到五星級酒店標準,讓客戶感覺到物有所值。另外是通過此次改革,促進了員工對企業的認知度,從意識上灌輸我們是五星級酒店品牌,作爲五星酒店員工,應該具備怎樣的素質與特點,如何服務客戶等標準也鑲入了員工的腦海。最後纔是優化客戶羣體,酒店成立一定時間,從開始的尋找客戶、吸引客戶、留住客戶,到了繁盛期,我們將對自己的客戶羣體進行優化,選擇醫院適合我們酒店消費的客戶,淘汰掉部分不屬於酒店的、無潛在消費能力的客戶,從而保證了客戶的優質化,也促使酒店營業的有序和穩定。客戶的淘汰,是企業發展到一定時期的必須選擇,我們用優質的服務,爲優質的羣體服務,這纔是企業的發展根本。通過硬性塑造,目前酒店經營趨於穩定,客戶羣體的消費潛力較大,客戶往優質化發展,在吸取客人方面,我們吸收了周邊幾家酒店的優質客戶前來,同時也把過去龍華前往市區內消費的部分客人吸引過來,形成了我們自身的獨有品牌。

四、系列改革之路

1、水療多項改革

在改革的過程中,水療的改革是明顯的,從入場人數的增加到部門各項項目調整、針對市場進行,歡樂時光的細微變化、價格的提升,各類時段的控制等,都體現了部門在應對市場方面所做的迅速反映,從而提高了市場應對能力,穩定現有的客戶羣體的同時,也拓展了周邊市場客戶,保證了水療營運的節節攀高。健身中心改革、游泳券設置、6點後入場贈送晚餐、麻將房增加、各類新項目推出等。特別是後期會員客戶贈券服務費的加收,開創了行業先河,在保證客戶穩定的同時,爲水療的發展起到了積極作用。此項改革具有前瞻性和創新性,也需要具備勇氣方可行動,改革的成功,得益於相關管理人員對於自身行業的認識與經驗,能站在公司的整體利益上看待問題,同公司半年工作總結時也具有分析市場的能力,保證了此項改革取得了成功。

水療的改革是顯而易見的,牽涉面廣,涉及項目多,一步步,一項項,都是根據市場的變化而變化,隨時緊跟市場,快步前進,取得了創新與穩定共贏的局面。

2、娛樂部班子調整、價格提升

娛樂部的改革是明顯的,也是改革牽涉面最廣的部門,首先是領導班子的調整,牽涉到整個隊伍的變化及動遷,董事會協同總辦,下大決心對原有班子進行改革,在準備充分的情況下,一次性將人員進行重組,保證了營業的穩定和後續的發展。此次重大改革,並沒有出現太多的人員浮動情況,相反刺激了部門的良性發展,特別是部門的人員協調和組織上,與總辦更能保持一致,協同作戰。

娛樂部重組後,其他改革的步伐相繼展開,如原酒吧檯改造成包房、酒水價格調整、總統房價格調整、服務費率先提升、包括後期業務隊伍的提成點數變化等一系列改革,促使娛樂部快步穩定發展。

3、房務部調整

房務部的調整主要突出在西餐與房價上,比較突出的是西餐廳的調整,從菜式結構、價格多次變動,特別是部門在節假日促銷方面,與市場貼近,加大淡季的促銷,保證了營業的穩定。西餐廳的突出點表現在員工的管理與培訓上,能按照五星就酒店堅持抓培訓,做到月月有課程,個個主管人員能培訓的局面。客房的房價在3-4月份進行了調整,在原來的基礎上調整門市價與商務合約價的差距,保證了商務客的穩定和利益,從而引導很多散客成爲公司的商務客戶,逐步穩定客源,做到能有效控制客流率。

