高中暑假社會實踐報告（精選8篇）

高中暑假社會實踐報告 篇1

通過這次的社會實踐，讓我學會了很多東西，我深深地感受到一個人在工作崗位上的那份熱情。正因爲如此，我才漸漸地懂得了一個道理：要創造自己的事業，就必須付出加倍的努力，憑着一個人對工作的執，堅定的信念會指引着他走向完美的事業之路。

在實踐的這段時間裏，我通過自己的努力奮鬥，體會到了工作中的酸甜苦辣，這時才發現自己是最幸福的。因爲我還在學習的階段，還沒能真正地接觸事業，沒能真正地瞭解到工作的難處和辛苦。想起來，還是覺得自己現在還是不錯的了，能在這麼好的環境下讀書，爲以後的工作打下基礎，只是，我覺得個別慚愧，都怪自己不夠爭氣，不珍惜這好的時間和機會去好好讀書，整天都無所事事，在家裏一點事也不會做。是這一次社會實踐給了我學習的機會，同時也給了我一次記憶深刻的經歷。

在實踐的過程中，我認真、負責地做好每一件自己該做的事，對自己產生，都得到了一個滿意的答案。原本以爲自己已經學會了一些基礎的知識就夠用了，可到了實踐的時候才知道原來自己要學的東西還有很多，以後自己要走的路還很長，不能只安於現狀，一定要奮勇直前。人是在不斷前進中成長起來的，雖然會有很多坎坷，但總是會有辦法解決的。做人不怕失敗，最怕失敗後永遠不能站起來。一定要相信自己，因爲我總是對自己說“勇敢點，挫折?怕什麼，風雨過後一定會有彩虹的”。於是，我便有着一個堅定的信念，那就是克服自己在成長中的困難，堅定不移地朝着自己奮鬥的目標前進。我相信，自己的明天將會更加美好!

通過本次社會實踐活動，一方面，我們鍛鍊了自己的能力，在實踐中成長;另一方面，我們爲社會做出了自己的貢獻;但在實踐過程中，我們也表現出了經驗不足，處理問題不夠成熟、書本知識與實際合不夠緊密等問題。我們回到學校後會更加要珍惜在校學習的時光，努力掌握更多的知識，並不斷深入到實踐中，檢驗自己的知識，鍛鍊自己的能力，爲今後更好地服務於社會打下堅實的基礎。暑假的社會實踐活動已經了，但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有。它使我們走出校園，走出課堂，

走向社會，走上了與實踐相合的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才幹、磨練意志，在實踐中檢驗自己。半個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來，才發覺，原來乏味中充滿着希望，苦澀中流露出甘甜。

高中暑假社會實踐報告 篇2

每學期的寒暑假學校都會組織學生外出實習，然而去年暑假我並沒有和同學們一起出去，而是獨自來到了咱們的首都——北京。原因就是家中的兩位“領導”(父母)或是多日不見，對愛子甚是思念，於是奔上了北漂的征途。

在和兩位“領導”待了幾天之後，覺得不能這樣終日無事下去，便說服了“領導”，決定自己去找工作。找了幾家公司，都不理想，後來，在附近的一個飯店找到了一份工作。

第一天去應聘，進門之前我給自己打氣加油!和經理面談了之後，我被錄用了，月工資2200人民幣。開始的幾天，新人讓認識菜譜。由於在北京客人要求多，要同時記住200多道菜的名字、材料、口味。我抱着打倒一切攔路虎的想法，四天就記住了，同事都說我挺聰明的。學會菜譜之後還要學基本的禮儀，還好在學校裏有老師教過禮儀，這時就派上了用場。這讓我深刻認識到了：知識就是寶貴的財富!

工作前期做了半個月的服務生，點菜員。後來因爲傳菜部的阿姨要走，造成了傳菜部人手急缺。我便主動請纓去傳菜部，傳菜部的日子沒有往日的清閒。半個月穿破了三雙鞋子，那叫個忙啊!忙的時候每天只能休息倆小時甚至更少。或許是領導看到了我的努力，加上我平時交際能力強，很快我被提升爲傳菜部副部長，手下也有兩名小兵了呢!日子就這樣平淡無奇的過下去。

平靜的日子總是過得很快，三個月的合同期到了，領了應得的辛苦工資，感覺再苦再累也無所謂了。我們付出的和收穫的總是成正比的，生活不會虧待我們。

第一次打工有苦，有甜，有歡樂，有悲苦，但這是我們人生路上必須經歷的，付出了很多同時也收穫了很多。

凡是打過工的人，都知道生活的不易，工作的不易，我們現在無憂無慮的生活，是父母用雙手換來的，他們在外面受了再大的苦也會給我們笑臉，拍拍肩膀說沒事。我們一定要珍惜父母給予我們的幸福生活!

