關於農業實習報告（通用8篇）

關於農業實習報告 篇1

爲期近一個月的生產實習結束了，感謝武漢 水產食品有限公司、武漢 企業食品有限公司、武漢 食品集團有限公司、武漢 農業發展有限公司爲我們提供了一個良好的實踐教育平臺。

生產實習是在我們完成基礎課程，專業課的基礎上，在參加工作之前的一次大練兵，其目的在於理論聯繫實際，運用所學知識解決工作中的實際問題，逐漸培養起分析問題，解決問題和獨立開展工作的能力，爲今後的工作學習，以及研究打下良好的基礎。

這次暑期實習在指導老師的周密部署下，循序漸進，按照對水產品加工的理解的深入，我們共分三階段來完成。第一階段，利用圖書館、網絡資源來查閱水產品加工相關知識，包括水產品儲藏運輸，冷鏈系統，及冷鮮製品，熟製品，魚糜製品的加工工藝，特別是魚糜製品中魚糕的加工，我們做了深入探討。我們實習小組在查閱資料期間，還建立了qq討*羣，實現了資源共享，使獵獲的資料的利用得到最大化，極大地縮短了查閱時間。

第二階段，由於時間安排上的衝突，我們將第三階段的魚糕產品開發放在第一階段一起進行。魚糕是一種典型的魚糜製品，我們通過對影響魚糕風味的主要因素進行分析，確定了澱粉種類及用量，水的用量，蛋清的用量等因素，作爲主要分析點，採用三因素三水平正交試驗方法，通過感觀評定得出最佳試驗方案。並且經過包裝，設計產品標籤，貯藏以觀其保質期。魚糕的製作，使我逐漸培養起對水產品加工的興趣，並且掌握了魚糕的實驗室生產工藝流程，對基本的水產品加工有了深入的瞭解。對以前只是聽說過的正交試驗也有了全新的認識。但畢竟是實驗室操作，與真正的大工業化生產又有相當大的區別了。

這次試驗讓我們真正將理論知識與生產實際聯繫起來，培養了動手能力。魚糕在短時間內成功的製作出來，與我們小組團結一致緊密配合是分不開的。在試驗過程中，我們實習小組分工合作，密切配合，建立起良好的合作伙伴關係，使魚糕的成功製作邁上一臺階。

魚糕製作成功完成後，我們在指導老師的帶領下，來到武漢德炎水產食品有限公司參觀學習。武漢德炎水產食品有限公司是一家主要從事小龍蝦系列產品開發與加工的大型企業。通過在該公司兩天的深入學習，我們對小龍蝦的品質控制、加工工藝流程，以及haccp管理體系有了深入瞭解。在品管部，我們對小龍蝦的理化，微生物指標檢測從感性認識上升到理性層次，並且對相關檢測儀器，如氣相、液相色譜，農殘分析儀器等的操作有了更清晰的認識。在生產車間，我們就小龍蝦的選取，蒸煮，剝蝦仁，滅菌，真空包裝，儲藏，運輸，以及冷鏈系統等與之相關問題向工人師傅們虛心請教，與員工們打成一片，極大地豐富了我們的實習內容。車間嚴格的管理制度亦使我們唏噓不已。細想，一個企業沒有過硬的管理制度來約束員工，員工一盤散沙，企業又將如何產生凝聚力，又何以在滔滔競爭浪潮中持久生存。所以一個企業要實現其利潤最大化，與其過硬的管理體制和員工良好的業務素質密不可分的。武漢德炎已先後建立了完善的iso9001：質量管理體系和haccp食品安全控制體系，取得了美國fda、英國brc和歐盟eec衛生註冊(註冊號:4200/02020)，這一系列舉措使德炎公司一步步走向成熟，走向輝煌。

武漢統一企業食品有限公司擁有全自動化的流水線，飲料的生產及包裝過程全公開，這樣才使我真正瞭解怎樣纔算是飲料的流水線。統一的公司的成功除了在於他的配料，還在於它的商業操作。雖然參觀時間只是短短的一個鐘左右，不過我們瞭解的東西很多，無論是企業生產方面還是從企業產品的廣告方面。全自動化的流水線高效，衛生，節餘資源。自動化將會是以後所有生產工具企業面對的關鍵問題，自動化程度越高，成本就越低，那麼在市場的競爭力就越強。產品是企業的第一生命線，所以要企業獲得在市場的優勢，還必須注意產品的開發和技術的改進。

武漢飄飄食品集團有限公司是一家集畜禽技術研發、種禽生產、鴨苗孵化、飼料生產、基地飼養、屠宰加工和肉禽製品精深加工爲一體的湖北省農業產業化省級重點龍頭企業。飄飄與統一相比，自動化程度就不太高了，其主打產品——鴨，從原材料到成品鴨基本上都是人工操作，從滷製到包裝都是手工操作，工人勞動強度大，工作環境較差。這也是其產品特點所決定了的。

武漢 農業發展有限公司系武漢飄飄食品有限公司投資興辦的集種禽孵化、飼養、屠宰加工、肉品銷售及飼料生產於一體的一條龍的全資子公司。公司擁有一條先進的畜禽屠宰加工生產線，一條包括蒸煮、醬滷、香薰等三大系列工藝的熟食生產線，一套包括宰前檢疫、宰後檢驗、生物化驗在內的品質控制系統，在經營中採用“公司+農戶”的養殖模式，實施合同放養。“ ”模式的推廣，即保證了企業產業鏈的良性運作，又輔導農民進入了企業穩定增收的產業鏈，達到了企業與農戶的雙贏效果，收到了良好和積極的社會效益。隨着公司的規模發展，將會成爲農民增收致富新的亮點。相信“ ”模式在轉移農村剩餘勞動力上有很好的積極作用。

雖然在各個公司呆的時間都不長，但是我們有幸認識了各種現代大型食品加工企業，對各種食品企業的管理體制及其產品生產工藝流程有了更直觀的認識，也認識到公司在發展上的一些不足，爲我們今後從事工作及學習提供了方向。

近一個月的生產實習在不知不覺中結束了，在這段時間裏，我們學到了很多，這些知識是在課堂上無法學到的，也有幸能將課堂上的知識搬到生產實際中來，與這些公司的親密接觸。它們使我們成熟了不少，相信這段美好的時光能伴隨我們走向輝煌!

