2022優秀工廠實習總結（精選12篇）

2022優秀工廠實習總結 篇1

作爲仍在象牙塔內學習的我們，非常有幸來到這個現代化、科技含量高而且人性化治理的製藥廠。在這裏，我們參觀了廠內的加工工藝;我們結識了廠裏的與我們年紀相當的技術工人朋友;我們與企業的副總經理伏女士進行了深入的談話;我們還與常年往返中國和加拿大的負責新藥研發的資深科學家王博士進行了交流。在這些天的交流學習中，我們學到了關於製藥方面的專業知識、開拓了視野，更重要的是，我們幾個學生在對待企業還有自身發展的認知上，受到了相當的震撼。毫不誇張的說，這次實踐，顛覆了我們以往的一些觀點。而在這裏，我主要想簡單的談談大學生應該如何從學校走向社會這個問題。

大學生從學校到企業的轉變

通過這次實踐，我們發現，畢業的大學生與合格的企業員工相差甚遠。且不談技術上從理論到現實的差別，或者是與人的交往能力的差距，光是大學生需要進行的角色轉變就已經相當大了。

從學校走向社會，從教室走向工作崗位，由學生變成員工，無論生活方式，還是生活環境;無論是思維方式，還是思考方法，都要發生很大的變化才能更好的適應企業。在實踐過程中，我們通過和員工的交談，再加上伏女士的點撥，以及各自的觀察，總結出了下面幾條。要想成功的從學生變爲員工，至少要做到以下幾點：

第一，由“是什麼”轉變爲“做什麼”

校園裏的學生更喜歡探究瞭解事物的本質，非要弄出一番道理才知足;但企業裏更注重的是以實踐爲前提，可行性與成本效益一旦作出合理評估，即可採取行動。換句話說，校園型思考喜歡冠以抽象的概念，而企業工作者更側重做什麼，從何時做，何處做，並如何達到最佳效果。一句話：學生喜歡抽象具體，但員工需要具體抽象。

第二，由“別人提出問題”轉變爲“自己發現問題”

作爲一個學生，等待老師出題目是再正常不過的了，被動的應付考試導致學生產生一種制約式的處世觀。然而，來到職場之後，我們必須以主動積極地態度，不斷地尋找自我突破，不斷尋找問題，思考問題，解決問題，才能自我成長、脫穎而出。一句話：學生習慣被動應付，但員工需要主動探求。

第三，由“一個人獨立解決”轉變爲“大家共同解決”

在學生時代，大家都被教育要獨立完成作業、要獨立參加考試。但是在企業裏則不是這樣，員工們碰到的問題都是錯綜複雜，涉及多方面的，單憑個人的主張見解，恐怕是找不到問題所在的，更擬定不出合理的對策。所以，需要集思廣益，結合各個專業的特色，共同合作。一句話：學生善於獨立奮戰，但員工需要協同作戰。

第四，由“爲自己”轉變爲“爲大家”

校園裏的學生都深信，只要自己努力學習，就可以換來好成績從而換來身邊老師同學的尊重。所以學生的學習都是以自我爲中心。但企業的工作是一個整體，是需要各個環節共同努力才能做好的。團隊中每一個人都要扮演一定角色，必須互相協作支持，才能產生成效。也就是說，我們要追求的不是個人利益最大化，而是集體利益最大化。一句話：學生總是自私自利，但員工需要無私爲工。

第五，由“注重智商開發”轉變爲“注重情商開發”

校園裏智商高的學生，不論他的情商如何，似乎總是可以擁有好成績從而進入好大學。但是在企業中，智商固然重要，但情商高的人才能夠控制好自己的情緒、能夠自我激勵、能夠正確對待自己，能夠客觀看待同事，能夠適應各種環境，能夠正確處理各種關係。所以這類人才能夠更好的完成工作。一句話：學生習慣純腦勞動，但員工需要全面發展。

所以，總的來說，學生從學校到工作崗位真的需要很大程度上的改變。而這次社會實踐，才讓我們熟悉到了這一點：大學生在思想上、心理上、學業上往往不夠成熟，但由於多方面原因，大學生們經常以我爲中心，自我感覺良好，常有“天生我才必有用”的豪氣。可實際上，很大一部分大學生的素質與真正意義上的成纔有着極大的差距。

曾經，我認爲一個畢業生(尤其是碩士研究生)走完了從小到大的二十餘年的學校生涯，學了很多的知識，懂了很多的道理，應該可以成爲一個較爲全面的工作人員。尤其像是清華這樣的名牌學校培養出的學生，更應該能夠勝任各種崗位的需求。但是，經過了解，我發現清華畢業生的口碑並不像我們想象的那麼好：

去年六月舉辦的首屆中國高校IT院長上，與會的不少企業界代表普遍認爲“清華大學IT專業的學生勤奮聰明，但是不知道做事的方法，不會想問題，創造力和發散思維能力差”;

前年三月在北京國際展覽中心舉辦的人才招聘會上，美國特路普國際集團公司的招聘攤位上方有一個很醒目的告示：“說明：清華北大畢業生一概免談!”，經詢問，這是因爲過去公司用過的清華北大的畢業生，都有一種莫名其妙的優越感，浮躁不安，因此，他們中沒有一個個成功的範例;

每年人才招聘會上還有一些單位也反映，名牌大學的畢業生與一般院校的畢業生相比，往往更加註重個人待遇和工作條件，卻又不願意爲單位爲集體盡更多的責任。一旦碰到未滿足個人心意的情況，他們往往選擇馬上走人。

這些事例都證實了，大學畢業生，哪怕是名牌大學畢業生，都存在着距離合格員工的或大或小的差距。而對於這些欠缺處的關注，在校園裏往往是微乎其微的。於是，這次實踐告訴我們，作爲大學生，我們不但要注重知識和技能教育，更要大力加強心理素質和道德品質教育，使我們既具有高度的事業心和責任心，又具備堅韌不拔、百折不撓的意志和精神，這樣才能真正成爲個人有所作爲、又對社會有所貢獻的人。

同時，作爲名牌院校出身的我們，更要尤其注重：要正確看待自己、正確看待社會，正確處理個人理想、個人利益和社會需要的關係，這樣才能既可充分施展個人才華，又爲社會所接受並。

總結

總之，我們在本次對__省__藥業的社會實踐活動過程中，檢驗了自身的能力，並在與企業中的員工甚至治理階層的比較中，明顯的發現了自身經驗嚴重不足，觀察問題、分析問題、解決問題的能力嚴重不夠等等問題。我們也通過這次社會實踐開闊了視野，接觸了社會現實，在社會這個大舞臺上感受和體驗了許多書本上學不到的東西。

2022優秀工廠實習總結 篇2

實習時間：我於__年9月份到金冠(中國)食品有限公司實習也許大家都不陌生，那是我們曾經週末勤工儉學的地方，它屬於獨資企業，生產糖果製品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。

公司的廠房、生產設備達國內同行一流水平，環境優美、廠容整潔、公司管理實施haccp-9000質量管理體系要求，對生產過程嚴把衛生質量關，符合出口食品廠的衛生要求。公司先後通過ciq出口食品衛生註冊、qs(質量安全)認證、iso9001國際質量管理體系認證和haccp食品安全管理體系認證。

該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，並經過藝術加工，共有30餘系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。

爲了能夠對糖果巧克力的製作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了金冠(中國)食品有限公司在這次實習中，我的收穫，那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。並能從實踐中加深對理論知識的認知。

我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是硬糖。硬糖的生產工藝流程如下;

