創建國家食品安全城市講話稿（通用5篇）

創建國家食品安全城市講話稿 篇1

今天教育局與市場監督管理局聯合在這裏召開全市學校食品安全工作會議，目的是學習貫徹將於_月x日實施的新《食品安全法》等法律法規，傳達貫徹省、市有關學校食品安全管理文件精神，動員全市學校進一步提高認識，切實加強學校食堂食品安全和飲用水安全等管理，防止食品安全事故發生。本次會上將由市場監督管理局的專家就新舊《食品安全法》作比對解讀，對學校食堂食品安全操作指南作講解，部署本學期我市學校食品安全管理工作重點，請大家認真聽講，做好筆記，把本次會議相關精神認真傳達到食堂每位從業人員，切實貫徹落實。下面我就教育系統進一步做好學校食品安全管理工作講兩個方面內容。

一、 充分認識當前食品安全形勢

但我市學校食堂管理不平衡性較大，一些學校食品安全管理還有許多薄弱環節和安全隱患，突出表現在以下幾方面：

1.有的校長和總務主任對學校食堂食品安全的重要性認識不足，主體責任意識不強，管理推客觀，不按規定另搞一套或只說不做或只聽不做，對業務不學習、不研究，得過且過，崗位職責不明確，規章制度形同虛設，工作檢查形式主義;

2.食堂常規管理混亂。原輔料仍有隨意採購超範圍採購情況，索證索票不嚴肅，原輔料採購、餐器具消毒、食品留樣、加工飯菜等流程不按規範程序操作，存在較嚴重的安全隱患(中、大學聯考期間市管局在檢查學校食品安全中，對相關學校提出了較多整改意見);

3.食堂“雙評”工作流於形式，公開評價食堂管理和供貨商的代表偏少，人爲因素多，沒有真正反映師生強烈的突出問題。

4.相當一部分學校食堂菜譜沒有很好營養搭配，油炸品種較多，伙食質量差，對學生身體健康不利，家長意見較多;

5.個別學校食堂對口供貨變成暗箱操作，有的有意串通供貨商提高貨物價格，有的學校貨物驗收環節不按項目驗收或不驗收，成本覈算不真實等等。

以上問題必須引起我們高度重視，並且採取有效措施，迅速加以整改。

二、 進一步加強和完善學校食品安全工作

今後一段時期，我市學校食品安全管理工作按照“保安全、促發展、惠民生”的總體要求，加強領導，落實責任，強化管理，標本兼治，貫徹執行《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規和省市有關文件精神，繼續加大投入，改善食堂硬件環境，強化動態量化評定工作;進一步落實食品安全各項制度，實施“明廚亮竈”工程和建設學校自檢農藥殘留檢測室;圍繞提升學校食堂的安全信譽度等級和師生消費滿意程度，營造和諧、文明的消費環境;積極探索和應用科學現場管理方法，提高學校食堂管理人員和從業人員安全意識和管理水平;充分利用形式多樣的宣傳教育陣地，抓好全體師生食品衛生安全教育，學生食品安全知識課程培訓每年不少於10小時，中國小生食品安全基本知識知曉率達90%以上，培養學生良好的衛生安全習慣，堅決杜絕師生食物中毒事件的發生。

創建國家食品安全城市講話稿 篇2

今天，我們在這裏召開全縣學校食品安全工作會議，主要任務是全面落實區、市食品衛生安全工作會議精神，進一步加強學校食品安全工作，維護青少年學生身體健康和生命安全，促進社會和諧穩定。剛纔，縣食品藥品監管局樑局長對我縣學校、幼兒園食堂食品安全檢查情況進行了通報，對下階段特別是20_年大學聯考、會考期間學校食堂食品安全保障工作進行了安排部署，縣教育局x局長也加強學校、幼兒園食品安全工作作了發言，講得很好，我完全同意。我們一定要加快推進全縣學校食堂改造和量化管理，確保師生食品衛生安全，確保不因發生食品安全事件而影響大學聯考、會考的順利進行，促進學校食品安全工作再上新臺階。下面，我強調幾點意見：

一、進一步提高對學校食品安全工作重要性的認識

民以食爲天，食品衛生關係廣大人民羣衆的身體健康和生命安全，是一件涉及千家萬戶、關係國計民生的大事。學校食品衛生與師生切身利益聯繫最廣泛、最密切、最持久，最敏感，已經成爲公衆高度關注的公共安全問題之一。近年來，縣委、縣人民政府高度重視我縣學校的食品衛生安全工作，按照上級的要求，成立了食品衛生安全工作領導機構，加強了學校食品安全工作的領導和管理，確保了學校食品的安全，全縣學校沒有發生一起重大的食品安全事故，保障了師生身體健康，維護了良好的教育教學秩序，爲社會穩定做出了應有的貢獻。在此，我代表縣黨委、政府向一貫關心和支持學校食品衛生安全工作和爲學校食品衛生工作付出辛勤勞動的教育部門、食品藥品監督管理等部門以及學校領導和食品衛生安全管理人員表示衷心的感謝!