關於農業實習報告 篇2

“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸於實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸於實踐才能使理論得以檢驗。而社會實踐則意味着繼續學習，並將知識應用於實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。在我們現在的教學中就非常注重理論與實踐的相結合

一.實習目的

實習的目的地離我家比較近，更貼近我的現實生活，能夠讓我更快是適應環境而且這個旅遊觀光園會定期開展一系列與節日有關的活動，並且也會根據客戶的需要制定各種活動，我覺得這對我所學習的知識的運用會起到很好的作用，能夠讓我所學的知識更貼近實踐，並且在實習中學習到更多課內學習不到的東西。

二.公司簡介

北京安君洲農業觀光園位於通州區潞城鎮賈后疃村。擁有450畝廣茂的樹木，500畝廣闊的水域。林水相映，水沙交融構成了一幅獨特的田園風光。擁有各檔別墅小院、農家小屋，旅遊帳篷，爲休閒度假、會議、商務提供最爲舒適的場所這裏還有綜合娛樂中心、沙灘娛樂區、水上活動場構成了立體式的娛樂活動空間。此外這裏還可以進行野外燒烤、舉行大型篝火晚會、森林浴，在與自然的親密接觸中享受生活。其經營內容是提供燒烤自助，農家飯，景區還新建了游泳池可提供游泳業務，蒙古包KTV。

三.景區優勢分析

（1）該景區地處北京城郊，空氣清新，緊鄰潮白河，陽光，沙灘，美景交融在一起，能讓每天處在快節奏的生活基調上的北京人感受到不一樣的愜意風情，能夠舒緩壓力，放鬆心情。

（2）該景區的每天，接待量可達到4000人次，可以承辦各種大中小型活動。

（3）景區初提供自助燒烤及各種娛樂設施外還擁有特色的農家菜。農家菜所需食材都是農場內種植和野生放養的土雞，土豬等，可以讓遊客們親眼看到放心的食材，這對於缺乏食品安全的人們來說再適合不過。

四.景區劣勢分析

（1）缺乏特色，雖然景區提供自助燒烤，娛樂實施，農家飯，蒙古包KTV等，但是於其它的農業發展觀光園相比沒有什麼特色，沒有一個特別吸引人不去競爭對手那裏的硬理由。

（2）忽略細節，園區巴士站點設置的不明顯，遊客容易錯過。衛生間位置有些少，垃圾桶的數量還是偏少。

五.實習感受

經過對這一個月的的實踐和實習，我對未來充滿了美好的憧憬，也對集發有了廣泛的認識並且喜歡上了這裏。其中最鼓舞人心的就是集發精神：像拓荒牛一樣，爲人所不敢爲，開拓創新；勤懇踏實、堅持不懈；“致富思源，富而思進”、永遠向前，這是我們在學習生活和工作中都需要借鑑發揚的精神，其次我們要學習集發對市場的正確分析預測，對機遇的準確把握和果斷決策，還有對於明確目標的決策全力並堅決的執行。總結起來機會永遠垂青有準備的人，現在正是我們蓄積力量和資本的時刻，學好理論知識，打下牢固基礎，配合實踐，總結經驗，只有瞭解我們的行業，纔有可能預測未來，做“行業拓荒牛”。

在未來的日子，我將努力做到以下幾點：

（1）繼續學習，不斷提升理論素養。在信息時代，學習是不斷地汲取新信息，獲得事業進步的動力。作爲一名年輕同志更應該把學習作爲保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位後，我積極響應單位號召，結合工作實際，不斷學習理論、業務知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。

（2）努力實踐，自覺進行角色轉化。“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸於實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸於實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現的，也只有通過實踐才能鍛鍊人的品質，彰現人 的意志。從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化爲一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在着較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味着繼續學習，並將知識應用於實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而社會人則更多地被他人所選擇。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，並自覺的進行這種角色的轉換。

（3）提高工作積極性和主動性實習很快就過去一個月了，這是開端也快是結束了。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今後的工作和生活中，我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創造業績，繼續爲中心創造更多的價值。

六.結束語

爲期一個月的實習生活結束了，我們的收穫遠遠超出了預期：在實習的交往過程中，同學隊友增進了互相的瞭解，使集體更團結更友愛；在實習的講解過程中，我們總結出了課本外的知識與經驗；在研究景點的過程中，我們還感受到集發精神的力量。現在我們知道，想要真正認識一樣事物，蒐集資訊和參考別人的評價都只起到輔助作用。只有切實去體驗去認知，才能得到真諦。我們瞭解集發的過程是這樣，實習的過程是這樣，以後的學習生活更是這樣的。集發是我們導遊生涯的第一個景點，他就像孩子一樣，寄託了我們無限的期望。我們相信集發會建設得更好，而我們自己也會做的更好！

最後感謝單位領導和部門領導以及同事對我的支持和幫助，我會繼續努力的。

關於農業實習報告 篇3

新疆農業大學實習報告實習課程名稱（課號）： Dreamweaver視頻上機實驗指導系列課件 50例 學 院： 計算機與信息工程學院 專 業、 班 級： 信息管理與信息系統022班 指 導 教 師： 鮑建波 張勝光 報 告 人 ： 張潮 學號： 024631239 時 間： XX年3月6日—XX年4月30日 實習主要內容：計算機的組裝與維護、中小型網絡的安裝與調試主要收穫與體會：XX年3月，我來到克拉瑪依市天勤電子實習工作。轉眼間，2個月的實習期即將過去，回想自己這段時間的經歷與收穫，我深深的感到在我今後的發展，天勤電子給予我的是一筆多麼寶貴的人生財富！公司給我的工作定位是從事技術部基礎工作以及銷售工作，同時我還承擔了公司網絡的維護等基礎工作，從學校的理論知識到過去兩個月的實踐工作，其中的角色轉變離不開公司各級領導以及同事們的幫助和指導。