4、中餐廳內部營銷部建立

中餐廳在年初成立了內部營銷部,通過內部人才選拔,提升具有業務能力的人員擔任營銷人員,通過在跟客過程中的服務與溝通,加大了客戶與餐廳的密切合作,穩定了客源羣體。按照總辦要求,對於現有的團隊及婚宴服務費分離,落實到具體工作上,保證了團隊客戶的穩定及利潤空間的上升,各類服務品質也得到相應提高。

5、會員客戶部體制改革

會員客戶部自成立之初,是按照行業規則專爲水療配備的業務拓展隊伍,根據酒店的需要,會員客戶部經歷了多次的改革和變化。從最初的獨立出來,演變成酒店的會員客戶部門,再到各類銷售調控,各個階段都根據酒店實際需求而變化,在此過程中,會員客戶部經得住考驗,穩定了客戶隊伍,保證了銷售目標,同時也體現了客戶部門的自身價值。

6、市場營銷部業績提成

作爲酒店的外銷部門,市場營銷成立,就保持着與外界獨立的經營狀態,爲了迅速拓展市場,建部門之初就採取了養優汰次的模式,在工資定價上採取低保底,高提成模式進行。營銷部在創立後,隊伍的積極性迅速提升,對外推廣力度與個人的競爭力與市場同行有着明顯不同。通過半年後的運營,我們在穩定市場的同時,對市場營銷部的提成作了初步改革,在保證不過分傷害員工利益的同時,利用調控手段,降低人員提成點,又不降低員工的積極性,採取彈性下降模式,爲後期的各項改革起到了良好的示範作用。

五、OA辦公系統

今年初,酒店實行了無紙化辦公,所有文件的簽發採用OA電子檔方式,企業上半年工作總結通過試用,極大地加快了各類文檔的管理和發送速度,也方便各部門人員查閱和了解,防止各種重要文件漏發或誤發情況。在方便辦公的同時,極大地節約辦公用紙,跟其他企業接軌,促使酒店朝着綠色環保的腳步邁進。無紙化辦公的推行,實現了工作流、信息流和知識流的整合管理,提供了一個科學、開放、先進的信息化辦公平臺,實現辦公自動化,提高了辦事效率,降低辦公成本,提高執行力,使管理趨於完善。建立起一個緊密、協調、可靠、簡單的管理機制,徹底消除信息傳遞中的阻塞、延誤、失真的事項發生,保證了上傳下達的及時性和準確性。有效協調多部門之間的協同工作問題,實現高效寫作辦公,領導層面能夠方便的隨時查看分配過的任務數量及跟蹤監督,提高執行效率和力度。OA辦公系統的運營,極大地降低辦公耗材,爲酒店帶來了利好。

【管理實務】

一、安全生產

自開業起,酒店對安全生產一直非常重視,從會議要求、部門部署、現場演練等,都從嚴抓起,保證了酒店的安全生產工作。20xx年開始,我酒店被龍華新區定位重點檢查單位,是六家必檢單位之一。通過與政府職能部門的溝通和協調,酒店聘請了專項消防安全教官,特別爲酒店培訓各類消防人才。通過三、四、五月連續培訓,酒店保安部人員能做到人人熟悉消防法規、個個熟練使用消防器材,其他部門人員也能熟悉基本消防法規,正確使用消防器材的大好局面。酒店總辦成立以總經理牽頭、副總經理掛帥的消防總部,各部門負責人作爲消防小組組員的職能機構。酒店各分部也按照自身部門需要,成立各個消防小分組,使上下貫通,各級人員都積極重視消防安全。四月份公司組織了全面演練比賽,邀請上塘所專管人員觀摩,取得了不俗成績,受到了上塘所的表揚。我單位還應邀出席了龍華新區首次消防安全會議,作爲消防安全管理優秀單位出席發言,是龍華新區唯一一家發言的企業。

