全家“糉”動員酒店端午節促銷方案
一、總方案概括:
(一)酒店開設親情糉子套餐(來酒店消費的家庭成員均可參加)。
(二)目標:端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
(三)活動方式:全家“糉”動員
1.糉子所需材料由酒店提供
2.全家一起包糉子
3.專業廚師臨場指導
4.煮糉子(酒店提供餐具、家庭成員負責自煮)
5.吃糉子。酒店免費提供:爲顧客拍照吃糉子全家福照片。
(一)推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色糉子(價格待定):
a. 綠茶鹹肉糉:清咽利喉，益氣養顏;
b.豆沙鹼水糉:清涼解暑，消食健胃;
c.薏米靈菇糉:清熱解毒，散風通竅。
2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚，以強身健體功效明顯作爲賣點向食客進行促銷;
3. xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香糉、祛病除疾保健康”的活動。
1. xx酒家在門口設一展示臺，將製作精美的糉子和艾草餅進行促銷、售賣。
2. 用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點;
3. 製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
(三)廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負責製作，16日前完成)
2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)
3. 海報製作(由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面，16日前完成)。
(四)促銷分工
1. 宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合。
2. 散客預訂工作由中餐營業臺負責。
3. 常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責。
4. 促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。
三、活動期間準備工作：
1、橫幅： “全家‘糉’動員”
2、浸泡過的糯米、糉葉若干;棉線若干;勺子4把;硬幣和蜜棗若干;毛巾架;桌子。
3、圍兜和一次性手套。
提醒：該端午節活動方案主要是爲了給顧客全家提供一個包、吃糉子的快樂平臺，讓顧客深刻體會到端午節全家人聚集的意義，也能讓顧客對酒店留下美好的印象。