技術方面，通過和公司其他技術人員的學習與交流，使我現在能夠獨立處理計算機出現的軟硬件故障，同時在實踐過程當中我還學會了網絡的安裝以及調試技能，這些是在書本上所不能學到的，對於我今後的發展將起到巨大的幫助。積極參加公司組織的各種活動，包括保齡球、乒乓球等各項文藝活動。經過過去兩個月的實習，我對未來充滿了美好的憧憬，在未來的日子，我將努力做到以下幾點：一、繼續學習，不斷提升理論素養。在信息時代，學習是不斷地汲取新信息，獲得事業進步的動力。作爲一名年輕同志更應該把學習作爲保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位後，我積極響應公司號召，結合工作實際，不斷學習理論、業務知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業務知識提升能力，以廣博的社會知識拓展視野。二、努力實踐，自覺進行角色轉化。“理論是灰色的，生活之樹常青”，只有將理論付諸於實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸於實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是通過實踐活動來實現的，也只有通過實踐才能鍛鍊人的品質，彰現人的意志。從學校走向社會，首要面臨的問題便是角色轉換的問題。從一個學生轉化爲一個單位人，在思想的層面上，必須認識到二者的社會角色之間存在着較大的差異。

學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味着繼續學習，並將知識應用於實踐，學生時代可以自己選擇交往的對象，而在社會則更多地被他人所選擇。種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是必須在實際的工作和生活中潛心體會，並自覺的進行這種角色的轉換。三、提高工作積極性和主動性兩個月的實習期很快過去了，是開端也是結束。展現在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責任。在今後的工作和生活中，我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創造業績，繼續爲中心創造更多的價值。指導教師批閱意見：該同學自3月開始實習以來，工作認真負責、勤學好問、能夠與同事和睦相處，對其工作表示肯定，望今後走上工作崗位能夠繼續發揮其優點及特長。成績評定：優秀 指導教師簽字：鮑建波 XX年4月25日備註：

關於農業實習報告 篇4

在農業服務中心實習期間，負責茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，瞭解茶葉、茶館的現狀，以便爲茶葉的生產、經營提供諮詢服務。

首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行爲期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。

茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分爲不多的等級，但由於製作工藝的差異，每一等級內又有幾個不同的價。以龍井爲例它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;採摘的茶葉極爲細嫩，全部採用嫩芽製成的龍井茶，稱爲 蓮心 ，採一芽一葉炒制兒成者，稱爲 旗槍 ，喻其葉爲旗，芽爲槍。採一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱爲 雀舌 。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑑定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不同級別時，其色其香更爲重要，炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。

茶葉城的貨源多爲可靠，要不不會在那立足那麼久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在於其製作工藝粗糙程度不同，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前後兩次沖泡的香味不容易混得過多大學生農業生產實習報告實習報告

批發茶葉後，零售價多有差異，這得看零售地域。市區，郊區由於消費水平，房租不同，成本自然不同。處於不同地域得零售店可以根據不同成本適當調整售價。不過其中有一點，對規模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是 雙贏 零售商的利在於可以取得袋裝工人創造的部分價值，另一部分則讓利於消費者。當然不可避免有些消費者更偏好於袋裝茶，於是一定的袋裝茶是必要的，特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便於沖泡，也是比較受歡迎的。

關於農業實習報告 篇5

爲找準下一步農業結構調整着力點，把握近年來農業結構調整的特點，受市委、市政府的委託，從5月21日－5月31日，我們農業結構調查組分別對我市的金田、石咀、馬皮、木圭、蒙圩、白沙、下灣、大洋、麻垌、羅秀等10個鄉鎮和有關部門進行調查研究。調查組通過聽彙報、看現場、解剖典型、走訪企業、瞭解農戶和召開座談會等多種形式，初步總結出近年來我市農業結構調整的成功經驗，分析了當前面臨的困難和存在的問題，並對今後全市農業結構調整方向作了一些有益的探討。現將調查情況彙報如下：

一、當前我市農業結構的基本現狀

近年來，我市認真貫徹落實中央關於大力調整農業和農村經濟結構，提高農業和農村經濟素質，增加農民收入的戰略決策，按照“高效的種植業、發達的畜牧業、一流的園藝業、先進的加工業、活躍的流通業”工作思想，狠抓農業結構調整，取得了一定的成效。達到了減劣調優的調整目標，農業結構不合理的矛盾得到了初步緩解，農民收入有所增加。

（一）、我市農業結構調整和農民增收的主要成績

1、農業結構調整得到了各級黨委、政府的廣泛重視。各級黨委、政府重視農業結構調整，把農業結構調作爲農民增收的重中之重的措施去抓，因地制地開展農業結構調整。

金田鎮緊緊抓住本鎮經濟支柱的淮山做文章，採取三條針對性措施：一是積極搞好招商引資，發展淮山深加工，促進淮山增值。鎮政府3月底參加了上海環太平洋商貿洽談會，分別與美國、新西蘭的一家公司簽訂了淮山無硫脫水加工和深加工項目意向書；二是由鎮政府牽頭，到工商部門註冊“金田牌”淮山商標，下一步將依據商標的有關法律法規，聯合有關部門，開展淮山打假活動，以提高金田淮山的品質和知名度，帶動整個金田淮山市場價格的提升；三是大力開展淮山品種改良和耕作技術的革新，全面提高金田淮山的單位面積產量。

白沙鎮圍繞市委、市政府“3＋3”工程開展農業結構調整，重點在“一條蔗、一頭豬、一條魚和一片林”上做文章，首先是穩定和發展甘蔗這一支柱產業，其次是提升畜牧水產養殖業在農業中所佔的比重，鞏固和發展畜牧水產養殖基地，重點發展二無雜母豬和優質水產魚類養殖，三是發展種植速豐桉。全鎮今年甘蔗面積達到了1.52萬畝；發展母豬6000多頭（其中二元雜4000多頭），年產仔豬20萬頭以上；速豐桉生產也由原來的20xx畝發展到5000畝。

下灣鎮農業結構調整中，做好山上、平原兩篇文章，山區村屯重點發展果樹生產，沿江平原重點抓好蔬菜和畜牧業生產。特別是以下灣村爲中心，引進廣東鵬生蔬菜出口股份有限公司的技術，發展無公害蔬菜種植，去年冬種種下法國荷蘭豆500多畝，小甘蘭、大白菜、小椰菜等約50畝，另外種植毛節瓜、大肉苦瓜250畝。其中荷蘭豆平均畝產400公斤，總產值26萬元，平均投入180元，淨收340元；毛節瓜平均畝產4000－5000公斤，平均單價0.2元/公斤，產值800－1000元；苦瓜平均畝產20xx－3000公斤，平均單價0.7元/公斤，畝產值1400－2100元。目前蔬菜基地已擴大到貝團、龍嶺等村，逐步形成了“公司＋基地＋農戶”的產業化發展模式。