高中暑假社會實踐報告 篇3

短短的三週的假生活很快就過去了，這對我們來說是進入高中後的第一個暑假。在這個假期裏我們參加了很多社會實踐活動，過得頗有意義。

1.豐富的團隊活動

在這個暑假我們高一(十)班的團員同學參加了學校佈置的一個名爲經典尋訪的活動，我們選定的目標是位於黃浦區的外灘。剛開始大家覺得黃浦區是我們土生土長的地方，對於外灘也已瞭解得十分透徹，沒有意義。不過當我們到達目的地之後，我們發現我們對於外灘得了解並沒有我們想象中的那麼多。通過尋訪和資料蒐集我們瞭解到外灘是這座東方大都會最著名的景觀，它東起中山東一路，北起外白渡橋，南至金陵東路，面對開闊的母親河黃浦江，背倚造型嚴謹、風格迥異的建築羣。是上海具有萬國建築博覽標誌性的建築羣之一，是人類歷史的文化遺產。在我們的尋訪過程中，我們看到了一幢幢復古優美的高樓大廈和優美的綠化設施。而且我們還發現在新年之際來這裏的旅客中有不少都是老外，可見如今的上海已是受全世界矚目的國際大都市。

春節是舉家團圓的日子，可是還有一些老人由於種種原因只能孤單一人度過春節，所以團支部開展了一班一老人的活動。計劃給這些老人送去溫暖和關懷，而我們班所負責的是一位家住新華路的名叫任瑛的老人，那是一個頭發花白和藹可親的老人。我們一行7人代表所有高一(十)班的同學來到了老人的家中，除了噓寒問暖之外還帶去了所有同學寫給她的祝福。爲了讓老人過一個團圓歡樂的大年，我們還準備了一些好吃的東西與老人一同分享。臨近尾聲之時，大家一同圍在老人身旁，爲老人唱了一首飽含祝福的歌曲。看到老人高興得笑着，連聲得感謝我們，大家也都不好意思地笑了。

2.多彩的社區活動

除了以上的團體活動之外，我們班的每一位同學在假期裏也都參加了所在社區開展的多彩的社會實踐活動。有的爲社區打掃樓道，有的則積極爲社區出黑板報，還有的則跟隨着社區裏的居委們一起去慰問孤老，有些愛學習的同學即使在放假的時候也沒有閒着，整天穿梭於社區圖書館間......尤爲可貴的是幾乎所有的同學都在居委會的號召下爲社區困難羣衆捐獻了自己的一份愛心。

就這樣，短暫而豐富有益的暑假生活過去了，新的學期到來了，所有的同學帶着對這次假期的美好回憶，準備迎接新學期的挑戰。

高中暑假社會實踐報告 篇4

短短的三週的暑假生活很快就過去了，這對我們來說是進入高中後的第一個暑假。在這個假期裏我們參加了很多社會實踐活動，過得頗有意義。

1豐富的團隊活動

在這個暑假我們__班的團員同學參加了學校佈置的一個名爲經典尋訪的活動，我們選定的目標是位於__區的__灘。剛開始大家覺得__區是我們土生土長的地方，對於__灘也已瞭解得十分透徹，沒有意義。不過當我們到達目的地之後，我們發現我們對於__灘的瞭解並沒有我們想象中的那麼多。通過尋訪和資料蒐集我們瞭解到__灘是這座東方大都會最的景觀，它東起__路，北起__橋，南至__路，面對開闊的母親河黃浦江，背倚造型嚴謹、風格迥異的建築羣。是上海具有萬國建築標誌性的建築羣之一，是人類歷史的文化遺產。在我們的尋訪過程中，我們看到了一幢幢復古優美的高樓大廈和優美的綠化設施。而且我們還發現在新年之際來這裏的旅客中有不少都是老外，可見如今的上海已是受全世界矚目的國際大都市。

