生產部員工個人總結（精選12篇）
生產部員工個人總結 篇1
我謹代表乳製品生產部就一一年的工作做總結，對一二年乳品生產部工作目標，工作計劃做彙報。
乳品生產部的一一年，是波折的一年。是在挫折中吸取教訓，學習提高，總結經驗，尋求發展的一年!一一年的一季度完成生產任務;液態純牛奶2100噸，酸奶320噸，奶酪幹品33噸。在生產任務重，傳統節日多，人員緊張，天氣寒冷等嚴峻形勢下，各班組克服困難。迎難而上，以質量爲己任。將安全貫全程。把全員工作熱情推上一個小高潮。
隨着天氣的轉暖，市場產品需求量的減少。我們慢慢對自己的要求開始放鬆，對影響產品質量的細微因素放鬆了警惕!對利樂灌裝機的操作和故障處理還缺乏實際經驗。造成牛奶在高溫狀態下停留時間過長，色度。氣味發生變化。雖不影響飲用安全，但從質量要求來講屬不合格產品。流放市場後，經過媒體的惡意炒作!對公司形象造成了巨大的負面影響。這種局面的出現，是因爲我們的惰性思想在作怪，安於現狀，不思進取。使我們的操作技能和故障判斷，保養維修水平長期得不到提高。質量意識淡薄造成的。公司領導力挽狂瀾，對外用瑞源一貫真誠的，負責任的態度和行動來感動瑞源消費者。對內積極整改，調整生產管理結構。加強質量監管及產品出庫放行制度。使我們的生產慢慢走出泥沼。
乳業前輩對乳品生產用八個字形象概括：“如履薄冰，戰戰兢兢”這種感覺是需要堅持的，堅持住!腳下踩冰，眼前永遠春光爛漫。一旦鬆懈!冰塌身陷，泥沼遮眼!美麗只是曇花一現!
前進的道路不會平坦!九月的利樂枕產品又讓我們受到了深刻教訓，得到了寶貴經驗。學到了對此產品最直接，最有效的判斷方法。也讓我們的操作人員對此設備有了更深的瞭解和掌握。
感謝公司領導!感恩瑞源!給了我們一次重新正確認識自我，明確奮鬥目標。通過這次學習，同志們的思想意識和工作熱情，工作態度有了非常明顯變化。工作由被動變爲主動。對品控監督的牴觸變爲積極的響應。這種變化像菌種，像星星之火發酵燃燒成燎原之勢。感染和激發了大家!上半年居高不下的生產包材損耗率逐步下降，液態奶包材損耗率連續三月反超爲盈，由自付超耗款變爲盈餘拿獎金。在崗位缺員的情況下生產上量，質量平穩。
在兔尾龍首之時，我們必須堅持這種浮冰之感，絲毫不能鬆懈!公司上市之旅賦予我們的任務“任重而道遠”同志還需努力!
一年之計在於春!我謹代表乳製品生產部鄭重接受公司下達的任務並制定任務完成工作計劃;
1、液態奶生產完成7000噸。
2、酸奶生產完成2500噸。
3、乾製奶酪生產完成300噸。
4、新廠籌建相關工作。
一二年的生產工作在產品產量提高，質量保證的前提下，要努力做好生產成本控制，向節能降耗要效益。通過增加和改造能源供應計量硬件，規範能源供應和使用制度，配合財務制定一套精確合理的單品能耗標準。制定一套較合理的以生產質量和生產成本爲主導的一線職工工資薪酬及獎罰制度。這種制度的實行將對職工的思想意識從牴觸，敷衍，提高到潛移默化的努力提高。爲新廠的順利轉產打下好的基礎。
一二年的生產繼續執行定崗定員制度。人人頭上有責任，人人手中有目標。班組核需定員，缺員不減薪，班組工作任務缺員不減質和量。
根據一二年生產任務，生產部人員配置如下;
生產部負責人1人液態奶車間主任1人酸奶奶酪車間主任1人動力供應及設備維修車間主任1人統計1人司爐班：司爐4人，小工夏秋季1人，春冬季2人。水處理製冷班3人。專職環保;1人。設備維修;電工2人，機械維修3人。前處理班(酸奶灌裝機)7人液態奶灌裝機班8人撿包班班長1人(組員計件，按需配置)酸奶班班長1人(組員計件，按需配置)奶酪壓榨班班長1人(組員計件，按需配置)任務是命令，也是自我價值的體現，我真誠希望大家一齊全力以赴爲實現目標努力奮鬥!謝謝!
生產部員工個人總結 篇2
回顧一年來的工作，感受很多，收穫很多，這其中包涵了各級領導的培養、教育，同志們的幫助、關心，也包涵了自己辛勤耕耘、不懈努力的辛酸。一年來，自己始終堅持老老實實做人，實實在在做事這一宗旨，做到做事不貪大，做人不計小，認真履行自己的本職工作。
一、立足本職，實實在在做事。
一年來，自己圍繞本級職責，無論做什麼，從不敢有半點馬虎，也不敢有半點偷懶，更不敢對付應付，盡了自己的職責，儘量完成自己的工作義務。
公司在進步當中，當然個人也不能怠慢。在完成本職工作的時候，本人也抽出點時間在學習新的知識，面對日新月異的新形勢和千變萬化的新情況、新項目，只有加強學習不斷豐富和充實自我，把學習作爲增長知識和才幹的重要途徑，與時俱進，爭做學習型的好職員，才能更好地勝任自己的本職工作。
一年的工作、學習、生活中，自己存在諸多缺點和不足。曾因自己工作隨意，出現過多的失誤與失職，謝謝各領導能原諒以前的過錯，讓我有新的機會認識自己，改正自己。今後，我將倍加珍惜，努力學習，勤奮工作，忠實履行好老老實實做人，實實在在做事的宗旨，在領導和同事們給予的舞臺上，爲團隊的發展盡一份責任。
二、一年來的工作表現。
(一)強化形象，提高自身素質。
爲做好本職工作，我堅持嚴格要求，注重以身作則，以誠待人，一是愛崗敬業講奉獻。班長的工作大多是協調小事搞好保障，因此，我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關係，堅持甘於奉獻、誠實敬業，二是錘鍊自身努力提高本職業務水平，我在工作上取得一定的進步，利用積極工作汲取經驗的同時，細心學習他人長處，改掉自己不足，並虛心向領導、同事請教，在不斷學習和探索中使自身在班組長管理水平上有所提高。
(二)嚴於律已，不斷加強作風。
一年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、捨得付出、默默無聞作爲自己的準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細緻、紮實、求實腳踏實地埋頭苦幹上。在工作中，以制度、紀律規範自己的一切言行，嚴格遵守公司各項規章制度，尊重領導，團結同志，謙虛謹慎，主動接受來自各方面的意見，不斷改進工作方式方法。
(三)強化職能，做好服務工作。
工作中，我注重把握根本，努力提高服務水平。組裏人員多，工作量大，這就需要我們團結協作。在這一年裏，不管遇到什麼困難，我都積極配合做好工作，同事們的心都能往一處想，勁都往一處使，不計得失，只希望把工作圓滿完成。
三、今後的努力方向。
(一)深入精細化。在新的一年我將從小事着手，引導班組人員嚴格執行、堅決落實，以點帶面帶動班組全面工作;當好車間主任助手，配合搞好生產一部工作。
(二)以“5s”標準爲建設基礎。車間主任曾多次在會議中提倡並強調的“5s”標準，是一項長期而艱鉅的任務，也是公司建立健全的基礎文化，我們將力爭以此導向狠抓落實，逐條實施，循序完善。
(三)以人爲本理性管理。班組成員多，年齡距離大，性格差異尤爲明顯;以後定要結合班前、後會議，引導班組成員思維認識，提高思想覺悟;以端正的工作態度爲中心線，以多元化性格特點爲創新思路，達到共同努力、共同提高，攜手建立美好的文依公司。
(四)以節流爲導向。作爲班組長，有必要竭力爲公司的成長髮展做出貢獻，樹立“以公司爲家”的思想觀念，竭盡所能爲大家庭節約成本，協助領導努力提高產能效益在以後的工作中我還需再接再厲發揚恪盡職守，不怕苦累，緊密配合，積極進取，爲我們生產量。
生產部員工個人總結 篇3
今年以來，我車間在公司的領導下，安全管理部門的正確指導下，以安全生產爲中心，貫徹落實“安全第一、預防爲主”的工作方針，因地制宜地開展了一系列查“三違”、查隱患、杜違章、督整改的活動，完善制度、夯實基礎、落實安全責任，車間將安全責任書的內容逐一分解落實到各班組、個人，層層簽訂安全責任書，經過全車間的共同努力，較好的完成了各項生產工作任務，未發生人員傷害事故和較大的設備事故。
1、貫徹落實上級精神，增強員工安全責任崗。
及時傳達上級部門關於安全生產工作的精神，認真開展安全生產專項整治，對安全生產工作的嚴峻性和艱鉅性有更深的認識，進一步增強安全生產的使命感和緊迫感。車間成立安全生產領導小組，每月召開一次會議，專題研究安全生產的突出問題，對今後的安全生產工作提出明確的要求。車間始終保持安全管理機構穩定，並使之不斷得到充實加強。在安全生產管理上，車間堅持各級齊抓共管的運行機制，堅持“安全第一，預防爲主”的方針，實現目標管理，層層落實責任，要使抓好安全生產成爲車間各級骨工的自覺行動。
2、查隱患、督整改、提建議、堵漏洞。
隱患險於明火，隱患是顆定時炸彈，不排除隱患，就難保證安全生產。因此，我們勤查勤檢，尤其對重點部位更是毫不放鬆，同時我們要求各班組、員工共同查隱患，通過大家努力，1—12月我們共查出隱患74項，均已整改完畢，隱患整改率達到100%，從根本上把隱患消滅在萌芽狀態有效保證了安全生產，給生產的安全、順暢奠定基礎。
3、貫徹落實《安全生產法》，加強基礎管理工作。
爲加強安全生產監督管理、規範生產經營中安全行爲提供了法理依據。車間在進行大量調研的基礎上，修證完善各項規章制度，進一步規範安全生產管理。正確把握處理“教育與認識、管理與落實、隱患與整改、規程與習慣、責任與追究、穩定與安全”六個方面的關係，努力實現“四個強化”，即：“強化領導責任，落實責任追究;強化安全教育，提高全員安全意識，提高安全操作及個人防護技能;強化安全檢查，落實隱患整改，減少習慣性違章;強化安全獎懲，層層落實。基礎管理工作的穩步推進、安全管理生產的制度化、標準化、程序化，爲各級各類人員落實安全生產責任制、建立安全生產長效機制奠定基礎。