麻垌鎮在抓好農業結構調整的同時，重點抓好荔枝的流通工作，確保今年荔枝增產農民增收。採取四條措施促進流通：一是開支3萬元在交通區扭地帶的桂平大轉盤，建立100平方米的荔枝廣告牌；二是通過網上廣泛發佈麻垌荔枝供求信息，開展招商引客工作；三是在中央二臺經濟頻道刊登介紹麻垌荔枝信息；四是鎮政府計劃在6月上旬初組織100多人的老闆經紀人隊伍到區外跑市場，宣傳麻垌荔枝。這些具體措施，必將加快麻垌鎮荔枝流通步伐。

2、優質谷推廣取得新突破，農民收入明顯增長。20xx年全市推廣優質谷面積48.71萬畝，20xx年優質谷面積達到了84.195萬畝，比上年增加35.485萬畝，優質谷覆蓋率由原來的36.97%提高到67.56%，提高了30個百分點。優質谷比一般稻穀每50公斤增收15~20元，畝增收60~80元，全市推廣優質谷這一項，可增收5000萬元以上。

3、特色經濟作物種植獲得較大發展，成爲農民增收新的增長點。針對我市特色經濟作物有品牌無規格，相對效益雖高，但對農業整體經濟拉動不大的特點，我市把農業結構調整的重點放在發展特色經濟作物種植上，變無規模爲有規模，小規模爲大規模，逐步形成規模化、基地化生產。爲了解決特色經濟作物規模種植問題，全市共調減了7萬多畝水田用於改種擴種如甘蔗、淮山、粉葛、荔浦芋、瓜菜等經濟作物，逐步形成了以白沙爲中心的西區糖料蔗生產基地，以金田爲中心的淮山生產基地，以尋旺、蒙圩爲重點的蔬菜生產基地，以麻垌、南梧二級公路沿線鄉鎮爲中心的荔枝、龍眼生產基地，以大灣爲中心的速豐林生產基地等。

4、畜牧水產和特種養殖業形成新格局，畜牧水產業比重增大。在畜牧水產業結構調整方面以實施生豬品改的“三三一”工程，推廣二元雜母豬飼養，發展三元雜仔豬生產和瘦肉型豬生產，積極推廣“公司＋農戶”模式發展養豬，推廣普及科學飼養技術，使養殖業躍上了新臺階。20xx年全市出欄肉豬82.4萬頭，同比增長2.94%，存欄59.57萬，同比下降1.82%，其中瘦肉型豬出欄39.4萬頭，佔肉豬出欄的`47.81%，同比墳長11.3%。在家禽方面在抓好“三黃雞”傳統家禽養殖的同時，發展獅頭鵝等草食型動物。20xx年全市家禽出欄826.8萬羽，增長1.66%，家禽存欄575.14萬羽，增長0.37%，其中三黃雞出欄480萬羽，增長11.62%。野豬、果子狸等特種養殖取得新的進展，特別是畜牧局尋旺特種野豬試驗場通過技術攻關，攻克了野公豬人工採精技術難關，爲大規模工廠化養殖特種野豬提供了廣闊前景。水產養殖業也有了新的發展，名優水產品養殖面積迅速擴大，產量、產值及全市漁業科技含量有了新的提高。全市在抓好“四大家魚”傳統養殖的基礎上，大力發展特種名貴漁類的養殖，特別是以黃沙鱉、七星魚等特種經濟魚類的養殖有了較大發展。20xx年全市水產放養面積92230畝，漁業產量35680噸，產值2.48億元，分別比上年同期增長1%、6.9%和9.7%。其中黃沙鱉400畝、土塘角魚1500畝，七星魚200畝，全市名優經濟魚類放養面積1.26萬元，近2.1萬戶，產值1.1億元。

畜牧水產業成爲了繼種植業之外的又一大支柱產業。20xx年畜牧業總產值達5.02億元（不變價），比上年增長3.7%，佔農業總產值的32%，全市畜牧業使農民人均新增加純收入32元；20xx年水產養殖業總產值2.48億元，佔農業總產值的15.8%，水產養殖業使農民人均新增純收入達到了8.6元。畜牧水產業總產值達到了47.8%，佔了農業總產值的半壁江山。

5、“噸糧田”、“萬元田”和“噸糖田”的“三田”建設取得新突破，爲發展高效農業樹立了樣板。20xx年全市實施“三田”面積35.5萬畝，比上年增加14萬畝。其中“噸糧田”面積30.2萬畝，比上年增加10.2萬畝；實施“萬元田”4.3萬畝，比上年增加2.8萬畝。在萬元田建設中，引進和篩選了一批效益較好的新品種、新技術和新模式，取得了較好的效果。如金田、江口等鄉鎮的“絲瓜+沙姜+淮山”、“豆角+沙姜+淮山”，蒙圩鎮的“西瓜+西瓜+冬菜”、“椒＋稻＋菜”，尋旺的全年種菜等模式畝產值都在萬元左右。

6、名特優林果開發取得較大的突破。20xx年以來我市抓住凍後果樹嫁接的契機，大力推廣大果石硤、白露、儲良、妃子笑、糯米餈等優質品種，高接換種4.8萬畝，同時新植名優水果3.5萬畝，使我市果樹品種的良種率有了較大提高。全市水果面積達到了44.8萬畝，投產面積26萬畝。其中荔枝22.1萬畝，投產面積達到了14.7萬畝；龍眼16.3萬畝，投產面積6.5萬畝；其它水果6.4萬畝，投產面積4.8萬畝。20xx年全市水果總產達到了3.78萬噸。今年預計超過5萬噸（其中荔枝3.5萬噸，龍眼1萬噸）。

（二）我市農業結構的主要特點：

1、結構逐步趨向合理化

短期調整與長期調整相兼顧、適應性調整與戰略性調整相結合，使得我市農業結構由糧油主導型向多元複合型轉變。特別是近年來我們在保障和提高糧食綜合生產能力的基礎上，圍繞農民增收目標，採取“壓糧擴經”、“壓常規擴優質”、“抓新抓特”等措施，糧經比、糧飼比以及多種經營在大農業中的份額等多層次結構趨於合理。20xx年，糧食與經濟作物（含其它農作物，但不包括水果）的比例達到了1.76：1。

