大學食堂承包合同(通用20篇)
大學食堂承包合同 篇1
甲方:________________________
乙方:________________________
甲、乙方經充分協商後簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權力與義務
1、甲方於__________年__________月__________日將第__________食堂內場地即__________食堂及學校固定資產(注:固定資產清單另付)提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在__________食堂內經營飲食、開水供應。不得經營煙、酒、生活用品、食雜(麪包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視爲違約。
3、甲方向食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應及時發電;若自來水廠停水,甲方應及時供井水,以確保乙方能正常營業。)
4、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;
5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視爲違約;
7、甲方保證在承包期內不在校內開設第__________家食堂。但甲方實驗室進行麪包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工;
二、乙方的權力與義務
1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定,甲方在合同期滿後應如數退還乙方;承包期內食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔。乙方應於__________年__________月__________日前取得衛生部門頒發的衛生許可證,從業人員個人健康證。
3、食堂的水電費由乙方自負,並按季度上交甲方財務科。甲方每月補貼食堂__________噸水,主要用於自來水廠停水時,供學生使用,乙方必須提供學生用水方便。食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油爲燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤爲燃料。食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像製品。在晚自習及上課時間不得播放音像製品。
4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。食堂採購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的複印件。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。應配備大型消毒櫃兩臺並正常使用,對餐具進行嚴格消毒。應保證消毒櫃正常運行和使用。食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應有冬、夏工作服各兩套。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應認真搞好食堂內外衛生,制訂食堂衛生管理制度,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點,否則應另支付衛生管理費用每月__________元。
5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。承包期滿合同終止後,除可拆除的如空調、消毒櫃、電視、音響及不影響裝修的設備外,其餘改造設施歸甲方所有。乙方應向師生供應符合衛生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,並確保開水供應。
6、乙方在承包期內對食堂經營負全責,必須參與有效管理,不能轉包,如發現轉包,甲方有權收回,風險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內飼養家禽家畜,否則視爲違約。乙方在經營過程中,與甲方發生的一切經濟往來,其手續必須由乙方親自辦理(不得委託辦理)。
7、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,並及時進行整改。乙方應樹立熱情爲廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由,乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經營與管理。否則以轉包論處。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所爲限,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所範圍外搭蓋。
11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
12、__________食堂設備投入費用的部分人民幣__________元整。由乙方於中標後__________天內上交甲方財務科。
三、違約責任及解決辦法
1、乙方若中途停止營業,所交納承包費及風險抵押金作爲乙方不正常營業給甲方造成損失的補償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿後,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改,並視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做爲乙方違約給甲方造成損失的補償,若違約金使用超過__________萬元,超出的部分由乙方如數交納。
6、在合同期內,若甲方需要收回__________食堂,則應賠償乙方在__________食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔保人__________年。
8、甲方若違反本合同的有關約定,甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。
四、承包期限
從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。
五、承包金額
1、承包金額每年爲人民幣:__________元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學期倒數第二週(以校歷表爲準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間爲__________年__________月__________日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視爲乙方自動放棄__________食堂承包經營權,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同,收回__________食堂另行發包。
六、免責條款
若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
七、擔保人責任
擔保人應承擔相應連帶責任。
八、附則
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。
甲方(簽章):________________乙方(簽章):________________
__________年________月_______日__________年________月_______日
大學食堂承包合同 篇2
甲方:________________________
乙方:________________________
爲了方便學生,服務學生,構建和諧平安校園,根據《中華人民共和國合同法》及有關規定,甲、乙雙方在平等、自願的基礎上,就甲方有償服務場所租賃給乙方經營。爲明確出租方與承租方的權利義務關係,經雙方同意簽定本合同。
一、___________________________________。
二、經營範圍用途
1、____________________不允許超此範圍經營。
2、乙方不得從事非法經營,不得任意改變房屋結構,否則視爲違約。
三、租賃期限、租金支付、押金
1、租期____年,自_________年_______月_______日,至_________年_______月_______日止。
4、乙方須付給甲方租賃押金___________萬元整,押金不計算利息,合同終止後,甲方清點資產、水電費,無損壞、無拖欠費用,乙方未違反本合同條款的前提下返還押金。否則按相應價格扣除押金,押金不足時,不足部分乙方須補足。
四、相關費用
1、租賃期間發生的一切水電費等各種費用由乙方承擔,並按大學承租業主的統一價格及時間支付。
2、租賃期間發生的一切工商,稅務、消防等相關費用由乙方自行承擔。
3、租賃場所的水、電維修,房屋維修由乙方自行負擔。
4、乙方須按國家要求申辦營業執照、衛生許可證等各種許可證,並且承擔辦證的一切費用。辦理營業執照、等各種許可證租賃場所條件不足時,需要整改的設施費用由乙方另行承擔,並且在整改期間、整改前後甲方不減免租金。
五、甲、乙雙方的權利義務
1、乙方應按照《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國衛生法》等有關法律、法規,服從甲方的管理,遵守大學的有關規定,做好從業人員的健康狀態、持證上崗。不得經營與法律、法規不符合的食品、商品,否則甲方有權責成乙方停業,並給予罰款。食品衛生造成的不安全事故,一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。
2、乙方應文明經營、禮貌待人,不允許強買強賣,咒罵、毆打師生,否則一切責任、經濟損失由乙方承擔。
3、乙方應時刻保持承租區及周邊的環境、清潔衛生,對售後食品包裝物應及時處理,發現環境衛生髒、亂、差現象,甲方有權責成乙方整改。
4、乙方應以主人翁的精神,維護大學形象,遵守大學的各項規章制度和營業霎時間,決不允許有損大學形象的行爲發生。
5、乙方應做好安全工作,及時處理不安全隱患,若出現不安全事故,一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。
6、租賃經營期間乙方添置的物品,合同解除或期滿後乙方可自行帶走,甲方不予受理。乙方對租賃場所房屋的裝修,合同解除或期滿後歸甲方所有。
7、甲方除乙方外不與第三者有任何協調關係。
8、租賃房屋的外牆使用權屬甲方所有,乙方在室外懸掛店招、門頭廣告須經甲方書面同意方可懸掛。否則視爲違約。
9、甲方維護乙方的合法經營。
10、乙方應嚴格按照本合同要求經營,如有違約行爲,甲方有權停水、停電,有權單方面解除本合同。
