食安辦工作總結（通用12篇）
食安辦工作總結 篇1
根據省、市食安委的統一部署，自今年3月以來，我區集中開展了食品安全“百日嚴打”專項整治，經過各街道(鄉鎮)和各監管部門的共同努力，食品安全“百日嚴打”行動取得較好成績，現將有關工作情況彙報如下：
一、 目標完成情況
以保障公衆飲食安全爲目標，按照 “最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民羣衆“舌尖上的安全”的要求，嚴厲打擊涉及面廣、社會影響大、羣衆反響強烈、帶有行業“潛規則”性質的食品安全違法行爲，形成嚴打整治高壓威懾態勢，促進我區食品安全形勢持續好轉。
(一)抽檢一批重點食品
按照全省“萬批食品大抽檢”行動要求，結合去年食品安全形勢分析報告，制訂抽檢計劃，於2月25日前完成100批次法定定量抽檢任務，並進行隱患分析，將農貿市場自制食品、學校周邊副食店、餐飲單位使用食用油和肉類確定爲重點整治對象。
(二)深挖一批違法線索
排查出校園食雜店進貨渠道不正規、食品質量不合格，新矸菜場售賣的豬肝中檢測出硫酸銅，北侖味可香精未經許可生產銷售香精，大碶外來工聚居地“石湫”、“小星星”幼兒園食堂無證經營，企業食堂使用標識不明的大米制售三餐，“東北坊”白酒經營戶更換標籤出售不合格白酒等違法線索。
(三)約談一批重點企業
約談了銷售過期食品、不合格食品、索證索票不齊全、虛假宣傳、無證照經營的違法違規食品生產經營企業96家，督促其整改並落實食品安全主體責任。
(四)整治一批重點問題
加強菜場周邊整治力度，勸導、取締無證攤販7954餘家，暫扣違法工具500餘件。整治校園周邊小食雜店12家，有效保障師生飲食安全。取締5家無證“黑作坊”， 立案查處88家無證小餐飲店，營造食品市場公平競爭環境。查處了菜市場售賣河豚魚案件、農資店售賣假農藥、劣獸藥案件、未經許可生產銷售食品添加劑案件，切實治理食品安全隱患。
(五)查處一批違法案件
行政立案151起，涉案金額101萬元，嚴厲打擊了食品違法犯罪行爲。小港街道聯合相關部門查獲一家無證豆芽銷售點和一家無證煎餅作坊，涉案金額共計47萬元。區市場監管局查貨“東北坊”白酒經營戶涉嫌經營不合格白酒大案，共查獲不合格白酒4992瓶。
(六)公佈一批“黑名單”
出臺《關於貫徹落實〈浙江省食品安全黑名單管理辦法(試行)〉的通知》，要求各監管單位認真梳理食品生產經營者的違法行爲，符合列入“黑名單”情形的，要依法公佈。
(七)獎勵一批舉報人員
去年我區舉報獎勵制度發揮較好作用，充分調動了基層網格員和公衆舉報積極性，今年嚴打以來，公衆踊躍舉報，共受理食品安全投訴舉報83起，獎勵37人，發放舉報獎勵資金7100元。
二、主要工作
(一)加強領導，明確任務
2月17日，全省食品安全“百日嚴打”電視電話會議後，我區立即印發食品安全百日嚴打行動方案，明確整治目標和工作要求，成立了領導小組，形成主要領導親自抓，分管領導具體抓的格局。各街道(鄉鎮)、各監管部門按照各自職責，制定方案。3月12日，區食安辦組織部分成員單位召開“百日嚴打”專題會議，協調解決嚴打行動中相關問題。3月28日，召開20__年全區食品藥品安全工作會議，再次部署食品安全“百日嚴打”工作，將嚴打行動與小作坊、小副食店、小餐飲整治結合起來，緊緊圍繞“八個一”的工作目標，梳理了7類重點違法行爲、5大重點場所和3類重點品種作爲整治的重點。
(二)落實措施，確保實效
爲切實整頓食品市場秩序，落實了六項措施，一是建立考評機制。將“百日嚴打”納入食品安全工作要點和監管工作考覈內容;二是建立信息統一發布機制，案件信息由區食藥安辦統一把關、審覈發佈。三是建立定期例會和信息上報機制，區食藥安辦定期組織召開工作例會，每月彙總嚴打行動報表，掌握工作進度。四是落實輿情監測機制。在嘉興海鹽學校發生羣體腹瀉事件後，立即排查全區學校桶裝飲用水。在央視曝光杭州銷售過期進口食品後，立即排查區域各類烘焙店。五是落實風險隱患排查整治制度，發現豬肝中檢測出硫酸銅、河鯽魚檢測出孔雀石綠等風險隱患3條，落實整改措施。
(三)強化督查，紮實推進
區政府開展中期督查，由陳承奎、劉文科、王建波三位副區長分組帶隊，區食安辦相關負責人蔘加，先後督查9個街道(鄉鎮)食品安全百日嚴打工作，現場檢查了種(養)殖基地、食品生產企業、食品小作坊、小食雜店、小餐飲店、菜場、學校食堂等食品生產經營單位，被督查街道(鄉鎮)、各食品安全監管單位分別彙報了百日嚴打情況。區食安辦根據督查情況和市食安辦對各地督查通報，專門擬訂督查通報，要求相關部門落實整改措施，切實維護公衆飲食安全。
(四)廣泛宣傳，營造氛圍
廣泛宣傳“二百”、“三小”整治行動。一是在區電視臺播出“百日嚴打” 通告，公佈有獎舉報辦法和舉報電話。二是將11000張 “百日嚴打”通告張貼至村(社區)和食品生產經營單位。三是在開展“食品安全宣傳週”活動，現場共發放宣傳材料20__份，接受羣衆諮詢150人次。四是在食品安全網站，宣傳“百日嚴打”行動、學生餐飲安全工程等工作成效。五是邀請區公安分局相關人員講解辦理危害食品安全刑事案件“兩高”司法解釋、案件調查取證等知識，通過，嚴打違法犯罪行爲。六是開展食品安全“六進”活動，培訓學校食品安全從業人員和村(社區)協管員名。通過廣泛宣傳發動，引導羣衆積極參與整治。
(五)重拳出擊，成效顯著
根據上級要求，開展米麪檢查行動，對205家生產經營米麪及其製品單位進行排查，立案查處違法行爲2起，查封扣押不合格米麪610公斤，罰沒款1.1萬元。查獲了換裝標籤的不合格白酒大案，查獲不合格白酒4992餘瓶。截至目前，各單位共出動執法人員4410人次，抽檢食品166種，共計693批次，約談違規企業96家，受理投訴舉報83起，獎勵37人，發放舉報獎勵資金7100元，行政立案151起，涉案金額54萬元，取締無證攤販7954餘家，嚴厲打擊了食品違法犯罪行爲。
(六)強化學校監管，推進學生餐飲安全工程
開展學校幼兒園食堂開學前隱患排查與調研，對大碶外來工聚居地“石湫”、“小星星”兩家無證幼兒園開展督查，要求儘快解決實際問題，消除隱患。已落實資金300萬元，開展4家學校食堂硬件改造提升。對食堂管理及從業人員85人進行了食品安全知識培訓，學校食堂量化分級管理A、B級比例達79%。全區校園周邊餐飲服務許可證的持證率達90%，從業人員健康證持證率93.5%，量化分級管理A、B級比率28.4%，監督抽檢覆蓋率44.8%。對48所學校外的103戶食品流動攤販進行整治，取締違法違規57戶。對校園周邊12家小食雜店開展專項整治。3月27日下午，副區長劉文科帶隊檢查北侖區中心糧庫和學校大宗食品配送工作，進一步督促落實學校食堂大宗食品配送工程。
(七)突出“三小”整治，提升食品產業業態結構
