關於用餐禮儀八個“不”

用餐時經常會遇到食物塞進牙縫、不小心掉下刀叉，甚至在菜餚中見到“異物”等既普遍又尷尬的情況。倘若處理不當便會予人沒有禮貌的感覺，更糟糕的會影響別人的食慾。要化險爲夷，處理得體，便應留意用餐禮儀的八個“不”。

1.不宜塗過濃的香水，以免香水味蓋過菜餚味道。

2.女士出席隆重晚宴時避免戴帽子及穿高筒靴。

3.刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下撿回，應請服務員另外補給。

4.食物屑塞進牙縫時，別一股腦兒用牙籤把它弄出，應喝點水，試試情況能否改善。若不果，便該到洗手間處理一下。

5.不應在用餐時吐東西，如遇太辣或太燙之食物，可趕快喝下冰水作調適，實在吃不下時便到洗手間處理。

6.女士用餐前應先將口紅擦掉，以免在杯或餐具上留下脣印，予人不潔之感。

7.菜餚中有異物時，切勿花容失色地告知鄰座的人，以免影響別人的食慾。應保持鎮定，趕緊用餐巾把它挑出來並棄之。

8.切忌在妙語連珠的時候不自覺地揮舞刀叉。

用餐需要注意哪些禮儀

適度修飾

外出用餐，尤其是外出赴宴或聚餐時，應適度地進行個人修飾。總的要求是：整潔、優雅、個性化。一般而言，男士可穿套裝並剃鬚。女士則應穿時裝或旗袍並化淡妝。倘若不加任何修飾，甚至儀容不潔、着裝不雅，則會被視爲不尊重主人，不重視此次聚餐或宴請的表現。

準點到場

應邀赴宴，或參加聚餐時，一定要準點抵達現場。嚴格地講，抵達過早或過晚，均爲失禮。早到的話，主人往往還未做好準備，因而措手不及;晚到的話，則會令他人望眼欲穿，甚至打亂整個原定的計劃。此外，如無特殊原因，切勿早退。

各就各位

在較正式的用餐活動中，一定要按照指定的桌次、位次就座。倘無明確排定，亦應遵從主人安排，或與其他人彼此謙讓。切勿爭先恐後，不守座次。一般而言，在入座時，應於主人、主賓之後就座，或與大家一道就座。搶在他人之前就座，顯然是不合適的。

認真交際

大凡宴請或聚餐，其主要目的是與人交往，而不僅僅是爲了大快朵頤。所以在用餐前後，尤其是用餐前等候時，不要忘記儘可能地進行適當的交際活動。要問候一下主人，聯絡一下老朋友，並爭取認識幾位新朋友。假若一言不發，顯得與其他人格格不入，則難免會給人以“專爲吃喝而來”的印象。

傾聽致詞

在正式宴會開始前，主人與主賓大都要先後進行專門的致詞。當賓主進行致詞時，務必要洗耳恭聽，專心致志。此刻開吃、閉目養神、與人交談或是打打鬧鬧，都是失禮的。若此刻離席，則更會令人生疑。