酒店年度工作總結怎麼寫?(精選17篇)

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酒店年度工作總結怎麼寫? 篇1

本人sean,格蘭德假日俱樂部總經理兼廈門亞洲海灣大酒店總經理,在john董事長及達聲總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店的服務質量、管理水平和經濟效益。現就20__年度的工作彙報

酒店年度工作總結怎麼寫?(精選17篇)

一、確立酒店的經營計劃發展規劃及經營方針,制定酒店的經營管理目標,並指揮實施。

格蘭德假日俱樂部自開業以來,受諸方面因素影響,經營情況不容樂觀,制定20__年度發展規劃及經營方針即是圍繞着改善經營狀況進行的,20__年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點爲重點,輔以會所、泳池等配套設施,加強營銷,細化服務,提高出品,從而提高酒店整體盈利能力爲酒店基本經營方針。

20__年度俱樂部原計劃收入爲3709.04萬元,實際收入爲2329.65萬元,完成率爲62.81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入爲1613.40元,實際收入爲1648.69元,完成率爲102.19%。其中西餐計劃收入爲401萬元,實際收入爲436.29萬元,完成率爲108.8%,客房計劃收入爲1186萬元,實際完成1_5萬元,完成率爲96.5%。

爲推動住房,帶動消費,俱樂部在經營方面主要採取以下措施保證經營持續增長:

1、對住房客人增設了免費的游泳項目,對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動,以此激勵商務公司的訂房並對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。

2、針對6月下旬的住房預售低,實行對散客和商務住房贈送早餐,對旅行社調低週末價來吸引住客。

3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務,加強出品。抓住五一黃金週契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調價,將自助餐午餐價格上調至58元/位,同時新推出下午茶項目。

4、俱樂部經營未達目標,主要原因爲中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在達聲股份公司決策下,於9月11日宣佈停業。意味着俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。

5、指導制定策劃中西方節日活動,實現創收高峯。

二、主持制定和完善酒店各項規章制度,建立健全內部組織系統,協調各部門關係,建立內部合理而有效的運行機制。

爲使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作彙報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。

酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期複雜的工作。現該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。

酒店管理的規範化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自2020__年初開始,即對酒店整體規範與標準作明確規定,相繼出臺了相關程序化、規範化管理文件。

在目標考覈方面,一方面按照已出臺的考覈實施辦法進行考覈,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作爲對各部考覈的依據。

三、研究並掌握市場的變化和發展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,並指揮實施。

市場的變化與酒店的發展息息相關,俱樂部正是基於此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:

一月份制定20__年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。

三月根據季度轉變調整金海悅大廳a、b區優惠政策,減少贈送,完善c區的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業籌備工作,完成對西餐廳天台的佈置。組織營銷人員進行鑽石卡、優惠卡的銷售,策劃母親節活動。

五月編制新菜牌,做好季節菜的轉換,改變中餐c區服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、牆紙發黴維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外牆戶外噴繪廣告的製作。策劃六一兒童節的優惠活動。

六月重組中餐人員編制,續聘優秀營銷人人員,開展端午節、兒童節應節活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店爲節約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾,對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。

八月對酒店電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂製客房一次性用品

九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業,並圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月爲主題的中秋活動,取得了良好效果。

十月做好十一黃金週的接待工作,同時由於高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業收入。爲節能降耗,制定秋冬季節中央空調開放時間。

十一月完成酒店部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時爲改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。

十二月進行了辦公室搬遷,同時以聖誕節爲重點,對酒店進行全面佈置與策劃,基本達到預期效果。

五、負責中層以上管理人員的培養和使用,督導酒店的培訓工作。

酒店中層管理人員爲酒店的中堅力量,培養酒店自己的優秀人才,需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店採用用人的原則爲量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發揮人才的主觀能動性,本着對下屬負責的態度,加強監督,加強約束,加強管理。

培訓工作對於酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。爲此,俱樂部在20__年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度爲例,累計培訓時間爲242.5小時,其中四月份爲101.5小時,五月份爲67.5小時,六月份爲73.5小時。部門平均培訓課程在6節/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。

酒店初步建立了統一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。爲將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考覈打下基礎。

六、發動廣大員工羣策羣力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):

針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂製工程部夏天制服。

針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店立即開展調查,及時清理不合格人員。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部採取了以下措施:

首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區,目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。

其次,員工伙食也是較爲突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,爲追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多爲售賣區剩餘積壓的食物,不僅味道差,甚至出現變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。爲改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在26樓辦公區自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由於食物乾淨衛生、味道可口,得到了員工的一致好評。

再次,針對今年以來深圳市特區對勞動法的執法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理,並按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對於提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。

通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅爲4%。並逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。

2、根據已有條件儘可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式爲當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店內刊《格蘭德之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店與員工溝通的橋樑。

廈門亞洲海灣大酒店

20__年7月_日,受王賓董事長及達聲總部領導的委派,本人負責廈門亞洲海灣大酒店籌建工作,由於前期遺留問題較多,各項工作處於停頓狀態。爲使工作順利進入狀態,本人主要開展以下幾方面工作:

一、解決前期工程遺留問題,組織圖紙會審,重新確定思路,加快主體工程建設,目前各項工程處於收尾階段。

由於前期人員變動及部分合作商溝通不暢,各項主體陷入癱瘓狀態,工地停工,員工情緒動盪。在此情形下,本人意識到只有立即解決前期遺留問題,加快主體建設,才能推動籌建工作的進展,穩定民心。在王賓董事長及總公司領導的支持下,本人組織人員進行圖紙會審,重新確定思路,解除不合作裝飾公司合約,吸引有實力、有資質、有經驗承建商共同合作,現已完成以下幾項主體工程:

1、弱電工程:電話線、視頻線、網絡線鋪設;消控室和總機房靜電地板項目。有線電線設施完成90%。目前唯有衛星接收系統項目處於洽談中。

2、設備工程:完成空調主機安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項目有電源、煤氣設備。

3、裝修工程:完成別墅外牆油漆及90%別墅裝修;主樓裝修完成90%(包括水、電、地、牆、天花);酒店外牆大理石完成80%。

4、其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術長廊、酒店廣場、店標石。園林工程、海邊休閒涼亭完成90%;酒店停車場完成90%;酒店噴水池完成90%;草地照明完成90%;

二、廣佈信息,開展各類招標活動,對各類設備、用品、材料選樣及機器設備選型,並簽定合約

在上述主體工程如火如荼進行同時,各類設備、用品及材料選樣及機器設備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關領導溝通下、輔以自身多年酒店行業經驗,進行選樣定型。在供貨商的選定上,採取招標辦法,在招標過程中,嚴格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實信用的原則,堅持了資格審查,實地考察,小組審議,上報批准的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調、廚房設備、綠化工程、燃氣工程、客房門鎖、清潔機器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定,共計合約50份,合同總額達1802.6萬元。(附已籤合同明細表)

三、確立人員編制、架構,分步有序進行人員招聘,保證人員儲備,加強人員培訓

20__年8月,酒店確立全體人員編制爲307人。結合酒店特點搭建組織架構,制定人員工資標準體系。目前亞洲海灣大酒店確立爲總經理領導下的各部門相互分工合作的有機整體。在人員的招聘上,爲確保各項工作高效進行,節約控制人力成本,海灣大酒店採取分步有序,逐步到位的辦法進行人員的招聘。對於職位缺口較大的部門,採取了多種的招聘方法來儘快補足,除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外,還通過網上發佈招聘信息,請勞動職業介紹所幫忙發佈信息和推薦人員,通過勞動局關係和同行協助尋找和推薦酒店所需的人才等方式,目前酒店到職人員共222人,主要爲:行政辦7人,財務部28人,前廳部32人,管家部36人,餐飲部36人,營銷推广部9人,人力資源部5人,廚房31人,採購部3人,工程部10人,保安部25人。以上數據未包含05年元旦後入職的部分員工和已經落實的四十名實習生。

目前與與酒店簽定“校企合作協議”的大中專院校有“天津商學院”、“廈門南洋學院”和“海峽工貿學校”等三所。實習期從20__年1月3日至20__年6月30日止。本批實習生都是經過人力資源部挑選和相關部門面試,從中挑選的,基本上都達到了酒店培訓的要求。在所有實習生入店實習後,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實習生簽定“實習協議”,用以保證我們酒店實習生的穩定性。現在南洋學院和海峽工貿的學生已經來我酒店開始實習了。酒店現有的員工人數已經達到編制(307人)的85%左右,已經能夠保證酒店試營業的員工數量,除了管家、餐飲和工程等三個部門因酒店是逐步開業而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達到部門人員總數的96%以上。接下來,由於已經臨近年關,人力資源部主要通過知會同行,瞭解過後一些高星級酒店欲跳槽的人員的去向,爲我們酒店所需人員做好後備人選。

爲了能夠跟上酒店進行試營業時新入店員工的培訓,海灣大酒店着手開展了兩次共八節培訓課,對所有已入店員工進行系統的培訓,培訓內容涉及:酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規範、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養、職業道德、消防安全知識及全員銷售技巧等,不僅從全方位加強了員工對酒店的認識和拓展知識面,也大大提高了員工的工作積極性。

四、規範管理,完成建章立制,實現辦公電子化

經過近半年的努力,亞洲海灣大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標準成本菜單核算。全面清查酒店資產,建立一套完整的資產實物臺帳及制度,保證酒店資產的安全。完成財務後臺電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩定性。