春節是舉家團圓的日子，可是還有一些老人由於種種原因只能孤單一人度過春節，所以團支部開展了一班一老人的活動。計劃給這些老人送去溫暖和關懷，而我們班所負責的是一位家住__路的名叫___的老人，那是一個頭發花白和藹可親的老人。我們一行7人代表所有__班的同學來到了老人的家中，除了噓寒問暖之外還帶去了所有同學寫給她的祝福。爲了讓老人過一個團圓歡樂的大年，我們還準備了一些好吃的東西與老人一同分享。臨近尾聲之時，大家一同圍在老人身旁，爲老人唱了一首飽含祝福的歌曲。看到老人高興的笑着，連聲的感謝我們，大家也都不好意思的笑了。

2多彩的社區活動

除了以上的團體活動之外，我們班的每一位同學在假期裏也都參加了所在社區開展的多彩的社會實踐活動。有的爲社區打掃樓道，有的則積極爲社區出黑板報，還有的則跟隨着社區裏的居委們一起去慰問孤老，有些愛學習的同學即使在放假的時候也沒有閒着，整天穿梭於社區圖書館間……尤爲可貴的是幾乎所有的同學都在居委會的號召下爲社區困難羣衆捐獻了自己的一份愛心。

就這樣，短暫而豐富有益的暑假生活過去了，新的學期到來了，所有的同學帶着對這次假期的美好回憶，準備迎接新學期的挑戰。

高中暑假社會實踐報告 篇5

暑假一轉眼就過去了，在這短短的一個多月裏我體會到很多，感受也很深。通過這個暑假的社會實踐使我從內心體會到勞動的快樂和光榮。

本人姓名，年齡22，籍貫河北省xx市xx縣，社會實踐職業：銷售員。

由於經濟原因我家在xx年在本村開了一家商店。由於我校放假較早，我本打算參加一些有關自己專業的社會實踐，可看到父母忙碌的身影，我心想春節快到了，那時豈不更忙。於是我還是決定幫父母分擔一些，自己做起了銷售員，並且幫爸爸去集市上進貨。

由於上學的原因，我不經常在家，對商品的價格還知知甚少，所以還要接受爸爸的培訓。幾天後，對商品的價格已有所瞭解。但是通過幾天的實踐我發現我在說話和接待顧客方面還有所欠缺，同樣是買東西，我爸在時銷售量就高，而我則不行通過實踐我總出幾點：

第一，服務態度至關重要。

做爲一個服務行業，顧客就是上帝良好的服務態度是必須的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務質量語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要儘可能滿足顧客的要求。

第二，創新注入新活力。

創新是個比較流行的詞語，經商同樣需要創新。根據不同層次的消費者提供不同的商品。去年過年，家裏的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，蝦，帶魚等等。這些年貨是去年所沒有的。現在生活水平提高了，消費水平也會提高，所以今年要備足年貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時代。父親確實有經商頭腦。

第三，誠信是成功的根本。

今年我家的對聯是，上聯：您的光臨是我的榮幸。下聯：您的滿意是我的願望。橫批：誠信爲本。成信對於經商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉是遲早的，誠信，我的理解就是人對人要誠實，真誠才能得到很好的信譽。我認爲我父親就是這樣一個人，他爲人穩重，待認真誠，辦事周到，所以他得人緣很好，我認爲這是開店成功最重要的一點。

第四，付出纔有收穫。

雖然我家的生意還不錯，他的背後後是父母親辛勤的工作。他們每天六點種起牀，十一點才休息，冬天父親每天五點起牀，開着三馬車去30裏外的縣城進貨，無論寒風刺骨，還是風雪嚴寒，依舊如故，這是爲了什麼呢?我知道，不就是爲了多賺些錢，供我們兄弟三個上大學嗎!我在家幾天就感到很累，父母親幾年如一日。他們的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出，傍晚再般回去，僅次一項就會很辛苦了，而且家中還有六畝田地，到了夏秋季節更是忙的不可開交，看着父母親臉上一天天增多的皺紋，看着父母親勞累的背影，心中有一種說不出的滋味。我還有什麼理由不去好好讀書，還有什麼理由不去努力呢!我只有拿優異的成績來回報我的父母，這樣我才能問心無愧。