六、乙方有下列任一條違約行爲時,本合同自動終止,終止合同後未到期的房租管理費不退還,並賠償甲方損失。
1、乙方超範圍經營:______________________________等合同約定經營範圍以外的經營項目。
2、乙方拖欠租金在______天以上。
3、乙方拖欠水電費______天以上或乙方偷水、偷電行爲。
4、乙方利用租賃場所大門口室外場地經營。或將大門口場地租賃給第三者。
5、不注意環境衛生,造成髒、亂、差現象,在租賃場所內出現打架鬥毆、嫖、賭現象。
6、不遵守大學作息時間,超時間經營,擾亂正常休息。
7、發生有員大學形象的行爲。
七、本合同一式二份,雙方各執一份,簽字生效。
甲方(簽章):________________乙方(簽章):________________
__________年________月_______日__________年________月_______日
大學食堂承包合同 篇3
甲方:__________
乙方:
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商,達成如下協議:
1、甲方爲乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。
2、廠房清潔用品由乙方負責添置,費用由乙言支付。
3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。 雙方權利和義務
甲方的權利和義務:
1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同,做好指導和協調工作。
2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督,並且有權要求乙方及時整改不良之處。
3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,並加對結員工的教育。
乙方的權利和義務
1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準,嚴禁腐爛變質的食品,保持菜餚的新鮮和衛生。
2、未經允許,乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開,違者將按甲方規章處罰。
3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生,餐具必須消毒,甲方可隨進檢查,並可要求乙方整改。
4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得亂倒。
5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝,廚房、餐廳範圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。
6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。
7、乙方現場工作人員必須持有健康證,並且在工作間穿戴統一服裝。
8、必須嚴格遵守操作規程,正當使用廚房的各項設施,因乙方不當操作成意外事故的,責任由乙方負責。
9、食堂工作人員工資福利均由乙方負責。
10、督促廚房員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀,未經許可不得輕易進入廠方各區。
二、伙食標準
早餐____元;中餐____元。標準爲____大葷、____素菜。晚餐元,標準爲____大葷、____小葷、____素菜。湯、米飯自助。夜宵____元。
三、結算方式
1、就餐方式實行定餐制。乙方按甲方每天提供實際用餐人數代餐,甲方提前一天提供就餐人數,並以此作爲計算每月餐費的憑證(或由乙方提供餐卡,由甲方進行發放並以餐卡作爲就餐依據和結帳依據)。
2、乙方墊付伙食費______月,甲、乙雙方每月_____日爲結帳日甲方收到乙方的票據後在5天內一次性結清乙方的所有有關款項。
四、違約方式
1、固乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的,經相關部門鑑一,由責任方負責全部責任並承擔相應的法律後果。2、甲方未按時結清乙方賬款的,應承擔違約金(比照銀行逾期付款處理)。
3、如乙方因違反合同約定,引起員工不滿,甲方有權要求乙方及時整改,如乙方仍不能達到其要求,甲方有權終止合同。
4、任何一方要終止合同都就提前30天通知對方並協商。如未按規定終止合同的,違約方應承擔違約責任。
5、乙方若有違反合同約定,直接造成甲方經濟損失的,甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。
五、爭議解決:
本合同未盡事宜,雙方應協商解決,協商不成時,可向當地人民法院訴訟解決。本合同自雙蓋章簽字後生效。合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
大學食堂承包合同 篇4
甲方:
乙方:
一、__________校區:________________。
二、經營範圍用途
1、____________________不允許超此範圍經營。
2、乙方不得從事非法經營,不得任意改變房屋結構,否則視爲違約。
三、租賃期限、租金支付、押金
1、租期____年,自_____年___月___日,至_____年___月___日止。4、乙方須付給甲方租賃押金_______萬元整,押金不計算利息,合同終止後,甲方清點資產、水電費,無損壞、無拖欠費用,乙方未違反本合同條款的前提下返還押金。否則按相應價格扣除押金,押金不足時,不足部分乙方須補足。
四、相關費用
1、租賃期間發生的一切水電費等各種費用由乙方承擔,並按大學承租業主的統一價格及時間支付。
2、租賃期間發生的一切工商,稅務、消防等相關費用由乙方自行承擔。
3、租賃場所的水、電維修,房屋維修由乙方自行負擔。
4、乙方須按國家要求申辦營業執照、衛生許可證等各種許可證,並且承擔辦證的一切費用。辦理營業執照、等各種許可證租賃場所條件不足時,需要整改的設施費用由乙方另行承擔,並且在整改期間、整改前後甲方不減免租金。
五、甲、乙雙方的權利義務
1、乙方應按照《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國衛生法》等有關法律、法規,服從甲方的管理,遵守大學的有關規定,做好從業人員的健康狀態、持證上崗。不得經營與法律、法規不符合的食品、商品,否則甲方有權責成乙方停業,並給予罰款。食品衛生造成的不安全事故,一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。
2、乙方應文明經營、禮貌待人,不允許強買強賣,咒罵、毆打師生,否則一切責任、經濟損失由乙方承擔。
3、乙方應時刻保持承租區及周邊的環境、清潔衛生,對售後食品包裝物應及時處理,發現環境衛生髒、亂、差現象,甲方有權責成乙方整改。
4、乙方應以主人翁的精神,維護大學形象,遵守大學的各項規章制度和營業霎時間,決不允許有損大學形象的行爲發生。
5、乙方應做好安全工作,及時處理不安全隱患,若出現不安全事故,一切經濟損失、法律責任由乙方全部承擔。
6、租賃經營期間乙方添置的物品,合同解除或期滿後乙方可自行帶走,甲方不予受理。乙方對租賃場所房屋的裝修,合同解除或期滿後歸甲方所有。
7、甲方除乙方外不與第三者有任何協調關係。
8、租賃房屋的外牆使用權屬甲方所有,乙方在室外懸掛店招、門頭廣告須經甲方書面同意方可懸掛。否則視爲違約。
9、甲方維護乙方的合法經營。
10、乙方應嚴格按照本合同要求經營,如有違約行爲,甲方有權停水、停電,有權單方面解除本合同。
六、 乙方有下列任一條違約行爲時,本合同自動終止,終止合同後未到期的房租管理費不退還,並賠償甲方損失。
1、乙方超範圍經營:______________________________等合同約定經營範圍以外的經營項目。
2、乙方拖欠租金在10天以上。
3、乙方拖欠水電費20天以上或乙方偷水、偷電行爲。
4、乙方利用租賃場所大門口室外場地經營。或將大門口場地租賃給第三者。
5、不注意環境衛生,造成髒、亂、差現象,在租賃場所內出現打架鬥毆、嫖、賭現象。
6、不遵守大學作息時間,超時間經營,擾亂正常休息。
7、發生有員大學形象的行爲。
七、本合同一式二份,雙方各執一份,簽字生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
大學食堂承包合同 篇5
爲搞好食堂管理,提高飯菜質量,學校決定對伙房進行承包經營。伙房分爲第一食堂、第二食堂、第三食堂,分別由三家承包。現與第一食堂承包人 協商,合同如下:
一、承包期:自 年 月至 年 月。承包期間,如承包者的經營行爲不符合學校要求,學校有權隨時終止合同。如承包者終止合同,必須提前一個月向學校聲明。
二、承包費及押金:
第一食堂承包金爲 元;押金爲 元。
承包人於 年 月 日前一次性向學校繳足承包金及押金,否則不準承包。
三、學校提供物品
1、第一食堂加北屋西間。
2、工人宿舍一間。
3、現有炊具(見附表一)。
4、學校提供水源、電源、電度表,承包方負擔電費。
5、其它炊具及用品,學校不予供應。自制自購的炊具及用品合同結束後自己帶走。
四、價格管理(見附表二)
五、承包人的責任與義務
1、絕對服從食堂監管小組的領導,嚴格按《伙房評比細則》以及《飯菜價格表》的要求執行。嚴格遵守衛生局、教育局及學校的各項規章制度。三證必須齊全。
2、承包人必須與學校簽定安全責任狀。
3、承包人不得轉包給他人經營,保證隨時在校主持工作。
4、嚴禁經營或代學生購買:煙、酒、雪糕、火腿、方便麪等及其它一切學校不準經營的食品及日用品等。有必要經營的必須報食堂監管小組批准後方可經營。(解釋權歸食堂監管小組)
5、除按學校作息時間早、午、晚三次售飯外,其它時間嚴禁出售任何物品。
6、學生上課時間嚴禁機動車輛進入校園。
7、嚴禁非伙房人員及學生進入夥房。伙房人員不得在教學區、辦公區活動。不得留宿外來人員。
8、嚴禁向學生現金售飯,不得多劃學生飯卡,不得代存飯卡、飯盆等。
9、所聘人員必須政治可靠,作風正派,儀表大方,身體健康,並持有相關部門的健康證,上崗一律穿工作服戴工作帽且整潔乾淨。
10、切實搞好食堂衛生,嚴防食物中毒,不準購買使用變質的原料以及綠龍扁豆角,不得出售生冷食品,食用油必須用衛生油,一旦發生中毒事故,後果由承包人自負。
11、承包期間承包者及僱用人員工傷事故一切由承包者個人負擔。
12、切實做好節假日的值班保衛工作,留下值班人員,嚴防偷盜、投毒事件的發生,並保證在校教師有飯吃。
13、妥善保管和使用學校炊具,及時維修。合同結束後,應按附表一所列物品交回學校,並保證能正常使用,損壞、丟失照價賠償。
14、學校房舍及設備未經批准,不得改造改建。
15、遇停水、停電,承包人必須想方設法將飯菜做好、做足,不能影響正常開飯。
16、承包期間如有不正當經營行爲經食堂監管小組警告履教不改,校方有權終止承包合同。承包費按經營時間覈算。
六、違約規定
1、違反學校規定,一經查實,每次罰款100-500元。(罰款從銷售飯費中扣除)
2、衛生不達標,學校有權停止營業,如被衛生部門處罰,後果由承包人自負。