五、確立市場定位,加強營銷推廣,開展市場調查,提高酒店知名度

隨着旅遊經濟的復甦,廈門星級酒店逐步完善與增多,並陸續有國際品牌酒店進駐,廈門酒店行業面臨嚴峻的市場競爭。根據本酒店情況,確定酒店的市場定位爲商務旅遊度假酒店,客源定位爲跨國企業、外資企業、大型企業、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費能力高的羣體。爲做到“知已知彼,百戰不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區域的市場調查、上門拜訪與洽談溝通,對環島內高級寫字樓及各家國際旅行社與網絡訂房中心商談合作。目前已籤協議單位有419家,旅行社56家。

通過開展對各大型企業、跨國集團、外資企業、上市公司的重點銷售回訪,得到反饋信息有:亞洲海灣大酒店定位五星級酒店較合理,房價也可以接受,地理環境得天獨厚,適合接待高級客人。別墅型酒店在廈門少有,較有吸引力。旅行社及網絡訂房對亞洲海灣大酒店也非常感興趣,已有多家旅行社來參觀酒店並表示滿意,以後將把日本、韓國、歐美等國團隊安排亞洲海灣酒店。這說明各企業、旅行社對酒店的期望值較高,將酒店定位爲高檔、集商務、休閒一體商務旅遊度假酒店的思路是正確的。

以上爲本人在20__年度任俱樂部及海灣大酒店總經理期間負責的各項工作。由於兩頭兼顧,任務繁重,工作中難免存在着疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇2

一、20_年總經辦工作總述。

20_年公司人力資源管理與開發在進一步做好人力資源基礎性工作的同時;加強定崗定員、人力資源培訓與開發、人力資源管理信息化和人力資源管理制度建設;不斷開拓人力資源視野,把握人力資源動態,吸收國內外最新人力資源管理思想和理念,進行人力資源管理改革與創新。不斷創建完善的企業文化機制,文化留人、文化管人。不斷在公司領導的指導下,完善對外公關工作。

二、公司目前的人力資源基本情況。

截至20_年12月31日得月公司(含分店和總部)員工人數655人,其中公司本部35人,分店620人。

員工學歷情況:截至20_年12月31日公司擁有大專及以上學歷156人,其中碩士2人,本科26人,大專128人。

三、通過崗位分析與設置,做好定崗定員工作。

爲配合做好公司經營業績和員工績效考覈工作,加強人工成本控制,根據精幹、高效的原則,各屬公司結合本公司主營業務情況進行定崗定員,具體情況如下:

(一)分兩類進行定崗定員:1、各職能部門按業務範圍等關鍵指標進行分類;2、分店按崗位和業務部門等指標分類。

確定各類職能部門和分店的崗位和人員配備,力爭爲新的新的分店建設提供標準化模塊。

(二)總部應按服務、後勤、銷售、技術等不同業務量以及人均勞效情況對現有組織架構、崗位和人員進行適當合理優化,控制好人員數量和人工成本。

(三)分店根據後臺、前臺、後廚、行財業務情況來做好定崗定員工作。

(四)我們根據餐飲行業的業務特點,在現有定編的基礎上分塊做好崗位任職資格條件說明書和崗位說明書。

同時我們通過走訪長沙、郴州、桂陽等餐飲行業調研,掌握了第一手定崗定員資料。

四、積極推進人力資源管理制度建設,基本確立公司人力資源管理的制度體系,形成較爲規範的人事管理,從整體上提高了公司的人力資源管理與開發水平。

公司總經辦在新的人力資源總監到位後,根據我們公司的實際人力資源狀況,你定了員工培訓管理辦法、人力資源管理暫行辦法、員工績效考覈管理暫行辦法、勞動合同管理辦法和人事檔案管理細則等人力資源管理與開發制度的初稿彙編工作。其中員工薪酬福利試行辦法和員工績效考覈暫行辦法已正式頒佈並在施行中。

我們部門除了完善原有人力資源管理制度外,還編制了高中等管理人員考覈管理辦法和勞動合同管理辦法,修改完善公司員工考勤管理實施細則和服務區人事管理制度,讓日常管理工作更制度化、規範化和更具操作性。我們部門根據勞動法和勞動政策法規,結合公司的實際情況,明晰了獎懲、考覈、異動與選拔、休假、勞動關係等內容,逐步完善公司的勞動人事管理制度。

五、爲適應公司戰略和員工個人發展需要,公司人力資源開發與培訓工作大大加強。

1、爲不斷增強公司的競爭能力,提高員工的素質和能力,滿足公司及員工個人發展的需要,公司本部起草了人力資源開發與培訓辦法,在培訓規劃與協調方面做了相應的工作,但公司整體層面上的專題(知識普及性)培訓和公司本部員工的培訓需要加強。

2、精心組織,認真做好各類培訓工作。對新進員工進行上崗培訓,共舉辦了5期新員工培訓,共260人蔘加。舉辦了2中層管理人員培訓班,39人蔘加培訓。按照年度培訓計劃,加強了員工的教育培訓工作。從公司發展歷史和現狀、業務流程、企業文化等角度對新員工進行了入職培訓。

六、不斷完善招聘途徑,保證核心人才供給

1、我們在12年擴大了招聘渠道,網絡我們開闢了全國性的智聯招聘、前程無憂;湖南地區我們開闢了湖南人才網、;郴州地區我們開闢了新網等網站,從實際效果看,目前這幾個網站爲分店的招聘起到了很好的效果;

2、與獵頭公司合作,不斷加入各類人資源羣、去各類專業的餐飲行業協會的會展會議活動等,挖掘一些市場上稀缺的專業的管理和技術人才;

3、積極與學校合作,成了我們得月班,校企合作,爲分店提供基礎管理人員,從鼎樓看,留存率還是比較高的,達到了70%以上。

七、着手進行績效考覈與評估,客觀、公正、合理地評價員工業績,激發員工潛能和工作熱情。

公司通過對管理人員進行日常與年度相結合的考覈,將考覈結果與他們的薪酬待遇、崗位調整、培訓開發及休假等掛鉤,建立能上能下、能進能出企業自我約束的用人機制,以實現人才在公司內部各崗位的優化配置,促進公司人力資源的開發、管理與合理使用,建立高素質、精幹、高效的管理隊伍。特別是根據用人機制和有關業績考覈管理制度,將考覈結果與浮動工資、年終獎金掛鉤,極大地提高了員工的工作積極性和主動性,在員工中形成了爭先創優的局面。

八、勞動風險控制與培訓工作

針對目前各企業在用工過程中存在的風險越來越多,我們積極對各分店的人力資源人員進行勞動法方面的培訓,通過培訓使得他們能在分店運營過程中做好預防工作,盡力減少我們因勞動風險帶來的損失,目前已經進行了2期,效果還可以,13年我們將繼續進行培訓,並且擴大培訓對象,力求讓所有管理者都能掌握一定勞動法方面的知識。

九、做好公司人力資源戰略規劃,適應公司戰略發展需要。

爲配合公司戰略的有效實施,根據福音宴匯戰略規劃對人力資源的需求,我們對人力資源戰略進行了初步的設想。

我們認爲我們公司20_年—20_年人力資源戰略的總體設想是人才爲本、激勵創新,努力培養、吸納、造就一大批高素質的物流人才隊伍(重點是廚師技術和餐飲理專才)。人盡其才,才盡其用,不斷提高人才資源的管理水平,爲實現福音宴匯發展戰略提供強大的人力資源支持。

我們公司人力資源戰略swot分析:(一)優勢:員工的文化素質較高;企業的發展提供了更多晉升的機會。(二)劣勢:高端物流人才的缺乏;市場競爭意識不強;人工成本相對較高。(三)機會:政府政策的大力支持;餐飲行業市場發展成熟。(四)威脅:人才爭奪激

烈;人才流動頻繁;技術和管理人才缺乏。我們的人才觀設想:做德才兼備的福音人。有才無德是歪才;有德無才乃庸才;無才無德即冗才;有德有才方人才。

我們公司的人力資源戰略實施設想:做到“五才”,即求才、識才、用才、獎才、育才。

(一)求才:1、外部引才,根據人力資源規劃,通過崗位說明書和任職資格條件,選擇適用的人員招募方法渠道和人員甄選工具,從名牌高校畢業生和社會精英中挑選優秀分子加入福音宴匯。2、內部選才,通過工作輪換、競聘上崗、職位升降和幹部交流,建立有效的內部人才流動機制。(二)識才:通過人才測評、績效評估、動態激勵等人力資源管理機制的建立,真正地發現人才,做到能者上、庸者下、平者讓。(三)用才:以人爲本的人力資源管理創新。1、80/20原則,企業中20的員工創造企業80的價值,應管好這20的核心骨幹員工。2、授權管理,爲適應當今新的管理思維強調組織扁平化的要求,充分調動員工的積極性,培養員工的獻身精神,可適當將一定的權力下放給員工,讓員工發揮主觀能動性,參與到公司的管理中。3、團隊建設與合作,在公司上市和重大事項的運作中,可以充分發揮團隊的作用,培養員工對公司的認同和歸屬感。(四)獎才:建立一整套適合培養福音宴匯核心價值觀和核心競爭力的激勵體系。1、建立多種價值分配形式機會、職權、資格認可、榮譽、休假、教育與發展、工資、獎金、津貼、福利、股權等。2、高管持股結合公司發展,進行高管股權分配的依據是:可持續貢獻、突出才能、品德和所承擔的風險。保持核心層對公司的有效控制。3、獎金,主要是對超額績效和創新成果的獎勵(包括年終專項獎等)。4、晉升,主要依據員工的突出績效,同時參考任職資格水平。5、榮譽,對有突出貢獻的員工和工作態度優秀的員工授予榮譽稱號,設立創新榮譽獎。(五)育才:建立基於人力資源戰略和職業生涯規劃的培訓開發體系。1、兩大核心:(1)考慮企業戰略與經營目標對人力資源的要求;(2)考慮員工的職業生涯發展要求。2、三個層面:(1)制度層面:涉及企業培訓開發活動中各種制度;(2)資源層面:構成企業培訓開發系統的各種關鍵要素;(3)運營層面:企業培訓與開發機構的工作內容與流程。3、四大環節:培訓需求分析、培訓計劃制定、培訓活動組織實施、培訓效果評估。