領料——化糖▲——過濾——真空熬製▲——冷卻——加輔料▲——調和——成型——篩選——內包——成品檢驗▲——外包——入庫

1領料：

①由專人到原料庫領取銷售部下達的生產通知單

②按單確定所需的原料及計算其數量，領後置於車間相應位置並擺放整齊

注意點：⑴覈對原材料品種及數量

⑵拉條時，應檢查拉車安全等情況，同時應特別小心原材料掉落造成浪費

2化糖

加入固形物30%的水，倒入稱量好的白糖，打開蒸汽進行化糖，待白糖全部化開並煮沸，氣壓控制在0.38-0.42mpa。溫度控制在105℃—110℃。3過濾

①過濾網爲300目。

②過濾網絲常檢查，使用後及時清洗。

注意點：過濾網乾淨完好。

4真空熬製

①真空濃縮熔好的糖稀，氣壓控制在0.7-0.8mpa。溫度控制在145℃

②每鍋糖膏30kg±1kg，放入冷卻池

注意點：濃縮溫度的控制

5冷卻

①將冷卻池中的糖膏冷卻到110℃—115℃

注意點：溫度的控制

6加輔料、調和

①將第一道冷卻的糖膏置於桌上，加入色素，輔料，香精，反覆翻轉折疊均勻。②將翻好的糖胚置於冷卻池中，摺疊冷卻，冷卻到80℃—90℃可拉條。

注意點：溫度的控制。

7成型

①將冷好的糖膏置於案上或輥牀進行拉條。

②拉條要求大小，厚薄一致，進行機器成型。

③成形後的糖粒經過冷卻振動篩冷卻。

注意點：操作時保持條狀均勻一致

8篩選

①將振動篩上下來的糖粒進行挑選，選出未成型的廢糖。

注意點：不合格品的挑選。

9內包裝

①進入包裝之前進行消毒。

②枕包要求：電腦跟蹤準確，縱封和橫封溫度達到密封效果的要求。

○3扭包要求：扭結對稱，內紙必須校正中，兩邊扭結必須扭轉兩圈半，扭結部分無斷裂。

2022優秀工廠實習總結 篇3

二十天的實習很快結束，我們對於液洗廠生產工藝流程有了更加直觀的感性認識，通過實地瞭解觀察與詢問調研以及體驗勞動我們基本上完成了此次實習任務，總體感覺受益匪淺。

卸下學生的身份，我們以一個社會工作人員應有的態度積極融入這個新的環境中，除了些許好奇，更多的是學習的壓力。

在液洗主管的帶領下，我們先後在液洗廠生產班和包裝班開始了我們的基層實習階段。一開始在生產車間，因爲之前對洗潔精的生產一無所知，沒有一個系統的概念，所以我們就通過生產間操控室的電腦生產控制圖進行逐步瞭解，通過一段時間的自我觀察和對生產班員工的詢問，漸漸地對整個車間的生產有了基本的認識，對於依然模糊的一些問題我們下到生產區對生產的配料鍋和各種儲罐及管道進行細緻的觀察，依照實際觀察和各種參考繪製生產區的生產流程圖，以期在這個過程中不斷髮現問題，解決問題，在最大程度上減少認識盲區，取得實習的良好效果。在這之後還對洗潔精的幾種主要原料進行了相應的特徵和性能的初步瞭解。

後來通過翻閱生產班每天的生產計劃表和生產記錄表等資料，在翻看這些資料的過程中，有不懂或弄不清楚的資料，積極向同事請教，在他們的耐心指導下，最後通過統計各種數據，對生產車間的生產能力有了一定上的瞭解。

由於生產是不間斷的,所以車間生產必須時刻有人,車間的工作人員採取三班兩倒制度. 而在每次工作的十二小時中生產班的員工都爲不斷提高產量努力，他們的敬業精神也爲我們起了榜樣作用。

液洗廠的包裝車間的面積很大，總共分成三個區，每個區相互獨立。包裝車間因爲有很多機械設備，所以我們每天進入之前都要進行自我安全檢查，帶好帽子經過安全通道方能進入，這裏加上洗衣液總共有六條生產線，雖然不多，但是每天的生產量卻是驚人的，主管告訴我們雖然這些生產線相對於廣東番禺的雖然更多的依靠人工，但是卻能創造很高的生產價值。

夏日炎炎，一般來說由於季節和溫度等條件的限制，機器開工的時間長度及強度也有範圍的。在打包車間我們看到爲了延長機器的使用工作人員通過風扇和冰塊對機器進行降溫，一切爲了保證生產。

這段時間我不斷地在各條流水線上嘗試不同的工作崗位，瞭解了各條流水線的人員配置情況，也引發了我對各條流水線最佳人員配置的思考。與此同時我還了解了新老半自動以及全自動線的各自生產能力。

雖然在包裝車間的勞動過程中比較枯燥與乏味，但作爲一名合格的生產計劃科人員，對基本、基礎的作業環節是要了解的，否則，很容易讓理論脫離實踐。同時這些勞動也對我們熟悉企業，進行實務操作打下良好基礎。

在此次實習中，無論是車間生產還是我們自身都存在很多問題，發現了自己還有很多地方需要去學習和鞏固，認識到理論與實際的差距，同時也找到自身情況和社會實際需要的差距，我會在以後的工作和學習中，加強鍛鍊。

2022優秀工廠實習總結 篇4

作爲一名當代大學生，我們所面臨的社會壓力是很大的!我們有別於中學生就在於他更重視培養學生的實踐潛力，尤其在注重素質教育的這天，社會實踐活動一向被視爲高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是校園教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助於當代大學生接觸社會，瞭解社會;同時實踐也是我們大學生學習知識，鍛鍊才幹的有效途徑，更是我們大學生服務社區，回報社會的一種良好形式。所以爲了同一個目標，同一種信念，我加入了暑假社會實踐活動。

對於暑假要做什麼社會實踐活動的問題我思考了很久，最後在姐姐的帶領下我來到她們的公司進行此次的實踐活動——_服飾有限公司。在進去之前就聽姐姐給我講過，在星宇製衣廠區參觀學習地兩天時間裏，讓我對製衣行業有了更細緻地瞭解，製衣業作爲製造業地其中一員，濃縮了製造業地普遍特點：以產品爲中心來組織運作，而且更兼具了勞動密集型工業地生產運作方式：工人地勞動是價值地來源。也由於星宇製衣有限公司是以製作軍用制服爲主的，我也學會了做事須謹慎嚴謹。

一進他們的生產車間環境就個性的舒適，每道工序都分工有序，共分爲裁斷車間、縫紉車間、整理打包車間三個大車間。每個車間都有一個主任，便於管理和分配，當然製衣產業少不了縫紉機，電動縫紉機早已經替代了老式腳踩的縫紉機，縫紉車間每一天都是最忙碌的!

該廠的生產運作流程，成一個環形狀，首先從裁斷車間開始，然後縫紉車間進行生產，最後到整理打包車間進行整理打包。當然，這只是正常狀況下，大致而言地。

具體地介紹一下生產流程：首先是接訂單。然後技術科的師傅會根據客戶帶來地衣服樣版，用電腦排版(思考該如何製衣樣，用料才最少)，試製一件，根據試製過程中得出地方法結論，製出工藝技術圖，以該圖與客人商量、協商修改，當客人滿意後，這份工藝技術圖就定下來，不許再變動。之後就根據要求採購材料，材料五花八門，大至布匹，小至小配飾(如釘狀地鈕釦).布匹運來後就要驗布，然後合格布匹送到裁斷車間用機械進行牽布，一般都是幾百層，然後再把從技術科送來的樣板讓畫皮的師傅畫出來鋪在弄好的幾百層布上，之後用電動剪刀根據衣樣剪裁成衣服不同部分，再對這些“細塊“打號進行對色，每件衣服到時候誒小片上的號一樣。這樣就能夠送到縫紉車間進行縫製了，縫製車間還有一個班的人是專門進行剪線、整燙。最後送到整理打包車間進行包裝工，合格地就進倉庫，等待客戶派人到廠進行最後驗貨。驗貨合格地，就能夠籤放行條，運輸，交貨。

所有的工序當中技術科那邊的繪圖個性重要，就在我在那裏的那段時間，技術科的由於疏忽把衣服的正反兩面都弄成了正面，幸好是有質檢人員發覺的早，不然那損失就不可估量了。當然縫紉車間的工序也很重要，他們將縫紉的工序按不同衣服分成了很多道工序，出了問題都能夠找到人，而且由於是軍裝質量要求個性高，所以哪裏就應縫幾針就要求得清清楚楚。

該公司主要出現的問題有:人手不足，常常就有人辭職，導致公司流失一些人才;管理有漏洞，經常會出現一批衣服做完總會有丟失的，公司會有必須的資金損失。想解決這些問題也不難，加強員工間的互相學習，管理制度更加嚴謹，那樣我想會更好，公司收入也會更上一層樓。

短短半個月的整理和打包工作，累而充實，但更多的是欣慰，因爲我感覺到自己的成長。用實際行動贏得了廠裏各個員工以及領導的好評，這次親身體驗讓我有了更深刻感觸，這不僅僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。

總的來說，暑假社會實踐讓我受益匪淺，讓我小小的接觸了社會，明白了自己在校園以後的努力方向。

2022優秀工廠實習總結 篇5

(一)概述:

1、實習時間：20__年3月1日-20__年5月10日

2、實習地點：山東省淄博市

3、實習單位：淄博格伊佳服飾有限公司

(二)實習目的:

爲了使自己的基礎更牢固，技術更全面，知識面更廣,實習的內容是學習服裝的整個流程，因爲考慮到以後畢業必定要走上工作的崗位，因此我非常珍惜這次實習的機會，在有限的時間裏加深對各種工作程序的瞭解，找出自身的不足。這次實習的收穫對我來說有不少，我自己感覺在知識、技能、與人溝通和交流等方面都有了不少的收穫。總體來說這次是對我的綜合素質的培養，鍛鍊和提高。

(三)實習內容:

山東淄博格伊佳服飾有限公司是集服裝設計、生產、銷售爲一體的現化化服飾公司。公司具有先進的智能化服裝生產設備，一流的專業設計隊伍，一流的生產流水線和現代化的生產車間。格伊佳公司的經營理念是：開拓、進取、共謀發展、共創輝煌。

工廠主要是按訂單的須求生產的，服裝樣式由專業的設計師設計，服裝涉及多方面的。工廠主要由當地人和民工組成。工廠總工人數大約二百人。從事服裝生產的大約佔總數的一半，剩餘人分別從事：採購、設計、檢查、倉庫、銷售、會計等多個部門。工廠着重於下一季度的服裝生產。主要在內地市場銷售，有時會涉及外國的訂單。

實習主要內容：嘗試做衣的整個過程，以及調查各大原料廠的相關背景，供應物料的質量和價格狀況。進行對比，選擇合理的原料供應商。熟悉不同原料的差易，學會判斷和檢測物料的質量。處理好各方面的人際關係，因未來發展鋪路。合理選擇原料的供應商，訂立合同關係，學習相關的合同法律知識。有時會涉及到倉庫管理的相關方面，認識到怎樣合理地進行採購。目地是爲了學習和恐固我在學校裏學來地製圖和打板知識,同時更希望以後能夠從事製圖和打板地工作,希望能從製圖和打板中來讀懂“服裝”這一部長卷,這便是我現在地目標和渴望.

