幼兒園茶文化活動方案（精選5篇）

幼兒園茶文化活動方案 篇1

活動目標：

1.知道可以用來泡茶的葉子，欣賞茶葉的顏色和形狀，。

2.觀察泡茶過程中茶葉的變化、水的顏色的變化以及冷、熱水對泡茶的影響。

活動準備：師生共同收集不同種類的茶葉，龍井、普洱、鐵觀音、各類花茶。泡茶的器皿，幼兒的水杯，熱水，冷水

活動過程：

一.茶葉展，觀察茶葉，引起幼兒興趣

1.教師把幼兒交來的茶葉進行簡單分類，向幼兒展示茶葉

2.每個小組分一小包茶葉。

觀賞茶葉，讓幼兒觀察茶葉的顏色，形狀，摸摸是什麼感覺，聞聞氣味。

提示幼兒說出幹茶葉是乾乾的、卷卷的、而且還特別小。特別硬、它的顏色是特別綠的,聞起來很香。

3.茶葉的種類：告訴幼兒茶葉的簡單的幾種：龍井，鐵觀音，花茶等

二.泡茶小實驗

老師準備了兩種水,冷水和熱水,一會兒請仔細地觀察,用冷水和熱水泡茶有什麼區別,在泡的過程中,茶葉的形狀、水的顏色、味道都發生了那些變化?"

引導幼兒發現茶葉在熱水裏打開的大,在冷水裏還是有點小。冷水泡的茶沒有熱水泡的茶顏色深。"

三.品茶

1.教師給每個桌子一小杯溫開水，每個桌子一個小組，每個小組泡一種茶。

2.引導幼兒感受茶葉在用水泡過後發生的變化，品味茶的清香。

3.每個小組的幼兒自己品嚐自己小組泡出來的茶，並與同伴說說品茶的感想和泡茶中有趣的步驟。

四、注意事項:

一定要在成人幫助下,適度參與泡茶,如放茶葉、倒茶等,防止燙傷。

專心觀察茶葉沖泡前後的變化,能說出喝茶的感覺。

幼兒園茶文化活動方案 篇2

【活動目標】

1、運用多種感官瞭解茶的起源及種類。

2、瞭解中國茶文化，萌生民族自豪感。

3、學習茶藝中的禮儀，儀態端莊，先客後主等。

4、體驗泡茶，品茶的快樂。

【活動準備】

茶具，各種茶葉，茶袋，VCD短篇，幻燈片。

【活動過程】

一、導入新課。

師：“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西，你們想不想看一看?”展示各種各樣的茶袋。

師：“請小朋友來聞一聞是什麼味道?”

幼：“淡淡的清香。”

師：“現在請小朋打開你的茶袋，去看看你的袋子裏裝的是什麼樣的茶葉，你認識嗎?”

師：“如果你不認識沒有關係，現在去我們就去認識一下他們。”

播放幻燈片。

請小朋友再次觀察茶葉，你認出了它是什麼茶了嗎?紅色袋子裏的茶葉爲碧螺春，梅紅色袋子裏的茶葉爲毛尖，藍色袋子裏的茶葉爲龍井，綠色袋子裏的茶葉爲普洱茶，黃色袋子裏的茶葉爲鐵觀音。

二、瞭解中國的茶文化，萌生民族自豪感。

師：“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎?”

師：“現在我請小朋友在錄像中去找答案。”

播放短片。

師：“你們找到答案了嗎?”

師：“對，中國是第一個開始飲茶的國家，我們把飲茶看作是優雅，美的享受。世界上其它地方的飲茶習慣、茶葉的種植都是從中國學來的。你們作爲中國人，心裏是什麼感覺啊?”

幼：“開心，自豪，高興。”

三、茶的用途及功效。

師：“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什麼茶?”

“你們的爸爸媽媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”

“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”

四、茶藝。

師：“茶既然有那麼多好處，你們現在想不想就品一品呢?”