十、根據公司企業文化規劃,進一步完善公司企業文化制度。

爲了很好的落實公司企業文化戰略,12年我們出臺了新的員工關愛制度、成立了員工關愛基金,建立了孝心文化宣傳落地和評選機制,對原得月報進行改版,新版報紙爲福音報,成爲了公司對外宣傳和內部溝通的一個良好的平臺,同時,通過與學校合作成立得月班、與學校、市城府工會、老年大學等機構共同舉辦各類活動,加強與企事業單位的聯繫,不斷擴大了我們企業在郴州、長沙的影響力和影響面。

十一、做好總經辦的基礎和日常管理工作,完成上級業務部門和公司領導交辦的各項工作任務。

1、按規定及時辦理了勞動年審、工資總額申報工作;建立員工工資臺帳,按要求及時填報人事工資、用工等各類年報、季報和月報。

2、爲公司總部新調進及招聘的員工辦理勞動用工手續,並負責公司員工的勞動合同的簽訂及管理工作。

3、按勞動社保部門的規定,依法辦理社保、失業保、醫保的繳費基數申報手續,調整了員工的住房公積金標準。

4、及時計發員工工資及各項費用。

5、配合集團完成公司班子成員的人事檔案整理工作;全年接收人事檔案5份,移出人事檔案2份。

6、完成集團和公司領導臨時指派的其他工作任務。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇3

時間轉眼即逝,20xx年即將就揮手離去了,迎來了第二年的鐘聲,回首,看看今年的一年,我都不知道自己做了什麼,居然今年的營業額沒有完成,心裏真是不好受,我打算對身爲銷售經理的自己做個工作總結。

一、今年業績沒有完成的原因

市場力度不夠強,以至於現在xx大企業中好多客戶都還沒接觸過,沒有合同產生!沒有達到預期效果!個人做事風格不夠勤奮.不能做到堅持到最後,特別是最近今年第二季度,拜訪量特別不理想!在工作和生活中,與人溝通時,說話的方式、方法有待進一步改進。

二、明年的工作計劃

工作中自己時刻明白只存在上下級關係,無論是份內、份外工作都一視同仁,對領導安排的工作絲毫不能馬虎、怠慢,在接受任務時,一方面積極瞭解領導意圖及需要達到的標準、要求,力爭在要求的期限內提前完成,另一方面要積極考慮並補充完善。

業績代表過去,並不是代表過去就沒事了。要以過去的不足和問題來鞭策自己,讓自己在新的時間裏有更好的突破!爲了明年的工作能上升一個層次,給自己制定計劃如下:

1、對於老客戶,和固定客戶,要經常保持聯繫,在有時間有條件的情況下,送一些小禮物或宴請客戶,好穩定與客戶關係。在擁有老客戶的同時還要不斷從各種媒體獲得更多客戶信息。要有好業績就得加強業務學習,開拓視野,豐富知識,採取多樣化形式,把學業務與交流技能向結合。

2、每月要增加5個以上的新客戶,還要有到3個潛在客戶。一週一小結,每月一大結,看看有哪些工作上的失誤,及時改正下次不要再犯。見客戶之前要多瞭解客戶的狀態和需求,再做好準備工作纔有可能不會丟失這個客戶。對客戶不能有隱瞞和欺騙,這樣不會有忠誠的客戶。在有些問題上你和客戶是一致的。

3、要不斷加強業務方面的學習,多看書,上網查閱相關資料,與同行們交流,向他們學習更好的方式方法。對所有客戶的工作態度都要一樣,但不能太低三下四。給客戶一好印象,爲公司樹立更好的形象。客戶遇到問題,不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意,讓客戶相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。

4、自信是非常重要的,要自己給自己樹立自信心,要經常對自己說“我是最棒的!我是獨一無二的!”擁有健康樂觀積極向上的工作態度才能更好的完成任務。和公司其他員工要有良好的溝通,有團隊意識,多交流,多探討,才能不斷增長業務技能。

三、明年的個人目標

一個好的銷售經理應該具備:好的團隊、好的人際關係、好的溝通技巧、好的銷售策略、好的專業知識、還有一條始終貫穿其中的對銷售工作的極度熱情!個人認爲對銷售工作的熱情相當重要,但是對工作的熱情如何培養!怎麼延續?把工作當成一種手段而不是負擔,工作也是有樂趣的,尋找樂趣!通過這麼多年的工作和學習,我已經瞭解和認識到了一些,我們有好的團隊,我們工作熱情,我們可以做到也一定能做到!我明年的個人目標是萬,明年的現在能擁有一輛屬於自己的車,自己還要有x萬元存款!

我相信自己能夠成功,爲自己的目標而奮鬥!加油!

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇4

新年將至,在過去的一年裏,我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地的工作作風,求真務實的工作態度,積極創新,不斷提高,全面地完成了今年的各項任務,爲我們今日大酒店再創了新的業績。

====年是xx大酒店實現“三步走”戰略目標最爲關鍵的一年,我部門根據董事長提出的“立足市場,加強經營,夯實基礎,規範管理”這一總體思路,結合我部門的實際情況,努力實現“以服務促質量,以質量創品牌,以品牌求發展”總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作,加強對酒店員工的安全培訓,積極協調各單位工作,爲酒店長期穩定的發展,做出自己應有貢獻。

總的來看,我們一年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,爲了能在今後工作中,揚長敝短,特對今年工作總結

一、各項考覈指標全面完成。

年在酒店各級領導的指導下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛任務。在一年裏未發生一起重大責任事故,消防設施、設備的完好率全年達到了==.==%。爲酒店各部門進行消防安全培訓達==多課時。真正起到了保駕護航的作用。

二、建立健全績效考覈制度,實行激勵機制,發揮員工最大的工作積極性和創造性。 實行績效考覈是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,是落實目標責任制的強有力依據。我部門結合自身的特點,將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵機制最大限度的發揮員工的工作積極性和創造性。涌現了許多感人的事例。

如在酒店夜總會停業期間,爲了保證酒店財務安全和能順利交接,我部員工、三名員工主動提出住在夜總會,雖然設施簡陋,備件較差,但三名員工毫無怨言,放棄自己休息時間,一邊參加正常的工作,一邊輪流在夜總會值班,爲夜總會的順利開張立下了汗馬功勞。

今年夏天金華市遇到了連續的高溫天氣,一度達到==.=度,創歷史高溫記錄。我部門人員,又都處於第一線,嚴熱的天氣,給我們的工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅守在第一線。在=月中旬,又遇“雲娜”等一系列颱風,我部所有員工都主動要求留在酒店值班,有的連續工作了==個小時,直到颱風過去以後,纔回家休息,體現了我部員工以酒店爲家的崇高思想。

員工以酒店爲家的同時,部門也堅持貼近、關心員工,急員工之所急,想員工之所想。

三、強化管理,不斷進行學習和培訓,力求優質服務。

現在旅遊服務行業人才競爭尤爲激烈,只有充滿優秀的人員,才能使酒店的經營蒸蒸日上。部門在留住優秀人員的同時,加強了對全體員工的培訓力度。先後進行了兩次較爲集中的理論和實踐培訓。平均每個月利用業餘時間的培訓達到==個課時。在每次早班下班後,沒有一個人離開,而是主動留下來參加培訓。通過對員工的培訓和再培訓,加強了各員工的酒店意識、禮節禮貌、治安消防各方面的知識。進一步規範了崗位操作,針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務上各別人員存在的操作中不甚規範的毛病,統一了標準。爲客服務的思想明顯得到加強,如能主動幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬元。客人直誇我保安部人員風格高尚,爲我們酒店、部門贏得了榮譽。

由於酒店行業工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發生矛盾,有些客人不理解,常發生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行爲。我部保安員,堅持以“客人是服務的對象”爲宗旨,耐心仔細地做好工作,對於客人的辱罵從不還口,而是儘量讓客人得到一次愉快地消費。

我們在做好爲客服務的同時,也做好對內部的服務工作。今年十月份以來,局開展多項文體娛樂活動,如在廣場舉行的藝術節電力專場演出,消防安全運動會,職工籃球賽。爲了使這些活動順利的進行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時間===多小時,對各項活動進行安全保衛,圓滿完成了局機關所交給的任務。另外,部門多次制止電力系統內部職大規模*。得到了局領導的好評

我部門還主動爲各部門及外包單位進行消防安全培訓,聽取各部門的培訓意見,改進不足,提高培訓質量。

四、努力做好酒店的治安和消防工作,加強消防設施、設備的保養。

安全工作是企業的生存之本,在局安監處及八達集團安監部的指導下,我部門堅持“安全第一,預防爲主”的方針,認真、紮實做好每項安全防範工作。

我部門對酒店的重點部位和部門,經常進行巡視和檢查。對容易引發事故的危險點,重點範圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的安全檢查,排除電線短路=次,發現不安全因素==次左右,對發現的安全隱患,及時進行處理,不能處理的,如實上報。夜總會、桑拿和足浴是三家外包單位。由於他們的特殊環境,一年中多次與客人發生矛盾,我們都能合理圓滿的解決。在巡查過程中,處理由於空調水管被賭,再成漏水的事件=起,爲酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監控設備和巡邏人員密切配合,進行制止、驅趕,確保樓層安全。