二、培訓展開

上半年按照年度目標計劃,嚴抓培訓是酒店一項持之以恆的工作,在開年後的三月至今,酒店一直將培訓工作作爲重點工作來抓。三月份由總辦部署,部門實施的培訓方式,要求各部門當月不少於八節課時的培訓,並且要求重視實踐實操、理論爲輔的輔助培訓模式,通過一個月機械廠上半年生產行政工作總結行政強制培訓,各部門都將培訓工作落實到了實處,並能充分認識到培訓所帶來的益處。四月份在三月份的基礎上,再次行文要求部門培訓,除了總辦開展的各類英語培訓課程,部門培訓每月不少於四課時,通過這種強制策略,部門對於培訓工作有了重新認識,瞭解到培訓持續的重要性。五月份總辦重點抓英語培訓,各部門按照自身部門需要,由英語老師點對點授課,酒店從總辦、人力資源、房務等不同部門抽調英語老師,對各部門進行同步培訓。六月份強抓中層管理管理意識,由總辦副總授課,行政主管及經理級人員參加培訓,從目前存在的情況和薄弱環節入手,抓重點進行。七月份開始,酒店按照前幾個階段的英語培訓狀況,提出了業餘培訓英語、業餘參與培訓的方式,按照星級酒店標準,開展英語培訓,採取部門督導、員工自發參與,教材總辦選定的公共英語課程。

通過幾個月來的培訓工作,各部門的服務得到了提升,並能轉化在工作應用中,爲贏取顧客打下了堅實的基礎。

三、崗位流程建立

崗位職責是企業實施標準化管理的基本制度,它明確了崗位的主要工作內容和基本要求,通俗地說就是回答了崗位人員應該做那些事、做到那個界面、做到什麼程度。系統化、規範化、針對性強的崗位職責是企業實施標準化管理的基礎和前提。酒店崗位職責的建立,是需要把員工的崗位職責納入到酒店的整個制度體系當中,使其成爲有機的整體,相互間補充、協調,崗位職責才能發揮緣由的作用。今年在實行達標工資的同步,總辦與人力資源部對原有的崗位職責重新審覈,瞭解各部門崗位職責制定及完善程度,責成各部門補充、修改、更換,將崗位職責重新審理。通過多次的審覈及修改,各部門的崗位職責能基本符合部門運作,爲部門考覈及評估人員的績效起到了參考作用。目前的崗位職責相關制度已大量運用到各部門的測評中。

四、成本控制

酒店在年初實行經營目標管理責任制的同時,也推動了成本控制的大策略。分配各部門營業指標時,要求經營指標與成本指標是成正比增幅。,這種方式的推動,給經營部門提出了管理責任制的精髓所在,極大了推動了管理第一負責人的責任心,在經營管理的過程中,必須要注重部門的內部管理,要求各個分部責任人與自己共進退,將成本指標落實到細節上,杜絕浪費。經營部門落實目標責任制後,後勤部門相應制定了目標管理責任制,從員工飯堂食物的`控制、物價的調研、成本分析等方面加強管理。工程部採取電量日登記、日測評、月總結、月對比分析,嚴格控制了酒店大項支出之一的成本問題。維護到部門,通過與部門的溝通,在保障部門營業的同時,採取部門維修成本制,將成本壓縮到各部門,杜絕了部門使用各類機械不規範及違規所導致的機械設備損耗問題,大大地提高了部門人員的自覺性。後勤的其他相應部門也落實了節流的各項機制,從物品領用、物品更換、各部門月領用額度控制等方面着手,切實抓抓源頭,督導部門負責人自覺控制成本。

【企業文化】

酒店在上半年的企業文化建設中,着重抓精神文化建設,主要體現在員工培訓方面,採取了多元化的培訓方式,以實踐形式讓廣大的員工積極參與,並樂在其中。比如我們採取了英語培訓面對面、消防培訓實操、崗位操作實操的方式,寓教於樂,讓員工參與其中。大幅度的建立酒店宣傳欄,從消防知識,人生哲理標語欄、各類生活常識等,鋪設範圍有員工飯堂、員工宿舍、員工通道等,通過知識宣傳欄,豐富員工的業餘生活、拓展視野,將企業文化的精髓部分先做了前期鋪墊。