通過一個多月的實踐使我增長了見識，也懂得了許多做人的道理，也使我更清楚地認識到自己的不足和缺點，所以我要在今後的學習和生活中嚴格要求自己，提高自己的素質，努力學好自己的專業技能，將來回報父母，回報一切關心我的人。

高中暑假社會實踐報告 篇6

暑假的社會實踐活動已經結束了，但社會實踐給我們帶來的巨大影響卻遠沒有結束。它使我們走出校園，走出課堂，向社會，走上了與實踐相結合的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才幹、磨練意志，在實踐中檢驗自己。半個月的社會實踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來，才發覺，原來乏味中充滿着希望，苦澀中流露出甘甜。

回想這次社會實踐活動，我學到了很多，從我接觸的每個人身上學到了很多社會經驗，自己的能力也得到了提高，而這些在學校裏是學不到的。在社會上要善於與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前沒有工作的機會，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

在工作上還要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來就什麼都會的，只要有自信，就能克服，那一切就變得容易解決了。

知識的積累也是非常重要的。知識猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。這次接觸的實踐活動，對我來說很陌生，要想把工作做好，就必須瞭解各方面的知識，有*的瞭解，才能更好地應用於工作中。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。

今年暑假，我利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，瞭解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。

一、在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的尋找工作讓我認識更多的人

如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習。以前工作的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。

二、在社會中要有自信。自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定

在多次的面試中，明白了自信的重要性。你沒有社會工作經驗沒有關係。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經驗也是積累出來的，沒有第一次又何來第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。

三、在社會中要克服自己膽怯的心態

開始放假的時候，知道要打暑期工時，自己就害怕了。自己覺得困難挺多的，自己的社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是爲克服自己內心的恐懼。如工作的領班所說的"在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。"其實有誰一生下來就什麼都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某位名人所說："勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。"

四、工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭

以上是我自己覺得在這次暑假社會實踐學到了自己覺得在社會立足必不可少的項目。

高中暑假社會實踐報告 篇7

暑假如期而至，這個暑假是我高中生活的第一個暑假。想充實下暑假生活，必須在學習的同時積極參加社會活動，這樣不僅可以增加自己的社會經驗，而且可以在人際交往方面可以得到提高，擴大自己的社會接觸面增加個人在社會競爭中的經驗。鍛鍊和提高自己的能力以便在畢業後能真正走入社會，能夠適應國內外經濟形勢的變化，並且能在生活和工作中很好的處理個方面的問題。

而這個暑假我在一個日用品有限公司裏打工，由於每個暑假都會出來打工進行社會實踐，所以對此並不陌生，但從未在暑假打過工，在這個天寒地凍的的節氣裏，爲幹活增添很多麻煩，我所在的部門是餐具包裝，對於以出口爲主的公司來說，各方面要求都很嚴格，這就要求我們工作必須做到極爲細心。我們負責把後面製成的餐具進行機器清洗、包裝，孰能生巧在各個環節都很重要，熟練才能夠提高產品質量和數量，也許剛開始工作很難適應，但很重要的一條就是去掉“學生味”不把因爲還是學生作爲做錯事的藉口。但畢竟打工比在學校要累好多。比如我們要早早起牀吃早飯去上班，這對平時愛睡懶覺的我們也是個考驗。晚上，下班時都天黑了。每天拖着疲憊的身子回去，再累也咬緊牙關，因爲不肯服輸，這是我的性格。

通過這次暑假實踐，讓我在炎熱的夏天中理解了父母的辛勞，打工的不易。明白了更多道理，在社會實踐中我們應該要求我們把在學校的所學的理論知識運用到客觀實踐中去，是自己所學的知識有用武之地，只學不實踐那麼我們所學的就等於零，理論應與實踐相結合，爲將來找工作打下基礎。在社會上要善於與別人溝通。

經過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期練習。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心的接受。

我們不僅要學習學校所學的知識，還要不斷從生活中實踐中學其他知識來武裝自己，才能在競爭中突出自己，表現自己，很多在學校讀書的人說寧願出去工作，不願在學校讀書，而已在社會的人，寧願回爐再造，我們上學，學習先進的科學知識，爲的都是將來更好的融入社會，並貢獻自己的一份力量，今天的我們應該努力掌握專業知識，明天才能爲社會更好的綻放自己的光芒。

