酒店2022年度工作總結範文（精選18篇）
酒店2022年度工作總結範文 篇1
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來20xx年。在各位領導的領導和支持下，過去的一年，我酒店全面詮釋了"安全、經營、服務"三大的主題，並且全年營收及利潤指標完成得較爲理想。值此辭舊迎新之際，回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店領導班子根據酒店發展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定着科學決策，指導着全年各項工作的開展。董事長親自團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了較爲滿意的業績。
1、經營創收。通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關經營措施，增加了營業收入。客房出
租率和平均房價比20xx年都有一定的提高。
2、管理創利。通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購 庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。
3、服務創優。通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行爲準則》關於"儀表、微笑、問候"等的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。此外，在接待服務中，銷售、前廳、客房等部門全體出動，大家齊心協力，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務”。
4、安全創穩定。通過制定"安保方案"等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等，杜絕意外安全事故的發生。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩定。
二、與時俱進，提升發展，大廈突顯改觀
結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表現在全體員工精神狀態積極向上。酒店經常召開大會、小會反覆強調，管理層有緊迫感，具上進心，培養"精氣神"。酒店的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問題
1、員工素質整體水平不高,特別是缺乏具有專業水平的管理人才,造成管理上的漏洞，服務質量時有低下,服務意識時有淡薄，客人投訴時有發生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識欠缺,營銷手段單一,固定的客戶羣體不大。
3、規章制度落實的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在着幹好幹壞一個樣的現象。管理機制上還有待於進一步完善。
4、管理費用和營業外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進一步加強成本覈算,節支增效。 上述問題的存在主要是領導層缺乏酒店經驗，業務技術不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年裏要轉變觀念、加大力度，克服存在問題，使酒店的工作再上一個新的臺階。
四、明年主要工作：
1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標準，繼續完善各種規章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”爲主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度，採取走出去請進來的辦法進一步對廣大員工進行在崗訓練。個別中層骨幹還要有計劃的外派培訓學習。同時要舉行崗位大練兵,每月每季進行考覈考試，以競賽活動樹立崗位標兵，鞏固業務技能,提高服務質量。
3、準確定位，轉變觀念，加大營銷力度。根據不同季節制定營銷計劃。注意穩定老客戶，發展新客源。重新整合營銷隊伍,建立起以專業營銷人員爲主、動員全員進行營銷的大營銷網絡。並建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動每一個人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發揮酒店黨團組織和工會的作用,最大限度地調動每一個員工的工作積極性。
酒店2022年度工作總結範文 篇2
__年是吳都大酒店轉制運營的第二年，是我就任行政辦公室副主任的第一年，在___董事長和___總經理的正確領導下和各部門的大力配合下，一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業務不熟等困難，不斷自我加壓，不斷接受挑戰，盡全力完成了本職工作。辦公室工作對我來說是一個全新的工作領域，作爲辦公室的負責人，自己清醒地認識到，辦公室是總經理直接領導下的綜合管理機構，是承上啓下、聯繫各部門的紐帶，既是指揮員又是戰鬥員，是領導意志、意見的體現，也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件批轉、會議安排、會議紀要、迎來送往、車輛管理、及後勤保障等，各項職能都是爲領導決策提供服務。
一、勤於工作，努力抓好各項工作
(一)做好文字處理、會議文檔工作
1、協助領導做好行政管理工作，做好各項會議會前準備，做到及時、有效，並對文件資料進行整理歸檔。負責會議的記錄、整理和會議紀要提煉，並對會議有關決議進行實施和督辦。
2、認真做好酒店的文字工作，信息上報和檔案管理等工作。
3、對酒店收到的各類文件，做好收發、落實和登記工作，及時報請領導閱示，並做好跟進和資料歸檔工作。
(二)完善部門的工作程序和規章制度
1、完善部門工作程序。__年酒店邊經營、邊完善、邊提高，不斷在實踐和具體操作中調整、修改和規範程序，制定了切實可行的工作程序。
2、建立會議制度和檢查制度。規範了晨會制度、行政值班經理制度、財務分析會議制度、銷售分析會議制度、採購例會制度、工程維修協調會制度，同時對每次會議的召集人、內容、會議記錄進行了規定。
(三)做好車輛保障工作在車輛管理方面嚴格遵守車輛管理制度和安全責任制，針對酒店車輛緊張的情況，制定車輛使用管理規定，合理調節用車秩序，做到車輛使用有序，並對車輛勤檢修、勤保養、勤清洗，培訓司機熟練掌握車輛技術性能，有故障及時排除，使車輛始終處於良好狀態。
二、存在的問題和不足，主要表現在：
第一，辦公室工作對我而言是一個新的崗位，許多工作我都是邊幹邊摸索，以致工作起來不能遊刃有餘，工作效率有待進一步提高;
第二，有些工作還不夠過細，一些工作協調的不是十分到位;
第三，自己在一些事情的處理上，思路不夠開闊，眼界不遠，考慮不夠周全。
同時，還有一些管理不到位的地方需要向領導彙報。
1、員工食堂問題。食堂的協議不夠完善，導致對食堂管理約束力部強。
2、用工荒問題，每月都感覺人手不足，調度比較吃力，希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。
3、員工業餘文體活動基本沒有，導致員工之間的團結互助精神稀缺。
4、各部門領導之間的配合不夠，溝通太少，在以後的工作中應當增加中層幹部之間的交流活動。
5、各部門人員的崗位職責應當繼續學習，分清職權大小，不要遇到問題都互相推，最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，這樣對整個酒店管理纔有利。
6、酒店新老員工的培訓任務也是相當嚴峻，沒有好的服務，就沒有好的.利潤，錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。
7、各種協議的簽訂都有多思考，壞人做在前頭，對以後的管理工作會有積極的影響。對照標準，總結經驗，還有很多工作有待改進，我想只要正確對待，努力改進，工作就會做的更好，能力也會逐步提高。
在新的一年裏，我將更加努力工作，自覺學習，不斷豐富、充實自己，秉承更嚴、更高、更好的指導思想，以實實在在幹事，幹實實在在事的工作作風，認真幹好每一項工作，以己之長服務酒店，以己之能回報酒店。以上是我一年來工作學習的情況，謝謝!