實用的酒店工作總結範文集合 篇2

時間過的真是飛快,轉瞬間,在襄樊學院的第一個學期就要結束了。我的第一個工作生涯也步入了尾聲。回顧這短暫而似乎又漫長的4個月,其中酸甜苦辣,一應俱全。嘗試過失敗的苦,擁有過成功的甜。同樣經歷了酸辣,給平淡的生活加了點調味劑,給平靜的生活添加了些許波瀾,不鹹不淡,別有風味,不驚不險,勝似冒險。所以,我的工作總結其實只有四個字——豐富多彩。

在我競選組織委員的時候,我就說過會爲班上的同學好好服務,雖然在這半年中沒做什麼驚天動地的事,但我已經盡增加最大的力量做到最好。我也相信我在這半年的時間裏沒有讓我們班的同學感到失望,很感謝同學能相信我,讓我做我們班的組委。

回顧這將近4個月我在班上做的工作,最大的成功是組織好了我們班的團體活動,加強了班級的凝聚力,也增強了班上同學的自信心,讓很多同學都敢於在班上表現自己。

在10月19日,星期一那天我組織了我們0922酒店管理班去黃家灣秋遊,在去的路上同學們之間都相互照顧,提醒身邊的同學注意安全,同學們都相互換着拎東西,我感覺到我們這個班同學的和睦。在燒烤的過程中,每個小組都各自分工,小組組員之間互相配合,烤肉,烤饃,大家配合默契。小組間還互相交換自己組的成果,大家其樂融融。之後大家都結伴去玩各種遊樂設施。從同學們愉快的表情上我感覺到這是一次成功的活動,同時也讓我感覺到我們班的靈氣和活力。

10月26日,我又組織一場聯誼活動,目的是讓我們班的同學能更號的瞭解大學生活,結交更多的朋友,同時提高同學們人際交往能力,豐富同學們的大學生活。聯誼的對象是機汽學院機電一體化0912班。在準備聯誼活動的時候,同學們準備節目不是很積極,但到佈置會場的時候,同學們都很踊躍。這讓我知道大家不是不喜歡這活動,而是大家不敢大膽的表現自己。但到晚會開始的時候沒準備節目的同學卻自願上臺表演,這讓我很感動。當晚我們請到了我們管理學院的副主席等人蔘加,在聯誼晚會上我們班同學都爭相表現自己,晚會是意想不到的很成功。從這次聯誼中我知道了自己的弊病,是我自己開始沒和同學講清楚,沒和同學好好溝通,導致一開始同學們的熱情不高。這讓我知道,在組織活動之前一定要和同學多交流,調動同學的積極性,這樣纔會把活動做得更好。

在10月下旬的運動會之前,組織我們班的同學參加管理學院“百人方陣”的訓練,這次活動沒前兩次的那麼順利。因爲在一開始的時候訓練時間跟晚自習有些衝突,很多同學不願意參加。但後來時間改了之後,同學們是很有激情的參加,並且在訓練的時候也很積極配合,這讓我省了不少心,這也讓我體會到我們班同學對我工作的支持,也很感謝你們的理解。

在11月的女生文化活動中,組織我們班的同學參加趣味體育活動,訓練的時候大家配合的很默契,結果在院裏的比賽中取得了很好的成績。由於我的粗心和沒組織同學繼續好好訓練,結果在校裏的比賽取得的成績不太理想。