3、所有炊管人員在校期間如有不正當行爲舉止,儀表穿戴不合學校要求,經勸告不改者,學校有權責令承包人辭退。
4、如無任何違規行爲,合同期滿後押金全部退回承包人。
七、此合同簽字蓋章後生效。
八、以上未盡事宜由食堂監管小組商定。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
大學食堂承包合同 篇6
(以下簡稱甲方)
(以下簡稱乙方)
甲方沒有學生食堂,爲了幫助解決寄宿學生的就餐問題,保證他們合理按時安全就餐,乙方願意投資50萬元左右,幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂,經甲乙雙方協商,達成如下協議:
一、甲方的職責和義務
1、負責提供食堂建設的地點,保證單獨成院落、便於管理。
2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。
3、負責食堂的辦證工作。
4、成立並委託寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等,進行跟蹤、調查、覈算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據學生要求制定並公示每日食譜。
二、乙方的職責和義務
1、服從甲方領導,聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務意識,不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆譭學生。
2、自行向自願寄宿的學生收費,及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低於每人每天8元錢的標準,嚴格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學生科學合理膳食。
3、每天按時供應茶水,每生每天不少於1瓶。保證學生每週洗澡不少於1次。
4、承擔並按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔學生宿舍維修改造款不少於10萬元。
6、對於貧困學生適當減免費用,拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。
7、確保食品安全,時刻檢查排除安全隱患,制定應急預案,嚴把食品的質量和衛生,禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起後果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。
8、加強對工人的業務培訓,努力豐富食品種類,提高食品質量,改善生活水平,。
9、加強對工人的安全教育和培訓,規範操作,安全生產,給工人入好保險。
10、加強對工人的衛生教育,儘快形成良好的衛生習慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進行體檢,工作服統一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進入食堂。
11、認真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內乾淨衛生,整潔有序,無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質,嚴格要求自己,規範着裝,文明言行,團結協作,尊敬老師,愛護學生。
本協議有效期爲20_年7月1日————20_年6月30日,20_年7月1日起,該食堂全部資產無條件屬於甲方所有。
以上協議一式兩份,甲乙雙方各執一份,雙方簽字後,於20_年7月1日起生效。
甲方:__________乙方:____________
大學食堂承包合同 篇7
1、合同雙方:
承包方:__________(以下簡稱甲方)
承包方:__________(以下簡稱乙方)
2、承包期限:
從_________年__________月__________日至__________年__________月__________日止。
3、具體內容:
(1)甲方有職工_________人,其每人每天爲_________餐,早餐爲人民幣_________元,午餐爲人民幣_________元晚餐爲人民幣_________元,夜宵爲人民幣________元,供給乙方辦理伙食。
(2)甲方爲乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
(3)甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管,乙方按此人數準備飯菜份量。
(4)甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收,解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
(5)乙方預付甲方半個月伙食費,結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方覈對無誤後,甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。
(6)在經營期間內,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
4、甲方責任:
(1)提供設備的維修保養。
(2)提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費。
(3)甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
(4)不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
(5)甲方必須提前預報就餐人數,失誤造成後果,由甲方負責。
5、甲方權限:
(1)甲方有權對乙方進行各種行政管理,如:衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等,特別要禁止食物中毒事故發生,一但發生類似事故,甲方有權追究乙方的責任。
(2)乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權追究乙方的責任。
(3)甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查,如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
(4)根據食堂工作情況和員工意見甲方有權採用其他方式進行食堂管理。
(5)承包方其他違約時,甲方須立即告知乙方,乙方應儘快調查落實,把處理結果告知甲方。
(6)乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
(7)乙方違約,甲方有權提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關處理。
6、乙方責任:
(1)按甲方消防、廠規、治安做好工作。
(2)食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查,費用自理。
(3)經營場所進行定期防鼠滅蠅。
(4)嚴格執行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
(5)必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變黴的食物,保證放心肉的衛生,做到食品衛生內部以及環境衛生,經得起上級部門檢查並達到合格。
(6)乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品,費用自理。
(7)乙主必須按甲方規定時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。
(8)乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區域,如違反者,甲方可將依所規處罰。
(9)甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管嚴格管理,不得人爲損壞和丟失,否則折價賠償。
(10)經營業務只限於飲食服務方面,方便甲方服務人員。
(11)乙方在運作期間材料費自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費用均由乙方自理。
7、乙方的權限:
(1)有權自主經營,自負盈虧。
(2)有權自主聘用,調用工作人員。
(3)甲方違約乙方有權提出終止承包合同,並止報法院或仲裁機關處理。
(4)如市場物價上漲過高,變成乙方在連續二個月虧損的情況下,有權向甲方提出增加伙食費用,甲方應儘快進行市場調查,若情況屬實,應適當增加伙食費用。
8、其它:
(1)因不可抗力原因造成損失時,乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
(2)甲、乙雙方員工應保持互相尊重,儘量不發生磨擦,更不許出現打架等事例,若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
(3)節假日乙方照常爲甲方職工服務,如需加餐乙方負責加工,甲方買菜或委託乙方採購。
(4)乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須徵得甲方同意方可購買,向甲方報銷。
(5)承包結束時,乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
(6)承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
(7)本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協商處理。
8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份:
甲方代表[簽名]:________
乙方代表[簽名]:________
單位[蓋章]:________
單位[蓋章]:_________
電話:________
電話:________
日期:________年________月________日
日期:________年________月________日
大學食堂承包合同 篇8
發包方:公司(下稱甲方)承包方:廣州市__餐飲服務公司(下稱乙方)
根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:
一、伙食標準:
甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準爲人民幣__元,(早餐__元,中、晚餐各__元)中級人員餐爲人民幣__元;高級人員桌,1餐__元,夜宵一體式__元,供給乙方經營輸伙食。
二、用餐人數及期份結算付款方式:
A:用餐方式:
1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條爲準,但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條爲準,而有三天以上可報停,需經飯堂蓋章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。
B:結算及付款:
1、按日與甲方結帳一次,並在結帳後的三天內一次性付清。
2、甲方設有節日或週期,需加菜膳食,可按實用數據份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結帳。
4、甲方發生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任:
1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣__元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費__元,水電費__元)。
3、要維護廚房的.治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生,如有此事,乙方有權對於處理。
6、如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。
7、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。
8、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任:
1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據甲方伙食標準及需求,調配、製成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衛生問題,乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環境衛生,做到餐衝、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經批准不得隨意出入禁區;如違反者,甲方有權將依廠規處理。
10、如廚房設備及工具移交後,乙方應合理使用,妥善保管,不得人爲損壞,否則折價賠償,如有發生失落損耗等一切由乙方負負責。
11、做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任:
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。
2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;否則後果自負。
六、合同期:
乙方辦理伙食試用期天,試用期後,甲方認爲經營合格,合同期暫訂爲年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均於十五天前通知對方,另行協商。
此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。
生效日期:年月日
甲方代表簽名:乙方代表簽名:
蓋章:蓋章:
簽訂日期:年月日
大學食堂承包合同 篇9
甲方:
乙方:
爲了搞好職工生活,提高飯菜質量,增加花色品種,轉變工作態度,更好的爲職工服務,甲方將食堂推向市場承包給個體經營,爲明確雙方的權利和義務,經過甲乙雙方友好協商,特訂立本合同。
一、 承包方式
甲方將食堂承包給乙方經營,食堂現有的房屋、設施、炊事工具等屬甲方所有,轉交給乙方使用(轉交食堂清單看附件),合同結束如數歸還。
二、 經營模式
承包後的食堂在甲方的監督管理下實行自主經營,自負盈虧,費用自理,在保證職工就餐的前提下,通過努力增加花色品種,提高飯菜質量,改善服務態度,吸引職工就餐等優質服務來增加營業額,達到提高收入的目的。
三、 甲方的權利和義務
1、提供食堂現有的房屋、設備設施、炊事工具等給乙方使用,交接時登記造冊(清單附後)。
2、提供水電給乙方使用,由物管負責抄收,每月收費。
5、協助乙方制定食堂的制度建設,使之符合行業的標準要求,保證食堂衛生安全可靠。
6、協助乙方制定食譜,保證花色品種滿足職工的生活需求,飯菜標準(一葷兩素一湯,米飯)。
四、 乙方的權利和義務
1、乙方直屬礦綜合辦管理,要嚴格遵守國家和礦井的各項管理規章制度,嚴格執行食品衛生行業的有關規定。建立健全食堂有關崗位責任制及各項管理制度。
2、必須接受甲方的監督檢查,服從管理,接受羣衆的監督。樹立爲職工服務的思想,服務熱情,態度和藹,禮貌待人,認真負責。
3、努力增加花色品種,提高飯菜質量,讓職工有滿意感。
4、認真執行食品衛生管理規定,搞好飲食衛生及環境衛生,食堂衛生區始終要保持在良好狀態,不得發生食物中毒現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害。
5、保管和使用好交給的房屋、設備設施、炊事工具等,合同結束如數交回,若損壞或者丟失按價賠賞。
6、乙方要搞好安全工作,確保職工就餐和自身安全,若出現食物中毒和各種安全事故,責任乙方自負。
7、乙方承包後,食堂一切設施免費使用。
8、乙方在承包期內不得將食堂轉租給第三方經營。
五、退出機制
1、如遇政策變化,食堂需要解除合同的,甲方需要提前一個月告知乙方,即自行終止合同。
2、如果乙方經營不善,造成食品價格高、服務質量差等因素,經甲方勸說不改的,甲方單方有權終止合同,如因乙方單方原因造成不能繼續經營的,需要提前一個月告知甲方。
六、承包期爲六個月,自 年 月 日至 年 月 日止,合同期滿視乙方服務質量決定是否續簽。
七、本協議未盡事宜,由甲、乙雙方協商解決。
八、本協議從甲乙雙方籤之日起執行。
九、本協議一式兩份,甲、乙雙方各執一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(籤):_________ 法定代表人(籤):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
大學食堂承包合同 篇10
甲方(發包方):公司
乙方(承包方):
身份證號:
因甲方生產經營需要,經甲乙雙方共同協商,由乙方承包甲方產品和原料(以下簡稱貨物)的出入庫裝卸工作。
爲明確甲乙雙方的權利和義務,確保承包工作順利完成,經甲乙雙方共同協商,特制定以下貨物出入庫裝卸工作的承包協議,供雙方共同遵守。
第一條 此承包協議工作的地點在甲方公司的廠區內部。
第二條 承包費用及抵押金
2.1根據甲方實際情況,乙方按時完成甲方所安排的所有裝卸任務。
2.2因爲甲方工作任務受季節影響的不確定因素,勞務費按雙方商定執行,甲方按月支付乙方月勞務費爲__,結算方式爲每月底結算上月勞務費。
2.3乙方留一個月的勞務費在甲方處作爲抵押金,當雙方解除合同且無糾紛的情況下,於解除合同次月底甲方應無條件返還乙方所有抵押金。
第三條 甲方的權利和義務
3.1甲方有權根據生產及發貨的實際情況安排乙方進行裝卸貨物工作。
3.2甲方有權根據生產、物流、天氣等情況隨時調整裝卸貨物的順序及時間。
3.3甲方根據乙方裝卸車的實際情況,有義務提供叉車、托盤等輔助機械或工具。
3.4在承包期間,甲方可爲乙方不定期提供工裝及簡單勞動保護用品。
3.5在乙方按甲方要求完成裝卸任務後,甲方有義務按月支付乙方相應的勞務費用。
3.6甲方有義務爲乙方裝卸人員提供工作餐,標準參照甲方公司內部標準。
3.7甲方配合乙方完成工作的叉車司機、倉庫保管員等人員工資由甲方承擔。
第四條 乙方的權利和義務
4.1乙方有權自行組織裝卸人員,但每班次不得少於四人。
4.2乙方裝卸人員有義務接受甲方的裝卸貨物安排,並按甲方要求完成。
4.3乙方有義務在裝卸過程中核對貨物的型號、數量等情況,如有與貨單不符,要及時通知倉儲人員。
4.4乙方裝卸人員有責任維護好自身的人身安全及採取必要的安全防範措施。如果乙方認爲甲方的工作安排會危及人身或財產安全,乙方有權拒絕。
4.5乙方須統一爲裝卸人員辦理人身意外傷害保險,如出現安全事故全部由乙方承擔責任以及費用。
4.6乙方裝卸人員在裝車的過程中不得損壞貨物,如有損壞必須依照貨物的價格按價賠償,賠償款從乙方當月勞務費中扣除。
4.7乙方裝卸人員不得以非安全理由無故停工、罷工,否則甲方有權根據實際損失情況向乙方要求相應賠償,並在當月勞務費發放中體現。如當月勞務費不足以賠償甲方損失,甲方有權向乙方追償。
4.8乙方在工作中要注意維護甲方的公司形象,不得在工作中以延遲裝貨、消極怠工等手段向物流等
第三方索要財物,否則甲方有權對乙方違規裝卸人員進行處罰。
4.9乙方裝卸人員需遵守甲方的安全制度,不得在廠區範圍內吸菸及使用明火,否則每人次罰款100元。
4.10乙方有義務對甲方倉庫內防火、防盜等各項工作進行協助,並按規定執行甲方制定的各項規章制度。
第五條 合同的變更、解除或終止
5.1雙方可在協商一致的情況下,對本協議進行修改及變更,形式可爲合同附頁或重新制定。
5.2任意一方提出解除本協議需提前____日以書面形式通知對方。
第六條 爭議解決 因履行本協議發生爭議的,由雙方平等協商解決;協商不成的,甲乙雙方均有權向各自住所地的人民法院提起訴訟解決。
第七條 本協議自雙方簽字和蓋章之日起生效,有效期爲________年。
第八條 本協議一式二份,雙方各執一份,並具有同等法律效力。
甲方(發包方):公司 代表人: 乙方(承包方):
________年____月____日 年____月____日
大學食堂承包合同 篇11
甲方:
乙方:
經甲乙雙方本着平等互利協商一致的原則,由乙方承包甲方職工食堂進行經營管理。承包原則自主經營,接受監督,保障供應、安全衛生、互惠互利,具體承包協議如下:
一、承包期限:自20xx年 月 日至 年 月 日止。
二、承包內容及經營範圍
乙方負責有償供應甲方職工早、中、晚餐,在確保員工基本標準正常供應後,乙方可根據公司及職工需要及能力許可、兼營小炒、火鍋承接甲方接待餐、節日聚餐等,並開戶菸酒飲料等零售。嚴禁食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營和開戶非法活動。
三、甲方對員工餐供應及有關服務的要求:
1、員工餐標準:
(1)早餐:以焀、面爲主,品種不少於3種,基本標準爲5元/人。
(2)中餐、晚餐:以米飯爲主食,菜種餚爲1葷2素1湯。基本標準爲餐8元/人。
2、供餐時間:
早餐:07:00—08:30
中餐:11:00—12:30
晚餐:17:00—18:30
單方可根據工作需要,向乙方合理提出更餐時間,乙方應積極配合。
3、衛生、安全:
(1)工作人員必須持有本人有效的健康證,甲方承擔乙方3人/年的健康證申領費用,乙方其他人員健康證申領費由乙方自負。
(2)由乙方進行廚房衛生,一餐一掃,一週大掃,平面天天掃、立面週週搞,保持廚櫃衛生、餐具整潔、定期滅殺四害,環境符合甲方及衛生管理部門的要求。
(3)接受甲方和上級衛生管理部門的管理和監督。
4、員工評價
在食堂承包期間,由甲方定期收集就餐員工對食堂飯菜質量價格評價意見,如就餐員工對食堂意見較大時,由甲方告知乙方,由乙方負責調整,如調整後甲方仍不滿意,不滿意率超過30%以上時,甲方有權要求停止承包。