一年來,我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測、維護、保養。與藍天消防系統生產廠家保持密切聯繫,配合廠家人員一道做好消控中心人員專業操作培訓,使消控中心工作人員能夠正確使用好藍天消防設備,並愛護、保養好藍天設備,減少因錯誤操作而引起的各類故障和毛病;對期滅火器進行了更新維護,缺少零部件的消防器材及時補齊,對重點部位的消防設施、設備進行維護保養,存在故障進行了維修,確實保證了正常使用,萬無一失。

我部門還多次迎接電力系統、地方消防公安大檢查,積極參加江南片組的消防會議,起到了監督和互相學習的作用。

五、積極參加局裏舉行的各項活動,爲酒店贏得了多項榮譽。

年度,局工會以增強企業活力和凝聚力爲目的,大力宏揚和發展豐富多彩的各類文體活動,積極開展了各項文體活動。我部門響應酒店工會的號召,派代表參加了電力系統第一屆運動、消防運動會等各項文體活動。在比賽中,我部門員工徐峯、鄭海峯分別獲得了====米第一和第四名,由我部派代表參加的藍球比賽獲得了第五名的優異成績。爲酒店爭得了榮譽。

六、積極配合酒店完善ISO====質量管理體系和ISO=====環境管理體系的認證工作。

在今年年初,經過外審組的最後評定,我酒店已正式通過雙體系認證。一年來,我部門嚴格按照認證工作中的《服務監控控制程序》要求,認真進行三級質檢制度,爲內部的管理工作提供了真實、有效的參考信息,提高了廣大員工對環保意識和節能意識,減少了水電資源的浪費,降低了化學危險物品的污染,杜絕各類不安全事故,減少了物品的耗用等,出現了良好的局面。

雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰。一是,員工還不能完全按照標準進行自我約束,素質參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待於提高。三是,我們的設備還有缺陷,不能很好的起到監控作用,需要進行改進。所有這些問題和不足,都有待於我們今後認真地思考和總結改進。

回顧了====年來的工作,切實感受到了更爲嚴峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領導的指導下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實地的工作作風,爲酒店的發展和穩定做出新的貢獻!

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工作總結表述要求

要善於抓重點

總結涉及本單位工作的方方面面,但不能不分主次、輕重、面面俱到,而必須抓住重點。什麼是重點?是指工作中取得的主要經驗,或發現的主要問題,或探索出來的客觀規律。不要分散筆墨,兼收幷蓄。有些總結越寫越長,固然有的是執筆人怕掛一漏萬,但也有的是領導同志怕自己所抓的工作沒寫上幾筆就沒有成績等等,造成總結內容龐雜,中心不突出。

要寫得有特色

特色,是區別他事物的屬性。單位不同,成績各異。同一個單位今年的總結與往年也應該不同。工作總結現場會一些總結讀後總覺有雷同感。有些單位的總結幾年一貫制,內容差不多,只是換了某些數字。這樣的總結,缺少實用價值。陳雲同志在50年代就強調:總結經驗是提高自己的重要方法。任何單位或個人在開展工作時都有自己一套不同於別人的方法,經驗體會也各有不同。寫總結時,在充分佔有材料基礎上,要認真分析、比較,找了重點,不要停留在一般化上。

觀點與材料統一

總結中的經驗體會是從實際工作中,也就是從大量事實材料中提煉出來的。經驗體會一旦形成,又要選擇必要的材料予以說明,經驗體會才能“立”起來,具有實用價值。這就是觀點與材料的統一。但常見一些經驗總結往往不注意這一點,如同毛澤東同志批評的那樣,“把材料和觀點割斷,講材料的時候沒有觀點,講觀點的時候沒有材料,材料和觀點互不聯繫”,這就不好。

語言要準確、簡明

總結的文字要做到判斷明確,就必須用詞準確,用例確鑿,評斷不含糊。簡明則是要求在闡述觀點時,做到概括與具體相結合,要言不煩,切忌籠統、累贅,做到文字樸實,簡潔明瞭。

堅持實事求是原則

實事求是、一切從實際出發,這是總結寫作的基本原則,但在總結寫作實踐中,違反這一原 則的情況卻 屢見不鮮。有人認爲“三分工作七分吹”,在總結中誇大成績,隱瞞缺點,報喜 不報憂。這種弄虛作假、浮誇邀功的壞作風,對單位、對國家、對事業、對個人都沒有任何 益處,必須堅決防止

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇5

隨着鐘聲的敲響,一年已然成爲歷史。在領導的關懷與同事的幫助下使我獲得了不錯的業績,以下是我今年在4s店的銷售工作總結。

一、保修方面的業績

服從公司領導安排,緊抓工作重點,積極配合售後工作,努力完成保修任務。這一年__公司售後保修政策及其嚴格,每月都有新的保修政策下發,使得工作較爲艱難。但在實際工作中我不斷總結工作經驗,學習領悟商務政策精髓避免保修件誤判出現對公司造成不必要的損失。靈活操作非保修件的保修工作,爭取公司利潤化,從而提升個人工資水平。

二、靈活處理備件工作

克服自身備件業務能力的不足及種種壓力,努力學習備件業務知識,提高自己業務能力水平,帶動部門員工工作能力及思想素質。積極與備件公司進行溝通,解決之前定不了、定不回的備件問題,改變之前缺件、拆件現象,避免漏定、誤定。在大力壓縮庫存的情況下確保庫存達標率提高週轉率。杜絕因備件問題的用戶投訴。將爲持續壓縮庫存,消耗庫存呆滯件而努力奮鬥!

三、機遇和挑戰

今年是不平凡的一年,也是機遇與挑戰共存的一年。汽車市場迎來了一個寒冷的冬天。在如此艱苦的環境中,公司在總經理的正確領導下,在各級領導及員工的努力下,公司迎風破浪,穩步發展。銷售及售後業績均較往年有所提升。沉思回顧,一年來的工作使我得到了更多的鍛鍊,學習了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經驗,當然也通過不少深刻的教訓發現了自身的種種不足。

明年的要工作中需要保持定時的衛生清掃、貨物處理、安全防範措施,做到整潔有序。另一面是配件進銷存管理,儲位管理,存貨管理,經營管理。保持備件公司庫存達標率與庫存週轉率的合理水平,既符合廠家考覈要求,又避免資金過度積壓,保持良好的配件週轉及資金的合理利用。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇6

新年新氣象,身爲酒店部門經理,也爲今年的工作安排設計了相應的經理工作計劃

一、加強學習講奉獻

工作要幹好,首先要有一個好的工作態度,要樹立正確的人生觀、價值觀。因此,今年我部將藉助全國上下開展保持共產黨員先進性教育活動的春風,有計劃、有針對性地開展提高員工職業道德素質的學習教育活動,幫助部門員工培養愛崗敬業與奉獻的精神,樹立全心全意的服務理念。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,並且根據酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規章制度與業務知識的培訓。通過培訓、學習,來不斷提高部門員工的業務技能與水平,提高辦事效率。

二、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體範圍正常工作和生活所必須遵守的行爲規則,是提高部門戰鬥力的有效保障。古人云:“無規矩不成方圓”。所以,總辦要搞好20_年的全局性工作,必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規現象的發生。部門員工的言談舉止、穿着打扮要規範,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三、創新管理求實效

1、美化酒店環境,營造“溫馨家園”。

嚴格衛生管理是確保酒店環境整潔,爲賓客提供舒適環境的有效措施。今年,我們將加大衛生管理力度,除了繼續堅持週四的衛生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,並且嚴格按照標準,決不走過場,決不流於形式,將檢查結果進行通報,並制定獎罰制度,實行獎罰兌現,以增強各部門的責任感,調動員工的積極性,使酒店衛生工作躍上一個新臺階。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峯期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,並根據情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。

2、創新宿舍管理,打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環節,今年我們將加大管理力度,爲住店員工打造一個真正的“舒適家園”。爲此,一是要有一個整潔的寢室環境,我們要求宿舍管理員搞好公共區域衛生,並在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛生,要求室內清潔,物品擺放整齊,並對各寢室的衛生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。

第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。

第三要變管理型爲服務型。管理員要轉變爲住宿員工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。

四、節能降耗創效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理

要加強宣傳、教育,將“提倡節約、反對浪費、開源節流”的觀念深入員工心中,增強員工的節約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調的使用方面,我們將根據實際情況限時開放,並加強督促與檢查,杜絕“長流水、長明燈、長開空調”的現象,並加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關標準規定,並根據實際情況,重新梳理,制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數量標準,並完善領用手續,做好帳目。要求按規定發放,做到帳實相符,日清月結,並對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度,實行派車制,嚴禁私自用車與車輛外宿,並加強車輛的油耗、維修管理以及車輛的護養,確保酒店領導的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。

六、內外協調促效率

總辦是酒店對外的接待窗口,是酒店與社會各職能部門、各單位進行聯繫、銜接、協調的重要部室。今年,我們將利用已有的外交資源,繼續加強與有關部門的聯繫,爲酒店的經營發展創造一個良好的外部發展環境。

同時,根據部門職能,我部將注重與店內各部室的銜接,協調各部室的工作,及時協調解決一些因銜接不到位而耽擱的事務,並對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促,並編匯每月的工作會議紀要,使酒店各部門的工作月月有安排,日日有行動。

六、宣傳、推介亮品牌

1、要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。

2、及時宣傳報道酒店典型事蹟,加大對酒店的宣傳力度,大力宣傳酒店在三個文明建設中涌現出的先進典型,極力推介酒店,樹立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。

總之,在新的一年裏,總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,爲酒店的發展與騰飛而努力奮鬥!