高中暑假社會實踐報告 篇8

當緊張的高三生活結束，高中生暑假打工熱潮便來臨。當然，我們學校也不例外。許多學生都開始謀劃着自己的暑假實踐生活。每一個意氣風發、熱血沸騰的高中生都渴望走出寧靜安逸的校園，緩解高三緊張的生活，踏入社會，找一份工作，靠自己的雙手和智慧，努力奮鬥，爲即將到來的大學生活做好準備，得到社會對自己價值的肯定。

作爲一個渴望工作、渴望改變、渴望成功的高中畢業生，我也欣然地加入了這股勢不可擋的暑假實踐洪流中。我打工的目的並不是純粹爲了賺錢，更是爲了融入這個現實的社會，鍛鍊自己的能力，開闊視野，增長見識和閱歷，獲取寶貴的社會工作經驗，爲自己將來正式工作奠定基礎，提供知識和經驗。我想，這些比任何所謂的物質追求更重要。因爲每個人都有能力賺錢，但並不是每個人都有豐富的工作經驗和社會經驗，而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低。經驗，往往是我們大學生所最缺乏的東西!

當決定去工作以後，我便和一個關係密切的高中同學一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區。

6月29日早上，我們的火車抵達了上海火車站，同學的妹妹接待了我們。她是在外高橋鎮夏碧路360號的金府大酒店(現更名爲欣源大酒店)工作。我們也是由她介紹進入了該酒店工作，成爲了一名服務員。7月5日，我們在欣源酒店開始正式上班，至8月31日工作結束，工作了近兩個月。

對於涉世較淺、缺乏經驗的我來說，工作初期顯得十分吃力和窘迫。因爲缺乏一定的服務經驗和知識，由此初次工作時顯得非常緊張，動作笨拙緩慢、手足無措、丟三落四、服務流程紊亂等等。這對於我來說，是一個極大的挑戰，也是一個鍛鍊自己、獲取經驗的機遇。我沒有因爲自己種種不好的表現而倍感失落和沮喪，而是更用心地向老服務員和主管學習，向他(她)們請教經驗，並且跟從他(她)們認真學習席間服務，聽其言、觀其行，不放過任何一個細微的動作，一遍遍識記一整套的服務流程，努力要求自己對客人服務做到無微不至、周到體貼。經過半個月的勤奮努力和同事、主管的指導，我基本上熟悉和掌握了有關餐飲服務的各方面知識，並能很好地作用到服務當中去，一步步提高了自己的服務水平和服務質量，由此也得到了客人的肯定和領導們的誇獎。我也很高興，爲自己出色的表現和領導的褒揚而感到滿意。然而，與這些相比，我認爲自己所獲得的經驗和認識要更有意義和價值。這不僅僅是一次簡單社會實踐，更是一次知識和能力的超越。它讓我看到了能力和經驗的重要性，讓我看到了自己的不足，更讓我獲得了前進和奮鬥的動力!

雖然僅僅是短短兩個月的暑假社會工作實踐，雖然並沒有獲得豐厚的物質回報。但是，我認爲它給我帶來的經驗和認識，以及能力的提升卻比所謂的物質報酬要重要且有意義的多。總結兩個月來的工作表現和工作認識，我得到了以下幾個方面的成果：

1、熟悉了餐飲服務的各方面知識，開拓了眼界，增長了見識。

作爲一名服務員，想要做好服務工作，讓客人滿意，就必須熟知與餐飲服務有關的知識。在欣源酒店工作的這短短的兩個月裏，我學到了很多東西。例如，懂得了如何鋪臺擺位、如何倒茶倒酒、如何上菜分湯等等。作爲服務員，還要牢記各種菜品的名稱、價格、材料、做法以及口味等等;要牢記茶和酒水的名稱、價格等等;要識記各種海鮮的名稱、重量、做法等等。只有識記這些繁瑣的東西，才能向客人更好、更清晰地推銷介紹酒店的飯菜茶酒。由此，我也瞭解了很多與餐飲和服務有關的知識，也豐富了閱歷。