將“三小”整治、規範和提升列入百日嚴打的重點內容，結合區域實際，制訂了小餐飲、小作坊、小食雜店整治方案。目前我區有食品小作坊8家、小食雜店6500家、小餐飲1418家。對小食雜店做到100%簽訂責任書、100%建立臺賬登記制度、100%公示食品安全信息。“百日嚴打”開展以來取締5家無證“黑作坊”，新發證1家，對轄區88家無證小餐飲店進行了立案查處。
食安辦工作總結 篇2
我市現有各級各類學校646所，在校生25萬人。人多、面廣、工作量大，學生的安全、學校的平安牽涉到家家戶戶，事關社會穩定的大局。一直以來，我局認真貫徹落實學校食品衛生安全工作的有關法規、文件精神，以確保師生食品安全爲目標，堅持預防爲主、防治結合，紮紮實實地抓好學校食品安全每個環節的工作。現將有關情況總結如下：
一、強化責任保安全
我局高度重視學校食品安全工作，建立和健全了以局長爲組長、分管副局長爲副組長的領導小組，體工科、辦公室爲責任科室，進行研究和部署，做到逢會必講，到校必查。同時，嚴格實行責任追究制度，對疏於管理而造成食品安全事故的，嚴格按照有關規定，對相關責任人實行責任追究。進一步強化了由19個部門組成的全市學校安全工作聯席會議制度，多次召開會議，研究解決問題，部署相關工作;爲進一步強化學校食堂食品安全校長負責制，明確了校長爲第一責任人、食堂管理者爲直接責任人的責任，我局與各級各類學校簽訂食品安全管理責任書，明確學校工作的目標、任務和職責，層層簽訂了責任書，將管理責任落實到具體人員，並實行“一票否決”，切實保障各項安全措施落到實處。
二、強化制度保安全
及時出臺了《市20xx年學校食堂食品安全重點工作實施方案》，全面啓動了學校食堂食品安全量化分級管理，實現了主城區學校食堂安全量化分級管理全覆蓋。建立健全了食品原輔材料索票索證和查驗登記制度、食品48小時留樣制度、食品庫房檢查和清理制度、食品加工製作規範、餐飲具清洗消毒制度、食品安全事處故置方案等一系列規章制度。出臺了《市學校食堂食品安全管理辦法》，該《辦法》從學校食堂原料採購、儲存、加工、製作、從業人員、監督與管理等各個環節、各個流程都作出了明確具體的規定。
三、強化教育保安全
市教育局以多種形式加強教育，確保安全。一是根據上級教育行政部門的要求，將食品安全知識教育列入教學計劃，從國小一年級到高三年級分層次開展食品安全教育,努力培養學生良好的衛生習慣;二是我局積極參加了由市食品安全委員會主辦的市20xx年食品安全宣傳週活動，在啓動儀式上發放宣傳單1000份，製作展板4塊。各地各校結合“食品安全宣傳週”活動，以集中講座、刊出黑板報、知識競賽、主題班會等多種形式，結合季節、學生特點開展內容豐富的教育活動，着力提高學生的安全意識和防範能力;三是組織各縣區教育局分管食品安全工作的幹部參加省教育廳組織的專項培訓，全年共組織參訓2期，培訓120餘人次。四是各地各校邀請食品藥品監管部門專家對學校食品安全的責任人員進行食品安全管理等業務知識培訓，切實提高學校監管能力。全年共培訓300餘人次。五是認真辦理了《關於加強大專院校、中國小及幼兒園食堂安全監管的議案》，全力抓好學校食堂食品安全監管工作。
四、強化監管保安全
從源頭採購上管控，通過“平安校園”服務平臺，要求各學校將每天食堂採購的米、面、油、肉等食品原料信息錄入微機備查。在市一中和市八中學校食堂米、面、油等食品原料採購公開招標試點工作的基礎上，市教育局擬定了《市中國小校幼兒園食堂米、面、油等食品原料公開招標採購試行辦法》，於12月下旬審定出臺，從20xx年元月1日起，所有中國小幼兒園食堂大宗食品原材料全部實行公開招標採購。從硬件建設上管控，加大對學校食堂基礎設施建設力度，目前已新改建學校食堂147所，累計投入1200餘萬元。從執法檢查上管控，市教育局協調相關部門對學校食堂及周邊食店多次組織開展專項執法檢查、聯合執法檢查、食品安全整治行動，堅決依法打擊違法違規行爲，始終保持高壓監管態勢。如5月中旬，開展食品衛生整治行動。我局會同食品藥品監督管理局對全市中國小、幼兒園食堂進行一次全面檢查;6月份，會同食安辦對會考、大學聯考考點學校進行了行政執法檢查，確保了中大學聯考期間的食品安全。6月中旬，市教育局組成專項檢查組赴各縣區監督檢查學校衛生防疫和食品安全工作，重點檢查食堂是否獲得餐飲許可，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，學校的自備水源、飲用水衛生、原料採購、加工製作、食品添加劑使用是否規範和安全，清洗消毒是否符合規定等。對發現存在的安全隱患，要限期整改。並將檢查通報下發至各地各校。9月份，市教育局結合開學工作檢查對學校食品安全工作又進行了一次督查，加大食品經營者食品質量和陳化糧管理力度，進一步加強食堂經營者的主體資格管理，堅決取締無證、無照加工、經營的違法行爲。今年累計開展學校食堂食品安全檢查354家次，出動檢查人員930餘人次，並對5家學校食堂進行立案查處。從宣傳教育上管控，通過開展“食品安全江淮行”、“食品安全宣傳週”、“食品衛生進家庭”、“食品安全進課堂”等活動，增強廣大學生及其家長食品安全意識。
五、存在問題
我市學校食品安全的總體形勢是平穩的。但是，我們也清醒地認識到食品安全的形勢仍然是嚴竣的。主要表現在：一是由於教育投入的相對不足，部分學校食堂基礎設施滯後，房屋、消毒、冷藏、保潔、三防等基本設施無法到位;二是少數學校對承包經營的食堂存在監管不到位現象，承包人受利益驅使，安全衛生設施投入少，工作人員流動性大,辦證不及時。
食安辦工作總結 篇3
根據省、市食安委的統一部署，自今年3月以來，我區集中開展了食品安全“百日嚴打”專項整治，經過各街道(鄉鎮)和各監管部門的共同努力，食品安全“百日嚴打”行動取得較好成績，現將有關工作情況彙報如下：
一、 目標完成情況
以保障公衆飲食安全爲目標，按照 “最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保廣大人民羣衆“舌尖上的安全”的要求，嚴厲打擊涉及面廣、社會影響大、羣衆反響強烈、帶有行業“潛規則”性質的食品安全違法行爲，形成嚴打整治高壓威懾態勢，促進我區食品安全形勢持續好轉。
(一)抽檢一批重點食品
按照全省“萬批食品大抽檢”行動要求，結合去年食品安全形勢分析報告，制訂抽檢計劃，於2月25日前完成100批次法定定量抽檢任務，並進行隱患分析，將農貿市場自制食品、學校周邊副食店、餐飲單位使用食用油和肉類確定爲重點整治對象。
(二)深挖一批違法線索
排查出校園食雜店進貨渠道不正規、食品質量不合格，新矸菜場售賣的豬肝中檢測出硫酸銅，北侖味可香精未經許可生產銷售香精，大碶外來工聚居地“石湫”、“小星星”幼兒園食堂無證經營，企業食堂使用標識不明的大米制售三餐，“東北坊”白酒經營戶更換標籤出售不合格白酒等違法線索。
(三)約談一批重點企業