我縣學校食品安全工作雖然取得了一定的成績，但我們也應該清醒地看到，全縣學校食品衛生安全工作仍然存在着一些不容忽視的問題：一是部分學校未能把學校食品衛生安全工作擺正位臵，認爲抓教學是硬任務，而學校食品衛生安全工作則是軟任務，存在着“一手硬、一手軟”的現象，食品安全相關制度流於形式，管理鬆馳。有些學校甚至把學校食堂當成“搖錢樹”、“聚寶盆”，把後勤社會化作爲創收的手段，存在“以包代管”現象。二是學校集體食品安全隱患較多，集中表現爲食堂建築、佈局的規範化程度不高，食品加工流程不合理，操作不規範;衛生設施投入不足，與教學設施投入形成明顯的反差。三是個別學校沒有認真盡到管理監督職責，致使學校食品安全隱患不能及時整改。事實一再告訴我們，學校食品安全工作馬虎不得，麻痹不得。因此，我們要進一步強化我縣學校食品安全管理工作，進一步提高全縣學校領導對食品安全工作重要性的認識，提高學校食品管理人員的知識和技能，切實解決好我縣目前學校食品安全工作中存在的問題。

創建國家食品安全城市講話稿 篇3

尊敬的各位領導，親愛的同事們：

大家上午好。我是來自餘家湖車站的邱凱強，今天我要演講的題目是《朝花夕拾》。當然，這與魯迅先生的散文集《朝花夕拾》沒有任何關係，但卻又有異曲同工之處，因爲這不僅僅是向我們闡述簡單的因果關係，更包含有一種理性的批判。

也許講到這裏，臺下會有聽衆不樂意了，心想你今天站在臺上盜用魯迅先生的散文集名我也就忍了，怎麼看樣子你還想來批判下我怎麼的?

其實不然。衆所周知，今年是全國第十四個安全生產月，換句話來說，關於“安全”主題的演講比賽在全國範圍內已是數不勝數，我們每一個站在臺上的選手想必在宣揚安全生產的重要性時，也在不間斷的向大家傳播“知其然，知其所以然”的安全道理。

話說回來，道理大家都懂，不懂道理的人，要麼在牢房裏，要麼在前往牢房的路上。

那麼問題來了，僅僅是懂得道理就夠了嗎?僅僅是一句“車站是我家，安全靠大家”就不會再造成安全事故的發生了嗎?

這絕不可能。

就如我這次的演講題目《朝花夕拾》一般。

簡單的理解就是早上開出來的花，晚上去把它拾起來，衍生出來的意思我們可以理解爲，之前養成的行爲習慣，將會決定日後安全工作的成功與否。

那麼問題又來了，怎麼樣才能養成良好的行爲習慣呢?

首先，我想我們要做的，就是改變既定的思維模式。

接下來我會向大家講述一個由我做出改編的小故事：

“說外國有一對情侶來中國旅遊，路過火車站的平交道口時，前方信號燈顯示禁止通行，男人想都沒有想，拉着女人就衝了過去，事後，女方向男方說道：“親愛的傑克，我們分手吧”傑克連忙問道：“哦，親愛的羅絲，你這是弄啥咧?”女人答道：“你連紅燈都敢闖，真想不出還有什麼事情是你不敢做的了。”同樣的事情發生在另一個地方，不過這一次的主角是中國的一對情侶，不過這一次，男方卻是等到通過綠燈亮了後，才帶着女朋友走過路口，然而女方卻說道：“我們分手吧!”男方驚訝的問道：“爲什麼?”女方諷刺道：“你連紅燈都不敢闖，真不知道你還有什麼事情是敢做的。”

不可否認，這就是國人的慣性思維。

試想一下，有多少事故的起因都是源自於“搶越下股道不會怎麼樣吧?鑽個車不會死人吧?接個票不用站那麼遠吧?”