四、甲方應爲乙方做到此事項
1、爲使食堂的飯菜價格保持在市場較低的水平,食堂用水、用電、用氣應由乙方自理。
2、食堂實行充卡消費,由乙方自行刷卡,承包期內收取權歸乙方。
3、甲方要按時進行食堂消費卡充值,並於每月30-31日前進行食堂營業款的結算;因合同終止等,因未足日的餘款,甲方也須積極結算。
4、做好甲方上級管理部門對食堂的檢查,督促等活動的聯繫協調工作。
5、不得干涉承包食堂的內部管理,尊得乙方的管理方式和意見。
6、免費向乙方提供目前所有權屬甲方的廚房所有的場地。另餐具、消毒器材、廚房裝修由乙方自理。乙方應爲甲方做到的事項:
1、乙方工作人員自聘、工資自付、可根據甲方需要,在其人力資源部備案,並接受相關檢查。
2、食堂的工作應不違背甲方要求,接受甲方的監督和相應考覈。
3、食堂遵守甲方對防火、防毒、防盜衛生管理等方面規定。
4、搞好食堂的環境衛生工作,保持衛生整潔。
5、所有工作人員的上崗前必須通過勞動部門指定醫院或防疫站的體檢,並領取飲食行業健康證。另如在餐物出問題由乙方負責。
6、協議正式簽訂後15天內,乙方必須正式進行正常經營,確保甲方員工用餐。
五、法律效力
本合同一式二份,雙方各執一份,雙方簽字後生效。
甲方(代表簽字):
簽約時間: 年 月 乙方(承包人簽字): 日 簽約時間: 年 月 日
大學食堂承包合同 篇12
甲方:
乙方:
甲、乙方經協商,在自覺自願的基礎上籤訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以確保辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權利與義務:
1、甲方於20_年2月24日將學生食堂提供給乙方使用。原則上寄宿學生不隨便放假,要求寄宿學生在校就餐。
2、食堂的開業停業時間由甲方根據學校校歷安排統一規定。
3、甲方對乙方經營的食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門的管理。
4、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量,以利於乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視爲違約。
5、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工。
二、乙方的權利與義務:
1、乙方對其承包的食堂享有自主經營的權利,全面服務學生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
2、乙方只能在在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視爲違約。
3、飯菜要保質保量,不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發黴、變質的食品),不得出售油炸食物。米飯、麪食或饅頭每頓以四兩爲標準,每四兩米飯、麪食或饅頭加一份素菜按3元收取;每四兩米飯、麪食或饅頭加一份葷菜按4元收取;炒麪、幹拌按4.5元收取;牛肉麪、炸醬麪、臊子面、燴麪片按每碗3.5元收取;早餐一律按1—2元收取(除牛肉麪外)。
4、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修費用由乙方承擔。乙方應於20_年2月25日前取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證。
4、食堂的電費由乙方承擔,電費按電錶實用數收取。
5、食堂內操作間、倉庫。食堂採購應明確記錄,米、面、油、肉等的購入應有相關合格證明。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。對餐具進行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服,做到衣帽統一、穿戴整齊,保持整潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生,做好食堂衛生自查工作。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點並及時處理。
6、乙方每日每餐都應有食品留樣,並做好食品留樣記載。
7、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。
8、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責,必須參與有效管理,不能轉包,若出現安全問題與甲方無關。
9、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量。在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,並及時進行整改。乙方應樹立熱情爲廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求爲準,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所範圍外搭棚蓋房。
11、乙方在簽訂本合同是時應向甲方一次性繳納1萬元的財產押金,用於因乙方管理不善而導致的安全事故等造成的財產損失的賠償或部分賠償金額。若承包期內無事故發生,食堂內公共設施無損壞,則全額退還。乙方同時向甲方一次性繳納水費、管理費3000元,每月按600元收取;繳納煙罩工料費900元,承包期結束後,有下一承包人按80%的比例付給乙方。
12、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
13食堂內的所有設備,餐具,由乙方自行購買。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若無故中途停止營業,學生在外生活費用由乙方負全責。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿後,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證,按違約處理,甲方有權中止合同,因此帶來的一切後果由乙方承擔。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改。
6、在合同期內,若甲方需要收回食堂,則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。乙方所交財產押金不予退還。
8、乙方如有中途調整,視爲乙方違反合同,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同並收回食堂另行承包。
9、乙方未履行以上職責一次,至少扣違約金50元以上。
四、承包期限:一學期:從20_年2月24日起至20_年7月15日止,學期末乙方搬走食堂所有的設施,新學期開學前重新發包。
五、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
大學食堂承包合同 篇13
甲方:
乙方:
原黃泥中學校辦豆奶廠因管理需要,向社會公開招標,由曹滿能同志以每年 元的承包費承包經營,爲了改善學生的營養結構,提高學生的身體素質,爲了加強豆奶廠的生產管理,確保產品質量,特訂立承包合同如下;
一、豆奶廠由曹滿能同志承包經營,應確保豆奶生產的環境衛生,產品質量,原料進購經營管理等工作。
二、豆奶廠應堅持正規的生產程序,豆奶廠工人必須持衛生部門的健康證才能上崗,每天搞好豆奶廠的衛生,用具、廠房要定時消毒。豆奶加工要求達到120°C,未達到120°C的豆奶不能提供給學生飲用,豆奶產品必須達到質量技術監督局的檢驗標準,每期到技術監督局進行產品檢驗。
三、 嚴把原料進口關,不進黴壞變質原料,原料採購應有學校工人二人以上參加監督。
四、 豆奶費由豆奶廠按物價局覈定標準面向自願學生徵收,不強迫,不攤派,不得利用學校行政手段。
五、 豆奶廠應保證豆奶質量,不偷工減料,不以次充好,定時定量向學生提供豆奶。
六、 豆奶生產和豆奶供應不得影響學校正常教育教學秩序。
七、 定期上繳豆奶承包費,並繳納每年5000元的質量擔保金。
以上合同內容,爲學校與承包人雙方協商制定,合同期限一年(20xx.1.1---20xx.12.31)任何增加或刪減內容須在此框架內經雙方協商方可才能修改,雙方應遵照執行。
甲方代表簽字:
乙方代表簽字:
20xx年元月15日
大學食堂承包合同 篇14
發包方: 公司(下稱甲方)
承包方:公司(下稱乙方)
根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:
一、伙食標準:
甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準爲人民幣 元,(早餐 元,中、晚餐各 元)中級人員 餐爲人民幣 元;高級人員 桌,餐 元,夜宵一體式 元,供給乙方經營輸伙食。
二、用餐人數及期份結算付款方式:
A:用餐方式:1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條爲準,但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條爲準,而有三天以上可報停,需經飯堂蓋章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。
B:結算及付款:1、按 日與甲方結帳一次,並在結帳後的三天內一次性付清。
2、甲方設有節日或週期,需加菜膳食,可按實用數據份量另計付款。
3、管理餐按實際用餐計算結帳。
4、甲方發生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。
三、甲方責任:
1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費 元,水電費 元)
3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。
4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生,如有此事,乙方有權對於處理。
6、如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。
7、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。
8、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。
9、員工投訴衛生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實、提取結果、立即改正。
四、乙方責任:
1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據甲方伙食標準及需求,調配、製成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則。