酒店2022年度工作總結範文 篇3
20xx年即將度過，我們充滿信心地迎來2019年。過去的一年，在局領導的領導和支持下，是促進大廈"安全、經營、服務"三大主題的一年，也是大廈全年營收及利潤指標完成得較爲理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利於揚長避短，奮發進取，在新一年裏努力再創佳績。
一、科學決策，齊心協力，大廈年創四點業績
大廈總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路。總體思路決定着科學決策，指導着全年各項工作的開展。大廈總經理班子帶領各部門經理及助理，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗爲可觀的業績。
1、經營創收。大廈通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施，增加了營業收入。大廈全年完成營收爲萬元，比去年超額萬元，超幅爲%;其中客房收入爲x萬元，其它收入共x萬元。全年客房平均出租率爲%，年均房價x元/間夜。大廈客房出租率和平均房價，比xx年都有一定的提高。
2、管理創利。大廈通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。大廈全年經營利潤爲萬元，經營利潤率爲%，比去年分別增加萬元和%。其中，人工成本爲萬元，能源費用爲萬元，物料消耗爲萬元，分別佔大廈總收入的x%、x%、x%。比年初預定指標分別降低了x%、x%、x%。
3、服務創優。大廈通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行爲準則》關於"儀表、微笑、問候"等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆讚揚道：“大廈員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動”。
4、安全創穩定。大廈通過制定"大型活動安保方案"等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等"六防"，全年沒有發生一件意外安全事故。在大廈總經理的關心指導下，駐店總經理領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和大廈忙而不亂的安全穩定。
二、與時俱進，提升發展，大廈突顯改觀
結合大廈經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個大廈範圍內突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。大廈總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養"精氣神"。大廈的管理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對大廈的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。還通過組織對部門經理、助理、領班及員工的各項培訓交流，啓發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成大廈經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互爲補臺、互相尊重。在一些大型活動中，在總經理的榜樣作用下，部門經理帶領着助理、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，爲大廈的窗口形象增添了光彩。
三、大廈管理，主抓六大工作
大廈引進國內外先進大廈成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，大廈及各部門全年主要抓了六大工作。
(一)以效益爲目標，抓好銷售工作
1、效益爲目標，抓好銷售工作，渠道拓寬
根據大廈的實際情況在xx年下半年，對原有的前廳部劃分爲前廳部和公關銷售部。並且公關銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據，大廈下達的經營指標卻難如期完成。針對出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理在調整了部門後，研究通過了上半年度的銷售分析。其中在原有協議公司、上門散客僅二條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會議、會員卡等渠道，並按各渠道客源應占大廈總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二爲分解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進銷售業績的提升。
2、房提獎勵。
根據本大廈市場定位爲商務型特色大廈，以接待協議公司商務客人和上門散客爲主，總經理班子參照同行大廈"房提"的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使大廈上門散客入住率比去年同期有了顯著的提高。
3、投訴處理。前廳崗位，是大廈的門面崗位，也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。
酒店2022年度工作總結範文 篇4
又是一年的過去，我在酒店採購部的工作也已經過去了一年。現在要對這一年的工作進行一個總結。回想的時候，我想到了很多的事情，除了自己在工作中的學習，還有很多與同事們的交流的事情。總的來說，其實這一年的工作算不上順利，自己一個新人在和同事以及供貨商們的交流中還是不能插得上嘴，但是通過聽老同事們的交流，我也從中學到了很多。
現在，一年的工作已經結束了，在這個年末的時間，我將這一年工作的得失記錄下來，希望能在今後的工作中讓我更加的融入到工作中，在專業方面有更多的提升。我的總結如下：
一、個人的提升情況
我是在x月的時候加入的公司，當時作爲一個沒什麼經驗的員工，看着酒店後勤的一大堆工作我實在是可以稱的上是手足無措，連自己該去做什麼都還沒能搞明白。
但是還好，我有一個非常熱心的帶教，我跟着他學習我們該做什麼，該怎麼做，一步步的學會了如何坐好一個採購的工作。
當我瞭解了一名採購的基本工作後，我之後就開始了試着去提升自己，在培訓中學會的始終是前輩們的經驗，通過自己的工作，我有看到了很多不一樣的路線，儘管前輩們的路線都是他們的經驗之談，但是在自己工作的時候，我也有很多更加適合自己的路線，但是這種情況並不是每次都能成功，所以在工作中我還是要更加謹慎的前進。
二、工作的情況
身爲一名酒店的採購，我們除了酒店的一些裝飾，勞動工具，辦公用品等許多雜七雜八的東西外，最重要的就是在廚房材料的採購上面。
當然，我最主要的也是負責這方面。爲了能更加了解，我跟着前輩在供貨商當中東奔西走，花了很多時間，終於瞭解了這個市場的基本情況，同時也對供貨商的有了認識和了解。
在後面的工作中，我試着自己去尋找更加物美價廉的商品，雖然有很多都不如老員工，但是一段的時間的工作後，我的能力也有不少的提升，爲酒店做出了一些自己的工作。
三、自己的不足
工作了這麼久，但是我在實際工作方面還有很多不熟悉的地方，說白了就是經驗十分不足!作爲採購人員，我還是要多從實際下手，多去了解市場狀況!才能更好的提升自己!
四、總結
一年的工作儘管給了我很多的知識，但是也讓我發現了很多缺點。要改善自己的情況我要首先從自己的弱項下手，我會好好的總結自己的不足，慢慢的強化自己，完善自己的工作能力!
酒店2022年度工作總結範文 篇5
轉眼間，我們又迎來新的一年。酒店工程部不僅取得了一定的成績，同時也有許多經驗教訓，值得我們去深思和改正。使技術方面有更深層的提高和飛躍。以下是今年的工作總結：
一、酒店籌備工作
從酒店籌備開始，工程部就一直配合施工單位對大廈的原有裝飾。進行完整的拆除工作，如大廈的配電箱和電錶、門、吊頂、隔柵燈等，登帳並運至大庫，確保將拆除的損失降到最小。在裝修過程中，由於施工單位較多，工程部需協調各單位之間的關係，同時對施工單位用電量及用水進行覈實和分攤，並對施工單位“三不管”問題進行處理，對施工質量及要求提出整改建議。
二、爲酒店籌備做好參謀
酒店籌備期間，工程部配合各部門對進貨市場產品進行調家和比較，並起草合同，爲酒店籌備和領導做好參謀。酒店開業前的加班加點對工程部來說是很平常的事，特別是從深圳運來的傢俱到貨後，由於他們來的安裝人員只有2、3人，爲提高效率工程部全體人員加班突擊，每天安裝一層樓，有時幹到凌晨六、七點鐘，早晨還要照常上班，另外員工宿舍的改造工程也交給了工程部做，經過不懈地努力員工很快就住進了宿舍。
三、處理好酒店各項事務
酒店開業後，工程部的員工能自覺遵守酒店的規章制度，能單獨處理好酒店工程上的各項任務和領導交給的各項工作，如酒店裙樓不熱，工程部配合施工單位對裙樓進行封堵，並配合施工單位對空調系統進行改造加裝風機盤管。工程部對樓層加裝計量，員工浴室及員工後堂的改造，兩套俄羅斯的安裝和調試、都是由工程部來完成的，在消防驗收過程中，由於施工單位在12層以下沒有安裝應急照明燈，工程部加班加點進行安裝，使酒店儘早的拿到了消防許可證。爲節約成本，酒店工程部自己製作了兩臺燒烤爐，爲酒店節約了成本。酒店二級庫房貨架的製作，負一層暖氣的改造和拆除，也都是由工程部來完成的。
四、工作中存在的不足
工程部雖然取得了一定的成績，但工作中也有一些失誤和教訓。如施工過程中對裙樓的保溫估計不足，造成裙樓特別冷風機盤管凍裂；對新來的員工培訓不到位，造成維修效率過低，管理不到位造成泵水時漏水給總公司造成不良的影響等。所以在今後我們還得加強學習，追求完美。
新的一年意味着新的起點，新的機遇，新的挑戰，我一定在新的一年中改正以往的不足和缺點，完善自身的思想意識和知識技能以及人際關係，在新的一年裏用心去對待每一件事，努力奮鬥，在新的一年裏會有一個全新的我。
酒店2022年度工作總結範文 篇6
財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作，爲此,財務部門認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠，使酒店領導能及時瞭解酒店的經營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結帳工作，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時變現, 保障了酒店生產經營的正常運行。
以降耗爲核心，抓好維保工作
在酒店部門原有費用的基礎上，再次向全店幹部員工指出節能降耗要求;採購把關、採購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場，貸比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關，堅持制度原則，杜絕進私貨和關係貨的形爲，對較大采購計劃，都要事先得到領導審批，做好預算費用開支，控制採購費用的支出。
以精幹爲原則、抓好人事工作
合理定編、根據酒店實際情況，以精幹、高效爲用人原則，培養酒店自己的優秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。充分發揮人才能動性。員工招聘根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結購。
以培訓計劃爲參照，抓好培訓工作
制定酒店全員培訓計劃，由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓，使中層管理人員在思想認識和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門經理組織本部門員工進行崗位業務培訓，使員工在酒店有學習、成長的機會，使員工的工作得以提升、展示。桃源要發展關建是人才，大膽培養和使用人才，是酒店發展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當成自己的家，與酒店同呼吸共命運，安心在酒店建功立業，拼搏奉獻和展示才華，只要增強酒店的整體凝聚力，向心力和親和力，就一定能夠提升酒店的核心竟爭力。
酒店作爲一個公共場所，安全經營是壓倒一切的工作責任。爲保障酒店經營工作順利進行，保障賓客、酒店和員工生命及財產，安全是一項重要內容。所有員工應將安全重於泰山牢記在心。
在公司領導正確決策下，我們共同努力，我們對桃源酒店的明天充滿信心，讓我們團結一致、開拓進取、銳意創新，爲建設推進桃源酒店的明天而努力奮鬥!!!
