描寫名人事蹟的文章600字

編者按：《我所瞭解的蘇軾》是一篇描寫名人事蹟的文章，這篇文章介紹的是蘇軾這個人物，講述了蘇軾大文豪所留下的文學作品與傳遞的文學精神。

都說“吃水不忘挖井人”，不過我認爲“吃肉不忘創作人”。東坡肉大家都吃過吧，在享受其美味的同時，你是否有想過它是怎麼來的嗎?

東坡，即爲北宋大文豪__蘇軾，他不僅在文學上造詣很深，而且堪稱我國古代美食家。對烹調菜餚很有研究，尤其是東坡肉。

這種紅燒肉最早在徐州創制，在黃州時得到進一步提高，在杭州時聞名全國。關於其名字的由來有很多種傳說。其中一種是，相傳蘇東坡在徐州，黃州和杭州三個地方做過這種菜。在任徐州知州時帶領百姓築堤保城，百姓紛紛殺豬宰羊上府慰勞，東坡推辭不掉，便收下親自指點家人燒製紅燒肉回贈給大家。百姓品嚐後，便覺得此肉肥而不膩、酥香味美，便稱之爲“回贈肉”。

後來蘇軾被貶到黃州，見世面豬肉的價格很便宜，而當地人又不喜歡吃，於是親自烹調，並做了一首打油詩名字叫做《食豬肉詩》：黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢着火，少着水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽的自家君莫管!這首詩一傳十十傳百，人們開始爭相仿製，並將其戲稱爲“東坡肉。”

蘇東坡二任杭州知州時，組織民工疏浚西湖，築堤建壩，使西湖重現美景，杭州的老百姓很感謝他，便送豬擔酒給蘇軾，他便做成東坡肉回饋給大家。大家無不稱讚誇好!於是，東坡肉的美名就這樣傳遍全國，直到今天，東坡肉已在全球美食榜上有名。

蘇軾留下的東西不只有東坡肉，更多的是其精神!吃肉不忘創作人!!

作者|八仁班 樑婧雯

公衆號：每週簡評