首先我在制板企劃部學到地是繪製原型樣板需要地基本知識,本來原型是用於描述基本地上身衣片、裙片和袖片結構地最流行地術語,所有地設計可以通過它得到.原型也被稱爲基本樣板、原型樣板或基礎樣板.製成地原型樣板通常不加縫份,因爲縫份有時會影響比例,妨礙設計變化地展開.原型樣板也可以用來作爲紙樣.如果採用,就必需加上縫份和貼邊.在學習繪製原型樣板地基本知識地同時,也讓我懂得了繪製原型樣板與紙樣地一些術語和步驟,例如什麼是閉合省道,什麼是對位、刀眼等等,實踐使我對這些名詞地理解和實際地運用.

還有,實踐使我懂得,在檢驗原型與紙樣地平紋細布地準備工作中,要注意以下幾個問題:例如用平紋細布檢驗原型樣板時,其中很重要地一點是要將所用織物熨燙定型,使織物地經緯紗線彼此間互成直角.若織物地上邊沒有沿絲縷裁剪,則通過撕布調整,或是先抽出一根紗線,再沿着抽出地紗線裁剪.織物地經緯紗如果歪斜了,平紋細布必需經熨燙定型,以使經紗與緯紗彼此完全垂直.而在整個實習過程中,測量人體是最爲複雜地一個環節,因爲人體測量是針對特定地造型或者個體,由於人體上地線條沒有人臺上地那麼清楚,在人體上測量就顯得更加困難.而且,人體是有彈性地,尺寸還會隨着人地呼吸變化而變化.所以在這個環節上我下了很大地工夫和汗水才把握了其中地要點,之前在書本中略有所知,但實際操作情況卻更加困難.重要要把握好前頸點、後頸點、側頸點和肩點,在這些部位放置小塊有色膠布,把握好腰節線等等,這些都是測量人體地準確度地基本要素.

在學習了一些基本地繪製原型樣板知識和測量人體地技巧之後,上司楊小姐開始讓我獨立完成一些簡單地工作,使我後來知道,一套準確地基本原型,對於製作輔助樣板和紙樣來說是必需地.一套基本原型包含:合身袖片原型樣板、直身袖片原型樣板、帶肩省和腰省地前後片上身原型、帶腰省地前片上身原型、帶領省和腰省地後片上身原型、單省前後裙片原型、帶兩個省地前後裙片原型、帶省地前後合體上衣原型、無省地前後片上衣原型、前後褲片原型、連衣褲原型、合體連衣裙原型、公主線連衣裙原型、長衣身原型、帳逢式長衣身原型、披肩式長衣身原型、卡夫坦式長衣身原型,其中卡夫坦式長衣身原型還分爲有肩省和無肩省兩中形式.但實際上,不同地服裝企業甚至同一企業,採用地原型都各不相同.這種差異地產生一方面是因爲對於某一指定地規格,不是所有地公司都會採用相同地尺寸;另一方面是因爲人臺製造地差異,使得保持對指定規格採用同一尺寸地公司亦有不同.但繪製基本原型樣板地原理並不受測量值差異地影響.得到基本原型樣板地方法有兩種:一是用標準人臺或人體測量值在紙上繪製原型樣板,二是將立體裁剪得到地平紋細布轉移到紙張上來.不論使用哪一種繪製原型地方法,所有地原型樣板均需要平紋細布試穿檢驗,以保證縫線地準確性、平衡性以及良好地合體性.平紋細布上所做地修正必需更改到樣板上.

學習採購相關方面的知識，個人心得體會：一、認識到採購的主要內容：1、接受採購要求或採購指示。2、選擇和管理供應商。一個好的供應商是確保供應物料的質量、價格和交貨期的關鍵。3、訂貨。4、訂貨跟蹤。指訂單發出後的進度檢查、監控、聯繫等日常工作，目的是爲防止到貨延誤或出現數量、質量上的差錯。5、貨到驗收。二、認識到採購物料的各方面的輕重和不同物料的採購管理策略組合。三、認識到人際關係的重要，特別是工廠與工廠之間的供應和銷售關係，正確查找合適的合作關係。四、認識到倉庫的管理對合理的採購具有重要的作用。

從資本集約度分析。工廠大部分工序都是由人來完成，在流程中人力和設備不能有機結合，嚴重降低生產效率。本人認爲運作管理人員應考慮哪些任務由人完成、哪些任務由機器完成的問題。從資源柔性分析。所謂資源柔性是指一個生產運作系統能否靈活對應產品品種變化和產量變化的能力。在本工廠中，不論在設備柔性還是在人員柔性方面都有所決乏。特別是在一條生產線上生產不同種類時，難以在較短時間內從一個品種變換到另一個品種。生產工人大部分都不能執行較寬範圍內的多種工作任務，不能在任務的多個環節和流程中進行調配。從顧客參與分析。它的形式通常是讓顧客參與產品設計。工廠正是由於設計方面的問題導致產品銷售的不佳。建議工廠以顧客化產品爲競爭重點，允許顧客提出自己對產品構成、配置等方面的要求，即允許顧客參與產品設計中來。在當今市場競爭越來越激烈的環境下，工廠一方面要不斷地降低產品的成本，另一方面也必須不斷地提供適合顧客要求和口味的產品，而顧客參與這種形式，有可能給企業帶來兩方面的益處。從資金預算分析。工廠生產涉及到資金的投入，一個企業的大部分固定資產實際上都是被生產運作職能所佔用的，因此工廠的資金預算往往與運作決策密切相關。爲此，在進行流程的選擇設計時，必須要考慮到可能的預算以及投資回報等財務問題。總的來說就是要求工廠要合理地處理人力與設備的投入關係堤高人力和設備的資源柔性積極加強產品設計的顧客參與合理地進行資金預算。

實習過程中與客戶，同事，上司不僅要電話溝通，還要面對面的口頭溝通，無形中我與很多人開始了交際，也正因爲如此我發現人際交往的重要性，理解到在大學除了知識外，大學生應該培養各種能力如：人際交往能力、創新思維能力、掌握信息能力、學習能力和自立能力等等。其中人際交往能力的培養尤爲重要，偉大的革命導師馬克思曾經說過：人是各種社會關係的總和，每個人都不是孤立存在的，他必定存在於各種社會關係之中，如何理順好這些關係、如何提高生活質量就涉及到了社交能力的問題。大學生進入學校的那一刻就已決定了其交往需要，良好的人際交往能力以及良好的人際關係是生存和發展的必要條件。在大學校園裏建立良好的人際關係，形成一種團結友愛、朝氣蓬勃的環境，將有利於大學生形成和發展健康的個性品質。在生活節奏不斷加快，競爭激烈的當今社會更是如此。交往是人們在生活實踐中通過互相交往與相互作用形成的人與人的直接心理聯繫。大學生的性格日趨成熟與穩定，其價值觀，世界觀基本成型，在很多問題上都表現出自己獨特的觀點，並且易趨固執，表現爲一定程度的堅持性，因此，在人際交往中要求一種寬鬆與自由的環境。相信人際關係是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題，於是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的，而自己也虛心求教.對於一個企業而言，得控則強，失控則弱，無控則亂。企業經營好比一湖清水，管理規範好比千里長堤。水從堤轉，才能因而得福，如果大堤本身千瘡百孔，水就會破堤而出爲禍一方。軍中無法，等於自敗，企業無規，等於自亂。經過兩個月實習下來，使我懂得許多，將自己的實習經驗總爲以下幾點：(一)是要有堅定的信念。不管到那家公司，一開始都不會立刻給工作我們實習生做，一般都是先讓我們看，時間短的要幾天，時間長的要幾周，在這段時間裏很多人會覺得很無聊，沒事可做，便產生離開的想法，在這個時候我們一定要堅持，輕易放棄只會讓自己後悔。(二)要認真瞭解公司的整體情況和工作制度。只有這樣，工作起來才能得心應手。(三)要學會怎樣與人相處和與人溝通。只有這樣，纔能有良好的人際關係。工作起來得心應手。與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。(四)要學會怎樣嚴肅認真地工作。以前在學校，下課後就知道和同學玩耍，嘻嘻哈哈、大聲談笑。在這裏，可不能這樣，因爲，這裏是公司，是工作的地方，是絕對不允許發生這樣的事情的。工作，來不得半點馬虎，否則就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。於是，我意識到：自己絕不能再像以前那樣，要學會像這裏的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作。(五)要多聽、多看、多想、多做、少說。到公司工作以後，要知道自己能否勝任這份工作，關鍵是看你自己對待工作的態度，態度對了，即使自己以前沒學過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態度不好，就算自己有知識基礎也不會把工作做好，四多一少就是我的態度，我剛到這個崗位工作，根本不清楚該做些什麼，並且這和我在學校讀的專業沒有必然的聯繫，剛開始我覺得很頭痛，可經過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應該怎樣做，然後自己親自動手去多做，終於在短短几天裏對工作有了一個較系統的認識，慢慢的自己也可以完成相關的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今後不管幹什麼都要端正自己的態度，這樣才能把事情做好。