約談了銷售過期食品、不合格食品、索證索票不齊全、虛假宣傳、無證照經營的違法違規食品生產經營企業96家，督促其整改並落實食品安全主體責任。
(四)整治一批重點問題
加強菜場周邊整治力度，勸導、取締無證攤販7954餘家，暫扣違法工具500餘件。整治校園周邊小食雜店12家，有效保障師生飲食安全。取締5家無證“黑作坊”， 立案查處88家無證小餐飲店，營造食品市場公平競爭環境。查處了菜市場售賣河豚魚案件、農資店售賣假農藥、劣獸藥案件、未經許可生產銷售食品添加劑案件，切實治理食品安全隱患。
(五)查處一批違法案件
行政立案151起，涉案金額101萬元，嚴厲打擊了食品違法犯罪行爲。小港街道聯合相關部門查獲一家無證豆芽銷售點和一家無證煎餅作坊，涉案金額共計47萬元。區市場監管局查貨“東北坊”白酒經營戶涉嫌經營不合格白酒大案，共查獲不合格白酒4992瓶。
(六)公佈一批“黑名單”
出臺《關於貫徹落實〈浙江省食品安全黑名單管理辦法(試行)〉的通知》，要求各監管單位認真梳理食品生產經營者的違法行爲，符合列入“黑名單”情形的，要依法公佈。
(七)獎勵一批舉報人員
去年我區舉報獎勵制度發揮較好作用，充分調動了基層網格員和公衆舉報積極性，今年嚴打以來，公衆踊躍舉報，共受理食品安全投訴舉報83起，獎勵37人，發放舉報獎勵資金7100元。
二、主要工作
(一)加強領導，明確任務
2月17日，全省食品安全“百日嚴打”電視電話會議後，我區立即印發食品安全百日嚴打行動方案，明確整治目標和工作要求，成立了領導小組，形成主要領導親自抓，分管領導具體抓的格局。各街道(鄉鎮)、各監管部門按照各自職責，制定方案。3月12日，區食安辦組織部分成員單位召開“百日嚴打”專題會議，協調解決嚴打行動中相關問題。3月28日，召開20xx年全區食品藥品安全工作會議，再次部署食品安全“百日嚴打”工作，將嚴打行動與小作坊、小副食店、小餐飲整治結合起來，緊緊圍繞“八個一”的工作目標，梳理了7類重點違法行爲、5大重點場所和3類重點品種作爲整治的重點。
(二)落實措施，確保實效
爲切實整頓食品市場秩序，落實了六項措施，一是建立考評機制。將“百日嚴打”納入食品安全工作要點和監管工作考覈內容;二是建立信息統一發布機制，案件信息由區食藥安辦統一把關、審覈發佈。三是建立定期例會和信息上報機制，區食藥安辦定期組織召開工作例會，每月彙總嚴打行動報表，掌握工作進度。四是落實輿情監測機制。在嘉興海鹽學校發生羣體腹瀉事件後，立即排查全區學校桶裝飲用水。在央視曝光杭州銷售過期進口食品後，立即排查區域各類烘焙店。五是落實風險隱患排查整治制度，發現豬肝中檢測出硫酸銅、河鯽魚檢測出孔雀石綠等風險隱患3條，落實整改措施。
(三)強化督查，紮實推進
區政府開展中期督查，由陳承奎、劉文科、王建波三位副區長分組帶隊，區食安辦相關負責人蔘加，先後督查9個街道(鄉鎮)食品安全百日嚴打工作，現場檢查了種(養)殖基地、食品生產企業、食品小作坊、小食雜店、小餐飲店、菜場、學校食堂等食品生產經營單位，被督查街道(鄉鎮)、各食品安全監管單位分別彙報了百日嚴打情況。區食安辦根據督查情況和市食安辦對各地督查通報，專門擬訂督查通報，要求相關部門落實整改措施，切實維護公衆飲食安全。
(四)廣泛宣傳，營造氛圍
廣泛宣傳“二百”、“三小”整治行動。一是在區電視臺播出“百日嚴打” 通告，公佈有獎舉報辦法和舉報電話。二是將11000張 “百日嚴打”通告張貼至村(社區)和食品生產經營單位。三是在開展“食品安全宣傳週”活動，現場共發放宣傳材料20xx份，接受羣衆諮詢150人次。四是在食品安全網站，宣傳“百日嚴打”行動、學生餐飲安全工程等工作成效。五是邀請區公安分局相關人員講解辦理危害食品安全刑事案件“兩高”司法解釋、案件調查取證等知識，通過，嚴打違法犯罪行爲。六是開展食品安全“六進”活動，培訓學校食品安全從業人員和村(社區)協管員名。通過廣泛宣傳發動，引導羣衆積極參與整治。
(五)重拳出擊，成效顯著
根據上級要求，開展米麪檢查行動，對205家生產經營米麪及其製品單位進行排查，立案查處違法行爲2起，查封扣押不合格米麪610公斤，罰沒款1.1萬元。查獲了換裝標籤的不合格白酒大案，查獲不合格白酒4992餘瓶。截至目前，各單位共出動執法人員4410人次，抽檢食品166種，共計693批次，約談違規企業96家，受理投訴舉報83起，獎勵37人，發放舉報獎勵資金7100元，行政立案151起，涉案金額54萬元，取締無證攤販7954餘家，嚴厲打擊了食品違法犯罪行爲。
(六)強化學校監管，推進學生餐飲安全工程
開展學校幼兒園食堂開學前隱患排查與調研，對大碶外來工聚居地“石湫”、“小星星”兩家無證幼兒園開展督查，要求儘快解決實際問題，消除隱患。已落實資金300萬元，開展4家學校食堂硬件改造提升。對食堂管理及從業人員85人進行了食品安全知識培訓，學校食堂量化分級管理A、B級比例達79%。全區校園周邊餐飲服務許可證的持證率達90%，從業人員健康證持證率93.5%，量化分級管理A、B級比率28.4%，監督抽檢覆蓋率44.8%。對48所學校外的103戶食品流動攤販進行整治，取締違法違規57戶。對校園周邊12家小食雜店開展專項整治。3月27日下午，副區長劉文科帶隊檢查北侖區中心糧庫和學校大宗食品配送工作，進一步督促落實學校食堂大宗食品配送工程。
(七)突出“三小”整治，提升食品產業業態結構
將“三小”整治、規範和提升列入百日嚴打的重點內容，結合區域實際，制訂了小餐飲、小作坊、小食雜店整治方案。目前我區有食品小作坊8家、小食雜店6500家、小餐飲1418家。對小食雜店做到100%簽訂責任書、100%建立臺賬登記制度、100%公示食品安全信息。“百日嚴打”開展以來取締5家無證“黑作坊”，新發證1家，對轄區88家無證小餐飲店進行了立案查處。
食安辦工作總結 篇4
一、加強領導，動員部署
爲使“學校食堂安全建設管理年”活動有序開展並取得實效，今年三月份，我們制定了《市學校食堂建設管理年活動方案》，成立了活動領導小組，明確了活動指導思想、工作目標、工作步驟和工作要求，整個活動分爲調查摸底、具體實施、檢查驗收、總結表彰四個階段。3月28日，市教體局、市食品藥品監督管理局在東至縣召開了全市學校食堂建設管理年現場會，對全市學校食堂建設管理年工作進行了全面部署，市人大、市政府領導親臨會議，要求把“學校食堂安全建設管理年”活動作爲一件大事來抓，做深、做細、做實工作，爲政府分憂、讓家長放心、使羣衆滿意。會議結束後，各縣區先後召開了動員部署會，區於4月25日在殷匯國中召開了動員會，縣於6月20日召開了動員會，縣於6月24日召開了動員會。制定了食堂建設管理年活動方案，政府分管領導親臨會議，表態進一步加大經費投入，加強學校食堂安全基礎設施建設，全力消除食品安全隱患，努力營造健康的教育環境。
二、跟蹤推進，抓好落實