車間明確安全生產“誰主管誰負責、誰檢查誰負責、誰參與誰負責”的原則，認真實施隱患整改制度，對查出隱患記錄在案，限期整改按時驗收，杜絕不檢查、不落實的現象。按照“四不放過”的原則，對發生的各類事故進行認真分析，嚴肅處理。車間以抓班組建設爲重點，不斷夯實安全生產基礎管理，規範班組安全管理。
車間組織各班組每月開展一次安全活動，要求全員參與並記錄在案。組織了全體員工參觀“安全事故圖片展”和學習新的《危險化學品從業單位安全標準化通用規範》、《受限空間作業安全管理規定》以及《動火作業安全管理規定》。
4、加大教育培訓力度，不斷提高管理水平和操作技能。
全車間組織開展全員學規程、用規程活動。爲檢驗規程學用情況，車間組織抽查考試，車間將舉辦安全生產理論與管理知識培訓班，通過培訓不斷提高安全管理水平。及時修改、完善安全操作規程和安全管理規章制度，促進安全生產。
5、以人爲本”，加強安全建設。
安全工作要“以人爲本”，努力創造、愛護職工、關懷職工、體貼職工、尊重職工、激勵職工安全生產自覺性的良好氛圍，促進車間骨幹和廣大員工的安全意識不斷提高，安全生產科學管理不斷上臺階。
生產部員工個人總結 篇4
在緊張和忙碌中20__年已然過去。在這辭舊迎新之際，生產部針對本部門一年來的工作和明年工作計劃做出整體總結，同時祝原我們公司明年發展的更好。
現總結如下：
一、關於生產任務與計劃
20__年，生產部門在上級領導的正確領導下，在各相關職能部門大力支持下，相對合理的編排生產計劃，把生產任務層層分解，目標明確並落實，有效扭轉了生產計劃性不強的狀況，再有倉儲部門的全力配合，使生產進入一種均衡有序的狀態，基本上統一了各車間的目標，基本上按要求按期完成了銷售訂單的交貨，但是按定單要求的履約率還存在一定問題，這是生產部門今後工作中努力的方向之一。
二、關於產量質量
20__年生產部在公司領導、質檢部的大力支持和幫助下，高度重視產品質量，嚴把工序質量關，管理人員與員工牢牢樹立質量就是生命的思想意識，很大程度上提高了各種質量問題的解決效率，使產品的品質保障能力得到了一定提升，也使生產產能在一定程度上得到了很大的提高。
20__年，生產部門按照公司的整體目標，計劃產量要求完成了全年的生產任務，但也存在着方方面面的問題，有待在今後的工作中加以克服。
三、人員管理
生產部在今年，圍繞管理做了很多方面的工作。我們深知“人“是所有工作中最基本的要素，也是最重要的要素。所以我們的所有工作的開展，都是將人放在第一位，所謂十年樹木、百年樹人，人員的管理與培養是一個企業的重中之重。
我們更明白，沒有規矩不成方圓的道理，因此我們在以人爲本的前提下，我們的管理理念是：“以人爲本，實施管理標準化、
科學化”。規章制度給我們的管理提供了一定的標準，提供了依據，只有有了標準，我們的管理工作才能更科學，才能更公平，才能更公正。同時我們也向廣大的`員工表明我們的思想：“以人爲本，實施管理標準化，科學化”，以人爲本是爲管理服務的，所有的行爲必須爲管理這一中心任務服務，以人爲本是爲了我們更好的實施管理，以人爲本只是說我們在管理時更人性化，我們在提倡管理的時候，堅決反對野蠻粗暴的管理。
四、生產與安全管理
定期召開生產例會，落實生產進度。瞭解員工對我們管理人員的意見，對生產部管理的意見和建議，同時我們也通過這樣的會議交流工作經驗和溝通思想，取得了不錯的效果，一定程度上增強了團隊精神。
生產部將安全生產納入日常管理工作的重中之重，定期對車間員工進行安全教育，根據需要及時宣佈勞動安全和工作紀律公告，並加強了對生產現場勞動紀律和文明衛生的管理，保證了生產車間的有序運行。
五、現場管理
20__年，在總經辦和6S推進小組的支持下，生產部對現場管理，做了一些改進措施，在生產現場環境、地面衛生、設備衛生、員工着裝等方面狀況都有所改善，也在一定程度上改善了生產通道不通暢，零部件擺放混亂，標示不清的問題。雖然還沒能達到目視化、標準化及看板管理的要求，但現場管理還是有了很大程度上的改善，並且還在進一步推進深化6S管理活動。
20__年通過全體員工的共同努力，我們在公司的正確領導下取得了一定的成績。
但是我們還應清醒的看到我們的工作中仍存在許多有待加強的地方，亟待在今後的工作中加以解決，具體總結如下：
一、安全方面：主要表現在以下幾點：
1、安全管理力度不夠，安全操作制度不健全，安全培訓不到位，檢查不到位。
發現的安全隱患沒有嚴肅的指出或者沒有按照安全管理制度進行處罰，現在安全事故沒有發生以前，就應該立即處理，只有這樣，才能徹底消滅安全隱患。爲此，在今後的工作中，對發現安全隱患沒有指出或處理的，我們將嚴肅處罰相關責任人。
2、安全隱患整改不及時不徹底。
有些安全隱患的整改工作存在應付現象，在有些安全隱患的整改中沒有徹底整改，所以在今後的工作中，不論要付出多少，只要發現安全隱患，只要是不符合安全管理規定的，就要堅決不折不扣的進行整改，並安排整改責任人限期整改。對整改不徹底的，嚴肅處理整改責任人。
3、違章操作現象還有存在、沒有完全杜絕。
在工作過程中，員工操作沒有嚴格按照操作規程操作，因此在今後的工作中，凡是出現的任何違章操作，一律按照規定嚴肅處理。
二、企業認同感和歸屬感:
在一部分員工和管理者自身的思想中，缺乏企業認同感和歸屬感：
1、對公司推進管理認爲過於嚴格，束縛了員工的自由，沒有積極理解它對公司發展的必要和好處，抱一種旁觀者的態度，不能擺正個人利益與公司利益的關係。
2、爲了自己的蠅頭小利，牢騷滿腹，對公司的忠誠度不夠高，缺乏明確的是非觀，對公司經營的能力保持懷疑的態度，自己的發展進步沒有與公司的發展聯繫在一起，在工作中遇到困難沒有積極主動的克服，對自己工作的目標不明確，工作中得過且過，採取混、避、躲的態度，逃避自己的責任和義務，團結協作精神不夠好。
3、在備件和物料的使用上，沒有儘自己最大的努力去節約，沒有把自己當成公司的主人，認爲自己只是個“打工仔”，只要認真完成本職工作就盡到了責任，心存“不求有功，但求無過”，缺少主人翁的責任感。直接影響其他員工的工作情緒，並且帶來一些負面情緒。
三、公司內各部門之間溝通與協調存在的問題：
企業如同一架高速運轉的機器，各部門、各崗位均應該按部就班，有條不紊的按照企業本身的規律運行，管理各環節應當順暢而有序，彼此配合，彼此協作，互相支持，共同推進。然而，部門之間本位思想根深蒂固，崗位之間互不買賬，推卸責任，邀功諉過，紀律鬆弛，各自爲政，各部門之間職責不清，分工不明，人浮於事等等。這些問題所折射出來的公司部門之間溝通與協調存在的問題主要有以下幾個方面：
1、 溝通途徑不夠
部門之間需要增進了解，溝通途徑不夠。片面性的信息往往會在某一問題暴露後，引發類似用人、工作量、職責的討論，而這討論的結果如果得不到有效的疏通，極易造成相互間的隔閡。
2、 部門之間信息傳遞脫節
現在的信息傳遞和協調工作只能侷限於某一時間段內進行。而這種溝通協調的結果是：能夠分清當前主次，解決當前的主要矛盾，而根本問題得不到解決，可能轉變爲後續的主要矛盾。
3、部門之間接口工作職責不明確
部分接口工作雖然一直有人在做，並且也有相應的分工，但相互之間沒有相應的約束力，什麼時候做完，完成到什麼程度沒有詳細規定，或完成的部分達不到下一環節的需要，或是出現問題相互推諉，部門之間或是接口人員之間容易產生矛盾。
4、溝通效率低。
溝通是需要時間的，協調也需要精力，這就帶來了成本的問題，其中包括時間成本，假如溝通不暢，還包含了機會成本：最終可能導致的結局是效率的嚴重下降，受損失的一定是公司本身。如何降低這種成本、減少企業的損失，這就需要各部門之間做到有效溝通與協調。
四、設備管理方面：
1、對設備管理認識不全面、定位的不正確
長期以來設備管理主要側重點在於維護設備的正常運轉、滿足正常施工生產的需要，對設備資產作用的認識不足。
2、管理的不規範
一直以來，公司對設備的管理還停留在憑經驗、憑感覺來管理，沒有進行系統研究。對設備的維修保養也只停留在說明書和經驗上，沒有專門建立系統臺賬進行分析、研究，然後制定相應規定和方案。
3、維修技術的落後
公司維修人員的維修技術水平、管理水平明顯落後於設備技術水平。企業的維修技術、管理水平根本跟不上新設備的技術含量。現在技術人員只能解決先進設備的某些簡單問題，一旦某個設備的中央控制系統或者精密多元件出現問題，就束手無策了。
五、生產現場問題：
1、車間生產流程不清晰造成以下問題
(1)由於各車間具體的生產狀況不同或從車間的局部利益出發，都是可能造成零件的產出進度不能滿足產品裝配齊套的時間需求的關鍵因素。在裝配時所產生部分的缺件從而不能按時交貨。
(2)車間與車間之間的零部件週轉還存在一定的滯後現象，不能及時週轉，在某種程度上降低了生產效率，增加了生產成本。
(3)上下工序銜接之間的責任人不明確，存在一定程度上的互相推諉的現象，部分工序之間的銜接之間不順暢。
2、車間現場管理缺乏標準化
由於車間現場管理存在不規範、缺乏明確的制度來規範現場操作員工的行爲。車間制度體系不健全，造成車間制度管理不繫統，不能條理的讓生產管理精細化;車間在日常組織工作中沒有很好採用先進的管理辦法和工具，生產安全大多依靠經驗管理，沒有形成完整的組織保障體系，制度沒有進行科學化梳理，職工培訓不到位，管理比較粗放。
生產部員工個人總結 篇5
今年，我部門在上級領導的支持下，在所有同仁的努力下，緊緊圍繞公司年度工作總體要求和經濟目標責任，團結協作，奮發努力，迎難而上，銳意改革，紮實工作，並取得了一定的成績。現將年本部門工作總結彙報如下：
一、經濟指標完成情況
今年，我部門與其完成產值萬元，同比增長%，完成年度目標%，產銷率達%。中成藥總量與去年(持平和增長)，完成質量較好。