酒店2022年度工作總結範文 篇7
酒店工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平。
而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經濟上的虧損。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業知識，以加強自己的業務水平。只有這樣才能讓自己在業務知識和服務技能上有進一步的進步，才能更好的爲客人提供優質的服務，讓客人喜出望外。
有句話說的非常好!淘汰，實在不是你沒有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒能力勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現狀都是不滿足，但是爲什麼這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最後的結果就是被淘汰，實在很簡單，那就是對工作的態度不一樣.
在與客人溝通過程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯着客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以爲，只有注重細節，從小事做起，從點滴做起，纔會使我們的工作更爲出色。
酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關係，尊重別人的同時也爲自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發展。
在這些日子裏，我成長了不少，學到了很多，但不足之處我也深刻地意識和體會到。
1.在服務上缺乏靈活性和主動性，由於害怕做錯而不敢大膽去做。
2.碰到突發事件，缺乏良好的心理素質，不能冷靜處理事情。
新的一年即將開始，我將在酒店領導的帶領下，腳踏實地，認認真真做事。積極主動配合領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自身的綜合素質，進步服務質量，改正那些不足之處，爭取在團體這個優秀的平臺上取得更好的發展，爲酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。
酒店人事工作總結20__(五)
20xx年即將度過，回顧自20xx年9月19號正式開業以來來人事部的各項工作在總經理和總經理助理的正確領導下以及在其他部門的緊密配合和大力支持下，通過以深入學習實踐科學發展觀爲指導，在認真貫徹落實國家有關勞動用工的方針、政策和規定的基礎上，堅持以人爲本的管理理念，維護員工的合法權益，積極營造和諧、穩定的
企業環境。同時加強本部門所屬員工政治教育和管理，牢固樹立責任意識和管理意識，嚴格按照大廈管理制度做好各項人事管理工作，一年來取得了一定的成績，現將20__年人事部工作具體總結如下：
一、加強所屬員工政治思想教育，強化責任意識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率
人事部門屬大廈職能部門，現共有人員5名，其中經理1名，主管2名，員工餐廚師2名，發揮着組織、協調、培訓、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質，一年來人事部在組織實施大廈各類政治教育活動的同時，不斷加強了本部門政治思想教育，切實將做好政治思想教育視爲做好人事管理工作的基礎，通過利用每週、每月開部門例會和工作不忙的情況下，以總結工作，查擺和糾正不足，開展學習大廈行政管理制度和工作職責、工作程序和各項大廈政治理論學習內容的方式，不斷提高了所屬人員的政治修養，教育所屬員工樹立愛崗敬業的工作思想，以飽滿的工作熱情和十足的信心全身心的投入到工作當中，嚴格落實工作責任制，年初對所屬部門人員工作進行了明確分工，並制定了人事部日常工作明細表，認真予以執行落實，爲人事部各項工作全面、正常、有序進行打下良好的基礎。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。認真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率。
二、認真做好大廈招聘工作，合理定崗定員，降低人員成本，提高工作效率
酒店行業屬人員密集性行業，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進行，因此，今年人事部重點抓好招聘工作，通過在晨報發佈招聘廣告、戶外放置招聘水牌、以及與技校取得聯繫，簽訂實習協議等方式進行人才的選用，並對應聘資料進行篩選、儲備，除此之外，人事部加強與各部門員工之間的聯繫，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進行分析研究，進行合理定員，確保工作效率化。大廈現有人員情況：酒店現有員工共計91名，其中人事部、辦公室7名(含總經理)，司機班3人，財務部6人，工程部6人，保安部9人，客房部11人，前廳部11人，餐飲部29人(含廚房14人)，服務中心8人，在所有人員中，總經理1名，總經理助理1名、現役官兵9名，經理7名，副經理1名，主管4名，領班7名，員工61名，督導層以上人員佔總人數的23%，員工佔總人數的67%，現役官兵佔總人數的10%。認真做好各類檔案資料的管理工作。
三、認真做好各類檔案資料的管理工作
檔案管理也是人事部的一項重要工作，今年人事部在檔案管理方面，通過對各類資料進行統編歸類，將各類資料大體歸類爲辦公室檔案和人事檔案2個部分，其中辦公室檔案分爲精神文明、愛國衛生、健康教育、計劃生育、總部來文、上報和下發文件、安全生產、文化活動等8個類別，人事部檔案分爲績效考覈、員工考勤與花名冊、員工工資、各類總結、離職人員、圖片資料、勞動合同、社保資料、員工應聘信息等9個類別。要求辦公室主管和人事主管每月對檔案資料進行整理，定期進行檢查，確保各類資料的全面完整和便於查找，今年在總隊考覈組和上級部門對大廈的檔案資料的檢查中，均沒有出現問題。
四、認真抓好員工薪酬管理工作，維護員工合法利益
薪酬是單位對員工的貢獻包括員工的態度、行爲和業績等所做出的各種回報，是員工比較關心和敏感的問題，今年人事部在員工薪酬管理方面，首先根據總經理的指示，在年初1月份開始對全體員工的工資水平進行了重新調整，結合工作崗位分析和社會平均工資水平，重新制定了各崗位工資標準。同時在員工工資調整和職位晉升的工作中堅持公平、公正原則，對符合條件的員工及時上報總經理給予調整工資和職位晉升。共有28名員工工資得到調整，11名員工被任命爲經理、主管、領班等職務。極大的促進了員工的工作積極性和工作熱情。同時人事部能做好每月工資覈算工作，對各部門每月上報的考勤表、過失單、員工的各項扣款、工齡工資認真進行審覈，確保工資的準確，維護員工的切身利益。