(一)突出抓好農村義務教育學校食堂建設項目。5月份，我局安排各縣區教體局人員參加省廳組織的學校食堂建設項目專題培訓會，制定了《20xx—20xx年市農村義務教育學校食堂建設規劃》，各縣區教體局完成了20xx年學校食堂建設項目編報工作。本次規劃分三年實施，涉及全市260所中國小，總投資11640萬元，中央專項資金5820萬元，縣級財政配套5820萬元。今年，區計劃建設9所學校食堂，共投資860萬元(中央資金430萬元);東至縣計劃建設10所學校食堂，共投資1220萬元(中央資金610萬元);縣計劃建設15所學校食堂，共投資1020萬元(中央資金510萬元);縣計劃建設2所學校食堂，共投資440萬元(中央資金220萬元);九華山計劃建設1所學校食堂，共投資40萬元(中央資金20萬元)。
(二)召開專題會議，進行工作推進。7月24日，我局召開由各縣(區)教體育局長參加的教體育重點工作推進會，會上通報了“學校食堂建設管理年”活動檢查情況，對學校食堂建設管理年活動進行再部署，要求各地各校要按照督查組提出的建議，研究落實整改措施，確保秋季開學前整改到位。7月25日，市教育局專門召開了學校體衛藝重點工作推進會，各縣區分管領導向市教育局彙報了學校食堂建設管理年工作推進情況，會議要求各縣區利用暑假有利時機加強食堂硬件、軟件建設，抓好食堂管理培訓工作。
(三)開展專項整治，嚴防責任事故。針對工作檢查中發現的問題，9月初，市教育局與市食品藥品監督管理局聯合制定了《市學校食堂食品安全專項整治行動實施方案》，整治的重點內容是學校食堂原料採購、從業人員健康制度、食品儲存、加工、製作、留樣及學校食堂標準化建設情況等。整治任務一是突出整治重點，強化監督檢查;二是嚴格食品原料入口，嚴查違法行爲;三是健全應急機制，防控責任事故。
(四)跟蹤瞭解學校食堂建設管理情況。截止目前，區有32家食堂進行了改造或重修其中3所學校食堂基本符合要求，需要改造食堂16所，重建食堂3所。縣教體局、縣食品藥品監督局聯合利用暑假有利時機對需要改造的學校食堂功能分區進行了設計，督促各校加緊改造或重建，到9月1日開學，全縣16所學校食堂基本完成了改造，並在新學期投入使用;東至縣已完成投資865元，建成泥溪中心校本部、青山梅塘國小、青山東南兩國小、勝利中心校本部、勝利中學、白笏中學、張溪土橋國小、張溪中心校本部等8所學校食堂;利安中學、青山雙港國小、青山中心村國小3所學校食堂項目已完成招標工作，即將開工建設;龍泉鐵爐國小、龍泉新屋國小、張溪汪坡學校3所學校食堂圖紙設計工作已經結束，即將進行招標。縣教育局、食品藥品監督管理局制定了《學校食堂建設管理年活動實施方案》，與各位校(園)長簽訂了《縣學校食堂食品安全責任書》。在暑期完成了朱備、竹陽公辦中心幼兒園、廟前國中、杜村國中、丁橋國中改擴建工程，現已投入使用;杜村中心國小和廟前中心國小食堂建設已經啓動，預計在20xx年6月份完成。
三、加強督查，督促整改
6月18日—19日，由市教體局牽頭，會同市食品藥品監督管理局對全市學校食堂建設管理年工作推進情況及學校衛生防疫情況進行了督促檢查，採取聽取彙報、食堂現場實地查看和查閱資料等方式，共抽查中國小9所。檢查結束後，撰寫了《關於學校食堂食品安全管理專項檢查情況通報》下發至各縣區教育局。
9月份，市教育局會同市食品藥品監督管理局對主城區食堂食品安全進行了專項檢查，本次檢查中國小及托幼機構共53個。對6月份督查中存在問題的學校食堂進行了跟蹤督查，確保整改措施落實到位。
四、存在問題
一是少數學校食堂常規管理還存在漏洞。個別學校食堂環境衛生差，操作間物品擺放凌亂，沒有防蠅設施，蒼蠅亂飛。食堂食品留樣工作不健全，留樣標籤不規範，留樣時間、品名、餐次、留樣人等信息不全面，有的留樣員甚至不知道實行食品留樣的目的。食堂管理人員和從業人員缺乏系統的食品衛生安全知識培訓，食品衛生意識較差。
二是食堂改造經費投入不夠。根據《20xx—20xx年市農村義務教育學校食堂建設規劃》，三年內縣級財政要配套5820萬元。食堂改造經費投入難以滿足需要，仍然存在短缺。
下一步我們將根據《市學校食堂建設管理年活動方案》，在各縣區自查自糾的基礎上，會同市食品藥品監督管理局成立檢查驗收組，對轄區各級各類學校食堂建設管理年活動開展情況進行考覈、驗收。對考覈成績突出、成績顯著的進行通報表揚，對工作不力、食堂基礎設施建設與安全管理工作不到位的，予以通報批評，並責令限期整改，確保“學校食堂建設管理年”活動取得實效。
食安辦工作總結 篇5
_年，__縣藥監局稽查隊認真貫徹黨的精神，嚴格按照市局、縣局下達的責任目標開展工作;以創建“羣衆滿意基層站所”爲契機，以開展“藥品兩打兩建”轉型行動爲抓手，轉變工作思路，健全機制，強化服務意識，重拳打擊製假售假違法行爲，從源頭促進藥械質量上新臺階，樹立藥監新形象，爲我縣經濟發展保駕護航。現將稽查隊全年工作彙報如下：
一、工作情況
1、抓監管，規範涉藥機構行爲。今年以來，我局稽查隊以農村藥品醫療器械市場監督管理爲重點，加大了對涉藥單位的監管力度。爲確保對農村涉藥機構監管到位，把監管任務進行分解，責任到人，整合了監管資源，調動了行政執法人員的工作積極性。自_年_月至_年_月底，共檢查單位數_家，檢查次數共計_次，出動車輛_臺次，受理舉報_起，已全部調查覈實。辦理違法違規案件_件，全爲一般程序案件，其中移交公安機關案件_件，罰沒款繳庫共計_萬餘元。
結果不符合規定，已依法對其立案查處，共出動執法人員進一步規範了我縣藥品生產經營秩序，完善監管規範和機制，提升我縣藥品監管水平。
(4)根據省局《關於暫停銷售和使用法國碧蘭公司生產的“永久性根管填充材”的通知》的要求，對轄區內_家牙科診所及醫療器械經營企業進行專項檢查。均未發現有違法生產、違法經營行爲。
(5)加強雙節期間的人力安排，保證舉報投訴電話暢通，提前做好藥品安全緊急事件應急處置準備工作，嚴防藥品安全事故發生。
3、抓服務，爭創“羣衆滿意基層站所”，提高服務水平，爲實現中原崛起河南振興創造優良發展環境。
創建活動共分3個階段進行，_年6月爲動員部署階段，組織召開了“羣衆滿意基層站所”動員會，制定創建方案，並對活動進行總體部署。_年7月至10月20日爲組織實施階段，我局稽查隊通過發放“__縣藥監局創建基層滿意站所徵求意見表”和對所監管企業進行走訪、電話回訪等形式查找問題，主要反映的問題和建議有以下幾點：1、爲啥不張欄通報不合格藥品信息?2、應自覺接受羣衆監督，設置並公開舉報監督電話。3、應建立藥品質量信息動態公示欄，通報不合格藥品信息。4、執法時應主動亮證執法5.應嚴厲打擊違法生產、經營藥品、醫療器械、保健品行爲。6.要先通知企業整改，在實施處罰。對羣衆和企業提出的意見和建議，我局領導高度重視，認真梳理問題情況，制定整改案，建立工作臺帳，明確負責人和整改期限，並通過對內製訂稽查內部工作制度、監督制度，對外公佈執法承諾制度、藥品、醫療器械舉報電話、辦案流程圖、執法人員崗位公示欄，藥品質量信息通報欄等措施進行改進工作方式、扭轉工作作風，做到件件有回覆，事事有交待。有效提升了服務水平和工作效率。_年10月21日至12月爲考覈總結階段，深入查找差距問題，認真整改，配合市縣兩級糾風辦的綜合考評。目前我局稽查隊正在積極配合市縣兩級糾風辦的綜合考評。爭取獲得“羣衆滿意基層站所”榮譽稱號。
