公司端午節活動方案：糉葉飄香，自包米糉
一、活動主題
糉葉飄香，自包米糉，共度端午，互贈祝福
二、 活動目的
通過親自動手包糉子，讓全體員工能更真切的去感受中國傳統節日的內涵，瞭解更多具體的工藝，比如包糉子的方法和餡料的搭配等等，以輕鬆的方式進一步鍛鍊全體員工的動手能力和學習能力。
在端午節來臨之際，讓全體員工一起過節，增進大家之間的親密聯繫和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間
6月20日 星期六 下午
四、活動地點
公司食堂
五、活動流程
1、購買材料花生米、葡萄乾、紅豆 、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、醬油、糯米;肉;(具體購買內容由陶總負責);糉葉(由食堂購買)
2、器具準備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等(由食堂購買)。
3、處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時間，濾幹水分。
糉葉：把糉子葉放水裏煮，水開10分鐘後即可取出冷水洗淨剪兩端多餘後濾幹。
糉餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先醃製待用。
4、包糉子
(1)集合：全體員工集合到食堂(6月23日14：00)。
(2)開始製作：鑑於員工對包糉子或知道或不熟練，請教了相關的人員，總結包糉子方法如下：
取兩張(均爲反面)糉葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的糉餡材料，再填一些米蓋住。
右手先把外端糉葉往裏摺疊並向後折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁糉子要先在中間綁一次後才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過鬆(進水)，以輕扯不移動即可。
在瞭解有關糉子的包法後，大家便可自己動手包糉子，期間可以相互學習相關細節，以便大家都能更好地完成。
(3)製作結束：
由負責人員將大家包好的糉子集中放置，然後將剩餘材料整理，對於盛裝不用的盛裝容器洗淨返還給食堂工作人員。
5、煮糉子、分發在食堂烹煮糉子完就分發給各位同事，並送去節日問候。
六、注意事項
1、 全體員工按時到既定地點，應預先了解包糉子的有關方法。
2、 不要隨意放置器具或是材料，以至於現場凌亂。
端午節的來歷農曆五月五日是我國民間傳統的端午節，又叫重午節、端陽節。這個節日大約始於春秋戰國時期，它與春節、中秋節並稱中華三大節日。關於端午節的起源，各地說法不一。影響最大的一說是爲了紀念屈原。屈原，戰國時代楚國人，出生在湖北秭歸縣三閭樂平裏。由於他學識淵博，明於治亂，嫺於辭令，便做了楚懷王的左徒。他主張對內"舉賢授能"、對外"聯齊抗秦"，最後達到統一中國的目的。然而，他的這一政治主張卻遭到楚國一班奸臣的反對，受到排擠和陷害，被放逐到湖南一帶，流落在洞庭湖畔。不久，又聽到楚國都城被秦國軍隊攻破的消息，他難忍亡國之痛，於是在農曆五月五日這天投汨羅江而死。人們爲了救他，競相划船尋覓並向水中拋糉子。現一說法一直佔據主導地位。還有的認爲過端午是爲了驅邪避毒。《楚荊歲時記》說："五月五日，士民並蹋百草，又有鬥百草之戲。採艾以爲人，懸門戶上，以禳毒氣。"《風俗通》中說："五月五日以彩係臂者，闢兵及鬼，令人不病瘟"。至今東北農村還保留着端午節清晨到野外採摘艾蒿掛在門旁和在兒童的臂上系五彩線的習俗。現代學者聞一多先生認爲端午節是龍的節日，即古代吳越人(一個龍圖騰部族)舉行圖騰祭祀的節日。還有的認爲端午節源於夏至，即源於夏商周時期的夏至節。范曄的《後漢書》就持此說。