五、衛生管理、計劃生育、精神文明建設工作
衛生工作是飯店業的頭等大事，食品衛生、環境衛生是衛生工作的主題。今年的衛生工作主要抓經常性的檢查工作，由以前的一個月兩次檢查改爲每週一次檢查，人事部重新修改制定了衛生檢查量化標準，嚴格落實衛生管理責任制，對每次檢查情況進行通報，並按照衛生管理制度規定對部門負責人進行扣分處罰，對庫房食品及時進行檢查，發現過期食品責成庫管下架報廢，嚴禁使用和出售過期食品、原料。計劃生育工作是國家的基本國策，我們嚴格按照國家計劃生育政策，自覺接受辦事處計生辦的工作指導，加強對育齡婦女登記建檔工作，爲酒店婦女進行了婦檢。每月均能按時參加街道辦事處的計劃生育例會，上報人口流動信息，管理和發放好計生藥具。精神文明建設工作是促進經營工作順利健康發展是經營工作的潤滑劑和助推劑，抓好精神文明建設工作，對大廈各項工作至關重要，作爲市級精神文明單位，今年繼續抓好各項精神文明工作，落實各項市級精神文明單位標準，自覺接受辦事處文明辦的工作指導，按時參加例會，填報材料。確保大廈精神文明工作的順利開展。
六、員工餐和員工宿舍管理
做好員工生活基本保障工作是促進各項工作有利開展的前提，今年人事部首先在改善員工伙食工作上下功夫，本着以人爲本的思想理念，經常檢查員工餐伙食質量，同員工餐師傅根據季節制定每月伙食計劃，逢年過節改善和豐富伙食，在每月不超成本的前提下，合理調配飲食，注重營養搭配，堅持讓員工吃好、吃飽爲原則，在接待維穩工作組期間，將每日剩餘自助餐打到員工餐，供員工食用，即避免的浪費，又進一步提高了員工的用餐質量，得到了廣大員工的普遍認可，同時加強員工餐的衛生管理，教育所屬人員養成良好的個人衛生習慣，經常性的對員工餐菜品和環境衛生進行檢查，爲員工提供一個健康、衛生的用餐環境。其次加強宿舍人員管理力度，人事部結合各崗位人員住宿情況按照部門爲單位合理分配宿舍，目前共有宿舍30間，其中男員工宿舍19間，女員工宿舍11間，住宿舍人員共計41人，定期檢查宿舍衛生，教育員工養成良好的生活習慣，共同營造乾淨、舒適的住宿環境。
七、組織協調工作本文來自文祕
在開展各類活動和召開各種會議時，人事部能做好各類上傳下達，組織協調，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展，同時認真做好各崗位之間人員調動工作，在今年的各類會議和大廈活動的開展以及在大型宴會的接待中，通過部門人員的不懈努力，各項工作組織協調得力，沒有出現問題。
八、存在的問題和改進的方法
在取得輝煌成績的同時，我們也認識到部門還存在有很多問題有待於改進，主要歸納爲以下幾個方面：
1、人事部人員在社會閱歷和管理經驗方面還不成熟，瞭解行業市場、行業信息渠道狹窄，目前一些地方政府單位(如市旅遊局)均實行網絡辦公，人事部辦公室沒有連接互聯網，上報文件和接受文件要到商務中心進行，有時會造成一些行業通知不能及時傳達到人事部和上報工作的諸多不便，建議人事部辦公室電腦連接互聯網，方便與同行業之間的網絡交流，減少不必要的工作環節，提高工作效率。並適時將人事部人員派到其他酒店見習培訓，逐步提高管理水平。
2、員工崗位技能培訓工作不夠專業，缺乏技能培訓資料，目前在服務技能培訓方面只能是老員工帶新員工的方式進行，造成員工業務技能水平提高緩慢。建議同飯店協會或酒店培訓機構取得聯繫，對主管、經理進行本崗位業務技能培訓，之後再由各部門主管、經理對所屬員工進行培訓。
3、部門人員缺乏溝通意識，不能及時向上級彙報工作情況，針對這方面，今後還要加強部門人員的教育，認真履行工作職責，加強工作請示彙報力度。
4、員工就餐管理制度落實不夠，造成經常有員工倒飯和浪費現象，今後要加大對員工餐就餐制度的檢查和落實力度，做到監督和處罰相結合，同時加強員工餐師傅的烹飪技能，提高員工伙食質量。
5、抓平時日常檢查工作力度不夠，對違紀人員的處理不及時，造成管理鬆懈，今後要加強日常工作檢查力度，並實行檢查考覈記分制，對發現的違紀現象及時處理，並做好統計，每季度對部門統計情況進行通報。
酒店2022年度工作總結範文 篇8
20X年辦公室在酒店經理部的正確帶領下，在各部門的大力支持下，按照年初制定的工作計劃，以爲經理部領導和各部門服務爲根本原則，積極開展工作，總結一年來的主要工作有：
一、綜合協調方面
及時上傳下達經理部的各項工作任務，協調溝通任務中出現的各種問題，並及時向經理部反饋工作落實情況。做好了酒店的外聯業務單位的聯繫和銜接，並按時完成了旅遊局、調查局、衛生局等單位的報表的報送。對酒店所有總結、講話、員工檔案、制度等進行了歸類存檔。
二、車輛管理方面
首先保證了經理部領導和各部門人員的安全用車，定期對車輛進行維修和保養，做到了無病車運行，無險車運行。及時清理車輛衛生做到了車輛的乾淨舒適，嚴格按照百公里耗油量進行考覈，使用油量和行駛里程做到了統一，車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時管理，杜絕了一切不良漏洞。
三、倉庫管理方面
按照倉庫物料存放的要求進行了合理的儲存，做到了日清月結，對所購原料進行了嚴格的檢查，把好了驗收關，對所購原料進行了分類存放，對倉庫的冷庫進行了定期的除霜，定期對倉庫物料進行盤點，做到了帳貨相符。
四、工作紀律和學習方面
積極參加酒店組織的各項學習活動，涉及到辦公室準備的材料，做到了精心查找，精心準備。部門員工按要求做了學習筆記，並通過相互討論研究做到了學以致用。在部門組織的學習活動中，認真學習了酒店的規章制度，並要求部門員工嚴格遵守各項規章制度。
五、明年工作，重點抓好幾方面
1、服務工作新穎化
服務職能是辦公室工作的重中之重，爲了做好各項服務工作，服務工作要實現三大轉變：
一是從被動服務向主動服務轉變。辦公室的工作突發性、偶然性、被動性強。因而，對待各項工作，要未雨綢繆，以工作的超前性、預見性增加工作的主動性。
二是實現單一服務向全面服務、超前服務轉變。辦公室的服務要加強服務的全面性和超前性。
三是實現一般服務向優質服務、精品服務轉變。堅持以服務爲"天職"，以熱情高昂的精神爲經理部和各部門服務。
2、自身學習經常化
辦公室工作人員首先加強政治業務學習，樹立正確的人身觀、價值觀。加強業務學習，涉及到工作自身所需的業務知識，例如公文寫作知識、駕駛理論知識等相關內容要利用業餘時間經常學、經常練。只有通過有計劃、有針對、有措施的學習，才能提高辦公室人員的政治素質，業務能力，才能幹好工作。
3、檔案、報表管理標準化
檔案的歸類存檔是辦公室的一項重要工作，根據檔案工作要求，進一步建立和規範分門別類的檔案，提高檔案的查閱效率，努力爲酒店工作服務、爲員工服務。及時做好各類檢查評估的材料準備和歸檔工作。認真仔細地做好旅遊局、調查局、衛生局等各類報表數字的統計、覈對工作，及時報送，統一存檔。
4、公務用車制度化
加強酒店車輛管理工作，合理安排車輛，節約使用成本，增加使用效能，通過採用新的管理辦法，使酒店車輛向制度化、正規化方向邁進。
酒店2022年度工作總結範文 篇9
20xx年3月，我在鐵道大廈進行了爲期一年的實習，畢竟這次實習是我第一次踏入社會，面對貴族華麗大堂，整潔有序的工作，知道面對我的會是什麼樣的挑戰?
