中餐宴請禮儀

隨着中西飲食文化的不斷交流，中餐不僅是中國人的傳統飲食習慣，也越來越受到外國人的青睞。而這種看似最平常不過的中式餐飲，用餐時的禮儀卻是有一番講究的。下面由本站小編給大家帶來的中餐宴請禮儀，希望各位客官喜歡!

原則：以遠爲上 以右爲尊 以門定位。

兩張桌子時——面對門右邊的桌子爲主桌

三張桌子時——離門最遠的桌子爲主桌

這個“英雄排座次”，是整個中國食禮中最重要的一項。從古到今，因爲桌具的演進，所以座位的排法也相應變化。總的來講，座次“尚左尊東”“面朝大門爲尊”　家宴首席爲輩分最高的長者，末席爲最低者;家庭宴請，首席爲地位最尊的客人，客主人則居末席。首席未落座，都不能落座，首席未動手，都不能動手，巡酒時自首席按順序一路敬下，再飲。 若是圓桌，則正對大門的爲主客，左手邊依次爲2，4，6右手邊依次爲3，5，7直至匯合。 　 若爲八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位爲主客， 如果不正對大門，則面東的一側右席爲首席。然後首席的左手邊坐開去爲2，4，6，8(8在對面)，右手邊爲3，5，7(7在正對面)。

如果爲大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2，4，6席，右邊爲3，5，7席。根據主客身份，地位，親疏分坐。

雙手可以自然放桌上或垂放在大腿上。

切忌雙肘支手，下巴放在手背上。

餐巾打開，放在餐碟下，其餘部分自然垂下。

A、餐盤(骨碟)的使用

可將食物殘渣放於骨碟內，而不應放在餐巾紙上。

B、酒具的使用(白酒、紅酒、飲料杯)

切忌不可混用酒具。

C、爲貴賓夾菜禮儀

對於不太熟悉的賓客如不知道其宗教信仰、口味等都不應爲他夾菜，可爲賓客介紹本地特色菜餚，供賓客自己選擇，若賓客確實有意向品嚐時，再用公筷，以表示尊重。

——手肘不能上臺面;

——收握筷時，筷尖不可指向對方;

——咀嚼食物時絶不開口交談;

——需要剔牙時，應用手或餐巾捂住嘴巴;

——女士餐後不可當衆補妝;

——不要在餐桌前擦鼻涕或打嗝;

——在客人面前不可打飽嗝或放屁;

——不要解開鈕釦或當衆脫衣;

——用餐完畢 ，不能在客人面前計算請客所花費的費用。