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇7

開藥店與其他行業門店不同,它是一項良心工程,但並不意味着良心工程就應該賠本賺吆喝,那麼該在什麼地方賺取利潤又讓老百姓相信我們的誠信呢,首先就是客源的培養,那麼,如何才能穩定客源呢?對此,我有一點自己的看法,現將我的工作總結及經驗呈現如下:

1.留住老客戶

(1)我們零售藥店可以給老顧客免費辦理會員卡,只要他們拿着這張卡到我們的藥店買藥或其他東西,都可以享受折扣優惠(特別是敏感藥品)。這樣一來,我們基本上就擁有了一部分固定客源,從而可以有機會逐步樹立企業的良好口碑。

(2)我們一定要站在顧客的位置上多替他們着想,這些老客戶一般都有長期服藥史,對藥品的價格比較敏感,來到我們這裏一定要首先是讓他們有效,其次纔是謀求利潤,給他們一種安全感,不要讓他們有受欺騙的感覺,讓我們的藥店成爲他們的家庭藥箱,看似在無利經營,實則賺了信任,賺了口碑,“欲擒故縱”方能獲得長遠利益。

2.發展新客戶,我們可以通過幾種方法來增加新的客戶

(1).如果我們的附近有醫院,我們可以拜訪名醫並與他們達成協議,讓他們的一部分處方由我們的藥店來調配,因爲我們的藥價比他們那裏肯定實惠得多,通過這個我們可以贏得一些潛在的顧客。

(2).我們可以搞一些健康宣傳,聘請已退休執業醫師坐堂,這樣一來我們可以爲廣大的羣衆進行健康諮詢,免費測血壓等,針對附近的學生進行健康教育。由此我們可以獲得一定的“人氣”,在他們有需要的時候,肯定會首先想到我們。

(3).我們可以在藥店裏樹立一塊健康或美容信息牌,不斷地更新信息內容,以吸引更多的人來獲取健康或美容信息,以此來促進藥品和保健品以及中藥的銷售。

(4).我們可以經常給客戶發一些有吸引力的信息傳單,讓他們在得到信息的同時對我們更加信任和依賴,必要時在售出藥品後對他們進行電話回訪,一來了解一些藥品的確切療效,二來對他們進行心理溝通,顧客的信任是我們成功的基石。

3.多增加一些業務培訓

提高藥品推銷技巧藥店營業員專業知識的培訓和合理推薦藥品技巧的培訓是零售藥店提高店員素質和專業水平的重要手段。我們也應該加強這方面的培訓,比如:

(1).我們零售藥店可以根據自身的實際情況,定期組織內部培訓,讓店長或其他優秀員工進行藥品推銷方面的經驗介紹,把一些顧客反饋回來療效較好的藥品隨時記下來並加以總結,把這些資源共享,讓每個員工在給顧客推薦藥品時更有自信、更專業,由此增加顧客對我們的信任感。

(2).我們零售藥店可以充分利用生產企業的營銷資源,讓產品的生產企業協助藥店進行店員的定期培訓。這個好處我有切身體會,初到藥店工作時,在小兒清熱寧、嬰兒健脾口服液廠家業務員給我介紹這些產品前,我基本上沒有推薦過這兩種藥,也就是在聽了他們對這些藥的介紹後,我才充分了解了這些藥的確切療效,也就是因爲這個我纔有了充分的自信向患者推薦這幾種藥品。現在市場上同一功效的藥品種類繁多,更有相同成分不同品牌的藥品不勝其多,如何從衆多的藥品中挑選出你要爲顧客推薦的藥呢,這不單純是營銷技巧的問題,更有業務水平在其中,各生產廠家比我們更瞭解他們的產品,聯合生產企業進行店員專業知識和銷售技巧的培訓,既增進了與生產企業的聯繫和溝通,又讓我們公司自身獲得了利益。而對生產企業來說,能夠與零售藥店通過培訓等手段,得到藥店的支持和理解,增進合作並有效傳達公司產品信息,也是求之不得的好事。

總之,要想讓零售藥店在激烈的市場競爭中立於不敗之地,並能發展壯大,提高藥店的盈利水平,決不僅僅是銷售高利潤產品所能做到的,還必須有效提高門店店員的基本素質和專業知識水平,並在合理推薦藥品的技巧上下工夫,做好銷售年終工作總結,鎖定穩定的客源,發展新的客源,才能讓企業象滾雪球一樣越做越大。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇8

一、加強基礎管理,創造良好工作環境

爲領導和員工創造一個良好的工作環境是行政部重要工作內容之一。一年來,行政部結合工作實際,認真履行工作職責,加強與其他部門的協調與溝通,使行政部基礎管理工作基本實現了規範化,相關工作達到了優質、高效,爲公司各項工作的開展創造了良好條件。如:做到了公司各項規章制度的健全、完善,員工人事檔案、培訓檔案、合同檔案等工作的清晰明確,嚴格規範;做到了收、發文件的準確及時,並對領導批示的公文做到了及時處理。

做到了辦公耗材管控及辦公設備維護、保養等工作的正常有序進行;成功組織了各項會議的召開及員工活動,做到了活動之前有準備,活動過程有指導,活動之後有成果;並配合財務部搞好節源開流及各部門行政資金的管控;配合財務部做到了固定資產的統計工作;併爲公司添置購買了部分必要的辦公設施,創造了更好的辦公環境;行政部在接人待物、人事管理、優化辦公環境、保證辦公秩序等方面做到了盡職盡責,爲公司樹立了良好形象,起到了窗口作用。

二、加強服務,樹立良好風氣

行政部工作的核心就是搞好“三個服務”,即爲領導服務、爲員工服務、爲客戶服務。一年來,我們圍繞中心工作,在服務工作方面做到了以下幾點:

1、變被動爲主動。對公司工作的重點、難點和熱點問題,力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管的採購、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養等日常工作,工作有計劃,落實有措施,完成有記錄,做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物基本做到了及時處理及時反饋,當日事當日清。在協助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情不越位。

2、在創新與工作作風上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創新,適應公司發展的需要,做到工作有新舉措,推動行政部工作不斷上水平、上臺階。切實轉變行政部服務作風,提高辦事效率,增強服務意識和奉獻精神。

三、認真履行職責

1.狠抓員工禮儀行爲規範、辦公環境辦公秩序的監察工作。嚴格按照公司要求的“5S”管理辦法,在公司員工行爲規範和辦公環境等員工自律方面加大了監督檢查力度,不定期對員工行爲禮儀、辦公區域清潔衛生進行抽查,營造了良好的辦公環境和秩序。

2.培訓工作:

爲了能切實提高員工素質,以更好地適應市場競爭,我部積極配合公司各部門把優化人員結構和提高員工素質與企業發展目標緊密結合。並配合各部門把培訓工作的規劃納入部門整體的工作計劃之中,大力加強對員工理論和專業技能等方面的培訓。

3.人力資源管理工作:

根據公司的實際情況和各部門的人員需求,確保人員編制完全控制在標準編制內,本着報紙上登、招聘會上招、內部推薦等方法,協助部門完成人員招聘工作。對於新員工,與其面談,發現問題隨時溝通,深入瞭解、幫助解決思想上、工作上的難題,通過制度培訓、考覈,肯定優點,更不保留的指出欠缺,使員工在企業中順利的渡過實習期。完成公司人事檔案信息的建立完善、公司員工勞動報酬的監督發放、公司人員進出的人事管理等工作;並按時完成員工月考勤報表工作。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇9

【酒店管理】

時間同樣過得特別的快,一年的時間就要是結束了,回顧這一年的酒店管理的工作,酒店能在這一年來取得如此好的成績也是離不開大家的一起來努力,現在我就這一年的工作做下總結。

一、提升服務水平

這一年來酒店的服務水平是得到了提升,在上半年我對我們酒店的員工進行了一次服務禮儀方面的培訓,同時在培訓之後也是檢查確保培訓的效果是得到保障的,讓員工養成服務的禮儀習慣,這樣一來,以後即使沒有監督,員工也是會自覺地去把禮儀做好,而這一年,提升服務的水平也是我主要的一個工作,除了培訓還有監督,我也是經常將一些禮儀的知識,禮儀的必要性告訴員工,讓他們明白在酒店工作,酒店的服務是非常重要的,而且必須要給客人去留下好的印象,那麼我們酒店的入住也是會更好。

二、提升銷售技巧

酒店是爲客人服務的,同時酒店想要做好,也必須要把客房銷售出去,對於每一個到我們酒店諮詢的人,我們都希望能留住他們,能讓他們入住我們的酒店,只有提升了入住率,我們酒店才能經營的更好,爲了提升入住率,我也是對我們銷售以及前臺的員工進行了銷售技巧的培訓,讓他們懂得更多的銷售技巧,瞭解客人的心理,能更好的留住客人,把客房銷售出去。這一年來,我們酒店的業績相對去去年來說,有了一定的提升,同時銷售也做得更加的好了。