第一，初步的收穫
記得我們在辦公室經過三天的短期培訓後，基本上掌握了酒店的基本概況和應知應會的內容，然後就把我們分配到各個崗位，我則被分到了獨一廚，待熟悉了本部門的概況後就跟着師傅開始學習了，曾經在學校學過的書本上的一些理論知識就要真正運用到實際中去了，不過我相信，只要認真去對待，就會有意想不到的收穫!
我第一次做客情就是婚宴，當時真的很膽小，不敢去詢問客人的要求，後來師傅和主管說了，一定要放開自己心中的“怕”，主動去做，最重要的一點就是“勤”!要勤快，腦子動得快一點也就可以了，到後來每次一有客人來吃飯，我都會主動迎上去，熱情、周到地去服務，用最真誠的微笑去迎接客人，使我自己更加充滿了信心!也許在酒店實習不免會遇到這樣那樣的麻煩，什麼樣的客人都會遇到，關鍵是要看自己怎麼去對待了，我想只要用一顆真誠、上進的心，無論遇到什麼樣的坎坷，我都會踏過去的!
還記得酒店組織了一次“自己在工作中的不足與如何改正”的主題演講，一直以來我都不敢去表達自己心中的感受，曾經簡單的一次自我介紹都不敢表達，後來在大家的鼓勵下我進行了演講，當時演講時的我真的很緊張，但當我看到同學們爲我呼喊加油時，我鼓足了勇氣將演講進行到最後!那時的我已經不在乎結果了，因爲那一刻我感覺我戰勝了我自己，終於跨出了第一步，那是一個屬於我自己的舞臺，不管以後遇到什麼樣的困難，我都不會害怕了，因爲我相信我自己!
第二，中餐廳的全面學習
在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨着更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關係圈裏。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店幹得好，有幾點是必須要有的:
一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不苟。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。
三是要有一定的管理能力。
四是要能幹，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存於社會上，也不能太過於表現自己。
其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店裏要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做爲三星級的服務員該怎麼面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對於其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看着客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“爲人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級裏的同學，再後來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在於盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這麼長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案。
所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看着那些被動的人被領導看不起，就像酒店裏或者一些大型企業裏組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合於實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐幹什麼就幹什麼，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心裏而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處於很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店裏，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
酒店2022年度工作總結範文 篇10
20__年已悄然謝幕，xx酒店在年也重大的與轉變，飯店中的普通一員，在平穩中感受、在中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受，年我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可複製的意義，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等工作中收穫頗多，所經歷和的每一項工作都今後得以進步的動力，併爲XX年的工作奠定基礎，裏對個人和行政部的工作簡略總結，並向各位和同事彙報一下XX年工作思路，希望各位指正。
一、20__年工作總結
回顧20__年全年工作，可謂得失兼具，做爲飯店的股東及監理會，我所從事的工作和擔負的責任也使的責任感與使用感，在酒店工作之前，我對行業可以說是很少，在到酒店後短短半年內，在各位和同事的幫助與協助下，我的工作進步s不少，當然也有不少問題，但這也正爲我的工作和個人成長足以依託的經驗與資本，對個人與工作總結與分析，特把20__年工作總結如下。
1、工作成績描述
⑴在半年中工作進步，在規範化管理和制度化建設上成績不菲。
⑵外協工作，爲酒店打造外部經營環境奠定基礎。
⑶人力資源工作進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上進展。
⑷質檢工作進展，質量檢查體系已完善。
⑸行政部工飯店整體工作運營基礎性支持，爲飯店發展努力。
2、工作失誤總結
⑴在內部管理中還有些不規範的地方。
⑵注重工作質量與強調管理，對員工生活不關注，今後工作中會再與員工進行溝通。
⑶培訓工作系統性，在20__年注意改進。
3、個人優勢分析
⑴較強的親和力，具備的管理基礎，樂於承受工作，並能較快地適應工作環境。
⑵較強的學習能力，可以在較短內對新的知識融會貫通，並運用於工作中。
⑶控制能力、擅長溝通，對管理工作把控能力較強。
⑷工作細緻性較強，善於從細節處工作。
4、個人劣勢分析
⑴從事酒店業較短，在專業性上會比較差;
⑵對自身性格所缺點的控制與把握應提升，應加工作中優勢，儘量規避劣勢。
二、20__年工作計劃
展望充滿挑戰的20__年，有許多計劃正待一一去實施，在20__年開端之時，有必要對工作的設計與規劃，特將計劃向各位通報，以期大家對我的計劃建議與修正。
1、總體工作計劃描述
原則：以飯店經營發展爲原則。
兩項工作：人力資源管理工作的提升與外協工作。
三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩步提升。
2、工作計劃
(1)做爲酒店股東和監理會，我對酒店的感情與所擔負的責任已僅是做爲行政部人所應盡到的職責，在20__年我和我所在將酒店要求、將每項工作到最細之處，協助總經理每一項政策措施，提升酒店業績，也使自身長足進步。
(2)人力資源管理工作：20__年行政部將把人員的招聘與培養做爲的人力資源管理工作，從人才引進渠道、擴充人員上升空間、人員良性競爭，考覈機制幾工作，使人力資源管理工作體系化，在酒店內部一支競爭力的員工隊伍。
(3)培訓工作：培訓工作是酒店經營得以的保障，在20__年我將起的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾入手，把培訓工作有層次、結構的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個，並把培訓工作與質檢工作做好，以訓我所需、訓我所將需爲主要原則，把培訓工作建設成企業文化的組成，併爲酒店經營奠定基礎。
(4)狠抓飯店安全管理，強化“安全預防”的能力，了飯店全年無重大安全責任事故。在-xx年舉行一次消防實戰演習，並加大消防培訓，使安全消防工作上升到的，並飯店實習情況對消防監控系統檢查，其運轉，在20__年計劃組織三到四次全酒店範圍的內的安全檢查並在每月組織一次小範圍常規檢查，保安工作責任到人，與責任人簽定安全責任書，使安全工作日常化、制度化、規範化的。
20__年承載着許多人的夢想，帶着信息時代所特速度向飛奔而來，20__年，我希望可以在工作上進步，規避劣勢，在職業生涯中學習領略更多人生風景;更希望工作可以在現有基礎上更大提升;在20__年我會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存，建設真正意義上的團隊、優秀團隊、專業團隊，也成爲更專業素養的酒店職業經理人!