多種經營佔比不斷提升。金田鎮經濟作物與糧食作物比例達到了1：1。畜牧業、水產養殖業內部結構也不斷得到優化，全市實施了生豬改良“331”工程、水產養殖

“3211”工程，使畜牧水產養殖業結構發生了新的變化。20xx年在繼續抓好白沙鎮二元雜母豬生產基地的基礎上，按照集中連片、區域推進、輻射吸引的原則，把油麻、羅秀、金田、垌心等鄉鎮作爲推廣二元雜母豬重點鄉鎮，通過抓重點，建基地，形成了油麻、白沙、羅秀三個超20xx頭二元雜母豬的示範鄉鎮。

2、產品趨於優質化

農副產品已由單純產量型轉向優質高效型，基本實現農業增效、農民增收的目標。

全市大宗農產品品質逐步調優。在水稻中，良種普及率達到了95%以上，優質率早

稻達到55.12%，晚稻達到了80%以上，以西山油佔、桂香佔、桂小佔爲主的優質谷品種推廣逐年增加。蔬菜、瓜果及其它經濟作物品種不斷推陳出新。下灣鎮發展無公害蔬菜，引進國外先蔬菜良種，使產品具有更強的市場竟爭力；石咀鎮利開農業高新示範園，引進名貴蔬菜品種和優質提子種植，其種植的蔬菜成爲南百超市桂平分店的主要鮮菜供應商。

在畜禽生產上，生豬向三元雜交商品瘦肉豬方向發展，二元母豬佔比例不斷上升，特種養殖出現了新的熱潮，特種野豬、黃沙鱉的養殖規模逐步擴大。

3、農業生產大格局基本形成。

全市種植業格局有了新的變化，“三帶兩基地”有了新的發展，全市基本形成了“南荔北園東西蔗”的種植業格局。新的基地不斷增加，比較突出的有：以南木、江口、石咀、白沙、下灣、尋旺鄉鎮爲主的10萬畝優質谷生產基地；以白沙、厚六爲龍頭的甘蔗生產基地；以金田爲中心的淮山生產基地；以蒙圩、白沙爲中心的萬畝冬椒生產基地；以下灣爲中基礎的無公害蔬菜生產基地。（在基地建設上，加強資金、勞力、信息、技術等方面的聯合，注重規模、特色和品牌，努力實現建一個基地、樹一個名牌、富一方百姓的目標。）

4、專業化、集約化生產有了一定的發展，經濟作人不斷涌現。

調查表明，由於經濟和技術利益的趨動，我市農民合作組織逐步增多，出現了水果協會、荔枝協會、龍眼協會、養蠶協會等等的民間生產流通協會組織10

多個。據初步瞭解，承包100畝以上的林果農場主達100多人，承包種植100畝以上的承包人也有20－30人。在養殖方面，全市養殖母豬超過百頭以上的豬場達到了七家。如木圭鎮的徐立日開辦豬場，飼養二雜母豬發展三元雜仔豬生產，目前母豬飼養量達到了318頭，年出欄三元雜仔豬7000多頭，產值超過200萬元，三元雜仔源源不斷暢銷廣東珠江三角洲一帶。金田鎮黃澤全培育三元雜仔豬450頭，大洋鎮覃建樹承包大洋供銷社豬場，發展二元雜母豬198頭（其中盛產母豬98頭），年出欄三元雜仔豬超過1000頭；木圭鎮四德黃沙鱉養殖場，商品鱉飼養量超過1萬頭，產值超過360萬元；西山鎮長安村嶺口屯隊幹部何烘佳、黃石樞、何延藝帶頭飼養三黃雞，在他們的帶動下20xx年全屯72戶農民養雞10萬羽，僅養三黃雞人均增收達800多元，使長安村成了小有名氣的養雞專業村。石龍石排綜合養殖場有83個養鴨專業戶，利用漁塘搞立體養殖，每戶養鴨3000－5000只蛋鴨，每日平均有25萬隻鴨產蛋，日產值4.68萬元，在這些專業戶帶動下，石龍、白沙、蒙圩等鄉鎮的農民跟着幹，形成凡有魚塘必有鴨的養殖結構新景象。

5、 農民的商品意識、市場意識正在提高。

在農業結構調整和商品市場大潮的燻蒸下，我市農部的商品意識、市場意有所增強，各類農民經紀人、農村合作經濟組織活躍于田頭及各大中城市農貿市場，爲提高我市農副產品商品率力下汗馬功勞。據調查在經濟比較發達的、商品率較高的金田鎮，各類經紀人有1000多人，其中僅在廣州清平中藥材專業市場長期駐紮的就有300多人。麻垌鎮從事荔枝中介的經紀人達300多人，在荔枝盛產期，參與荔枝購銷流通的各類經紀人達20xx多人。據初步統計，20xx年全市共有各類農產品流通組織4809個，其中營業額在10萬元以上的流通組織856個，營銷人員24608人，交易量29.74萬噸，交易額28652萬元。

6、勞務輸出成爲農民增收重要的渠道。我市勞動力資源豐富，勞務輸出成爲農民增收的一條重渠道。據不完全統計，20xx年全市外出務工的人員爲175914人，佔全市總人口的10%以上，佔全市勞動力總數的25%，全市每10人中平均有一個是外出務工的。外出務工人員不僅學到了發達地區的先進技術和管理經驗，而且爲桂平市帶來了巨大財富，據統計，20xx年全市外出務工總收入52700萬元，人均達3000元。

二、當前農業結構調整中的突出問題

積極推進農業和農村經濟結構的戰略性調整，是現階段農業和農村工作的中心任務。通過調查，我們深感這場調整任重道遠，有許多新的課題亟待研究，也有許多問題和困難必須迅速得到解決和克服。比較突出的障礙因素有：

1、農業基礎設施薄弱，農業生產發展後勁不足。一些水利設施基本上都是六十年代至七十年代修建的，目前已超期服役和老化，根本不能適應現代農業的發展需要，從而阻礙了農業結構調整的發展。我們在調查過程中看到，農業基礎設施的落後，不僅大大降低了農業抵禦自然災害能力，而且從根本上阻礙了農業生產的發展，“靠天吃飯”還是我市大部分地區農業的根本現狀。今年蒙圩官橋村在農業結構調整中，將全村4000多畝水田的20xx畝改種辣椒，但由於生產條件太惡劣，有近1000畝沒有旱澇保障措施，導致辣椒的商品率很低，雖然種出了產品，但產量低，成不了商品，農民仍然得不到應得的收入。