二、加大力度，攻克重點項目
(一)、一車間項目情況：
1、完成補脾益腸丸內層丸自動制丸工藝的探索：我部門於基建部和自制制丸機廠配合，探討試驗自動制丸設備，目的是儘可能的減少人爲影響因素，保證內層丸大小均勻度的穩定和內層丸中總補骨脂的含量。
2、提升水蜜丸的大小均勻度：我部門已制定相關項目方案並申報研究所，並組織機修人員對篩丸機進行技術改造，預計經過改造後，篩丸效率及藥丸均勻度會有所提高。在實行基丸分級泛丸後，車間生產的成品丸大小均勻度有所提高。
我部門已安裝好1號線的自動稱丸和兩條分裝生產線重新更換新的貼標機，並且運轉正常。通過技改後技改後，1號線分裝裝量的穩定性明顯提高，同時有效的杜絕漏貼標籤或漏打批號的情況
3、膠囊制粒工藝的技術改進：今年我部門共試產3批，已完成3批次的制粒，2個批次已經完成包裝，較後一批7月份填充包裝。通過技改後新工藝的制粒收率比舊工藝提高4.83%，混合收率提高1.01%，填充收率提高1.8%，基準比值提高0.09。在取消整粒工序後，產品的裝量穩定性無明顯變化，每100萬粒膠囊人工工時節約40小時，機器工時節約20小時。同時也降低了二次污染的風險。
(二)、二車間項目情況：
1、降低大蜜丸蠟殼破碎率攻關：使用的蠟殼組方適應封裝機臺生產;蠟殼外觀質量好;提高了蠟殼的柔韌度;北方市場因蠟殼破碎引起的質量退貨大大降低。在滿足蠟殼厚度參數的前提下，攻關小組將蠟殼重量下調至合理的範圍(3.8-4.3克/丸)，減少了蠟殼無謂的重量浪費，降低了蠟殼生產成本。夏季溫度高時，蠟殼較粘，藥丸易粘殼。車間進行後續拓展試驗，期望在降低蠟殼破碎率的同時，減少粘殼現象。
2、提高上清丸加煉蜜量：在正常生產上清丸品種時，穿插安排試驗，有效的避免額外的消耗。
3、實施“二人三機”的開機(封裝機)模式：對封裝組員工全面實施"二人三機"培訓，待機臺全部配齊自動落丸機後，可全面實施“二人三機”。實施這個模式可以提高封裝產量，降低車間人工成本，縮減人員工作時間，有效提高員工收入。
(三)、三車間項目情況：
1、補脾益腸丸外層粉結塊攻關：已制訂項目方案，並對部分相關因素進行了排查。
2、補骨脂等藥材炮製過程中影響有效成分變化因素研究：
已對前期生產數據進行跟蹤，歸納彙總，制訂了項目方案，正在積極開展中。
3、對壯腰健腎丸等主要品種的主要藥材質量需求的研究：
以壯腰健腎丸爲樣版，已對各藥材質量情況對壯腰健腎丸收得率、藥粉質量情況影響的狀況做了分析，有待進一步歸納，並推廣至其他品種。
(四)、四車間項目情況：
1、改善水蜜丸外觀質量項目：
2、水蜜丸糖析出問題的解決方案及方法項目：已進行蜜源選定階段，同時加緊新的分裝線的引進。
3、塑殼裝蠟液組方改良攻關項目：完成添加劑的試用，正着手蓖麻油的試用。
4、四車間生產及倉儲場地改造項目：已完成部分倉儲場地改造工作，分裝生產線引進正加緊進行中。
總體來說我部門積極做好排頭兵作用，及時儲備，有效供給;生產技術部合理利用生產車間資源，較大限度調度生產，動態管理，使今年的生產按質、按量、按時完成，化被動爲主動。
三、加強管理，務實基礎，進一步深化企業化管理
1、加大考覈力度，調動員工的積極性：從今年1月份開始，生產技術部制定並實施收率考覈制度，對我司9大主要品種的產品收率及裝配品損耗率進行考覈，經過施行收率考覈制度，不僅可以督促車間在收率及損耗率上下功夫，降低生產成本，也在另一方面查出部分車間長期以來存在的一些問題，從而協調解決;實施收率考覈制度後提高了操作人員及管理人員的成本控制意識及重視程度，對我司成本控制有極大意義。
我部門積極配合公司要求做好收率考覈，能耗考覈工作，注重投入產出，節能降耗，降低生產成本，進行生產作業分析，解決實際問題。將工作於利益掛鉤，在一定程度上調動員工的積極性，增加了成產量。
2、加強基礎管理，抓好現場工作：今年我部門的重點是將質量工作前移，以防爲主，防治結合。因爲現場管理是關鍵，嚴防死守是保證，落實車間生產、質量責任制，與品質部、QA、QC配合，加強現場GMP管理力度，加強巡查，堵塞漏洞，並及時將質量信息與各車間溝通，並做好統計工作，這在極大程度上保證了質量關。
3、配合企業文化提升的項目工作，提升員工素質，促使企業文化建設有質的突破：樹立品牌形象建設企業文化提升的思路是改變企業形象的一個重要環節，今年，我們部門根據項目組提出的要求，不斷推進該項工作，使員工的各方面工作都有所提升，達到和諧、共進、特色發展的目標，符合現代企業文化發展的要求。
4、加強內控，務實基礎：今年生產着力在管理上下功夫，按照藥業和公司的內控管理要求，對生產的軟、硬件進行了修正。比如：產銷計劃的銜接及車間作業計劃的制定，批生產記錄，人員的培訓等，這些都規範了生產工作的標準行爲，使生產工作有條不紊，忙而不亂，確保生產更符合GMP管理要求，減少質量問題的發生。
5、嚴把質量關：今年，我部門對生產過程出現和發現的問題，與品質部一起齊抓共管，及時爆光，嚴肅解決，決不護短，雖然問題仍有出現，但總體的意識有提高，出現質量問題的嚴重性和頻率有所下降。
四、加大生產成本控制力度，維護公司較大利益
1、新修訂了我廠9大主要常規產品的生產物料收率，包材損耗率考覈指標，從車間、班組抓起，對供應商來貨實施全過程質量、數量監控，節約意識，加強考覈，開源節流，按照增益的目標要求進行考覈。
2、按“五年再造一個410陳李濟”的要求，與營銷及時溝通，合理，平衡調度，集中生產，降低生產的單位能耗。
3、由於藥材價格普遍上漲，爲此與採購、質量部門溝通，做好主要原材料進廠質量關，防止價升質跌的現象，因爲藥材質量好壞對產品的直接收率和後續生產收率影響較大，故生產發現問題及時上報處理，把好源頭關。
4、繼續執行包材進廠把關，實行質量扣罰，補貨、退貨、換貨。確保質量、數量。
5、通過蠟殼防破碎的攻關論證，使蠟殼質量提高，減少返工、退貨，維護產品質量信譽。
五、加大工藝技術方面改造
我們按照工藝覈查的要求對工藝規程進行全面進行對標工作，同時還細化工藝規程的參數，例如用糖量，乾燥溫度控制等，對工藝規程不符合地方合理修改，確保在符合藥政法規下進行實操性、可行性的工作開展;生產技術部不定期到生產車間進行檢查，糾正不正常的做法，在工藝技術改方面完成了：
1、蠟殼立項攻關工作，經論證可行，已進入了實施生產，穩定提高了蠟殼質量，降低破碎率，可減少質量退貨，減少返工工時，滿足銷售需要;
2、藥用活性炭篩選試驗已初步完成，效果良好，大大縮短生產時間，減少了50%以上的用量和損耗，關鍵是防止了水蜜丸長期存在的脫炭、脫粉問題：
3、改善水蜜丸包衣、拋光工藝，符合市場滿意度要求，促進銷售。
4、試產使用新蜂蜜解決大小蜜丸析出問題。工藝技術的改進較終是提高產品的質量，我們不遺餘力在這方面下功夫，羣策羣力攻關，另外在GMP檢查工作遺留的問題高度重視限時解決。其它方面：安全綜治，維穩和計生工作都按廠要求完成，對南康廠外車間亦重點強調檢查、執行、整改。
六、存在問題和不足
雖然，在今年，我們取得了一定的成績，但是也存在一些的不足，比如：
1、現場管理和質量管理仍存在不足，管理力度不夠：雖然現場管理有要求，物料儲備量加以控制，但每次檢查仍有不同的問題產生，司務會也多次提及，關鍵是監管力度不夠，部分車間爲了產量，遷就班組不良的習慣，沒有按工藝要求去執行，特別是車間管理層，個別重視不足，強調客觀，不敢大膽管理，迴避實質問題，意識和管理不到位，放棄了管理的原則性。
2、工藝技術管理仍薄弱，解決實際問題手段不足：工藝技術的進步是產品質量提高的基礎，近年來無突破，主要是實用型技術人才短缺，停留在手工操作的水平上，機械化、自動化水平不高，對設備、工藝的探索興趣不高，且人才不足，制約了生產力水平的發展，車間作爲生產的經濟實體也無過多時間、精力落實到工藝研究提高方面來。去年遺留的補脾益腸丸水溶包衣替代醇溶包衣的攻關工作仍未完成。
3、質量管理有待加強，物耗管理有待提高：質量和現場管理今年已下了較大的氣力去抓、去管。自身比較，是有提高的，但離市場、質量管理的要求仍有差距，同樣物耗管理存有差異，特別是南康廠外車間人員素質、水平、設備的穩定性影響了收率的提高，現已制訂了相應合理的方案，強化實施執行。
七、20__年工作重點
20__年又是新的開始，我們將以“五年再造一個奇蹟”爲目標，積極開展各項工作，並進一步鼓勵部門職工振奮精神、堅定信心，實現企業又好又快的發展，再創公司新輝煌。明年重點工作如下：
1、提高質量意識和加強學習20__版GMP提高管理水平;同時加強相關人員對新版GMP的學習。
2、強化車間生產執行力工作，按計劃進度要求，保質、保量完成有效供給，重點做好裏水車間改造工作後的生產規範工作，落實整改措施解決生產現物料過多擺放凌亂等現象，使裏水的製劑生產符合GMP的要求，向高水平靠攏。
3、繼續進行工藝攻關工作，解決存在生產、質量的隱患問題。全面抓緊進行已立項的攻關工作。對日常的工藝技術工作專人跟蹤負責，及時完善補充。
4、嚴格執行收率考覈制度。務必通執行制度來挖潛力、降成本、增效益。以制度作爲約束，憑數據說話。
5、編訂與修訂生產管理內控制度，使我司生產管理規範化。
6、與營銷和各相關部門緊密配合，做好生產計劃的合理安排工作，努力完成公司在明年制定的產值等主要目標，使公司的發展有一個良好的局面。
生產部員工個人總結 篇6
我們內蒙古格林特製藥有限責任公司，在以董事長趙一楠先生，總經理塗順根先生爲首的公司領導下，20_年上半年在各位同仁的共同努力下，取得了驕人的業績。下面我將20_年度本人從事生產部工作上半年以來的工作總結向公司領導和同事們會彙報如下：