酒店2022年度工作總結範文 篇11
光陰似劍，在過去的一年裏，在全體同事的共同努力下;在公司領導的全面支持、關心下，本着一切以客戶服務爲宗旨;以提高企業的知名度和最大利益化爲宗旨。通過紮紮實實的努力，圓滿地完成了__年的工作。回顧__，在工作期間取得成績的同時，也發現工作之中的不足之處和問題。
時光如梭，過去一年的工作轉瞬間又將成爲歷史，展望__，新的一年，新的起點，新的開始，我會再接再勵，積極進取，努力打開工作的新局面。自__年5月10日從川沙一店調入周浦店，努力工作，揚長避短，現工作總結如下：
一、成本管理：
(1)根據店內實際情況營業額結合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節約人員成本，實現一人多崗;一崗多責。
(2)根據歷史營業額進行分析，合理預估採購定單，保證菜餚的新鮮，當天採購的蔬菜、豆製品、肉類、海鮮，努力爭取做到零庫存，節約成本。
(3)加強和培養全體員工節約水、電、煤等安全意的意識;
二、 菜餚管理：
(1)每天晚上把回收的菜餚做記錄，做合理充分的利用。
(2)菜餚的驗收、菜餚的加工、製作、半成品、成品、促銷，成爲一個連接線嚴格控制每一個環節落實到位。
(3)加強菜餚的培訓，菜餚創新，菜餚的促銷，菜餚的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
(4)上菜的量要適中，以保證菜餚的色香味俱全;根據店內的實際客流量及時跟蹤，在不同時間段出相應的菜餚，讓顧客有多種菜餚的選擇機會，便於增加營業額。
三、培訓計劃：
(1)每天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
(2)每週開管理組會議;總結門店經營情況，及培訓結果和培訓的進展程度，及時地調整培訓計劃;便於更好的門店經營管理。
(3)周月不定時培訓兩次打菜的標準，打菜的速度，菜餚的搭配，針對不同的客人促銷不同的菜餚，合理地輕鬆應對高峯期的人流量;
(4)周月培訓一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數量相符;
(5)每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神，及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
四、 店面管理;
(1)不定時的抽查，加強值班巡視及時處理問題，把問題消滅在萌芽狀態;
(2)設備的維護：對使用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用後及時歸位，機器的及時清洗與保養，保證正常運營。
(3)衛生管理：1)店面衛生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛生及時清理保證乾淨清潔。
2)餐具整潔：用過的餐具及時清洗不能出現有污垢油漬的現象，定期對餐具進行消毒處理。
3)個人衛生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現有異味現象。
(4)服務：加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務用語。
(5)人員管理：執行公司制度、遵守上下班時間，不得串崗，私自離崗。
“革命尚未成功，同志還需努力，”我相信只有不斷的學習，不斷的發現，不斷的改進，通過堅持不懈地努力，在未來的__年，一定能在工作中取得更好的成績。
酒店2022年度工作總結範文 篇12
酒店自試營業至今已1年有餘，在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業至開業到如今正常運轉，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時也收穫良好的業績。本部門工作總結如下：
一、營業方面：
自20__年09月30日客房出租率從39.93%、平均房價爲388.26元。在設施設備的不斷完善與服務不斷提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房價提高至411.76元;客人主要來源於政府部門、大型國有企事業單位及酒店會員，散客、長住房、網絡預定等入住的客人較少，導致酒店的入住率及房價出現較多波動。
二、人員方面：
由於烏海本地人口較少，企業以國企爲主。從業酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的理解潛力較差。外加人員一向處於缺編狀態，從20__年03月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大，使工作質量提高較慢，到了8、9月份開房率到達新高，很多員工疲憊不堪對工作質量有所鬆懈，對自身要求不嚴，這也是十分遺憾的地方，在近期對每個員工儘量做到事事“公開、公平、公正”，對做得好的員工進行內部獎勵，對工作不到位的員工按制度進行處罰，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一部分臨時工對人員不足起到了必須幫忙，本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。
三、員工培訓及對客服務
1、禮貌禮儀：
規範各管區、各崗位的服務用語，提高對客服務質量。爲了體現酒店人員的專業素養，在針對客房部各崗位服務用語存在不規範、不統一的現象，及部分員工的靦腆及自身素質不高的等狀況進行疏導，組織員工進行了多次陪訓。規範了服務用語，對客禮貌服務等等。
2、業務技能：
對不同崗位員工進行不同工種的培訓，每週一次1小時的定期培訓，如《服務員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的規範化服務工作。爲客人帶給規範化的服務。
四、衛生方面：
爲確保客房出售質量，堅持牀上用品一客一天一換，巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其衝的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，爲了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管、經理抽查，做到層層把關。
要求PA員對公共區域進行片區劃分、職責到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。
五、物品配備及維護：
酒店開業在布草投入方面不足，再加開業的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重不足，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由於本部門所使用的設備均爲外地採購(如：吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養，設備在不同程度出現問題，從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關部門進行處理。
六、節能方面：
要求員工做好節約工作，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴格的要求，“實行上三、下四”。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。
酒店2022年度工作總結範文 篇13
一、活動時間：
20xx年9月8日—20xx年9月10日
二、活動地點：
超音波通信城(紫金店和西街店)
三、活動目的：
爲了提高專賣店形象和品牌，以及知名度，提高銷售量。因現在的手機行業競爭比較激烈，故各手機同家必須提高自己的銷售量。所以，本次促銷活動可借用“9.10”教師節爲主題，以“9.10”爲策劃原點做出相應的促銷方案。
四、準備工作：
1、賣場內需準備好各種品牌、款式和功能的促銷機型;
2、詳細瞭解各廠家是否有促銷活動，這樣可以借用廠家促銷的機型做爲亮點，可以有效的降低成本;
3、銷售人員的培訓，對有針對性的機型進行特訓，以增加活動期間的銷量;
4、廣告媒介：宣傳單頁(A4)，店面外展版(尺寸待定)，報媒(待定);