二、存在問題
1、藥品稽查工作基礎薄弱。由於基層涉藥單位點多、面廣、分散不集中，執法任務重，藥品稽查人員力量明顯不足。另外由於辦案設備與取證工具配備方面的不足，以及應急處理機制不健全等，在一定程度上限制了稽查工作的深入開展。
2.涉藥單位守法意識與當前形勢不適應。由於監管相對人的素質良莠不齊，造成一些藥械經營企業缺少依法經營、誠信經營的意識。另外對各涉藥單位從業人員的法律、法規培訓還不夠充分，也容易出現不懂法而違法的情況。
3、相關職能部門之間的配合難協調。由於藥品執法在需要相關部門配合時，得不到及時有效的配合，造成執法效率降低，使違法行爲得不到及時有效的處罰或處罰後不能較好的執行等難題。
三、整改措施
1、加強藥品監管能力和基礎建設，推進科學監管。我局已按照市局要求做好縣級食品藥品監管檢測機構能力建設項目需求的調研，使人力、物力、財力方面向基層稽查部門傾斜，配備必要的設施、設備，確保執法科室在使用車輛方面有較大的自主權。及時購置手提電腦、照相機、攝像機等可以在現場取證的工作，從而有效避免事後取證困難的現象發生。
2、提高執法人員素質，加大執法力度。對執法人員進行專業知識培訓，並通過開展多種形式教育活動，促使執法人員做到嚴格按照科學發展觀要求，認真履行藥品監管職責，做人民忠誠的藥監衛士。另外要建立健全內部約束機制，保證處罰案件的順利查處執行。
3、加大協調力度，提高稽查效率。要真正提高稽查工作效率，還需要政府各職能部門的協調配合，作爲藥品、醫療器械監督執法主體的藥監部門要主動與公安、工商、畜牧、質檢等部門聯繫，共同維護市場安全穩定。
食安辦工作總結 篇6
20xx年以來，稽查工作圍繞餐飲環節食品、保健食品、化妝品、藥品和醫療器械“四品一械”大稽查的工作理念，以專項整治和抽樣檢驗爲主要抓手，以藥品不良反應和投訴舉報爲輔助線索，重點突破大要案查處，全面展開稽查工作，嚴厲打擊各種違法違規行爲,取得明顯成效。目前已立案查處各類案件99件,結案88件,罰沒金額72萬餘元。
一、 理順職責，完善內部稽查制度。
今年，隨着食品藥品監督職能的增加，稽查科緊緊圍繞“四品一械”(餐飲服務環節、保健食品、化妝品、藥品和醫療器械)工作職責，始終把依法嚴厲打擊食品藥品違法行爲作爲稽查工作的中心任務。由於監管面擴大，監管任務加重，爲了進一步完善稽查程序，明確責任分工，稽查科年初出臺了《案件主辦人制度》、《暫扣物品管理制度》、《罰沒物品管理制度》等制度，並對案件辦理、內部暫扣和罰沒物品移交等作出了一系列詳細的規定。逐步落實日常綜合監管人員的執法責任，要求日常綜合監管人員在平時檢查中注意發現案件線索，提前鎖定相關證據，並做好案件有效交接。重視公正廉潔，規範執法，請檢察院開設預防瀆職犯罪講座。並探索建立餐飲、保化稽查執法制度。印製標準化餐飲、保化稽查文書。力求用制度規範執法人員行爲，提升稽查人員素質，全力打造適應新時期新要求的稽查監管隊伍。
二、加大執法力度，做好案件查處。
(一)藥品、醫療器械
藥械稽查方面，我局堅持一手抓專項整治、一手抓藥品檢驗，突出對藥害事件的防控，全力保障人民羣衆用藥安全。今年以來，稽查科陸續開展了互聯網交易和寄遞等途徑違法銷售假冒藥品專項檢查、製售假劣中藥材和中藥飲片專項檢查、製售假冒知名品牌產品專項檢查、無證生產銷售裝飾性彩色平光隱形眼鏡專項檢查、生產銷售假冒保健食品化妝品專項檢查、違法廣告藥品保健食品醫療器械專項檢查等一系列專項整治。
20xx年度，共出動執法人員400多人次，出動執法車輛150輛次，共查辦藥械類案件59件，罰沒款35萬餘元。監督藥品違法廣告30餘起，全部移交工商，並提交省局暫停銷售1起。省局稽查動態發表盱眙局報道信息10篇。新華日報發表1篇。
(二)保健食品、化妝品
保健食品化妝品方面突出打擊保健食品違法添加化學藥物成分及化妝品違法使用禁限用物質，以典型案件推動整體工作。重點加強對保健食品和化妝品生產企業監督檢查，立案查處了保健食品和化妝品案件6起。
今年上半年，查處了一起轄區內保健食品生產企業食品添加劑超過保質期的典型案件，罰沒款計13萬元。該案的成功查處，既落實了部門監管職責，又促進了保健食品企業規範生產和管理，爲我局保健食品監管打響了第一槍。
(三)餐飲監管
餐飲環節食品以開展打擊無證經營、經營超過保質期食品等違法行爲爲重點的專項整治，採取先城區後鄉鎮，先學校食堂後社會餐飲的工作模式，通過典型案件推動面上執法，促進餐飲業證照制度和經營行爲的不斷規範。
20xx年度，稽查科共出動餐飲執法人員200多人次，出動執法車輛85輛次，共查辦餐飲單位34家，罰沒款21萬元。特別是新馬中學無證經營案在市局的大力支持下，成功突破，辦成了盱眙餐飲第一案，在全市產生較大的影響，推動了餐飲食品監管的良性發展。由於我局監管力度到位，學校餐飲食品安全意識明顯提高，今年暑期有一半以上中國小主動要求對原有食堂進行了升級改造。目前已有A級食堂19家。
三、加強協作，突破大案要案
加強部門協作，進一步完善公檢法藥四部門聯席會議制度。4月份，我局牽頭召開了公檢法參加的四部門聯席會議，對查辦涉刑案件中遇到的證據問題和法律疑點進行了深入有效的探討。強化與公安機關聯動機制，逐步形成了公安提前介入、聯合查辦案件的良性局面。今年，公安機關提供有關藥品行政案件線索4起，均已立案查處;我局移送公安部門涉案案件或線索9起。其中2起大要案，在兩家的共同努力下，已取得顯著的成效。今年9月份，在國家總局保健食品“打四非”專項行動中，我局成功查處了“9.5”宋某等人網絡銷售有毒有害假冒保健食品的特大案件，與公安成立聯合專案組，搗毀銷售窩點2個，涉案金額逾20xx萬元。10月23日主要嫌疑人落網。該案涉及多個省市，已上報省局和省公安廳督辦。在“兩打兩建”專項行動期間，我局查獲網絡銷售假藥“白虎活絡膏”案，目前已移交公安部門，正在追根溯源，擴大成果。
加強區域協作，繼續發揚光大協作區的優良傳統，推進創建協作區內工作的長效機制。在原蘇皖稽查協作區的基礎上協作範圍不斷擴展，今年10月份，我局成功舉辦了蘇皖十二縣(市、區)稽查協作區聯席會議。本次會議是在機構改革和職能轉變的關鍵時期召開的一次重要會議，會議交流探索了案件查處新途徑，新經驗，創建了協作區內工作的長效機制，簽署了新環境下協作區協議。協作的廣度和深度得到進一步加強。
四、修煉內功，強化技術支撐。