(四)實習總結:

通過這次實習，我瞭解到做衣的過程，並且嘗試着學習了打版、裁剪、縫紉、檢查和包裝。我想通過實習學到實踐的知識，就能提前別人一步了。實習期間，也讓我們明白了服裝行業的工作都是蠻辛苦的。通過兩個月短暫而又充實的實習，我不但積累了管理經驗，而且學習到在專業課上所學習不到的東西，有效地補充了課堂學習的空白，豐富了自己的閱歷，增強了自己的學習能力，也讓我看清了自己的優勢，給我一個展示自我的空間。同時也深深地感受到工作的不易和自己知識的欠缺。這次實習對我走向社會起到了一個橋樑作用，是人生中的一段重要經歷，也是一個重要的開始。不管是做人還是做事，這些都爲我將來走向社會，踏上工作崗位做了比較好的鋪墊。這段時間的學習，從無知到認知，到深入瞭解，漸漸的我喜歡上這份工作，讓我深刻的體會到學習的過程是最美的，在整個實習過程中，我每天都有很多的新的體會，新的想法，想說的很多，我總結下來主要有以下幾點：少埋怨。有的人會覺得公司這裏不好那裏不好，同事也不好相處工作也不如願，經常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應該少埋怨，要看到公司好的一面，對存在的問題應該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。虛心學習。在工作過程中，我們會碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領導請教，當別人教我們知識的時候，我們也應該虛心的接受，不要認爲自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然。錯不可怕，就怕一錯再錯。每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，公司領導會糾正此次的畢業實習爲我深入社會，體驗生活提供了難得的機會，讓我在實際的社會活動中感受生活，瞭解在社會中生存所應該具備的各種能力。利用此次難得的機會，我努力工作，嚴格要求自己，虛心向業務前輩請教，利用空餘時間認真學習一些課本內容以外的相關知識，掌握了一些基本的做業務人員的技能，從而意識到我以後還應該多學些什麼，加劇了緊迫感，爲真正跨入社會施展我們的才華、走上工作崗位打下了基礎，也爲自己以後的工作和生活積累了更多豐富的知識和寶貴的經驗。

2022優秀工廠實習總結 篇6

在服裝廠維繫三個月的實習中，我們從基層做起，也我們明白了人生道路是由一步步的腳印連接而成的，而腳印的延續需有如流程車間裏製作過程的銜接與緊湊，我們不能跳過任何一個環節而想取得捷徑的勝利，我們務必腳踏實地努力。

做爲在校生，時常會聽見學長們對我們說此刻學的東西到工廠裏沒有多少能用上的，雖然校園與工廠之間不同之處校多，但我們學的東西都不會白學的，想靠三年的時間就學會工廠的全部東西那是不可能的，況且時代在發展，科技在進步。所以，我們學的東西不能只依靠課本上教我們的那些東西，知識是學不完的，所以人們長說活到老學到老，因此，到工廠後遇到我們的知識無法行通的時候需要的是學習，而不是抱怨。

此次實習讓我感覺到了工廠與校園的不同，明白了沒有什麼藉口說我沒時間去學習，只有不斷的在逆境與舒適中徘徊，才方知自己潛力太弱，這種參照讓我有了學習的動力，無論做什麼都離不開學習，我深深地體會到“紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行”的深刻含義。

在實習期間，擔任我們指導的師傅，感覺我們的基礎實踐知識的不紮實，提出要讓我們到樣衣生產線上去呆一段時間，詳細地記錄下每一道工序，從樣衣製作的過程中去體會。同時也是對下一個環節的學習。在服裝企業，客戶是要檢查樣品的，因此，樣品必須要貼合其在樣衣訂單裏的要求，這樣才能進行下面的步驟，但是這一過程是十分反覆的，往往要經過幾次甚至十幾次修改才能做到最後的確認下生產訂單。過長的時間的反覆，不僅僅浪費了人力物力財力，更重要的是違背了“時間就是金錢”的現代市場準則，因此，這就要求業務部和技術、生產線各個環節更好的溝通協作，提高質量和效率;次一方面，還要思考減少時間和費用，降低成本。

因爲工廠實際生產的需要，我們被調到後段工作了很長一段時間，後段在工廠裏指的是鎖釘、整燙、檢驗、包裝等幾個服裝加工的後整理階段。我待在檢驗的時間最長，體會也就最深。檢驗是質量控制必不可少的重要組成部分。沒有完善的質量檢驗系統要完成質量是不可能的。質量檢驗與質量預防相比，雖然說是落後了一個節拍，屬於事後把關，但是把關畢竟仍是一種重要而有效的控制手段。如果預防看作爲是能夠不發生質量缺陷，那麼檢驗的用心一面就是爲了下次不再發生。因此要對所有的產品作100%的檢查，如果返修或重新整理，會影響出運。正如一位師傅所說的那樣，“一件衣服在工廠可能是百分之一、千分之一、萬分之一，但是到了顧客手裏，那就是!”因此負責檢驗成衣，要仔細檢查每一件成衣，發現污損、色差大、皺、破舊、抽紗等問題時，貼上特殊的箭頭小標籤，按問題種類分掛在不同區域，然後送到相應的部門做處理。對於合格產品還要負責清理剩餘線頭，粘除毛絮等，還要注意產品的組織結構、尺寸規格、色彩和文件就應全部準確，保證完全的合格。

在實習的期間，廠方還專門安排了經驗豐富的師傅給我們進行了理論課程的培訓，這與在校園的理論課程是截然不同的，是以師傅二十多年的從業經驗爲基礎的，以真實事例爲範本，講述服裝加工工藝和管理，分別從樣品試製、原材料的組織、工時定額、裁剪縫製以及織物密度、色差、縮率等等一一進行了詳細的講解，更與我們討論了現代服裝企業的管理中的一些問題。使我們對實習有了更深刻的體會。在討論中，我深深感覺服裝廠要適應市場發展的要求，務必重視運作管理。建立與市場環境相貼合的生產體制，服裝加工這一產業，是一個十分繁瑣的行業，更是一個繁忙的行業。在需要的時候，按需要的數量及時間，帶給需要的產品，就務必要讓員工充分認識一秒鐘的價值，將時間的浪費壓縮到最低限度。可在現實的運作中，加班加點在人們得意識中已經成了正常現象，有時甚至會出現連續工作30小時以上不間斷工作的現象，這一點在車縫着一環節表現得

尤爲明顯。但是在分析客戶從下訂單到發貨的過程時間規定時，卻發此刻時間上並不緊迫，這就說明在工作時，必須有浪費存在，因此排除浪費很重要。從工廠的運作來看，自客戶下訂單開始，技術部門開始工業板製作、工藝流程設計、流水線安排等事宜。採購部門開始組織加工所需原料、輔料，以及包裝需要的商標，吊牌，包裝袋，紙箱等物。而的問題就出在那裏，材料組織時間越長，留給後面工序的時間也就越少，這就造成了上述現象的發生，而這一問題的解決，除了自身調整外，還要依靠大環境的發展，即整個紡織服裝產業的發展，隨着我們高新技術紡織工業園的發展，我相信這一難題會得到有效解決的。此外此刻服裝企業的競爭力是靠按時交貨、成本低、質量好來提高。在生產現場發現異常，要立刻想方設法解決，質量是各工序做出來的，而不是檢查出來的。產品不管進行多少次檢查，也不可能把不合格品檢查成合格品。因此，預防是質量管理的關鍵。

三個多月的實習轉眼而過，回顧實習生活，我在實習的過程中，既有收穫的喜悅，也有一些遺憾。那就是對服裝企業有些工作的認識僅僅停留在表面，看人做，聽人講如何做多，親身感受做具體處理一些工作少，還未能完全領會其精髓所在，但也使我對服裝企業生產有了深層次的感性和理性認識，對服裝的流程有了更深瞭解。理論教學與實習教學緊密結合。傳統教學模式的工藝課與實習課是分立的，這就導致在實習過程中出現了理論與實踐相脫節的現象。因此在今後的學習中，能夠根據不同資料，實習教學中具體狀況，靈活採用更有效的方法。比如說能夠先講後練、先練後講、邊講邊練，或採用現場教學，讓學生自學等多種形式進行。