幼：“想”

師：“今天老師就爲小朋友們泡製中國的十大名茶之一的鐵觀音。”

教師示範茶藝表演，請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀，先客後主的文化薰陶。

1、介紹茶具名稱。

2、溫杯。

3、泡茶。

4、品茶。

師：“中國是禮儀之邦，謙虛，好客，願把自己的東西與別人分享是我們中華民族的美德。這第二道茶是味道最香甜，的。今天來了那麼多客人老師，我們就把這喝的茶獻給他們好不好?”

請幼兒給老師奉茶，然後幼兒品茶。

五、幼兒自主操作泡茶品茶，教師巡迴指導。

師：“你們想不想嘗一嘗自己茶袋裏的茶是什麼味道?”“現在請小朋友泡一下自己茶袋裏的茶並品一品?”

家庭作業：請小朋友回家後爲自己的爸爸媽媽泡製一道茶，消除他們一天的勞累。

六、活動結束。

【活動反思】

從目標、內容來看，內容圍繞着目標而展開，運用多媒體和實物教學孩子很感興趣，達到了預期的效果。幼兒在活動中學習到了有益的經驗，瞭解了茶的不同種類，瞭解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應多一點，把實物與幻燈片很好的結合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。

幼兒園茶文化活動方案 篇3

活動背景：

看我每天都喝茶孩子很好奇“老師，你爲什麼每天都要泡茶呀”“茶好喝嗎?”我給他們的小杯子裏倒上一些，“好苦呀，一點都不好喝”“我爺爺怎麼說茶很好喝呢”“老師你的茶杯好特別像花盆”……孩子都想嚐嚐我的茶，於是我請每個孩子品嚐，他們興奮地交流喝茶的感受，對茶葉、茶具都表現出了濃厚的興趣。我們開始收集茶的資料，一起認認紅茶和綠茶、欣賞茶壺、捏茶具、採茶葉、跳採茶舞。對茶有了初步的瞭解後我決定展示工夫茶茶藝表演，讓孩子品品中國茶，由此設計了本活動。雖然“茶”是遠離孩子生活經驗的，但只要選好切入點，找準學習點，合理設計，一樣可以將高雅的茶文化請進幼兒園課堂，讓孩子接受我國獨具魅力茶文化的薰陶，激發孩子身爲中國人的自豪感。

活動目標:

1、瞭解茶的分類及用途，學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶。

2、欣賞茶藝表演，品嚐功夫茶，初步瞭解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗中國的茶文化，激發民族自豪感。

活動準備：

1、工夫茶茶具、茶葉;泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯;品茗杯人手一隻;古箏音樂;教師會表演工夫茶茶藝或邀請茶藝師表演。

2、幼兒喝過紅茶和綠茶;欣賞過常見茶具。

活動過程：

一、學習區分紅茶、綠茶、烏龍茶，瞭解茶的分類及用途。

1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。

①師幼圍站桌邊，師：看看盆子裏是什麼?(教師啓發幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經驗，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區分盆中的茶葉。)

②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶?你認識哪一種茶?(幼兒輕鬆地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵幼兒說說如何區分)

③師出示烏龍茶：這是什麼茶?它是什麼形狀的像什麼?師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。(烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意)

④師小結：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區分。

2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區分三種茶。

①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎麼來區分它們呢?(幼兒爭着說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答並啓發說出烏龍茶的茶湯是琥珀色的)

②師：可以看泡好後茶湯的顏色來區分不同種類的茶，還有其他的方法嗎?(好幾個孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來區分不同的茶，我及時表揚，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區分三種茶)

3、師小結：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區分紅茶、綠茶、烏龍茶。

4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡單介紹中國茶的茶史，讓幼兒知道中國是茶的發源地，是茶的祖國，激發幼兒民族自豪感。(喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強身防病、減肥消脂等，這些知識都是在收集資料時積累的，當老師介紹中國的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國人真了不起)

二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。

1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。

①師：今天請大家喝功夫茶，什麼是功夫茶小朋友猜一猜。(有的孩子說喝了功夫茶就會武功了，逗得大家哈哈笑)教師介紹：之所以叫功夫茶是因爲泡茶的方式極爲講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學問。