不斷學習，發揮“火眼金睛”，提升食品藥品抽檢不合格率，最大可能消除市場僞劣“四品一械”，從而保護廣大羣衆飲食用藥安全。今年以來，明確食品藥品抽檢工作由專人負責，不斷髮揮主觀能動性，學習新技能，掌握新技術，從而提高抽樣命中率。今年共出動食品抽樣人員40人次，車輛15輛次，抽樣57批次(含市局抽樣23批次)，不合格2批次;藥品抽樣人員140人次，車輛56輛次，一般性監督抽樣160批次，不合格25批次;藥品快速抽樣檢測500批次，均合格;化妝品抽樣人員9人次，抽樣1批次，不合格1批次。針對抽樣不合格產品，均已全部立案調查。各項抽樣不合格率均在全市排名前列。
五、重視投訴舉報，關注羣衆訴求。
高度重視投訴舉報工作，把羣衆舉報作爲拓寬監管渠道、發現案源的重要途徑，也把處理投訴作爲保民生的大事情來抓，不斷完善接訴處理機制，落實舉報獎勵制度，確保投訴舉報事事有迴音，件件有落實。今年我局共接到各類投訴舉報27起，查實立案6起，移交公安機關追究刑事責任1起。特別是今年9月，一老年消費者投訴，稱有人利用免費講座和免費旅遊等形式騙銷保健品，造成舉報人損失1萬餘元。我局高度重視，投入人力和時間，進行多渠道調查，最終查實了一起無證經營保健品的案件，爲舉報人挽回了經濟損失，得到羣衆的一致讚揚。
六、多措並舉，加強不良反應監測。
不斷加大力度、完善制度、強化督導，促進了藥品不良反應監測工作的順利開展。爲了更好完成藥械不良反應工作，明確專人負責ADR的宣傳、上報、催報等工作。今年以來，藥品不良反應監測數據的分析評價和信息的收集、上報工作得到廣泛、深入、紮實的展開。全年各個監測站共上報藥械不良反應監測數據1153例(包括醫療器械139例，藥品1014例。)，經過對信息上報情況進行認真審覈，未發生一起漏報、瞞報、遲報現象，上報覆蓋率達100%，做到了準確、科學、及時，而且不斷提高了監測報告的質量和水平。
6月份我縣發生一起羣體性藥品不良事件(使用氯化鉀同一批次產品，發生不良反應4起。)。我局及時按照要求進行現場調查和分析評價，並完成報告，上報市不良反應監測中心。另外，今年已與公安局拘留所取得聯繫，成功註冊藥物濫用檢測網絡賬號，並已在線上報藥物濫用報告2例，從而實現藥物濫用線上報告零突破。
6月21日成功組織召開藥械不良反應監測工作總結表彰和培訓會議，總結了上年度藥品不良反應報告和監測工作，並且部署今年的監測和報告工作任務，進一步規範不良反應報告工作制度，提高上報人員的專業知識水平，更好地適應新形勢下藥品行業的需求。
20xx年，在局領導正確領導下，在全體人員的共同努力下，已全面超額完成各項工作，並取得一定成績，但是也存在缺點和不足。具體表現在：
1、由於工作職能擴大，各類工作接踵而至，需要經常加班加點完成，從而忽略了內部學習，導致新知識，新政策不能及時深入領會;
2、由於新技術、新環境的不斷擴展，違法行爲更新穎、更隱蔽，導致稽查人員原有稽查手段越來越捉襟見肘。針對以上不足和缺點，必須要迎難而上，外練筋骨，內修技術，堅決克服各類困難，再建新功。
食安辦工作總結 篇7
X年，xx縣藥監局稽查隊認真貫徹黨的精神，嚴格按照市局、縣局下達的責任目標開展工作;以創建“羣衆滿意基層站所”爲契機，以開展“藥品兩打兩建”轉型行動爲抓手，轉變工作思路，健全機制，強化服務意識，重拳打擊製假售假違法行爲，從源頭促進藥械質量上新臺階，樹立藥監新形象，爲我縣經濟發展保駕護航。現將稽查隊全年工作彙報如下：
一、工作情況
1、抓監管，規範涉藥機構行爲。今年以來，我局稽查隊以農村藥品醫療器械市場監督管理爲重點，加大了對涉藥單位的監管力度。爲確保對農村涉藥機構監管到位，把監管任務進行分解，責任到人，整合了監管資源，調動了行政執法人員的工作積極性。自x年x月至x年x月底，共檢查單位數x家，檢查次數共計x次，出動車輛x臺次，受理舉報x起，已全部調查覈實。辦理違法違規案件x件，全爲一般程序案件，其中移交公安機關案件x件，罰沒款繳庫共計x萬餘元。
結果不符合規定，已依法對其立案查處，共出動執法人員進一步規範了我縣藥品生產經營秩序，完善監管規範和機制，提升我縣藥品監管水平。
(4)根據省局《關於暫停銷售和使用法國碧蘭公司生產的“永久性根管填充材”的通知》的要求，對轄區內x家牙科診所及醫療器械經營企業進行專項檢查。均未發現有違法生產、違法經營行爲。
(5)加強雙節期間的人力安排，保證舉報投訴電話暢通，提前做好藥品安全緊急事件應急處置準備工作，嚴防藥品安全事故發生。
3、抓服務，爭創“羣衆滿意基層站所”，提高服務水平，爲實現中原崛起河南振興創造優良發展環境。
創建活動共分3個階段進行，x年6月爲動員部署階段，組織召開了“羣衆滿意基層站所”動員會，制定創建方案，並對活動進行總體部署。x年7月至10月20日爲組織實施階段，我局稽查隊通過發放“xx縣藥監局創建基層滿意站所徵求意見表”和對所監管企業進行走訪、電話回訪等形式查找問題，主要反映的問題和建議有以下幾點：1、爲啥不張欄通報不合格藥品信息?2、應自覺接受羣衆監督，設置並公開舉報監督電話。3、應建立藥品質量信息動態公示欄，通報不合格藥品信息。4、執法時應主動亮證執法5.應嚴厲打擊違法生產、經營藥品、醫療器械、保健品行爲。6.要先通知企業整改，在實施處罰。對羣衆和企業提出的意見和建議，我局領導高度重視，認真梳理問題情況，制定整改案，建立工作臺帳，明確負責人和整改期限，並通過對內製訂稽查內部工作制度、監督制度，對外公佈執法承諾制度、藥品、醫療器械舉報電話、辦案流程圖、執法人員崗位公示欄，藥品質量信息通報欄等措施進行改進工作方式、扭轉工作作風，做到件件有回覆，事事有交待。有效提升了服務水平和工作效率。x年10月21日至12月爲考覈總結階段，深入查找差距問題，認真整改，配合市縣兩級糾風辦的綜合考評。目前我局稽查隊正在積極配合市縣兩級糾風辦的綜合考評。爭取獲得“羣衆滿意基層站所”榮譽稱號。
二、存在問題
1、藥品稽查工作基礎薄弱。由於基層涉藥單位點多、面廣、分散不集中，執法任務重，藥品稽查人員力量明顯不足。另外由於辦案設備與取證工具配備方面的不足，以及應急處理機制不健全等，在一定程度上限制了稽查工作的深入開展。
2.涉藥單位守法意識與當前形勢不適應。由於監管相對人的素質良莠不齊，造成一些藥械經營企業缺少依法經營、誠信經營的意識。另外對各涉藥單位從業人員的法律、法規培訓還不夠充分，也容易出現不懂法而違法的情況。
3、相關職能部門之間的配合難協調。由於藥品執法在需要相關部門配合時，得不到及時有效的配合，造成執法效率降低，使違法行爲得不到及時有效的處罰或處罰後不能較好的執行等難題。
三、整改措施
1、加強藥品監管能力和基礎建設，推進科學監管。我局已按照市局要求做好縣級食品藥品監管檢測機構能力建設項目需求的調研，使人力、物力、財力方面向基層稽查部門傾斜，配備必要的設施、設備，確保執法科室在使用車輛方面有較大的自主權。及時購置手提電腦、照相機、攝像機等可以在現場取證的工作，從而有效避免事後取證困難的現象發生。