2、資金不足，財政投入少。形不成較大的規模生產和加工銷售，沒有充分發揮名牌產品優勢。如桂平市的優質米曾揚名海內外，荔枝、龍眼。蔬菜等也有一批比較優質的名牌品種，但由於資金投入不足，生產加工形不成規模，沒有發揮出名牌效應。由於資金嚴重不足，對科技的投入更少，農產品科技含量低，商品不高的問題更加突出。如今年我市的辣椒科技含量明顯低過欽州、廣東雷州半島一帶的辣椒，商品率和價格一般都比外地的低一至兩個檔次。我市金田淮山生產的科技含量也不高，因此產量很低，效益不高，成爲障礙淮山產業化發展的最重要因素。

3、農業服務體系受到嚴重挑戰。我市機構改革前，全市種植業、畜牧業、漁業、農機幹部職工人數爲841人（其中種植370人、畜牧226人、漁業6人、農機239人）僅國家定編人數891人的94.39%，其中縣級276人，鄉鎮級565人。機構改革後，鄉鎮級多的12人，少的8人，平均10人左右，全市鄉鎮農業技術幹部大約290人，佔改前鄉鎮人數的51.32%，精簡率達到了50%。在種植業中，機構改革前鄉鎮農技幹部206人，平均每個鄉鎮7人，平均每萬畝耕地有鄉鎮農業技術幹部1.98人，機構改革後大約137人，平均每個鄉鎮4.7人，平均每萬畝耕1.31人。機構改革後，農業技術服務體系得不到及時理順，服務網絡出現了“線斷、網破”的境地，以畜牧獸醫爲例，這次機構改革，將鄉鎮獸醫站（人、財、物）全部劃歸鄉鎮政府管理，形成上下脫節，市畜牧行政主管部門沒有下屬單位，鄉鎮獸醫站沒有上級業務主管部門。市畜牧主管部門有什麼大小事均要通過政府、鄉鎮政府去傳達貫徹實施，人爲地增設了諸多環節，不利於管理，不利於推廣科學飼養技術，更不利於畜禽的防疫、檢疫工作。

關於農業實習報告 篇6

一、實習目的

生產實踐活動是農學科目上的實踐性教學環節，旨在開拓我們的視野，增強專業意識，鞏固和理解專業課程。這次的農學實習方式分兩部分，第一部分是在學校農場進行蔬菜種植，並且在漫長的作物生育週期內，通過對作物的觀察總結經驗和整理之前學過的只是。第二部分主要是參觀的農業公司的技術管理，以及企業管理人員以講座形式介紹有關農業生產的相關內容，同學們下農業產品生產基地參觀，向企業的現場管理，並向技術生產工作人員學習請教相關農業生產上的知識，而帶隊老師組織同學們分組討論、發言，通過交流實習體會方式，加深和鞏固這次農業實踐性實習的內容。兩天的農業生產實習對我來說是意義頗深的。使我不僅熟悉了現代農業公司產品的生產流程，更讓我體驗到農業現代化作業的高效、快捷，尤其是農業公司良好的工作氛圍，理想的行業前景，對我的對農業現代化的觀點都產生了一定影響。在這短短兩天實習中，我見到了許多從未接觸過的東西，受益匪淺。

二、實習時間

第一部分：學期第二週至第十六週

第二部分：20xx年5月15日和5月16日

三、實習過程

第一部分：學校內田間生產

我們組有6個人，在開始種植作物之前，我們先收集了資料調查

了在當時的廣州的氣候和環境下究竟適合種植什麼蔬菜，通過了一致的統一的討論，我們選定了莧菜。

種植前我們首先是選定了種植的地方，然後翻耕土地，施基肥。同時種子也在水中浸泡了一晚，並且在第二天時候的環境下灑落在土地中。

莧菜很快就萌發了，長勢也不錯，在其後的幾周內，我們每天觀察莧菜的生長並且記錄了其在土地中的生長情況。但是到了四月份的時候，廣州開始了連續的下雨天氣，因爲我們的土地地勢較低，而且排水的溝渠也不太疏通，因此菜苗都被淹死了。

痛定思痛，我們很快地總結了經驗，找出了原因，並且也決定要採取必要的措施補救。我們堆高了我們田地的高度，挖深了排水的溝渠的深度，清除了周圍的雜草，及時買來了油麥菜的菜苗並且開始種植趕上同學們的種植進度。

最後，雨期過去了，油麥菜也進入了穩定的生長髮育。在我們精心的照料下，油麥菜也獲得了不錯的收穫。

第二部分：外出觀察學習第一天上午地點：珠海

公司：廣東鄉意濃農業科技有限公司

廣東鄉意濃農業科技有限公司成立於1988年，是廣東省重點農業龍頭企業，國家農業綜合開發產業化基地、國家食品安全示範區企業、廣東現代農業100強項目企業、政府應急加工廠。是集現代農業生產技術研發、推廣以及稻米、蔬菜、茶葉、油茶、花卉等農作物種植、加工、銷售一體化的農業產業化龍頭企業。公司繼續以務實求真的態度、開拓創新的精神、強大的人才優勢、雄厚的技術力量、綜合的生產服務體系，不斷推進市場網絡建設，逐漸確立行業地位，致力在專業做深、做精，爭取帶動更多的農民致富；並以“讓每個家庭盡享健康食品”的企業願景爲指引，最終成爲我國最大的健康食品生產企業之一，始終爲減少甚至停止使用化學農藥、化學肥料的使用，

減輕有害物質對人體及環境的影響，保障食品安全不懈努力。在鄉意濃公司內，我們首先是在導遊的介紹下，大約瞭解了公司的大致情況，然後在公司辦公樓的產品展覽室中，看了他們公司的主要產品，各種類的大米產品，今年新品的茶葉，以及其他小米，植物油等。從而讓我們知道其實米類的產品其實也是分很多類別的。

之後我們還參觀他們的生產線，從烘乾到蛻殼，再到大米拋光，入袋。瞭解他們能年產6.6萬噸的最主要的流程。同時更是參觀了他們公司的產品存倉，知道了他們的庫存和物流狀態。

臨近中午前，我們班還去了鄉意濃公司在新會的水稻種植基地。在那裏，我們瞭解了他們基地的綠色種植的方法，利用水稻—鴨，水稻—魚等模式生物防治以及靠近魚塘的塘泥增加土壤肥力，大大地減少農藥化肥的使用。