三、提升衛生環境

留住客人不但是要有銷售的技巧,同時也是需要我們酒店有一個好的衛生環境,讓客人住的滿意舒服,所以在這一年的管理中,我對我們酒店的衛生環境也是重點抓,無論是客房的衛生環境,還是樓道間的環境,都是必須要搞好,讓客人住的滿意,住的舒服的,在管理的過程中,我也是會找老員工做一些經驗的分享,讓新員工瞭解到如何更好的去把衛生搞好,瞭解搞好衛生是爲了什麼。

一年來的管理工作我做的還好,但也有一些沒做好的地方,像對員工的管理,有時候過於嚴厲,與員工的交流還需要加強,對他們的想法需要有更多的瞭解,而不是隻爲了最後的目標而做事情,而是要更加人性化一點。同時自己管理方面的知識還有所欠缺,做的不是那麼的好,在今後的工作當中也是要加強自己的學習,讓自己的管理做的更加的好,去更好的提升我們酒店的業績,管理好酒店。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇10

【會計】

20____年,是酒店穩步成長的一年,是酒店提升管理服務的一年,也是成績輝煌的一年。在這個即將過去的年度裏,財務部緊緊圍繞"強化經營能力、拓展營銷渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服務水平"的經營思路,遵照領導關於"嚴格制度、完善流程、加強監督、提高質量"的要求,在成長中努力拼搏,內部管理緊抓工作難點、重點,不斷提高員工自身素質和服務技能,克服種種困難,完成了各項工作任務,取得了一年更比一年好的驕人戰績。現對今年完成的會計工作進行總結。

一、經營管理方面

20____年,在領導的關心指導下,財務部員工基本能夠完成各項工作任務,按月進行財務覈算,堅持完成各項日常工作,服從酒店工作安排,配合完成酒店新員工入職培訓,積極組織參與酒店各次各項活動,隨做好各種財務保障工作,全年無安全事故發生,保證了酒店全年整體安全生產的順利進行。一年來,我們對酒店財務制度和工作流程進行了重新修訂,明確了各自崗位職責,完善各種流程工作,加強各流程的可操作性,並根據崗位需求設計、製作、印刷各類經營用表單,使部門內部、部門之間、部門與監管部門的流程運作順暢,爲經營決策提供了準確、詳實的依據。

通過服務銷售獎的制定、覈算、執行發放,體現同崗不同酬,多勞多得的競爭薪酬制度,合理地配合了酒店工資薪酬改革。藉助____內審查賬的時機,財務部首先進行了問題自查,後又針對內審查出的問題及時認真地進行處理和改正,拼棄原有的問題和存在的不足,而達到整體賬務的規範性;並結合經營的需要制定了新的更適用的會計科目,逐月進行賬務規範,以更好地完整地核算經營狀況。根據經營需要,合理改變報表格式及內容,以便更明確反映各種收入項目;對各季度經營情況進行總結和分析,瞭解處理存在的問題,爲以後經營提供有力借鑑和參考依據。

二、制度完善方面

制定完善相應的應收應付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規範,理清每月應收賬款數量,防止死賬、呆賬發生,加快資金回籠;加強與供應商的聯繫和協作,保障酒店物資供應,提供後備經營需求。嚴格監督控制酒店財務政策和財務程序的執行情況,對任何違反酒店財務制度並使酒店遭受損失的任何行爲及時堅決予以制止,切實保證酒店利益不受損害。合理節能降耗,管理各種材料物資,有效控制成本,合理覈算各種收入成本,監督各種材料物資的購進、發出和保管,建立起各種相關流程和明細臺賬及記錄,加強倉庫物資清理整頓和管理,加強出入庫手續管理,建立物品存放、使用等程序。

樹立安全防範意識,安全事故無大小,件件危害皆大,增強安全檢查力度,防範各類安全隱患,做到季季大查、月月小查、處處細查、各方面盤查,涉及財物、食品、衛生、辦公、操作、環境、人身等各種安全,防患於未然,制定了部門安全檢查規範,保證了財務部安全經營,全年無安全事故發生。依靠本酒店有利辦公條件,加強系統操作,加強日常經營系統審覈監督,嚴格監管酒店管理系統的操作及流程操作,認真執行各種表單的操作規程,審查各種收入支出賬單,嚴格按照財務制度要求進行監控和審查原始憑證、現金和物資的出入等;規範系統賬戶設置,爲開展貴賓卡業務和其它新業務奠定基礎,使酒店操作、管理再上新臺階。

三、今後努力的方向

要發揚團隊精神,酒店經營不是個人行爲,個人能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。要學會與部門、領導之間的溝通,財務部牽帶着酒店每一個點和麪,日常業務和每個部門打交道。多聽聽部門意見與建議,及時發現糾正問題,充分有效發揮會計的監督職能,及時反饋信息給領導層,變被動爲主動。還要不斷學習業務,多方學習會計新涉及的金融、稅務、計算機應用、酒店法、企業管理等諸多領域,才能更利於今後的工作。

總的來說,我們財務部做爲酒店的後勤部門,我們積極並刻配合着酒店的各種工作。雖然我們進行了很多方面工作,但由於有些制度流程還在探索使用中,有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢,還有些流程還要順應經營進行適時調整,雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會,促進企業民主管理,但我們還有許多地方做得不到位。

在以後新的年度裏,我們會繼續加強學習,努力地不斷完善理順基礎制度流程,加大監管力度,合理控制成本能耗,不斷提高我們的服務質量,增強管理參與力度,提高我們的管理水平,制定崗位量化考覈標準,體現各崗位實時工作狀態,督促崗位盡職盡責地投入工作當中去,讓我們緊密團結起來,共同努力,讓我們的酒店蒸蒸日上地持續發展,永遠立於不敗之地。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇11

衆所周知,目前4S店如雨後春筍般迅速增長,隨之人們消費觀念的越來越理性及成熟,對要求也越來越高。彈指一揮間,轉眼間一年過去,在過去一年中我們看到了市場經濟的殘酷性,作爲汽車銷售有限公司也在經受着市場的嚴峻考驗,但我售後部頂住壓力在公司領導及全體幹部員工共同努力下仍較好的完成上一年各項工作任務。以下是我對我部20xx年上一年業績的的分析總結如下:

一、售後的經營狀況

20xx年售後的年終任務是萬,截止20xx年xx月底我們實際完成產值爲xx元,完成全年計劃的%,與年初的預計是基本吻合的。

其中總進廠臺數爲臺,車間總工時費爲xx元(機修:xx元,鈑金:xx元,油漆:xx元),我們的配件銷售額爲xx元,其中材料成本(不含稅)爲xx元,材料毛利爲xx元,已完成了全年配件任務的%。

二、物業維修成本

爲了嚴格控制費用的支出,我們售後部制定了完整的物業的設備檢修制度,定時對所有的物業的設備進行檢查,發現問題及時解決問題,避免問題由小變大,造成更大的損失。故上一年我們售後的物業及設備的維修費用僅有xx元,這是因大家的共同努力才使得物業維修費用不但不超標,並有節約。

三、人才資源現狀

現在許多公司都普遍存在人員流動性較大及人力資源配發等問題,我售後現在全體工作人員爲xx人,其中管理人員爲xx人,員工爲xx人(除管理人員外,前臺接待爲xx人,機修人員爲xx人,鈑噴爲x人,倉管及保潔各x人)以上人員並不包括實習生,我售後也同樣面臨着關鍵崗位人員缺失等問題。故下一年我們將繼續加強對員工各方面的培訓及領導,從企業內部培訓併發掘新的人才,能更好的爲公司服務。

四、所存問題及下一年的工作計劃

1、總結上一年工作,因前臺接待人員及機修人員的專業知識不夠專業和廣泛,服務細節有所欠缺,在與客戶接觸時,他們有時無法提供顧客所需要的服務,甚至讓顧客產生不信任感。所以我們需繼續加強對前臺接待人員及機修人員的專業知識培訓,提高業務能力,加強技術水平;在服務過程中,服務人員應做到換位思考,替客戶着想,爲顧客提供實在的服務,向顧客提出建設性的建議,使我們的服務能夠讓客戶更加滿意。

2、以往我們售後因前臺及車間的各項標準流程不是十分到位,且工作人員面對工作時並不是十分細心,致使在一些可避免的工作細節上犯錯誤,故在下一年我們需增強管理人員、職工對工作的責任心,讓職工知道目前企業現狀和未來規劃,及市場和未來走勢,讓他們意識到自己的穩定工作和收入公司的的企業發展是直接掛勾,從而使得員工們由被動變主動。從現在的服務行業來看,公司想長期穩定的發展,服務是重中之重。

前臺接待是售後對外窗口,前臺接待人員的一舉一動,代表着售後部的形象,所以我們必爲售後部乃至企業樹立良好形象,在客戶心目中得到認可,這樣我們企業才能繼續發展壯大下去。

3、從營銷策略上,上一年售後部在忠誠客戶維繫上有所不足,客戶在不斷新增時也有着一定量的流失,所以下一年我們必須培養和維護一批長期穩定與我們合作的老客戶,發展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關心,當然照顧是建立在互惠互利的基礎上,只有這樣我們在市場好與壞的時候,我們都能度過,讓這部分客戶始終跟着我們走,真正做到“比你更關心你”。

4、價格合理化。價格的高低也是左右客戶進廠的重要因素之一,而爲客戶提供更優質的服務和合理的價格,並且時時刻刻從客戶的角度出發制定合理的維修方案,從而爲客戶省錢,進而超越客戶期望值。

5、在目前市場環境下,各企業都處於微利或賠錢的狀態下,這就需要我們企業每一名管理人員、員工節支降耗,爲企業節約每一分錢,做爲售後應從招待費、日常工作用品等方面中進行節約。