1、全力以赴，爭取灰黃黴素產品生產線全線貫通
自20_年10月至20_年3月，本人一直負責灰黃黴素車間後工序提取車間的設備安裝工作，在公司付總、胡總和徐主任的幫助下，雖然我沒有從事過設備的安裝工作，但很快掌握了一些設備安裝的技巧。爲了響應公司“爭取灰黃黴素產品早日全線貫通”的號召，帶領廣大員工艱苦奮戰，遇到困難集思廣益，攻破了一個有一個安裝難題，比如管道的設計、機器位置的確定、潔淨區彩鋼板安裝設計與驗收、萃取車間罐體定位等等，得到了公司領導的肯定和表揚。
2、赴赤峯凱嘉公司管理與學習
20_年5月份，我被派往公司下轄赤峯凱嘉公司，負責凱嘉交接的全面管理工作。在那裏根據其實際情況，對於車間進行生產安排，使其穩定生產。由於自己在管理方面經驗的不足，和其客觀條件的限制。自己認識到自己目前還存在許多不足，還要加強學習。後回到生產部工作。在凱嘉工作學習的日子，我想會讓我一生難忘，因爲他讓我真正認識到了自己還錯在很多不足的地方。
3、每週組織生產調度會
爲了交流工作經驗和溝通思想，增強團隊精神，每週一下午3點，會由公司領導和各部門、車間負責人共同參加的生產會議，會議上總結上一週的工作和安排本週的工作，各部門間相互協調、相互溝通。現如今每週調度會以成爲公司日常管理、公司生產管理的重要會議。
4、貫徹落實公司“6s”管理
爲了加強生產生產管理，貫徹落實公司“6s”管理。生產部要求各車間按照“6s”標準要求嚴格執行。組織員工進行培訓，努力提高員工的操作技能。
5、合理安排、積極調度，克服不利因素，努力提高人員的勞動效率和設備利用率。
今年上半年，公司根據個別員工思想不穩定，不安心工作的特殊情況，及時果斷地採取整頓措施，我們生產部門積極主動配合公司行動，通過合理安排、積極調度，變被動爲主動，不但沒有影響我們的生產，相反我們通過這一特殊情況，發揮員工的主人翁精神，克服了設備不足等困難，現在我們的產量和質量比試生產階段有了很大的提高。
6、存在的不足與問題
上半年通過全體員工的共同努力，我們在以董事長爲首的公司董事會的正確領導下取得了一定的成績，爲下半年的各項工作打下了堅實的基礎，但是我們還應清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今後的工作中加以解決，具體總結如下：
(1)思想方面:仍有極小部分員工思想懈怠，不積極主動，組織
觀念淡薄，進而表現在工作中不求上進，無工作熱情，責任心差，這直接影響其他員工的工作情緒。
(2)技能方面：由於人員流動較大，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產品的產量和質量。
(3)制度方面:20_年上半年，生產部在公司領導的大力支持下，經過一段時間的施行，我們發現我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進一步的完善;另一方面，在制度執行方面，由於我們部分領導的認識仍然不高，在生產現場執行制度不夠堅決，致使我們的生產現場仍然不時出現這樣或那樣的問題，我們的管理工作真的有待加強。
生產部員工個人總結 篇7
光陰如梭，20xx年即將過去，20xx年即將來臨。在這一年中我在自己的崗位上有很多汗水也有淚水。回顧以往走過的艱難歷程，成績已經成爲過去，新的一年對我的人生來說亦是一次全新的開始。在20xx年，更好地完成工作，揚長避短，現總結如下：
20xx年ai產量如下：
做的好的是維修成本控制和稼動率，差的是人員流失。維修成本比去年的每臺機1100元最少要節約一半，約500元左右，不斷換操作員給我們的培訓和設備維護帶來了很大的壓力和挑戰，同時也是我們工作的不足。一：來年規劃
1、處理當班的日常事務，負責當班各項指標達成;
2、負責所轄機器的點檢、周保養、月保養的實施，並做好相關保養記錄，提前處理存在隱患故障的機器3、根據上級安排計劃，合理利用資源，完成上級交給的各項任務。
4、負責當班操作員的崗位培訓、績效考覈;並對操作員的工作進行監督，及時糾正不良操作行爲;
5、每小時巡查各機器的運行狀況和生產達成狀況，品質狀況，及時對策不達成現象;
6、負責審覈當班各機臺生產插件進度跟蹤表，並組織當班操作員檢討當班未達成狀況分析並對策;
7、負責本班的生產安全、設備安全，並指導操作員進行品質控制、漏件控制及設備操作，維修等技巧和方法;
8、負責組織設備點檢、保養以及設備5s的推行;
9、負責本班的效提升，監控每臺機產能、品質達成及漏件控制方面的改善;
10、保證ai的環境、溫度、溼度必須符合要求;
11、建立機器病歷表，詳細記錄機器故障的維修記錄
12、每天檢討當天工作及未完成事項
13、做好交接班記錄
二：導入pdvd及優化dvd的ai工藝
1、公司在原aidvd工藝上導入pdvd工藝，大大減少拉線插件人員，有力的控制人力成本。
2、pdvd在ai過程中及時反饋問題，品質部跟進，問題點反饋予上由工程部研發改進，及時有效改善生產問題。
3、兼容其dvd與pdvdai工藝大幅提高ai產能，也使ai全面化爲公司創造更多的利益可尋。
三：節約成本
1、對已損壞價格昂貴的部品進行分解修理，使修理工作細緻到元器件。
2、設備部件零搭配循環利用，避免直接更換新的部品。
縮小維修故障範圍，使用最低的維修成本修復設備。
3、對可拼裝設備部件力盡做到資源再次有效利用，從而減小公司成本!
四：提高生產效益及減低不良
1、對生產中發生品質異常的管控，及時分析，找出解決方案，從而避免同樣錯誤再次發生
2、對設備內部參數的認證
3、進行保養管控，組織對高故障設備大修，減少因設備故障而造成生產不良
1、及時巡線，發現問題及時處理
2、制定設備保養計劃，並安排落實設備保養工作，通過變更保養頻次保證設備使用性能，減少機臺故障和停機時間，保證機臺正常生產運行
五：保障人員流失鞏固團隊建設
1、對新進員工進行系統的培訓，專人授課，同時到工作崗位進行實際操作演練，讓每位員工都認識到提高技術素質的重要性。同時加強員工的集體榮譽感培養，提高相互協作能力，使組織更加團結，更富有戰鬥力。
2、日常負責對機臺進行維護保養，定人定時對設備的使用狀況進行確認，保證其設備日常生產需要的正常運行。
3、每月對於定點培訓，落實操作員需要掌握的技術關鍵和處理日常設備故障，抓牢生產中的細節，與上同下協調工作事宜。
回顧今年來的工作，有喜悅辛酸勞苦欣慰，20xx年感謝公司領導的教育和栽培，感謝同事的幫助和理解，展望未來，我堅持敬業誠信謹慎勤奮。我堅信，今年花勝去年紅，可惜明年花更好。祝願公司步步高昇，祝願大家心想事成，幸福，安康!
生產部員工個人總結 篇8
從__月到現在，我們公司的各項工作均已基本上走上軌道。但仍有許多方面需要不斷完善。就公司現狀，在下一階段的工作中，公司將狠抓生產管理，逐步拓展市場、增加經濟效益。其主要工作重點抓以下幾個方面：
一、生產管理方面
1、保證生產正常化
從開業至今由於員工未及時到位、以及用水、用電等方面種種原因，機器時開時停、斷斷續續，生產並未保持穩定、正常。另外，由於公司正處於起步狀態，仍採用一班工作制，以上兩點大大的影響產品的產量與質量。
2、設備儘快完善到位
由於公司正處於起步階段，雖說目前車間裏生產已基本上能得到保證，日產量最高已達到270支。但距原設想的目標仍有很大差距。究其主要原因還是在設備的完善與人員到位方面問題。因此在近階段的工作首要任務即是完善公司現有的設備，並大力引進新設備，增產、增效。
二、內部管理方面
1、降低生產成本，提高企業競爭力
降本節支這也是企業增效的一種手段，__公司剛剛創建，各項經費開支巨大，公司各部門應從小到日常辦公用品、大到生產原料着手，節約每張紙、每度電、每噸水。這點要從我們企業的每一員做起。那樣才能真正提高企業內部的凝聚力，以及與外界的競爭力。
2、強抓產品的製成率，把好質量關
強抓產品的製成率，這一工作要點並非我們潤浦型鋼的特色，因爲這一點是任何一個生產企業都能認識到這一點。如果產品的製成率低，企業的生產成本必將增加，生產成本增加，效益自然下降。在今後的工作中，我們一定要大步提高製成率，並且要嚴格把製成率控制在90%以上，真正做到每公斤原料都能發揮出它的最大作用。
三、加強員工培訓
1、思想上的交流
由於目前公司剛剛組建，員工也都是新引進的。員工之間缺乏默契、缺乏交流、缺乏瞭解。在這種狀態下，很難讓企業的內部達到最大的團結化，缺乏凝聚力。近階段公司的行政事務要把活絡公司員工之間的關係作爲工作任務來幹，公司各層領導應當多深入基層瞭解員工的需要，讓所有員工都能真正感受到自己爲潤浦大家庭中的重要一員。
2、操作培訓
目前公司除了原先從上海過來的近百員工爲熟練工以外，大多數是“門外漢”。員工人數雖然日趨增多，但並未真正提高效益，主要原因也就在。這就要求我們應當加大對新進員工的培養，加大操作培訓的力度。使新進員工能儘快勝任自己的工作，儘快發揮出他們的作用。
四、拓展銷售市場、加強資本運行
1、__目前銷售形勢看好，但仍不容太樂觀，因爲產品之間的差價，並不算太高。要想加真正達到效益的增加，必須加大銷售的量，拓展更廣闊的銷售市場。在這同時還要提高銷售質量，一定要嚴格控制應收款的增加，更要杜絕的出現呆賬、死賬。
2、加強企業資本運作
目前，鋼材市場起伏不定，變化無常，市場價格瞬息萬變。看準市場行情動態，在原材料上做文章，降低生產成本。所以加強企業資本運作，形成良好的資本流通渠道，是企業的命脈。
以上就是我們對於下一階段的工作情況的計劃。如有不當之處，還請大家批評指正。謝謝大家!
