臘八粥是在陰曆哪一天喝的

臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。你知道吃臘八粥的農曆時間嗎?下面本站小編精心整理了吃臘八粥的農曆時間的相關資料，希望可以幫到你!

農曆十二月初八(農曆十二月被稱爲臘月)，是我國傳統的臘八節，老百姓在這一天做臘八粥、喝臘八粥也是最傳統的習俗。

材料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。

做法：先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。將桂圓去掉皮、核，只要肉;將栗子剝掉殼及衣。鍋內放入適量的水，然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮，待鍋開後，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內，撒上白糖。

“臘八”是佛教的盛大節日。傳說釋迦牟尼在臘月初八這一天得道成佛，故“臘八”也就成了“佛祖成道紀念日”。後來，佛教傳入中國，有的寺院在臘月初八之前，由僧人手持金本盂，到處化緣，將收集的米、粟、棗、麻、果仁等材料造成臘八粥，分發給民衆，吃了據說會得到佛祖的保佑，所以人們叫它做“佛粥”。

據今二千五百多年以前，釋迦牟尼在成佛以前，棄位出家，經過了六年的苦修苦行，乃至日食一麻一麥，漸漸身體變得極度瘦弱。

終於覺悟到：世間的人們追逐物慾，忱迷於聲色犬馬之中，過份享樂，固然無法達到解脫;而一味的執着於苦行，只是使肉體上受苦，也是徒增對於身的執着，也是沒有辦法證悟的;只有捨棄苦樂二邊，才能進趨大徹大悟的菩提大道。

於是，重新調整修行的方法，從苦行的座位上站起，走下尼連禪河，讓長年清淨的流水，洗去身上的垢穢。

尼連河邊有兩名牧牛女子，一名難陀，一名波羅，素日裏看見釋迦牟尼如此虔誠苦修，心中甚是感動敬佩。這時見釋迦牟尼已願受願，忙選擇肥壯的母牛，入河洗浴乾淨，擠取乳汁，蒸成乳糜，盛了滿碗，捧到他面前，禮拜奉獻。

釋迦牟尼接受了供養，發願說：“今食飲食，得充氣力，以保留智慧年壽，爲度衆生。”遂即服食。自此，釋迦牟尼每日皆受牧女供獻乳糜。一月之後，體力強健，已回覆了昔日的壯實，他又去尼連河中沐浴洗衣，更覺得遍體清涼，光彩煥發。之後，來到了今名菩提伽耶的地方，在一株高大茂鬱的畢波羅樹下金剛座上，端坐思惟，發下誓願：“我如果不圓成正等正覺的佛果，寧可碎此身，終不起此座!”

如此，釋迦牟尼在菩提樹下趺坐四十八天，時至臘月初七日。這天晚上，天朗氣清，惠風和暢。釋迦牟尼默坐金剛座上，示現種種禪定境界，遍觀十方無量世界和過去世、現世、未來一切事情，洞見三界因果。臘月初八日凌晨，明星出現天上，他豁然大悟，得無上大道，成爲圓滿正等正覺的佛陀。

從此，臘月初八，釋迦牟尼佛的成道之日，便成爲佛教的一個盛大、隆重的紀念日，“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。爲了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠，遂與“臘日”融合，方成“臘八節”，並同樣舉行隆重的儀禮活動。

中國佛教徒依禪宗之習，於陰曆十二月八日，以米與果物等煮粥供佛，稱“臘八粥”，後演變成民間習俗。《敕修百丈清規》記載：“臘月八日，恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰，率比丘衆，嚴備香、花、燈、燭、茶、果、珍饈，以伸供養。”

佛教認爲食粥擁有很多好處，因此寺院一般在早晨有食粥習慣。至於臘八粥則更爲講究，通常會用蓮子、紅棗、薏仁、雲豆、白果、黍米、花生等一起煮。不僅粥煮得好，而且煮得很多，以滿足善男信女之需求。有些信衆專門奔“粥”而來，認爲臘八粥供過佛，特別吉祥，不僅自己食用，還會帶回家供家人享用。年復一年，寺院做臘八粥的傳統便廣泛傳播到民間。

值得一提的是，南傳佛教國家一般認爲釋迦牟尼佛誕辰、成道、涅盤都在五月月圓日，並於這一天舉行浴佛等盛大紀念活動。因此，臘八節吃臘八粥可說是在中國形成的一個節日風俗。