6、加強5S管理,堅持對機器設備的定期維護,及時發現損壞或無法正常運作的設備並進行修理,從而提高車間的整體運作效率,降低成本。

7、面對對我司的明察暗訪,我們應努力打造一支上下團結,和諧有凝聚力的團隊。遇事大家必須心往一處想,勁往一處使,我們共同想辦法、拿措施,解決問題,度過難關。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇12

X年,我店在社保處的正確領導下,認真貫徹執行醫保定點藥店法律法規,切實加強對醫保定點藥店工作的管理,規範其操作行爲,努力保障參保人員的合法權益,在有效遏制違規現象等方面帶了好頭。現將年度執行情況總結如下:

一、在店堂內醒目處懸掛“醫療定點零售藥店”標牌和江蘇省醫療零售企業統一“綠十字”標識。在店堂內顯著位置懸掛統一製作的“醫療保險政策宣傳框”,設立了醫保意見箱和投訴箱,公佈了醫保監督電話。

二、在店堂顯著位置懸掛《藥品經營許可證》、《營業執照》以及從業人員的執業證明。

三、我店已通過省藥監局《藥品經營質量管理規範GSP》認證,並按要求建立健全了藥品質量管理領導小組,制定了質量管理制度以及各類管理人員、營業人員的繼續教育制度和定期健康檢查制度,並建立與此相配套的檔案資料。

四、努力改善服務態度,提高服務質量,藥師(質量負責人)堅持在職在崗,爲羣衆選藥、購藥提供健康諮詢服務,營業人員儀表端莊,熱情接待顧客,讓他們買到安全、放心的藥品,使醫保定點藥店成爲面向社會的文明窗口。

五、自覺遏制、杜絕“以藥換藥”、“以物代藥”等不正之風,規範醫保定點經營行爲,全年未發生違紀違法經營現象。

六、我藥店未向任何單位和個人提供經營櫃檯、發票。銷售處方藥時憑處方銷售,且經本店藥師審覈後方可調配和銷售,同時審覈、調配、銷售人員均在處方上簽字,處方按規定保存備查。

七、嚴格執行國家、省、市藥品銷售價格,參保人員購藥時,無論選擇何種支付方式,我店均實行同價。

八、尊重和服從市社保管理機構的領導,每次均能準時出席社保組織的學習和召開的會議,並及時將上級精神貫徹傳達到每一個員工,保證會議精神的落實。

綜上所述,X年,我店在市社保處的正確領導監督下,醫保定點工作取得一點成績,但距要求還須繼續認真做好。X年,我店將不辜負上級的希望,抓好藥品質量,杜絕假冒僞劣藥品和不正之風,做好參保人員藥品的供應工作,爲我市醫療保險事業的健康發展作出更大的貢獻。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇13

一、XX年度總結:

自XX年12月營業至XX年末,營業額明顯下滑。財務數據顯示,進入XX年3月份,營業額大幅度下降,直至年末進入12月份,仍處於虧損狀態,經調查具體原因分析如下:

1、 試營業、初營業期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開業,客源的自然流高。

2、 進入3月份客源、營業額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導致部分客源流失。

3、 爲搶佔有利時機開業,人員籌備時間緊張,沒有進行系統而規範性的培訓。前廳、後廚基本都是理論化操作。故而,後廚出品的穩定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務技能,尤其是積極性和主動性,超前的服務意識更談不上,這也是導致客源流失的原因之一。

4、 營業額下滑後,爲控制成本,迅速裁員節流,力度較大,加之XX年大氣候的影響,外來務工人員流動性比往年大,回鄉居多,各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多,補充少,始終處於被動服務狀態。惡性循環,造成了招人難、用人難、留人更難的問題,出品和服務質量始終沒有進展。由於上述諸多因素,客人的滿意度很低。

5、 特殊情況:約大半年,男女共用一個衛生間,且物業改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了一定的影響以至流失。衛生間的客訴和誤會居大衆點評負面影響之首。

6、 本店所在地區固定客源多,流動客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,生意日漸清淡,營業額久不浮升。

7、 硬件設施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會造成客源的逐漸流失。

二、XX年度工作重點:

(一)後廚:

1、 爭取保證員工整體變動不大。

2、 提高各崗位的基本技能和操作流程。

3、 實行員工補位,一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、麪點做到2/3人員均能操作。

4、 嚴把出品質量、份量關。

5、 開源節流,充分利用好邊角廢料。

6、 提高員工素質,定期培訓。

7、 加大衛生管理力度。

8、 爭取創新出新

(二)前廳:

1、加大培訓力度,提高前廳員工的服務知識和基本的業務技能,提高工的從業能力和超前的服務意識。

2、給工灌輸“開源節流,增收節支”意識,控制好成本。前廳用品工具定位定人,責任到人。住宿的員工督促節約用水、電。控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆。

3、加強各部門之間的協調工作,飯店是一支團隊,各部門之間的協調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同後廚等部門有着緊密的關係,如出現問題,應主動和各部門進行協調解決,避免事情的惡化。

4、時刻注意硬件設施的檢修和維護,檢查設備運轉是否正常,如出現故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換。

5、加強營銷和宣傳,感謝總公司和數十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,爲本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。

好員工不是管出來的,是帶出來的。一個好的執行經理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認爲你是一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,瞭解他們心中的想法,及時掌控員工的動態,員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現問題時處於被動局面。只有這樣才能穩定員工隊伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門店經營好!

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇14

轉眼間我們送走了20__年迎來了嶄新的20__年,回顧這一年來的工作情況,還是收穫頗豐,作爲酒店的出納,我在收付、反映、監督、管理四個方面盡到了應盡的職責,在不斷善工作方式方法的同時,順利完成如下工作:

1.現金業務

本人嚴格按照財務人員的相關制度和條例,實現現金管理,現金收付,憑證的審覈以及現金日記帳登記等業務謹慎細緻不出差錯,能夠確保做到現金的收支準確無誤,認真複覈會計主管審覈的原始憑證數量,金額計算與金額是否一致,逐筆登記現金日記帳,保證了現金工作的準確性,及時性。

2.其他工作

從質和量上完成了領導交辦的各項臨時性工作。認真處理好與其他單位財務人員的合作關係,另外,對於本職工作,嚴格執行現金管理和結算制度,定期向會計覈對現金與帳目,發現現金金額不符,做到及時彙報,及時處理。及時回收整理各項回單、收據,及時將現金存入銀行,從無坐支現金。在工作中堅持財務手續,嚴格審覈算(票據上必須有經手人、審覈人、審批人簽字方可報帳),對不符手續的票據不付款。

回顧這一年來的點點滴滴,每當完成一項工作任務,即使忙一點,心裏還是感到很欣慰很踏實,在新的一年裏,我還需要在工作上更加積極主動,態度上更加認真負責;另外,我能有現在這點小小的進步,這都得益於領導,前輩的幫助與交流,我真正感受到了領導的關懷和期望,同時也由衷的欽佩他們豐富的實踐經驗。我想,普通的工作也並非意味着追求的終結,我處在一個比較平凡的工作崗位上,所以我更應該去實現我的理想和追求,無論結果如何,即使平凡也不能平庸。更何況追求過程的本身就是一種成長,一種進步。

在新一年中,我一定更加嚴格地要求自己,從去年的工作中認真吸取經驗,縮小在業務上的差距,讓自己今後的工作更加嚴謹有序,讓自己以更踏實的態度爲酒店的發展作出自己的努力,決不辜負大家對我的期望!同時我也衷心期待前輩能夠多多在工作上指導我,在思想上幫助我,我會盡力爲公司的進一步發展和壯大發揮自己應有的作用。

身爲酒店的一員爲加強酒店經營的規範管理,促進及酒店多額發展,提高酒店的效益,特提出以下建議:

1)、據自己的經營特色,做好宣傳工作,強調突出自己的特色。

2)、做好酒店店員工的基礎管理,通過薪酬和績效管理,穩定並激勵員工。

3)、制定自己的菜品質量標準和服務標準,並嚴格執行,贏得更多的回頭客。

4)、通過有效的營銷促銷手段,吸引更多客源,擴大知名度。

5)、綜合考量自身的成本費用和同行價格以及顧客承受能力,制定合理的菜品價格。

6)、積極聽取顧客意見和建議,及時改進菜品品種和口味及服務項目標準,保持服務質量方面的競爭優勢。根據具體情況對菜品價格進行適當的調整,確保顧客流失率降到最低。

7)、積極到同行那是取經(方式不限),人家的長處,不斷完善和提高自己。

8)、與稅收物價衛生等部門搞好關係,減少這方面的麻煩。

9)、吸收新思想新觀念,不斷改進顧客就餐的環境,滿足顧客、吃出氣氛的需求。

10)、密切關注原料輔料價格波動,通過選擇優秀供應商和調整結算期限來有效控制成本的上升,以獲取競爭優勢。

11)、確定自己的經營理念,把顧客放在第一位,經常到別人店裏當顧客,換位思考,你經常會發現自身的缺陷,及時調整改進自己的不足。

12)、根據自己飯店的發展進程,不斷建立和完善已有的各項規章制度,爲酒店前進保駕護航。

最後,我再一次衷心感謝我身邊的每一位同事和領導,有了大家這樣好同事好領導,在這樣的一個優秀的集體裏,我相信我們的公司明天會更好!而我們也將收穫無限的希望!