生產部員工個人總結 篇9
20xx年在緊張和忙碌中過去了,回首過去的一年，內心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產部門將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細緻的總結，同時祈願我們公司明年會更好。
一、生產和產量方面
在過去的一年裏，生產部門力挑重擔，進行了大量的工藝摸索試驗，衝壓方面：克服了原材料板型差、客戶質量標準大幅提高、原材料到貨不及時、客戶訂單臨時調整等困難，使得我們公司產品生產從往年單一的產品實現了向、同時生產的成功過渡。順利完成噸，噸。熱處理方面：根據客戶的要求，及時請教同行業廠家的相關經驗，對我公司以前傳統的退火工藝進行了大膽改進，經過一段時間的試驗，一些剛開始接觸的高效材料經過處理，產品基本上達到了客戶的要求，同時生產部也總結了很多寶貴的經驗。共完成熱處理產品噸。新產品方面：器是客戶在今年新開發的產品，爲了達到客戶在產量和質量方面的要求，生產部頂着原材料到貨不及時、產品型號雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩定、模具更換頻繁的困難共爲客戶加工特變產品噸，併合理調整生產計劃，利用空閒時間，開發了產品並完成了爲客戶的小批供貨。爲今後公司產品多元化打下了良好的基矗材料初加工及對外加工方面截至12月20日共完成材料*kg。
二、產品質量方面
在完成上述產量的同時，我們生產製造部門也高度重視產品質量，嚴把生產工序的每一個質量控制關，利用例會、質量會、班前會及生產過程及時爲操作工灌輸質量理念，堅持操作工爲第一質檢員的觀點。根據操作工的流動量，及時爲新職工安排質量、操作技能方面基本的理論培訓和現場操作實踐，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前，都能瞭解基本的產品質量判別方法。根據產品特徵分類及質量要求，在生產部內部安排專人兼職負責，我們始終堅信產品質量是生產出來的，只要生產部的每一個員工都有高度的質量意識，並付諸於生產操作的每一環節中，產品質量將會穩步提高，以達到滿足客戶質量要求的目標。
三、設備模具管理方面
在這二年的一年裏，公司投入資金購置了更加精密的模具和設備，爲產品的產量和質量提供了更加有力的保證，雖然大部分設備都是新設備，故障率較低。但我們設備維修人員還是克服了技術力量薄弱的困難、按照設備維護保養的相關文件對設備進行定期檢修保養，並且作了相應的記錄及詳細的設備點檢表、模具維修記錄、併爲每套模具建立了詳細的檔案，有力地保障了設備的正常運轉，進而從很大程度上確保了生產運行的穩定性。
四、人員管理方面
因公司生產任務的急劇增加，產品型號的多樣化，公司新招聘員工很多，共有很多批次的新員工進入到車間的各生產崗位，且流動量很大，各崗位人員極不穩定，給生產各方面管理帶來極大壓力，就在這樣的壓力推動下，生產部還是堅定地對各崗位進行崗前崗中的簡單培訓，保證新進員工的順利進入崗位角色，做到在領班及各級領導的正確引導下，基本勝任各自的崗位工作。
五、安全生產方面
在過去的一年裏，基於行業的特殊性，我們生產部門將安全生產納入了日常的管理工作之中，能夠經常對各崗位員工進行安全知識的教育，培訓操作工正確操作生產設備，發現問題及時處理。但是在5月4日、6月8日和10月28日仍然發生了、因違反操作規程而造成的惡性人身傷害事故，針對此類事件，生產部對全體操作工進行了更加頻繁的安全警示教育。對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患的人和事進行了嚴肅的經濟處罰和批評警告。
生產部門在過去的一年裏，在公司領導的正確領導下，順利通過了ISO9000審覈組對生產部門的審覈，並通過這次活動健全了很多以前沒有做到的東西。各生產崗位知難而上、基本順利的完成了公司下達的各項生產任務。生產部雖然做了很多的工作，也取得了一定的成績，但是也還存在較多的問題，主要有以下五個方面的不足：
一、生產現場管理方面
各崗位的生產現場管理較爲混亂，主要是生產過程的各種輔助用品擺放不整齊，產成品、二級品沒有做到定置管理。還有就是環境衛生、設備衛生、人員衛生很差，操作工甚至班長換材質換規格的清場意識薄弱。我個人認爲解決的途徑是加強現場管理，強化處罰措施，具體安排專人進行監督檢查。
二、人員管理方面
由於生產部大部分員工都是從社會臨時招聘，普遍文化素質較低、工作態度自由散漫，加之生產管理人員在具體管理方面的鬆懈，致使員工的責任、團隊、服從管理意識不強，遲到、早退、消極怠工現象屢屢出現，缺乏質量觀念和成本觀念，不能很好地愛護公司財物，節約各項能源。在這方面我們正在着手進行整頓、教育、並制定詳細的規章制度和各方面培訓計劃，對操作工的出勤率、計劃達成率、人員流失率、生產效率，協同品質部對生產過程、客戶反饋的不良信息作詳細的數據統計分析，對出現問題的職工進行有針對性的培訓教育，繼而進行系列的檢查督促，建立健全相應的規章制度及獎罰措施，不斷提高員工的綜合素質，以適應企業今後發展的要求。
三、設備、模具管理方面
公司自XX年以來，新購設備較多，特別是XX年進的設備還是人機界面，採用了較先進的電子控制技術。對操作、模具保護提供了很大的便利，而有部分操作工卻不能很好的愛護設備、模具，不能及時發現故障隱患，造成了多起模具嚴重損壞事故，設備、模具維修保養人員人手少、不穩定、技術力量弱，對設備的保養、故障的提前預防做的還很不到位，大修設備或模具往往需要幾天或更長時間才能完成，有部分模具至今還不能達到客戶的要求。新的一年將馬上面臨公司遷址並擴大生產規模，期間會有大量的輔助用具製造、設備模具調試工作，這無疑會給目前的正常生產帶來很大壓力。這方面我認爲應該馬上補充有相關經驗的專職維修人員，對主要模具維修人員委派培訓，健全維修部門，按排直接責任人，進一步建立設備模具運轉率、故障率、閒置率等系列數據統計分析報告(此類表格已制定完成，正在落實具體統計辦法)，及時分析設備模具出現的問題，採取相應的措施，對目前存在問題加以改進，使企業的固定資產管理更加成熟，趨向正規。
四、輔助用品、物料消耗及生產成本的控制方面
由於沒有對各崗位班組的物料消耗情況進行考覈，出現了很多的物料浪費或輔助用品消耗過大的現象。生產員工的操作技能不夠熟練，至使原材料調運過程頻繁碰傷摔傷，造成料頭料尾過長或產品廢棄率嚴重超標;因爲沒有對二級品及輔助用品做到定置管理，換材質換規格的清場意識不夠強，造成部分二級品甚至成品被倒進垃圾堆;下班時不關設備電源、不關燈的情況也屢有發生，鑑於目前存在的浪費現象，應該首先從培養操作工的責任心、健全職能崗位人員開始，對生產班組領用的輔助用品指定區域、安排專人協同現場管理和倉儲部門，遵循相關實施辦法並加大執行力度，對違反規定的人員進行相應經濟處罰。原材料方面，對材料調運過程實行專人專職操作，實行責任制，要求必須遵守該環節所用機械的操作規程，熟練操作、避免材料在調運過程磕碰，對使用的每一條材料都做詳細的記錄;兩班統計員在交接班時，對當班操作工的、個人不良率、產品廢棄率作詳細統計;協同物流人員、及時統計分析材料的利用率和其他輔料的領用數據，根據實際情況實施相應的、合理的獎懲措施和節約能源、降低成本的思想教育，使整個生產流程環環相扣，避免出現管理上的真空。使這些職能崗位人員能夠時刻保持高度的責任心和主人翁精神，逐漸爲操作工養成良好的節約習慣，公司提倡的節約每一寸材料、每一滴油、每一張紙的口號，纔不會成爲一句空話。
五、安全生產方面
安全生產可以說是每個生產企業中最重要的一個方面之一，安全是效益。但我覺得我們生產部門在這一點上做得還遠遠不夠，特別是一些相關安全知識一部分員工還沒有完全理解，思想上對一些事故隱患不夠重視，甚至一些基本的安全常識，也很容易鬆懈。爲此我建議公司應實行安全例會制度，至少在每季度要召開一次全公司的安全生產會議，同時人力資源部定期進行對員工一些安全小知識的培訓。另外結合各生產班組在班前會上納入安全生產方面的要求，使員工在每時每刻都繃緊安全這根弦，在人人心中樹立安全就是效益的理念，促進公司的安全生產工作能上一個新臺階。
從公司整體方面，我們有以下幾點建議：
第一、公司在新產品生產方面因受人員的制約沒有力度，接到新產品訂單後往往出現手忙腳亂的現象，應變能力差，以至於一些訂單被別的公司輕而易舉搶走。公司搬遷新址以後，必然要接觸一些以前沒有接觸過的衝壓產品，並以此來擴大生產規模，因爲每個產品在行業內都有它固定的需求量，沒有新品的支撐，公司就沒有發展的後勁，也就不可能有可持續增長，如果不增長那就意味着後退，正如“逆水行舟，不進則退”。
第二、產品質量問題
目前客戶對我公司的質量方面不良反饋居高不下，我個人認爲，除了生產部門自身的因素以外，品質部門部門也負有不可推卸責任，公司應該繼續加大對品質部門的管理的力度，使品質人員具有良好的自身素質及業務技能，對生產實施全過程監控，及時統計生產過程出現的問題，結合客戶的不良反饋，每月至少出一份質量統計數據，協同生產部門作出前三項不良統計報告，有針對性的拿出改進措施。使不良率逐步降低爭取早日達到客戶免檢產品的標準要求。
第三、公司各方面工作缺乏有效監督體系，建議專職覈查人員，制定並健全的適合各部門的綜合考評制度，持之以恆的對目前的公司各部門各項具體工作進行綜合考評，每月彙總並分析原因，拿出解決辦法，使公司的各項工作都能逐步趨向完善。
第四、公司在技術熟練人員的培養和留用方面跟其他企業有很大的差距，現代企業的競爭歸根結底是人才的競爭，也就是常言說的“有人有天下”。但我們企業普通操作工的流動量非常大，大部分有思想的員工因爲對公司不信任、沒有依賴感而流失，公司常年總是在對員工培訓一些最基礎的東西，導致公司引進的一些看上去先進的管理模式發揮不了決定性的作用，甚至在對有些最普通崗位的違規職工作處罰措施時，他們竟然可以以辭職或請假相要脅。於是，產品質量總是得不到保證、規章制度執行難、管理難就成了公司管理工作最主要的難題，我想在目前這非常時期公司高層領導、人力資源部應該對這些歷史遺留問題高度重視，總結一下究竟其原因何在。
第五、公司在企業文化建設方面幾乎是一片空白，企業文化關係到企業所有員工的思想情緒，也與企業的發展息息相關。縱觀中外古今取得巨大成功的企業，都非常注重企業文化的建設。作爲一個企業首先要樹立企業的精神理念，然後通過長期的企業文化建設，把企業精神貫注到每一位員工心中。良好的思想政治工作，能夠給企業帶來無形而巨大的效益。
面對即將到來的20xx年，我們生產部願以最飽滿的熱情對待新年的每一天，團結協作，克服存在不足之處，提高工作質量，抓好安全生產，爲公司的發展盡我們最大的努力!