然後，剎車聲響，驚呼聲起，事故發生，親人痛哉，追悔莫及。

其次，我們需要仔細瞭解所從事的工作性質和要求。

記得有一次，餘家湖專用線油庫推車進去，在原本應該一度停車的地方我沒有叫停，而是直接向調車長彙報了“繼續推進”的指令，隨後列車馬上被值班幹部叫停，再確認進路確實沒有任何問題之後，才推車進專。事後值班幹部問我爲什麼沒有一度停車，我非常無辜的說道：“不是進去取過車了嗎?還要一度停車啊?”隨後很長一段時間，我的這句話都成爲了每天點名大會上的“先進語錄。”

因此我們需知，只有認真仔細的理解自己的工作後，才能夠避免因爲無知而造成的事故，這就需要我們平時在日常生活和工作中對規章制度的學習了。

最後，也是最重要的一條，便是我們對自身良好心態的認知。

說到這裏，我不由的想感慨一句“自古最難是人心”

有一句話說的特別好，叫做“山有山的孤傲，水有水的深藍”。誠然，我們每一個人在這個世界上都是獨一無二的，但我們有沒有想過，我們究竟有多獨?

就比如在點名會議上，站長書記總會苦口婆心的告誡我們，要注意安全，注意安全!安全!接着點名結束後，張三繼續玩他的手機，李四繼續鑽他的車，王五繼續搶越他的股道。

又比如上級領導前來視察，張三會想“來不來和我有什麼關係?”李四會認爲“領導真的是好閒啊”王五會覺得“需要不需要我去買個紅地毯給領導們鋪上?”

也許描述的有些過分，但這確實是我們當中不少人的真實想法。

是的，我們不得不承認，我們真的是太獨了，獨到獨斷專行，獨到聽不進去，獨到不以爲然，獨到看不起除了自己以外的任何一個人。

我承認，作爲人這樣的一個主體來說，我們都是平等的，生命亦是平等的，但是作爲在一個單位來講，這種思維毫無疑問是病態的，是獨到自我的一種極致的表現。

就像是此刻正在進行的演講比賽，在結束後，又有多少親愛的同事們會記得這隻字片語?

往事隨風散，固然灑脫，固然瀟灑，但是請醒醒吧我親愛的朋友們，良藥苦口利於心，忠言逆耳利於行，每一年，每一次的安全主題演講比賽，真正的主角並不是我們，而是我們坐在臺下的每一個聽衆，我們需要各位將安全正能量傳遞到我們身邊的每一個朋友和親人當中，周而復始，生生不息。這樣才能讓所有人真正意識到防微杜漸的重要性，讓演講比賽賽出真正的意義，賽跑我們頭上的安全預警，賽出我們嶄新的新的一年，安安全全的一年。

在演講的最後，我想用一首自己編寫的短詩送給大家，與大家共勉：

同事們，你們好，三不傷害可知道?

不自傷，不傷人，不被傷害隨你考。

第一問，最重要，車站紅線有哪些?

不鑽車，不離崗，牽出推進有瞭望。

車停穩，要防溜，進檔作業防護好，

不打牌，不飲酒，工作時間心要巧。

電化區，不登攀，人身安全別亂搞。

第二問，也不難，事故苗子可記好?

不搶越，不扒乘，班前飲酒不上崗。

着裝好，戴勞保，作業流程不顛倒。

停車後，推進前，線路路面要清掃。

脫軌器，防護牌，仔細確認莫要少。

嚴違違章更別跑，從小毛病開始找，

創建國家食品安全城市講話稿 篇4

20_年1月5日至6日，全國食品藥品監督管理暨黨風廉政建設工作會議在京召開。會議認真貫徹黨的_屆三中、四中全會和中央經濟工作會議精神，傳達學習國務院領導同志重要批示，總結20_年工作，深入分析當前形勢，部署20_年重點任務。國家食品藥品監管總局局長、黨組書記張勇和中央紀委駐總局紀檢組組長、黨組成員李五四，分別作了工作報告 。總局副局長、黨組副書記尹力主持會議，並作總結講話。

會議指出，20_年，在面臨食品藥品監管任務繁重、監管體制改革仍處於過渡期的形勢下，全系統認真學習領會系列重要講話精神，認真落實黨中央、國務院的決策部署，深入貫徹中央關於全面深化改革、推進法治建設的要求，充分運用教育實踐活動和作風建設的成果，採取有力措施，狠抓治理整頓和集中執法行動，堅決守住了不發生重大食品藥品安全問題的底線;紮實推進機構建設、法律制度建設以及審評審批綜合改革，完善一系列新手段、新舉措，着力實現最嚴格監管、落實企業主體責任和推動社會共治，保障了飲食用藥總體安全，服務了經濟社會發展大局。