這一次失敗讓我瞭解到做什麼事都要有責任心,既然決定要幹一件事就一定要儘自己的力量做到最好。

有時候院裏有有籃球賽就幫忙體育委員組織女生啦啦隊去加油助威;有時協助其他班委的工作,幫他們傳達信息;有時把組織部的最新消息和活動類容傳達給同學們。

在組織的這些活動中,不僅豐富了同學們的生活,增強了同學的凝聚力,而且提高了同學們的團隊意識。

這兩個月雖然有點忙,但我覺得這樣很充實,不僅鍛鍊了自己的能力,而且還讓自己更好的認識了自己。即服務了大家又提高了自己,我很開心。

這個月的事情不是很多,沒做太多的事情,但我也沒有讓我自己閒着,我一直在思考我前一段時間的工作,到底做了哪些實事,做了哪些有意義的事,而我又從中學到了哪些東西。說實話,沒做組委之前,我認爲這還事一份很輕鬆的事兒,但當我真的擔當起這個職位,我又發現這不是一件輕鬆的事。因爲要做好一件事不是很輕鬆,中間會發生很多意外情況,這個時候就需要靈活,機智的來對待,解決這些問題。一開始在做某些事的時候,我責任心不強,結果經常忘記通知同學一些事情,而影響了活動的進程。通過這些,我知道要做好一件事,哪怕事在小的事也要責任心才能把它做好。我相信再小的事只要做成功的就不是小事。

實用的酒店工作總結範文集合 篇3

好的成果是需要分享的,這樣才能起到鼓勵的作用。同時這也有利於激勵其他員工共同奮鬥,工作總結無疑使能使一個好的工作總結得到好的分享的好平臺,因此,寫好工作總結是延續成功的有效方法。歡迎登錄查看更多優秀的前臺工作總結。

酒店前臺年度工作總結與計劃:過去的20xx年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際,回首來時的路,在來到我們x酒店的差不多5個月裏,作爲一名剛入職的員工,在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下,我從對於酒店前臺接待工作的一無所知到現在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流!在此我由衷的感謝給與我幫助的部門領導和同事們,謝謝!現在我對前面5個月來的工作做一個總結。

前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對於客人來說,前臺是他們接觸我們酒店的第一步,是對酒店的第一印象,是酒店的門面,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時,酒店對客人的服務,從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識,所以我們一定要認真做好本職工作。所以,我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規定。總結起來可以用以下的五個方面來說:

一,像所有其他的服務行業一樣,禮貌,禮儀:怎樣保持微笑,怎樣問候客人,如何爲客人提供服務,在服務中對客所要用的語言等。

二,注意形象,前臺是酒店的第一印象,是酒店的門面。所以,我們前臺的工作人員一定要求淡妝,着工裝上崗,用良好的精神面貌對客,從而維護酒店的形象,讓客人瞭解並看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!並且,也有利於我們自身的形象和修養的提高。從而,影響我們以後的人生。

三,前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程,前臺的日常工作很繁瑣,客人入住,退房的辦理,電話的轉接,問詢,提供信息,行李寄存,接送機信息的查詢與覈對。訂單的檢查與覈對,排房,交接班時的交接工作等。所以,我們隨時都要保持認真,細緻工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四,前臺英語,一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求,這樣才能好爲來自外國的客人服務。對於英語的接待方面,我本以爲對於像我一個英語專業的人來說不是問題,可是,後來在接待外國客人的時候,好多問題出來了,對於我已經一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞,比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什麼時候都不要忘記了學習,給自己不斷充電!唯有不斷的學習才能使自己有更好進步,才讓自己各個方面的能力不斷增強!

五,以大局爲重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果酒店有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作爲億邦的一員,我將奉獻自己的一份力量爲酒店。平時積極參加酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。並且多瞭解我們酒店的基本情況和經營內容。爲了往後能更好的工作不斷的打下基礎。

在過去的五個月裏我好多方面的不足,比如和領導和同事的交流有些不足,還工作上也有些不足,同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張,在新的一年到來之際,在往後的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事!因爲你們我認識到自己的不足,纔有機會去改正。對我也有很大的幫助!雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會,在以後的日子裏我將加強學習,努力工作!

熱門標籤