生產部員工個人總結 篇10
一年來，在集團公司上級部門和礦領導的關懷下，我部室全體人員踏踏實實、兢兢業業幹工作;一心一意，勤勤懇懇做貢獻。在20_年度的各項工作中，緊緊圍繞“計劃”這一管理主題詞，秉承“腳踏實地、銳意進取、精益求精”的工作態度，以礦井“安全、服務、發展”的管理思想爲核心，發揚“團結、務實、嚴謹、求精”的工作作風，運用“超前預見性、信息反饋及時性、方案實施可操作性、問題考慮系統全面性”的基礎管理方法，在實踐中勇於創新，爲實現礦井年初制定的工作計劃和目標努力的工作，爲礦井的發展貢獻我們的力量。
一、20_年度工作總結
1.主要經濟指標完成情況
截止1月底，計劃生產原煤_萬噸，實際生產原煤_萬噸，完成集團公司計劃產量，全年預計生產原煤_萬噸。
截止1月底，計劃總進尺_米，實際完成進尺_米，超尺_米。其中重點工程計劃進尺_米，實際完成進尺_米，超尺_米;巖巷綜掘工程計劃進尺_米，實際完成_米，超尺_米;煤巷綜掘工程計劃進尺_米，實際完成_米，虧尺_米;煤錨工程計劃進尺_米，實際完成_米，超尺_米;自營工程進尺實際完成_米;外委進尺實際完成_米。
截止1月底，北風井井筒施工174米，北風井下部巷道工程施工完畢;南風井下部巷道累計施工_米，剩餘_米完工。中央風井改造工程累計施工_米。
2、主要工作完成情況
(1)合理謀劃組織安全改擴建工程
a20_年2月，與合肥設計院合作確定中央風井改造工程下部井底煤倉和清理撒煤巷道方案;
b20_年5月，南風井繞道進隊施工;
c20_年1月，與合肥設計院合作確定井下及地面排矸系統方案;
d20_年1月，北風井下部巷道工程完工;
e20_年11月，北翼總迴風巷施工，完善北翼迴風系統。
(2)優化佈局，優化設計，優化工藝
a優化佈局：根據礦井發展實際情況，多次編排年度計劃，五年規劃，1年規劃，明確短期掘進頭接替，中期工作面接替，長期採區接替。13年根據採區內部採場條件及外部市場等因素，及時調整工作面接替順序，明確關鍵線路。分析121上、128(裏)、12、123、7211、8215、72111、等工作面地質條件，合理安排安裝、收作、同採、配採等工作，確保了產量等指標的完成。
b優化設計：由技術部參與或單獨完成的礦井技改方案3個(中央風井改造工程、南風井、北風井)，採區設計2個(11採區、82採區)，採區佈置調整方案2個(83採區、_採區)，採煤工作面設計6個(_)，單項工程設計3個(緊急避險系統、北翼總迴風巷、121上工作面改造)。
c優化工藝：推廣使用繩式和氣動單軌吊，減小後路運輸難度，降低職工勞動強度;引進礦壓監測智能化系統，智能採集數據，智能分析數據，智能打印分析圖表;學習支架拆除新觀念，改進平板車尺寸，支架拆除由3車變成2車，提高工作效率。
(3)實施採掘上臺階、推動採掘機械化
20_年度，積極實施採掘上臺階，先後在_上工作面、_工作面給予相關激勵政策，確保按時貫通，按時收尾，按時安裝，爲礦井的正常接替提供了有力的保障。
20_年度，8211機巷煤巷綜掘當月施工_m，刷新了_煤層綜掘進尺記錄，刷新了自營單位投產5年來進尺記錄。
20_年度，孫疃煤礦機械化共有_臺採煤機，_臺綜掘機同時在進下作業。採煤機械化率_%，掘進機械化率_%，位於集團公司前列。
(4)強化現場管理，強化隱患排查，杜絕採掘頂板事故
20_年度，礦壓組每天都對全礦採掘工作面支柱初撐力、錨杆質量、卡纜質量和其他隱患進行一次排查，查處的問題能現場整改的必須現場整改。對特殊地段、特殊時段採取現場跟班指導、監督，一年來先後對工作面安裝、收作，巷道撥門、貫通、過斷層等多個地點跟班，保證了特殊地段的安全施工。
分頁閱讀第1頁：礦井生產技術部年終工作總結第2頁：以技術促效益，以科技促發展
(5)以技術促效益，以科技促發展
20_年度，生產技術部深入分析孫疃煤礦面臨的形勢，大膽提出以科技創新促發展，以合理化建議生效益構想。先後解決了_(裏)工作面無縫對接，_上工作面端頭支架的安裝使用等技術難題。並根據現場總結寫出_餘篇合理化建議，取得較大的生產效益。
由技術部牽頭，開展安全技術一體化論證，創新企業管理，提高礦井經營質量，成爲了礦井新的經濟增長點。截止1月份，共計論證項目_餘項，取得較大的經濟效益。
由技術部牽頭，信息中心、通風區、修護區、保運一區等多家單位合作，通過了省經信委緊急避險“六大系統”驗收。
由技術部牽頭，安監處、信息中心、機電科、通風區、保運一區、運輸區等多家單位合作，完成了20_年度災害預防與處理計劃的編制。
(6)強化“白領”工程技術人才培養規劃，固本強基
20_年度，在政工部的指導下，技術部進一步強化工程技術人才培養，固化周培訓、月實踐、季度考覈的培養辦法，同時每週三開展專題講座和培訓，旨在交流在不同條件下施工經驗，造就一批高素質技術人才隊伍，爲孫疃煤礦下一步發展固本強基。
二、20_年度工作存在問題和原因分析
作爲生產管理部門，深入現場一線不夠，瞭解情況不全面，不能爲領導提供準確的決策依據，以至於12工作面風巷超標高掘進，造成局部巷道報廢，給礦井造成一定損失。
重點工程和煤錨工程推進不理想，車皮供應不足是造成重點工程進尺低的主要原因，新近隊伍適應環境較慢是造成重點工程進尺低的次要原因;地質條件複雜，煤錨比架棚安全性低、煤錨罰款多，工程造價低是煤錨難以推進的主要原因;
業務聯繫單及設計存在滯後現象，一是超前預見性不足，二是方案拍板確定較慢，溝通協調不夠，三是技術部人員較少，既要完成設計工作，又要完成現場管理和技術管理工作，工作上就出現了一定的不及時。
三、_年的工作重點及努力方向
1.積極謀劃礦井改擴建工程
20_年是我礦建設史上又一個關鍵之年，礦井改擴建工程進入關鍵施工年，技術工作任務繁重，北迴風井、南迴風井建設施工，中央風井改造、_採區、_採區即將打開進隊施工，我部門將分析能力不足的各個系統、各個環節，提出最佳改造方案儘快實施。
2.加快準備巷道的掘進速度，實現採掘平衡
_採區巖巷工程量大，20_年礦井生產能力達_萬噸/年等實際情況造成礦井接替緊張，我部門將積極推廣巖巷綜掘作業線、後運連續化的建立，努力提高單進水平，同時不斷優化設計，合理組織科學安排隊伍，確保正常接替。
3.繼續加強頂板管理，確保生產安全
從設計源頭抓起，加大支護強度。岩石掘進推廣錨錨注支護方式，煤巷掘進推廣u型棚支護。工作面回採推廣煤層注水，減少片幫冒頂現象。現場管理對特殊地段、特殊時段採取現場跟班指導、監督，工作面安裝、收作，巷道撥門、貫通、過斷層等多個地點必須安排專人跟班，確保頂板安全。
4.紮實推進安全質量標準化建設
在20_年成功創建標準化的基礎上，認真對照標準查擺問題，進一步提升標準化水平，嚴格檢查，嚴格督促整改，重獎重罰，嚴抓嚴管。採煤、掘進質量標準化進一步向示範礦井看齊，爲我礦質量標準化示範礦井建設再做貢獻。
生產部員工個人總結 篇11
20--年，在公司領導的正確領導下，勝利的號聲已經接近尾聲，我們東西廠以營銷中心爲一線，截止到10月20日，生產各種肥料183109噸，倒包22007噸，摻混11821噸。爲了做好20--年的各項工作，現對20--年的工作總結
一、班組的建設與管理得到加強。
1、充分利用例會和車間班前班後會，將公司第二次創業的精神認真傳達，使車間員工真正領會到公司的發展要求、前景和目標，築建員工以廠爲家的思想。
2、加強了班組培訓學習。車間班組長的責任直接影響車間的工作質量，因此，在04年的班組建設中重點加強了班組長的培訓與學習，使他們真正發揮技術骨幹和模範帶頭作用。
二、狠抓安全管理不放鬆。
1、加強了對班組安全檢查力度，完善了崗位責任制，發現問題及時通報並限期整改，使安全隱患大大降低，確保了04年的安全生產。
2、充分利用週二安全例會時間，認真分析一週來的安全生產情況，將車間發生的安全事故認真分析總結，吸取經驗，杜絕類似事故的再次發生。
三、生產、技術管理得到加強。積極配合質量管理部門對車間質量的檢查力度，並強化生產技術的管理力度，使產品質量一次抽檢合格率大大提高，水分超標現象減少，產品板結現象得到較好控制。
四、現場管理得到改善。
1、制定了現場管理制度，並在生產過程中認真執行，宣傳貫徹“5S”活動，並認真組織實施，使現場管理得到大的改善。
2、將東廠所有積壓餘料進行消化，避免了原材物料的浪費，節約了生產成本，改善了現場。
五、對設備進行技術改造。
1、分別對一、二、三、六車間的部分設備根據實際情況進行了改造，降低了工人勞動強度，提高了產品質量，節約了生產成本。
2、通過公司組織處出學習，對生產工藝進行改進，將新的生產工藝配方成功應用於生產，降低了生產成本。總之，04年雖然取得了一定的成績，但仍存在着很多問題和不足，主要表現如下方面：
一、安全方面： 安全管理有好多沒有到位，這主要表現在以下幾點：
1、安全管理力度不夠。安全操作制度不健全，安全培訓不到位，檢查不到位，有好多時候，由於我們的工作當中勞動量比較大，工人的體力消耗比較大，爲此在生產安全檢查過程中，發現的安全隱患沒有嚴肅的指出或者沒有按照安全管理制度進行處罰，現在想來是完全不對的，在安全事故沒有發生以前，就應該不講情面，只有這樣，才能徹底消滅安全隱患。爲此，我想在今後的工作中，對存在人情面子的安全隱患沒有指出或處理的，我們將嚴肅處罰當班安全責任人。