4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衛生問題,乙方負全部責任。
5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。
6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衛生進行不定期檢查。
7、保持廚房的環境衛生,做到餐衝、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則。
8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經批准不得隨意出入禁區;如違反者,甲方有權將依廠規處理。
10、如廚房設備及工具移交後,乙方應合理使用,妥善保管,不得人爲損壞,否則折價賠償,如有發生失落損耗等一切由乙方負責。
11、做到服務周到文明待人笑面輕言。
五、違約責任:
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。
2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任。
3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;否則後果自負
六、合同期:乙方辦理伙食試用期 天,試用期後,甲方認爲經營合格,合同期暫訂爲 年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均於十五天前通知對方,另行協商。
此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。
生效日期: 年 月 日
甲方代表簽名:乙方代表簽名:
蓋章: 蓋章:
簽訂日期: 年 月 日
大學食堂承包合同 篇15
發包方: (以下簡稱甲方)
承包方: (以下簡稱乙方)
爲進一步完善政府後勤管理,經鄉黨委政政府研究,決定將政府食堂承包給乙方。經雙方協商一致達成以下協議:
一、承包期限及費用:
自簽訂本協議起至 年 月 日止(期限1年),年承包費 萬元,合同簽訂時一次付清。
二、具體事項:
(一)財產管理
1、甲方爲乙方提供廚房、廚具、餐具等(詳見清單)。
2、乙方因需要購臵物品,產權歸乙方所有,解除合同時乙方自行處理。
3、甲方廚房現有設備及餐具乙方應合理使用,妥善保管,承包結束時,乙方應根據清單清還甲方,對損壞或丟失的,按價賠償。
(二)甲方的權利和義務
1、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查。如乙方未達到飯菜質量,甲方有權要求終止本合同。
2、甲方先行墊付乙方在經營期間水電費用,然後根據辦公用水、用電標準向乙方收取。
3、甲方來人接待原則上安排在食堂就餐。由甲方黨政辦公室工作人員開具就餐單,乙方按甲方就餐單標準進行配臵或由甲方自行安排,未經甲方同意不得擅自更改就餐標準。
4、幹部日常工作用餐爲自助餐,收費標準爲每餐?元,用餐標準爲?菜(?葷?素)1湯,菜單每週公示一次。
5、積極協助乙方辦理相關證照,費用由乙方承擔。
(四)乙方的權利和義務
1、乙方在承包期間要服從甲方的管理和安排,每日對各種餐具進行消毒,保證食堂乾淨整潔。
2、乙方必須確保食物的質量,把住進貨渠道及進貨質量關,嚴禁購進變質變黴的食物,保證食品衛生安全。
3、乙方食堂工作人員的勞資、勞保費用均由乙方承擔。
4、乙方必須保證每天早、晚兩餐的正常飲食供應(包括節假日)。要儘量滿足就餐人員的正當的飲食要求。乙主必須按甲方規定時間準時開餐,開餐時間由甲方規定,如有變動應事先通知乙方。
5、乙方必須以服務機關爲目的,正常上班時間一律不得對外營業;雙休日、節假日如對外營業,必須先向鄉黨政辦報告,徵得同意後方可安排。
6、乙方每日負責清掃鄉政府院壩、宿舍樓及公共衛生間衛生。早晚負責開關鄉政府大門具體時間爲(早7:30、晚10:30分)。
7、食堂工作人員由乙方自行招聘,工資、保險等由乙方承擔。食堂工作人員與乙方工作人員不存在基於勞動關係產生的任何權利與義務。
三、結算方式:
幹部職工日常個人工作用餐的按就餐標準由幹部職工自行支付,甲方會議用餐和來客招待費用,乙方每月10日將上一個月甲方開具的就餐單整理好,交黨政辦登記審覈,按甲方財務管理制度進行報賬結算。
四、其他:
1、本合同簽訂後甲乙雙方不得單方終止合同,如甲方違約,應退還承包費,並賠償給乙方實際造成的損失;如乙方違約,甲方收取的承包費不予退還。
2、承包期滿時是否續約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。在同等條件下,乙方享有優先承包權。
3、 本合同若有未盡事宜,將由雙方協商處理。
4、 本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執壹份。
5、本合同自簽訂之日起生效。
甲方(蓋章簽字):
乙方(籤 字):
年 月 日
大學食堂承包合同 篇16
委託方:(以下簡稱甲方)
管理方:(以下簡稱乙方)
依《中華人民共和國合同法》及相關規定,甲乙雙方就食堂承包託管事宜共同協商達成如下協議
一.經營方式
1,甲方免費提供現有廚房餐廳廚方設備用具等(詳見食堂結構圖及設備清單),由乙方進行維護,託管過程不足之設備由乙方自行添購,乙方入住前提供設備如附件。
2,原甲方現有廚房設備用具若有毀損,乙方需主動通知甲方,經雙方確認爲非人爲因素造成後,由乙方自行添購。
3原甲方現有廚房設備用具等若因人爲因素造成,由毀損方負責補償。
4 甲方提供乙方食堂工作員工的住宿,2樓,3樓側邊小間單間每月收100元/間,四人間月收180元,乙方住宿人員入住甲方宿舍期間,需遵守甲方宿舍管理辦法。
5、甲方提供水、電限量,超支部分自負,但乙方需適當使用,不得浪費,廚房每月所有的燃氣費用,由乙方負責承擔。
6、乙方應有每週五12:00PM之前提供下一週菜單給甲方管理部進行確認,甲方經伙食委員審覈確認後回傳乙方,乙方應根據確認後的菜單進行供應。
7、乙方負責廚房及餐廳所有的衛生清潔工作(含清潔用品)隨時保持廚房、餐廳及周圍的環境整潔符合國家衛生標準及甲方規定的衛生標準,且餐廳對食堂餐具消毒及清潔每週至少大掃除一次。
8、乙方需具備營業執照、相關的經營證件、餐飲業保險、並提供甲方證明執照、證件數據。
9、甲方的食堂生產的廚餘及生活垃圾由乙方全權負責處理。
10、乙方需提供至少一名二級及一名三級以上廚師至甲方,並提供相關職業證明
11、乙方派駐至甲方之所有員工工資、保險和福利均由乙方負責及管理,並依甲方公司規定辦理駐廠牌並提供相關證件進行覈實(身份證、保險單、1寸照片1張、餐飲從業人員健康檢查證明)。
12、乙方需督促其員工遵守甲方公司的規章制度、廚房紀律及廠規廠紀,若乙方人員違反,甲方開具違反處罰單依情節輕重不等之費用處罰。
13、垃圾費甲方代處理費60元/桶。
14、乙方承包後不得轉包給他人,如有轉包,甲方將立即終止合同。
15、乙方人員體檢合格方可上崗。
16、甲方向乙方每月收取租憑費3000元。
二、雙方權利及義務
1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好指導和協議工作。
2、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,並有權要求乙方進行整改。
3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,建立就餐管理辦法、食堂管理辦法並加強對員工的教育。
4、乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境、衛生服務、清潔等。
5、乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準,嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜餚的新鮮衛生。
6、乙方必須按時供應甲方各餐,做到新鮮可口,花樣翻新、營養搭配好且較市場經濟實惠之餐點。
7、乙方應當按甲方就餐時間供餐不得拖延,如有特殊情況應當及時通知甲方並採取補救,保證甲方員工能按時就餐(待餐時間不得超過五分鐘)及無供餐量不足之現象。
8、甲方員工可自由選擇菜款,若合同成立後乙方經營方式更改需提前通知甲方管理部進行確認並經由甲方公告後纔可實行。
9、乙方應保證按菜譜供餐,除不可抗拒因素需變更菜譜,但變更菜式不低於原菜單伙食標準,並及時通知管理部進行確認,且每月變動不得超過三次。
10、乙方不得將當餐沒有食用完的熟菜以任何方式轉到下餐續用。
三.伙食基本標準
1、早餐2元、中餐6元、晚餐6元、夜宵6元。
2、中餐、晚餐、下夜宵:保證1大葷,2素菜,一湯。
3,供菜標準大葷份量:肉類90g、雞類105g、鴨類105 g、魚類125 g,素菜類:150-250 g
四,附加條款
1、乙方在合簽訂時提供保證金人民幣貳萬元整(RMB20,000元整)進行合同期責任擔保,合同到期若不再續約,經甲方確認乙方於合同執行期間未違反合同及任何設備、財產損失後,於移交日後十個工作日返回給乙方保證金。
2、乙方提供甲方合同需求的所有執照及證明資料正本,經甲方人員確認無誤複印件後返還給乙方。
3、乙方每月10日前提供上月報餐依據,經核賬無誤後,乙方提供其公司發票到甲方進行請款作業(約20個工作日),審覈無誤後進行撥款。
4、合同簽定後兩週內,所添置的設備,需提供採購發票證明,並經甲方人員驗收、管理部用印確認入廠及乙方所屬資產。
6、如合同到期不再續約,可轉讓給其他承包商,或由甲方依折舊計價進行購置
五.違約責任與合同終止
1、甲方將食堂承包給乙方,乙方必需爲自主經營,不得以任何形式進行分包,轉包給個人或其它公司及非勞動關係管理人員,如有違紀保證金2萬元作爲賠償金額,並立即中止合同,甲方因本違紀產生的所有經濟損失,金數由乙方負責。
2、乙方如有浮報就餐人數,以浮報費用100倍給予扣款。
3、因乙方人員操作不當或業務過失(含食物中毒)引用甲方人員損害,設備、財產損失,乙方應負擔所有的醫療費用和甲方一切損失及其他相關的法律責任。
4、乙方工作人員必須將每餐食品留樣48小時,如發生就餐事故,經衛生部門鑑定確實爲乙方引起的,乙方則承擔所有的醫療費用、甲方員工誤工費及所有相關經濟損失。
5、乙方未做到第3項留樣要求,導致無法進行鑑定,事故責任由乙方負全責。
6、本合同終止日前一個月,乙方需在提供合同意向書或不續約書面資料予甲方,超期未提供甲方可單方面決定合同存續與否
7、甲方接到乙方延續合作意向書後,需在20xx年12月15日前回復,超期未回得表示合同自動延續一年。
8、因無可抗拒因素需提前終止,需一個月前以書面形式通知對方,因未通知而造成損的損失,終止方需賠償對方叄萬的損失。
9合同提前中止包含,甲方員工投拆案件過高,經調查員工不滿意度達85%以上,並有書面調查結果,乙方接到調查結果後起算一個月爲合同中止期,乙方需做好離廠相關工作,並保證合同未中止前的供餐及服務仍遵守合同所有要求。
10、甲方每週不定期對乙方進行衛生抽查,若發現未達合同協議中衛生標準,甲方開立(處罰通知單)根據輕重處罰200-20xx元。