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇15

回首今年,是播種希望的一年,也是收穫碩果的一年,在上級領導的正確指導下,在公司各部門的通力配合下,在我們全體同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。

作爲一名店長我深感到責任的重大,多年來的工作經驗,讓我明白了這樣一個道理:對於一個經濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。

具體歸納爲以下幾點:

1、認真貫徹公司的經營方針,同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工,起好承上啓下的橋樑作用。

2、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發揮員工的積極性,瞭解每一位員工的優點所在,併發揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成爲一個團結的集體。

3、通過各種渠道瞭解同業信息,瞭解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數,有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。

4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發。

5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性,使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。爲了給顧客創造一個良好的購物環境,爲公司創作更多的銷售業績,帶領員工在以下幾方面做好本職工作。

首先,做好每天的清潔工作,爲顧客營造一個舒心的購物環境;

其次,積極主動的爲顧客服務,儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識,並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。

6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,並以積極的態度去解決。

現在,門店的管理正在逐步走向數據化、科學化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。

面對明年的工作,我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:

1.加強日常管理,特別是抓好基礎工作的管理;

2.對內加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質;

3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業,顧全大局,一切爲公司着想,爲公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協作,創造最良好、無間的工作環境,去掉不和諧的音符,發揮員工最大的工作熱情,逐步成爲一個最優秀的團隊。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇16

歲月如梭,轉眼間來飯店已有6年多了,升爲領班已有半年多。;毓嗽謖餳改甑墓髦歇N以諏斕己透魑煌事的支持與幫助下嚴格自己#按照酒店要求較好完成自己本職工作,通過這幾年的學習和領導的指導有了較大的改變,工作質量有了新的提升。現將在這一年工作情況總結如下:

一,日常工作管理:作爲一名樓層領班要有協調的作用和配合主管、經理做好樓層管理工作 。

二,加強自身學習和提高業務提高自己的素質在下一年有一定的進步管理能力有進步保證樓層各項工作正常運行。

三,存在問題是:

1. 有些工作不夠認真如查房檢查不是十分到位 。

2. 對員工不夠關心也沒及時溝通不太瞭解員工心聲自己責任不到家;苟釉憊に尚浮

3. 自己管理水平和理論水平有限。

四,下一年計劃 :

1. 積極認真配合經理搞好樓層日常工作.

2. 加強設施設備認真檢查和維護,給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3. 對客房衛生質量要嚴格要求,合理安排好計劃衛生。

4. 加強節能檢查,多給員工講節能知識努力第二次檢查

5. 以後要對新員工和工作不規範的員工手把手教,提高員工業務水平。

在接下來日子裏N乙認真勤奮工作,改進不足之處發揚優點=毯妹懇桓鱸憊の飯店創造更高的價值。今年承蒙酒店領導與同事們的愛戴,推舉我當選酒店客房領班,酒店客房領班作爲主管、經理的助手,我會認真、妥善地安排具體工作,嚴格要求自己做好本職工作,積極努力協調客房相關各部門之間的關係;爲經理分憂,爲酒店創造效益。

在這裏,我就下一年的工作計劃制定如下

一、險嫜習、努力提高自身素質。作爲酒店客房領班,我從普通員工晉升爲領班跨越不小。今年是我需要鍛鍊的重要磨合期。因此,我需要學習相關工作知識,清醒地認識自己。不僅要加強自身修養,加強實際工作能力,還應該學會舉一反三。爭取在工作當中取得成功。

二、極進取,使自己的工作水平有所提高。我相信通過自己的努力,我會不斷增強自身的管理、協調能力,在處理事務方面獲得一個質的飛躍。

三、做好日常實際工作,要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節。作爲領班官不大不小,職權不大。如果平時工作還不做細做精,那麼就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當中,應該不厭其煩地根據工作中出現的種.種問題加以處理,理順各種工作關係。

酒店年度工作總結怎麼寫? 篇17

促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年,也是酒店全年營收及利潤指標完成得較爲理想的一年。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

一、科學決策,齊心協力,酒店年創四點業績

酒店總經理班子根據中心的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,一是努力實現“三創目標”,二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定着科學決策,指導着全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,以及各項演出活動的實操,尤其下半年xx屆四中全會強勁東風的激勵,酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗爲可觀的業績。

1、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收爲 萬元,比去年超額 萬元,超幅爲 %;其中客房收入爲 萬元,寫字間收入爲 萬元,餐廳收入 萬元,其它收入共 萬元。全年客房平均出租率爲 %,年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高於全市四星級酒店的平均值。

2、管理創利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤爲 萬元,經營利潤率爲 %,比去年分別增加 萬元和 %。其中,人工成本爲 萬元,能源費用爲 萬元,物料消耗爲 萬元,分別佔酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預定指標分別降低了 %、 %、 %。

3、服務創優。酒店通過引進品牌管理,強化《員工待客基本行爲準則》關於“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優質服務水準。因而,今年5月份由市旅遊局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比,我店僅扣2分,獲得優質服務較高分值,在本地區同星級飯店中名列前茅。

此外,在大型活動的接待服務中,我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自活動組委的表揚信,信中皆讚揚道:“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的後勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動。”

4、安全創穩定。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經理的關心指導下,店級領導每天召開部門經理反饋會,通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時,勤於巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,羣防羣控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評爲先進班組。

二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀

酒店總經理班子率先垂範,組織指導黨員幹部及全體員工,認真學習領會xx屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調,幹部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技,沒有什麼深奧的學問。

關鍵是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啓發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值,並感受人生樂趣。

因而,部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了,則代之以互通信息、互爲補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了,則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,在店級領導的榜樣作用下,部門經理帶領着主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,爲酒店的窗口形象增添了光彩。

三、品牌管理,酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6S管理的推行認證過程中,酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進並指導了酒店管理工作更規範地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的管理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

(一)以效益爲目標,抓好銷售工作

1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有 名,是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因,關鍵是人,是主要管理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,並將人員減至 名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理後,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,並按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二爲分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。

3、房提獎勵。根據本酒店市場定位爲商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客爲主,以網絡訂房、會展團隊等爲輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房後予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,升幅約爲 %。

4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接-班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時採用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。

通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,並對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查並簽字,增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發生一起錯登漏登現象。總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,爲酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來佔客房總收入的 %提高到 %,最高日創收爲 元,最高日平均房價爲 元;全年接待賓客 萬人次,接待外賓 萬人次。

5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人諮詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較爲集中的地方。本着“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待並處理賓客投訴約 起,爲酒店減少經濟損失約 元,爭取了較多的酒店回頭客。

此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收 萬元,比上半年增額 萬元,增幅約爲 %。

(二)以改革爲動力,抓好餐飲工作

1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標覈定爲 萬元/月,工資總額控制爲 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力爲動力,促進餐廳、廚房爲多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。

2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利於酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要管理者若素質欠佳或管理不力,也自然會產生一些逆反後果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提爲領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,爲力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。

3、試菜考覈。酒店要求餐廳的廚師每週或至少隔週創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考覈廚師的業務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜 餘種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外,對考覈優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。

另外,餐廳配合酒店,全年共接待重要客人 批,計 多桌,約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。

(三)以客戶爲重點,抓好物業工作

1、耐心售房。如物業部出租3322房,房主是做旅行社的,又處於剛創業階段,爲減少資本投入,就想租一間面積稍小但位置好能一目瞭然的房間,於是他們看中了3322房,離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。後來,物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經過兩天多的不斷做工作,他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下,寫字間的出租率達到了 %,超過了去年同期水平。

2、售後服務。夏天到了,空調不製冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意爲止。

3、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因爲某種原因不按時交房費,物業部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。

(四)以質量爲前提,抓好客房工作

1、班組晨會。爲保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行佈置,對每個員工的儀表儀容不整進行規範,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上週工作進行總結,對下週的工作進行佈置並形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防範措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上牆,強調“誰主管、誰負責”“羣策羣力”的工作原則。對於住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間 間,不符人員 人。客務部共查出不安全隱患 起(客人未關門、關窗 起;不符合酒店電器使用規定 起)。

(五)以“六防”爲內容,抓好安保工作。

1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協議書約 份。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。

2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統 個報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。

(六)以降耗爲核心,抓好維保工作

1、八字要求。根據北京市委市府關於節電節水的通知精神,酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上,再次向全店幹部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。

2、搶修維修。維修組的7名同志承擔着酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常爲搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。

3、採購把關。採購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場諮詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的採購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制採購費用的支出。

(七)以精幹爲原則,抓好人事工作

1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精幹、高效爲用人原則,人事部在年初**名全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,並未影響酒店及部門工作。

2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。由店級領導帶隊,數次去密雲、懷柔、天津等地,聯繫職校,招聘錄用實習生 人次;登報 次、網上招聘 次,共計招聘 人次。

(八)以“準則”爲參照,抓好培訓工作

1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行爲準則》20字內容,由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 餘批,約 人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想認識和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。

2、英語授課。上半年人事培訓部每週二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考覈,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。

3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考覈。前臺的接待、收銀每天早班後利用業餘時間進行培訓;主管、領班每兩週進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。

通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿意度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓 批,約 人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。

4、練兵考覈。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上,組織了業務實操考覈,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳;前廳第一名張進,第二名張振,第三名王雲;餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅;廚房第一名黃瑋,第二名方勝平,第三名鍾玉彪。酒店分別予以獎勵並宣傳通報進行表彰。

四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題

一年的工作,經過全店上下的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自於客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1、設施設備不盡完善。

2、管理水準有待提升。一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規範的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行爲在一些管理者身上時有發生。

3、服務質量尚需有優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與週末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反覆出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響着酒店整體的服務質量。

通過對酒店全年工作進行回顧總結,激勵鞭策着全店上下增強自信,振奮精神,發揚成績,整改問題。並將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃,以指導XX年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

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