2、安全隱患整改及時不徹底。由於存在僥倖心理，有些安全隱患的整改工作存在應付現象，並且還認爲這樣會降低一些生產成本，這樣在有些安全隱患的整改中沒有徹底整改，我想在今後的工作中，不論要付出多少，只要是安全隱患，只要是不符合安全管理規定的，就要堅決不折不扣的進行整改，並安排整改責任人限期整改。對整改不徹底的，嚴肅處理整改責任人。
3、違章操作的幾乎沒有處理過。在工作過程中，有好多操作沒有嚴格按照操作規程操作，但是當時又沒有發生安全事故，所以大多隻是口頭批評，而沒有嚴肅處理。現在想來，
這是安全隱患的重中之重。象前段時間一名操作工違章操作，作業完成後，直接從2米高的地方跳下，造成足跟撕裂。因此在今後的工作中，凡是出現的任何違章操作的，一律停工休息。
4、安全標誌仍不夠健全。到目前爲止，東西兩個廠子，我自己簡單的找了找，發現像高空作業、高溫作業、高壓作業安全標誌沒有設立，準備限期解決。
二、生產、成本方面： 因簡單追求產量，使有時個別班組爲了當班的自身的利益，出現了：1、交接班不協調。比如個別班組以清理現場、準備交接爲由，採取應付投料的方法，造成下個班次的產量降低。這一點對我作爲管理者來說確實是個頭痛的事，目前解決的辦法就是首先儘可能的提高班組長的思想素質，並要求他們要考慮整體利益，其次就是硬性規定處理現場的時間，以保證交班工作的正常進行。對於發現有明顯故意應付投料的班組，嚴厲處罰班組長，或者扣減當班的產量。2、設備帶病工作。個別班組在生產過程中，爲了儘可能的提高產量，在設備出現故障隱患時，沒有及時進行修理，結果既縮短了設備使用壽命，又加大了設備維修資金的投入，把設備的維修時間轉移到了下一個班次，並延長了維修時間。凡是已經發現設備有簡單的小故障應該停車檢修而沒有停車的，加大處罰班組長和維修工的力度，同時我們在今後的工作中要進一步建立完善的管理制度，我在想能不能把技術工(維修工)分出幾個檔次，這可以通過考覈或者評審的辦法進行分檔，這樣如果發現維修工人不處理當班設備故障的，進行降低技術工檔次的處罰。另處還有：3、技術崗位的培訓欠缺。現在看來技術崗位的培訓確實太少了，如果能經常進行技術崗位的培訓，使同一工種的技術人員的技術水平都在不斷的提高，那麼我們的產量一定會提高，產品的生產成本就一定會下降。我們已經採取了一項措施就是定期召開技術研討會，要求大家在會上暢所欲言，把自己在生產過程中發現的問題和方法都說出來，是問題的，大家討論解決，是經驗的，大家共同吸取。我想還要讓他們這些技術人員從文化方面、技術方面從外面吸取更新的知識，來進一步提高技術人員的思想素質和技術水平。4、管理不到位，有跑冒漏現象，成本考覈制度不健全，落實責任不到位。加大管理力度，建立成本考覈制度，量化考覈。
三、質量方面：
1、成品顏色不一：原因：管理不到位。方案：(1)找最佳標準，定量添加(2)設專人負責添加(2)隨時抽查。
2、成品內在質量不穩：原因：(1)管理不到位，對配料沒實行監控(2)由於原料含量不一，沒與工人及時溝通(3)崗前培訓不到位。(4)由於配方含量調整，沒及時採取有效措施方案：(1)加強管理，設專人負責投料，並做好記錄(2)加強新員工的崗前培訓(3)定期不定期的抽查(4)調整配方是及時清理
3、產品的板結有時嚴重：
原因：(1)板結劑加量不準(2)沒根據產量大小及時調整添加量(3)冷卻效果差之水分不穩定，導致板結
方案：(1)制定添加標準(2)設專人負責按產量，標準添加(3)加大冷卻引風效果(3)由主任負責不定期進行檢查監督
4、產品外觀大小不均，顆粒不圓：
原因：(1)生產工藝執行不嚴(2)由於原料不一，沒能與領導及時溝通，調整配方(3)管理力度不夠，致使關鍵崗位人員之間溝通不夠(4)篩子篩分不好
方案：(1)制定嚴格的工藝管理制度，由專人負責檢查(2)協調管理，關鍵崗位人員及時溝通(3)根據不同的原料，及時與領導溝通，調整配方(4)對成品篩進行技術改造
四、現場管理方面：
1、定置管理仍沒有完全到位。到目前爲止，我們還沒有真正的對所有的物品進行定置管理，只是臨時決定一些物品的擺放，同時由於工人的懶散性和素質的高低不等，有時在作
業場地完成作業後，不能做到人走場地清，亂放的現象仍然存在。這一點我們準備建立定置管理圖，以便在今後的工作中能夠依圖加強巡查，對未按照標準進行擺放的，進行嚴格處罰，使“5S”管理初見成效。
五、設備現場管理沒有完全到位。由於人人都有惰性，操作人員總是能省事就省事。這樣運行設備上面的浮塵等經常不能及時清理。爲此，我們準備加強設備浮塵清掃的檢查，對能夠及時清理並及時檢查出設備隱患的，給予一定的獎勵，對沒有及時清掃的班組，則給予適當的處罰。
六、技術改造方面：
1、技術改造的獎勵政策兌現的不及時。由於工作過程中注重工作過程，而在工作完成後，沒有及時進行回顧和總結，造成對一些小的技術改造沒有進行及時獎勵，有損技術人員的工作的積極性。爲此，我們準備定期召開技術改造總結會，既能及時兌現獎勵，又能總結經驗，找出新的改造項目。
2、技術革新主動性差。以往的技術改造大多是在工作過程中確實遇到了不得不解決的問題了，纔去想辦法，或者纔去同一些技術人員一起探討解決的辦法，沒有把技術人員在工作過程中的經驗充分的發揮和利用起來。爲此我們準備經常召開技術研討會，讓大家把工作過程遇到的問題擺一擺，共同研究對策，找出改造的辦法。就是俗話說的“三個臭皮匠，頂個諸葛亮”。
七、培訓方面：
1、在崗位培訓方面，不要說其他人了，就是我本人，實事求是的說，學習的也少了，我現在感覺靠經驗進行管理是不行的，而現在我的技術知識又太有限了，因此在工作過程中大多靠的就是經驗了。這一點在今後的工作中，準備加強學習，首先自己能夠解決的辦法就是多召開一些崗位工人的專題會議，讓大家多談一談工作中的好的經驗和辦法，這樣既提高了其他人的崗位工作能力，對我也是一個學習。
2、一般崗位的培訓太少。我們現在只是在一些主要的崗位實行崗前培訓，但是對一般崗位的培訓幾乎沒有。這樣大多數工人的各方面的素質差距太大，一般崗位人員認爲自己不被重視，挫傷了一般人員的工作積極性。
生產部員工個人總結 篇12
時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產任務。在此，對生產部門20--年工作予以回顧和總結：
1、產值及成本管控。
針對公司業務的擴張以及公司業務複雜化，原有生產部的核算方式已失去準確性及合理性，在20--年底在公司總經理的直接指導下生產部對覈算方式、考覈制度及標準都做了調整。20--年開始對生產部的考覈制度做調整使之更加有效、更加切合實際。20--年度1月份—10月份中央廚房生產總值爲23873042。64元。20--年1月份—10月份中央廚房總過程費用佔比爲35。21%(全年指標是37%)，相較20--年度的39。5%減低了4個百分點。由此可見，20--年生產部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。
2、爲提高員工的勞動技能素質和發掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協作的團隊精神。生產部先後於1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現場還是廚師晉級考試現場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發揮了自己的崗位技能，表現出了拼命苦幹的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。
比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散佈在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質、提高崗位技能，通過競賽激發一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質高技能敬業愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養餐員工整體素質邁上一個新臺階。
3、 生產部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。
(1)、整體改革之前。面對公司整體業務板塊規模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產部針對各個車間生產任務的變動及時對人員進行合理調整，較大地節省了人力資源。對於美食製作部1月份的年糕專案、6月份糉子專案、8月份的月餅專案，在短時間內需要大量人力以滿足生產需求，生產部中央廚房在完成自身生產任務的前提下，最大限度地抽調各車間人員支援美食製作部的生產、市場部的產品配送，較大程度地節省了人力。
(2)、10月份以後伴隨着公司整體改革，生產部首當其衝地簡化流程，取消原有的流轉部門、分裝車間和素切配車間合併、洗消車間與炊飯車間合併、葷切配、半成品與熱調理車間合併。按照各車間的工作特性，合併使員工的崗位交叉，實現一人多崗並在11月份中旬實現生產部第一階段15人的分流。