11、乙方公司及員工都應確實遵守合同內容及甲方的所有廠紀廠規,如有任何違規,甲方開立(處罰單)或相關單據,根據輕重給予200元以上的處罰扣款。
六.合同期限:
壹年,從20xx年1月1日至20xx年12月31日止
七.爭議解決:
因執行該合同發生爭執時,雙方應協商解決,協商不成時,可向甲方所在地法院訴訟解決。
該合同經雙方簽章後生效,本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
大學食堂承包合同 篇17
甲 方: 甲方代表:
乙 方: 乙方家庭住址:
甲、乙方經充分協商後簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好學生食堂,服務廣大學生生。具體條款如下:
一、甲方的權利與義務:
1、甲方於 年 月 日將學生食堂提供給乙方經營,並提供食堂現有設備和炊具。
2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營菸酒、生活用品、食雜、文具、水果、冷飲等。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視爲違約。
3、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定,每日用餐時間由學校安排,因停水停電造成的損失,有甲方負責。
4、甲方對乙方經營的食堂,在衛生、質量、價格、服務態度等方面擁有檢查監督的權力,乙方應服從甲方後勤部門的管理。
5、在甲方召開膳食工作會議時,乙方應親自到場參加,聽取學生代表及後勤部門的意見,及時改正,提高服務質量以利於將學生食堂辦得更好。如果乙方兩次不親自參加,視爲違約。
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工。
二、乙方的權利與義務:
1、乙方對其承包的食堂享有自主經營的權力,全面服務學生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《常春藤國小學生食堂管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業、轉包他人經營。
2、乙方提供的飯菜要保證質量,不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發黴、變質的食品)。如出現問題將由乙方負全部責任並按《學生食堂管理規定》處罰。
3、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,使用期內的維修費用由乙方承擔。乙方應於 年 月 日前取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員的個人健康證。
4、食堂內加工間、庫房等功能區應明確區分,食堂採購應明確記錄,餐具應嚴格清洗、保潔,並要認真消毒。食堂員工應穿工作服,做到衣帽統一、穿戴整齊。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內設有垃圾,學生吃生剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點並及時外理。學生三餐保持桌面,地面清潔整齊。
5.乙方應認真做好防火,防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。
6.乙方在承包期內對食堂安全、衛生負全責,必須參與有效管理,不能轉包,出現安全問題與甲方無關。
7.乙方承包者應親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方如開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,並及時整改。乙方應樹立熱情爲廣大學生服務的觀念,降低成本,減輕用膳學生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉、物美、優質服務。
8.乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求爲準,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場地範圍外搭棚蓋房。
9.若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含前費)由乙方自負。
10.若因飯菜質量或員工管理問題,發生食物中毒,或因乙方責任引起的集體惡性事件(罷竈),由乙方全權負責。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業,學生生活費用由乙方負全責。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《常春藤國小學生食堂管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿後,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改。
6、在合同期內,若甲方需要收回食堂,則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。
四、承包期:
五、乙方如有中途調整,視爲乙方違反合同,以乙方中途停止論處。甲方有權終止合同並收回食堂另行發包。
六、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式貳份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。合同後面附加《常春藤國小學生食堂管理規定》。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
大學食堂承包合同 篇18
甲方:_____________________
乙方:_____________________
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商,達成如下協議:
一、經營方式
1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備,負責水電和燃料及廚工住宿。
2、乙方負責廚房設施的維護,若財產發生人爲損壞,乙方需照價賠償。
3、乙方自行採購、加工,自負盈虧。
4、乙方自行安排廚房員工,並負責廚房員工工資福利。
5、承包期內必須添置或更換廚房設備,由乙方提出,經甲方同意後由甲方負責。
二、雙方權利及義務
1、甲方權利義務:
1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同,做好協調工作。
2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督,並有權要求乙方及時整改。
3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序,並加強對員工的教育。
2、乙方的權利義務:
1)乙方負責食堂的經營管理,具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、服務等。
2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品,保持菜餚的新鮮和衛生。
3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
4)餐後認真清洗食具並消毒工作,食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通。經常清理竈臺及炊事用品污垢。
5)做好消除蚊、蠅、鼠害。
6)冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
7)乙方現場工作人員必須具有健康證。
8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。
9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。
三、伙食標準
早餐_______元/人,中餐_______元/人,晚餐_______元/人,夜宵_______元/人。其中中餐標準爲大葷小葷素菜湯及水果,晚餐標準爲大葷小葷素菜湯及水果,米飯任食。(如有變動,雙方協商覈定)
四、結算方式
甲方按雙方覈定用餐數,每個月計算餐費,於每月的_______日前以現金或支票付給乙方。
五、合同期限
試用期爲1個月,合同期_______年,即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿,若雙方均無修改或終止要求,則直接進入正式合同期。合同期滿,雙方如無異議,自動續約。
六、合同終止條例
若甲方有意終止合作關係,須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關係,須提前30天通知甲方;
七、違約責任
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的,由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的,應承擔違約金_______%/天。
3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方,須賠償對方最後一個月餐費的_______%。
八、其它
本合同壹式貳份,甲乙雙方各執壹份,雙方簽章後生效。未盡事宜,雙方協商解決。
甲方:_____________________乙方:_____________________
甲方代表:_____________________乙方代表:_____________________
簽約日期:____________年_______月_______日
大學食堂承包合同 篇19
甲方:
乙方:
甲、乙方經充分協商後簽訂本合同,雙方應共同遵守,嚴格執行,以保證辦好食堂,服務廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權利與義務:
1、甲方於20xx年8月24日食堂提供給乙方使用。原則上三—六年級學生寄宿,要求寄宿學生在校就餐。購給食堂設備和炊具(壓面機一臺、冰櫃一個、消毒櫃1個、留樣櫃1個、不鏽鋼菜架1架、鍋臺一個、電吹風兩個、大煙囪一個、煙罩一套,大鐵鍋1口、大鑼鍋2口、電飯鍋1口、大小洗菜盆8個、蒸籠1組、竈櫃1個、案板1個、菜墩1個、餐桌6組、供應“營養早餐”臉盆6個、大桶6個、小桶6個、饃夾子6個、碗勺60副),不再添制任何設備和炊具。
2、甲方允許乙方在食堂內經營飲食。不得經營煙、酒、生活用品、零食、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內開設小賣部,否則視爲違約。
3、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。
