碘缺乏病防治日資料大全
碘缺乏病防治日資料大全
一、缺乏病病因
自然地理因素
第四紀冰川期溶解的冰層將地球表層的碘沖刷到海洋，這可能是大部分地甲病流行區缺碘的原因。此外，土壤中碘含量和當地岩石與土壤的性質有關。地甲病區常見於以石灰石、白堊土、砂土、灰化土及泥炭土爲土壤主要成分的地帶(因含碘少，空隙大，碘易隨水流失)，在岩漿地帶或以黑土、紅色土及含大量膠體顆粒和有機物的粟色土壤爲主要成分的地帶少見，泥炭土中含碘雖多，但碘和土壤牢固地結合在一起，植物不能吸收，因而這些地帶也流行地甲病。
膳食因素
(1)人體碘的供給有近60%來自植物性食品，如土壤中缺碘可影響植物性食品的含碘量;
(2)低蛋白、低熱量可使血清中t3、t4、血漿pbi降低，血清促甲狀腺素(tsh)升高，促使酷氨酸分泌減少，降低碘的有機化;
(3)低蛋白、高碳水化物可影響甲狀腺對碘的吸收和利用;
(4)食物中的硫氰酸鹽(如木薯、玉米、高粱、小米、黃豆、花生、豌豆、生薑、杏仁都含有硫氰酸鹽)，在胃腸道可逆轉化成scn-，可競爭性地抑制碘離子向甲狀腺的輸送，使碘排出增多。
(5)蔬菜如甘藍、捲心菜、蕪青、大頭菜、蕓薹、芥菜等含硫葡萄糖苷的水解產物，可抑制碘的有機化過程;
開展活動
(6)食物中的鈣可妨礙碘的吸收，抑制甲狀腺素的合成，加速碘的排泄。
飲水因素
水碘含量與甲狀腺腫的發病率有關。
例如： 陝西省7個地區飲水含碘量與甲狀腺腫發病關係
(1)蒲城：飲水平均含碘量(ug/l)14.83(0.1～40);甲狀腺腫發病率(%)0.13;
(2)西安：飲水平均含碘量(ug/l)16.51(4.6～46);甲狀腺腫發病率(%)0.25;
(3)寶雞：3.98(2.0～5.8);甲狀腺腫發病率(%)3.35;
(4)藍田：飲水平均含碘量(ug/l)3.24(1.25～8.7);甲狀腺腫發病率(%)22.97;
(5)石泉：飲水平均含碘量(ug/l)1.18(0.1～2.0);甲狀腺腫發病率(%)19.42;
(6)維南：飲水平均含碘量(ug/l)0.83(0.45～1.2);甲狀腺腫發病率(%)重病區;
(7)商縣：飲水平均含碘量(ug/l)0.48(0.2～0.75);甲狀腺腫發病率(%)重病區;
藥物因素
硫脲類抗甲狀腺藥物抑制碘的有機化和偶聯過程;治療精神病的碳酸鋰抑制甲狀腺激素的分泌;他巴唑、雷鎖辛、洋地黃、四環素類藥物均有一定的致甲狀腺腫作用。
二、缺乏病病狀
碘缺乏病(簡稱idd)是由於自然環境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝 入不足而 導致的一系列損害，是世界上分佈最廣泛侵犯人羣最多的一種地方病。在五大洲的154個國家 中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環境中。一九九一年三月十八日，李鵬總理代表中國政府簽字 承諾，XX年在中國實現消除碘缺乏病。 碘是影響智力發育的重要微量元素，人體缺碘會造成不同程度的損害，導致發生碘缺乏病，乃至殘疾。我國是碘缺乏危害十分嚴重的國家，至XX年止，有4.25億人口生活在缺碘環境裏，涉及地域廣，威脅人口多，特別是對新婚育齡婦女、孕婦、嬰幼兒的危害更爲突出。但現實生活中，人們缺少碘缺乏危害及預防知識，因此普及防病知識，提高自我保健意識，加強宣傳教育是當前消除碘缺乏病工作中十分緊迫的任務。爲此，中國提出：5月15日爲全國碘缺乏病防治日，以此加大宣傳，提高人們對碘缺乏病的認識。
碘(化學符號爲idd)，是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素，在自然界中以能溶於水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，除在海水中含量較高(每升海水含50-60微克)以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。自然環境碘含量低微到不能滿足人體最低需要時稱之爲環境缺碘。同樣，人體內碘營養不足稱爲體內缺碘。科學家們一致公認碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。
碘缺乏病是由於自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組有關聯疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產、早產、死產和先天性畸形等。爲世界衛生組織、聯合國兒童基金會等國際組織重點防治、限期消除的營養素營養不良疾病。碘缺乏病主要發生於特定的碘缺乏地理環境，具有明顯的地方性，在我國被列爲地方病之一。由於分佈廣泛，危害嚴重，已上升到嚴重的公共衛生問題，成爲社會關注、國家限期消除的疾病之一。
人體需要的碘主要來源於食物。由於食物鏈的作用，土壤缺碘導致植物、動物缺碘。人吃了缺碘的食物，造成碘攝入不足。自然環境缺碘實際上是指土壤和水中碘不足。在距今8000-180XX年第四紀冰川期，由於冰河溶解，冰水沖刷，將富碘的成熟土壤大量沖走。而岩石形成的新土壤，其碘含量僅爲原成熟土壤的四分之一。這樣就造成世界上大部分地區環境存在碘缺乏。這就是世界地區土壤中的碘缺乏的主要原因，洪水氾濫、沙漠化和雨水沖刷，致使局部地區土壤中的碘連同土壤被沖走而加重碘缺乏。人類想改變自然環境中的缺碘狀況幾乎是不可能的。只有通過食用碘鹽等措施來補充碘。
三、正確使用碘鹽
正確使用碘鹽方法是：
(1)要買帶有碘鹽標識的袋裝碘鹽，不要買小商小販推銷的散裝鹽;
(2)每次買碘鹽不要太多，並放在密封的罐內保存;
(3)不要用碘鹽爆鍋。