五、活動內容：
1、投入相當一部分資金購買禮品，從禮品上吸引路過的潛在消費者;
2、從社會上百般尋找高水平的主持人，當路演人氣不旺時能很好的調動路人蔘加活動;
3、準備一些很簡單的關於教師的問題及遊戲，使消費者看到獲得獎品的希望，從而調動顧客參與積極性;
4、針對消費者心理及習慣，設計一檔簡單好玩的遊戲：請活動現場的各位有興趣參加的顧客進行寫短信比賽，編寫“老師，你辛苦了。”發送至指定號碼。以最短時間編寫者爲勝，並設置其獎品;
5、從9月8日起至9月10日截止，在上黨晚報做原創短信大賽，以“教師節”主題爲評選出一、二、三等獎和入圍獎;(待定)
6、舉行店內購機抽獎活動：購機在1500元以上者(含1500)即可參加抽獎;
7、推出團購機型：諾基亞、三星、索尼愛立信、聯想等(機型待定)，團購條件需十人以上;
六、活動流程：
9月9日上午：
1、9：30分開始，鳴炮，奏樂，總經理致辭;
2、9：40分由主持人講開場白，宣佈活動開始，由禮儀公司安排出演節目
3、10：10分由模特展示本次活動的促銷機型;
4、10：25分由禮儀公司安排出演節目;
5、10：45分開始現場知識問答，並給予獎品;
6、10：00分由禮儀公司安排出演節目;
7、11：30由主持人向現場觀衆告之下午的開場時間及活動內容;
9月9日下午：
1、15：00分開始，由公司安排出演節目;
2、15：30分開始現場編短信比賽，並給予獎現場編短信比賽，選獲勝者並頒發獎品;
3、15：40分由公司安排出演節目;
4、16：00分開始購機抽獎;
5、16：20分由公司安排出演節目;
6、17：30分活動結束
七、活動現場安排：
1、場地安排：在手機賣場門前搭建舞臺，前提是不影響店面通道。
2、人員的安排：每店面只安排4人，2人/班發放宣傳單頁，並引導顧客到店內購機，要求交談表達力強;現場控制人員1名，保證與禮儀公司的良好溝通;禮品保管1名，按要求指定獲獎人發放獎品;交通疏導1名，保證店面門前通道暢通。
3、獎品的確定：待定
4、經費預算：略
八、對活動的事前事中事後分三部分來控制，各部分應考慮到的問題：
1、活動前，工作人員的招聘及簡單培訓、促銷場地的預約、與其它部門的溝通協調、經費的預算申請、現場安全性問題、時間長度及時間點。
2、活動中，保證會場氣氛的活躍、賣場的銷售配合。
3、活動後，對本次活動進行評估、對本次活動損益分析、無形效益分析、如果促銷效果明顯可以藉助後期的節假日再次進行促銷(如八月十五，國慶等)。
注：本次活動的活動流程需要和禮儀公司有良好的溝通，確定其具體時間。
酒店2022年度工作總結範文 篇14
過去的'20_年是忙碌而又充實的一年，也是加入酒店從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點點滴滴，讓我不斷地學習着、成長着。現對20_年的工作做如下總結：
一、制度建設方面。
1)年初整理、完善了各部門崗位職責，包括行政人事類、財務類、店長類、商場類、售後類、業務類。
2)在酒店總經理的領導下，與總裁辦配合，對酒店各項管理制度進行了梳理。
3)規範了人力資源部工作流程，整理、修改、制定了各項人事日常運用表格共計_份。
4)在酒店總經理的領導下，按酒店的實際情況，對酒店的定員、定編進行了覈定。
5)根據酒店架構的改變，修改各部門管理架構圖。
二、招聘、培訓方面。
因部門內部分工，年初的招聘、培訓工作是由_負責，後因_私自收取_服裝費被酒店開除，接手招聘、培訓工作後對_前期的遺留問題，如私自_全額退還服裝費、人員檔案管理混亂等等進行了處理，對入職培訓內容進行了整理，並組織了x月的一次招聘活動。
x月接手招聘工作後，共辦理入職x，離職x(均包括x)，共有x要求x，其中已落實的有__，其餘爲x要求太高，不到合適的人，或x給出的待遇低無人願意去。
三、考覈方面。
1)酒店，設計了_考評表，涉及的部門有：財務部、一般行政管理人員、實習、管理人員。在年初進行了運用，不過隨着酒店架構、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續。
2)根據酒店x月調整的要求，設計了各部門的績效考覈表，包括：副總、售後部、財務部、_部、招商部、市場部、策劃部。
3)x月整理了酒店績效管理制度和考覈體系，對各項指標進行了再一次的彙總。
4)總的來說，20_年的考覈工作完成的不是那麼理想，實事求是的說，酒店的績效管理體系並沒有真正建立起來，這與酒店大環境有關，但我的工作做的不夠也是原因之一，20_年將作出改進。
四、薪酬方面。
1)在酒店總經理的帶領下，修改、完善了酒店薪酬結構表;
2)x月對酒店的整體薪酬做出調整，對酒店員工的底薪等進行調整，全酒店工資部分全年爲x萬元，獎金根據酒店銷售狀況按比例覈算;
3)對各部門的獎金方案進行了調整，並隨着酒店副總級管理人員的管理部門變化而不斷進行獎金方案的修改。
4)每月對各部門上報的各項報表進行審覈，進行薪酬覈算，並對各部門薪酬比例進行分析。
5)20_年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作，沒有做到過程控制，沒有真正起到爲酒店決策層提供決策依據的作用，在20_年將做出改進。
五、其他工作。
1)在erp系統中，設計增加了“人事管理系統”，包括了人員基本信息、培訓情況、異動情況等，進行其日常維護工作，包括：錄入員工檔案、轉正錄入、離職錄入、異動錄入、培訓錄入等。
2)日常人事檔案的清理。
3)各部門的銜接工作，包括和_等部門協調收取員工服裝費和處理_關係等。
4)酒店內部日常勞動爭議的處理。
總的說來，過去的20_年對於我來說既是忙碌的一年，也是收穫的一年。感謝酒店提供給我很大的發揮空間和一個良好的平臺，正是因爲這樣，也讓我感覺到自己的不足，我也在不斷地學習，跟隨酒店前進的步伐。
酒店2022年度工作總結範文 篇15
回顧這個八月的工作，由於是在暑假，可以說出遊的人也是比較的多，而我們酒店也是比較的繁忙，作爲前臺，我也是認真盡責的去做好這月的工作，而今到了月尾，我也是就這月的一個工作來做好總結。
作爲前臺，面對着客戶，我知道要做好服務，而這月我也是盡責的去做好服務，無論是一家人的接待，或者老師，學生各類的團體接待，我都是盡責的去做好，確保酒店前臺的工作做好了，而服務做好，其實很多的時候後面的事情也是可以更好的去完成，對於領導交代的銷售工作，我也是盡責的去到位，去把客戶安排好，對於客戶的要求，我也是儘可能的滿足，客戶聯繫我們的時候，一些需求我也是會和同事去配合做好，最後做好跟進，確保客戶是滿意的，最後離店的評價裏面，我也是得到了很多的肯定，工作上的認真其實也是和之前上半年的一個培訓和自我提升是有關係的，疫情的出現也是讓我們更加的意識到，如果客流少了，那麼我們的每一個客戶都是要格外的珍惜，除了硬件方面要去做好，而我們服務的人員更是要去做好服務才行，這樣才能讓客戶更加的滿意，有更多的回頭客。
此次的確也是有很多的客戶是之前的老客戶，對於我們的工作滿意也是讓他們願意多次的來我們酒店，雖然競爭的壓力很大，甚至一些店比我們的硬件條件要好，價格也是低一些但是很多的客戶也是看中了我們的服務水平，八月除了工作做好，自己也是不斷的去反思總結，每天下班也是會和同事溝通哪些方面要做的更好一些，哪些地方也是可以再繼續的完善的，服務的工作就是如此，不但是流程上要做好，同時也是要不斷的思考，究竟如何，能把服務做的更爲出色，有特色，讓客戶更加的滿意，雖然我做前臺也是不短的時間，但是我也是知道，服務是沒有盡頭的，還是要多一些思考，纔會更好。
一個月工作的結束其實也是意味着要進入到下個月工作裏頭了，而對於九月我也是制定好了工作的計劃，同時也是不斷的改進完善，爭取自己的工作越來越好的，我也是相信自己會做到，對於八月自己發現的一些問題，也是會去做好改變，來讓自己的前臺服務做的更爲到位，得到更多認可。
酒店2022年度工作總結範文 篇16
工作兩個月了，總的來說，就是壓力大，一直想出成績，但是總是把握不好機會，網絡營銷工作總結。
美國那客戶(他之前和吳西穎聯繫過，這次要不鏽鋼絲網，是他主動給我發的郵件)，一開始是要3絲半的325目的不鏽鋼絲網，本來已經找到絲網了，他又說，能不能加工成他們所需要的產品，但是隨着他把圖紙發過來後，麻煩出現了，因爲尺寸缺少數據，我反覆問了他好幾次，想讓他把數據給全，雖然他也發過好幾次的不一樣的圖紙，但是數據總是不夠。後來我讓他提供樣品，他說按他給的圖紙百分之百打印出來就行，沒必要提供樣品，這期間，價格都說好了。就因爲我們遲遲不能加工他們所需產品，沒有機會了，他選擇了以前的供應商給他提供。傷心啊!