②教師表演功夫茶茶藝。(我身披傳統披肩，操作精緻的工夫茶茶具，用簡潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉睛地欣賞，表演結束送上了熱烈的掌聲)

2、教師示範聞香品茗：細聞幽香、品啜甘霖。

教師：小杯的茶應該怎樣欣賞和品嚐呢?教師表演“聞香品茗”。(我輕輕地吸氣聞香、細品香茶。教室裏茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉)

3、幼兒品茶，學習“三龍護鼎”手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。

①教師介紹“三龍護鼎”的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護鼎。

②幼兒人手一隻品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時心裏的感覺。(孩子端起杯子翹着蘭花指，頗有架勢，臉上滿是興奮和驚奇)

三、幼兒動手泡茶、品茶，交流感受，請聽課老師品茶。

①教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時注意安全，品茶、請茶時注意手法和禮儀。

②幼兒動手泡茶、品茶、請茶，互相交流感受。(幼兒開心地選擇茶壺和茶葉，老師幫助倒上開水，我啓發幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，然後請聽課的老師品茶。孩子們大都先痛快地喝上好幾杯茶，然後興奮地給老師倒茶，還請老師猜猜喝的是什麼茶。聽課的老師同樣對功夫茶產生了濃厚的興趣，向孩子們請教品茶的手法，大家沉浸在溫馨、美好的氣氛中)

四、結束語：中國人喝茶非常有講究，不同的茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來了解更多的中國茶的學問。

活動反思：

本活動我組織了兩次，第一次活動下來感覺環節處理較好，幼兒學習興趣濃但活動時間太長，於是我保留了觀察茶葉外形聞香味看茶湯步驟，刪去了喝茶湯來區分紅茶、綠茶、烏龍茶的環節。第二次組織活動，感覺前面的調整很恰當，突出了活動的重點，將充裕的時間留給孩子欣賞茶藝表演、學品茶的禮儀手法。活動中孩子們驚喜，學得非常專注，活動最後過了茶癮的孩子開始研究茶具，還要求“古箏音樂放響一點”。反思整個活動，主要有三個成功之處：環境創設合理適宜，活動氛圍輕鬆愉悅;教師支持合作引導，幼兒自主探究發現;茶藝表演引發亮點，情感教育自然激發。“沏茶品茶，分享體驗”這一環節是本次活動的亮點，在婉轉動聽的樂曲聲中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子們演繹了工夫茶獨特的茶藝，給孩子美的享受，觀賞之後及時滿足孩子躍躍欲試的衝動，放手讓他們自己動手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的過程中，幼兒樂意與人交往，增進孩子對中國茶文化了解的同時也讓孩子們體驗到了成功與快樂，激發了孩子們身爲中國人的自豪感。一個快樂的活動或許就爲孩子走進經典鋪下了一塊引路石。

附：烏龍茶的傳說：

傳說在清朝雍正年間，在福建省的安溪縣有個茶農，他擅長採茶製茶，還是打獵的好手。他姓蘇名龍，因爲長得黝黑健壯，所以鄉親們都叫他烏龍。有一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山採茶，採到中午，一頭山獐突然從他身邊溜過，烏龍舉槍射擊，負傷的山獐拼命逃到山林中，烏龍緊追不捨終於捕到了山獐。當他回到家時天都黑了，烏龍和家人忙着做飯、吃飯、分享野味，把炒茶的事給忘了。當時人們會製作紅茶和綠茶，採回來的新鮮茶葉都要當天炒好，這次烏龍到了第二天才想起昨天採的茶葉還沒有炒，心想：哎呀，茶葉肯定已經變質了，真可惜。可是沒想到放了一夜的茶葉邊上變紅了，綠葉鑲紅邊煞是好看，並散發出陣陣清香。當茶葉炒好後，滋味格外的清香濃厚，沒有了綠茶的苦澀，又比紅茶清淡，回味無窮。於是人們就採用這種方法來製茶葉，烏龍呢經過反覆的嘗試，研製出了品質優異的茶葉新品——烏龍茶。