會議指出，20_年是我國經濟社會發展極其重要的一年。全面深化改革、全面推進依法治國、進一步促進國家治理體系現代化，都對食品藥品監管工作提出了新的要求。要清醒認識當前我國食品藥品安全基礎依然薄弱、新舊風險交織出現的嚴峻形勢，清醒看到監管工作中還存在隊伍素質、法規制度、管理方式、技術手段等方面的不足，充分認識現階段抓好食品藥品安全監管工作的艱鉅性和複雜性，切實增強責任感和緊迫感。

會議強調，20_年是食品藥品監管系統抓改革、促發展、打基礎、謀長遠，深入推進治理體系和治理能力建設的關鍵一年。總的要求是，以問題導向爲統領，切實強化監管措施和手段，堅決防控各類風險隱患;以深化改革爲動力，深入推進體制機制和制度建設，加快構建食品藥品安全治理體系;以強化法治建設爲保障，探索創新監管模式，加強監管基礎建設，不斷提高食品藥品安全治理能力;以改進作風爲抓手，加強黨風廉政建設，嚴格落實監管責任，構建爲民務實清廉的監管隊伍。

一是堅持問題導向，切實改進監管理念和工作方法。要把問題導向貫穿於食品藥品監管的全過程和各項業務工作之中，建立健全風險評估研判、風險清單掛賬銷賬、風險分級分類等機制，用好考覈評價、資源配置的指揮棒，切實提高發現問題、解決問題的主動性、積極性和靶向性、實效性。要強化底線思維，深入開展隱患排查治理，反覆抓、抓反覆，形成整頓、鞏固、規範良性循環。各級監管部門要根據各地產業實際，盯緊盯牢風險集中度高的企業、場所和領域、產品，重點抓、抓重點，堅決防範區域性、系統性風險。

二是全面深化改革，加快完善食品藥品安全治理體系。要儘快完成基層體制改革，形成上下貫通、權責明確、統一完善的機構體系，使監管觸角延伸到位、把網底兜牢。要按照治理體系和治理能力的新思維、新要求，打造一個以監管爲重心、體現服務功能，並引入宣傳引導和社會組織功能的主業突出、互相支撐、良性互動的完整的管理體系，深化內部機制建設，向管理要效率、要能力;探索創新更豐富的服務手段，在監管中實現服務、在服務中加強監管。要完善適應新體制、有效管用、覆蓋要寬、約束要嚴的制度體系。要着眼權責明確，加強各業務流程優化再造，完善縱向順暢、橫向協調、高效有序、成系統、能協同的運行體系。

三是不斷探索創新，切實優化食品藥品監管模式。要把事後查處、被動救火式的監管，轉變爲主動排查、預防爲主的模式，繼續強化風險監測、監督抽檢等工作，健全現場檢查、問題覈查、飛行檢查、動態監督、隨機抽檢、明查暗訪等立體風險防控體系。要把只重視終端產品的監管，轉變爲關口前移、向生產經營全過程覆蓋的全鏈條監管，加快追溯體系建設，加大企業內部質量規範強制實施和推廣力度，逐步在大型企業推行風險信息報告制度，開展風險信息分析和交流。要推動監管方式由分散化、碎片化轉變爲集成化、系統化，統籌各類資源、用好多種手段，打好“組合拳”。

四是加強依法行政，努力實現食品藥品最嚴格監管。要加快立法進程，提高立法質量，增強可執行性和可操作性。要嚴格規範執法，進一步拿起法律武器，依法懲處違法行爲，建立健全執法全過程記錄制度，積極推進執法信息公開，規範執法具體操作流程，維護監管部門公正文明的良好形象。要對接司法，建立健全案情會商研判、信息交流共享、聯合執法辦案、線索移交移送、案件成果聯合發佈等機制，把行政執法和刑事司法更加緊密地銜接起來，確保對違法犯罪行爲的法律責任追究到位。