2、提高執法人員素質，加大執法力度。對執法人員進行專業知識培訓，並通過開展多種形式教育活動，促使執法人員做到嚴格按照科學發展觀要求，認真履行藥品監管職責，做人民忠誠的藥監衛士。另外要建立健全內部約束機制，保證處罰案件的順利查處執行。
3、加大協調力度，提高稽查效率。要真正提高稽查工作效率，還需要政府各職能部門的協調配合，作爲藥品、醫療器械監督執法主體的藥監部門要主動與公安、工商、畜牧、質檢等部門聯繫，共同維護市場安全穩定。
食安辦工作總結 篇8
本年度以來，在上級業務部門的指導下，按照縣局總體工作思路和食品藥品稽查工作要點，重點開展了以下幾方面工作：
一、結合我縣創衛工作，積極開展食品安全專項整治。
在今年的稽查工作中，食品藥品稽查隊結合創衛工作，按照全局網格化責任劃分制度，在食品監管環節落實經營單位食品安全主體責任，將整治任務具體落實責任領導、責任單位和責任人，舉一反三，全面落實食品安全責任。嚴格按照食品生產、流通、餐飲服務許可審覈標準，積極參與各類許可現場覈查工作，全面落實經營單位食品安全責任，進一步加強餐飲服務食品安全管理，提高餐飲服務食品安全監管效能和水平，提高餐飲服務許可審覈門檻。以誠信經營和規範操作爲重點，堅持日常監管與量化分級相結合，動態考評與年度考評相結合，全面推進餐飲服務食品安全監督量化分級管理，及時向社會公示餐飲服務單位食品安全監督量化分級情況，接受社會監督，確保公開、公平和公正，努力提高餐飲服務單位食品安全管理水平，規範餐飲服務許可工作。
一年來，監督稽查食品生產單位5戶次，食品流通單位846虎刺，餐飲單位726戶次，下發監督意見書480份，責令整改通知書9份，查處食品經營單位違法違規行爲4起，立案2起，查處餐飲服務單位違法違規行爲5起，立案1起，沒收過期食品價值1020元，罰款20xx0元。對110戶餐飲服務單位進行了量化評分。
二、全力抓好餐飲服務食品安全稽查和重大活動保障工作。
今年稽查隊健全完善日常監管制度，規範監管行爲，強化重大活動餐飲服務食品安全保障，順利完成了縣人代會、政協會的食品安全保障，圓滿完成了我縣大學聯考、會考期間食品安全保障工作，利用快檢設備，推廣應用快檢技術，提升保障的規範化和科學化水平。
二、加強藥械市場監管，深入開展專項整治工作。
按照《忻州市食品藥品保化品醫療器械等“四品一械”綜合整治實施方案》，，認真開展醫療器械“五整治”專項行動和高風險醫療器械監督稽查，對關係羣衆切身利益的重點品種重點檢查，如：基本藥物、中藥飲片、含麻黃鹼類複方製劑、醫用氧、體外診斷試劑、疫苗、有特殊儲存要求的藥品、廣告藥品等。全隊共出動執法人員127人次，檢查藥品零售企業24家次，醫療機構2家次，下達各類稽查文書25份，立案3起，罰款共計10200元。
三、建立健全食品藥品應急反應機制，提高食品藥品突發應急事件處置水平。
堅持科學預防與有效處置並重的原則，提高對食品藥品安全風險控制及突發事件應急處置能力。今年稽查隊按照上級要求，設立了專用投訴舉報電話，制定了各類應急預案，積極開展食品藥品應急演練，爲加強風險防控，提升應急處置水平打好了基礎。
下一年，我們將結合食品藥品監管體系建設，在培訓新增食品藥品稽查人員的基礎上，繼續加強稽查隊伍與能力建設，做好稽查執法人員培訓工作，努力打造“政治過硬、業務精良、行動快捷、高效廉潔”的岢嵐食品藥品稽查隊伍品牌形象，用黨的羣衆路線教育實踐活動推動食品藥品科學稽查，以更大的責任感和使命感，切實抓好食品藥品監管工作。
食安辦工作總結 篇9
項目部深入貫徹落實“百日安全”活動精神要求，緊緊 圍繞“守牢紅線，狠反“三違””爲活動主題，積極開展“百 日安全”活動，現將活動總結如下：
爲確保“百日安全”活動紮實有效開展，項目部於 20xx 年 9 月 24 日召開全體員工動員大會，傳達“百日安全”活 動文件指示精神。充分利用會議、培訓、演講、報刊、板報、 櫥窗、標語等多種宣傳形式，大力營造安全生產濃厚氛圍， 全面提升員工安全素質和安全意識確保活動目標實現。
一、活動期間項目部成立了安全生產領導小組，主要負 責組織制定方案和措施，精心策劃行之有效的活動計劃，並 深入到班組、施工現場進行監督指導。
組 長： 副組長：
組 員：
項目部管理人員及各施工班組班組長 項目部從上到下建立了監督、監管體系，對活動真正做 到了責任明確、逐級管理，使廣大幹部職工從思想上認識到 安全生產的重要性和必要性，將認識轉變爲自覺行爲融匯到 日常工作中去，形成人人關係安全的良好氛圍。
二、自活動開展以來組織人員進行培訓 5 次，廣泛利用 黑板報 1 塊，宣傳標語橫幅 3 副，安全生產倒計時牌版等大 力宣傳各種安全知識，通過班前會等形式強化預防事故的發 生和自我保護等相關安全知識，對特殊崗位、工種、作業人 員，進行了專項管理，提高安全技能，堅決杜絕各類事故隱 患發生。
三、認真落實冬季施工的專項安全技術方案和措施，做 好防凍、防雪、防滑、防火、防煤氣中毒等防範工作。強化 冬季施工的組織領導、責任到人，建立防火、防煤氣中毒責 任制，防止火災和煤氣中毒事故的發生。遭遇大雪、大霧、 風力 6 級(含)以上的惡劣天氣時，不得進行吊裝、高處等 露天作業， 風雪過後應對腳手架、 起重設備的安全保險裝置、 安全防護設施、基坑邊坡、臨時用電系統等進行認真細緻的 檢查，達到安全生產條件後方可繼續施工，確保冬季施工的 安全進行。另外在供暖前對自給供暖系統(鍋爐及相關設備 設施)按程序進行認真的維修和報驗，對供電管理系統、崗 位責任制、司爐工持證上崗等進行一次認真的檢查驗收，確 保不出現安全問題。
四、活動期間項目部高度重視、精心組織、從重從嚴、 堅持不懈、深入持久地開展反“三違”專項治理活動。要深 刻認識“三違”的危害性，把反“三違”與日常生產工作緊 密結合起來，貫穿到施工組織設計、專項施工方案、安全技 術交底、班前安全活動、日常監督檢查和隱患排查治理活動 中去。對發現的“三違”視同未遂事故，嚴格按相關規定上 限進行處罰，決不姑息。對嚴重“三違”人員要重拳出擊， 決不手軟，不留情面。 在今年的“百日安全”活動中，通過我們的宣傳工作及 活動實施方案。使“我要安全，我會安全”成爲每個從業人 員的自覺行爲。確保“百日安全”活動安全目標順利實現。
食安辦工作總結 篇10
根據《關於印發xx縣食品安全大整治百日行動方案的通知》(x食安委【20xx】5號)文件精神，xx鄉高度重視，迅速部署，精心組織，自活動開展以來取得了實實在在的成效，現將前階段我鄉主要工作情況總結如下：
一、加強領導縝密安排