關於這個事，我想如果我們的電腦有cad軟件，咱們可以自己測量所需的弧度、角度，長度和麪積等數據，這樣就不用一次又一次的讓客戶提供數據，只要他們提供數圖紙和部分數據。
關於新加坡的尼龍網，我現在每天都在關注他，他從5月11號到現在一直在求購，也許是他要的這種產品實在是太難找。一開始我聯繫到他後，他在網上發佈的是求購滌綸網，我就說我們可以爲他提供，後來他發給我圖片後，我才發現他要的是尼龍網，我想既然答應了，就幫他找吧，但是說自己是生產廠家。剛開始那幾天，他對我的郵件回覆，很及時，並且提出讓我給他寄樣品，快遞費到付，並且他都沒告訴我，就把他所需的產品的樣品寄過來了。因爲我對他隱瞞了好多實情，所以好多他想知道的，我都無法及時地告訴他，有一天下午，我剛來到辦公室沒多久，他就打電話過來了，因爲他給的樣品還沒有寄到我聯繫的廠家，我依然無法答覆他，也許是在電話中他聽出來了，就推斷咱們不能提供，後來無論我是發郵件，還是在線聊天，他都不理我。
結果是不好，但是我覺得自己盡力了，爲了應付他的問題，我曾經沒法好好地睡覺，但是找不到好的理由，我真的太不擅長撒謊了。
關於慧聰網，每天只要有客戶需求的是咱們能提供的產品，我就給他們打電話，這些客戶中，大部分是求購滌綸網的，但是隻要我報價過去後，很多都說，價格太高，高好多，他們實在是沒法接受，即使是九折，他們也接受不了，我就真沒有辦法給他們說些什麼.有一部分就是報價後，沒有信兒，我問時，就說還沒看，關於這些客戶，我會不斷地聯繫，期望出現奇蹟。
還有就是，我太急於求成，以至於有點心不在焉的現象，有個客戶在網上發佈要鋼絲網，但是打電話才知道他要尼龍網，我還重複了兩次尼龍網，因爲我只是說尼龍網，心裏想的卻是滌綸網，於是掛了電話後，硬是說人家要滌綸網，幸虧經理及時提醒我，要不又浪費資源了，工作總結《網絡營銷工作總結》。這個教訓我一直記着，改，一定要改!
酒店2022年度工作總結範文 篇17
緊張而忙碌的一年即將就要結束了，回顧這一年來的工作，有許多的收穫和體會。客房部的全體員工克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，完成了飯店下達的營業指標。接待了世博論壇、等重要客人。作爲領班每天認真地完成上級佈置的各項工作要求，做好客房衛生檢查和員工工作督導，確保客房的`及時出租，爲飯店增加收入做出了儘自己的一份努力。
一、切實履實職責，完成上級交辦的各項工作：
在工作中，我雖然只是充當一名普通領班的角色，但我的工作絕不是查查房那麼簡單，如果將一間清潔的客房比作一件產品的話，其實我就好比是一個產品質量檢查員。查房時嚴把質量關，加強細節方面檢查力度，如地毯污跡、牀下、櫃下衛生等容易疏忽的地方，堅持當班空房“一天一過”制度，及時發現存在問題並及時解決，力爭將疏漏降到最低。
二、改變工作方法：
部門新進的員工做房速度較慢，且衛生質量差錯較多，要求自己儘可能少一點抱怨，每個問題都有落實。儘量做到事事落實到人，件件有反饋，我不是採取簡單的責令其整改，而是詳細記錄在其工作單上，新員工幫助員工分析發生問題的原因，找出解決問題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪牀技巧等避免類似問題的重複出現。也是我今年工作較以前的一個改變。
三、協助主管提高員工對客服務質量，強化服務意識;
對員工服務質量做好現場輔導工作，協同班組做好員工培訓工作。督導落實情況，確保新員工掌握技能的同時，並且增強對客服務技能技巧。
四、做好服務工作的同時關心員工，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。
在日常工作中瞭解員工的個性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作，有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪牀等，使員工從思想放下包袱，從而認真的投入到工作中。今年即將過去，我將會調整好心態迎接新的挑戰，我將一如繼往，爲飯店的發展儘自己的一份綿薄之力。
酒店2022年度工作總結範文 篇18
實習的最後一站：酒水部門，由於國慶長假以及提前一週結束實習的的緣故，使得我們的最後一站的時間格外地短暫，大概加起來纔剛一個星期而已吧。
第一天來到酒水部門竟然不知道自己該幹什麼。一個大白天過去了，我們幾個人就像幾隻無頭蒼蠅不知如何是好。終於，過來一個同事吩咐我們去擦酒杯，這纔算找到了一點事情做。可是擦完酒杯後又不知該去何處了。唉，看來被人遺棄的感覺果然不是那麼好受的。
酒水部門最忙的時候我想大概就是晚上的時候。由於當時正是酒店的旺季，所以幾乎每天晚上都有客人包廂或者大桌大桌的婚宴，於是我們這些無頭蒼蠅總算有了去處了，那就是去爲客人倒酒，時間一長我們漸漸地明白我們的工作主要就是幫忙擦擦酒杯、擺酒杯、看臺爲客人倒酒，不過對於如何調製雞尾酒、如何磨製一杯上好的咖啡，我們一無所知，這的確讓人感到遺憾。
在酒吧的.時間的確是過於短暫，再此不對其進行過多的品頭論足，不過有一點我可以毫無保留的說，不僅僅是這個部門，其他部門也同樣讓我有這樣的感受：那就是酒店缺少一種能夠凝聚人心的企業文化，一個將自己卻別於其他酒店、其他餐廳的一種文化，這使得每一座酒店都給人一種似曾相識的感覺，一種克隆的感覺，而這種文化卻足以支撐起整個酒店!
以上是我在實習過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經營管理，從我的這兩個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：
一、應該改變傳統的對待員工的態度。
人是管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關係只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關係;相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績，管理者自己纔會擁有管理的業績。現代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。
二、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。
一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的，而是企業生存發展所必需的。當企業面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業中所有的人能夠羣策羣力，團結一致，共度難關。對於沒有進行企業文化建設的企業來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地爲企業的發展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融於企業之中。由此可見，企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。
三、企業缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。
酒店的激勵機制中過多的注重於物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句讚賞的收效強於對其進行加薪獎勵!
以上是爲我此次實習的一些感受和想法，作爲一種感受，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時能多爲員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最後，感謝酒店能提供這樣的實習機會，感謝老師的幫助，在此祝願酒店能夠越辦越好。