4、合理地控制庫存及食材/物料採購量特別是凍品食材採購量的控制。針對以往一直存在的積壓庫存及採購量偏大的問題，生產部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次採購量，非常用食材的庫存管理及每次採購量均需通過生產部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制採購量。針對個別衛星廚房專用食材在每次食材採購均需與網點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定採購量。
5、新品研發方面。中央廚房系統菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內的單品個數從20--年11月份的761個增加至20--年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。
20--年生產部在部門所有員工及各部門的協助下，按時按量按質地完成了公司各項任務，但依然存在一些問題需要我們不斷努力、精益求精：
1、 安全生產方面。
在過去的一年裏，生產部門將安全生產納入日常的管理工作之中。要求各車間每日班會必須談到安全生產內容並做好記錄，做到隨時對各車間員工進行安全知識的教育，並監督檢查及時消除各車間存在的安全隱患，保證了生產車間的有序運行。
但我們的工作還做的不夠，導致全年共發生了4起員工人身安全事故。這就要求我們在今後的工作中，更加全面細緻地做好安全生產相關預防工作及行爲規範準則。爲此我們做出了一些措施：各車間所有使用工器具(特別是刀器具)由專人管理上班時需要領用進行登記，使用完畢馬上回收並鎖在指定位置;各車間按照區域或生產設備劃分專門的責任人
每日上下班前對生產設備進行檢查;生產部內部要求各車間對可能存在的安全隱患進行每週排查;要求綜合部與工程部對一些有可能會造成人身傷害或設備模具損害隱患進行定期排查。
2、 員工技術技能方面。
人員流動性高、員工技術技能培訓不到位、操作流程不規範等等一系列的原因均導致生產部的員工技術技能一直很難得到有效的提高，特別是在10月份改革後，車間整合，人員的串崗，員工的技術技能低下表現的更加的明細。爲此，我們也做了定期的車間員工技能競賽、老員工1對1帶新員工等措施，但這還不夠。
在今後的工作中，我們將建立一套有效的員工培訓機制;隨着公司生產流程的簡化重新規範標準操作流程;加大車間員工技能競賽力度。改變員工串崗的心態，不管到什麼位置都要有主人翁意識;不管什麼樣的工作任務都應盡最大的努力完成。
20--年將是我們嶄新的一年，也將是我們企業騰飛的一年。下面說一說生產部在20--年的主要工作計劃：
1、中央廚房靈活性。面對市場的多元性，要求我們的市場部相關人員做好並且準確地預估客戶消費情況。同時，中央廚房也要有一個較爲良好的應對措施，及時滿足市場需求。研發部重點開發一些在不影響菜品質量的前提下可做庫存的菜品/半成品以提高操作靈活性，滿足市場變化。
2、核心產品打造。固化現有的良好產品，不斷改良工藝，提高產品質量最終形成公司的品牌產品，凝聚文化。由市場部配合做客調並最終形成實際數據分析報告，財務部與研發部整理產品利潤率分析，最後由研發部整理公司良好產品目錄。
3、公司菜品整合。將公司現有的業務模式按照運營方式劃分幾大板塊：門店、團膳、衛星廚房、樓宇便當、便利店便當等，充分利用經營共性，整合整個公司的菜譜，最終達到中央廚房生產規模化，提高整體效益，降低成本;
4、整合整體生產部人力資源，充分利用。將美食製作部真正地納入生產部，加大生產部內部各車間人員交叉力度，以最低的人力成本創造最大的利潤。
5、人員培訓架構的建立及培養員工主人翁意識。針對現今生產部員工技術技能較差，員工培訓架
構的建立將作爲我們20--年的主要工作。在工作中不斷通過規範化操作培養員工責任心，使員工逐步建立主人翁意識。
20--年，生產部將以最飽滿的熱情對待每一天，團結協作，克服存在不足之處，提高工作質量，抓好安全生產，爲企業的發展盡我們最大的努力!
生產部年終總結範文簡短5
碩果累累的20--年已悄然過去，充滿希望的20--年已然來臨，今天我們懷着激動的心情迎來了一年一度的公司年終總結大會。我們在這裏總結過去、交流經驗、暢想未來。相信在公司高層的英明領導下，20--我們一定會蒸蒸日上的。值此辭舊迎新之際，我在此就生產部一年來的工作做一簡單總結：
一、 計劃與生產
20--年，我們根據市場需求，合理安排生產計劃，把生產任務層層分解，落實到人，使每位員工目標任務明確，有序生產;合理調整生產場地佈局，提高了現場物件的流轉率。一定程度上改變了各車間、崗位各自爲政、工作目標明確的狀況，基本上按要求完成了下達的生產任務，得到了公司領導的認可。
20--年生產部全體員工高度重視產品質量，牢牢樹立質量就是生命的思想意識，嚴把工序質量關。20--年，完成鑄造件1600T，數車加工合格產品20760件系列產品。
二、設備管理
20--年的生產管理中，我們以公司組織實施ISO/TS16949質量管理體系爲契機，在各車間科室全面實施了嚴格的管理制度，建立了設備工裝臺帳並專人負責管理。設備責任人嚴格按管理要求對設備進行維護保養，並做好設備保養維護記錄。通過以上各項措施，有效控制了人爲因素造成的設備故障，有力地保障了生產秩序的穩定。
三、人員管理
我們深知“人”是所有工作中最基本、最核心的要素。生產部圍繞人員管理做了大量工作。“沒有規矩不成方圓”的道理大家都明白，因此我們在以人爲本的前提下，嚴格落實公司各項規章制度：
1、採取多種措施，營造良好學習環境，着力提高員工素質。
2、積極培育團結、和諧的工作氛圍，純潔員工隊伍的思想，增強企業凝聚力，齊心協力完成公司的生產任務。
四、生產及現場管理
定期召開生產例會，講評工作質量，落實生產進度。生產部的管理人員堅持與一線員工打成一片，瞭解員工對公司管理、生產計劃、等方面的意見或建議，交流工作經驗和溝通思想，增強團隊意識，取得了很好的效果。
20--年，生產部將安全生產納入日常管理工作之中，能夠定期對車間員工進行安全意識教育，加強了對生產現場安全生產秩序的檢查，保證了生產車間的有序運行。爲保證生產現場的整潔有序，以6S現場檢查要求進行全面的整頓和維護，達到了較好的效果。
五、存在的問題與不足
20--年我們雖然取得了一定的成績，爲今後的各項工作打下了堅實的基礎，但是我們清醒的認識到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今後的工作中加以克服解決：
1、部分員工思想懈怠，工作的積極生和主動性不夠，紀律觀念淡薄，直接影響其他員工的工作情緒。
2、由於人員流動性較大，部分員工在技術能力方面得不到加強，在一定程度上影響了產品的產量和質量。
3、規章制度還有許多不完善的地方，需要我們進一步的修訂完善;另一方面，執行制度不夠堅決，致使我們的生產現場仍然不時出現這樣或那樣的問題，有待加強管理工作。
4、由於生產現場的管理力度不夠，20--年全年共發生了3起較小的人員受傷。4起較大的設備故障。
六、20--年工作計劃
(一)以16949質量管理體系爲牽引，貫徹落實“安全第一，預防爲主，綜合治理”的方針，強化安全生產目標管理，結合公司實際，把安全生產工作納入重要議事日程，警鐘長鳴，常抓不懈。
1、年度目標：全年實現無事故生產，無重大生產設備故障。
2、指導思想：以安全工作總方針“安全第一，預防爲主”爲指導思想，以車間管理爲基礎，安全崗位爲重點，以糾正崗位違章操作爲突破口，落實各項規章制度，開創安全工作新局面。
(二) 有效控制生產成本，力爭以最小的投入獲取最大的效益。
1、制定《生產分析表》、《車間產量工時差異表》來反映工作產能。
2、通過《無作業工時成本統計表》來反映工資費用成本。
3、通過《廢品統計表》來反映控制失效成本，控制指標。
4、《設備使用情況分析表》來反映設備利用率指標。
(三) 質量是企業的生命，是企業生存的重要保證。
1、加強全員質量意識，做到人人管質量，明確質量就是生命。
2、強化質量自檢力度，自覺配合互檢。
(四) 強化管理，四個進一步。
1、進一步加強員工思想教育工作，增強員工組織觀念團隊精神以及對企業的忠誠度。
2、進一步完善我們的培訓體系，加強員工的操作技能和相關知識的培訓工作，努力提高員工的操作操作技能和解決問題的能力，爲我們的生產服務。
3、進一步完善我們的規章制度，使我們的規章制度更合理、更科學。認真履行崗位職責，制定相應的崗位考覈標準，優勝劣汰。完善工資考覈辦法，根據目標任務進行層層分解，按照多勞多得的原則，合理調整薪酬分配方案，調動了員工的工作主動性、積極性和創造性。
4、進一步加強與相關部門的溝通、協調與配合。20--年，由於各種原因，我們和相關部門的溝通、協調的不理想，致使我們在工作中配合的不好，儘管對工作沒有產生太大的影響，我們認爲這將嚴重影響公司的利益，是極大的人力資源的浪費。20--年我們將主動與相關部門溝通、協調，相互配合好工作，爲公司創造一個和諧、有效的工作環境貢獻出我們的力量。
20--年，生產部全體員工有決心在公司的正確領導下，以飽滿的工作熱情，加強管理，團結協作，克服不足，提高工作效率，爲企業的發展盡我們的最大努力!謝謝大家!