相信，在這次實踐活動中的所獲所得必定對我們將來的職業生涯的發展有所幫忙。

2022優秀工廠實習總結 篇7

__，也許大家都不陌生，那是我們曾經週末勤工儉學的地方，它屬於外商獨資企業，生產糖果製品，產品80%出口，主銷歐美、中東等國家和地區。

公司佔地面積11600平方米，廠房、生產設備達國內同行一流水平，環境優美、廠容整潔、公司管理實施HACCP-9000質量管理體系要求，對生產過程嚴把衛生質量關，符合出口食品廠的衛生要求。公司先後通過CIQ出口食品衛生註冊、QS(質量安全)認證、ISO9001國際質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。

該公司主要生產果膠軟糖及硬糖，並經過藝術加工，共有30餘系列，200多款的造型，與市場潮流需求嚴密接軌，深受各個年齡層人士喜愛，具有極強的藝術欣賞價值。

爲了能夠對糖果巧克力的製作工藝流程的加深理解，我這次實習的單位選擇了__食品有限公司。

在這次實習中，我的收穫，那就是能實踐操作!能很好的運用課堂上的理論知識與實踐相結合。並能從實踐中加深對理論知識的認知。

我們這次被分配到加工部，我的工作就是澆注成型!我們所要做的產品是QQ糖。QQ糖的生產工藝流程如下;

雖然我的工作很簡單，但在整條生產線卻是至關重要的!雖然每天只拿着料斗(加工的工具)顯的很輕鬆似的，但其實這也是我們生產線上最辛苦的崗位。你試想一下，你整天拿那個足有五~六斤重的料斗(裝滿原料)十幾個小時，那你會是什麼樣的感覺呢?雖然每次下班我的雙手都腫的動彈不得，但我還是能很好的堅持下來，因爲我知道，這是對我的考驗，對我進入社會前的一種磨練，我要克服它!身體上的疲勞不算什麼?只要心裏充滿希望，再大的困難都會顯得很渺小!

在這次實習過程中，我學到的當然不止是技能實踐上的，那還有做人處事方面!每一次的實習都是一個成長。我明白了在做任何事都要用心去做，遇到困難不要慌張，要沉着冷靜的對待!比如，在我們的生產過稱中，會遇到原料調製的不好(明膠加的少)，導致糖難幹，從而影響我們的產量，這時候，有的同學就開始慌張了，就開始抱怨了，但你們不試想一下，慌張，抱怨有用嗎?爲何不幫忙一起找出問題所在呢?然後一起解決問題呢?

爲什麼說我所處的崗位在整條流水線上至關重要呢?原因是這樣的，任何糖果產品都有規定的重量，如果我們澆注時澆注少了，那會造成糖果質量的不足，那整個糖果也就報廢了，前面所做的一切加工也就白費了!如果澆注太滿，那麼調製好的糖水就會從模具上溢出，最後擺糖的人也麻煩，她要常常給我們修邊，這樣就造成了人力的浪費，也會影響我們提前完成產量的目標!所以處在這個崗位上我們是很有壓力的。但經過主管和班長的悉心培訓教導，我們所做出來的產品都是很標準的。十分感謝__食品能提供這樣的一個舞臺給我們，讓我們遇到問題分析問題-解決問題!

2022優秀工廠實習總結 篇8

一、公司認識

進入九江老字號公司已有一週時間了，首先，感謝公司能給我提供一個新的學習的平臺的機會，也感謝生產中心的各級同事對我的細心指導，讓我對食品行業的流程運作有了初步的認知和學習，也對公司的組織架構和發展歷程有了初步瞭解，九江老字號滷食品有限公司，成立於1996年，以經營直營店及加盟店的特色滷食品爲主打的滷菜熟食製造經營企業。有醬制、滷製、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個品種的產品。九江老字號食品加工的標準化、規模化生產，於__年榮獲九江市農業產業化“市級龍頭企業”榮譽稱號。

在車間的一週學習時間中，我瞭解了公司食品生產的精洗、涼拌、分切(剔骨)、滷菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發菜等幾個大工序基本流程運作和基礎操作方法，由於，剛跨入食品行業這個新的行業，對行業的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認知，只能從質量管理體系文件規範要求方面進行理解查看，按原有在電子行業中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細節問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。

在公司的一週的學習時間內，我個人對公司的初步認識

優點：公司的行政體系和組織架構明晰;公司的生產中心的生產過程中物流相對暢通;生產工藝配料有初步規範和試運行中;公司的老職工佔比多，有歸屬感，產品過程控制穩定;薪酬福利在地區行業中偏中上等;

缺點：食品行業的獨特性，需保證鮮度，導致公司的運營生產計劃滯後，日生產計劃需等待，造成人力成本的增加，正常時候集中晚22:00-4:00出產品，也增加了水電費的損失;企業文化建設的缺失，雖然，老職工佔比多，有歸屬感，但主要歸結於公司的薪酬福利和劉總當初建立老字號時一起走過來的老職工，明白公司發展方針，認同公司發展方針，理解並與公司發展目標一致共同發展的職工比較少，在利益發生衝突時，就會出現員工對上層的不理解以及對管理方法的反對;公司流程體系有一定規範，但是各部門獨立，沒有按質量管理體系將各接口按要求規範接合起來，公司運營時間較長，沒有一套完整的有備案的管理體系文件，中層更換人員後，隨之的文件也變更，導致各制度和文件種類繁多，沒有形成一種基礎工作沉澱;公司應該是制度化管理，操作應該是文件系統規範操作，傳幫代的工作方式固然重要，但是，這樣大家的操作方法不一致，公司應該依據文件流程操作，這樣在公司擴大經營時，才能保證能有條不紊的按原定流程自動展開，也便於新人員補充進來後，有方法可依，公司可推行ISO9001管理體系認證，爲後續公司持續發展打下良好基礎

二、總結建議

(1)老子號它是一家成功的食品企業，以良好的口味和大衆化的價格被消費者喜愛，它的生產計劃不同於傳統的製造業企業有其特殊性。傳統的製造業企業的生產計劃是指在可用資源條件下，企業在一定時間內，生產什麼，生產多少，什麼時間生產三個大的方面的問題。老字號的生產計劃作業時重點是它生產多少的問題，這個生產量它是如何確定的。但這並不是說老字號生產什麼，何時間內生產這兩個方面不重要，它生產什麼，何時生產這兩個問題沒有製造業企業那麼複雜，需要根據市場消費者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產的產品要保證其獨特的口味性，由於是食品行業，不能提前過多，基本是當天生產當天銷售才能保證其品質。

所以後續老字號制定生產大綱的一般步驟：

1、確定每段時間市場對老字號熟食產品的需求,在實際過程老字號已經導入按季節氣候，週休日，前三日平均量來評估當日計劃需求量，下料進行生產,但這只是滿足於現狀操作，計劃提前生產，這還是需要，營銷部能對市場的整體預測進行一個綜合評估和管理，保證一個常規的需求量，這樣，就可以按電子行業進日、周、月計劃進行整體的採購物料和生產計劃評估，也可以減少庫存成本壓力。

2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時間的生產能力，包括正常工作時間，超時工作時間，因對現行各工序的操作方法由技品部統一進行規範，覈算操作時間和操作手法，按IE方法進行準確覈算,這樣，才能保證每日計劃生產明晰，知道今天要完成多少，什麼時候完成.

(2)食品行業的危機是食品安全危機，不能掌控的產品都會帶來危機。由於對本行業的剛入行，爲此也瞭解借鑑了其它同行業的作法，老字號現行流程運作也與之有相同之處，就是中央廚房模式破解標準化難題，就是通過中央廚房模式，將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業化的產品。口味是說服老子號消費者反覆消費的利器，他們如何確保口味的穩定性?這與採取的“中央廚房”模式不無關係。“中央廚房”是一種技術穩定、便於複製、標準統一的大規模連鎖經營管理模式，爲企業連鎖擴張提供了重要的支撐。上海一茶一坐餐飲公司的分店，店內沒有廚師，而由“中央廚房”爲各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內，操作工只需按照操作規範將半成品進行簡單的加熱和組合即可，複雜、藝術化的中餐烹飪變成了標準化的工業製造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大後勤中心及餐廳廚房，簡化傳統處方的繁雜工作，實現了快餐標準化及連鎖經營。將產品變成按照標準、流程、制度生產出來的工業化的產品。在原材料上，可採取統一採購，與上游大型品牌養殖加工企業建立合作關係。整鴨則採取“公司+農戶+基地”的訂單農業模式運作，農戶按照他們制定的飼料進行餵養，安排專門的人進行監督，以此保證生產原材料的質量以及供應的穩定。如，每一批出廠的產品都必須留樣檢測，確保當天的產品安全新鮮;每一天成品配送之前，都要經過口味測評，保證每一批次的口味都保持一致;爲確保產品在運輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運輸車輛、門店衛生等方面均安排品控人員隨時監管等等。而產品生產也要形成了一整套流程，以鴨脖爲例，選擇生長期不低於3個月的山東鴨子，鴨脖統一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進行醃製、烤制、滷製，用蒸汽鍋爐取代普通滷鍋，使鴨肉入味更均勻等。進一步打造一個完整的管理系統以及標準化、制度化的流程，維護好品牌，從而更好地複製到其他地區。“行業的危機是食品危機，近年來因盲目擴張而導致品牌形象嚴重受損、導致公司倒閉或者企業資金鍊斷裂的例子比比皆是，現在看重的不是做大，而是能做多久，質量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，限度地確保了食品安全。