爲深入開展食品安全“百日行動”集中整治工作，鄉領導高度重視，明確工作目標和責任，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到村，責任到人，使食品安全專項整治“百日行動”工作有計劃、按部署穩步推進。
二、突出重點全面開展
1、宣傳發動。鄉政府針對人員少，轄區內點多、線長、面廣的實際，組織鄉村聯動、上下配合、全員參與。通過標語、橫幅、傳單、宣傳窗等多種形式，開展食品安全百日行動大宣傳，爲取得食品安全整治行動的勝利營造濃厚的氛圍。
2、積極開展食用農產品質量安全專項整治行動。繼續開展農藥和瘦肉精專項整治行動，嚴厲查處生產、銷售、使用國家明令禁止的農藥、獸藥、瘦肉精、飼料添加劑等違法行爲。對農業投入品生產經營單位、農產品生產基地進行全面清查。
3、深入開展餐飲及食品流通質量安全專項整治行動。嚴厲查處無照經營、超範圍經營食品以及經銷過期變質、有毒有害、假冒僞劣食品等違法行爲。重點開展範圍內的餐飲服務環節自制食品整治，嚴厲查處採購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動物及其製品、劣質食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行爲和涼菜及生食海產品製作專項治理。三、下步工作打算
1、繼續加大對食品安全整治百日行動工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人蔘與食品安全整治行動。
2、繼續推進食品安全整治行動，重點做好食用農產品的生產、加工、銷售環節的管理。
3、全面總結活動經驗，提高活動成效。對活動進行全面總結，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經驗和成熟做法轉化爲制度規範，健全完善相關機制，鞏固提高活動成果。
食安辦工作總結 篇11
項目部深入貫徹落實“百日安全”活動精神要求，緊緊 圍繞“守牢紅線，狠反“三違””爲活動主題，積極開展“百 日安全”活動，現將活動總結如下：
爲確保“百日安全”活動紮實有效開展，項目部於 20__ 年 9 月 24 日召開全體員工動員大會，傳達“百日安全”活 動文件指示精神。充分利用會議、培訓、演講、報刊、板報、 櫥窗、標語等多種宣傳形式，大力營造安全生產濃厚氛圍， 全面提升員工安全素質和安全意識確保活動目標實現。
一、活動期間項目部成立了安全生產領導小組，主要負 責組織制定方案和措施，精心策劃行之有效的活動計劃，並 深入到班組、施工現場進行監督指導。
組 長： 副組長：
組 員：
項目部管理人員及各施工班組班組長 項目部從上到下建立了監督、監管體系，對活動真正做 到了責任明確、逐級管理，使廣大幹部職工從思想上認識到 安全生產的重要性和必要性，將認識轉變爲自覺行爲融匯到 日常工作中去，形成人人關係安全的良好氛圍。
二、自活動開展以來組織人員進行培訓 5 次，廣泛利用 黑板報 1 塊，宣傳標語橫幅 3 副，安全生產倒計時牌版等大 力宣傳各種安全知識，通過班前會等形式強化預防事故的發 生和自我保護等相關安全知識，對特殊崗位、工種、作業人 員，進行了專項管理，提高安全技能，堅決杜絕各類事故隱 患發生。
三、認真落實冬季施工的專項安全技術方案和措施，做 好防凍、防雪、防滑、防火、防煤氣中毒等防範工作。強化 冬季施工的組織領導、責任到人，建立防火、防煤氣中毒責 任制，防止火災和煤氣中毒事故的發生。遭遇大雪、大霧、 風力 6 級(含)以上的惡劣天氣時，不得進行吊裝、高處等 露天作業， 風雪過後應對腳手架、 起重設備的安全保險裝置、 安全防護設施、基坑邊坡、臨時用電系統等進行認真細緻的 檢查，達到安全生產條件後方可繼續施工，確保冬季施工的 安全進行。另外在供暖前對自給供暖系統(鍋爐及相關設備 設施)按程序進行認真的維修和報驗，對供電管理系統、崗 位責任制、司爐工持證上崗等進行一次認真的檢查驗收，確 保不出現安全問題。
四、活動期間項目部高度重視、精心組織、從重從嚴、 堅持不懈、深入持久地開展反“三違”專項治理活動。要深 刻認識“三違”的危害性，把反“三違”與日常生產工作緊 密結合起來，貫穿到施工組織設計、專項施工方案、安全技 術交底、班前安全活動、日常監督檢查和隱患排查治理活動 中去。對發現的“三違”視同未遂事故，嚴格按相關規定上 限進行處罰，決不姑息。對嚴重“三違”人員要重拳出擊， 決不手軟，不留情面。 在今年的“百日安全”活動中，通過我們的宣傳工作及 活動實施方案。使“我要安全，我會安全”成爲每個從業人 員的自覺行爲。確保“百日安全”活動安全目標順利實現。
食安辦工作總結 篇12
根據《浙江省教育廳關於印發浙江省學校食品安全大整治百日行動實施方案的通知》、《永康市食品安全大整治百日行動方案》要求，我校進行了食品安全大整治百日行動，現總結如下：
一、工作要求
1、提高認識，加強領導。從保障師生生命健康安全的高度出發，充分認識學校食品安全工作所面臨的嚴峻形勢，高度重視百日行動工作。爲加強對這項工作的組織領導，學校按照上級要求成立了相應的領導小組和工作機構，制定工作方案，明確工作重點，層層推進。
2、明確目標，落實責任。按照“各部門各負其責，校長是第一責任人”的要求，開好動員會，抓好對學校食品安全管理責任的落實，將整治工作責任落實到學校食堂每一名從業人員，每一個工作環節，達到學校食堂安全整治目標。
3、密切協作，集中整治。牢固樹立大局意識，圍繞食品安全大整治百日行動實施方案確定的目標和重點，加強部門聯繫，結合新學期開學檢查，對學校食品安全進行全面檢查，對發現的問題及時整治。
4、強化督查，切實整改。落實百日整治責任，強化對學校食品安全整治工作的監督檢查。加大對學校食物中毒事故和突發事件的防控力度。對整治工作中發現的隱患，立即進行整改;一時難以整改的，明確整改期限和責任人，並做好整改情況的跟蹤督查。
二、具體工作
1.對學校食堂衛生許可證、從業人員健康證進行全面監督檢查。2.強化食堂原料進貨溯源制度，對學校食堂進貨臺帳和索證索票等情況進行監督檢查。
3.對學校食堂食品添加劑使用管理情況進行檢查。4.加強對餐飲服務從業人員培訓、持證上崗檢查。
5.結合秋季開學前後工作準備，認真開展學校食品安全自查自糾活動，摸清底數及存在的問題，開展綜合治理活動。
6.開學後對所有師生進行了一次飲食健康安全知識宣傳教育活動，通過學校班隊活動、板報宣傳欄及廣播等，大力宣傳食品安全百日行動，教育學生健康飲食。
三、整治效果
通過食品安全大整治百日行動，進一步落實了學校食品安全主體責任，使學校餐飲服務從業者的食品安全意識、法制意識和誠信意識顯著提升，學校食堂食品及原料進貨查驗、索證索票等管理制度得到全面落實，學校食堂食品安全管理水平得到明顯提高。師生食品安全健康教育普遍增強，全體師生食品安全意識明顯提高。