重陽節養生 菊花山楂茶

重陽節吃什麼？提起重陽節養生，一定要說到的食材就是菊花。盛開於秋季的菊花是重陽節的應季食材，重陽節泡菊花茶喝不僅是習俗，更有很好的養生功效。

重陽節吃什麼

食材：

幹山楂10g 、幹菊花2.5g、清水800ml~1000ml

做法：

1.菊花和山楂以清水快速沖洗乾淨，如果菊花是免洗型可不用清水沖洗。

2.鍋上火加入清水800ml。

3.加入山楂。

4.大火煮滾後轉小火約10分鐘。

5.最後加入菊花煮沸，即可關火。

烹調小貼士：

菊花含有揮發油成份，不必久煮久浸泡，以兔效果降低，失去菊花特有清香味。

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