(3)作爲大家都喜歡的九江品牌，在食品行業中，消費者在享受美味的同時，最關心的就是它的質量，老字號是怎麼管理它的食品質量的呢?老字號應該創先引領九江食品行業，導入ISO9001國際質量管理體系認證和其它的相關質量管理認證，標準化、規範化、系統化生產，不斷探索中式烤滷產品的標準化、規模化加工之路，推動企業的技術進步，實施了一系列工藝創新。對品質管制主要以預防控制爲主，從質量策劃，質量管理體系，設計源頭控制和供方管理進行控制。企業領導人批准發佈的、有的、實施各項質量管理活動的基本法規和行動準則的《質量手冊》，它是證明企業質量體系存在，並具有質量保證能力的文字表徵和書面證據，是取得第用戶和第三方信任的手段;質量手冊不僅爲協調質量體系有效運行提

供了有效手段，也爲質量體系的評價和審覈提供了依據。再由公司制定質量體系的《程序文件》使質量活動受控，它的主要作用有1、對影響質量的各項活動作出規定;2、規定各項活動的方法和評定的準則，使各項活動處於受控狀態。3、闡明與質量活動有關人員的責任：職責、權限、相互關係。4、作爲執行、驗證和評審質量活動的依據5、程序的規定在實際活動中執行; 6、執行的情況應留下證據; 7、依據程序審覈實際運作是否符合要求

最後制定質量計劃，將質量計劃用於組織內部時，應確保特定產品、項目或合同的要求被恰當地納入質量計劃;在採用此體系的同時進行對此體系維護，在生產過程中不斷地總結經驗，改善技術，提高質量。

推行計劃：

序文件名稱 文件要求 配套記錄表格 號組織結構及方針、制定組織結構圖，對企業組織結構進行描述，制定1 / 目標 企業方針和目標。

1、明確質量安全工作負責人及職責,設置質量管理機構或人員,制定各有關部門質量安全職責及權限;

2 崗位責任制度 2、規定各崗位職責,包括生產管理者、/技術人員、生產操作人員等職責，明確責任、權利和義務。

1、企業應制定生產過程所需的各種產品配方、工藝與工藝文件相適3 工藝文件 規程、作業指導書等工藝文件; 應的記錄表格2、使用食品添加劑的應制定相應的管理制度。

1、制定完善的原輔材料及包裝材料採購管理制度，如有外協加工及委託服務也應有相應的採購管理制度;

2、制定主要原輔材料、包裝材料的採購文件。如採購計劃、採購清單或採購合同等;

3、制定採購驗證制度。應規定對採購的原輔材料、採購管理制度(含《進貨查驗記4 包裝材料及外協加工品進行檢驗或驗證的制度; 進貨查驗制度) 錄》

4、制定進貨查驗制度。向供貨者索取相關合格證明文件。記錄食品原料、食品添加劑、食品相關產品的名稱、規格、數量、供貨者名稱及聯繫方式、進貨日期等內容。食品原料、食品添加劑、食品相關產品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少於二年。

1、制定生產過程質量管理制度及相應的考覈辦法;

2、制定清潔衛生狀況檢查制度。應定期對廠區內環《清潔衛生狀況境、生產場所和設施清潔衛生狀況自查，並保存自檢查記錄》、《生查記錄;產設備設施維護生產過程管理制3、制定設備、設施維護保養和清洗消毒制度。應定5 保養記錄》、《設度期對生產設備、設施維護保養和清洗消毒，並保存備設施清洗消毒記錄，同時應建立和保存停產復產記錄及復產時生記錄》、《生產投產設備、設施等安全控制記錄; 料記錄》4、制定倉庫管理制度。保管、領用等進行規定;

5、應制定生產投料記錄表格，包括投料種類、生產日期或批號、使用數量等。制訂關鍵控制點控制作業指導書，包括識別關鍵控制點，規定關鍵控制點工藝參數及對關鍵控制點監生產過程關鍵控控要求等，應建立和保存生產加工過程關鍵控制點制點監控制度的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄、溫度控制、車間潔淨度控制等。 應制定食品生產加工過程及食品原料、半成品及成產品防護制度品運輸過程有效防止食品污染、損壞或變質的制度 1、制定產品質量檢驗制度，包括過程檢驗、出廠檢驗及檢測設備管理制度等，如委託檢驗應有相應規定;2、制定出廠檢驗記錄制度。建立和保存出廠食品的原始檢驗數據和檢驗報告記錄，包括食品的名稱、檢驗管理制度規格、數量、生產日期、生產批號、執行標準、檢保存期限不得少於二年。

3、對出廠檢驗留存樣品要求進行規定;

4、對檢驗人員能力進行規定不合格管理制度 《關鍵控制點監控記錄》 / 《過程檢驗記錄》、《出廠檢驗記錄》

10 銷售臺帳管理制度

11 不安全食品召回制度

12 食品安全事故處置

13 人員健康檢查和培訓管理制度

14 消費者投訴受理制度 《不合格處理記制定不合格管理制度，對不合格處理、糾正/糾正措錄》、《糾正/糾正施採取及記錄等進行規定 措施記錄》制定銷售臺帳管理制度。應對銷售每批產品建立和保存銷售臺帳，包括產品名稱、數量、生產日期、生產批號、購貨者名稱及聯繫方式、銷售日期、出《銷售臺帳》貨日期、地點、檢驗合格證號、交付控制、承運者等內容。被責令召回等進行規定並保存執行情況的記錄。包括：企業通知召回的情況;實際召回的情況;對召《不安全食品召回產品採取補救、無害化處理或銷燬的記錄;整改回記錄》措施的落實情況;向當地政府和市級以上監管部門報告召回及處理情況。 《食品安全事故食品安全防範措施及檢查、食品安全事故處置記錄處置記錄》 等進行規定。1、制定人員健康檢查和培訓管理制度。對從業人員健康檢查、健康檔案管理、食品質量安全知識培訓《食品質量安全及記錄等進行規定 知識培訓記錄》2、食品生產經營人員每年應當進行健康檢查，取得健康證明後方可參加工作。制定消費者投訴受理制度。企業應建立和保存對消《消費者投訴的投訴的食品名稱、數量、生產日期或生產批號、投受理記錄》訴質量問題、企業採取的處理措施、處理結果等。

制定收集食品安全風險監測和評估信息管理制度。收集食品安全風企業應主動收集企業內部發現的和國家發佈的與企15 險監測和評估信/業相關的食品安全風險監測和評估信息，並做出反息管理制度 應，同時應建立和保存相關記錄。

委託加工食品管如有委託加工，企業應按要求制定委託加工管理制度，其他管理制度 企業根據相關法律、法規及自身需要制定

總結：現在滷菜行業市場比較混亂，不管是產品、經營模式還是品牌管理，都是屬於初級階段，我認爲老子號能從作坊走到品牌，都因爲有個夢想。開始可能純屬爲賺錢，現在的夢想就是想樹立行業標杆，引領行業變革，儘管還未實現，但我們一直努力朝這個方向去走。我們的目標是做百年老店。對異地建廠的方向，我個人建議選工業化相對集中的熱帶天氣城市，在這種城市沒有淡季，由於流動人口多，消費能力也比較高，另也可以減少冬季工廠工人操作的很多不利因素。

2022優秀工廠實習總結 篇9

在不知不覺中我已經離開學校出來實習有一段時間了，總是會想起以前的同學、哥們，想起我們在一起的時光，但現在大家已都各奔東西，我好象還算是幸運的一個，來到了--廠，做了一名裝配鉗工，也終於發現原來社會生活會是這麼的殘酷，這麼的辛苦。