幼兒園茶文化活動方案 篇4

活動目標

知道中國式盛產茶葉的國家。

在觀看茶葉製作過程和飲茶的過程中感受中國的茶文化。

活動準備

各種茶葉若干、杯子、透明茶壺等。

活動過程

1、觀察茶葉，小組交流

(1)請幼兒拿出家裏帶來的茶葉，看一看，聞一聞，互相說以自己帶來的茶葉的名稱，是什麼地方產的，是什麼樣子的，它的味道怎麼樣。

(2)教師給每組幼兒提供綠茶、紅茶和花茶，請幼兒看一看、聞一聞，說一說三種茶葉的不同。

(3)小結。

2、出示掛圖

教師講解，幼兒瞭解茶葉的製作過程

3、品茶

教師給每組幼兒分別倒一點綠茶和紅茶，請幼兒觀察顏色、聞清香，然後品嚐，說說喝兩種茶的不同感覺。

教師沖泡茉莉花茶，請幼兒品嚐，說說和錢兩種茶有什麼不同。

4、小結

活動反思

中國的茶文化是我國的代表特色之一，現在正式採茶時節，孩子們對茶的認識不多，這次學習通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以後狀態、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學習的興趣濃厚，也調動了孩子的基礎經驗，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學習聯繫後也有一些自己對茶的認識。這裏將茶道的展示添加並放在延伸環節是讓孩子將對茶的認識的延續，激起他們新的學習的慾望。

幼兒園茶文化活動方案 篇5

活動目標：

1.認識茶葉，瞭解茶葉的製作過程，知道茶葉是中國的特產。

2.運用各種感知覺，觀察水的冷、熱對泡茶的影響。

3.能用完整的語言清楚的表達觀察到的結果。

活動準備：

茶葉若干、人手兩隻一次性被子、熱水、冷開水

課件：茶葉的製作過程

活動過程：

一、認識茶葉

教師手持一杯泡好的茶出現

1)小朋友知道老師在喝什麼嗎?

2)茶是用什麼泡出來的?

3)你們認識茶葉嗎?

2幼兒觀察沒泡過的茶葉

今天老師請來了一羣可愛的茶葉寶寶，讓我們來認識一下他們吧，請你們用眼睛看一看，用手摸一摸，用鼻子聞一聞。(幼兒將事先準備在凳子下的茶葉拿出來觀察)

1)茶葉是什麼顏色的?

2)茶葉有什麼樣的氣味?

3)沒有泡的茶葉是軟的還是硬的?

二、泡茶

1.老師給你們每人準備了一杯熱水一杯冷水，請你們把茶葉放進去，比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什麼不同。

2.請你們喝一喝，聞一聞冷水茶和熱水茶，比較一下。

3.幼兒總結

冷水泡茶和熱水泡茶有什麼不同呀?哪一個泡起來更快?喝起來怎樣?聞起來怎樣?用什麼水泡更好呢?

4.泡茶的時候，茶葉會發生什麼變化呀?那我們用身體來表示一下。

三、瞭解茶葉的製作過程和茶葉的歷史

1.小朋友們知道茶葉是怎麼製作出來的呢?是不是長出來就是我們看到的這樣呢?

2.放課件《茶葉是製作過程》

3.原來茶葉是這麼製作出的，你們明白了嗎?

4.我們中國是最早開始使用茶葉的，所以中國是茶葉的故鄉。這裏還有一個小故事呢!

從前有一位神醫，他上山採藥，邊採邊嘗，一天下來被各種草藥的毒弄的口渴極了，這時候幾片樹葉飄了下來，他也放在嘴裏嚐了嚐，一下子覺得口不怎麼渴了，草藥的毒也被解了，嘴裏還留下了清香，於是他非常驚喜，從此茶葉被用作爲解毒降火的藥。慢慢的，人們才把茶葉用來泡茶。

5.所以說茶葉對我們身體有什麼用呢?(解毒、降火)

6.老師還準備了很多中國有名的茶葉圖片，我們一起來看下。(杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峯、安溪鐵觀音、雲南普洱茶)

7.這麼豐富的茶葉品種，下次跟爸爸媽媽一起去商店裏認一認吧!