2、瞭解並掌握了餐桌禮儀、交際用語，懂得了如何以“禮”服人。

在酒店工作的這段日子裏，在與領導和同事的學習和交流中，我瞭解和掌握了很多餐桌禮儀以及基本的文明用語，懂得了如何更好的以禮服務於客人。我認爲，這些遠遠要比我從大學《商務禮儀》的書本中所學到的知識更廣泛、更實用、更有價值。書本上的知識和理論過於乾癟、平淡且毫無生動趣味性，所以學習和記憶起來不深刻，總是容易忘記和記混。然而，在酒店工作中，經常可以向領導和有經驗的同事學習很多與餐飲服務有關的禮儀，可以近距離地觀察他們與客人交流溝通時的行爲動作，可以向他們請教在各種不同場合和情景下所要運用到的禮儀和用語。在模仿和學習中學會記憶和運用知識，在行動中發現問題並予以更正，且更好的彌補不足，增長見識。例如，在歡迎客人時要說：“歡迎光臨，中午/晚上好!”客人進入包房時要主動開門，要說：“您請進，您請坐。”在客人坐下時，要詢問人數，然後拿出菜譜和酒水單請客人點菜點酒。在倒茶酒水時要遵守“茶七飯八酒九”的原則，即茶水、飲料七分滿，飯八分滿，酒水九分滿(紅酒用紅酒杯盛，三分之一滿)。添茶倒酒時都要從主人位的右手邊(即主賓位)開始，並按順時針方向依次添茶倒酒。換菸缸、骨碟等其他餐具時均從主賓位開始。上菜時要先給客人打招呼，說：“打擾一下(或請當心)，幫您上菜。”上菜時儘量不要從老人和小孩旁邊上，以免不小心燙到或碰到客人。上菜時一般從副主人位的左邊或右邊上起，還要注意不要在客人頭頂上方上菜，以免失禮。換菸缸時(一般超過3支菸頭)，要先用一個乾淨的菸缸覆蓋在原來髒的菸缸上，然後輕輕撤下，再將乾淨的放上，這樣以免原來的菸缸中的菸灰飄散到菜裏。上鍋仔一類的菜和湯時要在火鍋下面墊上骨碟(俗稱墊碟)，以免燙壞玻璃轉盤。火鍋的火口朝內(朝向轉心)，以免炙烤到客人。上日式刺身時要跟芥末料，且每人一位。刺身下面要墊口布(一般爲飯店桌面骨碟上面疊放的口杯花)，以防刺身裏的冰融化弄溼桌面和客人的餐具„„餐桌禮儀條目繁多，且過於涉及寬泛，至於細節更是複雜，不能一一詳談，只能列舉一二。

在欣源酒店工作期間，我認爲所學到的最重要的東西莫過於餐桌禮儀和交際用語，也學會了與人溝通的技巧。這些對我來說是一種進步。這不僅僅豐富了我的閱歷和知識，更豐富了我的社會經驗，這對我的專業(市場營銷專業)來說是一種巨大的幫助，也會深深影響我今後的學習和工作，這將受用無窮。

3、工作鍛鍊了膽識和勇氣，服務學會了耐心和細心，努力換取了自信和快樂。

在酒店做服務員，需要做很多的工作，除了日常的服務工作(用餐服務、清潔服務、值班服務等)，還要做好推銷服務。這是一項非常具有挑戰性的任務，也是最能鍛鍊膽識、勇氣、信心的工作。在短短兩個月的酒店實習工作中，我一直堅持努力學習、勤奮工作，從一個茫然無知的實習生，到成爲一名熟悉業務知識、全面掌握服務技巧、具有較高服務水平的服務員，我也不斷提高了自信和勇氣，獲得了快樂。 每一崗位都有快樂和甜蜜，也充滿了痛苦與苦澀。作爲一名社會底層工作者，服務員的工作也說不完道不盡的痠痛：有時，客人會因爲飯菜不合胃口，卻不分青紅皁白，劈頭蓋臉地謾罵自己，而自己卻要容忍客人的無理，還要強顏歡笑。有時，遇到素質差的客人，他(她)們會故意刁難自己，指着自己服務不好，向自己亂髮脾氣，即使是客人的錯，而作爲服務員也要容忍。有時遇到大型訂桌或者宴請，賓客滿堂，自己要頂住壓力、爭分奪秒，爲客人倒茶倒酒、換碟換碗、上菜拿酒等等，自己忙碌不停，即使十分勞累也要咬牙堅持。有時，客人來的很晚，自己也不能下班，要留下來服務客人，即使是深夜十一、二點也要犧牲自己的時間堅持工作，直至客人走完„„„每一天我都要面臨着挑戰和壓力，每一天我都要勇敢堅強地承受着工作所帶來的痛苦和酸澀。我從沒有放棄過，即使再痛苦的時候我也會用“艱難困苦，玉汝於成。”