4、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力,乙方應服從甲方職能部門的管理。
5、在甲方召開膳食工作會議(每週一次)時,乙方(承包者)應親自到場參加,聽取學生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務質量以利於乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當作不親自經營管理,視爲違約。
6、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意後方可施工。
二、乙方的權利與義務:
1、乙方對其承包的食堂享有自主經營的權利,全面服務學生。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業,或轉包他人經營。
2、飯菜要保質保量,不得出售任何有問題的食品(如過期、有毒、發黴、變質的食品)。每餐價格不得高於市場價,師生憑票就餐。
3、承包期食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用,維修費用由乙方承擔。乙方應於20xx年8月20日前取得衛生部門頒發的衛生許可證和從業人員個人健康證,衛生許可證辦證費用由學校承擔,從業人員個人健康證的費用由承包人負責。
4、食堂的水電費由乙方承擔,水電費按水錶、電錶實用數收取。
5、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、麪點間等功能區區分應明確。食堂採購應明確記錄。餐具應嚴格洗、消、衝、保潔。對餐具進行嚴格消毒。食堂員工應穿工作服,做到衣帽統一、穿戴整齊,保持整潔。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應認真搞好食堂內外衛生,建立食堂衛生工作自查記錄。食堂內所有垃圾、學生吃剩的飯菜等應倒在甲方指定的地點並及時處理。
6、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作,若出現安全事故,其責任完全由乙方承擔。
7、乙方在承包期內對食堂安全衛生負全責,必須參與有效管理,不能轉包,出現安全問題與甲方無關。
8、乙方承包者應在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務水平和飯菜質量,在甲方召開膳食工作會議(每週一次)時,乙方應到場參加,虛心聽取學生代表及職能部門意見,並及時進行整改。乙方應樹立熱情爲廣大師生服務的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負擔,努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優質服務。
9、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所要求爲準,乙方不得擴大經營場所,不得在現有場所範圍外搭棚蓋房。
10、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。
三、違約責任及解決辦法:
1、乙方若中途停止營業,學生在外生活費用由乙方負全責。
2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失,乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。
3、合同期滿後,甲方所有固定資產應完好交還學校,否則甲方將按實際收取折舊費、修理費或賠償費。
4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證,甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而被衛生防疫部門處罰,乙方應負賠償責任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權責令其限期整改。
6、在合同期內,若甲方需要收回食堂,則應賠償乙方在食堂投入的經濟損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營,則甲方有權中止合同。
8、乙方未履行以上職責一次,至少扣違約金50—1000元以上。
四、承包期限:從20xx年8月20日起至20xx年1月15日止。
五、承包金額:
1、承包給乙方餐廳兩間、竈房一間、宿舍一間、竈具和設備等。摺合人民幣七萬元。
2、乙方如有中途調整,視爲乙方違反合同,以乙方中途停止論處,押金不退還給乙方。甲方有權終止合同並收回食堂另行發包。
六、若因國家發生重大政策性調整,或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負連帶責任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日 _________年____月____日
大學食堂承包合同 篇20
發包方(甲方):××××單位
法定代表人:________________________
承包方(乙方):________________________
法定代表人:________________________
擔保方(丙方):________________________
法定代表人:________________________爲解決甲方職工就餐問題,甲方將單位職工食堂交乙方承包經營。甲、乙、丙三方經平等自願協商,達成如下協議:
承包期限
從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。承包費和付款方式
承包費爲每月柒萬捌仟元整(¥78000)00)。每月餐費均在次月5日前結算。乙方應當向甲方開具正式發票。甲方用餐人數、開餐時間和餐費標準
1)甲方早餐用餐人數爲120人,中餐用餐人數爲150人。
2)早餐開餐時間7:40,中餐開餐時間12:00。備餐標準
1)早餐備自助餐,應當提供饅頭、粗糧、粥、米粉、麪條、糕點、雞蛋、鮮牛奶、水果等。中餐備自助餐,應當提供至少十個菜(葷菜_____個、素菜_____個,同時提供糕點、水果等)。做到安全衛生,健康可口。
2)如甲方有按桌備餐的需要,應當提前一天告知乙方,乙方按桌備餐。
3)如甲方有業務招待用餐或會議活動用餐(可能有早、中、晚餐和夜宵),應當提前一天將用餐人數、時間、備餐方式和餐費標準告知乙方,乙方按甲方的標準配菜,擬定菜單(包含主,副食),並向甲方提交菜單,甲方簽字同意後,乙方按照菜單備餐。如甲方不能提前通知,但有臨時加餐的需要,乙方也應當積極配合。餐費在當月結算。廚房、餐廳用具用品、物資
1)甲方向乙方提供廚房、餐廳、儲物室等工作區域。乙方承擔上述區域的清潔工作。
2)甲方向乙方提供廚房必須的用具用品,如冰櫃、消毒櫃、炒菜鍋以及必須的工作用具和盛食品的碗、盤等。乙方如因製作食品的需要必須添置用具用品的,應當向甲方提交書面報告,詳細列明擬添置的用具用品的名稱、數量、規格、價格等,經甲方簽字同意後方可進行採購,並以正式發票向甲方報銷。甲方也有權決定自行採購上述物品。
3)乙方負責保管甲方提供的廚房用品用具,在承包期滿後,應當交還全部物品。如有損壞,應當按照甲方採購價進行賠償。如甲方提供的廚房用具用品因乙方的正常使用而產生的磨損或喪失使用價值的,甲方負責購置新的用具用品。
4)乙方應當合理採購糧、油、副食品、調味料等物資。本合同終止後,如乙方有上述剩餘物資,甲方應當按市場公允價補償給乙方並接管相應物資,但補償款不得超過壹萬元整(¥10000)00)。補償價之外的剩餘物資由乙方自行處理。甲方的權利和義務
1)甲方有權對食品質量、數量、衛生、消防、治安等情況進行不定期監督檢查,並向乙方出具書面整改意見,要求乙方限期進行整改。
2)甲方有權對乙方提供的食品提出合理化建議。
3)甲方應當按時支付承包費和加餐費等費用。乙方的權利和義務
1)乙方有權自行聘請廚師、服務員等工作人員。
2)乙方應當簽署甲方的整改意見並在指定期限內整該完畢。如認爲整改意見不實,應當在簽署前提出異議,雙方共同覈實整改意見。
3)乙方應當嚴格遵守中華人民共和國食品衛生法,中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等,保證食品安全和消防安全。
4)乙方工作人員必須按照國家規定進行健康檢查,持衛生主管部門頒發的正式健康證方能上崗。無健康證或健康證過期,均不得上崗。
5)乙方自行承擔水、電、煤氣等費用。乙方自行承擔乙方人員的全部工資、加班費、五險一金等。乙方工作人員不屬於甲方編制,不享受甲方待遇,但應當接受甲方統一管理,遵守甲方的規章制度。
6)乙方同時承擔甲方辦公大樓第9、10層的衛生清潔工作和布草清洗工作,費用已經計入承包費,甲方不再另行支付費用。
7)乙方自行負責監督乙方僱用的人員的安全生產事宜。乙方或乙方僱用的人員因自身過錯、意外事件遭受的財產或人身損害,均由乙方自行承擔。合同的履行和解除
1)雙方應當全面履行本合同,不得無故自行提前解除合同,出現下列情形之一的,守約方可以自行提前解除合同:
a。甲方無故不按時支付承包費用和加餐費,連續拖欠上述費用15日以上的;
b。乙方提供的食品不能達到備餐標準三次以上,或拖延開餐時間三次以上,經甲方督促整改後仍不能達到標準的;
c。乙方違反中華人民共和國食品衛生法、中華人民共和國消防法等法律、行政法規、地方性法規、部門規章等,經甲方督促整改後仍不能如期整改的;
d。乙方不能完成客房的衛生清潔工作和布草清洗工作的。
2)在承包期屆滿日的30日前,甲、乙雙方應當進行協商,如需繼續承包,應當另行簽訂承包合同。如不能達成一致,則本合同在承包期屆滿之日自動終止。違約責任
1)如出現本合同第八條第一款的情形之一,即爲根本違約,違約方應當向守約方支付違約金捌萬元整(¥80000。00)
2)如因違約行爲造成對方或第三方的人身損害、財產損害的,違約方應當另行賠償。
擔保條款
丙方已經知悉並理解本合同全部條款,並承諾在本合同履行過程中,如因乙方的違約行爲而造成甲方的財產損害或人身損害,丙方自願爲甲方的債權提供連帶責任保證。保證期間爲本合同簽訂之日起兩年。
其它約定
1)甲方指定本合同的管理部門爲單位後勤服務中心,上述管理部門有權代表本合同的甲方,與乙方進行協商,簽署整改意見,傳達法律文書等事宜。
2)本合同自甲、乙、丙三方籤蓋章後立即生效,一式叄份,三方各持壹份。
3)本合同各方應當友好協商合同履行事宜。協商不能達成一致的,由__________人民法院管轄訴訟。甲方:××××單位(印章)
法定代表人或授權代理人:____________________
簽署日期___________年___________月___________日
乙方____________________(簽章)
法定代表人或授權代理人:____________________
簽署日期___________年___________月___________日
擔保方(丙方):____________________(印章)
法定代表人或授權代理人:____________________
簽署日期___________年___________月___________日