當走出校園的那一刻，我以爲自己可以呼吸一下所謂的社會空氣了，但在求職過程中卻體會到了這其中的不易。四處的碰壁，失望，希望，一次又一次的應聘，易此又一次的打擊，我都全然接受，終於，我還是感動了老天，我來到了--廠，做了一名鉗工，想想在學校實習時，我們那時一直在磨鐵，來到這裏之後我還以爲會和以前一樣，會要我們去磨鐵，但見到師傅之後，他跟我說我將成爲一名裝配鉗工，“裝配鉗工”我有那麼一點反應不過來，師傅似乎也看出了這一點，他很耐心的給我講了什麼是裝配鉗工，如何做一名裝配鉗工，如何做好一名裝配鉗工剛開始我的心情還是充滿了疑問，不解的是，我們學模具的，怎麼會幹油缸裝配這樣的活呢!但現在想一想，學了不少知識，有些東西能讓我終身受益。這是多麼可貴的呀!鉗工是機械製造中最古老的金屬加工技術。--世紀以後，各種機牀的發展和普及，雖然逐步使大部分鉗工作業實現了機械化和自動化，但在機械製造過程中鉗工仍是廣泛應用的基本技術，其原因是：劃線、刮削、研磨和機械裝配等鉗工作業，至今尚無適當的機械化設備可以全部代替;某些最精密的樣板、模具、量具和配合表面，仍需要依靠工人的手藝作精密加工;在單件小批生產、修配工作或缺乏設備條件的情況下，採用鉗工製造某些零件仍是一種經濟實用的方法。鉗工作業的質量和效率在很大程度上決定於操作者的技藝和熟練程度。鉗工按專業性質又分爲普通鉗工、劃線鉗工、模具鉗工、刮研鉗工、裝配鉗工、機修鉗工和管子鉗工等。

從安全教育，動作要領和工具的使用到拿起銼刀等工具的實際操作，這無疑是一個理論與實際相結合的過程。有些東西是要自己去摸索的，有些東西是要從理論中去發現用於實際。從開始的打磨平面，就讓我學到了要想做好一件事並不是那麼的簡單，要用實際去證實它。眼見的不一定真實(平面看上去很平，但經過測光就能發現它的不足);這讓我想到了學校爲什麼要我們來這裏實習，是要我們懂得學習的可貴，學習和打磨平面一樣要有一絲不苟的精神才能做到最好，同時還要讓我們認識到動手的重要性。只是一味的學習理論，那也是遠遠不夠的，沒有實際的體驗，發現不了自己的動手能力，這都需要理論與實際相結合。更需要頭腦和雙手的配合。

從平面打磨到劃線、打點;從修整形狀到鑽孔;從鉸孔到攻螺紋，每一步讓我學到的東西是別人拿不走的。

經過一段時間以後，我已經能夠自如的工作了，現在的我對以後的工作充滿信心，我相信我會幹出一番事業。

在這裏我接觸了許多新的東西，在這裏學習期間覺得自己也應該懂得很多，開始的時候對這些東西還是比較感興趣的，覺得這個學的'應該比較簡單的，但是到了後面就越來越難了，不管是操作人員還是其它的師傅們說的一些專有的名詞也不知道，自己慢慢的意識到學的東西還有許多，現在說到這些專有的名詞就懂啦，也可以自己看懂啦。

2022優秀工廠實習總結 篇10

一、實習目的

獲取工作經驗，感受企業文化;增強我們熱愛集體、熱愛勞動、熱愛勞動人民的思想感情;使我們進一步瞭解和獲得生產技術和生產管理方面的基礎知識，增強實踐能力;鞏固我們的理論知識，並通過理論聯繫實際培養我們的獨立工作能力;爲畢業設計手機必要的資料與數據。

二、實習時間

20__年_月_日——20__年_月_日

三、實習過程

(一)動員大會

時間：_月_日上午

指導教師：__、__等

內容：

1、公佈實習時間，實習地點，各實習小組帶隊教師;

2、着裝，安全，紀律;

3、實行形式，實習內容和目的;

4、各帶隊老師講解實習相關事宜，安排行程、飲食、出行。

(二)實習內容

1、特別的學習燒鹼車間

經過事業部的安全培訓後，我們按照培訓計劃首先進入燒鹼車間學習。燒鹼車間是事業部中條件相對艱苦，工作環境相對比較惡劣的一個車間，而這的學習也給我們留下了一個深刻的影像。其中，老固鹼主要採用大鍋熬製蒸發濃縮的方法，洋固鹼採用降膜固鹼方法，主要靠動力車間提供的中壓蒸汽對自上而下形成膜狀的燒鹼加熱，來自離子膜的32%燒鹼通過i效蒸發濃縮器濃縮，濃度達到了39%，通過Ⅱ效蒸發器濃縮爲50%的濃鹼，再通過Ⅲ效蒸發器，濃度達到了62%，62%的燒鹼進入最終濃縮器濃縮爲98。3%燒鹼，最後通過閃蒸器濃縮爲99%的燒鹼，即成品鹼，同時產生32%、50%和62%的燒鹼成品。我們在這的主要工作是把生產好的片鹼通過半自動包裝線運輸到庫房。開始我在生產線上負責碼托盤，由於生產線是連續的，所有我們在上班的8小時的工作也是馬不停蹄。清楚的記得剛開始上班時由於不適應，汗流浹背把工作服全都滲透了，而且流的汗直往眼睛裏滲，也清楚的記得有多少次的筋疲力盡，但我們堅持下來了，在燒鹼車間的一個月不僅僅是對我們體力上的鍛鍊，也使我們明白了很多。體會到了工作的不容易，父母掙錢的辛苦，也明白了工作並不是那麼簡單，不是大學一畢業就能過上舒服的日子，而是要通過自己的奮鬥和努力。

2、艱辛的學習聚氯乙烯車間

經過燒鹼車間，我們體力上有了一個很大的鍛鍊，接着我們來到了聚氯乙烯，如果說前面的鍛鍊只是一個體力上的磨合，那麼現在的學習對我們是更大的一次考驗。聚合車間包括聚合、乾燥、包裝工序以及空壓站，凱膜生化和循環水。技術員首先給我們講解了聚合的核心設備——聚合釜，聚合釜的控制要求是非常高，1號和2號裝置的釜壓都控制在0.9mp左右，但是溫度不同，1號的溫度控制在57.5℃，2號控制在56.7℃，溫度上下浮動在0.2℃之間，在反應30min之後加入分散劑pva，引發劑ehp、cnp，當壓降0.03～0.08mp時加入終止劑，中途還需注水，作用是起到保持體積和降溫的作用。由於專業的所限，使我們在學習工藝的過程中遇到一些困難，接觸都基本是一些從來沒有接觸過得一些東西，而且記憶量也很大，尤其是記pid圖時，一幅圖紙上有很多的設備和幾十個閥門，而每一個設備和閥門的位號及其管路的連接都要求清楚的記得，並且時間也有限，感覺很困難。有時一幅圖紙我們可能要畫七八遍才能記得住，白天由於時間有限，並且要轉現場，熟悉設備及其管線，我們就經常利用晚上的時間來學習，學習工藝、設備的工作原理和結構及其管路的連接。學習雖說是枯燥乏味的，但我們從來沒有放棄，依然一步一步的走了過來，而我們也漸漸的明白了學習是永無止境的，在工作中不是學校學習所能學來的，而要不斷的學習不斷的提高。

四、心得體會

1、本次實習，改變了我一個傳統的思維，我一直覺得，我們在大學學習的理論知識沒有任何作用，但是這次實習讓我看理論知識在實際生產中的作用。好多工藝條件的確定都是根據理論知識得來的，所以在剩下的半年的學習過程中必須認真學習理論知識。

2、通過看實際的生產工藝流程，使我們對化工生產工藝有了初步的認識，對之後的畢業論文做了較好的鋪墊。

3、企業的管理制度對生產效率有很大影響，____公司在每一生產環節上都嚴格把關，認真負責，生產很有秩序，這些都有利於提高公司形象，對公司長遠的發展有很大幫助。

4、一個集體不論在什麼情況下都要有凝聚力和集體意識，在這方面，我們這組的同學都做的很好，每天的實習都按照老師要求在指定地點、指定時間集合，不早退不掉隊，所以這次實習很順利。

這次能有機會去工廠實習，我感到非常榮幸。雖然只有一個禮拜的時間，但是在這段時間裏，在老師和工人師傅的幫助和指導下，對於一些平常理論的東西，有了感性的認識，感覺受益匪淺。這對我們以後的學習和工作有很大的幫助，我在此感謝學院的領導和老師能給我們這樣一次學習的機會，也感謝老師和各位工人師傅的的悉心指導。

2022優秀工廠實習總結 篇11

一、實習目的

生產實習是教學與生產實際相結合的重要實踐性教學環節。在生產實習過程中，學校也以培養學生觀察問題、解決問題和向生產實際學習的能力和方法爲目標。培養我們的團結合作精神，牢固樹立我們的羣體意識，即個人智慧只有在融入集體之中才能限度地發揮作用。

通過這次生產實習，使我在生產實際中學習到了鋼結構工藝知識、鋼結構的製造過程知識及在學校無法學到的實踐知識。在向工人學習時，培養了我們艱苦樸素的優良作風。在生產實踐中體會到了嚴格地遵守紀律、統一組織及協調一致是現代化大生產的需要，也是我們當代大學生所必須的，從而近一步的提高了我們的組織觀念。

通過生產實習，對我們鞏固和加深所學理論知識，培養我們的獨立工作能力和加強勞動觀點起了重要作用。

二、實習任務

1、較全面、綜合地瞭解企業的生產過程和生產技術;較深入、詳細地瞭解企業生產的設備、工藝、產品等相關知識;瞭解企業的組織管理、企業文化、產品開發與銷售等方面的知識和運作過程。