和“吃得苦中苦，方爲人上人”來激勵自己勇敢面對，堅持不懈地努力，直到最後。在這裏，我學會了寬容，學會了坦然，學會了勇敢自信地面對一切„„這種良好的工作態度，這種優秀的工作精神，這種積極的工作面貌是我從工作中學到的，從其他員工的工作表現中學到的。工作給了我痛苦，也賜予了我寶貴的經驗和認識，這些是比任何收穫都要珍貴的。現實教會了我成長，而工作讓我學會了勇敢、自信和寬容„„

4、遇到外國客人，我不斷挑戰自己，敢於主動上前服務，學會了用英語交流，提高了自己服務能力和增長了知識。

上海是一座國際性大都市，容納着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店，到處可以看到外國人的身影。在上海欣源酒店工作期間，我經常遇到外國客人來飯店就餐。每次接待外國客人時(特別是沒有隨行的中國翻譯)，大家都倍感自卑和無奈，因爲都不太會英語(大多數服務員文化水平較低，多爲中學畢業)，所以望而卻步。起初，我也感到特別尷尬和無奈，因爲自己的口語差，更因爲發音不準而緘口不言。然而服務工作必須要做，我便慢慢學會了勇於上前，用不流利的英語同客人交流。有時我也會遇到不懂和不會的地方，就去翻看英語電子詞典或者看《日常餐桌英語用語大全》，不斷地豐富自己的詞彙量和餐桌用語，由此我也慢慢地變得自信，並且樂於爲外國客人服務。由於工作的需要和迫於工作壓力，我不斷地學習新的知識，勇於挑戰自己，學會了向客人問好，學會了介紹菜品，學會了問客人點菜點酒，學會了詢問客人意見„„由於自己的耐心和熱情，由此也不斷地得到了外國客人的稱讚。雖然，我的英語口語水平並沒有多少提高，服務能力也不是很突出。但是，我依然感到很自豪，爲自己的勇氣，爲自己的自信，更爲自己知識和能力的進步!

在酒店工作，雖然自己取得了很大的進步，但是自身的劣勢和所產生的問題無可迴避。工作可以檢驗一個人的優勢所在，但同樣也可以反映一個人的劣勢。在欣源酒店工作中，我清晰地看到了自己的劣勢和不足。具體總結有以下幾點：

1、在工作上與老服務員相比還有一定的差距，具體而言是缺少細心和經驗。

作爲剛剛踏入社會的實習生，難免缺乏工作經驗，對此我感覺這無可避免。經驗是從工作中總結和得出的，並非從書本的理論中可以學到。所以我認識到，工作是經驗的源泉，只有在工作中才能豐富起來。

2、做事不太靈活，不太善於觀察細節，所以往往在細節服務上有所疏忽。

一個優秀的服務員，其優秀之處就在於能夠在細節服務上做的完美出色。我坦言自己是認真稱職的服務員，但並不是真正優秀的服務員。因爲自己缺乏善於觀察的能力，加之做事缺乏靈活性，這是導致我不能成爲一名優秀服務員的重要原因。這將是我繼續努力的方向。

3、知識水平不夠，導致服務能力減弱。

在工作上，我非常認真、勤勞，但是服務能力卻並沒有因此而顯得很突出。究其原因，是自身知識和閱歷的淺薄。這些是限制我能力發展的重要因素。例如在服務外國客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英語水平差，口語發音不準，由此我的服務水平就顯得遜色。我深深認識到英語的重要性，爲此，我也下決心要學好英語，制定好學習計劃，努力提高自己的英語水平。我相信我可以做到，正如我相信自己的潛力。

以上所有都是我兩個月以來的暑假實踐感受和心得，或許有不盡詳細之處，或許也有繁瑣冗長之處，全是一己之言，難免有所偏差和謬誤，還請諒解。總之，此次暑假實習，收穫頗豐，也十分歡喜，不是因爲賺到了很多的錢，而是學到了寶貴的工作經驗和知識。它開始引導我真正走向社會，走進了現實，讓我明白了很多道理，也有所頓。我調整好個人的心態以及價值觀，繼續努力和奮鬥，爲了夢想，爲了明天加油!