五是狠抓基礎建設，着力提高食品藥品監管能力和水平。要推進監管隊伍專業化，在機構改革中切實吸引人才、留住人才、用好人才，大力加強專業培訓，突出操作層面的技術技能和執法程序，使全國的監管執法人員和專業技術人員實現監管行爲的“標準化”。要推進監管裝備現代化，加強基層執法裝備、應急處置設施等的配置，建立以國家級機構爲龍頭、省級機構爲骨幹、市縣機構爲基礎、第三方機構爲補充的食品藥品檢驗檢測體系，進一步擴大縣級食品檢驗資源整合範圍。要推進監管手段信息化，按照一個系統、一個平臺穩步整合完善，以業務和管理的需求爲導向，支撐科學化決策、精細化管理、人性化服務。

創建國家食品安全城市講話稿 篇5

同學們：

炎熱的夏天到了，“民以食爲天，食以安爲先”，食品安全問題涉及到每個人的身體健康和生命，不安全的隱患就在我們身邊。同學們，你們是祖國的花朵，是祖國的未來，是早上_點鐘的太陽，是祖國發展和平富強的希望;你們每天吃的方便麪是合格食品嗎?每天吃的肉類是符合衛生標準食品嗎?每天喝的礦泉水飲料是在有效保質期之內嗎?每天吃的麪包有廠名、廠址、生產日期、合格證嗎?媽媽每天給你喝的牛奶有qs標誌嗎?有些人在平時吃到、買到的食品只是沒有留心注意到這些。那麼在平時日常生活中吃到、買到不合格食品應該向誰投訴舉報呢?帶着這些在我們自己身邊日常生活中經常遇到的食品安全的小問題，藉此機會給大家講一講食品安全方面的知識。我給大家講幾個食品安全事件的案例：

案例1：瘦肉精中毒事件

20__年9月13日開始，上海市發生多起因食用豬內臟、豬肉導致的疑似瘦肉精食物中毒事故，截至9月16日已有300多人到醫院就診。9月17日上海市食品藥品監管部門確認中毒事故爲瘦肉精中毒。瘦肉精學名鹽酸克倫特羅，是一種平喘藥，添加到飼料裏，可提高豬的瘦肉率，現已禁用。如果瘦肉精含量過高，可能出現肌肉震顫、頭暈、嘔吐、心悸等中毒症狀……上海連續發生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個區、300多人。

案例2：福壽螺致病

_年6月份，北京第一例食用福壽螺導致的廣州管圓線蟲病患者確診。截至8月21日，北京市衛生局統計，確診的廣州管圓線蟲病病例達到70例。“蜀國演義”酒樓因此出名，因爲大多數患者都是食用了該酒樓的福壽螺後發病的……

同學們這些食品安全事件給了我們什麼警示?學生食品安全衛生知識、個人衛生行爲教育是學校教學工作的重要組成部分，關係到你們能否健康生活、學習和成長。對學校而言，培養學生健康的體魄、健全的人格，與傳授知識同等重要。如果沒有健康的身體，學習知識將是非常困難的事;如果沒有健全的人格，就不能很好地將所學知識貢獻給社會。

請大家瞭解一些食品安全小知識

1、什麼叫食品安全?

食品安全(foodsafety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域。

2、什麼是qs標誌

qs是食品“質量安全”的英文縮寫，是食品質量安全市場準入標誌，是質量標誌，食品外包裝上印有qs標誌表明符合質量安全基本要求。食品市場準入標誌由“qs”和“質量安全”中文字樣組成，標誌主色調爲藍色。字母“q”與“質量安全”四個中文字樣爲藍色，字母“s”爲白色。

3、安全購買食品的注意事項

一、任何食品需特別關注五個要件：廠名、廠址、生產日期、保質期、qs標誌。

注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。

二、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。

三、看產品標籤，注意區分認證標誌。

四、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑。

五、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。

特別提醒各位同學，夏天到了，請同學們不要在無照攤販上夠買食品。通過這次食品安全教育，我們要明白了豐富的食品安全知識，懂得不安全食品對自己和家人的危害，我們要增強食品安全意識，夏天要養成良好的飲食習慣。

最後送同學們一句話：

飢餓時,嘴莫讒,吃飯之前洗手臉,細嚼慢嚥成習慣,這樣身體才康健.

吃零食,壞習慣,不分場合和時間,三心二意分精力,別人覺得也討厭.

吃瓜果,先洗淨,蚊叮蠅爬傳染病,病從口入是古訓,講究衛生不生病

安全事說不完,時刻小心理當然,偶出事故總難免,自覺自願最重要，

說安全,道安全,安全工作重泰山,教師學生齊參與,校內校外享平安.