第一天下午地點：珠海

公司：珠海農業奇觀

珠海農科奇觀位於珠海市梅溪雙龍山下，佔地20xx畝，是直屬珠海市的農業科研示範基地，是中國最早開放的農業旅遊觀光園，同時也是一個環境優美、展示高科技農業的現代觀光農場。依靠現代農業高科技，農科奇觀創造出無土種植而開花結果，四季常青的神話。珠海農科奇觀（珠海市農業科學研究中心）成立於1963年，其前身爲珠海縣（後改市）農科所是到20xx年止珠海唯一的一所綜合性農業科研事業單位，是“廣東省農業科技園”、“廣東省農業區域性試驗中心”、“國家亞熱帶蘭花生產示範基地”和“國家現代農業高新技術示範基地”。既肩負者珠海面上農業的服務、推廣、示範、指導等公益性職責，又承擔者課題研發、科技成果商品化、產業化的經濟職能，同時還是省、市對外開放、宣傳的重要窗口。

在珠海的農科奇觀中，我們看到了神奇而碩大的南瓜，長在樹上的番薯，長滿一架子的聖女果，這都讓我們感到驚訝的同時又眼界大開。另外園中的蘭花種植，沙漠植物，以及小型的動物園也是亮點。

第二天

地點：廣州番禺海鷗島公司：佳碩農場

廣州市番禺區佳碩農場是一家自主種植經營：水果、花卉、種苗、走地雞等產品的獨資企業,位於廣州市番禺區石樓鎮海鷗島海心村，美麗的的廣州新城後花園,與旅遊聖地蓮花山一河之隔，其得天獨厚的自然環境:肥沃的土地、潔淨的河水、清新的空氣，這些都是培育新一代無公害、綠色食品的必要條件。佳碩農場衝破傳統農業，結合當代國情，利用先進科學的耕作技術和完善的經營體系，始終堅持“生於自然，長於自然”的生產理念，因地制宜，實行有機種植，憑着勤勞、勇敢的精神，用愛心栽培出全年不間斷的時令水果，打造新一代無公害、綠色食品的`優質品牌！順應了國民高品位生活需求的潮流！使得農場經營的水果、木瓜、番石榴、走地雞、花卉等暢銷消費者市場並享有較高的地位。其以產品品種齊全、價格合理、質量保證、誠懇待客等出衆的服務贏得廣大客戶的肯定與信賴。

在佳碩農場的一大特色是他們的火龍果還有胭脂紅番石榴的種植，在面積不大的地方里，他們能比其他農場更有特色地發展旅遊觀光，農家樂等農業相關的經營項目。另外，他們在重視綠色農業，就地取材大力減少化肥農藥的使用。同時，場內設有涼亭、燒烤場等悠閒設施，客人可以親自下田採摘新鮮水果，客人在享受農家樂的樂趣遠離都市的喧噪繁雜，在大自然的懷抱中盡情享受溫馨平靜的田園生活。這樣也能讓農場減少了產品的流通環節，也爲農場的產品找出另一種出路。

四、實習總結

總結這個學期下來，我學到的東西真的很多，在作物的種植中，很多東西其實並非像書中的知識所說的死板，更多的是變通，靈活地運用書中的知識。

但是我認爲最有意義的是，外出的兩天，我學到了那些公司他們在農業上的理念：綠色無公害的產品理念，利用自然環境因地制宜減少農藥化肥的使用，就自身優勢以點蓋面發展相關農業業務。首先，我認爲在現今的農業行業上，綠色無公害甚至有機，會是未來農業的發展方向，各種行業的標準也會越來越嚴格，將標準往更有利於消費者的方向進行。其次，現在的農場越來越會用科學的方法，着力於在保持自然的環境前提上，用物理，生物等方法保持土壤肥力，除去病蟲害。其實在這過程中，已經是一個綠色農業的具體模式，更是能保護了環境，降低了成本。最後，農業與觀光旅遊，農家樂等服務行業的結合，已經是慢慢的脫離了以前傳統的農業了。用一點來輻射整個面，不僅僅是爲自己的公司增加收入，而是在不知不覺中創造了一個新的行業。在兩天的實習中，我們受益匪淺。不僅通過實習掌握高產栽培技術的基本方法和基本技能。理而且論與實踐相結合，通過親自體驗，鞏固了我們在課本上學到的知識，從而擴大了我們的知識面，培養了我們的動手能力，增強了我們的學習興趣，在無形中進一步明確了我們的學習目的，鍛鍊了我們吃苦耐勞的精神，爲以後的學習和科研打下了堅實的基礎。

這次短暫的從課堂走向田間的課程實習，使同學們切實領悟到農業生產實踐的魅力，體驗到一個真實的現代化農業的生產環境，實現了課堂學習的理性認識與現場學習的感性認識的有機結合，進一步堅定了我們學農、識農、務農、強農的專業思想。

關於農業實習報告 篇7

本人於xx年xx月底在廣東省東方劍麻集團有限公司東方紅農業研究所實習至今，通過實習，對我國劍麻產業的發展現狀和存在問題有了一定的瞭解，並對劍麻有了更深層次的認識。

一、實習單位簡介

廣東省東方劍麻集團是一家以劍麻名優產品爲龍頭，骨幹企業爲主體，農、工、貿一體化，產、供、銷一條龍綜合經營的國有大型企業。而其領導下的農業研究所是一家集科研、生產爲一體的劍麻專業研究所，創建於1956年，是我國唯一一家劍麻研究所，集科研與生產經營於一體，爲我國劍麻產業發展做出了重要貢獻。

現有在職人員62人，其中科技幹部6人，管理人員3人，試驗輔助工10人，生產工43人;大專及本科學歷6人、中專學歷2人、高級工程師1名、助師6名、技術員1名。擁有耕地面積2567畝，其中劍麻試驗基地和生產示範基地分別爲240畝和2170畝，其它200畝。

科研主要從事劍麻選育種、高產栽培、病蟲草害防治技術及劍麻生產專用機械的研究(研製)、創新、示範與應用推廣。近年來每年承擔國家農業部或省項目多個，並先後與華南農業大學、中國熱帶農業科學院等多家高等院校院所合作攻關，如開展劍麻粉蚧蟲生物學特性、發生規律和綜合防治技術(包括天敵、生物多樣性等一系列防治技術)、劍麻滴灌(水肥藥一體化)技術、劍麻選育種等項目的試驗研究，特別是XX年來在麻類體系及專家的支持和指導下，本所加大對產業熱點難點問題進行攻關，已取得一定成效。