2、在專業比較對口的實習崗位上，努力將所學的理論知識與實際工作密切結合，並能靈活應用，使自己的專業知識、專業技能及工程實踐能力均得到一次全面的提升。

3、積累一定的工作經驗和社會經驗，在職業道德、職業素質、勞動觀念、工作能力等方面都有明顯的提高，逐步掌握從學生到員工的角色轉換，爲畢業後的就業打下良好的基礎，提高就業競爭力。

三、實習基本要求

1、學生在實習企業必須遵守企業的各種規章制度和相應的勞動紀律，不能無故請假和擅離崗位。有特殊情況需要請假或改變實習企業的必須徵得實習企業和指導教師的同意。

2、學生在實習期間必須嚴格遵守崗位操作規程和安全管理制度，嚴防工作責任事故和人身安全事故的發生。

3、必須遵紀守法，模範遵守公民的社會公德，不得從事法律法規、廠紀廠規、校紀校規所不允許的各項活動。

4、努力工作，積極完成實習單位指定的工作任務，虛心學習，主動、誠懇地向工人師傅、工程技術人員及企業管理人員求教，刻苦鑽研。

5、應多與指導教師聯繫交流，及時得到教師指導。

四、實習內容

(一)安全教育

一、安全教育學習的目的：

二、事故的發生及其預防：

1、事故發生的因素

人爲因素——不安全行爲

物的因素——不安全因素

2、發生事故的認爲因素

1)、管理層因素;

2)、違章：

a、錯誤操作

b、違章操作

c、蠻幹

3)、安全責任(素質)差。

三、入廠主要安全注意事項

1、防火防爆

2、防塵防毒

3、防止灼燙傷

4、防止觸電

5、防止機械傷害

6、防止高處墜落

7、防止車輛傷害

8、防止起重機械傷害

9、防止物體打擊

10、班前班中不得飲酒。

(二)流水線生產特點的簡要介紹：顧名思義，流水線就是團體的工作，每個員工必須認真的做好自己的工作，因爲整個流水線的每個工序都是緊密聯繫的，可能會因爲某個工序的錯誤而造成整個流水線生產出來的產品爲廢品。

(三)學習和了解鋼結構的結構型式、結構種類和作用。

(四)學習和了解工廠車間的生產組織管理情況，生產工藝等等。

(五)實習期間進行了社會主義、愛國主義教育、進行愛勞動、守紀律教育，進行安全教育。

四、實習過程

1、安全教育

在實習開始時，學校組織我們到公司由專業人士對我們進行安全教育，講解了安全問題的重要性和在實習中所要遇到的種種危險和潛在的危險等等。

2、車間實習

我們在車間實習是生產實習的主要方式。我們按照實習計劃在指定的車間進行實習，通過觀察、分析計算以及向車間工人和技術人員請教，圓滿完成了規定的實習內容。

3、理論與實際的結合

爲了能夠更加深入的進行車間實習，在實習過程中，我們結合了所學的書本知識與實習的要求，將理論與實際進行了完美的結合，也更加的促使我們不斷地進行學習與研究。

4、實習日記

在實習中，我們將每天的工作、觀察研究的結果、收集的資料和圖表、所聽報告內容等均記入到了實習日記中。隨時接受老師們的檢查與批改。

五、其它活動

在完成好我們所實習業務內容的同時，常常利用現場學習的機會，開展向社會、向工人和工程技術人員實習的活動。在空餘時間裏還組織球賽、踢毽子、乒乓球等活動，並加強進行思想政治教育活動等等。

六、實習感悟

生產實習是我們學院爲培養高素質工程技術人才安排的一個重要實踐性教學環節，是將學校教學與生產實際相結合，理論與實踐相聯繫的重要途徑。其目的是使我們通過實習在專業知識和人才素質兩方面得到鍛鍊和培養，從而爲畢業後走向工作崗位儘快成爲業務骨幹打下良好基礎。

通過生產實習，使我們瞭解和掌握了車間管理、生產技術和工藝過程;使用的主要工裝設備;產品生產用技術資料;生產組織管理等內容，加深對鋼結構的工作原理、設計、試驗等基本理論的理解。使我們瞭解和掌握了工廠車間的工作和管理等方面的知識。爲進一步學好專業課，從事這方面的研製、設計等打下良好的基礎。

在這次生產實習過程中，不但對所學習的知識加深了了解，更加重要的是更正了我們的勞動觀點和提高了我們的獨立工作能力等。

流水似箭，轉眼間離開學校已有六個月了。經過這半年來的實習，讓我真真正正的體會到了“井底之蛙”的涵意。在學校的時候，我們只是學習課本上的一些理論知識。那時感覺理論這麼簡單想比操作起來也並不難。但事實卻並非如此。

2022優秀工廠實習總結 篇12

服裝廠簡介：工廠主要是按訂單的須求生產的，服裝樣式由專業的設計師設計，服裝涉及多方面的。工廠主要由當地人和民工組成。工廠總工人數大約二百人。從事服裝生產的大約佔總數的一半，剩餘人分別從事：採購、設計、檢查、倉庫、銷售、會計等多個部門。工廠着重於下一季度的服裝生產。主要在內地市場銷售，有時會涉及外國的訂單。目前前境不容樂觀，工廠內、外部都存在很多的隱患。

實習主要內容：由於種.種關係，本人在實習期間跟隨相關的採購人員進行學習，主要學習採購相關方面的知識。1、調查各大原料廠的相關背景，供應物料的質量和價格狀況。進行對比，選擇合理的原料供應商。2、熟悉不同原料的差易，學會判斷和檢測物料的質量。3、處理好各方面的人際關係，因未來發展鋪路。4、合理選擇原料的供應商，訂立合同關係，學習相關的合同法律知識。5、有時會涉及到倉庫管理的相關方面，認識到怎樣合理地進行採購。

個人心得體會：一、認識到採購的主要內容：1、接受採購要求或採購指示。2、選擇和管理供應商。一個好的供應商是確保供應物料的質量、價格和交貨期的關鍵。3、訂貨。4、訂貨跟蹤。指訂單發出後的進度檢查、監控、聯繫等日常工作，目的是爲防止到貨延誤或出現數量、質量上的差錯。5、貨到驗收。二、認識到採購物料的各方面的輕重和不同物料的採購管理策略組合。三、認識到人際關係的重要，特別是工廠與工廠之間的供應和銷售關係，正確查找合適的合作關係。四、認識到倉庫的管理對合理的採購具有重要的作用。

本人看法：可分爲四點。一、從資本集約度分析。工廠大部分工序都是由人來完成，在流程中人力和設備不能有機結合，嚴重降低生產效率。本人認爲運作管理人員應考慮哪些任務由人完成、哪些任務由機器完成的問題。二、從資源柔性分析。所謂資源柔性是指一個生產運作系統能否靈活對應產品品種變化和產量變化的能力。在本工廠中，不論在設備柔性還是在人員柔性方面都有所決乏。特別是在一條生產線上生產不同種類時，難以在較短時間內從一個品種變換到另一個品種。生產工人大部分都不能執行較寬範圍內的多種工作任務，不能在任務的多個環節和流程中進行調配。三、從顧客參與分析。它的形式通常是讓顧客參與產品設計。工廠正是由於設計方面的問題導致產品銷售的不佳。建議工廠以顧客化產品爲競爭重點，允許顧客提出自己對產品構成、配置等方面的要求，即允許顧客參與產品設計中來。在當今市場競爭越來越激烈的環境下，工廠一方面要不斷地降低產品的成本，另一方面也必須不斷地提供適合顧客要求和口味的產品，而顧客參與這種形式，有可能給企業帶來兩方面的益處。四、從資金預算分析。工廠生產涉及到資金的投入，一個企業的大部分固定資產實際上都是被生產運作職能所佔用的，因此工廠的資金預算往往與運作決策密切相關。爲此，在進行流程的選擇設計時，必須要考慮到可能的預算以及投資回報等財務問題。總的來說就是要求工廠要合理地處理人力與設備的投入關係堤高人力和設備的資源柔性積極加強產品設計的顧客參與合理地進行資金預算。

這次實習讓我收穫最多的是一種職業體驗。首先體現在一種職業精神面貌.每次見客戶前,都要把自己收拾得整齊得體大方,不管你自己的程度是怎樣的,在客戶眼裏,你就應該有個專家的樣子,這是對別人起碼的尊重問題.這些小節是我以前基本上不怎麼注意的,這次在經理得提醒下,慢慢意識到了這一點。第二點則是感受到這個職業的壓力.。第三點就是職業道德的薰陶.讓我很感動的是,經理他們並沒有因我是實習生而對我有什麼避諱,所有的正規培訓材料什麼的都讓我接觸了,確實很長見識。在實習過程中，使我有做項目的充實與成就感，更爲重要的是，這也是理論與實踐的一次嘗試，是理論指導實踐，實踐豐富理論的體驗，在這個過程中，我獲得了團隊協作的鍛鍊，獨立思考能力的提升，同時也鞏固了專業技能，爲日後投身建設有中國特色社會主義的偉大實踐打下堅實基礎。