二、實習內容

(1)認識階段

初來單位那幾天，什麼對我來說都是陌生的。工作環境也不是很好，大家都知道，像農業研究所這種單位一般都是在小地方的，而且還有點偏僻，呈現在眼前的一幕幕讓我有些迷茫，沒有了以往的激情。但經過幾天與領導和同事們的談話，我更好的認識了我實習的這個單位，原來它曾經有這麼輝煌的時候，還是全國唯一一家劍麻研究所。瞭解到這些之後，我又有了原來的幹勁——要在這裏好好做，學習一些在學校學不到的知識。來單位的前兩個星期，我都是以學習爲主，跟着有經驗的同事去基地調查與記錄，慢慢的認識了劍麻這種多年生草本植物。劍麻，又稱龍舌蘭麻，屬多年生單子葉、異花授粉植物。目前我國大規模種植的劍麻主要品種爲h·11648，正常生產情況下，從大田種植到開花死亡，全生育週期爲14~XX年，即其採葉期平均爲XX年，年均可採葉量爲50片左右。一個月的學習之後，單位領導對我們進行了考覈，主要通過試卷進行評分，一個月的學習確實讓我學到了很多在學校裏學不到的知識。

(2)學習摸索階段

通過一個月的學習，我掌握了不少知識，也熟悉了工作的內容，單位領導也放心交待一些事讓我去做，但主要還是跟着其他同事學習。這個階段我也慢慢開始摸索着去做一些自己能做的事情。遇到有些與自己所學專業有關的問題，我會試着去解決，確實不能自己解決的，我會虛心的向有經驗的同事請教，或者向學校的老師請教。在這個階段，我慢慢學會了自己去思考問題，解決問題，掌握了一些獨立解決事情的能力。

關於農業實習報告 篇8

一、實習地點

本次實習所在地是內蒙古興牧場。

二、實習過程

當日11：00左右，場部開了一個座談會，有全班同學、兩位實習帶隊老師和牧場場長在內的部分領導。場長髮表了熱情洋溢的歡迎致詞，場長助理給我們介紹了索倫牧場的歷史。我們由此知道，此牧場由於地理位置極佳，牧草肥美，曾爲侵華日軍所佔並作爲軍馬牧場和掠奪我大興安嶺寶貴資源的必經之路；解放後又作爲我軍大型軍馬牧場之一爲部隊提供了大量良駒寶騎；後由於其並被淘汰以及不再用馬匹來載重運輸物資，便在我軍精簡機構時被裁出軍隊，歸地方管轄，從此自主經營，兼營農牧；98年後實行土地承包責任制，把土地、羊羣以及農業機械分發承包給各戶農民，農戶們每年交足農牧稅和提留後自負盈虧，此狀況至今。

中午，在場部受到殺豬宰羊的盛情款待。

下午，我們去了本次實習所在連（隊）三連，然後全班同學被分成四組分駐四家農戶。全隊的人聚居在一個村落，一條大道南北貫穿整個村，南頭到北頭不足500步，我和三位同學便被分派到了最南頭的一家農戶。連部在北頭。天黑時下了一陣小雨。而那時我們正在連部受到連部領導的歡迎和款待。還是豬肉和羊肉。

由於頭天下雨了，麥穗溼潤不宜收割，故18日那天我們無事可做。好多同學都爬山去了，我和同住的王學軍也去了。

山都不高，但由於山下是大片大片的平地，視野極爲開闊，所以雖是站在小山頂卻頗有登高望遠的意味。山下是一片遼闊的土地，或是長着牧草，或是一片玉米地，或是一塊金黃色的油菜地，或是一片潔白的羊羣，像是一塊極大的畫布，雖被大塊大塊地塗上了各種色彩，卻又十分和諧自然，極爲壯觀和賞心悅目；山上長滿了沒足的青草，間着或白或紅或紫的無名小花，有不知名的小蝶兒來去飛舞於其間；天空無雲的地方碧藍如洗，而遠處山頭的白雲極低極近，能清楚地看到它側面的輪廓，彷彿就是一大堆雪白的棉花在山頭飄蕩。我們突然不約而同地大喊，以此來宣泄被生活長久施加的重壓和表達久別而今又重歸大自然的無限喜悅。結果吼聲驚起了草叢裏一羣野鴿，疾然遠飛。後來我們躺在山坡上仰望天空，再後來就睡着了，直到另一羣遊山歸去的同學路過時叫醒我們，才依依不捨地回去。

19日下午，我們總算可以下地實習了。或4人一組，或5人一組，全班同學共分成5組，分別去了5個農場主各自的麥地。我所在的組有5人，由於我原不是與其餘4人分爲一組的'，後臨時調整去了那組，他們欺我後去，除組長外其餘三人分別自封了副組長、副副組長、副副組長祕書，說唯我一人是組員。看他們那樣洋洋得意和陶醉，不忍破壞其心情，便配合他們自稱組員，他們果然大爲興奮。

農場主用吉普車化了50多分鐘才把我們送到目的地。開收割機的兩個師傅正好從地這一頭開往另一頭，我們就站在地頭等他們下次回來。

讓我們驚詫的是地裏麥子還不及膝蓋的一半高，而且麥穗極小。農場主解釋說好幾年都這樣了，因爲天旱，沒有水利設施進行灌溉，而且一塊地就成百上千畝，也不方便灌溉，天氣好的年頭還成，一年還能有幾十萬塊錢的盈餘；天氣不好，比如今年，每畝地只能收幾十斤麥子，剛能把種子收回來，這麼大面積土地的投入，像化肥、農藥以及農業稅和提留都沒辦法收回了。他說，你們是農業大學來的，水平高，你們說說該怎麼辦呢？我們沉默了，我們是農業大學來的，卻學的是農業機械，而學校也從未開過與農業相關的課程，好多同學還不認識一些基本的作物，大有四體不勤、五穀不分的現象。我們能做什麼呢？空負着中國農業大學學生的稱號，在一片低矮的小麥面前束手無策。那時，心中內疚不已，想着回去一定多學一些農業方面的知識並努力學習，將來能真正爲中國農業做點實事。後來，農場主又和我們談了許多，關於農場經營方式，適合當地種植的作物，何種作物經濟效益更好等等。